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LEPTON S.A.

Análisis Químico Especializado

Soporte Técnico

PRESENTACIÓN

Bogotá, Colombia

Tels: 2505915 / 311-2778224 www.leptonlab.com ventas@leptonlab.com servicios@leptonlab.com

Quienes Somos Grupo de Profesionales en el área de la Química, con amplio conocimiento y experiencia de las áreas que Atendemos

Nuestra Misión Proveer servicios analíticos especializados y soporte técnico integral, aportando soluciones confiables y sostenibles para el control, mejoramiento y desarrollo de la industria, desde la perspectiva de la ciencia química y sus aplicaciones, con el fin de contribuir a hacer a nuestros clientes mas competitivos y generar desarrollo y bienestar.

Recursos:

Equipo Humano Profesional Comprometido y Dedicado

Instrumental Analítico Especializado

Procedimientos y Metodologías Oficiales

Alta capacidad de desarrollo de nuevas metodologías

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Aplicaciones por Técnica Analítica
Aplicaciones por
Técnica Analítica
Segmento Atendido ALIMENTOS
Segmento Atendido
ALIMENTOS
Visite Pá gina WEB
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PORTAFOLIO DE SERVICIOS
PORTAFOLIO DE SERVICIOS

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Soporte Técnico

Instrumental:

Espectrofotometría

UV-VIS IR Absorción Atómica

Cromatografía de Gases

GC-FID HS-GC-FID GC-MS Cromatografía Líquida

HPLC-DAD

HPLC-ELSD

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Análisis Fisicoquímico

Montaje y desarrollo de métodos

Nuestra prioridad es Atender las Necesidades del Cliente, Estableciendo los métodos fisicoquímicos necesarios para el cumplimiento de normas Nacionales e Internacionales,

de control o para el desarrollo de productos o Procesos:

En Grasa y Aceites, Productos Lácteos, Salsas y Aderezos, derivados de Frutas, Cárnicos. Productos Químicos Industriales

Cosméticos,

Productos Naturales…

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Instrumental:

Espectrofotometría UV-VIS IR Absorción Atómica

Cromatografía de Gases

GC-FID HS-GC-FID GC-MS Cromatografía Líquida

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Colombia Tels: 2505915 / 311-2778224 www.leptonlab.com Análisis de Espectrofotométrico, para Identificación y
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Colombia Tels: 2505915 / 311-2778224 www.leptonlab.com Análisis de Espectrofotométrico, para Identificación y
Análisis de Espectrofotométrico, para Identificación y Cuantificación UV-Vis / FTIR • Nitratos, Nitritos, Fosforo
Análisis de Espectrofotométrico, para
Identificación y Cuantificación UV-Vis / FTIR
• Nitratos, Nitritos, Fosforo y Fosfatos, Silicatos…
Compuestos Orgánicos, Fenol, Cafeína, …
Metales: Cromo VI, Hierro…
Furfural, Azúcares, Almidones y muchos más
• Identificación y Cuantificación de Materias primas y
componentes en alimentos, Medicamentos, Muestras
ambientales por FTIR (Espectrofotometría Infrarroja)
• Desarrollo de Aplicaciones a medida del cliente

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Instrumental:

Espectrofotometría

UV-VIS IR Absorción Atómica

Cromatografía de Gases

GC-FID HS-GC-FID GC-MS Cromatografía Líquida

HPLC-DAD

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Análisis por Espectrofotometría de Absorción Atómica: • Minerales en Alimentos: Ca, Fe, Na, K, Mg,
Análisis por Espectrofotometría de
Absorción Atómica:
• Minerales en Alimentos: Ca, Fe, Na, K, Mg, Cu, Zn,
• Contaminantes: Pb, As, Hg, Cd, Ni, Al, Sn …
• Metales contaminantes en Cerámicas, Juguetes
• Análisis de Aguas, Suelos y Minerales
• Cromo en Cueros, Aguas, Residuos

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Espectrofotometría

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Colombia Tels: 2505915 / 311-2778224 www.leptonlab.com Análisis de Componentes en Alimentos, Materias Primas e

Análisis de Componentes en Alimentos,

Materias Primas e Ingredientes por GC:

Colesterol y otros esteroles productos naturales y Alimentos

Perfil Lipídico: Contenido de Ácidos Grasos Saturados,

Mono y Poli-insaturados, Grasa Trans, Omega 3 (ALA, EPA, DHA). Omega 6. Ácidos grasos específicos. Componentes o Contaminantes Volátiles: Solventes, Alcoholes, Aldehídos, Sabores y Fragancias. Componentes volátiles en Empaques, Solventes residuales.

