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INTEGRATORI

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Integratori Alimentari
Caratteristiche Biologiche, Notizie dal mondo scientifico, Modalità di Utilizzo, Effetti collaterali

a Cura di Laboratori BioLine s.r.l. Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere
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Un ringraziamento particolare al Dott. Davide Racaniello al Dott. Gilles Ferraresi e a Ivan Mercolini per i contributi scientifici

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Sommario
INTEGRATORI ALIMENTARI: COSA SONO? ........................................................................................................................... 11 INTEGRATORI ALIMENTARI: LA SALUTE PRIMA DI TUTTO .................................................................................................... 11 INTEGRATORI: QUANDO SONO UTILI? ................................................................................................................................. 12 INTEGRATORI ALIMENTARI, IL CORRETTO APPROCCIO ........................................................................................................ 13 GLI INTEGRATORI POSSONO FAR MALE?.............................................................................................................................. 21 LINKS UTILI........................................................................................................................................................................... 21 ACESULFAME ....................................................................................................................................................................... 22 CARATTERISTICHE CHIMICO-BIOLOGICHE ............................................................................................................................... 22 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ........................................................................................................................................... 22 ACELSUFAME: MODALITÀ DI UTILIZZO ...................................................................................................................................... 23 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 23 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 23 ACIDO IALURONICO ............................................................................................................................................................. 24 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE .............................................................................................................................................. 24 ACIDO IALURONICO E SALUTE ARTICOLARE............................................................................................................................. 25 ACIDO IALURONICO: IMPIEGHI CLINICI...................................................................................................................................... 25 ACIDO IALURONICO: MODALITÀ D'UTILIZZO .............................................................................................................................. 25 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 25 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 26 AGAR AGAR ......................................................................................................................................................................... 27 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE .............................................................................................................................................. 27 LE PROPRIETÀ DIETOTERAPICHE DELL'AGAR AGAR ............................................................................................................... 27 AGAR AGAR: MODALITÀ DI UTILIZZO ........................................................................................................................................ 28 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 28 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 28 AMMINOACIDI ESSENZIALI .................................................................................................................................................. 29 INFORMAZIONI GENERALI ......................................................................................................................................................... 30 AMMINOACIDI ESSENZIALI NEGLI ALIMENTI .............................................................................................................................. 30 INTEGRAZIONE DEGLI AMMINOACIDI ESSENZIALI ..................................................................................................................... 30 MODALITÀ D'USO...................................................................................................................................................................... 31 AMMINOACIDI ESSENZIALI - EFFETTI COLLATERALI ................................................................................................................. 31 AMINOACIDI RAMIFICATI .................................................................................................................................................... 32 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 32 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................... 32 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 33 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 33 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 33 “ANTICELLULITE”.................................................................................................................................................................. 34

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INFORMAZIONI GENERALI ......................................................................................................................................................... 34 I POSSIBILI RIMEDI CONTRO LA CELLULITE ............................................................................................................................... 34 IL RUOLO DEGLI INTEGRATORI ................................................................................................................................................. 35 MODALITÀ D'USO...................................................................................................................................................................... 35 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 35 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 35 ANTIOSSIDANTE, “ANTI-INVECCHIAMENTO” ....................................................................................................................... 37 UN'ARANCIA, UN KIWI ED UN GRAPPOLO D'UVA A DIFESA DELLA TUA PELLE........................................................................... 37 RESVERATROLO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ................................................................................................. 38 ACIDO LIPOICO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO .................................................................................................... 38 ECHINACEA CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ........................................................................................................... 38 BIOPOLIFENOLI CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO .................................................................................................... 39 FLAVONOIDI DEL CACAO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO .................................................................................. 39 VITAMINA E CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ............................................................................................................ 39 COLLAGENE CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO .......................................................................................................... 39 ACIDO IALURONICO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ............................................................................................ 40 VITAMINA C O ACIDO ASCORBICO CONTRO L'INVECCHIAMENTO CUTANEO ......................................................................... 40 ARGININA E SUOI SALI ......................................................................................................................................................... 41 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 41 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................... 42 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 42 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 42 RUOLO BIOLOGICO ED USO SPORTIVO .................................................................................................................................... 43 INTEGRATORI DI ARGININA....................................................................................................................................................... 43 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 44 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 44 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 44 ASPARTAME......................................................................................................................................................................... 45 CARATTERISTICHE CHIMICO-BIOLOGICHE ............................................................................................................................... 45 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ........................................................................................................................................... 45 LAVORI IN CORSO..................................................................................................................................................................... 46 MODALITÀ D'USO...................................................................................................................................................................... 46 ASPARTAME - EFFETTI COLLATERALI ...................................................................................................................................... 46 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 47 BARRETTE ENERGETICHE ...................................................................................................................................................... 48 CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI............................................................................................................................................ 48 UTILITÀ IN AMBITO SPORTIVO .................................................................................................................................................. 48 MODALITÀ D'ASSUNZIONE DELLE BARRETTE ENERGETICHE ................................................................................................... 49 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 49 BARRETTE PROTEICHE .......................................................................................................................................................... 50 RUOLO BIOLOGICO DELLE PROTEINE....................................................................................................................................... 50 CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI ............................................................................................................................................ 50 LE PROTEINE NELLA PRATICA SPORTIVA ................................................................................................................................. 51 BARRETTE PROTEICHE: MODALITÀ D'USO ............................................................................................................................... 51 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 51

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..............................................................................................r........................................................................ 52 RUOLO BIOLOGICO.................................. 60 CORDYCEPS .............................................................................................................................................................. 56 DOSAGGI ........................................................... 67 DOSAGGI ........................................................................................................................................................................................................................... 62 STUDI .............................................................................................................................................. 52 DOSAGGI ............................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA...................................................................................................................................................... 56 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ..................................................................... 56 RUOLO BIOLOGICO...............................BIBLIOGRAFIA........................................... 65 STUDI ............................... 52 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ......................................................................................................................................................................................................................................................... 63 CREATINA ..................................... 60 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 68 STUDI ...................................................................................................................................................................................... 58 DOSAGGI ................. 53 EFFETTI COLLATERALI .......................................................................................................................TERMOGENICI ................................................................................. 66 CREATINA E INTEGRAZIONE ........................................................................................... 55 EFFETTI COLLATERALI ............. 59 RUOLO BIOLOGICO................................................................ www.................................. 57 DETTAGLI SUL PRODOTTO ....................................................................................................................................................................l... 61 CORDYCEPS: MODALITÀ D'UTILIZZO ................................................................. 53 BRUCIA GRASSI ... 58 EFFETTI COLLATERALI ...................................................................................................................................................... 69 Ebook a cura di Laboratori BioLine s................................................................................................................................ 61 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ......................... 53 STUDI ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 64 RUOLO BIOLOGICO......................................... 64 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................... 66 RUOLO BIOLOGICO.........................................................................................................................produzioneintegratori.................................................................................................. 59 DOSAGGI ................................................................................................................ 55 CARNITINA ......................................................................................................................... 58 CLA – ACIDO LINOLEICO CONIUGATO...................................... 67 EFFETTI COLLATERALI .............................................................................................................................3 BETA ALANINA .............................BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA.......................................... 55 STUDI ....... 65 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................ 54 DOSAGGI .............................................. 64 DOSAGGI ...............................................................................it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere ................................. 57 EFFETTI COLLATERALI .......................................................................... 61 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ...................................................................................................................................................................................................................................................................... 60 STUDI ........................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA........................................................................................... 68 DESTROSIO ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 54 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ........ 69 RUOLO BIOLOGICO .......... 62 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................................................................................ 54 RUOLO BIOLOGICO...BIBLIOGRAFIA...............................................

.......................................................................................... GLUTAMMINA ACETILE .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 76 STUDI .......... 70 DOSAGGI E MODALITÀ D'USO ... 77 LE FIBRE IN AMBITO MEDICO ................ 72 EFFICACIA DEI PRODOTTI NATURALI CONTRO LA RITENZIONE IDRICA ..................................................................................................................................................... 82 GAINER E POST WORKOUT ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ........................................................................................................................... 72 LA RITENZIONE IDRICA ............................................... 81 EFFETTI COLLATERALI ...........................BIBLIOGRAFIA................. 85 RUOLO BIOLOGICO.................................................................l................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 76 FARINA DI CARRUBE ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 71 STUDI ...................................................................................... 71 DRENANTE............................................................................................................... 84 STUDI ........................................ 78 MODALITÀ D'UTILIZZO ..............................................................BIBLIOGRAFIA...................................................................................produzioneintegratori.......................................................................... 81 MODALITÀ D'USO....4 DESTROSIO COME INTEGRATORE ............................................................................................................................................................................................... 75 GLI STUDI PUBBLICATI .......................................... 77 LE FIBRE .......................... 79 FRUTTOSIO .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 75 MODALITÀ D'USO....................................................................................................................................................................................EFFETTI COLLATERALI .............................................. 81 FRUTTOSIO ED APPETITO.................................... 73 EFFETTI COLLATERALI ................................................................................................. 83 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ......................BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 70 EFFETTI COLLATERALI ......... www..................................................................................................it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .......................................................... 80 IL DUPLICE RUOLO DEL FRUTTOSIO ..............BIBLIOGRAFIA...... 76 FIBRA DI MELA E CAROTA ........................................................................................................................................ 85 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ED EFFICACIA ............................................... 75 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ............................................................................. 89 Ebook a cura di Laboratori BioLine s................................................................................................................................................... 80 INFORMAZIONI GENERALI ...................................... 84 EFFETTI COLLATERALI ........... 73 INTEGRATORE DRENANTE: MODALITÀ DI UTILIZZO ................................................................................... 84 GLUCOSAMMINA E CONDROITINA SOLFATO ............................................................................................................................. 78 UTILITÀ DEGLI INTEGRATORI DI FIBRE.............................. 83 RUOLO BIOLOGICO.......................................................... 78 EFFETTI COLLATERALI .....r.............................................................................. 81 STUDI ................. 86 EFFETTI COLLATERALI ..................... 78 STUDI ............ 86 DOSAGGI E MODALITÀ D'USO ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 86 STUDI .......................................................................................................................................... 87 GLUTAMMINA ALFACHETOGLUTARRATO.............................................................................................................................. DRENANTI ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 74 STUDI .................... 74 FARINA DI CARRUBE ......... 83 DOSAGGI ......................BIBLIOGRAFIA...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 88 IL PRODOTTO ...........................................................................BIBLIOGRAFIA......................................................BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................................................

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DETTAGLI SUL PRODOTTO ....................................................................................................................................................... 89 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 89 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 90 GLUTAMMINA ..................................................................................................................................................................... 90 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 90 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................... 90 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 91 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 91 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 91 GRAVIOLA ............................................................................................................................................................................ 92 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 92 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ........................................................................................................................................... 92 GRAVIOLA: MODALITÀ DI UTILIZZO ........................................................................................................................................... 93 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 93 GUAR, FARINA DI GUAR ....................................................................................................................................................... 94 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 94 LE PROPRIETÀ DIETOTERAPICHE DELLA FARINA DI GUAR ....................................................................................................... 94 MODALITÀ D'UTILIZZO .............................................................................................................................................................. 95 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 95 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 95 HMB – BETA IDROSSI-BETA-METIL-BUTIRRATO.................................................................................................................... 97 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 97 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................... 98 DOSAGGI .................................................................................................................................................................................. 98 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................. 98 STUDI - BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................................. 98 INULINA IN POLVERE............................................................................................................................................................ 99 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................... 99 INULINA COME PREBIOTICO...................................................................................................................................................... 99 INULINA ED ALTRE APPLICAZIONI ........................................................................................................................................... 100 INULINA: MODALITÀ D'USO ..................................................................................................................................................... 100 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 100 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 101 ISOFLAVONI DI SOIA .......................................................................................................................................................... 102 INFORMAZIONI GENERALI ....................................................................................................................................................... 102 ISOFLAVONI E MENOPAUSA .................................................................................................................................................... 103 MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................................... 103 ISOFLAVONI - EFFETTI COLLATERALI ..................................................................................................................................... 103 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 104 ISOMALTO ......................................................................................................................................................................... 105 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 105 UTILITÀ ED IMPIEGHI DELL'ISOMALTO .................................................................................................................................... 105 ISOMALTO: MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................. 106 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 106

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STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 106 LATTE IN POLVERE ............................................................................................................................................................. 107 INFORMAZIONI GENERALI ....................................................................................................................................................... 107 IMPIEGHI DEL LATTE IN POLVERE ........................................................................................................................................... 108 ALCUNE CURIOSITÀ ................................................................................................................................................................ 108 MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................................... 108 LATTE IN POLVERE - EFFETTI COLLATERALI .......................................................................................................................... 108 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 109 LECITINA DI SOIA ............................................................................................................................................................... 110 INFORMAZIONI GENERALI ....................................................................................................................................................... 110 LE AZIONI TERAPEUTICHE DELLA LECITINA DI SOIA ............................................................................................................... 110 MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................................... 111 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 111 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 111 LEUCINA ............................................................................................................................................................................. 112 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 112 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................. 112 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................ 113 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 113 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 113 LISINA ................................................................................................................................................................................ 114 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 114 UTILITÀ ED IMPIEGHI DELLA LISINA ........................................................................................................................................ 115 LISINA: MODALITÀ D'USO ........................................................................................................................................................ 115 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 115 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 116 MACA ANDINA ................................................................................................................................................................... 117 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 117 MACA: NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ............................................................................................................................. 118 MACA: MODALITÀ D'USO ........................................................................................................................................................ 118 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 118 MAGNESIO ......................................................................................................................................................................... 120 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 120 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................. 120 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................ 121 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 121 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 121 MALTITOLO ........................................................................................................................................................................ 122 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 122 UTILITÀ ED IMPIEGHI DEL MALTITOLO .................................................................................................................................... 122 MALTITOLO: MODALITÀ D'USO................................................................................................................................................ 123 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 123 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 123 MALTODESTRINE ............................................................................................................................................................... 124 Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r.l. www.produzioneintegratori.it

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RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 124 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................. 124 DOSAGGI E MODALITÀ D'USO ................................................................................................................................................. 125 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 125 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 125 MANNOSIO ........................................................................................................................................................................ 127 RUOLO BIOLOGICO ................................................................................................................................................................ 127 LE PROPRIETÀ NUTRACEUTICHE DEL MANNOSIO .................................................................................................................. 127 DOSAGGI E MODALITÀ D'USO ................................................................................................................................................ 128 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 128 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 128 MULTIVITAMINICO MULTIMINERALE ................................................................................................................................. 129 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 129 USO NELLE PRATICHE SPORTIVE ........................................................................................................................................... 130 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................ 130 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 130 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 131 OMEGA TRE ....................................................................................................................................................................... 132 RUOLO BIOLOGICO................................................................................................................................................................. 132 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ............................................................................................................................................. 132 DOSAGGI ................................................................................................................................................................................ 133 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 133 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 133 PASTI SOSTITUTIVI, DIETA A ZONA ..................................................................................................................................... 134 DIETA A ZONA......................................................................................................................................................................... 134 I PRINCIPI BIOLOGICI DELLA DIETA A ZONA............................................................................................................................. 134 I PRINCIPI DIETETICI DELLA DIETA A ZONA ............................................................................................................................. 135 IL RUOLO DEGLI INTEGRATORI NELLA DIETA A ZONA ............................................................................................................. 135 MODALITÀ D'USO.................................................................................................................................................................... 135 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 136 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 136 PASTI SOSTITUTIVI IN POLVERE.......................................................................................................................................... 137 INFORMAZIONI NUTRIZIONALI ................................................................................................................................................ 137 LE UTILITÀ .............................................................................................................................................................................. 138 UTILIZZI ALTERNATIVI ............................................................................................................................................................ 138 PASTI SOSTITUTIVI: MODALITÀ D'USO ................................................................................................................................... 138 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 138 POSTWORKOUT ................................................................................................................................................................. 139 LE BASI ................................................................................................................................................................................... 139 SPUNTINO POST-WORKOUT: CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI ............................................................................................ 139 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ......................................................................................................................................... 140 INTEGRATORE POST-W ORKOUT: MODALITÀ D'USO .............................................................................................................. 140 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................................................................................... 140 STUDI - BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................................................ 141

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..................................................................... 152 EFFETTI COLLATERALI . 146 PROPOLI ............................................................................. 148 GLICIRIZZINA .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 149 PROTEINE IN POLVERE ............................................................................................................................................................................................................. 146 POTERE FITOTERAPICO DELL'ALTEA ........................................................................................................................................................................................................................................ ALTEA E LIQUIRIZIA ................................. 159 STUDI ............ 142 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .............INFORMAZIONI GENERALI ............................................... 159 EFFETTI COLLATERALI .................................................................................................................................................... 144 STUDI ........................... 155 RISO ROSSO FERMENTATO E ATTIVI UTILI PER ABBASSARE IL COLESTEROLO..................... www.................................... 154 EFFETTI COLLATERALI ...................................................................................... 143 DOSAGGI ........ 149 STUDI ....................................................... 156 RISO ROSSO FERMENTATO: MODALITÀ DI UTILIZZO ............................................................................................................................................................................................................................................................. 147 ALTEA ...................................... 158 MODALITÀ D'USO................................................................................................................................................................................................................................................................ 153 INTEGRATORI PROTEICI .................................... 155 STUDI ......................................... 156 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ...... 145 POTERE FITOTERAPICO DELLA PROPOLI .................................................... 144 EFFETTI COLLATERALI ..................................................................................... 143 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 158 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO ............................................................................. 153 RUOLO BIOLOGICO ED USO SPORTIVO ................................................................................................................................................................................................................................................produzioneintegratori............. 152 DOSAGGI ....................................................................................................................................................................l................ 158 INFORMAZIONI GENERALI .................. 143 RUOLO BIOLOGICO.............EFFETTI COLLATERALI ................................................................. 143 EFFETTI COLLATERALI ....................... 156 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ..................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................................ 147 POTERE FITOTERAPICO DELL'ACIDO GLICIRIZZICO........................................................................................................................................................................................................................................................ 157 STUDI – BIBLIOGRAFIA............................... 145 PROPOLI ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................................................................................................................. 157 SALI MINERALI ................................................. 160 Ebook a cura di Laboratori BioLine s................................................................................................................................................. 143 MAGNESIO ...................................... 151 RUOLO BIOLOGICO.................................................................................................. 142 RUOLO BIOLOGICO........................................................................................................................................................ 157 EFFETTI COLLATERALI ..................................................................................................................................................... 147 MODALITÀ D'USO........................................................................... 142 DOSAGGI .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA................. 153 DOSAGGI ............................................................................................................ 145 MODALITÀ D'USO....................r...........BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................................................................................................................................................................... 151 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ....................EFFETTI COLLATERALI ....................................................................it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere ..................................................................................................................................................................................................... 148 MODALITÀ D'USO.....8 POTASSIO E MAGNESIO ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 144 PROPOLI............

