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INFOBIRRA ITALIA@Beverfood
Sommario / Summary
SOMMARIO
Sommario Generale
7 I MERCATI: Profilo del mercato internazionale della birra e del mercato italiano LE MARCHE DI BIRRA COMMERCIALIZZATE IN ITALIA I PRODUTTORI BIRRAI: tutti i birrai che operano sul mercato italiano distinti per i vari paesi di provenienza 33 45
145 GLI IMPORTATORI: le organizzazioni operanti a livello nazionale 169 GLI OPERATORI ARTIGIANALI: Microbirrifici, brew pub, beershops 237 I FORNITORI SPECIALIZZATI: per i vari settori di competenza 309 LE AZIENDE DELLA DISTRIBUZIONE: ingrosso bevande, GDO e grossisti per regione
Sommario / Summary
SOMMARIO
Mercati & Prodotti

009 Mercato Mondiale Birre
A cura di M. E. Muraca 009 Produzione e Consumi Mondiali 010 I Principali Paesi Birrari nel Mondo 012 Dati di Sintesi sui Mercati Europei 019 Lo Scenario Competitivo
025 La Birra in Italia

A cura di G. Giupponi 025 Produzione e consumi 028 Bere responsabilmente 030 La competizione in Italia
033 Le Marche di Birra

7
Mercati
Mercato Mondiale
A cura di Marco Emanuele Muraca PRODUZIONE E CONSUMI MONDIALI Nel 2009 anche il mercato mondiale della birra ha risentito negativamente della crisi finanziaria ed economica generale. Dopo anni di crescita ininterrotta, la produzione ed i consumi mondiali di birra nel 2009 si sono fermati; anzi, secondo i dati dellultimo Barth Report, produzione e consumi sono leggermente diminuiti portandosi dai 1.816 milioni di hl del 2008 a 1.809 milioni del 2009. I consumi sono calati soprattutto nei mercati maturi, ma anche in alcuni mercati emergenti. Poich la popolazione mondiale aumentata a circa 6,9 miliardi di persone, il consumo pro-capite mondiale annuo di birra si portato a 26 litri/anno per persona, in arretramento di un litro rispetto al 2008. Per il 2010 non si dispone al momento di una stima definitiva; alcuni Istituti di ricerca internazionale hanno espresso a fine 2010 una previsione di leggero recupero della produzione e dei consumi mondiali di birra tra il +1 e il + 2% rispetto al 2009. Tenuto conto dellaumento della popolazione, questo eventuale leggero aumento consoliderebbe, ma non aumenterebbe il dato pro-capite del 2009. Secondo lultima rapporto Global Beer Trends della Canadean, il consumo di birra a livello mondiale sar superiore ai 2 miliardi di ettolitri nel 2013. Canadean prevede un tasso medio annuo globale di crescita del 2,8% tra il 2009 e il 2015. Tuttavia, questa cifra globale maschera grandi differenze a livello regionale. In Asia il consumo di birra cresciuto in maniera pi accelerata rispetto agli altri continenti ed ora lAsia ha gi conquistato la leadership mondiale con ca. 600 milioni di hl prodotti, anche se il pro-capite resta ancora compresso a livello di 14 litri/anno. Si tenga conto che lelemento frenante fondamentale dei consumi in questo continente deriva dalla numerosa popolazione a religione musulmana, poco orientata a consumare bevande alcoliche. Secondo le previsioni della Canadean, il mercato asiatico destinato a crescere ancora del 5% medio annuo tra il 2009 e il 2015. Anche il mercato africano della birra, che attualmente vale meno di 100 milioni di hl con appena 10 litri pro-capite, destinato a crescere del 5% medio annuo nel prossimo quinquennio. LEuropa (nel suo complesso) ha ormai perso il primato storico nella produzione e consumi di birre, e dovrebbe aver accusato un calo del consumo anche nel corso del 2010, secondo le prime indicazioni provenienti dai principali paesi produttori (Russia, Germania, UK, Spagna, Polonia). In compenso lEuropa mantiene ancora il primato dei consumi pro-capite. In termini prospettici Canadean indica un leggero calo dei consumi per i mercati pi maturi dellEuropa Occidentale, mentre i paesi dellEst Europa potrebbero godere ancora di una crescita intorno al +1,5% medio annuo. Anche nel continente americano la realt bifacciale. Mercato maturo in crisi di crescita nella parte settentrionale e crescita, invece, nei paesi dellAmerica Latina, dove i consumi globali hanno ormai superato quelli dellAmerica del Nord. LOceania, infine, mostra valori pro-capite elevati come lEuropa, ma conta poco in termini di volumi totali, in considerazione della scarsa popolazione.
PRODUZIONE MONDIALE BIRRA (milioni hl) Continenti TOTALE EUROPA* TOTALE AMERICA ASIA AFRICA OCEANIA Gran totale 2004 528 492 440 71 21 1.552 2005 544 503 466 74 21 1.608 2006 569 522 508 79 22 1.700 2007 592 532 557 85 21 1.787 2008 585 543 577 92 22 1.819 2009 555 541 596 95 22 1.809 Procapite 2009 76 l/anno 58 l/anno 14 l/anno 10 l/anno 62 l/anno 26 l/anno
*Turchia compresa elaborazioni Infobirra Beverfood su dati Barth Report 9
Mercati
DATI DI SINTESI SUI MERCATI EUROPEI DELLA BIRRA

RUS - RUSSIA Produzione 000 hl Consumi totali 000 hl Consumi procapite l/anno Birrifici numero 2007 2008 115.000 114.000 nd 114.291 nd 81 nd BALTIKA (gruppo Carlsberg) - SUN (gruppo AB INBEV) PRINCIPALI COMPETITORI HEINEKEN RUSSIA - EFES RUSSIA - SAB MILLER RUSSIA FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Beer statistics 2010 di Brewers of Europee e Barth Reports D - GERMANIA Produzione 000 hl Consumi totali 000 hl Consumi procapite l/anno Birrifici numero 2005 107.678 95.080 115,3 2006 104.315 95.492 116,0 2005 89.000 nd nd 2006 99.900 nd nd 2009 108.500 107.000 77
2007 2008 2009 100.628 99.910 98.078 91.885 91.132 89.853 111,8 111,1 109,6 1.327 RADEBERGER Gruppo OETKER AB-INBEV De (Becks. Spaten,Lowenbreau, ....) PRINCIPALI COMPETITORI BITBURGER OETTINGER - BHI (j.v. Heineken-Schrghuber )- CARLSBERG De FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Beer statistics 2010 di Brewers of Europee e Barth Reports UK - REGNO UNITO Produzione 000 hl Consumi totali 000 hl Consumi procapite l/anno Birrifici numero 2007 2008 2009 51.341 49.469 45.141 53.449 51.282 46.817 87,7 83,9 75,8 745 compresi microbirrifici HEINEKEN UK (ex Scottish & Newcastle) - CBL MOLSON COORS - CARLSBERG UK ABPRINCIPALI COMPETITORI INBEV UK - - DIAGEO GUINNESS WELLS & YOUNGS FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Beer statistics 2010 di Brewers of Europee e Barth Reports PL - POLONIA Produzione 000 hl Consumi totali 000 hl Consumi procapite l/anno Birrifici numero 2007 2008 36.895 37.108 35.467 35.861 93,0 94,0 64 compresi microbirrifici PIVOWARSKA SAB MILLER - ZYWIEC HEINEKEN PRINCIPALI COMPETITORI OKOCIM CARLSBERG - ROYAL UNIBREW POLSKA FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Beer statistics 2010 di Brewers of Europee e Barth Reports E - SPAGNA Produzione 000 hl Consumi totali 000 hl Consumi procapite l/anno Birrifici numero 2007 2008 34.343 33.402 36.375 35.692 56,0 51,7 20 MAHOU/SAN MIGUEL - HEINEKEN SPAGNA GRUPPO DAMM PRINCIPALI COMPETITORI CERVECERIAS DE CANARIAS (SABMILLER) FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Beer statistics 2010 di Brewers of Europee e Barth Reports 12 2005 32.232 34.425 58,5 2006 33.591 35.812 59,2 2005 31.572 30.669 80,0 2006 33.953 32.763 86,0 2009 35.992 34.317 85,0 2005 56.255 57.572 95,6 2006 53.763 55.748 92,0
2009 33.825 35.775 50,2
Mercati
Lo Scenario Competitivo sul Mercato Internazionale della Birra