Métodos por Inyección Directa y Head Space.

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Espectrofotometría

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Cromatografía de Gases

GC-FID HS-GC-FID GC-MS Cromatografía Líquida

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Análisis de Compuestos Volátiles: Alcoholes y Congéneres en Licores: • Contenido de Metanol, Acetatos de
Análisis de Compuestos Volátiles:
Alcoholes y Congéneres en Licores:
• Contenido de Metanol, Acetatos de metilo y Etilo,
Acetaldehído, n-Propanol, Isopropanol, n-Butanol, sec-
Butanol, iso Butanol, Furfural.
Etanol y Metanol Residual
• En Alimentos, Glicerina, y Otros
Perfil Cromatográfico:
• Sabores y Fragancias, Componentes volátiles en
Alimentos y Productos naturales, Hidrocarburos,
Solventes, Contaminantes Volátiles: Esteres, Éteres,
Aldehídos.
Solventes Residuales
• Empaques, Materias Primas y Aditivos, Productos
terminados.
Desarrollo de Aplicaciones a medida del cliente

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UV-VIS IR Absorción Atómica

Cromatografía de Gases

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Análisis por Cromatografía de Gases con Detector Selectivo de Masas

La Cromatografía de gases permite la separación de compuestos volátiles, la Espectrometría de masas en útil en la identificación de compuestos y en la caracterización de las moléculas.

Estas dos técnicas unidas permiten:

Detección e Identificación de Compuestos Naturales, Productos de Degradación o Contaminantes en bajas Concentraciones en Aguas, Alimentos, Residuos, Productos Naturales, Muestras Ambientales, Suelos, Sedimentos, Organismos … Seguimiento a los procesos de desarrollo, síntesis y estabilidad de mezclas y compuestos de la industría

Química.

Caracterización de mezclas, Identificación de

Compuestos.

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Instrumental:

Espectrofotometría

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Cromatografía de Gases

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Análisis de Pesticidas residuales en Productos del Agro, Suelos, Aguas, Sedimentos, Alimentos.

Organoclorados

Organofosforados

Carbamatos

Piretroides

Otros

Screening General

Determinación de Hidrocarburos Aromáticos (BTEX), Aromáticos Polinucleares (HAP), Ftalatos y otros plastificantes, Compuestos orgánicos Volátiles y Semi- volátiles en muestras ambientales Análisis de Hidrocarburos Livianos, Medios y Pesados (Parafinas).

Identificación y Cuantificación de sustancias químicas.

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Soporte Técnico

Análisis para la Industria:

Alimentos Análisis Nutricional Análisis de Composición Determinación de Aditivos Contaminantes Pruebas Físicas Estabilidad y Vida útil Ingredientes y Aditivos Pureza Contaminantes Empaques Identificación de Materiales Solventes Residuales Fuerza de cierre

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Servicios para la Industria de Alimentos

Servicios Analíticos:

Análisis Nutricional: Rotulado, Registro, Formulación Verificación Estabilidad

Desarrollo y Mejoramiento de Productos

Seguridad Alimentaria (Food Safety): Protección del

Consumidor

Adulteración y Contaminación (Reclamos Aseguramiento de Calidad, HACCP)

Cumplimiento de la Regulación (Local e Internacional)

Servicios Soporte y Asesoría:

Desarrollo y Mejoramiento de Productos y Procesos

Desarrollo y Validación de metodologías analíticas

Respuesta técnica a requerimientos

Programas y Proyectos especiales

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Análisis para la Industria:

Alimentos Análisis Nutricional Análisis de Composición Determinación de Aditivos Contaminantes Pruebas Físicas Estabilidad y Vida útil Ingredientes y Aditivos Pureza Contaminantes Empaques Identificación de Materiales Solventes Residuales Fuerza de cierre