..................................................................................... 177 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ........................................... 165 GLI STUDI PUBBLICATI .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 173 DOSAGGI ................................................. 168 TRIBULUS TERRESTRIS ...................................................................... 168 EFFETTI COLLATERALI ................................... 162 EFFETTI COLLATERALI ............................................................................................................................................ 176 EFFETTI COLLATERALI .......................................................................... 165 MODALITÀ D'USO DELL'ALGA SPIRULINA ................................................................... 172 USO NELLA PRATICA SPORTIVA .......................................................................................................9 SERENOA REPENS............................................................. ALGA SPIRULINA .................................... 167 RUOLO BIOLOGICO.............................................................. 168 STUDI ..................................................................................................................................................................................................... 161 UN CENNO SULL'IPERTROFIA PROSTATICA ........................ 166 TAURINA ................................................................................ 176 STUDI .............................................................................. 175 RUOLO BIOLOGICO.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 176 XANTANO...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 172 RUOLO BIOLOGICO....................................................................................................................................................... 170 TRIBULUS TERRESTRIS: MODALITÀ D'UTILIZZO .............. 161 MODALITÀ D'UTILIZZO ................................................BIBLIOGRAFIA.............BIBLIOGRAFIA...............................................................................................BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................................................... 170 NUOVE FRONTIERE TERAPEUTICHE ....................... LICOPENE..................................................................BIBLIOGRAFIA....................... 167 DOSAGGI ....................................................................................................................................................................................................................... 173 EFFETTI COLLATERALI ................. 164 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE .......................... 163 SPIRULINA............................................................................. 178 Ebook a cura di Laboratori BioLine s......... SEMI DI ZUCCA........................................................................................................................ 166 STUDI ........ ACIDO L-ASCORBICO E SUOI SALI ................................................................................................................................................................................................................................................................................................INFORMAZIONI DAL MONDO SCIENTIFICO ..................................... 175 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ................................................................................................................................................................l............................................... 170 EFFETTI COLLATERALI ........................................................... 177 NOTIZIE DAL MONDO SCIENTIFICO .................................................. 170 STUDI .................................................................................it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere ................... 171 VITAMINA C........................................................................................................................................................................................r............................. 169 IL TRIBULUS TERRESTRIS NELLA PRATICA SPORTIVA ...................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA............................................. ORTICA UVA URSINA .................................................................................................................. 169 CARATTERISTICHE BIOLOGICHE ......................................................................................................................................................... 165 EFFETTI COLLATERALI ................................................................................................................................................................................................. 164 INFORMAZIONI GENERALI ................................................................................................. 164 SPIRULINA .......................................................................................................................................... 174 VITARGO ....................................................... 167 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ........................................................................ 173 STUDI ..................................................... GOMMA XANTANA ...... 176 DOSAGGI .............. 178 EFFETTI COLLATERALI ....................................................................................................................................... 162 STUDI ...............................................................................produzioneintegratori..................................... 177 GOMMA XANTANA: MODALITÀ DI UTILIZZO................................................................................................................... www................................................................................................................................... 161 EFFICACIA DEI PRODOTTI NATURALI CONTRO L'IPERTROFIA PROSTATICA .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................BIBLIOGRAFIA...........................................................

.......................................... 180 EFFETTI COLLATERALI ........................................................................................r..............................................BIBLIOGRAFIA........................................BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................10 STUDI ........................................................................................................................................................................................................................................................................ 179 USO NELLA PRATICA SPORTIVA ...................................................l................................................................. 179 RUOLO BIOLOGICO...............................produzioneintegratori................................................................. 180 STUDI .................................................................... 180 LIMITAZIONE DI RESPONSABILITÀ ...................................................... 178 ZMA .......................................................................................................... 181 Ebook a cura di Laboratori BioLine s............................................................................. www...........................................it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere ................................................................................... 179 DOSAGGI ..

vengono descritti come la soluzione ideale per una perdita di peso facile. Si veda a tal proposito il riferimento nella tabella "Link Utili". ad esempio. questi dovrebbero essere titolati nel principio attivo che li caratterizza (ad esempio la caffeina per il caffè o il guaranà). in forme predosate” Gli integratori alimentari sono solitamente presentati in capsule. e a tal proposito non deve essercene neppure riferimento. ad un integratore NON possono essere attribuite proprietà terapeutiche e/o curative. Tale consiglio diviene ancor più importante in presenza di particolari condizioni (prime fra tutte la giovane età. Se non specificate. se non specificate richiederle al produttore. Si tratta ovviamente di messaggi reprensibili. deve richiamare la necessità di seguire una dieta ipocalorica e praticare un'attività sportiva adeguata. bustine. contrari alla legge e in genere dannosi. richiedere al produttore le certificazioni relative alle materie prime utilizzate. promettendo di eliminare per sempre la cellulite.r. sia monocomposti che pluricomposti. in particolare. La pubblicità dei prodotti contenenti ingredienti naturali. La propaganda pubblicitaria degli integratori consigliati per la riduzione del peso non può fare alcun riferimento ai tempi o alla quantità di peso perduto in conseguenza del loro impiego. aumentare la statura e via discorrendo. Integratori alimentari: la salute prima di tutto Navigando nel web è assai facile imbattersi in messaggi pubblicitari relativi ad integratori dipinti come vera e propria "panacea". Ricercare e valutare con spirito critico i pareri degli utenti che hanno già acquistato ed utilizzato l'integratore in questione. la gravidanza e l'allattamento). infine. veloce e senza sforzi. avvalorandone l'immagine con testimonianze di utenti o le classiche fotografie "del prima e dopo". compresse. Il messaggio pubblicitario deve esplicitare un'accurata lettura delle avvertenze. disturbi o patologie varie. piuttosto. flaconcini e simili.produzioneintegratori. facendo naturalmente attenzione allo spam. ma anche il buon senso. aumentare le dimensioni del pene. fibre ed estratti di origine vegetale. n. In ogni caso quando si confrontano due prodotti di marche diverse è importante fare riferimento non solo al peso netto o al numero di compresse o capsule. acidi grassi essenziali. e possono contribuire al benessere dell‟organismo ottimizzando lo stato nutrizionale oppure contribuendo al benessere con l‟apporto di nutrienti o sostanze di altro tipo. se queste sono previste. o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico. Verificare la presenza dell'integratore nell'elenco dei prodotti notificati al ministero della sanità. Molti integratori dimagranti. E' una regola di comportamento saggia diffidare di chi commercia prodotti a prezzi troppo bassi e chiedere motivazioni concrete a chi applica tariffe eccessive. ma anche al contenuto di principio attivo per singola compressa o capsula. dalle proprietà a tratti miracolose e addirittura curative. attuata con il decreto legislativo 21 maggio 2004.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Secondo la legislatura vigente. www.l. Accertarsi delle relative controindicazioni.11 Integratori alimentari: cosa sono? Gli integratori alimentari sono definiti dalla normativa che li disciplina (Direttiva 2002/46/CE. Vi sono poi prodotti che contravvengono non solo la legge. Prima di acquistare un integratore via internet: è caldamente consigliato un consulto medico preventivo per accertare l'assenza di qualsivoglia controindicazione (incluse possibili interazioni con altri integratori o farmaci assunti contemporaneamente). aminoacidi. quali le vitamine e i minerali. Quando sono presenti estratti vegetali. ma non in via esclusiva. evitando la sedentarietà. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. far ricrescere i capelli. non deve escludere che possano esservi effetti collaterali indesiderati. Verificare l'assenza di allergeni o di sostanze verso le quali si è intolleranti. 169) come: “prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive.

le inadeguate condizioni di trasporto e stoccaggio. a sofferenze fisiche e all'obesità. gli stessi animali vivono in condizioni di sovraffollamento. la richiesta di prodotti fuori dalla loro naturale stagione e. gli antibiotici o le pillole anticoncezionali . ma anche su quello delle carni ricavate dagli animali che da essi traggono nutrimento. distribuzione. abuso di alcol.). Numerose sono le ragioni alla base del fenomeno.r. dato che ognuno s'improvvisa esperto e consiglia all'altro quali integratori assumere probabilmente in giro ci sono più falsi medici e nutrizionisti di quanto pensassimo.intolleranze alimentari. in funzione delle condizioni fisiche e della disciplina praticata. di professionisti che svolgono allenamenti particolarmente intensi e che sono costantemente seguiti da esperti in grado di consigliare il tipo di supplementazione realmente necessaria. A tutto ciò si aggiunge l'utilizzo smodato di additivi che permettono di risparmiare sulla qualità e sulla quantità dell'alimento base. L’altra faccia della medaglia Considerando gli enormi stress a cui è sottoposto il fisico di un atleta (allenamenti. i lunghi tempi di conservazione. causato dall'avvento della chimica. Infine. condannati all'immobilità.come l'aspirina. intesa come quel complesso di strutture produttive che contribuisce alla produzione. sono solo alcuni dei fattori che contribuiscono ad impoverire il cibo che arriva sulle nostre tavole. l'inquinamento. commercializzazione e fornitura di un prodotto agroalimentare. Molte persone sono attratte dall'integrazione alimentare perché pensano che possa garantire loro benessere e vitalità. e selezionati geneticamente per massimizzare i profitti. tra questi fattori ricordiamo: stress. visto che non è più necessario effettuare visite mediche che accertino le reali esigenze dell'organismo. sport. eccessivo ricorso ai lassativi e ad alcuni farmaci particolari . abitudine tabagica ed eccesso di igiene. con mancata rotazione delle colture. l'integrazione diventa in molti casi una necessità volta a coprire le carenze di una dieta che deve rispondere a troppi compromessi. www.l. superpompati con mangimi a base di farine iperproteiche anziché lasciati liberi di pascolare. o comunque contribuire a migliorare la loro performance sportiva. Innanzitutto il progressivo impoverimento dei terreni. probabilmente chi li consiglia ha doti “sovrannaturali”. non da ultimo.produzioneintegratori. Come se non bastasse. medici e “stregoni”: qualche seduta in palestra o un po' di jogging sono divenuti pretesti sufficienti per assumere integratori alimentari. della selezione genetica e dell'intenso sfruttamento delle risorse del sottosuolo. Tutti questi fattori incidono negativamente non solo sul potere nutritivo degli alimenti vegetali. Ma ne sono davvero sicure o si lasciano semplicemente trasportare da un falso entusiasmo? Chi crede di trarre beneficio dagli integratori dovrebbe porsi almeno tre domande: ne ho davvero bisogno? sono pericolosi per la mia salute? sono davvero efficaci? Ebook a cura di Laboratori BioLine s. competizioni ecc. I processi di raffinazione e rettifica. cioè con sintomi non ben identificabili. A tutto ciò si aggiungono le trasformazioni subite dagli alimenti durante la filiera agro-alimentare. diete particolari. sono sempre più diffuse abitudini scorrette che aumentano le necessità di vitamine e minerali. delle colture intensive.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . alimentandone carenze croniche subcliniche. la necessità di raccogliere frutta e vegetali ancora immaturi.12 Integratori: quando sono utili? In letteratura si annoverano numerosi studi che mettono in guardia dal generale e preoccupante crollo del potere nutritivo degli alimenti. Oggi a quanto pare basta davvero poco per diventare atleti. Stiamo parlando di atleti.

Chi invece è istruttore o atleta di un certo livello. di certo non vi farà miracoli. attribuiscono ancora agli integratori effetti significativi. Quindi. Infatti questo testo ha carattere generale. efficacia e sicurezza non sempre sono sufficientemente controllati. ma per fortuna neanche danni. Gli allievi un po' più esperti. di certo non diventerà bella dopo l'intervento. Ripeto: un prodotto da banco è tale perchè passabilmente innocuo. Con questo testo mi permetto di educarvi alla corretta considerazione di questi prodotti. Infatti. Vi basti per ora iniziare a capire che se un prodotto in Italia è di LIBERA VENDITA. forse meno complicata. www. vi saprò dire quando e se sarà necessario integrare dato che. i miglioramenti saranno comunque modesti.produzioneintegratori. dovete sapere che la legislazione italiana è molto severa con questa categoria alimentare. A volte.r. non potendo il sottoscritto conoscere le caratteristiche fisiche e lo stato di salute di ognuno di voi lettori. consultate in merito il vostro medico e se ottenete il "nulla osta" comprate. Chiaro? Ebook a cura di Laboratori BioLine s. sicuramente meno costosa. La mia promessa è che vi farò risparmiare denaro. sa che l'integratore è ciò che oggettivamente è: UN COADIUVANTE nella migliore delle ipotesi. Qualche miglioramento significativo si può ottenere solo se nella catena esiste un anello debole e se l'integratore va ad agire proprio su quell'elemento. apprendete in questa sede se è il caso da parte vostra di inserire un integratore e quale. ma che di significativo avevano anche controindicazioni e potenziali effetti collaterali.l. Di solito la legislazione italiana rende presidio medico tutto ciò che. Resta inteso che. sarà mia premura indirizzarvi solo verso quei prodotti che hanno un'effettiva e indiscutibile base sperimentale a dimostrazione della loro efficacia. è molto probabile che non abbia neanche effetti terapeutici. Infatti. Il nostro organismo è regolato da una miriade di mircroregolazioni. Il vostro modo per ringraziarmi di questo sia quello di spendere quanto risparmiato per fini propositivi e non per un pacco in più di sigarette o una serata in più di sballo. pur comprendendo la differenza. Ma approfondiremo in seguito. Vi consultiate con il vostro medico di famiglia.13 Sull'ultimo punto non bisogna crearsi troppe illusioni.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . presenta effetti collaterali significativi e diverse controindicazioni. e sembra avere più il sapore politico ed economico piuttosto che sanitario. a certe dosi e/o con una certa frequenza di assunzione. Discerneremo i pochi prodotti che vi danno un aiuto coadiuvante. e guardano con occhi sgranati dal timore e dalla riverenza ai vari barattoloni posti negli scaffali di sale pesi e negozi specializzati. prima di modificare le vostre abitudini alimentari inserendo uno o più dei prodotti qui citati. E ricordate sempre l'adagio che se un farmaco o un integratore non ha potenziali effetti collaterali. Infine. un po' come rifare il naso ad una persona molto brutta. Ammesso che il prodotto apporti un qualche beneficio e che ve ne sia un reale bisogno. il corretto approccio A cura di Ivan Mercolini I giovanissimi principianti confondono questi prodotti con i farmaci anabolizzanti. l'operato di questi organi di controllo è a mio avviso discutibile. da quelli che è proprio il caso di scartare. Non solo. Diverse persone spendono molti soldi e dedicano molta attenzione all'assunzione di integratori e supplementi alimentari la cui composizione. affinchè smettiate di spendere centinaia di euro in barattoli dai colori sgargianti e dalle promesse utopistiche. intrecciate tra loro in modo da garantire la stabilità del sistema. [ Torna all‟indice ] Integratori alimentari. sicuramente innocua e anzi positiva per la salute generale. Questo avviene a discapito di un'alimentazione corretta che è: sicuramente efficace nel migliorare la performance. In ogni caso si tratta di una goccia in mezzo al mare. E' tutto quanto vi chiedo in cambio di un saggio che vi porgo gratuitamente. E non potrebbe essere altrimenti. è difficile stabilire il confine tra integratore e farmaco. probabilmente la maggior parte di voi non ha alcun bisogno di integratori. udite bene. e più volte ha escluso dal mercato integratori dagli effetti significativi.

Le fotomodelle che seguo si Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Infatti è chiaro che se un'azienda spende tanti soldi su una sostanza. mentre ad un altro gruppo viene somministrata la sostanza attiva. wellness. sanno a chi è stato somministrato il placebo e a chi la sostanza attiva (ecco perchè doppio cieco). proprietarie di diverse riviste del settore body building. Infatti. Bisogna cioè conoscere bene i princìpi dell'allenamento e della dieta. questi studi possono esser finanziati anche dallo stato o da gruppi di ricerca universitari. Se gli facessimo fare serie leggere. senza contestualizzarla. L'esperimento più serio è quello a doppio cieco con placebo e gruppo di controllo. Tutte le atlete fitness. è chiaro che sembrerebbe un integratore inefficace. Poi bisogna valutare la buona fede e le capacità. ad esempio. vi basti l'evidenza empirica a dimostrare che è un'affermazione che non può esser presa di per sé. questa volta dal verso opposto. non a cedimento vero. L'informazione è top secret e riservata al computer. una volta che una sostanza pare avere un qualche effetto ergogeno. spingono i ricercatori affinchè falsino/gonfino i risultati. Senza fare grandi discussioni accademiche. Vi faccio un esempio ancora più chiaro. che si allena senza assumere nulla. Vediamo ora i punti deboli di queste ricerche. blande. Ora. Le ditte più serie danno mandato a società indipendenti esterne o ad atenei di effettuare questi esperimenti. che l'acido lattico ha una forte incidenza nella eziologia della cellalgia.14 Come nasce un integratore Le varie aziende produttrici investono molto denaro nel ricercare nuove sostanze ad effetto ergogeno per gli atleti. Vi è un terzo gruppo. Al termine dello studio. nè gli atleti. Non solo: si spendono soldi anche nello studiare le esigenze della potenziale clientela. I risultati e la modalità di esecuzione dello studio con le dosi (abstract) vengono pubblicati nei giornali scientifici del settore. perchè scrivono così. placebo e gruppo di controllo si sono avute differenze significative nei risultati e se ne traggono le conclusioni. da istruttore e da studioso.. Altro pericolo. Vi posso garantire che ciò avviene.r. Ma questo. viene effettuato uno studio per dimostrare la sua validità. Se la sostanza si rivela valida. prendendo come soggetti di studio dei consumatori abituali pure sedentari. Cioè il risultato potrebbe essere "sgonfiato" rispetto al reale. Se noi dovessimo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Essendo poi queste aziende. è chiaro che il risultato ci direbbe che questo alcaloide non fa dimagrire. ottenute le concessioni governative. Voi sapete. fitness. Ecco quindi un primo pericolo per il consumatore: la cattiva fede del produttore e la probabile inaffidabilità delle proprie riviste preferite. dimostrare l'effetto lipolitico della caffeina. posso dirvi che spesso gli scienziati incaricati di questi esperimenti. ed altro denaro a perfezionare le sostanze già presenti sul mercato. ecc. altrimenti avrebbe gettato finanze al vento. Che cosa significa doppio cieco. Intanto. le aziende serie si comportano in maniera obiettiva. la si lancia sul mercato con campagnie pubblicitarie idonee. quelle poco serie o ladre. Entrambi i gruppi si allenano. bisogna esser certi che lo studio sia stato eseguito in doppio cieco. dovremmo far allenare bene e intensamente gli atleti.produzioneintegratori. e quindi non possa esser inquinato dalle aspettative degli scienziati e atleti. pagano autori per scrivere notizie entusiastiche su questi prodotti. www. detto di controllo.l. Ora. se volessimo dimostrare la capacità ergogena della creatina. ha tutto l'interesse che questa sia valida. Oltre che dalle grandi ditte di integratori. non sanno porre le condizioni perchè il principio attivo possa funzionare. così apro anche una polemica. Oppure. è davvero fare un torto all'intelligenza umana. Ma nè gli scienziati. si apre il fascicolo segreto e si guarda se tra i sottoposti a principio attivo. Lo studio viene ripetuto per ulteriori conferme e con soggetti diversi. le body builders soft e hard si allenano in maniera anaerobica. Significa che ad un gruppo viene somministrato un placebo.

Ebook a cura di Laboratori BioLine s. danno effetti collaterali significativi. Siamo praticamente passati da una comica ad un'altra. Quindi non sono disponibili a banco prodotti con significativi effetti collaterali e.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Sono tutti prodotti che. Ecco perchè sono stati rimossi proormoni. Chiaro il concetto? Quindi non siate miopi. www. ecc..r. Considerate che fino a poco fa la scienza scriveva testualmente che: "Non vi è ancora alcuna certezza scientifica che l'uso degli steroidi anabolizzanti nel body building abbia effetti nell'aumento della massa magra indotta dall'allenamento anaerobico". quando funziona. La posizione del nostro governo. Quindi l'attuale Mr. anzi i loro glutei sono sempre in copertina. quindi non esisto (ecco perchè sono sempre solo e disadattato come un pinguino nel sahara! ^_^'). che passano dalla sedia alla bottiglia di tequila. Infatti. non aspettatevi mai molto da un integratore. una maggior capacità tampone.l. è chiaro che questo è sceso e stimola la polimerizzazione dei mucopolisaccaridi. Cosa dovrei dedurre? Che un allenamento al lattato stimola la cellalgia? Ecco perchè Vi ripeto: dipende da come sono eseguiti gli studi e da chi li esegue. Integratori e legislazione italiana Abbiate ancora un po' di pazienza. Non sta a me.produzioneintegratori. non guardate agli States. Eppure non vi è traccia di cellalgia. mi limito solo a farvi prender visione che le nostre leggi in merito agli integratori sono più severe. che sia "un po' di tutto". Olympia è così solo perchè mangia tanta pappa. Ormai dovreste aver imparato che se un prodotto non ha potenziali effetti collaterali (dose e frequenza dipendenti) è improbabile che abbia anche effetti positivi. nella migliore delle ipotesi. leggero e mai drammatico. efedra. di conseguenza. che non sono un politico. noteremmo nel tempo un aumento di massa magra. Siamo passati dai secoli preilluministici. se non usati correttamente. una maggior circolazione linfatica e NESSUNA TRACCIA di cellalgia. E' un governo che tende a togliere dalla libera vendita (o a vietarne l'immissione) tutti i prodotti che possono avere potenziali effetti collaterali significativi (dose e frequenza dipendenti ovviamente). termine che fa felice il politico corretto che deve tener conto di far lavorare tutte le industrie/aziende agricole alimentari del paese. Sono paesi con legislazioni più permissive. spiegare il perché. Dunque. un innalzamento della soglia del lattato. hanno solo effetto coadiuvante. con significativi effetti ergogeni. sigarette e patate fritte (cioè il trend moderno) e faccio loro eseguire uno scatto fino alla produzione di lattato e poi controllo il PH del parenchima. idrossibetametilbutirrato (HMB. o soldi gettati al vento quando non funziona. Ma agisce in maniera poco approfondita. ecc. Quindi nel mercato italiano troverete solo integratori che. DHEA.15 allenano in maniera anaerobica. è molto rigida. quando tutti il modello della realtà era accettato per fede. E' un coadiuvante. finora abbiamo assodato che non vi è certezza da parte del consumatore che quanto riportato come risultato di studi sia obiettivamente credibile. Attenzione alle etichette Ho detto che lo stato italiano è severo circa gli integratori. E mi raccomando. perchè anche l'eccesso di libertà è nocivo se non vi è sufficiente coscienza per usufruirne. Né invidiateli per questo. se continuassimo nello studio. studentesse. Perchè? Perchè l'affermazione "l'acido lattico porta a cellalgia" è una affermazione che presa di per sé non significa nulla. ma anzi due glutei a cui si potrebbe tirare un bullone con la fionda. una riduzione del grasso. Non guardate agli altri paesi. che tra parentesi pare sia ritornato di libera vendita). Va contestualizzata come segue e dimostra quanto spesso gli studi siano eseguiti in maniera grossolana. portandolo al lungo termine e associandolo ad una giusta alimentazione. forse per mancanza di risorse. come sa bene chi vive nelle sale pesi da anni. al relativismo odierno. Non voglio aprire una parentesi di confronto fra stati. dove non si considera reale nulla se prima non è dimostrato scientificamente in maniera inoppugnabile. Se prendo un gruppo di ragazze sedentarie. Perciò. ecc. Ora apro una parentesi circa la posizione della legislazione italiana nei confronti degli integratori alimentari. Tra breve vi dirò come comportarvi di fronte agli scaffali di barattoli. Nessuno ha dimostrato la mia esistenza. Constato solo quanto segue.