Il numero totale delle birrerie industriali attive sul nostro pianeta di almeno 4.000 unit, di cui circa 2.000 nella sola Europa (oltre 1.300 in Germania). A queste si aggiungono alcune migliaia di microbirirfici artigianali (di cui ben 1.500 negli USA). Tuttavia il quadro competitivo internazionale caratterizzato da un intenso processo di concentrazione che si accentuato negli ultimi dieci anni. Attualmente i primi 10 produttori di birra assorbono ca. i due terzi della totale produzione mondiale, ma i primi quattro (Ab-Inbev, SABMiller, Heineken e Carlsberg) da soli concentrano il 48% del totale. Lattuale tasso di concentrazione pi basso rispetto al settore dei soft drink, ma molto pi elevato rispetto al settore del vino e dei superalcolici. AB_INBEV: alla fine degli anni 80 i belgi della Stella Artois decisero di costruire un grande gruppo birrario multinazionale a capitale belga. Inizialmente furono assorbiti e integrati numerosi marchi e birrerie storiche del Belgio per poi puntare sul fronte estero. La grande occasione capit nel 1991 con lacquisizione del gruppo canadese Labatt. Il nuovo gruppo, che nel frattempo aveva assunto la denominazione Interbrew, procedette negli anni successivi ad altre importanti acquisizioni sullo scacchiere europeo, tra cui la divisione birraria del gruppo Bass e del gruppo Whitebread in Gran Bretagna, le tedesche Becks e Diebels e il gruppo bavarese Spaten/Franziskaner/Loewenbrau. Sul fronte dellEst Europa il gruppo belga si mostrato molto attivo assumendo il controllo del gruppo SUN (leader in Ucraina e al secondo posto in Russia). Ma la grande operazione, che ha portato la multinazionale belga a porsi ai vertici della classifica mondiale dei birrai, stata lintegrazione con il gruppo sudamericano Ambev, a seguito della quale la nuova conglomerata belga-brasiliana ha assunto la nuova denominazione di InBev. Ed, infine, nel 2008 la mega acquisizione del gruppo americano Anheuser-Busch, che proietta la societ a una quota di prossima al 20% del totale mondiale. Nel frattempo il nuovo gruppo, che ha assunto la denominazione di AB-Inbev, ha attuato un piano di disinvestimenti di cespiti considerati non strategici, tra cui la partecipazione di minoranza nella societ birraia cinese Tzing Tao,
I PRIMI 10 GRUPPI BIRRAI NEL MONDO I Grandi Gruppi Birrai nel mondo 1 AB-INBEV 2- SABMILLER* 3 HEINEKEN 4 CARLSBERG 5 C. R. SNOW Breweries 6 - TSINGTAO 7 - G. MODELO 8 BEIJING YANJING 9 MOLSON COORS 10 - KIRIN Nazioni (sedi centrali) Belgio Regno Unito Olanda Danimarca Cina Cina Messico Cina USA Giappone Principali marche di birra Bud Light, Bud, Brahma, Skol, Stella Artois, Becks, .. Miller, Pilsner Urquell, Peroni Nastro Azzurro, Grolsch, Castle.. Heineken, Amstel, Sol, B. Moretti, Foster, Cruzcampo, Zipfer. Carlsberg, Tuborg, Baltika, Kronenbourg, Holsten, .. Snow, . Tsingtao,. Corona Extra, Modelo Especial, Negra Modelo, .. Yanjing, Coors, Molson, Carling, Caffreys, . Kirin, XXX Gold, Steinlager, San Miguel Pale Pilsen, . Top 10 Altri produttori Totale mondo () senza Modelo (* ) senza C.R.Snow Breveries Elaborazioni Infobirra Beverfood su dati aziendali 19 2010 vol m.ni hl 348 218 192 137 92 60 53 50 48 33 1.231 619 1.850 2010 % 18,8 11,8 10,4 7,4 5,0 3,2 2,9 2,7 2,6 1,8 66,6 33,4 100,0
Mercati
La Birra in Italia
A cura di Giada Giupponi PRODUZIONE E CONSUMI Dopo aver raggiunto lapice dei consumi nel 2007, il mercato italiano della birra ha segnato un arretramento sia nei consumi che nella produzione nel successivo biennio 2008 e 2009. Nel dettaglio, nel 2009 la produzione di birra in Italia si era attestata a 12,8 milioni di ettolitri contro i 13,3 del 2008, con una diminuzione del 4,2%. Ancora pi forte il calo dei consumi che nel 2009 sono stati pari a 16,9 milioni di ettolitri, quasi un milione in meno rispetto ai 17,8 milioni del 2008 (-5,5%). Il consumo pro capite si attestato sui 28 litri/anno, contro i 29,4 registrati nel 2008 e i 31,1 del 2007. In soli tre anni, dunque, i consumi di birra sono caduti in Italia del 9%. Lunico vero dato positivo stato quello relativo alle esportazioni, cresciute da 1,1 milioni di hl nel 2007 a 1,5 milioni di hl nel 2008 ed a 1,7 milioni di hl nel 2009. In tal modo stato possibile contenere il calo produttivo nazionale che stato solo del 5% nel biennio 20082009. Va dato atto allindustria nazionale di aver continuato a presidiare con forza il mercato nazionale (la birra prodotta in Italia rappresenta circa i due terzi del totale consumato nel nostro Paese) e di aver saputo sempre pi proiettarsi sul mercato mondiale. Purtroppo anche nel 2010 la dinamica del mercato si mostrata negativa. Secondo le rilevazioni di Symphony IRI, le vendite a quantit delle birre nel canale iper+super+LSP hanno registrato nel 2010 un calo complessivo del 3,7% rispetto al 2009, portandosi a 5,6 milioni di hl in questo specifico canale. In valore la diminuzione appare pi contenuta (-1,6% sul 2009) grazie al miglioramenti dei prezzi medi di vendita. Il canale discount, invece, ha chiuso il 2010 con volumi di vendita in crescita a due cifre, recuperando in qualche modo la caduta dei volumi negli altri canali della moderna distribuzione. Nielsen, che fa riferimento al totale settore della moderna distribuzione (iper+ super + LSP + discount), rileva vendite totali in questi canali intorno a 7,4 milioni di ettolitri. A valore il mercato complessivo di tutta la distribuzione moderna valutato intorno a 1,2 miliardi di euro, con un prezzo medio di 1.65 euro/litro. Per gli altri canali (dettaglio tradizionale + horeca + catering) le indicazioni (provenienti dalle aziende) sono di segno negativo. In attesa delle stime globali da parte di Assobirra, possibile indicare una ulteriore caduta dei volumi globali del mercato, in linea con landamento della quasi totalit degli altri mercati dellEuropa Occidentale. Levoluzione climatica negativa ha sicuramente influenzato landamento dei consumi sul nostro mercato e la difficile situazione economica ha contribuito a frenare gli acquisti. Analizzando il mix delle vendite, si conferma tuttavia un andamento positivo per le birre speciali e premium (in controtendenza rispetto al mercato generale) ed un arretramento delle birre da prezzo e delle birre nazionali standard (main stream). La crescita delle speciali e delle premium testimonia come il consumatore evoluto non sembra disposto a rinunciare alla qualit. Facendo riferimento specifico al canale Iper+Super+ LSP, listituto Symphony IRI rileva che le birre nazionali standard rappresentano tuttora la categoria pi importante (46% a volume e 39% a valore), ma hanno registrato un netto calo di vendite rispetto al 2009. Le premium si pongono in seconda posizione (32% a quantit e 36% a valore) con un leggero aumento rispetto al 2009. Le speciali contano poco a volume (7%) con un peso pi interessante a valore (ca. il 15%), ma, soprattutto, sono in forte crescita rispetto al 2009. Le birre premium e specialit, considerate nellassieme, hanno gi raggiunto il 51% a valore del totale mercato. Le birre da prezzo contano il 13% a volume ma sono fortemente calate rispetto al 2009 (-14%). Le private label hanno una presenza del tutto marginale. Il segmento delle birre leggere (analcoliche e light), infine, continua ad essere del tutto marginale sul mercato italiano (meno del 2%), nonostante il recente lancio di marche importanti (es. Moretti Zero e Tuborg Light) sostenute, tra laltro, da campagne pubblicitarie. Analizzando, invece, il mix di vendita in termini di confezioni, possibile notare che il mercato italiano si caratterizza per una netta prevalenza delle confezioni a perdere, mentre nei principali paesi europei ad alta tradizione birraria prevalgono le confezioni a rendere e riutilizzabili. Lanomalia italiana imputabile fondamentalmente agli operatori della vendita al pubblico (soprattutto gli operatori della GDO) che a parole dichiarano spesso di voler operare nel rispetto ambientale, ma che in concreto non si sono mai attrezzati per realizzare di fatto una gestione del vuoto a rendere nel campo delle bevande. Secondo le valutazioni di Assobirra, le confezioni a rendere (fusti e bottiglie di vetro a rendere) valgono appena il 22,8% del totale volumi, mentre le bottiglie a perdere valgono oltre il 69%, cui si aggiunge un altro 8% di competenza delle lattine.
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Marche
Marche Birre
p. p. p. p. 61 101 124 95 00beer DRIVE BEER 111 Zwickl - PAULANER BRAUEREI 1698 - SHEPHERD NEAME LIMITED 2 Caps La SARL CHRISTOPHE A p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. 87 88 83 82 81 78 83 78 95 89 84 95 88 78 100 100 100 100 100 100 100 100 100 112 112 112 112 112 53 52 102 Abbaye De Bonne Esperance - LEFEBVRE Abbaye De Forest - SILLY Abbaye De Malonne - DE MALONNE Abbaye Dendormonde - DE BLOCK SATAN Abbaye de St Martin - BRUNEHAUT Abbaye Des Rocs - ABBAYE DE ROCS Abbey Beer - DUVEL MOORTGAT N.V. Achel - ACHELSE KLUIS Ackerland Blonde - METEOR BRASSERIE Ada - VAL DE SAMBRE Adams Apple - JOHN MARTIN S.A. Adelscott - FISCHER BRASSERIE Adriaen Brouwer - ROMAN BROUWERIJ Affligem - AFFLIGEM Aktien Bock Hell - AKTIENBRAUEREI Aktien Edel - AKTIENBRAUEREI Aktien Hell - AKTIENBRAUEREI Aktien Jubilums - AKTIENBRAUEREI Aktien Keller Bier - AKTIENBRAUEREI Aktien St. Martin - AKTIENBRAUEREI Aktien Steingadener - AKTIENBRAUEREI Aktien Urbayrisch - AKTIENBRAUEREI Aktien Weizen - AKTIENBRAUEREI Allguer Brauhaus 1394 - RADEBERGER Allguer B. Teutsch Pils - RADEBERGER Allguer B. Urtyp Export - RADEBERGER Allguer B. Zwickel RADEBERGER Allguer Frstabt Hefew. - RADEBERGER Allsopps Strong Lager - MENABREA Alpen Bru 3.5 - BIRRA CASTELLO Alpen Stoff - BRGERBRU BAD p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. 100 Alpirsbacher - ALPIRSBACHER 103 AIT Crailsheim D. - ENGEL 112 Altenmnster 1544 - RADEBERGER 112 Altenmnster Export - RADEBERGER 112 Altenmnster Festbier - RADEBERGER 112 Altenmnster Zwickel - RADEBERGER 78 Altitude 6 - ABBAYE DE ROCS 87 Alvinne - PICO ALVINNE 103 Alwi - ENGEL CRAILSHEIM 94 Amadeus - DE GAYANT BRASSEURS 139 Ambar - LA ZARAGOZANA 106 Ambra - KARLSBERG 56,130 Amstel HEINEKEN 130 Amsterdam - GROLSCH 66 Anchor Vari Tipi - ANCHOR BREWING 100 Andechser - ANDECHS 105 Andreas Weizen - HSL & CO. 65 Antarctica - AMBEV 82 Arabier - DE DOLLE BROUWERS 80 Archidus - BRASSERIE DECAUSSINNES 100 Arcobrau Vari Tipi- ARCOBRAU 136 Arsenalnoye Vari Tipi - BALTIKA 69 Asahi Super Dry - ASAHI BREWERIES 101 Auerbru - PAULANER 90 Augustijn - VAN STEENBERGE 100 Augustiner- AUGUSTINER BRU 100 Ayinger Altbairisch Dunkel - AYINGER BR. 100 Ayinger Brau Weisse - AYINGER BR. 100 Ayinger Celebrator - AYINGER BR. 100 Ayinger Jahrhundert-Bier - AYINGER BR. 100 Ayinger Kellerbier - AYINGER BR. 100 Ayinger Ur-Weisse - AYINGER BR. 100 Ayinger Lager Hell - AYINGER BR. 100 Ayinger Lager Premium Pils - AYINGERBR. 115 Aventinus - SCHNEIDER B p. 56 Baffo Doro - HEINEKEN ITALIA p. 136 Baltika vari tipi - BALTIKA
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Produttori
SOMMARIO
I Produttori di Birra
49 ITALIA
58 52 54 58 50 58 58 61 58 56 58 53 54 60 58 58 ALINA S.r.l. BIRRA CASTELLO S.p.A. BIRRA FORST S.p.A. BIRRA MAGALOTTI CARLSBERG ITALIA S.p.A. CASTELBERG COBIT ITALIA - Brasserie Lacu DRIVE BEER S.r.l. HAUSBRANDT TRIESTE 1892 HEINEKEN ITALIA S.p.A. HORECARE S.r.l. MENABREA PERONI SAN GEMINIANO ITALIA TRISCELE S.r.l. ZAGO S.r.l. 69 69 69 69 69 69 KIRIN LION - THE LION BREWERY MYSORE BREWERIES SAPPORO BREWERIES TSINGTAO BREWERY ZHEJIANG CHUNGUA 82 82 82 82 82 83 83 83 83 83 83 83 86 86 86 82 86 84 86 86 86 87 87 87 87 87 87 87 87 88 88 88 88 88 88 89 89 88 89 89 90 CARACOLE CAULIER - BONSECOURS CHIMAY DE BLOCK - SATAN DE DOLLE BROUWERS DE KONINCK BRASSERIE DE MALONNE BRASSERIE DE RANKE BROUWERIJ DE TROCH BROUWERIJ DUBUISSON BRASSERIE DUPONT BRASSERIE DUVEL MOORTGAT FANTOME BRASSERIE GIRARDIN BRASSERIE HAACHT BROWERIJ HUISBROUWERIJ HUYGHE BREWERY JOHN MARTIN LA BINCHOISE BRASSERIE LA RULLES LA TOURNAY LEFEBVRE LINDEMANS MALHEUR BIEREN ORVAL BRASSERIE OUD BERSEEL BREWERY PALM BREWERIES PICOBROUWERIJ ALVINNE PROEF - BROUWERIJ ROCHEFORT ROMAN BROUWERIJ N.V. SILLY - Brasserie De Silly ST. BERNARD BROUWERIJ STERKENS BROUWERIJ STRUBBE BROUWERIJ URTHEL VAL DE SAMBRE VAL DIEU VAN EECKE BROUWERIJ VAN HONSEBROUCK VAN STEENBERGE
70 AUSTRIA
72 73 75 74 75 75 75 71 BRAU UNION INTERNATIONAL BRAUEREI FOHRENBURG EGGENBERG HIRT BRAUEREI MOHRENBRAUEREI OTTAKRINGER Brauerei STIEGL VILLACHER
77 BELGIO
78 78 78 78 79 80 80 80 80 80 81 80 80 81 81 81 81 81 81 82 82 ABBAYE DE ROCS ACHELSE KLUIS AFFLIGEM BROUWERIJ BDS ALKEN-MAES BRASSERIES ANHEUSER - BUSCH - INBEV BELGOOBEER BOCQ - Brasserie Du Bocq BOON BROUWERIJ BOSTEELS BROUWERIJ N.V. BRASSERIE DE BLAUGIES BRASSERIE DE BRUNEHAUT BRASSERIE DE LA SENNE BRASSERIE DECAUSSINNES BRASSERIE SAINT-MONON BREWERY DE GRAAL BROUWERIJ CORSENDONK BROUWERIJ DE DOCHTER BROUWERIJ HET ANKER BROUWERIJ MARTENS BR. VAN DEN BOSSCHE CANTILLON BREWERY
45
65 AMERICHE
65 66 66 66 66 66 66 66 66 67 67 67 67 67 67 AMBEV ANCHOR BREWING ANHEUSER BUSCH - INBEV BACKUS & JOHNSTON CERVECERA BUCANERO CND FEMSA MILLER - SAB MILLER MODELO CERVECERIA S.A. PRIMO SCHINCARIOL QUILMES SIERRA NEVADA BREWING THE BOSTON BEER CO THE BROOKLYN BREWERY UNIBROUE I
69 ASIA & AUSTRALIA

69 69 69 ASAHI BREWERIES LMT. BOON RAWD BREWERY COOPERS
Produttori
90 89 89 90 VANUXEEM VAPEUR - La Br. Vapeur VERHAEGHE BROUWERIJ WESTMALLE
102 103 102 103 103 103 103 103 104 104 99 104 104 104 104 105 105 105 105 105 106 108 110 101 105 109 109 109 109 109 109 109 114 114 101 114 114 114 102 114 115 115 115 101
46
91 DANIMARCA
92 92 92 CARLSBERG GROUP HARBOES BRYGGERI A/S ROYAL UNIBREW - CERES
93 FRANCIA
94 94 94 94 95 94 94 94 95 94 95 95 95 95 BRASSERIE CELTIK BRASSERIE DE BRETAGNE BRASSERIE DU MONT-BLANC BRASSERIE GRAIN DORGE BRASSERIE LICORNE CASTELAIN BRASSERIE DE GAYANT BRASSEURS DUYCK BRASSERIE HEINEKEN ENTREPRISE KRONENBOURG BRASSERIE LA SARL CHRISTOPHE NOYON METEOR BRASSERIE PIETRA BRASSERIE ST-SYLVESTRE
97 GERMANIA
100 100 100 100 100 100 99 102 104 102 109 102 102 102 102 AKTIENBRAUEREI ALPIRSBACHER ANDECHS ARCOBRU AUGUSTINER BRU AYINGER BRAUEREI BECKS (AB-INBEV D) BITBURGER BRAUGRUPPE BRAUEREI GANTER BRAUEREI HACKLBERG BRAUEREI MLLER PINKUS BRGERBRU BAD CARLSBERG HANNEN CARLSBERG HOLSTEN DARGUNER BRAUEREI
DINKELACKER - SCHWABEN EDELWEISSBRAUEREI FARNY EINBECKER BRAUHAUS ENGEL CRAILSHEIM ENGELBRA ERDINGER FURSTENBERG BHI GAFFEL GEBRDER RHRL GLOSSNER HASSERDER AB-INBEV DE HB - HOFBRUHAUS HERFORDER BRAUEREI HERRNBRU HOHENTHANNER HOFBRAUHAUS TRAUNSTEIN HOPF WEISSBIERBRAUEREI HSL & CO. BRAUHAUS INNSTADT BRAUEREI KAISERDOM KARLSBERG BRAUEREI KNIG LUDWIG KROMBACHER BRAUEREI KULMBACHER BRAUEREI BHI LAUTERBACHER LEIKEIM MAISEL BRAUEREI MBG INTERNATIONAL MECKATZER LWENBRU MEMMINGER BRAUEREI MLLERBRU NEUMARKTER LAMMSBRU OETTINGER BRAUEREI PARK & BELLHEIMER PAULANER BRAUEREI BHI PFUNGSTDTER Privatbrauerei SCHWEIGER PYRASER - LANDBRAUEREI RADEBERGER GRUPPE RIEDENBURGER ROTHAUS ROTHER BRU RUPPANER STOUTH WEST GROUP BHI
115 115 99 115 115 116 118 118 119 118 118 118
SCHLENKERLA SCHNEIDER & SOHN SPATEN -FRANZISKANER LOWENBRAU AB-INBEV DE SCHORSCHBRU TEGERNSEE TUCHER BRU USTERSBACH BRAUEREI VELTINS C. & A. WARSTEINER WEIHENSTEPHAN WELTENBURG KLOSTER WIENINGER
121 GRAN BRETAGNA

122 122 122 122 122 122 122 122 122 123 123 123 123 123 123 123 124 124 124 124 124 124 125 124 125 125 125 124 BALTIC BEER COMPANY BELHAVEN BREWERY BLACK SHEEP BREWERY BREWDOG BROUGHTON ALES CARLSBERG UK CHESTER INTERNATIONAL COBRA BEER LDT. CONISTON FREDERIC ROBINSON FULLER SMITH & TURNER GREENE KING HARVIESTOUN BREWERY HEINEKEN UK HOP BACK BREWERY PLC INBEV UK NETHERGATE BREWERY OHANLONS BREWING ORKNEY BREWERY LTD. RIDGEWAY BREWING RIDLEY - T.D. RIDLEY & SONS RINGWOOD BREWERY SALOPIAN BREWING Co. Ltd. SHEPHERD NEAME LIMITED ST. PETERS BREWERY TENNENT CALEDONIAN THE BRAKSPEAR BREWING THE INVERALMOND
125 126 125 125 126 126 THE MEANTIME BREWING THE WICHWOOD THWAITES TRAQUAIR HOUSE BREWERY WDB BRANDS, MARSTONS WELLS AND YOUNGS 133 133 133 134 PERNTEJN PLATAN RYCHTR STAROPRAMEN
Produttori
HEUFT ITALIA S.r.l.