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Análisis para Etiquetado Nutricional Resolución 333 de 2011 de Min. Protección Social • Tabla Nutricional
Análisis para Etiquetado Nutricional
Resolución 333 de 2011 de Min. Protección Social
• Tabla Nutricional Completa
• Tabla nutricional simplificada
• Análisis de Nutrientes específicos: Vitaminas Hidro y
Lipo solubles, Fibra dietária, Minerales, Ácidos grasos
Omega 3 y 6, Trans.
Análisis de nutrientes especiales
Estabilidad de nutrientes

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Análisis para la Industria:

Alimentos Análisis Nutricional Análisis de Composición Determinación Aditivos Contaminantes Pruebas Físicas Estabilidad y Vida útil Ingredientes y Aditivos Pureza Contaminantes Empaques Identificación de Materiales Solventes Residuales Fuerza de cierre

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Determinación de Componentes y

Aditivos de los alimentos:

Ácidos Carboxílicos por HPLC o GC

Edulcorantes y/o Endulzantes Naturales o artificiales:

Aspartame, Sacarina, Acesulfame K, Sucralosa, Steviosido por HPLC. Perfil de Azúcares HPLC-ELSD.

Colorantes Artificiales, HPLC-DAD o método AOAC

Antioxidantes: BHA, BHT, Galatos, Otros

Conservantes: Benzoatos, Sorbatos, Propionatos, Parabenos.

Nitritos en Cárnicos y Otros Alimentos, Sulfitos y Oxido sulfuroso (SO 2 ).

Antiespumante (DMPS) y Dióxido de Silicio (Anticompactante).

Otros Aditivos

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Contaminantes en Materias Primas y Alimentos • Pesticidas (Plaguicidas) residuales en Materias Primas y Alimentos:
Contaminantes en Materias Primas y
Alimentos
• Pesticidas (Plaguicidas) residuales en Materias Primas
y Alimentos: Frutas y Verduras, Granos y Cereales,
Café, Leche, Productos Cárnicos, Agua.
• Ftalatos y Otros Plastificantes.
• Hidrocarburos y Otros Contaminantes Volátiles
• Metales Pesados
• Hidrocarburos Aromáticos Polinucleares (HAP o PAH)
• Bifenilos Policlorados
• Otros Contaminantes

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Estabilidad y Vida Útil

Definición de protocolos para estabilidad de alimentos

Pruebas aceleradas.

Análisis de estabilidad.

Identificación de Mecanismos de deterioro.

Pruebas Físicas

Análisis Instrumental de Textura

Dureza, Consistencia, Adhesividad, Crocancia, Análisis

de Perfil de Textura

Resistencia de empaques

• Fuerza de Cierre en Empaques laminados ….

Crocancia, Análisis de Perfil de Textura • Resistencia de empaques • Fuerza de Cierre en Empaques
Crocancia, Análisis de Perfil de Textura • Resistencia de empaques • Fuerza de Cierre en Empaques
Crocancia, Análisis de Perfil de Textura • Resistencia de empaques • Fuerza de Cierre en Empaques
Crocancia, Análisis de Perfil de Textura • Resistencia de empaques • Fuerza de Cierre en Empaques
Crocancia, Análisis de Perfil de Textura • Resistencia de empaques • Fuerza de Cierre en Empaques
Crocancia, Análisis de Perfil de Textura • Resistencia de empaques • Fuerza de Cierre en Empaques

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Ingredientes y Aditivos • Identidad y Calidad de Materias Primas, Ingredientes y Aditivos. • Pureza,
Ingredientes y Aditivos
• Identidad y Calidad de Materias Primas, Ingredientes y
Aditivos.
• Pureza, Contaminantes
Ingredientes y Aditivos • Identidad y Calidad de Materias Primas, Ingredientes y Aditivos. • Pureza, Contaminantes
Ingredientes y Aditivos • Identidad y Calidad de Materias Primas, Ingredientes y Aditivos. • Pureza, Contaminantes
Ingredientes y Aditivos • Identidad y Calidad de Materias Primas, Ingredientes y Aditivos. • Pureza, Contaminantes

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Empaques

Identidad de Materiales de empaque (FTIR)

Presencia y Migración de Contaminantes: Monómeros y

solventes residuales

Migración al alimento

Pruebas físicas Resistencia, Sellado

Selección de materiales para mejorar vida útil