Perciò. Altro esempio. Tale è la legge. oppure manca il corretto allenamento.produzioneintegratori. Chiunque conosce la lingua inglese e rimuove l'etichetta italiana. come già citai sopra. Per il punto 3 non vi è soluzione. Moltiplicate questa differenza per diverse centinaia di confezioni. oppure gli scienziati non sono preparati circa l'argomento (molto sovente). ripeto. In etichetta posso dichiarare 200 mg di caffeina e 20 mg di efedrina. la differenza è risultata significativa.. potrebbe comunque non verificarsi la necessità di integrare. Questo avviene sovente al fine di rendere più passabile il prodotto agli occhi degli organi di controllo italiani. Faccio un esempio. devono essere rietichettati. Se un prodotto dichiara in etichetta 5 g di creatina e 50 g di destrosio a dose quando in realtà ce ne sono 2 di creatina e 53 di destrosio. è bene avere almeno un anno di allenamento più dieta alle spalle. E questo avviene ovviamente. la legislazione americana è più tollerante rispetto a quella nostrana. 4. Secondo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . al fine di poter importare. le etichette originali spesso non dichiarano l'esatto contenuto. Invece dentro ci metto 210 mg di caffeina e 10 mg di efedrina. il consumatore/allievo deve sapere che "vecchio è meglio". Anche l'etichetta in lingua originale. su diverse case. il vantaggio economico per l'azienda produttrice è significativo. Vi posso assicurare che stanno entrando prodotti contenenti efedra dove nell'etichetta italiana tale ingrediente non compare. E' difficile accorgersi della truffa se non effettuo le analisi del prodotto. comunque. scrivendo in italiano dosi e ingredienti più blandi. E vi posso assicurare che vi sono diverse barrette a contenuto proteico decisamente superiore rispetto alla dicitura italiana. incrociandolo con quanto dichiarato sull'etichetta. dato che comunque avverto l'effetto b-stimolante. viene sottratto dal mercato o neppure ci entra. 3.16 Gli integratori americani. diverse case importatrici ridimensionano il reale contenuto del barattolo.. prima di iniziare a toccare questo campo. Bella panoramica. controlli sul reale contenuto degli integratori. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. 2. Dulcis in fundo. Le etichette italiane sovente riportano ingredienti e dosaggi diversi rispetto alle etichette originali (in genere sottostimano). spesso e volentieri.r. In genere. Ebbene. www. al fine di rendere improbabile il verificarsi dei punti 1 e 2 succitati.l. I risultati degli studi possono essere gonfiati per soddisfare le esigenze di profitto dei finanziatori. oppure lo studio è protratto per un tempo troppo limitato. Ora ne scrivo una seconda. Minimo. 5. consultandosi con il proprio personal trainer. Poi. Le procedure con cui vengono effettuati gli studi su integratori sono spesso sbagliate. Laboratori di analisi indipendenti hanno fatto alcuni anni fa. vero? Che cosa può fare quindi il consumatore che intende effettuare un acquisto intelligente? Prima di tutto. Come fare? Giunti a questo punto riassumiamo: 1. deve valutare se ha effettiva necessità di un integratore. divenendo farmaco da ricetta. Infatti. Se un prodotto ha significativi vantaggi. e capirete dov'è il business. quindi possibili significativi effetti collaterali (dose e frequenza dipendenti). non riporta il reale contenuto. per essere importati in europa. La legislazione italiana è severa circa il rilascio di permessi di libera vendita. oppure le dosi sono sottostimate. Vi posso garantire che non poche ditte si rivelano disoneste tra quanto dichiarano in etichetta e quanto immettono in confezione. ma su prodotti ormai collaudati e ricollaudati. Quindi non gettarsi sulle novità di mercato. Spesso non vengono utilizzati soggetti idonei. E questa è una prima questione. noterà sostanziali differenze tra quanto dichiarato in lingua italiana e quanto dichiarato in lingua inglese. solo con le ditte poco serie.

Vi rimando alla letteratura sul tema. Non sto ad approfondire in merito. sa quello che dice. puzza! Tutto chiaro? Ora. Non solo. Ho diviso i prodotti per il volume da quelli per la definizione e da quelli per tutto l'anno. Infatti. Consiglio quindi. essendoci già abbondante letteratura in merito in questo stesso ebook. dalla raccolta del prodotto alla nostra tavola.). La paura di ipervitaminosi è assolutamente infondata. l'equivalente di 5 compresse). tono. Questo avviene a causa di un'alimentazione povera di frutta e verdure fresche. Non faccio nomi perchè non mi sembra etico.. la vitamina D (che inizia ad esser tossica sui 50 mcg. suddivisa in più dosi giornaliere.produzioneintegratori. pur avendo efficacia indubbia. a maggior ragione se hanno un'attività fisica intensa regolare. Consiglio di utilizzarla due mesi sì e uno no. Acido Ascorbico (Vitamina C) Consiglio ad entrambi i sessi che hanno vita sportiva ben attiva. sono la Vit. l'assunzione di 1-2 grammi di vitamina C al giorno. E' certa la sua non tossicità sino a 3200 mg. nascono dalla mia esperienza e dalla sintesi della più seria letteratura del settore (Colgan. validi sia per lui che per lei. Per chi. vi consiglio di approfondirne il suo vasto raggio di azione. Non ha effetti ergogeni diretti. Il Dr. con i laboratori più grandi e più affermate.r. quelli per lui da quelli per lei. ecc..17 Per i punti 4 e 5. Gli altri micronutrienti diventano tossici solo a dosaggi improponibili. sia ai ragazzi che alle ragazze. sono molto spesso trascurati dagli utenti delle palestre. comunque. dato il suo eccezionale effetto antiossidante. LINUS PAULING (due premi nobel) assumeva sino a 20 g di acido ascorbico al dì.l. Le coltivazioni vengono effettuate in maniera intensiva con l'uso di fertilizzanti NPK: il prodotto risultante è povero degli altri minerali indispensabili per l'uomo. Se date un'occhiata ai miei books noterete che dimostro con i fatti le mie parole. la panoramica degli integratori per lui e per lei con il miglior pedigree ("vecchi". E' una vitamina poliedrica.. bensì di beta carotene che ha un livello di tossicità molto basso anche ad alte dosi). a prescindere dagli obiettivi (definizione. Qui vi basti sapere che una larga parte della popolazione non assume sufficienti micronutrienti. se ha una intensa attività fisica non dà problemi. il MULTICENTRUM è un farmaco da banco (vedi premessa). Il premio nobel prof. www.). che ne aumenta il fabbisogno. volume. è ormai dimostrato che la media della popolazione non raggiunge i quantitativi minimi consigliati dalle RDA. E) Consiglio ad entrami i sessi l'assunzione di vitamina E in ragione di 300/600 mg al dì. Non per niente. collaudati. la utilizza tutto l'anno (me compreso da anni).. dall'efficacia indubbia). Tocoferolo (Vit.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l'integrazione giornaliera tutto l'anno con un integratore polivitaminico-multiminerale tipo MULTICENTRUM o equivalente generico. E può infine ragionevolmente comprendere che se il prezzo è basso. INTEGRATORI PER TUTTO L'ANNO PER LUI E PER LEI I seguenti integratori. sufficienti a far degradare molti micronutrienti essenziali (ad esempio è probabile che le arance che comprate contengano 0 vitamina C). Non enuncerò le caratteristiche farmacodinamiche e farmacocinetiche. I dosaggi e i prodotti consigliati. può ridurre il margine di rischio rivolgendosi alle ditte di fama mondiale. ma un elevato potere antiossidante e di prevenzione delle malattie. Gli unici micronutrienti che potrebbero dare preoccupazioni. E' certa la sua non tossicità almeno fino a 5 grammi. pur non avendo particolare effetto ergogeno ad alte dosi. in ragione di una-due compresse al dì. dato che il corpo umano la immagazzina nel tessuto adiposo. tra cui il cancro (!!!). supponiamo che abbiate verificato di aver obiettivamente necessità di spendere in uno o più integratori. Vi sembrano tanti 1-2 grammi rispetto alla RDA che è di 60 mg? Chi vi scrive non è un imbecille. Oxford. A (ma non è in forma di retinolo. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. non potendo effettuare lui stesso costose analisi sul prodotto. Quali usare tra i vari princìpi attivi? In che dosi? Come? Qui di seguito. Vi rimando ai relativi links. Polivitaminico-multiminerale I polivitaminici multiminerali. ma solo benefici. passano diversi giorni. sarebbe opportuno utilizzarli tutto l'anno. Giorgyi consiglia che per una salute ottimale la vitamina C deve essere assunta in grammi.

l'insulina sarà già scesa. alanina e glicina hanno una forte azione anticatabolica. olio di soia. associati ad altri aminoacidi glucogenetici quali glutammina. Questa sua modalità di assunzione lo rende scomodo come integratore. ed avere un'integrazione insufficiente di acidi grassi essenziali. con acqua. Bilanciate correttamente questo rapporto integrando con olio di pesce. danno maggior recupero.18 Olio di lino. In base alla letteratura e all'esperienza. prima della seduta è ancora meglio assumerli in associazione a glutammina. ma i tempi di assorbimento di creatina e destrosio sono diversi. Solo se rileverete problemi di assimilazione. Quindi: NON FATELO!" BCAA (per lui) Questo integratore è un altro prodotto sicuramente efficace e consigliabile.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . metà un'ora prima e metà subito dopo. Ripartire con un'altra settimana si saturazione ed utilizzare questo integratore sino a 3 mesi. è una "somarata". Non passa attraverso il fegato. Quando poi entrerà. Non essendoci ancora certezza scientifica circa la minor o maggior efficacia tra le forme di creatina. alanina e glicina per il massimo effetto anticatabolico. Dose da me suggerita: 1/3 del peso corporeo in grammi (metà prima la seduta e metà dopo). ma viene metabolizzato direttamente nei muscoli (infatti è comunemente commercializzato addirittura per le epatopatie). olio di lino. Provoca ipertrofia indiretta aumentando sensibilmente la potenza negli esercizi anaerobici ad alta intensità e abbassando il PH (l'integrazione rallenta l'accumulo di acido lattico di circa il 70%). un'autorità sugli EFA. anche se concettualmente non sarebbe sbagliato. Brevemente. Trovo ridicolo far integrare con creatina ad una ragazza.produzioneintegratori.l. per chi lavora. e questo è il suo unico difetto consistente. Personalmente ritengo più corretto. in accordo con il Vostro nutrizionista. è mio consiglio che partiate utilizzando la comunqe valida creatina micronizzata. Non solo. Secondo Udo Erasmus. creatina tamponata. suggerisco di utilizzare creatina monoidrata micronizzata in ragione di "peso corporeo x 0. Qualora rileviate problemi intestinali per difficoltà di assimilazione. Consiglio di assumere 1-2 g di BCAA durante i pasti principali per aumentare il valore biologico delle proteine ingerite.3 in grammi" al giorno per 5-7 giorni. in associazione alla piridossina (Vit. www. determinando i presupposti per una maggiore sintesi proteica. olio di pesce: Cercare astrusi integratori sul mercato. Passare poi a 3-5 grammi al giorno per altre tre settimane.r. Ne consiglio quindi l'utilizzo in fase di ipertrofia. C'è comunque molta confusione il letteratura circa il corretto rapporto che deve sussistere tra omega 3 e omega 6. E' vero che un picco di insulina permette un maggior incameramento di questo integratore da parte del muscolo. ma è anche vero che la pratica è insalutare e "ingrassante". la creatina non è ancora entrata nel sangue. Sconsiglio l'utilizzo di creatina monoidrata micronizzata associata a destrosio. Quindi la leggenda che i ramificati facciano male al fegato è una idiozia. i ramificati: stimolano la sintesi proteica. Consiglio altresì di assumere i ramificati durante i giorni di allenamento. olio di canapa e olio di soia. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. che il rapporto tra omega 3 e omega 6 stia 3 a 1. Ricordate che la caffeina riduce l'efficacia di questo integratore. provate le forme egualmente valide di creatina effervescente. limitano la formazione di ammoniaca. INTEGRATORI PER IL VOLUME MUSCOLARE Creatina (solo per lui) Consiglio l'uso di questo integratore solo ai ragazzi. Suddividere l'assunzione in diverse dosi nell'arco della giornata. passerete a forme più tecnologiche. Viene venduto nell'efficace proporzione 2-1-1. olio di canapa. e almeno mezz'ora prima dei pasti. bisognerebbe assumere tutti i giorni 3-6 g di acido linoleico (omega 6) e 1-3 g di acido linolenico (omega 3). B6). in accordo con altri autori. danno maggiore energia. Quando lo zucchero ha creato il picco di insulina. Questo integratore è ormai certissimo che provochi ipertrofia diretta tramite l'aumento dell'idratazione e quindi del volume cellulare. Come già citato.

. portano ad una sensibile definizione e compattezza. che oltretutto possiede una fonte incorporata di potassio. si utilizzi la forma in barrette. devono essere assunte con una frequenza dipendente dal protocollo alimentare globale assunto. I mass gainer contengono i macro e i micronutrienti nelle giuste proporzioni. In genere. Perchè per massimo tre giorni? Perchè l'organismo umano dopo già 36 ore. Quindi diciamo che questo paragrafo è più per lui che per lei. guaranà . Ebook a cura di Laboratori BioLine s. riducono significativamente i livelli ematici di colesterolo e trigliceridi. caffeina. Le dosi consigliate del prodotto standardizzato per il 10% di forskolina sono di 165250 mg 3-4 volte al dì. La forskolina stimola significativamente la tiroide e l'adenilato ciclasi. Per le ragazze suggerisco la forma in barrette. www. Ripeto: non utilizzatelo in maniera cronica. metodica tipica del body building). oltre a stimolare la tiroide. Quindi vi consiglio di usare questo integratore solo in previsione di un book. Le dosi. le ragazze vedono di cattivo occhio i barattoli grandi di integratori. Ecco perchè: OCCHIO AL PREZZO.l. dato che comunque posseggono alcune controindicazioni. Le proteine migliori sono quelle dell'uovo e del latte. Contengono in proporzioni variabili: alcaloidi del cacao. e attiva meccanismi per riportare l'omeostasi (vedere carica/scarica di sodio. in quanto hanno più rapida digestione e non affaticano ulteriormente l'apparato digerente. E' una lavorazione molto economica. capita di rado di far assumere un mass gainer ad una ragazza.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Entrambi i princìpi attivi non interferiscono con la normale produzione di T3 e T4 da parte del corpo umano. si accorge dello squilibrio idrico generato. Occhio al prezzo. inoltre.. La dose consigliata è di 20 mg di estratto puro 3-4 volte al dì. I carboidrati sono in forma di maltodestrine che consentono un rilascio glicemico costante. Le dosi di utilizzo sono da concordare in base al profilo alimentare prescritto. Infatti parte delle proteine in polvere in commercio sono di scarsa qualità e sono ottenute con un trattamento a base di acidi. I guggulsteroni. Si trovano anche in forma di pomata spalmabile. di circa 30 g di proteine per volta.r. che coaudiuva il dimagrimento nelle zone più ostiche. e assumono cronicamente e INUTILMENTE diuretici. questo le rende ricche di sodio e di aminoacidi destrogiri e quindi potenzialmente tossiche.19 Mass Gainers (per lui e per lei) I mass gainers sono disponibili in forma di barrette o di polveri. fase leggermente ipercalorica. Tarassaco officinalis (per lui e per lei): Ecco un diuretico efficace di libera vendita per ambo i sessi. the verde. dato che trovo kitsch la combinazione ragazza + barattolone. o di una ricorrenza importante per la quale volete avere un aspetto ancora più asciutto e compatto. per ragioni. I dosaggi dipendono dal prodotto utilizzato. pepe di cayenna. Da leccarsi i baffi! La dose consigliata è di 500-1000 mg 3 volte al dì per max 3 giorni. Ma se si rivela necessario. Non utilizzateli però oltre due mesi di fila e verificate con il vostro professionista lo stato di salute del vostro apparato cardiocircolatorio. Per la fase di massa. con proteine ad alto valore biologico in percentuale del 20 fino al 40%.produzioneintegratori. per le motivazioni citate al punto 3. Mi rivolgo soprattutto alle ragazze che spesso chiamano ritenzione idrica i loro eccessi adiposi. ecc. Li ritengo i migliori integratori per la definizione di comprovata efficacia.. Nell'acquistare le confezioni controllate sempre la percentuale di sodio e diffidate dei prodotti a prezzo troppo basso. utilizzate le proteine del siero. Certo. "diplomatiche".I INTEGRATORI PER LA DEFINIZIONE Coleus Forskohlii e Guggulsteroni (per lui e per lei): Sono dei tireostimolanti ad effetto comprovato e di libera vendita da banco. Utilizzati fino a due mesi di seguito associati ad una dieta ipocalorica ipocarboidratica. Proteine (per lui e per lei) E' raro far integrare proteine ad una ragazza. Blend di beta stimolanti (per lui e per lei): Questi blend sono il non plus ultra di libera vendita per la definizione di lui e di lei.