Via G. Falcone, snc 27029 Vigevano PV Tel. +39/0381/290411 Fax +39/0381/290426 italy@heuft.com www.heuft.com MANAGEMENT Dir. Commerciale: Sig. Franco Colli PRODOTTI
Gamma completa di controlli qualit per linee di imbottigliamento, controllo livello, tappo, etichetta, vuoto, pressione, scoppio, monitoraggio e campionatura riempitrici e tappatori, controlli a telecamera. Selezionatori ed ispettori per vuoti, espulsori mono e deviatori multipli per contenitori, casse, cartoni, vassoi, fardelli, etc. Controlli HACCP personalizzabili. Controlli casse e confezioni vuote e piene, controllo micro-perdite per prodotti piatti e gassati, controllo vestizione finale bottiglie. Sistemi di ispezione corpi estranei a Raggi-X e Telecamera. Software per gestione e pianificazione linee produttive, monitoraggio e rilevamento dati di produzione, automazione linea. Marcatori laser e detappatori bottiglie con tappo vite e corona.
134 ROMANIA
134 134 HEINEKEN ROMANIA URSUS BREWERIES
127 IRLANDA
127 127 127 CARLOW BREWING COMPANY GUINNESS - DIAGEO HEINEKEN IRELAND
136 RUSSIA
136 BALTIKA
128 MALTA
128 FARSONS - SIMONDS
134 SLOVACCHIA
134 TOPVAR
128 OLANDA
129 130 130 130 130 BAVARIA N.V. - HOLLAND DE KONINGSHOEVEN GROLSCH HEINEKEN GROUP SINT CHRISTOFFEL BIER
135 SLOVENIA
135 135 LASKO PIVOVARNA PIVOVARNA UNION
139 SPAGNA 131 POLONIA

131 GRUPA ZYWIEC S.A. 139 139 140 DAMM LA ZARAGOZANA SAN MIGUEL
PRODUCTS
Complete range of quality control systems for bottling lines, fill level, cap, label, vacuum, pressure, bottle burst check, filler and closer sampling and monitoring, camera control systems, sorting and inspectors for empties, mono and multiple rejectors for crates, carton, wrap-around packages, trays. HACCP inspections: customized solutions. Empty and full crates and packages, micro-leakage detection for carbonated and not carbonated products, final view of bottles. Inspection system for foreign object detection with X-ray and camera Technology. Software for resources and planning management of filling lines, monitoring and line automation, production data acquisition. Laser printers and decapping machines for crown corks and screw caps.
131 PORTOGALLO
131 131 CENTRAL DE CERVEJAS UNICER UNIAO
135 SVEZIA
135 SPENDRUPS BRYGGERI
132 REP. CECA

132 132 132 133 133 133 133 133 133 BERNARD BOHEMIA REGENT BUDVAR - BUDWEISER PILSNER URQUELL CERN HORA JANCEK JIHLAVA KLSTER KRUSOVICE
142 SVIZZERA
142 143 143 143 EUROBRU GMBH FELDSCHLSSCHEN IMOLUX IN SA SONNENBRAU AG
143 TURCHIA
143 EFES BEVERAGE GROUP
47
Produttori
ALINA- ORO di MILANO BIRRA CASTELLO BIRRA FORST BIRRA MAGALOTTI BIRRA MENABREA BIRRA PERONI BRASSERIE LACU CARLSBERG ITALIA CASTELBERG ITALIA DRIVE BEER
I - ITALIA
Pref. tel. 0039 web code: it
ROMA
HAUSBRANDT HEINEKEN ITALIA HORECARE SAN GEMINIANO IT TRISCELE ZAGO
Associazione Birrai ASSOBIRRA Vile Val Fiorita 90 20144 Roma Tel. 0039-06.96044005 Fax 0039-06.96044010
C.E.R.B. Direzione Via San Costanzo s.n.c.06126 PERUGIA Tel: 075.585.7910, Fax: 075.585.7943 laboratori Via Risorgimento s.n.c. Casalina di Deruta 06051 (PG) Tel: 075.585.7923 Fax: 075.585.7946 cerb@unipg.it http://www.agr.unipg.it/cerb
49
Produttori
AMBEV AB-INBEV (BR) ANCHOR (Usa) ANHEUSER Bud INBEV (Usa) BACKUS & JOHNSTON (PE) CERV. BUCANERO (C) C.N.DOMINICANA (Dom) FEMSA (Mex) MILLERCOORS (Usa) MOD. CERVECERIA (Mex) PRIMO SCHINCARIOL (BR) QUILMES IND. (RA) SIERRA NEVADA (Usa) THE BOSTON BEER (Usa) THE BROOKLYN (Usa) UNIBROUE Inc. (CND)
AMERICHE
AMBEV AB INBEV Group

Rua Almirante Cochrane, 146 Tijuca 20550 Rio de Janeiro (BR) Tel.: 0055/21/5743232 www.ambev.com.br DISTRIBUTORI IN ITALIA INBEV ITALIA S.r.l. P.za F. Buffoni, 3 Gallarate VA Tel.: 0331/268411 PLAZA LATINA S.r.l. Via Veniero, 7 20148 Milano MI T.: 02/39208339 MI TIENDA LATINA Via Ponte alle Mosse 116/r 50144 Firenze FI Tel.: 055 3245896 www.prodottisudamericani.com BIRRE IN ITALIA ANTARCTICA (B) BRAHMA LAGER (B) SKOL (B)
65
Brewers Association, BEERTOW 736 Pearl Street, Boulder, Colorado 80302 USA +1.303.447.0816, +1.303.447.2825 www.beertown.org
Produttori
ASIA - AUSTRALIA
Jap - ASAHI BREWERIES Thai - BOON RAWD Jap - KIRIN Sri L - LION - THE LION BR. Ind - MYSORE BR. Jap - SAPPORO BR. Ch TSINGTAO Brewery Ch - ZHEJIANG CHUNGUA Au - COOPERS
68
Produttori
VEREINIGTE KRNTNER BRAUEREIEN AG

BIRRE IN ITALIA
Brauhausgasse, 6 9500 Villach (Austria) Tel.: 0043/4242/27777 Fax: 0043/4242/27777154 brauerei@villacher.com www.villacher.com Controllo/Ownership: Gambrinus Beteiligungs AG Total production beers hl: 300.000 Export Beers to Italy hl: 26.000 SCHLEPPE DUNKEL (K) SCHLEPPE FESTBOCK (K) SCHLEPPE MRZEN (K,B) SCHLEPPE PILS (K) SCHLEPPE SPEZIAL (K) SCHLEPPE ZWICKL (K) VILLACHER BELLA CARINZIANA (K) VILLACHER DUNKEL (K) VILLACHER EXPORT (K) VILLACHER MRZEN (B,K) VILLACHER PILS (K) VILLACHER RADLER (B,K) VILLACHER SOMMERZWICKL (K) VILLACHER ZWICKL (K) VILLACHER ANNIVERSARIO 150 (K) VILLACHER SELECTION GOLD (K) VILLACHER SELECTION RED (K)
MANAGEMENT President: Mag. Clemens Aigner, Mag. Josef Pacher Marketing Manager: Mag. Dott.ssa Bettina Rabitsch Master Brewer: Manuel Dregger Export Manager: Mag. Birgit Glanzer birgit.glanzer@villacher.com NUOVE SPECIALIT SELECTION E SOMMERZWICKL! NOVIT FUSTO DA 15 l
PIESTINGER GAMBRINUS (K) PIESTINGER LAGER (K) PIESTINGER PETZ DUNKEL (K) PIESTINGER BOCK (K) PIESTINGER ZWICKL (K)
71
Produttori
ABBAYE DE ROCS ACHELSE KLUIS AFFLIGEM BROUWERIJ ALKEN-MAES AB - INBEV BELGOOBEER BOCQ BOON BROUWERIJ BOSTEELS BROUWERIJ BRASSERIE DE BLAUGIES BRASSERIE DE BRUNEHAUT BRASSERIE DE LA SENNE BRASS. DECAUSSINNES BRASSERIE SAINT-MONON BREWERY CORSENDONK BREWERY DE GRAAL BROUWERIJ DE DOCHTER BROUWERIJ HET ANKER BROUWERIJ MARTENS BR. VAN DEN BOSSCHE CANTILLON BREWERY CARACOLE CAULIER - BONSECOURS CHIMAY DE BLOCK - SATAN DE DOLLE BROUWERS DE KONINCK BRASSERIE DE MALONNE BRASSERIE DE HALVE MAAN Huisbrouwerij DE RANKE BROUWERIJ DE TROCH BROUWERIJ DUBUISSON BRASSERIE DUPONT BRASSERIE DUVEL MOORTGAT FANTOME BRASSERIE GIRARDIN BRASSERIE HAACHT HUYGHE BREWERY JOHN MARTIN LA BINCHOISE BRASSERIE LA RULLES LA TOURNAY LEFEBVRE LINDEMANS MALHEUR BIEREN
77
B - BELGIO
Pref. tel. 0032 Web Suffix: Be
THE BREWERS OF EUROPE 23 - 25 Rue Caroly Brussels, Be B-1050 Tel: (+32) 2 - 551 18 10 Fax: (+32) 2 - 660 94 02 http://www.brewersofeurope.org
BELGIAN BREWERS Maison des Brasseurs - GrandPlace 10 B - 1000, Brussels Tel: +(32) 2 511 49 87 Fax: +(32) 2 511 32 59 http://www.beerparadise.be
Produttori
JOHN MARTIN S.A.

Rue du Cerf, 191 1332 Genval (Belgio) Tel.: 0032/2/6556221 Fax: 0032/2/6556297 commercial@johnmartin.be www.anthonymartin.be Amministratore Delegato: Anthony R. Martin Total production beers hl: 200.000 Export Beers to Italy hl: 55.000 REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY Per fusti fare riferimento a: JOHN MARTIN ITALIA S.r.l. Via Pontida n 160 24040 Stezzano BG Tel.: 035/4124171 Fax: 035/4124976 Manager: Giancarlo Trizzullo info@johnmartin.it Per confezionato fare riferimento a: ANESA S.r.l. Via C. Battisti, 163 24025 Gazzaniga (BG) Tel.: 035/711105 - Fax: 035/712686 www.anesabirra.it BIRRE IN ITALIA
BOURGOGNE DES FLANDRES PILS (K) BOURGOGNE DES FLANDRES SPCIALE (K) BOURGOGNE DES FLANDRES BLANCHE (B,K) BOURGOGNE DES FLANDRES CUVE (B,K) BOURGOGNE DES FLANDRES AMBRE (B,K) BOURGOGNE DES FLANDRES DOUBLE (K) BOURGOGNE DES FLANDRES TRIPLE (B,K) BOURGOGNE DES FLANDRES BRUNE (B,K) BOURGOGNE DES FLANDRES BLONDE (B)
GORDON FINEST COPPER (B,C,K) GORDON FINEST GOLD (B,C,K) GORDON Finest Platinum (B,C,K) GORDON FINEST RED (B,C,K) GORDON FINEST SCOTCH (B,K) GORDON FINEST SILVER (C,K) GORDON FIVE (B,K) GORDON XMAS (B,K)
CELTIC CIDER BY DOUGLAS (B,K)
RED STRIP (B)
DOMINUS DOUBLE (B,K) DOMINUS TRIPLE (B,K) ADAMS APPLE (K)
MARTINS BLOND ALE (K) MARTINS PALE ALE (B,K)
BLANCHE DE BRABANT (B,K) BLONDE DE BRABANT (B,K) DOUBLE DE BRABANT (K) PILS DE BRABANT (K) ROUSSE DE BRABANT (B,K) SPCIALE DE BRABANT (K) TRIPLE DE BRABANT (K)
84
DOUGLAS CELTIC BLOND (K) DOUGLAS CELTIC BROWN (K) DOUGLAS CELTIC LAGER (K) DOUGLAS CELTIC RED (K) DOUGLAS CELTIC SUPER (K) DOUGLAS CELTIC XXX Strong (K)
TIMMERMANS Framboise Lambic (B,K) TIMMERMANS KRIEK LAMBIC (B,K) TIMMERMANS Pche Lambic (B,K) TIMMERMANS Strawberry Lambic (B,K) TIMMERMANS Lambicus Blanche (B,K) TIMMERMANS FARO LAMBIC (B) TIMMERMANS GUEUZE LAMBIC (B) OUDE GUEUZE LAMBIC (B) OUDE KRIEK (B) KRIEK BRUL (B)
Produttori
F - FRANCIA
Pref. tel. 0033 web suffix: fr
BRASSERIE CELTIK BRASSERIE DE BRETAGNE BRASSERIE GRAIN DORGE BRASSERIE LICORNE CASTELAIN BRASSERIE DE GAYANT BRASSEUR DU MONT-BLANC
DUYCK BRASSERIE S.A. HEINEKEN ENTREPRISE SAS KRONENBURG BRASSERIE METEOR BRASSERIE PIETRA BRASSERIE ST. SILVESTER La SARL CHRISTOPHE NOYON
93
Produttori
AB- INBEV De AKTIENBRAUEREI K. ALPIRSBACHER KL. ANDECHS KL. ARCOBRU GR. AUGUSTINER BRU AYINGER BRAUEREI BECKS INBEV De BITBURGER BRAU BRAUEREI GANTER BRAUEREI HACKLBERG BRAU HOLDING INTER. BRGERBRU BAD DARGUNER BRAUEREI DINKELACHER ENGELBRAU EINBECKER BRAU ENGEL CRAILSHEIM ENGELBRAU RETTENBERGER ERDINGER PRIVATBR FARNY FRSTENBERG BHI GAFFEL BRAUEREI GEBRDER RHRL HANNEN - CARLSBERG De GLOSSNER HANNEN - CARLSBERG HASSERDER iNBEV De HB - HOFBRUHAUS HB TRAVNSTEIN HERFORDER BRAUEREI HERRNBRU KG HOHENTHANNER S. HOPF WEISSBIER HOEPFNER BHI HSL & CO. BRAUHAUS HOLSTEN CARLSBERG De INNSTADT KAISERDOM KARLSBERG BRAUEREI KNIG LUDWIG KROMBACHER BRAU KULMBACHER BRAU BHI LAUTERBACHER L. E. LEIKEIM
97
D - GERMANIA
Pref. tel. 0049 web suffix: de
DEUTSCHER BRAUER-BUND E.V. Neustdtische Kirchstrae 7A Berlin, D - 10117 Tel: (49) 30 209167-0 Fax: (49) 30 209167-99 http://www.brauer-bund.de
Produttori
IRL - IRLANDA
Pref. tel. 00353 web suffix: irl THE IRISH BREWERS ASSOCIATION 84186 Lower Baggot Street IRL- DUBLIN 2 Tel.: (353)1 660 10 11 Fax: (353)1 660 17 17
HEINEKEN IRELAND
Leitrim Street Cork (Irlanda) Tel.: 00353/21/4503371 Fax: 00353/21/4503011 www.murphys.com REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY HEINEKEN ITALIA S.p.A. Viale Monza, 347 - 20126 Milano MI Tel.: 02/270761 - Fax: 02/27076515 DIBEVIT IMPORT S.r.l. Viale Europa, 78 20090 Cusago MI Tel.: 02/9039251 - f: 02/90390009 BIRRE IN ITALIA BEAMISH (K) MURPHYS IRISH RED (B,K) MURPHYS IRISH STOUT (B,K)
GUINNESS: DIAGEO
Jamess Gate Dublin 8 (Irlanda) Tel.: 00353/1/4536700 Fax: 00353/1/4084814 www.guinness.com www.diageo.com Controllo/Ownership: Gruppo Diageo REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY DIAGEO ITALIA S.p.A. Via Principessa Felicita di Savoia, 8/12 - 10131 Torino TO Tel.: 011/630011 Fax: 011/6603606
CARLOW Brewing Company