alla goliardia. Quando il divertimento si sostituisce al lavoro. Si consideri però che in dieta ipocarboidratica la quota proteica può salire sino a 3-3. al divertiti più che puoi. che bevono... Chiudo qui la panoramica degli integratori da me consigliati. e giù a spendere. spendere. Chi possiede i giornali? Le banche.l. non siete fissati. E' di libera vendita? Allora non fa miracoli. Credetemi amici miei. di aspettare! Non lasciatevi ingannare dalla pubblicità dirompente con cui si presenterà. e giù a spendere. portando senso di sazietà . vuole guadagnare.PERCHE' TANTA ENFASI? Vediamo ora di capire come mai i giovani pongono tanta enfasi sugli integratori. Il motivo è semplice e rapidamente riassumibile. divertirsi finchè si può. Chi possiede la TV? Un commerciante/imprenditore. spendere.. educata e sobria. Ai ragazzi che si dedicano con fatica e amore al miglioramento di se stessi e al superamento dei propri limiti. Insegnano a fare gli aperitivi. Chi possiede le riviste? Commercianti/imprenditori. Avete rispetto per il dono della vita che Dio vi ha fatto e vi impegnate per aver cura di questo dono. Che potere possono avere loro o gli insegnanti rispetto alla voce romboante della televisione? A maggior ragione.. la vita notturna.. è dedicato ai vari ragazzi virtuosi sparsi nel paese. anche per le ragazze. Siete normali. dato che in questa fase il maggior pericolo è rappresentato dal catabolismo della massa magra. La ricreazione. qualora esca un integratore nuovo. La dose dipende dall'intero programma giornaliero. ancor prima di iniziare a comprendere la biomeccanica delle serie e i princìpi di allenamento.. Idratatevi con 1g di glicerolo pro chilo di peso corporeo in 1-2 litri di acqua da bere sino a sei ore prima dell'attività. Ecc. I mezzi di comunicazione di massa si occupano quindi di solleticare i bassi istinti delle persone: accidia. Una popolazione disciplinata. di per sé fanno spendere poco. Ora. A fargli credere ad una realtà fittizia che esiste solo sulle telecamere. Ti insegnano che con il denaro compri tutto. sessualità. questo mio saggio. oggi spetta ai mezzi di comunicazione. confesso di avere qualche preoccupazione per quando questa generazione diverrà classe dirigente. che potere posso avere io? Nessuno. in fase di definizione. si cade nel vizio più estremo. e sono più che sufficienti a darvi ciò che ricercate sia in fase di massa che di volume. è solo un momento di distrazione e di riposo che non si può sostituire al motivo principale per cui si esiste: IL LAVORO. Quindi.20 Proteine in polvere (per lui): In fase di definizione è utile integrare con proteine della caseina. consumare e consumare.. www. Se una volta il ruolo di educatore spettava ai genitori e al personale scolastico docente.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .5 g di proteine pro chilo di peso corporeo. Perchè? Semplicemente perchè l'allenamento duro ed una dieta sobria. senza che perdiate troppo tempo nella jungla degli integratori pubblicizzati. un commerciante vuole fare soldi. E ricordate sempre. in quanto hanno lenta digestione e tendono a gonfiarsi.. prendete in considerazione l'utilizzo di glicerolo. E' così che è nata questa generazione di giovani dediti all'happy hour. anche gli aminoacidi glucogenetici (si veda BCAA più sopra).. dedita al dovere e alla parsimonia è una società che non consuma.. sempre in minor numero. alla vita notturna.. Utili.. Non posso dargli torto a queste madri. Posso solo stare a guardare ed aspettare.. Si inventano kettlebells. hanno un fior di letteratura scientifica a supporto.. palloni. al fine di spingerli a consumare. il divertimento.. siete voi i normali. E quindi anche gli integratori vengono spacciati come qualcosa che può far miracoli e sostituirsi egregiamente ad uno stile di vita discliplinato. Vuole arricchirsi. Ecc.produzioneintegratori. Quelli citati. comprare novità sempre più assurde. quando si mangia poco. nella balordaggine Riflettete su queste mie parole. Senso utilissimo.. Insegnano che devi comprare montagne di vestiti tutte le settimane..r. vengono i doveri. Non ha alcun interesse ad educare le masse.. gola.. fumano.. come i precedenti e quelli che verranno. Vi permetterà di sopportare il caldo e vi darà più pompaggio. migliorando voi stessi e la società in cui vivete. Glicerolo (per lui e per lei): Se vi allenate nei mesi caldi. Sono sommerso dalle chiamate di genitori che non sanno più come fare con i loro figli. e quindi sempre commercianti/imprenditori. spendere. mulinelli. cinghie elastiche. Per una crescita continua. Prima dei diritti. quindi economicamente svantaggiosa. Quindi cercano di convincere che bisogna assolutamente integrare per avere risultati. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. fanno le 7 del mattino già a tredici anni.

dall'altro. svilupperebbe. capsule. è importante riconoscerne l'utilità.21 Gli integratori Possono far male? Gli integratori alimentari possono trovarsi in forme diverse (tavolette. http://www.nih.gov. In alcune situazioni. www. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . che contiene abstract e link ad articoli full-text trati dalle più importanti riviste scientifiche di tutto il mondo (la maggior parte delle quali in lingua inglese).gov/entrez/query.pdf Elenco degli estratti vegetali ammessi nella formulazione di integratori alimentari. Una dieta veramente corretta e bilanciata è in grado di fornire.l. Nonostante contengano sostanze naturali normalmente presenti negli alimenti. anche se è importante non esagerare. almeno quando serve. Chi non vede di buon occhio frutta e verdura ha per esempio bisogno di integrare la propria dieta con prodotti a base di vitamine e sali minerali.ncbi. finirebbero col debilitare l'intero organismo. a loro volta. Un vegano potrebbe invece avere la necessità di assumere un integratore di amminoacidi essenziali potenziato con vitamina B12. http://www. Links Utili http://www.r.pdf Elenco degli integratori notificati al ministero della salute.nlm. gli integratori alimentari non devono e non possono sostituirsi ad un corretto piano alimentare. da sola.salute. diarrea). tutte le sostanze nutritizie che servono all'organismo. In linea di massima la risposta è positiva. Il loro compito è quindi quello di affiancare la dieta di sportivi e non per ottimizzare l'apporto di vari nutrienti. Medline è la più grande ed importante banca dati della National Library of Medicine. crampi allo stomaco. piano piano.gov.it/imgs/C_17_pagineAree_1268_listaFile_itemName_3_file. può tuttavia succedere che gli alimenti non siano sufficienti per soddisfare gli aumentati fabbisogni. http://www. L'utilizzo di integratori alimentari in ambito sportivo merita invece un discorso a parte. in relazione allo stile di vita e alle abitudini alimentari.salute. polveri e liquidi) ed hanno lo scopo di affiancare la normale alimentazione per soddisfare esigenze nutrizionali specifiche. ha esigenze nutrizionali completamente diverse.fcgi Motore di ricerca che permette di interrogare Medline attraverso Internet. dall'altro forniscono all'organismo sostanze in grado di ottimizzare la performance Aldilà della loro efficacia ergogenica è giusto chiedersi se gli integratori alimentari siano innocui anche qualora non esista una reale esigenza di una determinata sostanza. evitando che specifiche carenze causino un abbassamento del livello prestativo 2. Se da un lato è sbagliato considerare gli integratori come prodotti miracolosi. In questo contesto gli integratori assumono una duplice valenza: 1. Si tratta di un vero e proprio database. consultabile on-line. In entrambi i casi se il soggetto rifiutasse l'utilizzo di integratori alimentari senza adeguare le proprie abitudini dietetiche.gov. pericolose carenze che.pdf Elenco degli estratti vegetali NON ammessi nella formulazione di integratori alimentari. I problemi più comuni legati ad un abuso di integratori sono generalmente di natura gastrointestinale (nausea.produzioneintegratori.it/imgs/C_17_pagineAree_1268_listaFile_itemName_2_file. senza essere troppo ottimisti o diffidenti nei loro confronti. come quelle imposte dallo stile di vita odierno.salute. da un lato migliorano indirettamente la prestazione.it/imgs/C_17_pagineAree_1270_listaFile_itemName_6_file. Ogni persona.

l. dolci di gelatina. Infatti una volta assunto per via orale. dopo un rapido passaggio ematico.22 Acesulfame Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Addplus Acesulfame è un additivo alimentare che trova impiego nella dolcificazione delle bevande analcoliche. caffè e tè solubile. Caratteristiche chimico-biologiche L‟acesulfame K rientra tra gli edulcoranti artificiali. stimato circa 200 volte superiore rispetto quello del comune zucchero da cucina. e praticamente inerte dal punto di vista metabolico. utilizzati generalmente in ambito industriale nella preparazione di prodotti dietetici e dolciari come bevande. gomme da masticare. un destino metabolico praticamente inesistente che determina l‟assenza di qualsiasi fluttuazione glicemica ed ormonale in seguito al suo utilizzo. www. Notizie dal mondo scientifico Al contrario degli altri edulcoranti sintetici. La sua ampia diffusione in ambito dietetico è stata quindi possibile grazie a :     l‟elevato potere dolcificante. viene rapidamente assorbito ed eliminato intatto con le urine. non rientrando nei processi fermentativi delle specie batteriche patogene residenti nel cavo orale e responsabili della carie. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . per i quali si assiste spesso alla pubblicazione di numerosissimi studi scientifici puntualmente contradditori.r. budini e prodotti da pasticceria. Considerate le ridottissime dosi di impiego è praticamente privo di calorie e non provoca carie. l‟assenza del potere cariogeno. la letteratura scientifica mostra solo poco più di 100 articoli nei quali si testano le proprietà biologiche e gli effetti collaterali dell‟acesulfame K. che lo rende quindi adatto alla preparazione di prodotti dolciari da forno. Dal punto di vista chimico si tratta di un sale di potassio particolarmente resistente al calore. l‟assenza di potere calorico ed energetico che lo rende particolarmente adatto durante regimi dietetici ipocalorici. La sua presenza è indicata in etichetta con la sigla E950.produzioneintegratori.

Costa IM. attestandosi così tra gli edulcoranti più pericolosi. Natl Toxicol Program Genet Modif Model Rep. Ann Oncol.15(10):1460-5.AC Hemizygous) mice and carcinogenicity studies of acesulfame potassium in genetically modified [B6. al miglioramento dell‟equilibrio glucidico in pazienti affetti da diabete o a facilitare il calo peso in pazienti sottoposti a regimi dietetici ipocalorici. and saccharin.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . from soft drinks. acesulfame-K. Karstadt M. Cho IK. E‟ chiaro che questo tipo di assunzione risulta al quanto limitata e incapace di raggiungere le massime concentrazioni di acesulfame tollerate dall‟uomo. soft drinks based on mineral waters and nectars for a group of Portuguese teenage students. Li QX.16(1):89-96. con maggior rilievo nelle fasce di età più basse. Acelsufame: modalità di utilizzo Solitamente l‟acesulfame k. 2004 Apr. 2005 Oct. Piccinelli R. 2008. abbia determinato un cospicuo incremento della dose giornaliera assunta. nausea. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Dietary estimated intake of intense sweeteners by Italian teenagers. 2008 Jun. Rimane ancora aperto l‟ampio capitolo edulcoranti sintetici/tumori. la sua dose massima sicura è di soli 9 mg per kg di peso corporeo. Degno di nota è tuttavia uno studio che dimostra come l‟ampia diffusione di questo edulcorante in numerosi prodotti dolciari e in bevande analcoliche come succhi di frutta. Tra le reazioni avverse descritte in seguito all‟abuso di questo dolcificante è possibile ricordare l‟insorgenza di emicrania. Present levels and projections derived from the INRAN-RM-2001 food survey. Artificial sweeteners--do they bear a carcinogenic risk? Weihrauch MR.(2):1-113. in maniera da limitare l‟utilizzo di questi edulcoranti esclusivamente in caso di reale necessità. viene utilizzato durante regimi dietetici ipocalorici ed ipoglucidici come dolcificante di bevande. maggiormente esposte a questi prodotti ed ai relativi effetti collaterali. Erratum in: Int J Occup Environ Health. Inadequate toxicity tests of food additive acesulfame.129-Trp53(tm1Brd) (N5) Haploinsufficient] mice (feed studies)mice. 2010 Jan-Mar.73(5):C426-31. alterazione della funzionalità epatica e renale. J Food Sci. acesulfame-K and aspartame. Studi . National Toxicology Program. Pena A. presente sottoforma di polvere o compresse.r. Drug Chem Toxicol. Di conseguenza non è possibile citare alcun effetto “terapeutico” supportato da evidenze scientifiche seppur le caratteristiche chimico-biologiche di questo edulcorante sembrano tali da adattarsi al meglio alle suddette potenzialità terapeutico-preventive. che sembra associare a prodotti derivati dall‟acesulfame k come il cloruro di metilene effetti mutageni e teratogeni. Shim JY. Estimated intake of the sweeteners. Sarebbe bene quindi prestare attenzione alle indicazioni nutrizionali e agli ingredienti presenti nei prodotti alimentari. Khurana HK. Arcella D.23 La rilettura di tali articoli evidenzia come questi lavori si concentrino soprattutto nella valutazione delle proprietà gustative ed organolettiche del prodotto. Ferreira R. Diehl V. Jun S. risultando cosi priva di effetti collaterali. Effetti Collaterali Nonostante l‟acesulfame K risulti presente in tantissimi prodotti alimentari.Bibliografia NTP toxicology studies of acesulfame potassium (CAS No. Bandyopadhyay A. Purtroppo sono invece pressoché assenti studi nei quali si testi l‟efficacia di questo edulcorante nel contribuire al mantenimento di un miglior profilo metabolico. confusione mentale. Attenuated total reflectance-Fourier transform infrared spectroscopy coupled with multivariate analysis for measurement of acesulfame-K in diet foods.31(4):447-57. 2004 Oct. lasciando molto probabilmente un retrogusto amaro. Cardoso SM. 2010 Apr-Jun.42(4):677-85. disturbi visivi e neurologici. depressione. Mukherjee A. Review. Leclercq C. www. Lino CM. Ghoshal S.produzioneintegratori. Int J Occup Environ Health. Le Donne C. Food Chem Toxicol. 55589-62-3) in genetically modified (FVB Tg.l.16(2):112. Genotoxicity testing of low-calorie sweeteners: aspartame. evidenziando la capacità dell‟acesulfame K di attivare più rapidamente i recettori per il dolce presenti nel cavo orale rispetto quanto fa il saccarosio.

it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . La pelle.24 Acido Ialuronico Quali benefici posso ottenere dall‟uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con acido ialuronico può risultare utile per:    migliorare l'idratazione della pelle. L‟articolazione. preservando la cartilagine dai fenomeni degenerativi legati all'usura e all'invecchiamento in campo medico. Tutte le suddette funzioni risultano particolarmente preziose per :        L‟umor vitreo dell‟occhio. Caratteristiche Biologiche L‟acido ialuronico è una macromolecola molto abbondante nell‟organismo umano. proteggendoli al contempo dalla penetrazione di virus e batteri. appartenente alla famiglia chimica dei glicosamminoglicani. anche un elevata flessibilità e un ottima resistenza che ne spiegano la grande abbondanza nei tessuti connettivi dell‟uomo.r. la supplementazione orale di acido ialuronico potrebbe essere utile nel trattamento dell'artrosi. Organizzandosi in polimeri ad alto peso molecolare e ad alta capacità igroscopica. oltre che ad un ottima solubilità in ambiente acquoso. utili sia per l‟azione strutturale che trofica e protettiva. Gli annessi embrionali. sostenendo in maniera adeguata i livelli di idratazione del tessuto. conferendo turgore ai tessuti cutanei e determinando un temporaneo riempimento ed appianamento delle piccole rughe d'espressione. richiama e trattiene acqua nel connettivo. definisce la formazione di complesse strutture retiniche note come aggregati proteoglicanici. grazie alla possibilità di organizzarsi in una fitta rete con funzione protettiva e regolatrice. La particolare struttura chimica conferisce a questa molecola. Le strutture tendinee. e selenio. utili per la funzionalità antiossidante.produzioneintegratori. www.l. costituenti dei tessuti caratterizzati dalla presenza di acido glucuronico e N-acetil glucosammina. affiancando e supportando le infiltrazioni intraarticolari di acido ialuronico molto utilizzate nella prevenzione e nel trattamento dell'artrosi Tali effetti sono potenziati dalla contemporanea presenza di e Vitamina C e Vitamina E. Infatti imbibendosi di acqua assume l‟aspetto di un gel a differente viscosità in base alle sue caratteristiche tridimensionali ed associandosi ad altri proteoglicani. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. grazie anche alla sua elevata polarità e idrofilia. Le pareti dei grandi vasi. migliorare la salute delle articolazioni. l‟acido ialuronico. La cartilagine.

rientrando nella costituzione del liquido sinoviale : liquido ottenuto dal plasma attraverso processi di filtrazione mediati dalla membrana sinoviale. Effetti Collaterali Tralasciando quelli che sono gli effetti collaterali della terapia medica a base di iniezioni di acido ialuronico. riducendo attriti e frizioni tra i capi articolari e preservandone così l‟integrità. Facilitare il passaggio di nutrienti dalla zona vascolarizzata a quella non vascolarizzata. la somministrazione in sede attraverso iniezioni intradermiche nella chirurgia estetica o intrarticolari in quella ortopedica. l‟acido ialuronico viene utilizzato in differenti settori della medicina che vanno dalla dermatologia. vi sono i bassi effetti collaterali. Attualmente dai pochi dati presenti in letteratura. garantendo quindi un aumento delle concentrazioni di questa molecola. e caratterizzato dalla presenza di alte concentrazioni di acido ialuronico. il passaggio da molecole di estrazione animale a quelle ottenute mediante tecnologia del DNA ricombinante ha garantito una significativa riduzione delle infezioni batteriche e delle reazioni allergiche. il dosaggio più utilizzato varia tra i 100 ed i 200 mg giornalieri.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . glicoproteine e ioni.25 Acido ialuronico e salute articolare L‟acido ialuronico si è dimostrato molto utile al mantenimento della funzionalità articolare.r. particolarmente importanti considerando che l‟alternativa terapeutica è rappresentata dai corticosteroidi. soprattutto quando somministrato attraverso iniezioni intrarticolari. dalla chirurgia otologica a quella oftalmica per preservare la salute delle membrane timpaniche e del bulbo oculare. L‟utilità dell‟acido ialuronico nel trattamento delle patologie articolari di vario tipo come l‟osteoartrite è stata documentata da numerosi lavori scientifici che hanno osservato come. seppur da recenti studi sembra che i prodotti di digestione dell‟acido ialuronico assunto per via orale. Acido ialuronico: impieghi clinici Oltre che per il mantenimento della salute articolare. possa facilitare la remissione dei sintomi associati. nel ridurre gli stimoli infiammatori in corso di patologie reattive e contrastare la penetrazione di agenti microbici. L‟importanza di questa molecola per la salute articolare è da ricondurre alla capacità di :    Mantenere lubrificata l‟articolazione. seppur ancora in fase sperimentale. ma è necessaria una mole di studi più corposa prima di definire dosi efficaci o schemi terapeutici. Ridurre le concentrazioni di metaboliti infiammatori responsabili della sintomatologia dolorosa in corso di patologie come l‟osteoartrite.l. oltre alla grande efficacia documentata. rappresenta ad oggi la via di somministrazione più efficace e più caratterizzata. per finire alla medicina interna dove è utilizzato. che riempie le cavità articolari. ridurre l‟insulto infiammatorio in sede e ottimizzare lo stato trofico cartilagineo e tendineo. possano successivamente rappresentare tasselli utile alla sua ricostituzione. dove risulta utile a prevenire l‟invecchiamento della pelle alla chirurgia estetica nell‟eliminazione delle rughe. Tuttavia soprattutto se ingerito ad alte concentrazioni. migliorare la mobilità articolare. I dati relativi all‟assunzione orale di questa molecola sono ancora pochi e mal caratterizzati. www.produzioneintegratori. utili a favorire la progressione degli effetti terapeutici e l‟alleviamento del caratteristico dolore. Tra i vantaggi della terapia con questa molecola naturale. Acido ialuronico: modalità d'utilizzo Data la particolare struttura chimica dell‟acido ialuronico. e gli effetti prolungati nel tempo. il potere osmotico di questa molecola potrebbe essere Ebook a cura di Laboratori BioLine s.

Effects of Pro-Hyp. Maeda H. Valdeon A. Zhang TM. Kubota E. Review. 2010. Short-term therapeutic outcome of intra-articular high molecular weighthyaluronic acid injection for nonreducing disc displacement of the temporomandibular joint.l. Study on absorption of hyaluronic acid after an oral administration in rats JIANG Qiu-yan. Epub 2006 Aug 22. 2008 Jan 21. www. and chondroitin-4 and -6 sulfates in the temporomandibular joint synovial fluid of patients with internal derangement. LING Pei-xue.10(2):208-15. 2006 Oct. Sheldon E. Kalman DS. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Heimer M. Vázquez-Delgado E. Oral Surg Oral Med Oral Pathol Oral Radiol Endod.produzioneintegratori. a collagen hydrolysate-derived peptide.r. Prades M. 2000 Jun.74(10):2096-9. Yeung RW. 2009.26 responsabile di una sintomatologia intestinale caratterizzata da dolori addominali crampiformi. ZHANG Tian-min Chinese Pharmaceutical Journal. Intra-articular levels of prostaglandin E2.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .7:3. 2010 Jul 1. Huang SL. Nomura Y.102(4):453-61. hyaluronic acid. Argüelles D. Iida H. Ling PX. Ohara H. Ito K. Carmona JU. Studi . LIN Hong.2005-23. Schwartz H. Takeuchi Y. Chiu K.13(6):945-9. Med Oral Patol Oral Cir Bucal. Chow RL. vomito e diarrea. World J Gastroenterol2007. Deulofeu R. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Epub 2010 Oct 7.22(6):455-9. distensione addominale. Nutr J. Biosci Biotechnol Biochem. on hyaluronic acid synthesis using in vitro cultured synovium cells and oral ingestion of collagen hydrolysates in a guinea pig model of osteoarthritis. Escoda-Francolí J. Gay-Escoda C. Shibata T. Oral absorption of hyaluronic acid and phospholipids complexes in rats. Murakami KI. Vet Comp Orthop Traumatol. Epub 2009 Oct 29. 23. nausea. HUANG Si-ling.15(4):e644-8. Samman N. Effect of the administration of an oral hyaluronan formulation on clinical and biochemical parameters in young horses with osteochondrosis. Martínez-Puig D. Scientific evidence on the usefulness of intraarticular hyaluronic acidinjection in the management of temporomandibular dysfunction.Bibliografia Effect of a natural extract of chicken combs with a high content ofhyaluronic acid (Hyal-Joint) on pain relief and quality of life in subjects with knee osteoarthritis: a pilot randomized double-blind placebo-controlled trial.