The Goods Store Station Road Carlow (Irlanda) Tel.: 00353/503/34356 Fax: 00353/503/40038 ccb@iol.ie www.carlowbrewing.com
REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY INTERBRAU S.r.l. Via dellIndustria, 32 35010 Ronchi di Villafranca Pad. PDTel.: 049/9099121 Fax: 049/9099152 BIRRE IN ITALIA OHARAS IRISH RED (B) OHARAS IRISH STOUT (B) OHARAS CURIM GOLD (B)
BIRRE IN ITALIA GUINNESS DRAUGHT (B,C,K, Surger) GUINNESS EXTRA STOUT (B) HARP LAGER (K) HARP STRONG (K) HARP SUPER (K) KILKENNY CREAM (K) KILKENNY IRISH BEER (K) KILKENNY STRONG (K)
127
Produttori
CZ - REPUBBLICACECA
Pref. tel. 0042 web suffix: cz
BERNARD
5. kvtna .1 39601 Humpolec (Rep. Ceca) Tel.: +420 565 300 207 Fax: +420 565 300 225 www.bernard.cz REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY BIRRARECA di D. Poddana Via de Caduti, 29 10040 Givoletto TO Tel.: 011/9947733 Fax: 011/9947733 BIRRE IN ITALIA BERNARD CHIARA e SCURA (B)
BOHEMIA REGENT
Trocnovske Namesti, 124 37901 Trebon (Rep. Ceca) Tel.: 00420/384/721435 Fax: 00420/384/721733 www.pivovar-regent.cz REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY BIRRARECA di D. Poddana Via de Caduti, 29 10040 Givoletto TO Tel.: 011/9947733 Fax: 011/9947733 INTERPIVO ITALIA Via Carrarese, 35 35028 Piove di Sacco PD Tel: 049 5840087 www.interpivo.com BIRRE IN ITALIA BOHEMIA Regent Vari tipi (B,K)
CSPAS Czech Beer And Malt Association Lipova 15 Praha, 2, CZ - 120 44 Tel: ++42 2 24 910 641 Fax: ++42 2 24 914 542 www.cspas.cz
132
BERNARD BOHEMIA REGENT BUDWEISER BUDVAR ERN HORA JANACEK JIHLAVA KLASTER KRUSOVICE PERNTEJN PILSNER URQUELL PLATAN RYCHT R STAROPRAMEN
BUDWEISER BUDVAR
Karoliny Svtl, 4 37021 Cesk Budjovice (Rep. Ceca) Tel.: 0042/38/7705111 Fax: 0042/38/7311135 export@original-budweiser.cz www.budvar.cz
Produttori
RU - RUSSIA
Pref. tel. 007 web suffix: ru
BALTIKA
6-y Verkhniy Pereulok, 3 194292 San Pietroburgo (Russia) Tel.: 007/812/3266267 Fax: 007/812/3266258 www.baltika.ru www.eng.baltika.ru REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY GRUPPO EST S.r.l. Via Buozzi, 5 - 25125 Brescia BS Tel.: 030/3580044 - Fax: 030/2659262 www.gruppoest.com BIRRE IN ITALIA ARSENALNOYE CLASSIC (PET) ARSENALNOYE STRONG (PET) ARSENALNOYE TRADITIONAL (PET) ARSENALNOYE LIVE (PET) ARSENALNOYE GOLD (PET) BALTIKA 0 (B,C) BALTIKA 0 Apple Malt Beverage (B,C) BALTIKA 2 (B) BALTIKA 3 (B,C, PET) BALTIKA 4 (B) BALTIKA 5 (B) BALTIKA 6 (B) BALTIKA 7 (B,C,K) BALTIKA 8 (B) BALTIKA 9 (B,C, PET) BALTIKA COOLER (B,C) BALTIKA COOLER LIME (B) BALTIKA DRAFT (B) BALTIKA DRAFT UNFILTRED (B) NEVSKOYE CLASSIC (B,C) NEVSKOYE ICE (B,C) NEVSKOYE LIGHT (B,C) OLD BOBBY LAGER (B) OLD BOBBY ALE (B) HALBA MARE CHIHLIMBARIE (PET) ZHIGULEVSKOYE (B, PET) ZATECKY GUS (B,C,PET) ZATECKY GUS CERNY (B) BOLSHAYA KRUZHKA YANTARNOE (B,PET) BOLSHAYA KRUZHKA YACHMENNOE BOCHKOVOE (PET) BOLSHAYA KRUZHKA KREPKOE(PET) YARPIVO AMBER (PET) YARPIVO LIGHT (PET) YARPIVO ORIGINAL (PET) YARPIVO STRONG (PET)
136
Produttori
SAN MIGUEL FABRICAS DE CERVEZA Y MALTA S.A.

c/urgel 240 08036 Barcelona (Spagna) Tel.: 0034/93/2272300 Fax: 0034/93/2272355 albertin@mahou-sanmiguel.com www.mahou-sanmiguel.com Controllo/Ownership: Gruppo Mahou-San Miguel Calle Titn, 15 28045 Madrid Tel.: 0034/91/5269100 Fax: 0034/91/3665072 Total production beers: 12,5 milioni hl Tournover 2010: 1.080 mio euro Export Beers to Italy hl: + 100.000 MANAGEMENT Dir. General: Alberto Rodriguez.Toquero Dir. Tecnico/Braumeister: Felix Zubizarreta Murado Export Manager: Carlos Albertin REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY
Sede Amministrativa Via Paracelso, 6 Piano 2 - Scala 3 20041 Agrate Brianza MI Tel.: 039/6890306 Fax: 039/6890090 Manager: Carlos Albertin
SAN MIGUEL, LA BIRRA SPAGNOLA LEADER IN SPAGNA E IN EUROPA

San Miguel leader in Spagna La lunga tradizione ed esperienza birraria del Gruppo Mahou San Miguel fa la differenza. Il gruppo fu fondato nel 1890 dai Mahou, antica famiglia madrilena, e il marchio San Miguel venne lanciato sul mercato spagnolo nel 1956. Il gruppo produce oltre 11 milioni di hl allanno, con una quota sul mercato spagnolo di oltre il 38%. Mahou San Miguel impegna in tutto il mondo oltre 2.485 professionisti. San Miguel leader nellesportazione di birre spagnole San Miguel ha conquistato la leadership nella esportazione di birre spagnole fin dal 1967. Il brand rappresenta oltre l80% di tutte le birre esportate della Spagna e mantiene unalta presenza in oltre 35 nazioni in tutto il mondo. Il brand ben affermato e apprezzato allestero: pi di 1 milione hl di birra San Miguel sono consumate in Europa e nellarea mediterranea. Le vendite nel 2010 sono incrementate del 16% rispetto allanno precedente. Un nuovo pack per riaffermare il valore premium di San Miguel Sviluppato da uno dei pi prestigiosi designer in Spagna, il nuovo pack supporter una nuova immagine premium internazionale. Ogni dettaglio delletichetta stato sviluppato per sottolineare la qualit, il retaggio e le credenziali premium della marca. La qualit rimane alta per una birra naturale prodotta seguendo le tradizionali procedure di birrificazione combinate con una tecnologia avanzata. Lo spirito innovativo e creativo fa di San Miguel un prodotto fresco e genuino da gustare e condividere con altri.
140
Comm. Manager: Angelo Volpe Amministrazione: Fabrizio Fellini MARKETED BEERS IN ITALY SAN MIGUEL 0,0 (B,C,K) SAN MIGUEL 1516 (B) SAN MIGUEL ESPECIAL (B,C,K) SAN MIGUEL SELECTA (K) SAN MIGUEL TRADICION (B)
Importatori
SOMMARIO
IMPORTATORI NAZIONALI
148 4 ERRE - IMPORT. BIRRA 148 ALES & Co. 148 ALIPRANDI 146 ANESA & C. 148 ASOLO BEVANDE 148 ATLANTE 150 BAGGIO 129 BAVARIA ITALIA 150 BIRRACECA di D. Poddana 149 BISCALDI LUIGI 150 BONONIA MARKETING 54 50 152 92 BIRRA PERONI CARLSBERG ITALIA CENTRO BIRRA VERONA EST CERES ITALIA 153 EUROSAGA 152 F. & F. Trading Company 152 FRATELLI RINALDI 152 GIARDINO MARIO 152 GLOSSNER S.r.l. 152 GRUPPO EST 56 HEINEKEN ITALIA 101 PAULANER Distribuzione 161 PIETRA ITALIA 161 PLAZA LATINA 162 POGGIANA F.LLI 163 R. BUSANEL S.r.l. 164 RADEBERGER ITALIA 163 REICHEGGER 60 SAN GEMINIANO ITALIA
154 IL BAILA 154 IMPEX BEER 156 INBEV ITALIA 158 INTERBRAU 154 INTERPIVO ITALIA 154 JAGO DISTRIBUTION 155 K.KIEM 101 KULMBACHER ITALIA 160 MARZIOLI & NANUT 154 MEBU 154 MHLMANN ROBERT E C. 161 MULTIBIRRA 161 PAROVEL GROUP
145
163 SIBITAL S.r.l. 163 TARGET 2000 S.r.l. 163 TRE EFFE S.r.l. 163 TURATELLO ITALIA 166 UNIONTRADE 167 WARSTEINER ITALIA 163 XIN SHI
152 CO.BIR 152 D&C 152 DAVEB S.a.S. 127 DIAGEO ITALIA 151 DIBEVIT IMPORT
www.acciselog.it
Importatori
DIBEVIT IMPORT S.r.l.

Viale Europa, 78 20090 Cusago MI Tel.: 02/9039251 Fax: 02/90390009 info@dibevit.com www.dibevit.it MANAGEMENT Amm. Delegato: Davide Daturi Trade Marketing Man: Dario Scampini MARCHE BIRRE IMPORTATE ABBAYE De Forest Ambree (K) ABBAYE De Forest Blonde (B) ABBAYE De St. Martin Ambree (B) ABBAYE De St. Martin Blonde (B) ACHEL BLONDE (B) ACHEL BRUNE (B) ACHEL BRUNE EXTRA (B) ADELSCOTT (B) AFFLIGEM BLONDE (B) AFFLIGEM BRUNE (B) AFFLIGEM TRIPLE (B) BARBAR BLONDE (B) BARBAR BRUNE (B) BEAMISH IRISH STOUT (K) BELGIAN KRIEK (B) BIRRA MORETTI Doppio Malto (B) BIRRA MORETTI GRAND CRU (B) BLANCHE DE BRUXELLES (B,K) BLANCHE DE SILLY (B,K) BOUCANIER DARK ALE (B) BOUCANIER GOLDEN ALE (B,K) BOUCANIER RED ALE (B) BRUGS (K) BRUGSE ZOT BLOND (B) BRUGSE ZOT DUBBLE (B) BULLDOG STRONG ALE (B, K) BULLDOG STRONG LAGER (K) BULMERS (B) CHIMAY BLEU (B) CHIMAY ROUGE (B) CHIMAY TRIPLE (B) CINEY BLONDE (K) CINEY BRUNE (K) CRISTAL (K) DESPERADOS (B) DUCHESSE DE BOURGOGNE (B) DUVEL (B) ERDINGER ANALCOLICA (B) ERDINGER DUNKEL (B) ERDINGER HEFE (B) ERDINGER PIKANTUS (B) ERDINGER URWEISSE (B) FISCHER TRADITION (B) FLOREFFE BLONDE (B,K) FLOREFFE BRUNE (B, K) FLOREFFE MEILLEURE (B) FLOREFFE TRIPLE (B,K) FOSTERS (K) HOPUS (B) ICHNUSA SPECIALE (B) JUDAS (B) MAES (B, K)
151
MALHEUR 8 (B) MALHEUR 10 (B) MALHEUR 12 (B) MALHER BRUT (B) MALHEUR DARK BRUT (B) MALHEUR CUVE ROYAL (B) MAREDSOUS 6(B) MAREDSOUS 8 (B) MAREDSOUS 10 (B) MC EWANS LAGER (K) MC FARLAND (B,C) MOINETTE BLONDE (B) NEWCASTLE BROWN ALE (B, K) PAULANER ORIGINAL (B,C) PAULANER WEISS (B,C) PELFORTH BRUNE (B) ROCHEFORT 6 (B) ROCHEFORT 8 (B) ROCHEFORT 10(B) SAISON 1900 (B) SAISON DUPONT (B) SCOTCH SILLY (B) SILLY PILS (B) SLALOM STRONG LAGER (B, K) STRONGBOW (K) TROIS MONTS (B) WATNEYS SCOTCH ALE (K) WESTMALLE DOUBLE (B) WESTMALLE TRIPLE (B)
Microbirrifici
SOMMARIO
MICROBIRRIFICI E BEER SHOP