L‟ampio utilizzo in ambito alimentare e industriale è stato giustificato anche dall‟origine vegetale del prodotto. date le ottime caratteristiche gelificanti.r. migliorare l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere. La sua presenza negli alimenti è indicata in etichetta con la sigla identificativa E406.l. riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo. può quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari.27 Agar Agar Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con agar agar può risultare utile per:      prevenire e trattare stitichezza. riducendo ai minimi termini l‟impatto calorico e quindi metabolico di questa sostanza. riducendo così l‟impatto ambientale del suo utilizzo. insapore e caratterizzato dalla consistenza gelatinosa particolarmente utile in ambito culinario. sostituendosi a sostanze gelificanti animali più note come la colla di pesce. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. www. inodore.produzioneintegratori. impedisce qualsiasi tipo di assorbimento intestinale. stabilizzare i livelli glicemici. infatti. Questa sostanza infatti viene utilizzata come addensante in differenti prodotti soprattutto dolciari. La particolare struttura chimica di questo polisaccaride. infatti. miglior controllo del peso corporeo. l'integrazione con agar-agar. a contatto con l'acqua. a livello intestinale. costituita da unità monomeriche di D-galattosio unite tra loro da legami indigeribili dagli enzimi intestinali dell‟uomo. nel contesto di un sano stile di vita. Le proprietà dietoterapiche dell'Agar Agar Le particolari caratteristiche chimico-fisiche dell‟Agar Agar ne hanno reso possibile l‟impiego in ambito medico e dietoterapico consentendone l‟uso in corso di :  Stitichezza: i poligalattosidi che caratterizzano questa alga attraversano integralmente l‟ambiente gastrico. e l‟assenza di sapori e odori tali da alterare le caratteristiche organolettiche delle pietanze nelle quali viene adoperato. concentrandosi al livello intestinale dove richiamano grandi quantità di acqua esercitando un azione lassativa osmotica utile ad aumentare la massa fecale migliorandone lo stato d‟idratazione Ebook a cura di Laboratori BioLine s. a contatto con l'acqua. particolarmente resistenti al calore. aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionato Caratteristiche Biologiche Con il termine di Agar Agar si intende un polisaccaride estratto da alcuni tipi di alga orientale come la Gelidium cartilagineum. stimolando la sensazione di sazietà. l'agar agar forma una poltiglia gelatinosa che favorisce il riempimento gastrico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l'agar agar forma una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. riduzione del colesterolo LDL e totale. e diverticolite. infatti. emorroidi. ragadi anali.

www.59 Suppl:29-31. modulando la secrezione di citochine infiammatorie responsabili di danni alla mucosa intestinale. Bhoraskar A. Tu CJ.27(2):180-4.  Il grande vantaggio relativo all‟utilizzo di questa alga è legato alla capacità di preservare le caratteristiche organolettiche del pasto. Tuttavia l‟aggiunta quotidiana di piccole quantità durante i pasti principali.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. Yamamoto R. Maeda H. Qualora l‟integratore fosse formulato in polvere.produzioneintegratori. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. migliorare le concentrazioni di glucosio a digiuno e post-prandiale contribuendo alla diminuzione ponderale ed al miglioramento di tutti i parametri metabolici. agevolandone sensibilmente l‟ assunzione.7(1):40-6. la quantità da aggiungere al piatto dovrebbe essere pari all‟1% del peso complessivo dell‟alimento. Chen YH.Bibliografia Effects of agar (kanten) diet on obese patients with impaired glucose tolerance and type 2 diabetes. Occorre inoltre considerare anche l‟eventuale presenza di reazioni da ipersensibilità in pazienti allergici a tali prodotti. Diete dimagranti : la capacità dell‟agar di aumentare l‟indice di sazietà del pasto e rendere più omogeneo l‟assorbimento di carboidrati e lipidi. Diabetes Obes Metab.r. nel migliorare il profilo metabolico dei pazienti trattati e nel facilitare il calo peso. Effetti Collaterali Nonostante non siano stati descritti effetti collaterali clinicamente rilevanti in seguito alla corretta assunzione di questo additivo. si è rivelata utile in sole 12 settimane. Hirao K. 2011 Apr. Mancato assorbimento di farmaci e principi attivi assunti contestualmente. disperdendola in acqua calda. 2004 Feb. Tochikubo O. si è rivelato utile nel ridurre l‟apporto calorico complessivo dell‟alimentazione. Patologie metaboliche come il diabete : la capacità da parte dei polisaccaridi di questa pianta di rendere graduale l‟assorbimento dei carboidrati ed aumentare l‟indice di sazietà del pasto. si è rivelato particolarmente utile in corso di programmi dimagranti. è utile ricordare che un consumo eccessivo potrebbe determinare :   Dolori addominali crampiformi seguiti da diarrea. Wu HT. Inpatient management of diabetes mellitus. Growth-inhibitory effects of the red alga Gelidium amansii on cultured cells. aumentando la tollerabilità della restrizione alimentare e facilitando il decorso del piano alimentare. per facilitarne la gelificazione. J Assoc Physicians India. Biol Pharm Bull. Studi .28   Patologie infiammatorie: l‟agar ed i suoi estratti sembrano attivi al livello intestinale. 2005 Jan. Agar Agar: modalità di utilizzo Purtroppo al momento non esistono studi in grado di definire una quantità minima di agar utile a ricreare gli effetti descritti.

in campo medico. allevare il dolore e migliorare la funzionalità cerebrale. Partecipa alla formazione di emoglobina e alla sintesi dell'ormone della crescita. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi.l. La treonina è importante per le funzioni digestive. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. riducono la fame e l'appetito favorendo il senso di sazietà. importante antiossidante utile per combattere i radicali liberi e la cheratina. Migliora inoltre la funzionalità tiroidea partecipando alla sintesi della tirosina. l'integrazione con amminoacidi essenziali può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. Dal triptofano si ottengono la niacina (vitamina PP). questo importante aminoacido collabora alla funzionalità del sistema immune e all'insorgenza del desiderio sessuale. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici La fenilalanina viene utilizzata dal cervello per produrre alcuni importanti neurotrasmettitori che.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . oltre a migliorare l'umore.29 Amminoacidi essenziali Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di Amminoacidi Essenziali può risultare utile per:            colmare eventuali carenze indotte da un aumentato fabbisogno (attività fisica strenua. La cisteina combatte i radicali liberi (precursore del glutatione) e contribuisce a proteggere il corpo dai danni delle radiazioni ionizzanti (utilizzata in associazione ad alcuni trattamenti anti-cancro) e dell'invecchiamento cellulare.produzioneintegratori. Favorisce la formazione di anticorpi. aumentare le performance atletiche in sport di durata. per esempio. stati patologici) o da un'insufficiente apporto alimentare (una dieta strettamente vegetariana non ben bilanciata. Nei bambini è considerato essenziale. Partecipa insieme alla B-alanina alla sintesi di carnosina.r. Partecipa alla formazione della guaina mielinica che protegge le cellule nervose e garantisce l'ottimale conduzione dello stimolo nervoso. migliorando la resistenza psicologica alla fatica ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. in presenza di un difetto congenito del rene. Precursore dell'istamina. nel trattamento di stati cachettici. ormoni ed enzimi ed è necessario allo sviluppo e alla fissazione di calcio nella ossa. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. rallenta la decomposizione delle proteine strutturali e favorisce il recupero da uno sforzo prolungato. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). L'istidina è un aminoacido abbondantemente presente nei globuli bianchi e rossi di cui regola la sintesi. La valina ha funzioni simili all'isoleucina si convertono a vicenda in caso di necessità. proteina essenziale per la salute di peli. La cistina. capelli ed unghie. Dalla metionina si ottiene il glutatione. la forza resistente e la potenza muscolare. Aiuta nella disintossicazione da metalli pesanti e rafforza i capelli. Diminuisce i livelli di colesterolo nel sangue incrementando la sintesi epatica di lecitina. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. porta alla formazione dei calcoli renali. per la salute mentale e per la sintesi di collagene ed elastina.         L'isoleucina aumenta la resistenza muscolare. aumentare la forza massima. La leucina ha funzioni simili all'isoleucina. prevenendo il catabolismo muscolare e fornendo un surplus energetico al muscolo in attività. la serotonina (neurotrasmettitore) e la melatonina (regolatore dei ritmi circadiani ciclo sonno/veglia). La lisina è un aminoacido di cui sono carenti i cereali. www. può essere deficitaria di alcuni amminoacidi) stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. Sono coinvolti nella produzione di collagene ed hanno pertanto azione positiva su capelli e cute (supplementi di questi aminoacidi vengono utilizzati per il recupero da ustioni e nel trattamento dell'artrite reumatoide). ridurre l'appannamento mentale da affaticamento.

durante la fase di sviluppo. il cui fabbisogno durante i suddetti periodi non può essere soddisfatto dalla semplice produzione endogena. Al pari degli altri aminoacidi rientrano in differenti funzioni dell‟organismo. si concentrano prevalentemente al livello muscolare dove sopperiscono sia alle funzioni pro-energetiche che plastiche e ricostruttive. Il gruppo di aminoacidi essenziali comprende :       Fenilalanina Leucina. si ripercuote sullo stato di salute complessivo dell‟organismo. Spesso l‟integrazione di aminoacidi essenziali viene confusa con quella di aminoacidi a catena ramificata. in quanto non venendo sintetizzati in maniera endogena devono necessariamente essere assunti attraverso l‟alimentazione.produzioneintegratori. La carenza di anche uno solo di questi aminoacidi. o negli atleti di elite. Più precisamente proteine ad alto valore biologico sono proteine contenenti tutti e otto gli aminoacidi essenziali nei rapporti ottimali. noti anche con il nome di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) Lisina Metiionina Treonina Triptofano. plastiche e ricostruttive. nelle uova. rappresentando i substrati di partenza per la sintesi di numerose proteine ed enzimi. ne determina la suddivisione in proteine ad alto o basso valore biologico. A questi devono necessariamente essere aggiunti. anche     Arginina Cisteina Istidina Tirosina.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Il fabbisogno di questi aminoacidi tende a crescere sensibilmente tra gli atleti di varie discipline ed il loro corretto Ebook a cura di Laboratori BioLine s. isoleucina e valina. i quali. l‟integrazione di aminoacidi essenziali trova impiego in alcuni casi particolari come nelle alimentazioni vegane. saltando il metabolismo epatico. questo tipo di proteine si ritrovano nei legumi e nei cereali. e la cui sintesi è regolata dalla disponibilità di aminoacidi essenziali. Amminoacidi essenziali negli alimenti Il contenuto qualitativo e quantitativo degli aminoacidi essenziali nelle varie proteine. laddove si evita il consumo di qualsiasi tipo di alimento di origine animale. per i quali la semplice alimentazione non riesce a soddisfare l‟enorme richiesta di questi elementi. in particolare maratoneti e ciclisti. Le proteine a basso valore biologico sono invece proteine mancanti di alcuni aminoacidi o che pur contenendo tutti gli aminoacidi essenziali. questo tipo di proteine si ritrovano principalmente nel latte. www.l. denutriti o malnutriti.r. non riescono a soddisfare il fabbisogno dell‟organismo. risultando a volte fortemente invalidante o comunque clinicamente rilevante. nella carne e nel pesce. Da quanto appena detto risulta quindi evidente come possa esser facile sopperire al fabbisogno di questi elementi attraverso una alimentazione sana ed equilibrata che preveda tuttavia anche il consumo di alimenti di origine animale Integrazione degli amminoacidi essenziali Nonostante una sana alimentazione riesca facilmente a garantire il corretto apporto di tutti gli aminoacidi utili al corretto funzionamento dell‟organismo.30 Informazioni generali Gli aminoacidi essenziali sono una serie di aminoacidi fondamentali per l‟organismo umano. richiedendo pertanto l‟introduzione alimentare. fortunatamente molto rara e confinata a pazienti affetti da patologie gastro-intestinali. energetiche e metaboliche. risultando pertanto incomplete dal punto di vista nutrizionale.

Per migliorare l‟assorbimento ed il conseguente utilizzo di questi nutrienti.r.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Modalità d'uso L‟integrazione con aminoacidi essenziali non può prescindere da un attenta valutazione del fabbisogno energetico e proteico e dalle caratteristiche nutrizionali della dieta seguita. Infatti la quota da integrare dovrebbe essere calcolata alla luce di queste evidenze.produzioneintegratori. sarebbe bene evitare l‟assunzione del prodotto in caso di patologie renali ed epatiche. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equlibrata.31 consumo sembra incrementare significativamente sia la resa energetica che quella neuro-cognitiva. Amminoacidi essenziali . e rendendo la supplementazione “funzionale” alle esigenze dell‟atleta o del paziente. salvaguardando al contempo la salute muscolare e contrastando lo stress indotto dall‟intensa attività fisica. sarebbe preferibile assumerli a stomaco vuoto o contestualmente al consumo di zuccheri semplici.Effetti collaterali Nonostante l‟assenza di effetti collaterali significativi.l. www. evitando sprechi o sovraccarichi. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. o per periodi superiori alle 6 / 8 settimane.

soprattutto in presenza di vincoli quali ad esempio limiti da gara per il peso corporeo. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici Ruolo biologico Gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) quali Leucina. e richiede pertanto un protocollo integrativo efficace. consente di soddisfare agevolmente anche le necessità biologiche più esigenti. Isoleucina e Valina. la cui presenza incide negativamente sia sulla performance Ebook a cura di Laboratori BioLine s. nel trattamento di stati cachettici. ne sono infatti ricchi cibi come la bresaola e le carni in generale. prevenendo il catabolismo muscolare e fornendo un surplus energetico al muscolo in attività. latte e derivati. caratterizzata da stanchezza e affaticamento cronico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ridurre l'appannamento mentale da affaticamento.r. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. in campo medico.l. l'integrazione con amminoacidi ramificati può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. aumentando la massa magra (+ massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). Carenze di questi aminoacidi. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. fortunatamente molto rare ma presenti in caso di grave denutrizione. alcuni legumi come i ceci ed i fagioli. perdita di massa muscolare e alterazioni significative del quadro ormonale.32 Aminoacidi ramificati Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di Amminoacidi a catena ramificata può risultare utile per:           stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. quasi triplo rispetto quello di individui sedentari. condotto circa al 30% della VO2 max (una camminata). migliorando la resistenza psicologica alla fatica ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare.produzioneintegratori. il fegato e la milza incrementano significativamente la produzione di aminoacidi a catena ramificata che assunti dal muscolo con elevatissima avidità vengono prontamente ossidati per creare energia. La grande importanza fisiologica dei BCAA sta nella loro capacità di saltare il metabolismo epatico e concentrarsi prevalentemente al livello muscolare dove vengono impiegati sia nelle fasi plastiche e ricostruttive che in quelle energetiche. Al contrario della maggior parte degli altri prodotti utilizzati in ambito sportivo. risultano di facile assimilazione e non sovraccaricano il sistema digerente (che durante l'esercizio fisico è scarsamente attivo. Uso nella pratica sportiva L'elevatissimo consumo di aminoacidi a catena ramificata da parte dei vari atleti. dal momento che la maggior parte del flusso sanguigno irrora i muscoli). si accompagnano ad una sintomatologia fortemente invalidante. appartengono alla categoria degli aminoacidi essenziali. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. Fortunatamente la facile reperibilità dietetica di questi aminoacidi. riesce difficilmente ad essere soddisfatto dal normale introito alimentare. la forza resistente e la potenza muscolare. soprattutto per quelli di endurance come maratoneti e ciclisti o di potenza pura come culturisti e pesisti. Infatti durante un esercizio di bassa intensità. aumentare le performance atletiche in sport di durata. aumentare la forza massima. www. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. quindi devono necessariamente essere introdotti attraverso l'alimentazione per soddisfare il fabbisogno giornaliero di ogni individuo. pesce. i BCAA vengono assunti per colmare un deficit oggettivo indotto dall'intensa attività fisica.

Gatti R. Schiraldi C. In ogni caso sarebbe utile attenersi alle indicazioni consigliate. Plasma lactate. McNaughton LR. solo dopo aver stimato la quota di aminoacidi a catena ramificata ossidati durante l'attività fisica e quelli introdotti attraverso l'alimentazione. Woodard JL. Sharp CP. più intensa se accompagnata dall'assunzione di carboidrati.Bibliografia J Sports Med Phys Fitness. come osservato in alcuni studi dove in seguito alla supplementazione con BCAA per 8 settimane e all'allenamento intenso.24(4):1125-30. Arguello EM.r.17(6):595-607. nei quali si è registrato un miglioramento dell'attività fisica di oltre il 14%. Effetti Collaterali L'integrazione con BCAA sembra esser priva di effetti collaterali anche quando le dosi tendono a salire significativamente.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Mittleman KD. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. Particolarmente importante in questo caso è il timing di assunzione. Pearson DR. Greer BK. ripristinando le strutture muscolari lese e in concomitanza a carboidrati incrementare sensibilmente i livelli di sintesi proteica. sostenendo l'integrità muscolare e le capacità energetiche dell'atleta potrà determinare un miglioramento evidente delle prestazioni atletiche prodotte. Dosaggi Un corretto protocollo integrativo dovrebbe essere poter stabilire la quota di BCAA da integrare. o consultando il proprio medico anche quando il protocollo integrativo prevede tempistiche superiori alle 6 / 8 settimane. Amino acid supplements and recovery from high-intensity resistance training. De Palo CB.20(1):1-11. GH and GH-binding protein levels in exercise following BCAA supplementation in athletes. Studi . 2007 Dec. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. responsabile della “stanchezza” centrale. Coombes JS. De Palo EF. Questa pratica al quanto dispendiosa in termini temporali e pratici viene comunemente sostituita dall'assunzione forfettaria di 100 mg ogni kg di peso corporeo. Branched-chain amino acids prolong exercise during heat stress in men and women. Potenziare le capacità immunitarie dell'atleta e ritardare insieme alla glutammina la comparsa della sindrome da overtraining. Branched-chain amino acid supplementation and indicators of muscle damage after endurance exercise. Amino Acids. Spinella P.produzioneintegratori. evitando l'assunzione del prodotto in caso di patologie renali ed epatiche. Modulare il profilo ormonale verso la via anabolica. www. dato che l'introduzione pre-allenamento potrebbe rivelarsi importante principalmente per ostacolare l'insorgenza della sensazione di fatica e magari sostenere le capacità energetiche ( in questo caso sarebbe meglio ricorrere a carboidrati a basso indice glicemico).30(1):83-91. Ridurre la sensazione di fatica centrale. White JP. mentre quella post allenamento risulterebbe fondamentale nel sostenere la fase di recupero. si è registrato un incremento dei livelli di testosterone e GH. J Strength Cond Res. 2001. competendo con il triptofano per il trasportatore della barriera emato-encefalica e ritardando la produzione di serotonina. Proteggere il muscolo dal danno indotto dall'esercizio fisico intenso.33 che sullo stato di salute dell'atleta. misurato attraverso la riduzione dei markers ematici di danno muscolare. Più precisamente gli aminoacidi a catena ramificata sono in grado di :       Sostenere le capacità energetiche muscolari sia attraverso la diretta ossidazione sia mediante il rifornimento del ciclo glucosio-alanina. difficilmente riesce a coprire le necessità di un atleta di endurance durante le sue prestazioni. Ricci MR. 1998 Jan. Haymes EM. 2010 Apr. che seppur in grado di soddisfare i fabbisogni più esigenti. Cappellin E. Migliorare la fase di recupero. 2000 Sep.l. Med Sci Sports Exerc. diminuiti significativamente durante l'attività fisica.40(3):240-6. Bailey SP. come osservato più volte in atleti di endurance. permettendo un cambiamento di direzione dalla proteolisi verso la proteosintesi. sia in termini di prestazioni che di tempo di esecuzione. E' chiaro quindi che un corretto protocollo di supplementazione. Int J Sport Nutr Exerc Metab.

normalizzando la permeabilità di questi piccoli vasi sanguigni. preservando al contempo idratazione tessutale e contrastando lo stress ossidativo indotto che contribuisce al danneggiamento delle strutture cellulari.produzioneintegratori. responsabile dell‟edema che alla lunga contribuisce alla comparsa di processi infiammatori e fibrotici a carico del tessuto in questione. sebbene un "semplice" integratore non possa. caratterizzata nella maggior parte dei casi da significative alterazioni a carico del microcircolo.l. effetto antinfiammatorio ed anticongestizio. cute fredda e spiacevoli inestetismi cutanei. Informazioni generali La panniculopatia edemato-fibro-sclerotica. nota più comunemente con il nome di cellulite. ed un attività fisica in grado di migliorare il microcircolo.34 “Anticellulite” Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore possono risultare utili per:     aumentare la resistenza delle pareti capillari. I possibili rimedi contro la cellulite E‟ evidente come una condizione particolarmente complessa come la cellulite non possa prescindere da accorgimenti quotidiani da protrarre per tutta la vita. L‟azione di base di questi due importanti strumenti può essere coadiuvata dall‟assunzione di sostanze ad attività drenante. Nonostante alcuni dei principali fattori di rischio risultino correlati al sesso. in grado di esaltare il metabolismo del tessuto adiposo). accompagnata spesso da dolore al tatto. contribuendo al contempo alla riduzione del tessuto adiposo. antiossidante e vasculoprotettiva o da trattamenti mirati sia di natura estetica che medica. determinando l‟accumulo di trasudato.r. una cattiva alimentazione corredata da scorrette abitudini quali ad esempio l‟assenza di attività fisica può facilitare l‟incidenza di tale condizione aggravandone il decorso. L‟accumulo di tessuto adiposo localizzato nell‟ipoderma infatti. favorendo il ripristino del corretto equilibrio degli scambi idrici e del metabolismo superficiale dei lipidi (se ne consiglia quindi l'assunzione insieme a sostanze lipolitiche. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Una sana alimentazione. rappresenta una profonda condizione di disequilibrio tra derma ed ipoderma.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . può comunque intervenire sugli inestetismi correlati. la cellulite può subire un importante aggravamento delle sue condizioni evolvendo verso la condizione fibrotica e sclerotica. all‟età ed alla distribuzione del tessuto adiposo nell‟organismo. può determinare una compressione delle strutture vascolari poste tra i suddetti tessuti. in grado di combattere i processi infiammatori. come la caffeina. è garantito anche dall'azione diuretica aumentare la rimozione e l'eliminazione dei liquidi ristagnanti nei tessuti. risolvere il problema della cellulite. facilitando il ritorno venoso. da solo. definito edematoso e recuperabile con piccoli accorgimenti. L'effetto antiedemigeno. ciò si traduce in una minore fuoriuscita di liquidi (meno ritenzione idrica) ed in una riduzione dei sintomi da fragilità capillare. rappresentano i primi rimedi da porre in atto e gli unici strumenti preventivi a lungo termine. oltre che dal già descritto potenziamento del microcircolo (proprietà capillarotrope). www. Infatti oltre ad uno stadio iniziale.

2010 Dec. seppur mancano ad oggi studi specifici.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Inflamm Bowel Dis. caratterizzato dall‟attività antinfiammatoria.produzioneintegratori. www. promuovendo invece quella di sostanze ad attività anti-infiammatoria ed anticoagulante.l. No abstract availabl Dietary supplementation with fresh pineapple juice decreases inflammation and colonic neoplasia in IL-10-deficient mice with colitis. Modalità d'uso Nonostante esistano prodotti ad applicazione topica. rappresentano solo alcuni dei potenziali alleati alla lotta della cellulite. e dovrebbe avvenire in ogni caso sotto la supervisione di personale esperto. Utilizzato soprattutto nel trattamento delle dermatiti da contatto e delle emorroidi. 2010 Dec. [No authors listed] Altern Med Rev. Prodotti a base di questi enzimi risulterebbero utili a contrastare alcune delle problematiche associate alla cellulite.16(12):2012-21. Monograph. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali più comunemente osservati in seguito all‟ingestione di prodotti fitoterapici come quelli appena descritti interessano l‟apparato gastro-intestinale con nausea.15(4):361-8. nonostante invece la presenza di lavori che testano l‟efficacia di questi enzimi nel trattamento di patologie infiammatorie decisamente più gravi come le osteoartriti. non ancora tutte dimostrate nell‟uomo. doi: 10. antiedemigena. Mancano invece trial clinici significativi in grado di valutare gli effetti collaterali a lungo termine. vasoprotettrice e diuretica. E‟ infatti doveroso ricordare come da soli questi prodotti non riescano a garantire alcun tipo di miglioramento ne estetico ne funzionale. presenta una serie di azioni biologiche.35 Il ruolo degli integratori Alla luce di quanto detto è necessario considerare l‟assunzione di integratori esclusivamente in un contesto di sana alimentazione e corretto stile di vita.1002/ibd. pianta nota come pungitopo. provvedendo a disinfiammare il tessuto connettivo. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.21320. diarrea e dolori crampiformi. Bromelain.Bibliografia Bromelain. e soprattutto alcuni dei meccanismi biologici responsabili dell‟evoluzione verso stati più gravi ed invalidanti. Hale LP.   Queste proprietà si tradurrebbero in un miglioramento della tonicità vascolare con riduzione della permeabilità e relativo accumulo di liquidi extracellulari. vomito. potenzialmente utili a migliorare il drenaggio locale. Chichlowski M. I principi attivi presenti in questo integratore. Plastic Surgery Educational Foundation Technology Assessment Committee. L‟assunzione di tali prodotti è controindicata durante la gravidanza ed il successivo periodo di allattamento. comprendendo :  Bromelina : enzimi ad attività proteolitica contenuti soprattutto nel gambo dell‟ananas e dotati di una spiccata attività antinfiammatoria utile nel trattamento degli stati infiammatori dei tessuti molli. Studi mostrano come tale attività sia garantita dall‟azione modulatrice sulla via dell‟acido arachidonico. Trinh CT. mediata dalla capacità di incrementare la sintesi di collagene migliorando tono ed elasticità delle pareti vascolari. l‟assunzione orale consente a tutti e tre i principi attivi di esser efficacemente assorbiti e distribuiti attraverso il torrente circolatorio nelle sedi di infiammazione. E‟ evidente quindi il ruolo preventivo di questa sostanza nell‟evitare l‟evoluzione fibrotica e sclerotica della cellulite. Studi . Greer PK. Centella asiatica : pianta dai molteplici aspetti e caratterizzata dalla presenza di sostanze triterpeniche note per l‟importante azione vasoprotettrice.r. Review. Orsini RA. utile ad inibire la produzione di prostaglandine ad attività pro-infiammatoria. Ruscogenina : principio attivo estratto dal Ruscus aculeatus.

Eur J Dermatol. Kou JP. prospective. Oh SK. Yu BY. >Coldren CD. dose-ranging trial. 2003 Aug. Patricelli P. Epub 2009 Mar 3.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Song J. 2010. Huang Y. Review. Belcaro G. De Sanctis MT. Ruscogenin mainly inhibits nuclear factor-kappaB but not Akt and mitogen-activated protein kinase signaling pathways in human umbilical vein endothelial cells.69(8):725-32. 1989 Aug. Song JX. J Pharmacol Sci. randomized.52 Suppl 2:S27-31. Angiology. Agents Actions. 2008 Oct. 2001 Oct. Hambleton P.l. Incandela L. Rha C. Treatment of diabetic microangiopathy and edema with total triterpenic fraction of Centella asiatica: a prospective. Borbujo J. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Griffin M. Planta Med. Hernández-Nuñez A. J Pharmacol Sci. Ali JM. 2009 May-Jun. Huang YL. Miller P.113(4):409-13. Contact dermatitis from an anti-haemorroidal cream containing ruscogenin. Córdoba S. 2001 Oct.r.118(7):1640-4. placebo-controlled. Gene expression changes in the human fibroblast induced by Centella asiatica triterpenoids.52 Suppl 2:S55-9. Hashim P.36 Plast Reconstr Surg. Angiology. Belcaro G. Ippolito E.28(1-2):73-7. 2006 Dec. Ma L. Cesarone MR.produzioneintegratori. De Sanctis MT. Pharmacological investigation of acute cellular accumulation in immunological air pouch inflammation. Kou J. placebo-controlled randomized study. Bucci M. Nargi E. Treatment of edema and increased capillary filtration in venous hypertension with total triterpenic fraction of Centella asiatica: a clinical. Yu B. Cacchio M. Sinskey AJ.108(2):198-205. Martínez-Morán C. www.19(3):276-7. Cesarone MR. Possible mechanism of the anti-inflammatory activity of ruscogenin: role of intercellular adhesion molecule-1 and nuclear factor-kappaB. Incandela L.

a ridurre le rughe d'espressione e a migliorare aspetto. funzionalizzate con resveratrolo. visiti www. inibire l'azione degli enzimi che degradano le fibre di collagene del derma. è in grado di stimolare i fibroblasti dermici a produrre collagene. elastina e acido ialuronico. grazie all'associazione sinergica del trattamento topico e dell'integratore alimentare. funzionalizzate con vitamina C. Il fenomeno può essere intensificato da diversi fattori. L'apporto additivo (2 capsule argento) di acido ialuronico (fondamentale per il mantenimento dell'idratazione del derma).it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . il team di studio ha scelto di utilizzare soltanto materie prime ed estratti vegetali purificati e standardizzati nei singoli attivi. l'invecchiamento cutaneo precoce. Per questo. Le capsule oro. flavonoidi da semi di cacao. acido ialuronico e glucosamina solfato) nonché di vitamina C (che protegge il collagene dalla degradazione). ma anche da alcune patologie (insufficienza renale. ristabilire il giusto tenore d'acqua e di lipidi nella cute. acido lipoico. Il prodotto è formulato in capsule di soft gel di diverso colore. il dosaggio quotidiano sviluppa un potere antiossidante superiore a quello di 500 grammi di kiwi. quali agenti fisici e ambientali (radiazioni solari. Si consiglia l'utilizzo di X115 New Generation Skin Care come coadiuvante del trattamento cosmetico con X115 New generation Cream (per maggiori informazioni. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. che il nostro organismo si trova ad affrontare nel corso della vita.produzioneintegratori. aiuta a mantiene la pelle compatta. L'echinacea. collagene ed acido ialuronico. Non basta. di supporto alla struttura di sostegno del derma. In tal modo viene rinnovata più facilmente la matrice extracellulare del connettivo. ma anche correttivi (attenuazione di rughe e rilassamento cutaneo). tuttavia. dal canto suo. echinacea angustifolia titolata in echinacoside. www. abitudini di vita (diete non equilibrate.x115.l. Considerando la complessità e la molteplicità delle cause che determinano l'invecchiamento cutaneo.r. concretizzandosi principalmente nella comparsa delle rughe e nella perdita di tono dei tessuti. garantendo il massimo profilo di assorbimento e biodisponibilità.37 Antiossidante. le soluzioni cosmetiche e nutraceutiche per contrastare il fenomeno sono molteplici. hanno funzione prevalentemente nutritiva. “Anti-invecchiamento” Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? L'invecchiamento è un fenomeno naturale ineluttabile. L'integratore X115 New Generation Skin Care è stato sviluppato per raggiungere l'eccellenza anche in termini di proprietà anti-ossidanti. stimolare la microcircolazione cutanea. hanno funzione prevalentemente antiossidante e di aumento del firming cutaneo. l'elasticità e l'idratazione del derma. freddo). Le quantità di resveratrolo. I principi attivi contenuti all'interno di X115 New Generation Skin Care sono stati scelti con l'obiettivo di: contrastare l'azione dei radicali liberi e il danno ossidativo che ne consegue. di 250 grammi di uva nera o di arance. Un'arancia. Le capsule grigie. inquinamento. invece. diabete) o da squilibri ormonali. un kiwi ed un grappolo d'uva a difesa della tua pelle ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) è un metodo validato ed accettato a livello internazionale per misurare la capacità antiossidante di un campione biologico in vitro. e tocotrienoli. migliorando la resistenza. i primi segni di questo processo iniziano a comparire verso i 25-30 anni. tono e sodezza della pelle. e idratante (l'acido ialuronico è fondamentale per il mantenimento dell'idratazione del derma). dimostrare l'efficacia di un prodotto all'interno di una provetta. volto a contrastare. biopolifenoli da olivo. collagene (struttura di sostegno del derma) di origine ittica (particolarmente ricco di condroitina solfato. fumo). elastica e protetta. con evidenti risultati non solo preventivi (azione antiradicalica degli antiossidanti). Sulla pelle. stimolare la produzione di collagene ed elastina da parte dei fibroblasti. sono pari a quelle presenti in circa 50 litri di vino rosso. stress.it). o in altri termini. I risultati dei test a cui è 1 stato sottoposto lo confermano: secondo la scala ORAC .

o SIRT-1. Agriculture Research Service. svanisce rapidamente e non persiste in alcun modo sulla pelle. l'aterosclerosi e le patologie neurodegenerative (morbo di Alzheimer e di Parkinson). * in Francia.r. dell'echinacea. Noto al grande pubblico per il cosiddetto paradosso francese*.produzioneintegratori.May 2010". Questo odore. che contribuisce così a restituire idratazione. l'echinacea trova applicazioni anche nella moderna nutraceutica anti-aging. che sembra proteggere le cellule dall'invecchiamento. senza limitare l'apporto di cibo. infatti questa stimolazione proteica duplica l'effetto della limitazione delle calorie. che viene attenuato dalle altre componenti di X115 New generation cream. www. l'integrazione con acido lipoico viene utilizzata con successo nel trattamento di patologie degenerative indotte da stress ossidativo.grazie all'azione antiossidante . configurandosi . come la neuropatia diabetica. purtroppo il suo impiego in tal senso è limitato dall'odore sulfureo che tende a conferire alle formulazioni. rappresentano il principale bersaglio delle specie ossigeno reattive (ROS) e dei radicali liberi. utile quindi nella prevenzione dei malanni invernali. In realtà la dose di resveratrolo presente nel vino rosso (circa 1.. rughe. sia per la capacità di rigenerare altri antiossidanti come la vitamina E. e a prevenire . e macchie cutanee. la vitamina C ed il glutatione. sia per la capacità di contrastare direttamente lo stress ossidativo.38 1 Nutrient Data Laboratory. Da questi presupposti biologici deriva la nota azione cicatrizzante e rigenerante sulla pelle lesa. Lundy. A livello cutaneo. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. con note proprietà antiossidanti e antitumorali. US Department of Agriculture (May 2010). Il SIRT-1. o invecchiata da stress fisici ed ambientali. tono ed elasticità alla cute.l.a livello cutaneo . Estratti titolati in echinacoside si sono dimostrati efficaci nel prevenire la degradazione dell'acido ialuronico. È stato provato che il resveratrolo è il composto più attivo dei più di 20. Nel contempo. L'acido lipoico. per quanto detto in 14 / 49. presente anche in X115 New generation cream. RESVERATROLO contro l'invecchiamento cutaneo Il resveratrolo rappresenta il più potente tra i polifenoli estratti dalla buccia dell'uva.. perché alcuni studi condotti su animali ne dimostrano la capacità di attivare.13 mg per litro) è troppo ridotta per avere un effetto significativo sulla salute. Pennington Nutrition Series. 7). Inizialmente. Resveratrol. la cosa è stata spiegata sulla base dell'abitudine dei francesi di bere vino rosso durante i pasti. una proteina chiamata Sirtuin-1. radice) contribuiscono a stimolare l'attività e la riproduzione dei fibroblasti. favorendone la sopravvivenza. poiché gli acidi grassi polinsaturi.7.000 esaminati. ha una proprietà di inibizione dei geni che bloccano la morte delle cellule. cellule del derma che sintetizzano non solo l'acido ialuronico. caratterizza l'efficacia funzionale della formula. sostanza fondamentale per l'idratazione ed il turgore della cute. H. "USDA Database for the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods. Esiste infatti una stretta relazione fra invecchiamento cutaneo e danno ossidativo indotto dai radicali liberi. Non a caso. il potenziamento delle difese antiossidanti è una strategia fondamentale nel contrastare l'invecchiamento precoce della pelle. ECHINACEA contro l'invecchiamento cutaneo Nota in erboristeria per la sua azione adattogena ed immunostimolante. ma anche il collagene. costituenti fondamentali dello strato corneo.come una preziosa risorsa antinvecchiamento contro perdita di elasticità. il resveratrolo è stato molto pubblicizzato. ACIDO LIPOICO contro l'invecchiamento cutaneo L'acido lipoico rientra a pieno titolo nella famiglia degli antiossidanti. dove si assumono molti grassi saturi. infatti. 2005 No.98 . In X115 New Generation Skin Care sono contenuti ben 98 mg di resveratrolo per dose. quantità presente. S.la degradazione dello stesso collagene.5 litri di vino rosso (Roy. mimando una situazione di ridotto apporto calorico. è sfruttato in cosmesi per le peculiarità antiossidanti. il tasso di malattie cardiovascolari è risultato inferiore. gli estratti (Echinacea angustifolia DC.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Release 2 . ricco del potente antiossidante chiamato resveratrolo.

a livello della pelle. sinergica a quella degli altri componenti delle capsule oro. grazie alla presenza delle insaturazioni sulla catena laterale.r. conferendogli tonicità ed elasticità. conosciuti per la loro azione antiossidante. amaro in polvere. Secondo la già citata scala ORAC. collagene (struttura di sostegno del derma) ed acido ialuronico (fondamentale per il mantenimento dell'idratazione del derma). diffusi nelle piante superiori e particolarmente conosciuti ed apprezzati per le loro proprietà salutistiche. presentano una biodisponibilità maggiore ed una potenzialità antiossidante nettamente superiore.produzioneintegratori. COLLAGENE contro l'invecchiamento cutaneo Il collagene è una proteina che forma l'impalcatura della pelle. Coinvolta in numerose funzioni biologiche e fisiologiche. Inoltre. che a livello cutaneo arrecano pesanti danni a livello di acidi nucleici (DNA. Ne consegue che i tocotrienoli. che hanno dimostrato un'affinità maggiore per le membrane cellulari rispetto all'alfa-tocoferolo. www.grazie al generoso contenuto in flavonoidi . i tocotrienoli sono in grado di prevenire l'ossidazione del collagene presente a livello dermico. antiaterogena ed antibatterica. a livello cutaneo l'azione antiossidante della vitamina E risulta fondamentale nel contrastare l'invecchiamento cutaneo precoce indotto dallo stress ossidativo. anticancerogena.39 BIOPOLIFENOLI contro l'invecchiamento cutaneo I biopolifenoli rappresentano un nutrito gruppo di sostanze naturali. Potenti antiossidanti. Particolarmente concentrati nelle foglie di olivo. Studi scientifici hanno inoltre dimostrato che tra i costituenti della famiglia della vitamina E. inibire l'azione degli enzimi che degradano le fibre del derma e mantenere alto il turn-over cellulare.l. RNA). chiamati tocoferoli e tocotrienoli. Allo stesso tempo. Di riflesso la loro attività antiossidante. il cacao puro. i flavonoidi contrastano l'azione nociva dei radicali liberi presenti in accesso. FLAVONOIDI DEL CACAO contro l'invecchiamento cutaneo I flavonoidi (o bioflavonoidi) sono composti chimici naturali. il nostro organismo accumula di preferenza i tocotrienoli. Il contributo dei flavonoidi all'azione antiossidante di X115 New Generation Skin Care è quindi importante per frenare l'azione dei radicali liberi. rappresenta . configurandosi come un valido aiuto per il trattamento e la prevenzione dell'invecchiamento precoce della pelle. il collagene rappresenta il principale Ebook a cura di Laboratori BioLine s. aiutando indirettamente a ristabilire il giusto tenore d'acqua e di lipidi a livello cutaneo. La potente attività antiossidante dei tocotrienoli permette una efficace protezione della pelle dai danni UV indotti. X115 New Generation Skin Care contiene tocotrienoli.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . i biopolifenoli sono ampiamente studiati per la possibilità di sfruttarne la capacità antiossidante nella cura di diverse malattie degenerative. ritenuti causa primaria dell'invecchiamento cutaneo precoce. Grazie all'integrazione di polifenoli è infatti possibile rallentare alcune delle cause che determinano l'invecchiamento precoce della pelle dovuto all'azione nociva dei radicali liberi sulle membrane cellulari. ed opponendosi alla comparsa di quei "solchi" antiestetici chiamati rughe. contribuisce a prevenire la comparsa di malattie come aterosclerosi e malattie cardiovascolari correlate. ma anche nella prevenzione dell'invecchiamento cutaneo. VITAMINA E contro l'invecchiamento cutaneo La vitamina E comprende una classe di composti caratterizzati da analoga struttura chimica. morbo di Alzheimer. Per quanto concerne l'effetto antirughe ed anti-aging. derivante sia da insulti chimici che ambientali. la vitamina E rappresenta il più importante antiossidante lipofilo presente nell'organismo umano.il più potente antiossidante presente in natura. per le quali lo stress ossidativo gioca un ruolo predisponente. rispetto ai tocoferoli. morbo di Parkinson. diabete ed artrite reumatoide. particolarmente note per la loro attività antiossidante. lipidi e fosfolipidi (che costituiscono le membrane cellulari). grazie all'azione stabilizzatrice a livello delle membrane cellulari.