170 BIRRA ARTIGIANALE: LO STRETTO LEGAME COL TERRITORIO 169 MICROBIRRIFICI E BREW PUB 175 Indici microbirrifici e brew pub 179 Schede Val dAosta 179 Schede Piemonte 187 Schede Liguria 189 Schede Lombardia 196 Schede Trentino e Alto Adige 201 Schede Veneto 198 Schede Friuli 205 Schede Emilia Romagna 211 Schede Toscana 214 Schede Marche 216 Schede Umbria 217 Schede Lazio 218 Schede Abruzzi e Molise 220 Scheda Campania 222 Scheda Puglia 224 Schede Basilicata e Calabria 225 Schede Sicilia 226 Schede Sardegna 229 BEER SHOPS
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Microbirrifici
BIRRA ARTIGIANALE: LO STRETTO LEGAME COL TERRITORIO
A cura di Lorenzo Dabove In arte Kuaska Degustatore Birre e giudice internazionale Responsabile culturale Mo.Bi.
In attesa di poter produrre birre con soli ingredienti autoczione e realizzazione di prodotti innovativi nei quali le birtoni, i nostri valenti artigiani approfittano degli straordinare entrano fisicamente come, ad esempio, formaggi affiri prodotti del loro territorio per creare birre rappresentatinati nelle birre, salumi da carni suine impastate con birre, ve di un prorompente Made in Italy. I nostri emergenti, gele alla birra, praline di cioccolato ripiene alla birra o pasempre pi apprezzati e ricercati artigiani della birra, sennettoni farciti con creme alla birra e cos via. za i vincoli di una radicata tradizione alle spalle con la conLaffermarsi di questa nuova realt ha contagiato anche le seguente libert di poter esprimere fantasia, creativit ed oriistituzioni locali pi lungimiranti che hanno intuito come i ginalit, sono stati indubbiamente baciati dalla fortuna di nabirrifici artigianali, in particolare quelli che utilizzano inscere, appartenere ed operare in un gredienti autoctoni, possano far paese votato al buon gusto in teconoscere i rispettivi territori ad ma di cibo e ricchissimo di straun pubblico nuovo formato da ordinari prodotti della terra, ingreviaggiatori assetati non solo di birdienti ideali esaltati dal talento di ra ma anche di culture e costumi chi li sa impiegare. Moltissimi nolocali. Si tratta degli agguerriti ed stri microbirrifici si trovano in terinstancabili beerhunters (cacciaritori cos accidentati, impervi e tori di birre) che hanno creato una sperduti da vincere spesso la sfinuovo ed inedito fenomeno in da con i pi sofisticati navigatogrande espansione che si pu deri satellitari. Territori che spesso finire, a pieno titolo, turismo birospitano altri artigiani che produrario. cono formaggi, salumi, miele, Ed ecco il nascere e il proliferacioccolato ecc. sposando la stesre di manifestazioni e festivals insa filosofia di mettere al centro di centrati sulla birra artigianale, Farro della Garfagnana al Birrificio Petrognola tutto la genuinit del prodotto. sempre pi frequenti, ormai a caDiventa quindi inevitabile e natudenza settimanale, con inevitabirale per tali artigiani stringere stretti legami di sincera amili sovrapposizioni di eventi nello stesso weekend. Ne abbiacizia e fruttuosa collaborazione con i giovani birrai, grandi mo di tutti i tipi, forma, importanza e valore, da quelli orprotagonisti di un mercato in rapidissima crescita che meganizzati con seriet e competenza con unaccurata e quarita attenzione, analisi e monitoraggio costanti. Questa atlitativa selezione dei produttori e con laboratori di degustativa ed appassionata collaborazione tra artigiani accomunazione di altissimo livello a quelli improvvisati da incompeti dalla stessa vocazione porta, oltre allesaltazione dellabtenti o da chi ha fiutato il business del momento con uno binamento tra cibi e birre e allinteresse per una nuova -da stridente squilibrio di valori tra i produttori presenti e con noi inedita- cuisine la bire, anche alla ideazione, crealaboratori a dir poco grotteschi.
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Microbirrifici
MICROBIRRIFICI E BREW PUB IN ITALIA

179 - VALLE DAOSTA (n 3) AO - BIRRIFICIO 63 AO - DFM - BIRRIFICIO AOSTA AO - DU GRAND ST. BERNARD 179 PIEMONTE (n 49) AL - BAGUNCA AL - BEFED ALESSANDRIA AL - BIRRA PASTURANA AL - BIRRIFICIO PIEMONTE AL - CICCI COCO - BIRRERIA AL - CIVALE - BIRRIFICIO AL - GEDEONE AL - HENQUET - BIRRIFICIO AL - KAMUN AL - MONTEGIOCO - BIRRIFICIO AT - BIRRA 1789 AT - NUOVO BIRRIFICIO NICESE BI - BEER IN BI - JEB di Ba C. & D. BI - UN TERZO CN - BIRRA BOERO CN - BIRRIFICIO B&C CN - BIRRIFICIO DELLA GRANDA CN - CITABIUNDA - BIRRIFICIO CN - DE KIP CN - LE BALADIN CN - PAGARI CN - TROLL BIRRERIA CN - TRUNASSE NO - BIRRIFICIO DI PETTENASCO NO - CROCE DI MALTO NO - LA FABBRICA DELLA BIRRA TO - ALEGHE - BIRRIFICIO TO - BEBA S.r.l. TO - BEFED MONCALIERI TO - BEFED - Torino TO - BEFED Settimo Torinese TO - BIRRIFICIO PINEROLESE TO - BIRRIFICIO SAN MICHELE TO - BIRRIFICIO TORINO TO - BRASSERIA ALPINA TO - GILAC B. ARTIGIANALE TO - GRADO PLATO S.a.s. TO - HAVE A NICE TRIP TO - LA PIAZZA DEI MESTIERI TO - LOVERBEER TO - LUNGO SORSO TO - PARSIFAL TO - PAUSA CAFE TO - SANPAOLO - BIRRIFICIO TO - SorALaMA Vayes VC - ABB - BIRRIFICIO VC - BSA Birr. SantAndrea VC - VALLECELLIO 187 LIGURIA (n 15) GE - AMBASCIATA DI RECCO GE - BICU GE - BIRRA LEO GE - BIRRIFICIO GENOVESE GE - BIRRIFICIO LA SUPERBA GE - BIRRIFICIO MACKENNY PUB GE - BRYTON GE - FABBRICA BIRRA BUSALLA GE - MALTUS FABER IM - CHEVALIER - BIRRIFICIO SP - BIRRIFICIO DEL GOLFO SV - CHARLES SV - EL ISSOR SV - FABBRICA BIRRA FIORE SV - SCARAMPOLA BIRRIFICIO 189 LOMBARDIA (n 57) BG - BIRRIFICIO INDIP. ELAV BG - BREMISH BG - ENDORAMA BG - MAIVISTO BG - MASPY BG - SGUARAUNDA BG - VALCAVALLINA BG - VIA PRIULA BS - B.A.B.B. BS - BEFeD - Brescia BS - BIRR. MONTENETTO
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BS - FABBR. BIRRA PALAZZOLO BS - HOPS! Desenzano BS - MANERBA BREWERY BS - TRAMI CO - BI-DU CO - B. FRANCESCO VISMARA CO - BIRRIFICIO ITALIANO CO - DOPPIO MALTO BREWING CO - IL BIRRIFICIO DI COMO CO - IL QUARTO DORA GRANATA CO - MENAGGIO LC - BIRRIFICIO LARIANO LC - LMB - La Mia Birra LC - NOVECENTO - BIRRERIA LO - BIRRIFICIO LODIGIANO LO - BREWFIST MB - FERMENTUM P. OPIFICIO MB - IL BIRRINO MI - AMBROSIANO - BIRRIFICIO MI - BAUSCIA - BIRRIFICIO MI - BIRRIFICIO JOKER MI - BIRRIFICIO LAMBRATE MI - CASCINAZZA - BIRRIFICIO MI - GECO MI - HIBU - BIRRIFICIO MI - IL GIARDINO DELLA BIRRA MI - LOPS Beer & Restaurant MI - MENARESTA - BIRRIFICIO MI - OFFICINA DELLA BIRRA MI - OM MI - PRATOROSSO MI - ZYTHUM MN - CORTE PILONE MN - DUGL MN - FRECCIA - BIRRIFICIO PV - PONTE BLU PV - RURALE - BIRRIFICIO SO - ARTEGIANA SO - BIRRA STELVIO SO - BIRRIFICIO SPLUGA SO - ROCCA ANDREA - LIVIGNO
Microbirrifici
VA - EXTRAOMNES VA - LA FABBRICA B.A. VA - LINCONSUETO B. Bustese VA - LORSO VERDE - BIRRIFICIO VA - SIEBTER HIMMEL 196 TRENTINO A. ADIGE (n 16) BZ - AH BRAUH BZ - BOZNER BRAU HOPFEN & Co BZ - BRAUHOTEL MARTINERHOF BZ - GASSL BRU BZ - HERR MANFRED VON SPINN BZ - HOLLEN. BRUCKENWIRT BZ - MACIACONI BZ - PFEFFERLECHNER Buschenschank BZ - PUSTERTALER BIER BZ - RIENZBRAEU BZ - SEPPILA BZ - SPINNI TN - BIRRA DI FIEMME TN - EFFEBITI FRAVORT TN - PEDAVENA BIRRERIA -LAGS TN - TEDDYBIER - BIRRIFICIO 198 FRIULI V. GIULIA (n19) PN - BEFeD - Aviano PN - COOPERS B. PRAFORTE PN - LA BIRRA DI MENI PN - VALSCURA - BIRRIFICIO TS - BEFED TRIESTE TS - BIRRA CAMPAGNOLO -ZENIT TS - CITTAVECCHIA - BIRRIFICIO TS - TAZEBAO TS - VAL ROSANDRA A. AGR. UD - BEFeD - Cassacco UD - BEFeD - Fiumicello UD - BEFeD - Lignano UD - BIRRIFICIO UDINESE UD - FOGLIE DERBA UD - IL MASTRO BIRRAIO UD - IL PHARO - BIRRIFICIO UD - RESIUTTA - BIRRIFICIO UD - SAURIS AGRI BEER - ZAHRE UD - UNIVERSITA DI UDINE
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INFOBIRRA ITALIA@Beverfood 201 VENETO (n 31) BL - ARTE BIRRAIA BL - BIERSTUBE BL - BIRRIFICIO DI QUERO BL - DEZ & DEB - BIRRIFICIO BL - LUCANO PD - AZ. AGR. F. DE TACCHI PD - BIRR. ESTENSE PD - CAMPO BIONDO PD - VECCHIO BIRRAIO TV - 32 VIA DEI BIRRAI TV - ACELUM TV - BARCHESSA - BIRRIFICIO TV - BIRRERIA ART. NORD EST TV - CASA VECCIA TV - HABEMUS TV - LA GASTALDIA TV - MANIS ALLE CAMPAGNOLE TV - PAGUBA -. Birra Morgana TV - SAN GABRIEL TV - TREVIGIANO VE - BAV Birr. Art. Veneziano VE - BEFeD - Mestre VE - BIRRA POSTIER VI - BIRRACRUA VI - BIRRONE VI - FRASKA VI - SANCOLODI VI - UNIKA VR - GEMS - BREW PUB VR - MALOL VR - SCALIGERO 205 EMILIA ROM. (n 29) BO - BELTAINE - BIRRIFICIO BO - BIRRIFICIO EMILIANO BO - STATALE 9 - BIRRIFICIO BO - VECCHIA ORSA FC - BICU SAVIGNANO FC - B. ANONIMO ROMAGNOLO FC - IL MASTRO BIRRAIO FE - BiRen B. RENAZZESE MO - GALLIA OMNIA MO - WHITE DOG BREWERY PC - B. AGRICOLO DUCHESSA PC - DOCKS PC - LA BUTTIGA PC - LA VALLESCURA PR - BIRRA TOCCALMATTO PR - BIRRIFICIO DEL DUCATO PR - BIRRIFICIO DI LANGHIRANO PR - CANTINE CECI PR - IL BEERBANTE PR - PANIL B. TORRECHIARA RA - BIRRIFICIO VALSENIO RA - LA MATA RE - CORTE MANCINA RE - DADA RE - GIUSTO SPIRITO RE - ZIMELLA AZ. AGRICOLA RE - ZION RN - BIRRA AMARCORD RN - HOPS! Riccione 211 TOSCANA (n 30) AR - ATLANTIC OIL AR - PEVAK FI - BRUNZ BIRRERIA FI - CAJUN - BIRRA ARTIGIANALE FI - CONTE DI CAMPIGLIA FI - IB FI - IL BOVARO FI - LILIUM FI - MONTELUPO BRUEGEL FI - REAL BEER GR - BIRRA AMIATA LI - BIRRA DELLELBA LI - LE COTI NERE LI - NAPOLEON LI - PBC P. B. Clandestino LU - BIRRIFICIO DEGLI ARCHI LU - BIRRIFICIO DEL FORTE LU - BRTON - BIRRIFICIO LU - LA PETROGNOLA PI - BAT Birr. Art. Toscano PI - IL BIRR. ARTIGIANO p.s.c. PO - GRAN DUCATO PO - I DUE MASTRI
INFOBIRRA ITALIA@Beverfood PO - MOSTODOLCE PO - RHYTON - BIRRIFICIO PT - BIRRIFICIO SAN ZENO SI - 26 NERO SI - ARRIBAL SI - LOLMAIA - Val dOrcia SI - SAN QUIRICO 214 MARCHE (n 13) AN - BIRR. ART. DEL GOMITO AN - BIRRIFICIO DEL CONERO AP - ALPEN KELLER AP - LE FATE AP - MASTRO BIRRAIO AP - BIRRA CEREALE MC - BOCCALE DORO MC - HOPS! Civitanova Marche MC - MUKKELLER MC - PLANET BEER PU - COLLESI & BINI PU - IL MULINO VECCHIO PU - LA COTTA BIRRIFICIO 216 UMBRIA (n9) PG - BACHEROTTI PG - BIRRA CAMIANO PG - BIRRIFICIO ARTIGIANO PG - IL BIRRAIO PG - KHAMEN PG - MASTRI BIRRAI UMBRI GIANO PG - SAN BIAGIO PG - LA SERRA PG - UN. DEGLI STUDI PERUGIA 217 LAZIO (n12) FR - MISTER MALTO LT - BBEER S.r.l. LT - TOP MALTO S.r.l. RI - ALTA QUOTA RI - BIRRA DEL BORGO RM - ATLAS COELESTIS RM - BIRRADAMARE S.r.l. RM - BIRRIFICIO OSTIENSE RM - REVELATION CAT RM - STAZIONE BIRRA RM - TURBACCI VT - TURAN 218 ABRUZZO (n 8) AQ - MAGOO BEER & FOOD CH - ANXANUM BREWING CH - MAIELLA BIRRIFICIO CH - PI.PA. Mastro Birraio PE - ALMOND 22 BEER PE - DESMOND TE - M. OPPERBACCO TE - SHARK BEER 218 MOLISE (n3) CB - BIRRIFICIO SANNITA CB - OSCI B. ARTIGIANALE CB - PAJM BIER S.r.l. 220 CAMPANIA (n19) AV - BIRRIFICIO IRPINO AV - MALTOVIVO BN - MEDATUS BEER BN - SAINT JOHNS BIER BN - THAY CE - GOLD BLOND CE - KARMA B. ARTIGIANALE NA - BIRRA DI CAPRI NA - IST. T. IND. Marie Curie NA - MANEBA NA - SORRENTO SA - AEFFE SA - B1080 SA - B. del Vallo - RUDEBOY SA - BIRRIFICIO FIEJ SA - IL CHIOSTRO SA - IRIS BIRRA SA - KLOSTER KELLER SA - TENNENTS TAVERN 222 PUGLIA (n 16) BA - BIBERE BA - BIRRANOVA BA - BIRRIFICIO DEL LEVANTE
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Microbirrifici
BA - BIRRIFICIO SVEVO BA - IL BIRRAIO - BREW PUB BR - GRUIT FG - BRAUHAUS ENGEL FG - MICRO. DAUNO - MIROS FG - MONTALTO FG - OPUS GRAIN LE - B94 - BIRRIFICIO LE - BIRRA SALENTO LE - ELITE BEER TA - BAS (B. A. Stefanelli) TA - BRJO - BIRRIFICIO ARTIGIANO TA - TRE FONTANE 224 BASILICATA e CALABRIA (n 7) MT - JAZZ BEER PZ - BIRRIFICIO LUCANO PZ - BYKES BEER CS - GIO BI CS - MIDA CZ - LOCONTE CZ - TITANIC 225 SICILIA (n 10) AG - CERIA AG - LA TERRA E IL SOLE CT - BIRRIFICIO DEL FARO CT - LA CAVERNA DEL MASTRO BIRRAIO ME - TEXICANA PA - BIRRA CORLEONE RG - PAUL-BRICIUS & COMPANY RG - ROCCA DEI CONTI RG - YBLON SR - B. ARTIGIANALE IBLEO 226 SARDEGNA (n 14) CA - BARLEY BIRRIFICIO CA - BIRRIFICIO NURAGICO CA - B. Art. Domusnovas CA - BIRRIFICIO DI CAGLIARI
Microbirrifici
CA - DAN BIRR ARTIGIANALE CA - JANASBEER di Obino M. & C. CA - RUBIU CA - SA BIRRA CI - COSTA OVEST NU - LARA NU - ORTEIP OG - ILIENSES BIRRA OGLIASTRA OR - HORO SS - DOLMEN - BIRRIFICIO SS - SAMBRINUS GRAN TOTALE 360
AVVISO AI PRODUTTORI DI BIRRA ARTIGIANALE

Se siete produttori di birra artiginale e la vostra azienda non presente in questa sezione, segnalateci per email (info@beverfood.com) la vostra anagraca. Vi invieremo il questionario per linserimento sul prossimo annuario
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Microbirrifici
LOMBARDIA
BG - MAIVISTO
Via Mai Vista, snc 24010 - Sedrina BG T.: 035/636223 -F: 035/636223 www.birriciomaivisto.com maivistobg@libero.it Tipologia unit: Brewpub TIPOLOGIE BIRRE PRODOTTE ARLECCHINO 5.2 BERGHEM 6.0 BREMBO 5.0 DULSA 6,5 GUERRIERO NATALINA 6.0 PACIANA 5.0
BG - VALCAVALLINA
Via Del Tonale e Della Mendola, 17 24060 - Endine Gaiano BG Tel.: 035 826420 Tipologia unit: Microbirreria TIPOLOGIE BIRRE PRODOTTE ALBA ROSSA 6,2 CALYPSO 5 CAVALLINA 5
BG - VIA PRIULA
Via Aldo Moro, 52 24016 - San Pellegrino Terme BG www.birricioviapriula.it birricioviapriula@gmail.com TIPOLOGIE BIRRE PRODOTTE CMOZ IMPERIAL STOUT
BG - BIRRIFICIO INDIP. ELAV

Via Autieri dItalia 24040 - Comun Nuovo BG Tel.: 035-334206 www.birraelav.com birraelav@gmail.com
BG - MASPY SNC DI M. PIROVANO

Via Roma, 33 24036 - Ponte S. Pietro BG Tel.: 3357308199 www.mm1989.it info@mm1989.it Tipologia unit: Microbirreria TIPOLOGIE BIRRE PRODOTTE FRANCY 5.5 - ILARY 4.5 INGA 6,5 - MIRIAM 5.5
BS - B.A.B.B. S.R.L.
Via S. Martino del Carso, 6 25025 - Manerbio BS Tel.: 030/5122065 Fax:030/5122065 www.babb.it info@babb.it Microbirreria, Brewpub e ristorante TIPOLOGIE BIRRE PRODOTTE ALBA (B.A.B.B.) 5 BOCKALE (B.A.B.B.) 6.5 FOM 6 FUSCA 6.2 MELLIS 6.5 OMNIA 5.5 RUBINIA 7.5
BG BREMISH
Via G. Verga, 31 24040 Arzago dAdda BG Tipologia unit: Microbirreria In apertura
BG - SGUARAUNDA
Via dellIndustria, 108 24040 - Pagazzano BG T.: 0363/814600 -F:035/200317 www.birriciosguaraunda.it info@birriciosguaraunda.it TIPOLOGIE BIRRE PRODOTTE LA BERGAMASCA BIONDA 5.3 LA BERGAMASCA BIONDA LA BERGAMASCA NATALE LA BERGAMASCA NERA LA BERGAMASCA ROSSA 6.5 LA BERGAMASCA SPECIALE 8 LA BERGAMASCA WEISS 5
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BG - ENDORAMA
Via Baschetti, 97 24050 - Grassobbio BG www.endorama.it info@endorama.it
BS - BEFED - BRESCIA
Via Nikolajewka, 37 - Loc. Levata 25100 - Brescia BS el. 030/2185145 www.befed.it brewpubbrescia@befed.it Tipologia unit: Brewpub
Microbirrifici
BIRRA AMARCORD S.P.A.
Via Flaminia, 171 47923 Rimini RN Stabilimento/Unit Produttiva: Loc. Pian Di Molino Z.A. La Casella 61042 Apecchio PU T: 0722/989860 - F: 0722/986598 info@amarcord.it www.amarcord.it Produzione annua Hl: 20.000 Tip. unit: Birreria Artigianale Fornitori degli impianti: Velo-Krones-Kosme Acmi-Berchi-KHS-S.G.E. MANAGEMENT Presidente e CEO: Rino Mini TIPOLOGIE BIRRE PRODOTTE LA GRADISCA Bionda Classica B.F. 5,2 LA MI DNA Bionda Doppio Malto, A.F. 6,5 LA VOLPINA Rossa, Doppio Malto, A.F. 6,5 LA TABACHRA Ambrata, Doppio Malto A.F. 9 AMARCORD RISERVA SPECIALE 100% rifermentata 10 AMARCORD analcolica <-0,5
208
Beer Shop
BIRROTECHEE BEER SHOP IN ITALIA

PIEMONTE
BEERHOUSE di Mariagrazia Martinotti Via Mameli 11 15033 Casale Monferrato AL T: 0142-540234 F: 0142-540234 info@beerhousecasale.com www.beerhousecasale.com Beerhouse Casale, un nuovo negozio specializzato nella rivendita di birre artigianali, internazionali, nazionali con ampio spazio dedicato alle nuove realt produttive piemontesi. Nasce dalliniziativa di Mariagrazia, appassionata di birra artigianale, con la precisa volont di dare alla clientela una formazione culturale sulla birra. Beerhouse Casale offre una vendita diretta di birre caratteristiche che difficilmente troverete al bar o al supermercato. Alla birra, si affiancano sfiziosi prodotti gastronomici nonch confezioni regalo, bicchieri, boccali, gadgets e libri. Beerhouse Casale offre inoltre offre anche birre speciali, senza glutine e biologiche. BEER HOUSE dispone di un ampio catalogo di birre speiali e artiginali provenienti da: Italia, Belgio, Germania, Gran Bretagna, Francia, irlanda, Re.Ceca, Austria, Scozia, USA. BIRRALAND Via Tortona, 70 Alessandria AL Tel.: 0131/252973 info@birraland.it www.birraland.it IL TEMPIO DELLA BIRRA Via Gozzellini, 42 14049 Nizza Monferrato AT Tel.: 0141/721336 fax: 0141/725891 mont00@libero.it BEER SHOP Di Cestariolli Antonio Via Italia, 57 Biella BI Tel.: 015/21312 beershopbiella@yahoo.it LA BIRROTECA di Paolo Rovina Via P.Belli, 23 12051 Alba CN Tel.: 0173363285 PER UNA BIRRA Via Armando Diaz 9 Cuneo CN BOTTEGA DELLA BIRRA Di Genny Vinci Via Gramsci, 5 28041 Arona NO Tel.: 347/0516923 gennyvinci@libero.it
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DOPPIO MALTO Corso Torino 8/f Novara NO Tel.: 0321-659642 doppiomaltonovara@libero.it www.doppio-malto.it EURODELIZIE di Forgest S.a.s. di Fortina C.so Felice Cavallotti 10/c - 12 28100 Novara NO T: 0321/625082-f: 0321/625082 info@eurodelizie.it BEER SHOP EPOREDIESE Via Gariglietti, 12 Ivrea TO Tel.: 0125/633392 beershopeporediese@gmail.com GASTAREA - ESANEXT Via Carlo Porporato, 4 10040 Volvera TO Tel.: 011/9842900 fax: 011/9853039 www.gastarea.com STATO LIQUIDO via Accademia Albertina 36 10123 Torino TO Tel.: 011/5785432 statoliquido@gMail.com www.statoliquido.com BEER SHOP DI BORGOSESIA Regione Giovannetta, 11 Borgosesia VC Tel.: 016322366 barberis.snc@virgilio.it
Fornitori Specializzati
SOMMARIO
Fornitori specializzati
239 243 261 265 MAPPA FORNITORI INSERZIONISTI FOCUS AZIENDALI INDICE FORNITORI ALFABETICO INDICE FORNITORI PER CATEGORIA RUBRICA FORNITORI: 270 Analisi, controllo, misurazione, marcatura, pesatura 272 Arredamento e attrezzatura per locali 276 Componentistica, raccorderia, ricambi, attrezzature varie 278 Igiene industriale - Sistemi ambientali 279 Impianti di refrigerazione ed erogazione 282 Impianti per birrifici 284 Impianti processo, imbottigliamento, confezionamento bevande 288 Materiali ausiliari per l'industria 289 Materiali confezionamento e packaging 294 Materiali per i locali 297 Materie prime e semilavorati 299 Ricerche, consulenze, marketing, comunicazione 301 Servizi informatici e strumentazione elettronica 303 Servizi logistici 304 Servizi vari 305 Servizio di certificazione 306 Sistemi di movimentazione trasporti, magazzinaggio
AVVISO AI FORNITORI Se siete fornitore di beni e/o servizi ai produttori, distributori e locali del beverage e la vostra azienda non segnalata in questa sezione, inviate una mail a redazione@beverfood.com e vi inseriremo non appena possibile. Se dovete far modificare qualche dato, rispetto a quanto segnalato in questa sezione, inviateci una mail di richiesta correzione e provvederemo subito nella sezione fornitori del portale www.beverfood.com e nella prossima edizione dellannuario Beverfood srl tel 02.283.717 - www.beverfood.com
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HEUFT ITALIA S.r.l.