L'integrazione di collagene fornisce costantemente all'organismo tutti gli amminoacidi necessari alla sintesi dello stesso. VITAMINA C o acido ascorbico contro l'invecchiamento cutaneo Tra le innumerevoli azioni biologiche dell'acido ascorbico. tendini. acido ialuronico (5%). Dall'attenta disamina della letteratura scientifica. che garantisce un basso peso molecolare dei suoi componenti. regalando una pelle più liscia ed idratata. quindi un elevato grado di biodisponibilità. conosciuto e rinomato per l'alto contenuto in condroitina solfato (30%). denti. che la rendono un ingrediente ampiamente utilizzato nei comuni cosmetici antirughe.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . idrossiprolina (6. trattandosi della proteina più abbondante dell'organismo. denti e cartilagini. membrane. a livello cutaneo. l'acido ialuronico è stato recentemente proposto anche per l'integrazione orale. il collagene è ampiamente presente anche in ossa. Per questo motivo.24%) e prolina (8. Conferendo turgore ai tessuti. Oltre a favorire la sintesi del collagene. sommandosi al trattamento topico per massimizzare l'efficacia antirughe del trattamento. glucosamina solfato (15%).40 elemento fibroso di ossa. effetto che va a sommarsi a quello garantito dall'acido ialuronico applicato per via topica contenuto in X115 New Generation Cream e nei numerosi altri attivi contenuti nei due prodotti. si tratta di un collagene bio-marino. mentre gli altri attivi presenti in X115 New Generation Skin Care lo preservano dalla degradazione e ne stimolano la naturale produzione da parte dei fibroblasti cutanei. tale pratica sembra contribuire ad aumentare il patrimonio di acido ialuronico dell'organismo. Il razionale dell'integrazione con collagene per os risiede nella diminuita sintesi dello stesso durante l'invecchiamento. ma anche a capelli ed unghie. cornee e vasi sanguigni.r.produzioneintegratori. al punto da costituire più del 30% delle proteine del corpo umano (percentuale che sale al 70% a livello cutaneo). Tale risultato garantisce. l'integrazione di vitamina C per os assicura il massimo grado di biodisponibilità ed azione antiossidante. Il collagene contenuto nel nostro integratore è interamente di qualità CARTIDEA ® certificata. Il collagene cartidea si ottiene mediante un particolare meccanismo di idrolisi enzimatica. tuttavia. l'acido ialuronico determina quindi un temporaneo riempimento ed appianamento di piccole rughe. la vitamina C esibisce spiccate proprietà antiossidanti e fotoprotettive. a livello cutaneo questa vitamina risulta fondamentale per la sintesi del collagene. cartilagini. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. ACIDO IALURONICO contro l'invecchiamento cutaneo Ampiamente conosciuto e studiato per la capacità di legare un elevato numero di molecole d'acqua. migliorando la compattezza cutanea e prevenendo la comparsa di rughe e rilassamenti.l. tendini. un maggiore grado di idratazione. garantendo l'idratazione della cute e dando origine a gel protettivi particolarmente utili per pelle ed articolazioni. è complicato dalla bassa stabilità in presenza di acqua ed ossigeno. proteina che conferisce elasticità e tonicità alla pelle. ma anche nella particolare composizione aminoacidica di questa proteina. www.95%). Il suo impiego per via topica.

Le molteplici attività biologiche dell'arginina.r. dal punto di vista fisiologico. Ruolo biologico L'arginina è uno degli aminoacidi più noti al grande pubblico per le numerosissime funzioni biologiche e terapeutiche. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. Nei processi di produzione energetica in assenza di scorte glucidiche. può essere agevolmente soddisfatto dall'uso di integratori dedicati o da cibi ricchi in arginina. tale effetto sembra correlato anche alla tanto discussa capacità di aumentare la secrezione di GH indotta dall'esercizio fisico. molto diffuso tra gli atleti di varie discipline oltre che in campo medico. rappresentando il vasodilatatore più potente presente a nostra disposizione. aumentare la forza massima. l'integrazione con arginina può essere utilizzata per: prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. grazie alla sua proprietà glucogenica. come latte e derivati. dove diviene un aminoacido essenziale. arachidi. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. L'aumento del fabbisogno giornaliero di questo aminoacido. questo aminoacido rientra :     Nei processo di sintesi proteica : permettendo un corretto turn-over sia di proteine strutturali che enzimatiche. tanto da esser classificato tra gli aminoacidi condizionatamente essenziali nonostante l'organismo umano ne produca quantità rilevanti. utile sia nel potenziamento delle difese immunitarie sia nella regolazione del calibro vascolare. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). come quelli previsti dal bodybuilding e dal powerlifting) migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. nel trattamento di stati cachettici. Supporto alla sintesi di Ossido Nitrico (NO).l. metaboliche e tumorali. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici. L'arginina assume un ruolo particolarmente importante durante le fasi di crescita.produzioneintegratori. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. in campo medico. Infatti. Nei processi di detossificazione delle sostanze azotate: essendo parte attiva nel ciclo dell'urea. legumi. noci e nocciole. www. Nella sintesi di molecole metabolicamente attive come l'ossido nitrico. gli effetti vasodilatatori dell'arginina possono essere utili come supporto alle classiche terapie contro l'ipertensione e la disfunzione erettile. in grado di apportare giornalmente tra i 4 ed i 6 grammi di questo aminoacido. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. la forza resistente e la potenza muscolare. il cui fabbisogno può essere totalmente soddisfatto da una sana alimentazione. con particolare rilevanza nel trattamento e nella prevenzione delle patologie cardiovascolari.41 Arginina e suoi sali Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di arginina può risultare utile per:         stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ne hanno permesso la diffusione in ambito clinico e terapeutico. carni. con effetto vasodilatatorio che promuove l'afflusso sanguigno durante la prestazione sportiva riducendo la pressione arteriosa (che sale notevolmente durante sforzi intensi.

www. ossia quello standard di 3 grammi giornalieri. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni. L'assunzione dovrebbe essere suddivisa in più momenti preferibilmente a stomaco vuoto o con zuccheri semplici e protratta per un periodo almeno di 3. Dosaggi Nonostante la letteratura proponga numerosissimi studi con dosaggi compresi tra i 2 e gli 8 grammi giornalieri. la dose più caratterizzata per i suoi effetti ergogenici è stabilita a 3 gr. di migliorare sensibilmente sia la soglia anerobica che il tempo di esaurimento. nonostante vi siano pareri discordanti a riguardo e numerose altre proprietà utili. Gli stessi effetti possono essere potenziati dalla concomitante assunzione di creatina. è il ruolo ergogenico dell'arginina. con un conseguente effetto vasodilatatore. A contribuire all'effetto ergogenico. I risultati migliori infatti si osservano dopo un periodo di supplementazione lungo almeno 3 settimane.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . dovrebbero quindi ad oggi costituire il principale motivo per il quale ricorrere all'assunzione di questo aminoacido. mentre l'ingestione di 30 gr di arginina potrebbe determinare l'insorgenza di effetti collaterali gravi quali nefrotossicità. allungando ad esempio i tempi di esercizio al cicloergometro anche del 22%. risulta molto ben tollerato e privo di effetti collaterali. Il fattore scatenante la commercializzazione di questo aminoacido nel mondo atletico è riconducibile ad un vecchio studio. per incrementare la secrezione endogena di GH. promuovendo la crescita muscolare.r. facilitando l'arrivo in sede di ossigeno e nutrienti e allontanando cataboliti in grado di interferire con i normali processi di contrazione muscolare e la capacità di proteggere le fibre muscolari dal danneggiamento indotto dall'intensa attività fisica. utile a ottimizzare la vascolarizzazione muscolare. vi è la dimostrata capacità dell'arginina di indurre un aumento della sintesi di ossido nitrico. piuttosto che il “potenziale” ruolo modulante il profilo ormonale. cardiovasculopatie e/o ipertensione. I dimostrati effetti energizzanti e antifatica dell'arginina. Effetti Collaterali Il dosaggio più caratterizzato e utilizzato nella pratica sportiva.42 Uso nella pratica sportiva Date le importantissime funzioni biologiche. soprattutto quelle legate allo stimolo anabolico.produzioneintegratori. Tra mito e realtà questa proprietà rappresenta uno dei temi più ricorrenti nella letteratura scientifica. BCAA ed antiossidanti tanto da indurre un incremento del 16% della soglia anerobica.4 settimane. Questi effetti devono essere presi seriamente in considerazione da coloro che cercano di riprodurre i dosaggi utilizzati in alcuni studi. data l'assenza di effetti positivi in seguito alla somministrazione acuta di questo aminoacido. è facile comprendere come l'arginina rappresenti uno degli integratori più diffusi nell' ambiente sportivo. diarrea e crampi addominali. nel quale l'integrazione serale di arginina garantiva un incremento significativo delle concentrazioni ematiche di growth hormon. ipotensione e cefalee. in grado anche a dosaggi minimi ma protratti per almeno 4 settimane.l. in gravidanza. da indagare con più attenzione. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. Al contrario dosaggi superiori ai 9 grammi giornalieri sembrano essere associati alla comparsa di vomito. Accettato ufficialmente infatti. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.

associa all'arginina una molecola di piroglutammato. un precursore non glucidico del glucosio coinvolto nel bilancio energetico dell'organismo. L'associazione dell'arginina in un sale con l'alfachetoglutarato. oggi utilizzata in alcune pratiche laboratoristiche. www. ne migliora le capacità ergogeniche vista l'attività proenergetica di questo intermedio fondamentale del ciclo di Krebs. carni. assume un ruolo chiave nel bilancio metabolico soprattutto durante la fase di crescita. arachidi.  Arginina piroglutammato : nata con il principale intento di stimolare il più possibile la secrezione di GH.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . mentre sembra difficilmente riproducibile con l'introduzione orale di questo aminoacido. Nonostante le numerosissime funzioni biologiche dimostrate per questo aminoacido. grazie all'azione vasodilatatrice osservata. Studi dimostrano inoltre come questa forma possa garantire anche una maggior protezione delle strutture muscolari. Tra le caratteristiche biologiche più accreditate in questo senso vi sono le proprietà ergogeniche e vasodilatatrici di questo aminoacido. potendo garantire sensibili miglioramenti della performance sia aerobica che anaerobica. si è rivelata tale soprattutto in seguito all'assunzione endovenosa di arginina.r. noci e nocciole. in grado di ottimizzare la resa energetica delle fibre muscolari e al contempo migliorare l'afflusso di ossigeno e nutrienti in sede. Oltre a rientrare negli importantissimi processi di sintesi proteica. Tra le più interessanti è possibile ricordare :  Arginina α-chetoglutarato (AAKG) : sale dell' arginina ottenuto attraverso la combinazione di due molecole di arginina e una di alfa chetoglutarato.l. aminoacido condizionatamente essenziale introdotto quotidianamente attraverso il consumo di latte e derivati. Tuttavia gli effetti biologici precedentemente elencati si sono rivelati particolarmente importanti nel mondo sportivo.43 Ruolo Biologico ed uso sportivo L'arginina. concentrandosi prevalentemente al livello nervoso. nel tentativo di riprodurre le condizioni migliori per indurre la secrezione di GH. un substrato importante per le cellule del sistema immunitario nel sostenere funzioni ed efficacia. impedendo la negativizzazione del bilancio azotato. l'arginina è diventata famosa nel mondo sportivo per alcune evidenze sperimentali che dimostrarono la sua capacità nell'indurre il rilascio di growth hormon. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. il diretto precursore dell'ossido nitrico. indirizzando il corpo verso l'anabolismo. in grado di migliorare l'attraversamento della barriera ematoencefalica. Questa proprietà. legumi.produzioneintegratori. [ Torna all‟indice ] Integratori di Arginina L'alto successo riscosso dall'arginina nel mondo sportivo ha spinto le varie ditte di integratori verso la messa a punto di forme alternative strutturalmente più stabili nel tentativo di ottimizzarne l'efficacia biologica. oltre a migliorarne la stabilità in ambiente acquoso. Nella maggior parte dei casi questo tipo di prodotto viene abbinato alla Lisina. l'arginina risulta:     un intermedio fondamentale nel ciclo dell'urea utile alla detossificazione da scorie azotate. uno dei più potenti vasodilatatori presenti a nostra disposizione.

Kim W. ipotensione e cefalee. Hendrix RC. Henning SM.7(1):13. Hendrix RC. Korkach IuP. Wu CL. La Bounty PM. The ergogenic potential of arginine. 2010 May. Wu CL. [Epub ahead of print] No effect of short-term arginine supplementation on nitric oxide production. Schmidt RJ. mentre l'ingestione di 30 gr di arginina potrebbe determinare l'insorgenza di effetti collaterali gravi quali nefrotossicità. Zuniga JM. Lo YW. mentre l'attività biologica dell'aminoacido. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. metabolism and performance in intermittent exercise in athletes. Li Z. Johnson GO.1(2):35-8. Housh TJ. Effetti Collaterali Il dosaggio più caratterizzato e utilizzato nella pratica sportiva. Carpenter CL. Studi . risulta molto ben tollerato e privo di effetti collaterali.produzioneintegratori. Nitric oxide synthesis during long-term adaptation to intensive muscular work in female sportsmen. Effects of arginine-based supplements on the physical working capacity at the fatigue threshold. Johnson GO. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni. Dosaggi Il dosaggio più utilizzato in ambito sportivo si avvale dell'assunzione giornaliera di 3 gr di arginina suddivisi in differenti momenti. Kotsiuruba AV. Sviatodukh HM. 2004 Dec 31. Fiziol Zh. metabolism and performance in intermittent exercise in athletes. Li Z. Campbell BI. soprattutto se orientata verso il sostentamento della sintesi proteica. diarrea e crampi addominali. The ergogenic potential of arginine. 2010 Mar 23.1(2):35-8. Chen S. Fiziol Zh.55(3):94-9. Chang CK. Lo YW.7(1):13.20(6):462-8. Mielke M. 2004 Dec 31. www. è massima in seguito all'assunzione di zuccheri semplici.55(3):94-9.20(6):462-8. Gli studi che dimostrano un effetto induttore sulla secrezione del GH descrivono l'assunzione di arginina in un'unica somministrazione prima del sonno notturno e con dosaggi decisamente superiori a quelli consigliati. Sviatodukh HM. J Nutr Biochem.l. Schmidt RJ. cardiovasculopatie e/o ipertensione. J Int Soc Sports Nutr.44  Arginina Aspartato: dipeptide costituito da arginina e aspartato che dovrebbe garantire un miglior assorbimento intestinale e al contempo potenziare le proprietà ergogeniche dell'integratore visto il ruolo attivo dell'aspartato nel processo gluconeogenico.r. 2010 May. Mielke M. J Int Soc Sports Nutr. Bohdanovs'ka NV. Tseng HF. pericolosi per i potenziali effetti collaterali.24(5):1306-12. Arginine and antioxidant supplement on performance in elderly male cyclists: a randomized controlled trial. Zuniga JM. Camic CL. 2010 Mar 23. Chiang CW. J Nutr Biochem. Henning SM. J Int Soc Sports Nutr. La Bounty PM. Malikov MV. Bohdanovs'ka NV. Malikov MV. Camic CL. [Epub ahead of print] No effect of short-term arginine supplementation on nitric oxide production. Campbell BI. Tseng HF. Epub 2008 Aug 15. 2009. Liu TH. Housh TJ.24(5):1306-12. Liu TH. Arginine and antioxidant supplement on performance in elderly male cyclists: a randomized controlled trial. Roberts M. 2009 Jun.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Chiang CW. ossia quello standard di 3 grammi giornalieri. Korkach IuP. Roberts M. Nitric oxide synthesis during long-term adaptation to intensive muscular work in female sportsmen.Bibliografia J Strength Cond Res. 2009. Epub 2008 Aug 15. Carpenter CL. Kotsiuruba AV. 2009 Jun. J Strength Cond Res. in gravidanza. Effects of arginine-based supplements on the physical working capacity at the fatigue threshold. J Int Soc Sports Nutr. L'assorbimento intestinale è ottimizzato quando l'assunzione viene effettuata a stomaco vuoto. Al contrario dosaggi superiori ai 9 grammi giornalieri sembrano essere associati alla comparsa di vomito. Chang CK. Kim W. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. Chen S.

Notizie dal mondo scientifico Il termine Aspartame evoca nella maggior parte dei casi pareri ed opinioni al quanto contraddittorie relative alla sua efficacia preventiva ed ai potenziali effetti collaterali. nervosi e tumorali.produzioneintegratori. e in testa a tutte la FDA. non rientrando nei pattern fermentativi dei patogeni del cavo orale come gli Streptococchi. Per anni ed ancora oggi si discute sui numerosi studi presenti in letteratura che hanno mostrato la presenza di effetti collaterali neurotossici in cavie da laboratorio esposte a concentrazioni massive di aspartame. Caratteristiche chimico-biologiche L‟aspartame è un additivo alimentare utilizzato in ambito dietetico ed industriale come dolcificante. ma con un potere dolcificante circa 200 volte maggiore. ha espresso un opinione positiva ribadendo la sicurezza di questo dolcificante e Ebook a cura di Laboratori BioLine s.45 Aspartame Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Addplus Aspartame è un additivo alimentare che trova impiego nella dolcificazione delle bevande analcoliche. A questa caratteristica se ne aggiunge un'altra di estrema importanza. Le suddette proprietà chimico-biologiche ne hanno consentito la rapida diffusione sia in prodotti dietetici che dolciari. nelle quali il metanolo liberato dalla normale digestione di questo prodotto e fermentato dalla flora intestinale in formaldeide sembrava provocare gravi disturbi visivi. presentando pertanto il medesimo apporto calorico del comune zucchero da tavola. Assente in natura. distinguendosi in etichetta con la E951 utile a ridurne sensibilmente l‟utilizzo nelle porzioni. favorendo al contempo la secrezione salivare utile alla detersione del cavo orale. www. dal momento che. Considerate le ridottissime dosi di impiego è praticamente privo di calorie e non provoca carie. rappresentata dalla completa assenza di potere cariogeno. è prodotto artificialmente in laboratorio a partire da due aminoacidi quali l‟aspartato e la fenilalanina esterificati con metanolo. Tuttavia le principali organizzazioni internazionali.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . dopo aver rivalutato attentamente tutti i dati pubblicati in letteratura.l. aver proposto differenti trial clinici conclusi positivamente e aver osservato gli effetti a lungo termine di tale prodotto.r. mantiene inalterato lo smalto dentale. Quest‟ultima caratteristica consente di ottenere il medesimo effetto organolettico dello zucchero da tavola ma con quantità sensibilmente ridotte tali da risultare insignificanti dal punto di vista calorico e metabolico.