Via G. Falcone, snc 27029 Vigevano PV Tel. +39/0381/290411 Fax +39/0381/290426 italy@heuft.com www.heuft.com MANAGEMENT Dir. Commerciale: Sig. Franco Colli PRODOTTI
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INDICE ALFABETICO
305 2R 301 3B INFORMATICA 288 3M ITALIA 276 299 276 284 284 284 272 ASCO POMPE ASCOM INIZIATIVE ASTRO ATLANTA ATLANTA STRETCH ATLAS COPCO ITALIA AZZURRO PRATO 280 297 289 290 301 301 246 280 299 295 CASTA CASTLE MALTING CATTOZZO ABRAMO CDS CEDA INFORMATICA CEISYSTEM CELLI CEM INDUSTRIES CENTRALE DEI BILANCI CERAMICA ARTISTICA FRANCOLINO 272 CERMEL 305 CERMET 305 CERSA 305 CERTIQUALITY 305 CERTO - CERTIFICAZIONI TORINESI 305 CERTY CEQ 276 CG INDUSTRY 270 CHELAB 272 CICCOTTIGROUP 270 CICRESPI 303 CIRAULO TRASPORTI 305 CISQ 290, 295 CLEMENTE RIGAMONTI & C. 299 CLESSIDRA GRAFICA E PUBBLICITA 299 CMI COMUNICAZIONE DI MARKETING 285 CO.MAC 280 CO.PRO 280 COLD BOX 290 COLOMBIN & FIGLIO 244,245 COMAC GROUP 272 CONTRAL 301 COPA-DATA 280 CORECO INDUSTRIAL S.A. 273 CORRADI 306 COSTACURTA 30, 273 COSTA-GROUP 288 COSTCHEM 288 COSTENARO MINO 290 CROCCO 276 CSF INOX 305 CSI CERTIFICAZIONE E TESTING 276 CSM MACHINERY 285 CSPLAST 302 CUSTOM ENGINEERING 285 CUSTOM 261
A
299 A. C. NIELSEN ITALIA 284 A. ESSE SERVICE 272 A.B.M. ITALIA 299 A.T. KEARNEY 243,244 ACMI 288 ADICOMP 294 ADRIA BANDIERE 297 AEB 301 AERA 284 AETNA GROUP 272 AFA ADRIA FRIGO 279 AFB 279 AFINOX 272 AFRICA STYLE 294 AGEF 297 AGROALIMENTARE SUD 305 AGROQUALITA 288 AIR LIQUIDE 301 AIVEBS 301 ALBERTINI LEONARDO & C. . 284 ALFA LAVAL 270 ALFACOD 289 ALIMAC 305 ALL CERT SYSTEMS 278 ALLEGRINI 272 ALMO 279 ALPFRIGO 289 ALPLAST 284 ALTEC 284 ALTECH 289 ALVI PLAST 306 AMMERAAL BELTECH 284 AMS FERRARI 272 ANGELO BABBI 279 ANGELO PO GRANDI 272 ANTICHE INSEGNE 284 APE IMPIANTI 279 AQUAPOINT 289 ARDAGH GLASS 301 ARECA SYSTEM 272 AR-METAL 284 AROL 272 ARREDAMENTI MARIO MORETTI 272 ARREDAMENTI UGOLINI 294 ARTMENU FACTORY 276 ASCO FILTRI
B
272 303 284 272 282 299 299 288 289 280 280 289 306 289 284 280 289 289, 299 303 282 284 280 282 270 B.LAB ITALIA BARTOLINI CORRIERE BAUMER BAZAAR PROGETTAZIONE BBC INOX BC PARTNERS BCM BEGEROW ITALIA BELBO SUGHERI BERBEX BERGAMASCHI G. BERICAP BIEFFECO BISCHOF + KLEIN GMBH BLINK BLUPURA BORMIOLI LUIGI 294 BORMIOLI ROCCO E FIGLIO BOSTON CONSULTING BOX INTERNATIONAL BRAUMASTER BRB GLOBUS BREW SERVICE BHLER BURKERT CONTROMATIC
C
301 285 301 276 299 282, 297 289 299 280 294 282 C.E.A. C.E.M. CAMAX D.S. CAMOZZI CANADEAN LIMITED 285 CANELLITECH CANEVARI GROUP CAPSOL CARLO LATINI CAROTTI ICE CARPINO CAS.P.A.RY
INDICE PER CATEGORIA

ANALISI, CONTROLLO, MISURAZIONE, MARCATURA, PESATURA
270 270 270 270 270 270 270 270 270 270 270 251 270 271 271 271 271 271 271 271 271 271 271 271 271 271 271 ALFACOD BURKERT CHELAB CICRESPI DEA EIDOS ELETTROTEC ELIS ENDRESS+HAUSER FT SYSTEM GRUPPO CORDENONS HEUFT ITALIA IPM ITALCODE KOBOLD SISTEMI LOGICS & CONTROLS MARKING PRODUCTS MASELLI MISURE MONITORING & TESTING PARMACONTROLS SARTORIUS MECHATRONICS SARTORIUS STEDIM SELIN SIEMENS WATER TRADEX WATER+MORE ZANASI 272 CONTRAL 273 CORRADI 30,273 COSTA-GROUP 273 DATURA 273 DE BLASI 273 EMU GROUP 273 ENTDECKER ITALIA 273 FAITU PROGETTI 273 FOUR STARS 273 FRAMA 273 GAVINO PUGGIONI 273 GRAND SOLEIL 273 GREEN LINE 273 HOTELMARKET FORNITURE 273 IMAP 273 IFEA CONTRACT 273 IFI 274 INCISORIA IMAR 274 INDEL B 274 ISA 274 ITALSEDIE 274 KAT ITALIA 274 MB 274 MAFFEI FRATELLI 274 MONDIAL GROUP 274 MVM 274 NEON CONSULTING 274 NUOVA SAB 274 OMBRELLIFICIO ROSSANA 274 OMBRELLIFICIO SKAEMA 274 ORSA DRINKS 274 PAJOLA PAOLO 275 PHONOVOX 275 PICARIELLO 275 PILM INTERNATIONAL 275 PLASTIMAR 275 QUALYLINE 275 RADIA 275 SCOLARO MARIO 275 SIRIO E INOX 275 STAR PROGETTI 275 TECNOBI 275 TEKNOGRAFICA 275 TEODORI PROD. 275 TRE D 275 VELMO ITALIA 275 VIERO 276 ZANETTI ARREDAMENTI 276 ZINGERLEMETAL
COMPONENTISTICA, RACCORDERIA, RICAMBI, ATTREZZATURE VARIE

276 276 276 276 276 276 276 276 276 276 277 277 277 277 277 277 277 277 277 277 277 277 277 277 277 278 278 278 278 255 278 278 ASCO FILTRI ASCO POMPE ASTRO CAMOZZI CG INDUSTRY CSF INOX CSM MACHINERY DI ZIO EUROIMBALLAGGI FANTONI & LUCIANI FINDER POMPE G&B ITALIANA GEA WESTFALIA GZ POMPE ITR INDUSTRIALFILTRO INOX ITALIA INOXFRIULI LF MANZINI FLLI OMAC OMRON ELECTRONICS PAL SERVICE PALL ITALIA PENTAIR WATER ITALY RPE RUBINETTERIE BETA SIFA STANDEX LTD TOF INDUSTRIE VERONESI SEPARATORI VIANELLO INOX
ARREDAMENTO E ATTREZZATURA PER LOCALI

272 272 272 272 272 272 272 272 272 272 272 272 272 272 ABM ITALIA AFA ADRIA FRIGO AFRICA STYLE ALMO ANGELO BABBI ANTICHE INSEGNE AR-METAL ARREDAMENTI MARIO ARREDAMENTI UGOLINI AZZURRO PRATO BLAB ITALIA BAZAAR PROGETTAZIONE CERMEL CICCOTTIGROUP
IGIENE INDUSTRIALE SISTEMI AMBIENTALI

278 ALLEGRINI 278 DEREF 247 DIVERSEY (DIV FOOD & BEVERAGE) 250 ECOLAB 279 GIARETTA ITALIA 279 LADURNER ACQUE 279 MOMBRINI 279 RIVESTIMENTI SPECIALI 265
BERBEX S.r.l. Via Faedis, 2 33040 Povoletto UD Tel.: 0432/679468 Fax: 0432/679986 info@berbexsrl.it www.berbex.com Prodotti: Refrigeratori, pre.mix, post-mix BERGAMASCHI G. S.r.l. Frazione Sacca, 62 43052 Colorno PR Tel.: 0521-815091 Fax: 0521-815539 info@bergamaschig.it www.bergamaschig.it Prodotti: Bombole per spina BLUPURA S.r.l. Via Aldo Moro, sn 60022 Castelfidardo AN Tel.: 071/9710080 Fax: 071/9710084 info@blupura.com www.blupura.com Prodotti: Refrigeratori BREW SERVICE S.r.l. Loc. Fontanone Z.I. D1 S.S. 31 km 47,3 15040 Castelletto Monferrato AL Tel.: 0131/233130 Fax: 0131/237797 info@beerperfection.com www.beerperfection.com Prodotti: Impianti spillatura CAROTTI ICE S.r.l. Via del Fornaccio, 16 50012 Vallina- Bagno a Ripoli FI Tel.: 055/696157 Fax: 055/696275 info@carottiice.it www.carottiice.it Prodotti: Articoli per produzione ghiaccio
280
CASTA S.r.l. Via Fratelli Lumire, 11 Z.I. Villa Selva 47122 Forl FC Tel.: 0543/782920 Fax: 0543/782925 casta@casta.com www.casta.com Prodotti: Refrigeratori CELLI S.p.A. Via Casino Albini, 605 47842 San Giovanni in Marignano RN Tel.: 0541/755211 Fax: 0541/759735 celli@celli.com www.celli.com Prodotti: Impianti spillatura + INFO: vedi p. 246 CEM INDUSTRIES S.r.l. Via Pirano, 8 61010 Tavullia PU Tel.: 0721/476736 Fax: 0721/900224 info@cemindustries.it www.cemindustries.it Prodotti: Impianti ed attrezzature CO.PRO S.p.A. Viale delle Industrie 81100 Caserta CE Tel.: 0823-278145 Fax: 0823-443327 info@copro.it www.copro.it Prodotti: Impianti di refrigerazione COLD BOX S.r.l. Via Don Milani, 22 42043 Gattatico RE Tel.: 0522/908790 Fax: 0522/908888 info@coldbox.it www.coldbox.it Prodotti: Contenitori isotermici CORECO INDUSTRIAL S.A. Ctra. Cordoba-Malaga, km 80800 14900 Lucena (Cordoba) Spagna Tel.: 0034/957509627 Fax: 0034/957509535 info@coreco.es Prodotti: Refrigeratori e vetrine-bar DEATEK Gmb Via del Volontariato, 4/6 25069 Cogozzo di Villa Carcina BS Tel.: 030/8900047 Fax: 030/8905021 commerciale@deatek.com www.deatek.com Prodotti: Impianti spillatura EUROIMPIANTI di Savkiv Ulyana Via Aurelia, 2166 00055 Roma Aranova RM Tel.: 06/61779776 Fax: 06/6689103 info@euroimpiantiroma.net www.euroimpiantiroma.net Prodotti: Impianti spina, refrigerazione, condizionamento + INFO: vedi p. 249, 250 FILTERFLO S.r.l. Via Copernico, 2/4 20082 Binasco MI Tel.: 02/90091439 Fax: 02/90096393 filterflo@filterflo.net www.filterflo.net Prodotti: Tecnologie di filtrazione FRIGERIA S.r.l. Via Carpi, 46 10030 Rondissone TO Tel.: 011/9183384 Fax: 011/9183441 info@frigeria.com www.frigeria.com Prodotti: Impianti spillatura
Distributori
SOMMARIO
LE AZIENDE E I GRUPPI DELLA DISTRIBUZIONE

310 I GRUPPI DELLINGROSSO BEVANDE 312 I GRUPPI DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA 314 INDICE GROSSISTI PER REGIONE SCHEDE GROSSISTI 328 Valle DAosta 329 Piemonte 334 Liguria 336 Lombardia 348 Trentino Alto Adige 352 Friuli Venezia Giulia 355 Veneto 364 Emilia Romagna 372 Toscana 381 Umbria 382 Marche 386 Lazio 394 Abruzzo 397 Molise 398 Campania 409 Puglia 419 Basilicata 421 Calabria 426 Sicilia 436 Sardegna
309
Distributori
I GRUPPI DELLINGROSSO BEVANDE

A.B.B.V. Via Vela, 3 21100 Varese VA T: 0332/225800 F: 0332/225805 consorzio.abbv@tin.it C.B.F. Consorzio Bottiglierie Fiorentine Via dei Confini, 155 50013 Loc. Capalle Campi Bisenzio FI T: 055/5341017 F: 055/8979184 www.cbf-firenze.com info@cbf-firenze.com C.D.A. Consorzio Distributori Alimentari Viale Colleoni, 23 Pal. Pegaso 2 20864 Agrate Brianza MB T: 039/6058279 F: 039/6056042 www.cdaweb.it cda@cdaweb.it
CIDD Via Kennedy, 91 70124 Bari T: 080/5610417 F: 080/5046279 infocidd@cidditalia.com www.cidditalia.com
ADAT Ass. Distributori Alimentari Toscani Via Arno, 102 50019 Sesto Fiorentino FI T: 055/3024874 F: 055/309266 www.consorzioadat.it info@consorzioadat.it
CO.D.IT. Via Casarea, 65 Centro polif. "San Mauro" 80013 Casalnuovo di Napoli NA T: 081/5229534 F: 081/5229499 www.codit.net info@codit.net
ADB GROUP Via Adige, 16 22070 Senna Comasco CO T: 031/561291 F: 031/561396 www.adbgroup.net info@adbgroup.net
CARLSBERG HORECA Via Ramazzotti, 12 20020 Lainate MI T: 02/93536911 F: 02/93536416 www.carlsbergitalia.it info@carlsberg.it
DI.AL. Via Gaetano Salvemini, 17 81100 Caserta CE T: 0823-460520 F: 0823-256162 www.consorziodial.com dial@consorziodial.com
BEVERAGE NETWORK Via Canovine, 46 24126 Bergamo BG T: 035/322326 F: 035/4243807 www.beveragenetwork.it info@beveragenetwork.it
310
CATERINGROSS Via Margotti, 8, 40033 Casalecchio di Reno BO T: 051/616.7417 F: 051/751.011 www.cateringross.it commerciale@cateringross.com
DOLCITALIA SVIVE C. Colleoni, 5 Palazzo Taurus 3 20041 Agrate Brianza MI T: 039/6899595 F: 039/6899622 www.dolcitalia.com info@dolcitalia.com
Distributori
UDIAL Unione Distributori Alimentari Via per Celie Km 1 C.da Da Carlo di Noi Inferiore 72021 Francavilla Fontana BR T: 0831. 815906 F: 0831.811050 www.udial.it info@udial.it
DORECA S.R.L. Sede operativa: Via Isonzo, 61 40033 Casalecchio di Reno BOLOGNA T: 051/1889831 F: 051/1889832 www.doreca.it segreteria.doreca@doreca.it GRUPPO BE.RE Via Viola, 3 33100 Udine UD F: 0432/857980 HORECA ITALIANA C/o For mind Via degli Olmetti, 29/B 00060 Formello RM T: 06/90405210 F: 06/90405210 www.horecaitaliana.it info@horecaitaliana.it HORECA.IT Consorzio Nazionale Distributori Corso Marche, 36 10146 Torino TO T: 011/7731675 F: 011/720415 www.horeca.it info@horeca.it INTESA G.D.I. Via Laurentina Km 23 00040 Pomezia RM T: 06/5089778 F: 06-91601610 www.intesagdi.com info@intesagdi.com
ITALGROB Federazione Italiana Grossisti Distributori Bevande Viale Gianluigi Bonelli, 40 00127 Roma RM T: 06/657487320 F: 06/657487301 www.italgrob.it italgrob@ufficiosrl.com LEKKERLAND ITALIA S.R.L. Milanofiori Strada 1 Palazzo F2 20090 Assago MI T: 02/8243451 F: 02/8243959 www.lekkerland.it info@lekkerland.it PARTESA S.R.L. Gruppo Heineken Italia Viale Monza, 347 20126 Milano MI T: 02/27076.1 F: 02/727076.513 www.partesa.it info@partesa.it RASNA Gruppo Rasna Srcl Via Mozza sul Gorone, 1/g 59100 Prato PO T: 0574/470657 F: 0574/470657 www.rasna.it info@rasna.it SAN GEMINIANO ITALIA Via del Passatore, 200 41011 Campogalliano MO T: 059/527415 F: 059/527267 www.sangeminiano.it info@sangeminiano.it
311
Distributori
I GRUPPI DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

AGORA NETWORK SCARL Via Pergolesi 25 20124 MILANO T: 02.6733981 F: 02.67339820 info@agora-net.it www.agora-net.it CONITCOOP Via Decorati al Valor Civile 15 20138 MILANO T: 02.730425 F: 02.70123757 conitcoop@conitcoop.it www.conitcoop.it CRAI SCRL Milano 2 - Palazzo Canova 20090 Segrate MILANO T: 02.210891 F: 02.21080 info@crai-supermercati.it www.crai-web.it
AUCHAN SPA Strada 8 - Palazzo N Milanofiori 20089 Rozzano MILANO T: 02.57581 F: 02.57583840 www.auchan.it
CONSORZIO C3 SCRL Via Cappellini, 11 20124 MILANO T: 02.66987341 F: 02.66987152 c3consorzio@citre.com www.citre.com
DESPAR ITALIA SCRL Via Cristoni, 82 40033 Casalecchio di Reno BOLOGNA T: 051.6118020 F: 051.6118040 info@despar.it www.desparitalia.it
BENNET SPA Via Enzo Ratti 2 22070 Montano Lucino COMO T: 031.475111 F: 031.471110 servizio.clienti@bennet.com www.bennet.com
COOP ITALIA SCRL Via del Lavoro 6-8 40033 Casalecchio Reno BOLOGNA T: 051.596111 F: 051.596512 segreteria.direzione@coopitalia.coop.it www.e-coop.it
ESSELUNGA SPA Via Giambologna 1 20090 Limito di Pioltello MILANO T: 02.923671 F: 02.9267202 marketing@esselunga.it www.esselunga.it
CONAD CONSORZIO NAZIONALE Via Michelino 59 40127 BOLOGNA T: 051.508111 F: 051.508414 info@conad.it www.conad.it
312
CONSORZIO CORALIS SCRL Insegne: Bont - Ecco Verdeblu Piazza della Repubblica 32 20124 MILANO T: 02.6764281 F: 02.67387946 info@coralisconsortile.it www.coralisconsortile.it
FINIPER SPA Via Mameli 19 27054 Montebello della Battaglia PAVIA T: 0383.894511 F: 0383.892257 www.iper.it www.unes.it
INFOBIRRA ITALIA@Beverfood GRUPPO CARREFOUR Via Caldera 21 20153 MILANO T: 02.482526 02.48252619 www.carrefouritalia.it GRUPPO PAM SPA Via del Commercio, 27 30038 Spinea VENEZIA T: 041.5496111 F: 041.999393 www.gruppopam.it IL GIGANTE SPA Via Clerici 342 20091Bresso MILANO T: 02.2404251 F: 02.26224302 gre@ilgigante.net www.ilgigante.it MARR SPA Via Spagna 20 47900 RIMINI T: 0541.746710 F: 0541.746210 marr@marr.it www.marr.it
Distributori
SELEX GRUPPO COMMERCIALE Via Cristoforo Colombo 51 20090 Trezzano Sul Naviglio MILANO T: 02.484571 F: 02484577 centrale@selexgc.it www.selexgc.it
MAGAZZINI GABRIELLI SPA Contrada Monticelli 63100 ASCOLI PICENO T: 0736.4061 info@gabriellispa.it www.gabriellispa.it
METRO ITALIA CASH AND CARRY Via Gozzano 19 20092 Cinisello Balsamo MILANO T: 02.51711 F: 02.51712563 www.metro.it
SIGMA SCARL Via Paolo Nanni Costa 30 40133 BOLOGNA BOLOGNA T: 051.6428511 F: 051.6428500 sigma@supersigma.com www.supersigma.com
LIDL ITALIA SRL Via A. Ruffo, 36 37040 Arcole VERONA T: 045/6135111 F: 045/6136104 www.lidl.it
ORVEA SPA Via Alto Adige 72 38121 TRENTO T: 0461.957800 F: 0461.960368 info@orvea-spa.it www.orvea-spa.it
SISA (SOCIETA ITALIANA SUPERMERCATI) Centergross - Blocco 1 B Galleria B n.186-196 40050 Funo di Argelato BOLOGNA T: 051.6635511 F: 051.6646334 info@sisaspa.it www.sisaspa.com
LOMBARDINI HOLDING SPA Via Provinciale 80 24044 Dalmine BERGAMO T: 035.4320111 F: 035.370273 info@lombardiniholding.it www.lombardiniholding.it
REWE ITALIA: BILLA Via Postumia 3 35010 Carmignano Brenta PADOVA T: 049.9423440 Via dei Missaglia, 97 20142 Milano T: 02/89331 www.billa.it
313
SUPERMERCATI CADORO SPA Via T. Abbate 65 30020 Quarto dAltino VENEZIA T: 0422.8282 acquisti@cadoro.it www.cadoro.it
Distributori
INDICE GROSSISTI BEVANDE PER REGIONE E PROVINCIA

328 VAL D AOSTA
328 AOSTA B. & B. DISTRIBUZIONE CAVES P. JANIN CHEZ DRINK LA VALLEE DI ANTONACCI ROSSETI CARLO SOC. VALDOSTANA 331 NOVARA ALIMENTARI NORD OVEST AMBROSIA CLEMENTONI MAGIS DOLCEPIU F.LLI BELLINI F.LLI VIGILANTE ZANETTA PIERINO 331 TORINO ALBANESE ANDREA B. & R. BEVANDE B.V.S. BAROVERO BIRRACECA BRIGNIOLI FABIO C.A.B.A. CARLSBERG HORECA CENTRO DISTR. VINI CO.BIR CONFER DAMATO DI.PO. DIENNEGI DORECA TORINO ERREVI F. & F. G.F.C. GABRI GIOVANNI BERNARDI GLOBAL DRINK GR IL BERE LA DAVIL LA SORGENTE LANZA MORRA NICOLAS GIUSEPPE NUOVA ALBA 82 P.A.I.S.S. INGROSS PARTESA PIEMONTE
314
PURO DOMENICO RIVOLDRINK TROVERO DOLCIUMI 333 VERBANIA DORECA BIBITAL GLOBALPESCA LINEA DOLCE OSCELLA 333 VERCELLI ALL TAB BALOSSINO BEVANDE BARBERIS CARBONE VITO I.B.G. 2001 MOMO DANTE
329 PIEMONTE
329 ALESSANDRIA BEVINGROS C.A.B.A. COALMA F.LLI NEGRI GRISSITALIA L. & G. DISTRIBUZIONI SARA GEL 329 ASTI DORECA PIEMONTE HORECA DIFFUSION PUNTO BERE RISSO EZIO RIVELLA 330 BIELLA BEA COMMERCIALE LANZA PAOLO 330 CUNEO ALFA DOLCIARIA BRUSCHETTA DARIO CA BUSSOLINO CUNEO GRISS FILIPPI PIETRA ITALIA DIFFUSION SERRA F.LLI
334 LIGURIA
334 GENOVA 2 EFFE AURIGA BEER BISCALDI BRIASCO F.LLI CARLSBERG HORECA DORECA LEVANTE LA CRISTALLINA WATER NUOVA CAPE NUOVA EURODRINK PARTESA GENOVA TIMOSSI COMMERCIALE 335 IMPERIA CO.PR.AL. CRISTIANO PASQUALE DORECA PONENTE 335 LA SPEZIA ALIMENTARIA CALANI ENRICO
CARRARO 1964 S.R.L.
Via Treviso, 4/6/8 36010 Cavazzale Monticello Conte Otto VI Telefono: 0444/595661
Distributori
ZANELLA DISTRIBUZIONE ITALIA S.R.L.
Via Pilla, 137 36057 Arcugnano VI Telefono: 0444/565732 Fax: 0444/570502 www.zanelladistribuzione.it info@zanelladistribuzione.it BIRRE/BEERS ALPENSTOFF EXPORT HEFE WEIZEN RUPERTUS DUNKEL HALLGRAFEN PILS
MARCHI S.P.A.
DI.BE.VAL. S.N.C.
Di Bertuzzo M. & C. Via Gasdotto, 20 - Z.I. 36078 Valdagno VI Telefono: 0445/409293 Fax: 0445/488196 bertuzzobevande@libero.it Gruppo: A.B.B.V.
Via Monte Tomba, 5 36060 Romano dEzzelino VI Telefono: 0424/8188 Fax: 0424/518831 www.marchispa.it info@marchispa.com Gruppo: CATERINGROSS
PAROLIN & SEGATO S.R.L.

Viale della Scienza, 24 36100 Vicenza VI Telefono: 0444/348371 Fax: 0444/348459 www.parolinsegato.it info@parolinsegato.it BIRRE/BEERS 1698 BISHOPS FINGER KENT MASTER BREW ORFRUMER SUN LIK WHITSTABLE BAY
F.LLI CAMPOSILVAN S.A.S.

Via Bella Venezia, 52 36076 Recoaro Terme VI Telefono: 0445/75044 Fax: 0445/75438
FANTIN SERVIZI DISTRIBUTIVI S.R.L.

Via DellArtigianato 36012 Asiago VI Telefono: 042/4462079 Fax: 042/4462079 fantinsd@tiscalinet.it Gruppo: ADB GROUP
BELGICA FALKENTURM LUPOR MIVA SPITFIRE VIKINGEN WIEZE
POGGIANA F.LLI S.R.L.
FIETTA S.P.A.
Via Portile, 12 36061 Bassano Del Grappa VI Telefono: 0424/527501
Quartiere Cremona, 63 36027 Rosa VI Telefono: 0424/85220 Fax: 0424/581264 www.poggiana.com info@poggiana.com Gruppo: SAN GEMINIANO ITALIA (vedi sez. importatori a pag. 162)
AVVISO AI DISTRIBUTORI
Se la vostra azienda distribuisce bevande allingrosso e non trovate il vostro nominativo allinterno di questa rubrica, segnalateci per fax al n. 02.283.717.22 o per e-mail a info@beverfood.com denominazione, indirizzo e responsabile aziendale. Vi invieremo la scheda per linserimento sul prossimo annuario e in termini immediati sul nostro portale www.beverfood.com Segnalateci anche eventuali variazioni di denominazione e indirizzo che andremo a recepire in tempo reale sul nostro portale e ad inserire sul prossimo annuario delle birre Grazie della collaborazione Beverfood srl www.beverfood.com
TESCARO LUIGI
LA PREFERITA S.N.C.
Via Verlata, 9/A 36016 Thiene VI Telefono: 0445/364151 Fax: 0445/378070 lapreferita1@libero.it Gruppo: ADB GROUP, A.B.B.V.
Strada Marosticana,464 36100 Vicenza VI Telefono: 044/4946509
VINICOLA LUCIO MARCHI S.A.S.

Via Burani, 28 36040 Laverda di Salcedo VI Telefono: 0424702576 - 702096 vinicolamarchi@alice.it BIRRE/BEERS EDELWEISS KAISER
MANES INGROSS S.A.S.

Via Pecori Giraldi, 22 36016 Thiene VI BIRRE/BEERS BOURGOGNE DES FLANDRES DOUGLAS
ZALTRON GIACOMO
Via del Prasamarin, 1/3 36014 Santorso VI Telefono: 0445/640028 Fax: 0445/541063 Gruppo: A.B.B.V.
363

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025 La Birra in Italia

033 Le Marche di Birra

*Turchia compresa elaborazioni Infobirra Beverfood su dati Barth Report 9

DATI DI SINTESI SUI MERCATI EUROPEI DELLA BIRRA

2009 33.825 35.775 50,2

Lo Scenario Competitivo sul Mercato Internazionale della Birra

69 ASIA & AUSTRALIA

121 GRAN BRETAGNA

HEUFT ITALIA S.r.l.

139 SPAGNA 131 POLONIA

132 REP. CECA

HAUSBRANDT HEINEKEN ITALIA HORECARE SAN GEMINIANO IT TRISCELE ZAGO

AMBEV AB INBEV Group

VEREINIGTE KRNTNER BRAUEREIEN AG

JOHN MARTIN S.A.

CELTIC CIDER BY DOUGLAS (B,K)

RED STRIP (B)

DOMINUS DOUBLE (B,K) DOMINUS TRIPLE (B,K) ADAMS APPLE (K)

MARTINS BLOND ALE (K) MARTINS PALE ALE (B,K)

CARLOW Brewing Company

SAN MIGUEL FABRICAS DE CERVEZA Y MALTA S.A.

SAN MIGUEL, LA BIRRA SPAGNOLA LEADER IN SPAGNA E IN EUROPA

DIBEVIT IMPORT S.r.l.

MICROBIRRIFICI E BEER SHOP

BIRRA ARTIGIANALE: LO STRETTO LEGAME COL TERRITORIO

MICROBIRRIFICI E BREW PUB IN ITALIA

AVVISO AI PRODUTTORI DI BIRRA ARTIGIANALE

BG - BIRRIFICIO INDIP. ELAV

BG - MASPY SNC DI M. PIROVANO

BIRRA AMARCORD S.P.A.

BIRROTECHEE BEER SHOP IN ITALIA

HEUFT ITALIA S.r.l.

INDICE PER CATEGORIA

COMPONENTISTICA, RACCORDERIA, RICAMBI, ATTREZZATURE VARIE

ARREDAMENTO E ATTREZZATURA PER LOCALI

IGIENE INDUSTRIALE SISTEMI AMBIENTALI

LE AZIENDE E I GRUPPI DELLA DISTRIBUZIONE

I GRUPPI DELLINGROSSO BEVANDE

CIDD Via Kennedy, 91 70124 Bari T: 080/5610417 F: 080/5046279 infocidd@cidditalia.com www.cidditalia.com

I GRUPPI DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

INDICE GROSSISTI BEVANDE PER REGIONE E PROVINCIA

PAROLIN & SEGATO S.R.L.

F.LLI CAMPOSILVAN S.A.S.

FANTIN SERVIZI DISTRIBUTIVI S.R.L.

BELGICA FALKENTURM LUPOR MIVA SPITFIRE VIKINGEN WIEZE

POGGIANA F.LLI S.R.L.

Strada Marosticana,464 36100 Vicenza VI Telefono: 044/4946509

VINICOLA LUCIO MARCHI S.A.S.

MANES INGROSS S.A.S.

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