Aspartame . utile ad esempio durante regimi dietetici ipocalorici. Nonostante la massima dose sicura utilizzabile sia quella di 40mg per Kg di massa corporea. nausea. variazioni della percezione del gusto. Alla luce di questi dati quindi. Nonostante ciò sembra che la maggior parte delle reazioni avverse agli edulcoranti. la quantità riscontrabile nei prodotti dolciari o dietetici è decisamente e fortunatamente inferiore così come quella presenta nelle comuni tavolette dolcificanti solitamente pari a 18mg. Modalità d'uso Come accennato in precedenza l‟aspartame viene utilizzato come additivo alimentare per aumentare il sapore dolce del prodotto mantenendo limitato l‟impatto calorico. www. ipertensione. potrebbero dimostrare la reale efficacia di questo prodotto e i relativi effetti collaterali.Effetti collaterali Innanzi tutto è necessario ribadire la presenza di fenilalanina nell‟aspartame che ne limita l‟impiego in pazienti affetti da fenilchetonuria. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Solamente trial clinici ben impostati e privi di vizi di fondo. Ed è proprio in questo sensi che numerosi studi indipendenti l‟uno dall‟altro sembrano avvalorare l‟ipotesi di un potenziale ruolo antinfiammatorio ed antiossidante di conseguenza protettivo. irritabilità. non è stata al momento suffragata da lavori scientifici. difficoltà respiratorie e altre condizioni non ancora del tutto caratterizzate. che ne riduce sensibilmente le quantità utilizzate a favore di un apporto calorico decisamente limitato. e che pertanto non possono essere assolutamente traslati all‟organismo umano. che per un uomo di 70 kg equivalrebbero a circa 3 grammi giornalieri. differenti gruppi di ricerca continuano a sperimentare l‟utilizzo di questo edulcorante su modelli cellulari e cavie da laboratorio alla ricerca di nuove potenzialità terapeutiche. la rilettura critica dei lavori pubblicati infatti non mostra alcun tipo di miglioramento del metabolismo glucidico in pazienti affetti da diabete consumatori di aspartame. convulsioni. incremento ponderale. Lavori in corso Nonostante il profilo metabolico dell‟aspartame sia stato molto ben caratterizzato.r. siano proprio correlate all‟assunzione di elevate quantità di aspartame. Tuttavia sarebbe bene considerare l‟elevata esposizione a questo dolcificante a cui è sottoposta la comune alimentazione umana e quindi al relativo accumulo giornaliero che si potrebbe realizzare nell‟organismo. I suddetti effetti collaterali non sono tuttavia legati all‟edulcorante in quanto tale. quantità decisamente superiore rispetto altri edulcoranti come l‟acesulfame k.produzioneintegratori. stanchezza. ma all‟accumulo di suoi cataboliti come il metanolo e formaldeide. A tal proposito una delle principali finalità relative al consumo dell‟aspartame. capogiri. ossia il miglioramento del profilo metabolico dei pazienti diabetici. non dovrebbe prescindere dal riscontro oggettivo dei vantaggi metabolici promessi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l‟utilizzo industriale di questo edulcorante sintetico sembra esser giustificato esclusivamente dal grande potere dolcificante.46 definendone sicuro l‟impiego fino a 40 mg per kg di peso corporeo. Definire i potenziali effetti collaterali dell‟aspartame risulta al quanto complesso vista la presenza di numerosissimi studi puntualmente smentiti. dosaggi superiori sembrano potersi correlare a emicrania. potenzialmente esposti ad importanti reazioni avverse. Se la dose fino a 40 mg per kg di peso corporeo sembra essere sicura e ben tollerata.l. spasmi muscolari. Una corretta valutazione dei pro e dei contro dell‟utilizzo di dolcificanti sintetici come l‟aspartame rispetto al comune saccarosio. E‟ tuttavia fondamentale chiarire che la maggior parte degli studi presenti in letteratura sono condotti su sistemi in vitro e cavie da laboratorio sottoposte a dosaggi decisamente differenti da quelli utilizzati nella comune alimentazione. aspartame e fenilalanina. alcune delle quali anche gravi.

1988 Mar. Gorman MA. Horwitz DL.11(3):230-4. J Pharmacol Pharmacother. Hollenbeck AR. Cochran C. Miller JJ.15(9):1654-9. Colagiuri S. Metabolic effects of adding sucrose and aspartame to the diet of subjects with noninsulin-dependent diabetes mellitus. Kobe P. Aspartame and incidence of brain malignancies. www. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Edwards RA.l. Long DL. Eur J Clin Nutr. Gupta V. Mouw T. Weinkle J. Ganter L. Davis DL. Schatzkin A. 1989 Sep. Sharma S. Shah UH. Mathur AG.49(6):1302-6.r. Stolzenberg-Solomon R. Campbell D. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. Ashby J. Lim U.47 Studi . Parker TF.63(5):698-9. Hartge P. Am J Clin Nutr. McLane M.17(5) Aspartame effects on the brain. 2008 May. 2010 Jul.Bibliografia Effect of aspartame on plasma amino acid profiles of diabetic patients with chronic renal failure.50(3):474-8. 1989 Jun. Consumption of aspartame-containing beverages and incidence of hematopoietic and brain malignancies. 2009 May. Liepa GU. Subar AF. Diabetes Care.1(2):113-4. Morton LM. 2006 Sep. Am J Clin Nutr.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Aspartame: Sweetener with anti-inflammatory potential? Pradhan S. Fernstrom JD. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. Response to single dose of aspartame or saccharin by NIDDM patients.

le maltodestrine possono rifornire l'organismo di glucidi in maniera più o meno graduale. Dalle suddette proprietà quindi appare evidente come l'assunzione di queste barrette possa soddisfare differenti esigenze a seconda del timing di assunzione. utili a sostenere la performance in maniera adeguata. e da un piccola quota proteica e lipidica. soprattutto per atleti di endurance.produzioneintegratori. Utilità in ambito sportivo L'elevato apporto calorico e glucidico di questi snack si adegua ad alcune necessità dello sportivo. caratterizzati dal gusto dolce. La fonte di carboidrati presente . Caratteristiche Nutrizionali Le barrette energetiche sono degli snack. Nella maggior parte dei casi i carboidrati presenti in queste barrette. Sostenere la motivazione : recente acquisizione del mondo scientifico che ha dimostrato come la presenza di recettori per il dolce nel cavo orale possa attivare particolari circuiti neuronali in grado di aumentare la motivazione e sostenere la performance. in gran parte costituita da maltodestrine estratte dall'amido di mais e da zuccheri semplici.r. nonostante differenti dal punto di vista dell'indice glicemico. L'utilità dei carboidrati nella pratica sportiva è da ricondurre alla capacità di :     Produrre energia : rappresentando la principale fonte energetica spesa durante la prestazione atletica e in grado di aumentare significativamente sia i tempi di esercizio che i carichi di lavoro. si distinguono da queste in maniera significativa dal punto di vista nutrizionale e quindi per le potenziali utilità in ambito sportivo. www. Facilitare il recupero : attività molto importante nelle fasi adattogene muscolari. Ancora. Indurre l'anabolismo : il consumo di carboidrati nell'immediato post-workout infatti facilita la secrezione di insulina. per periodi di tempo differenti in base alla complessità strutturale (destrosio equivalenza) dei polisaccaridi presenti. che rallenta e modula i processi digestivi.48 Barrette energetiche Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione dei nutrienti presenti all'interno di questa barretta energetica può apportare i seguenti benefici:  rappresentare una fonte energetica supplementare a rilascio graduale. importante ormone anabolico in grado di incrementare sia la sintesi di glicogeno che quella proteica. l'uso di proforma energy snack trova giustificazione al termine dell'attività fisica per ripristinare le scorte energetiche dell'organismo. come polveri di destrosio o maltodestrine ad alta destrosio equivalenza. consente un apporto glucidico rapido ed immediato che tuttavia tende a rimanere costante nel tempo. evitando che quantità importanti di zuccheri si riversino troppo velocemente nel sangue. quindi prolungato nel tempo. evitando eccessivi picchi glicemici dati da altre fonti glucidiche di rapida assimilazione.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . nutrizionalmente contraddistinte dall'elevato contenuto in carboidrati a differente indice glicemico. potendo da un lato fornire energie prima o durante una competizione di endurance e dall'altro facilitare il recupero muscolare magari abbinata ad un adeguata fonte Ebook a cura di Laboratori BioLine s. tali caratteristiche rendono questa barretta energetica ideale nel periodo preparatorio o nelle prime fasi di gare o allenamenti di durata. sono accumunati dall'elevata digeribilità in maniera da ridurre al minimo il carico digestivo a cui è sottoposto l'apparato gastro-intestinale dell'atleta. Tale effetto è legato alla presenza di frutta secca.l. Nonostante dal punto di vista organolettico risultino piuttosto simili a quelle proteiche. Infatti mentre gli zuccheri semplici garantiscono un rilascio rapido e tempestivo di zuccheri. mentre nelle fasi finali degli stessi è più idoneo il consumo di gel o bevande ipoosmolari a base di carboidrati a rapidissima assimilazione. grazie alla capacità degli zuccheri di facilitare la sintesi di glicogeno aumentando il pull muscolare di questo polisaccaride attraverso meccanismi di supercompensazione.

ai suoi obiettivi e soprattutto al suo strato nutrizionale. L'elevata digeribilità di questi prodotti dovrebbe assicurare un ridotto carico digestivo anche quando assunti in prossimità della performance. obesità e patologie correlate. sia per il ridotto carico digestivo. sia per le ottime capacità reidratanti che rendono quindi il pasto funzionale sotto differenti punti di vista. Effetti Collaterali L'elevato apporto calorico ed l'alto tenore glucidico rendono queste barrette snack ad alta densità energetica per cui consigliabili esclusivamente in ambito sportivo. www. stimata intorno ai 30 grammi per ogni ora di allenamento superati i primi 90 minuti. dovrebbe sopperire all'eventuale richiesta di carboidrati durante l'esercizio fisico.r. Modalità d'assunzione delle barrette energetiche La quantità e la tempistica di assunzione di barrette energetiche ad elevato contenuto glucidico devono essere valutate in base alle necessità dell'atleta. soprattutto se assunti durante la performance. L'abuso di questi prodotti senza alcuna necessità integrativa potrebbe infatti determinare le stesse conseguenze di un alimentazione sbilanciata energeticamente e in carboidrati con conseguente sovrappeso.49 proteica. Differenti studi tuttavia sembrano suggerire spuntini pro-energetici in forma liquida.l. L'assunzione nel post-workout invece risulterebbe decisamente più efficace se abbinata ad una fonte proteica in grado di rifornire i tessuti muscolari di aminoacidi. La quota di zuccheri integrata attraverso questi prodotti infatti.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. senza intaccare la prestazione atletica.

rappresentano snack molto utili all'atleta per pareggiare il fabbisogno proteico giornaliero senza esagerare con alimenti di origine animale come carne e pesce e al contempo per soddisfare il palato dato il gusto dolce che le contraddistingue. Meccanismi di trasporto : le proteine sono carriers molto importanti deputate al trasporto ematico di nutrienti. Questi macronutrienti infatti rappresentano. utile sia nel pre-allenamento che nella finestra anabolica post-workout. gli elementi fondamentali per il corretto sviluppo dell'organismo umano e per il mantenimento delle relative funzioni biologiche. www. molecole segnale ed ormoni fondamentali nel controllo coordinato delle molteplici attività funzionali dell'organismo umano. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. occorre soffermarsi sul ruolo biologico delle proteine.grazie all'apporto di aminoacidi essenziali e vitamina B6 .it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ideale per essere utilizzato durante la giornata prima o dopo l'allenamento in palestra. rappresentando una fonte energetica particolarmente importante per cellule in attiva replicazione come quelle immunitarie.r. poiché .l. Caratteristiche nutrizionali Le barrette proteiche ormai da anni.aiuta a ripristinare le riserve proteiche.produzioneintegratori. mentre l'apporto di destrosio ed acidi grassi a media e corta catena garantisce una fonte di energia altamente disponibile. Processi plastici e ricostruttivi : rappresentano infatti gli elementi principali coinvolti nella strutturazione tridimensionale dei tessuti. Si configura come un pratico integratore proteico. e soprattutto di quello muscolare.50 Barrette proteiche Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? ProForma Snack ha un ottimo sapore. Ruolo biologico delle proteine Prima di addentrarsi nelle caratteristiche nutrizionali delle barrette proteiche e delle relative utilità. E' quindi evidente come una dieta a basso tenore proteico possa ripercuotersi negativamente sia sulle caratteristiche energetiche che sulle capacità riparative e di accrescimento delle strutture muscolari . sia attraverso processi di ossidazione diretta degli aminoacidi sia attraverso la produzione di glucosio mediata da vie biochimiche quali la gluconeogenesi. insieme ai carboidrati e ai grassi. per comprendere al meglio gli aspetti fisiologici e biochimici di una corretta integrazione. Meccanismi di difesa immunitaria : alcuni aminoacidi come la glutammina o l'arginina possono contribuire alla salute complessiva del sistema immunitario. rientrando nei :     Processi energetici : si è stimato infatti che le proteine possano sopperire per circa il 15% al fabbisogno energetico giornaliero di uno sportivo.

e processi cronici come incremento ponderale. dovuto all'eccessiva introduzione di proteine. Sempre dal punto di vista nutrizionale occorre specificare come questi alimenti risultino inevitabilmente caratterizzati anche da un buona parte di carboidrati. Barrette proteiche: modalità d'uso L'elevato potere calorico delle barrette proteiche e le suddette proprietà nutrizionali fanno di questi snack un ottimo pasto post-allenamento. responsabile oltre che di un affaticamento epatico e renale. www.r. generalmente a medio-alto impatto calorico. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Le suddette caratteristiche rendono questi snack degli spuntini completi.produzioneintegratori. determinando reazioni avverse acute come diarrea e dolori addominali crampiformi. terminato l'allenamento. di una serie di effetti cronici potenzialmente pericolosi per la salute dell'atleta. e da un apprezzabile quantità di grassi. in grado di fornire con l'assunzione di unico prodotto.l. Più precisamente l'assunzione di una quota proteica ad alto contenuto di aminoacidi a catena ramificata potrebbe rivelarsi importante nel pre work-out per ridurre il catabolismo muscolare sostenendo le proprietà energetiche muscolari. generalmente superiore a quella proteica. La razione proteica dovrebbe quindi esser opportunamente distribuita durante la giornata in maniera da ottimizzare le diverse e complesse funzioni biologiche descritte precedentemente. Soddisfare queste richieste consente all'atleta di contare su un recupero muscolare efficace e su un approvvigionamento energetico tale da contribuire in maniera significativa alla riuscita della prestazione atletica. Effetti Collaterali Nonostante le barrette energetiche rappresentino degli integratori nutrizionalmente completi. non vanno intesi come sostituti di una alimentazione varia ed equilibrata.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . mentre il corretto abbinamento proteine-carboidrati nella fase post-allenamento potrebbe coadiuvare i processi di recupero. ripristinando le scorte muscolari di glicogeno e inducendo un incremento significativo della sintesi proteica utile a ricostituire le fibre muscolari lese durante l'allenamento.51 Nella maggior parte dei casi questi snack garantiscono un apporto proteico non superiore ai 20 gr di proteine tutte ad alto valore biologico e con differente profilo di assorbimento gastro-intestinale data la presenza sia di caseinati che di proteine del siero del latte. L'abuso indiscriminato di questi prodotti potrebbe rivelarsi dannoso per la salute dell'atleta e del consumatore in genere. Le proteine nella pratica sportiva E' noto come l'esercizio fisico determini un significativo aumento del fabbisogno giornaliero di proteine che dal grammo per kg di peso corporeo nell'individuo sedentario può facilmente raggiungere e superare i 2 grammi per Kg di peso corporeo nell'atleta agonista. utili nei regimi dietetici sportivi soprattutto come pasto di recupero. carboidrati e proteine in grado di facilitare la fase di recupero. sovrappeso e patologie correlate. E' fondamentale tuttavia valutare il possibile risvolto della medaglia.

migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. nella stabilizzazione delle membrane plasmatiche e probabilmente anche nel sostenere le capacità immunitarie dell'organismo umano.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Non a caso. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare.elevatissimi nei cetacei .sono maggiori nelle fibre bianche glicolitiche. caratterizzato dalla presenza del gruppo amminico in posizione beta.produzioneintegratori. permettendo di resistere più a lungo a sforzi intensi e favorendo il recupero dopo la gara o l'allenamento. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. che sfruttano il metabolismo anaerobico lattacido per produrre energia dal glucosio in condizioni di carenza d'ossigeno.r. potenziare le difese antiossidanti dell'organismo Ruolo biologico La beta alanina è un aminoacido atipico. combinata con l'istidina garantisce la formazione del dipeptide Carnosina. Uso nella pratica sportiva L'impiego della beta alanina in ambito sportivo è strettamente correlato alle capacità di incrementare sensibilmente il pull muscolare di carnosina. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi ripetuti nel tempo. dipeptide in grado di tamponare l'acido lattico nei muscoli. attraverso il torrente circolatorio. di rientrare in numerosi trial clinici utili a valutare le capacità protettive e preventive nei confronti delle patologie infiammatorie. La carnosina così sintetizzata. la beta alanina deve le sue importanti proprietà biologiche alla peculiare struttura chimica che ne impedisce l'impiego nei processi di sintesi proteica. In parte assunta tramite il consumo di cibi di natura proteica e in parte ottenuta endogenamente dal catabolismo della carnosina e del diidrouracile. nei sistemi locali anti-acidità.l. Le numerose proprietà terapeutiche permettono alla carnosina e quindi alla beta-alanina in quanto suo diretto precursore. di cui rappresenta il fattore limitante la sintesi. www. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.52 Beta Alanina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di Beta-alanina può risultare utile per:      aumentare la sintesi endogena di carnosina. raggiunge tessuti privi di carnosinasi come il muscolo scheletrico ed il cervello dove interviene nei processi di detossificazione e protezione dalle specie reattive dell'ossigeno. che lo rende strutturalmente e funzionalmente differente dagli altri L-aminoacidi presenti nell'organismo umano. neurodegenerative. cardiovascolari e tumorali. i livelli di carnosina . come avviene comunemente per gli altri aminoacidi. favorendone invece il trasporto al livello epatico dove.

l. Gualano B. Int J Sport Nutr Exerc Metab. agendo probabilmente anche sulla composizione corporea con un sensibile incremento della massa magra. Herbert Lancha A Junior.produzioneintegratori. Stout JR. transitori e legati al picco ematico di beta alanina. 2006 Aug.Bibliografia Med Sci Sports Exerc.r. 2006 Nov. donne in gravidanza e allattamento e bambini al di sotto dei 14 anni non dovrebbero assumere questo integratore. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Ratamess N. Stout J.16(4):430-46. Smith A. ipertensione e patologie cardiovascolari.20(4):928-31. vista l'assenza di studi sperimentali e i potenziali effetti collaterali.   Dosaggi Gli studi presenti in letteratura non sempre concordano sul dosaggio efficace. possa in sole 8 settimane indurre un incremento delle riserve muscolari di questo dipeptide dell'80% con un conseguente:  Aumento della soglia anaerobica e del tempo di insorgenza della sensazione di fatica neuromuscolare : testato su diversi atleti sottoposti ad eserciti ad alta intensità anaerobica. The Role of beta-alanine Supplementation on Muscle Carnosine and Exercise Performance. Effects of twenty-eight days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on the physical working capacity at neuromuscular fatigue threshold. più economica ed efficace rispetto quella di carnosina. Nutr Res. Stout J.42(6):1162-73 Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. vampate di calore e disturbi gastro-intestinali. Short-duration beta-alanine supplementation increases training volume and reduces subjective feelings of fatigue in college football players. Stout J. Kang J. Studi . Torok DJ. J Strength Cond Res. Ratamess NA. Kang J. Individui affetti da patologie epatiche renali. Hoffman J. si registrano solitamente per dosaggi pari a 10mg/kg e comprendono parestesia. Giannini Artioli G. 2008 Jan. Mangine G. misurato attraverso la valutazione delle concentrazioni ematiche di markers di danno muscolare come la lattico deidrogenasi e la creatin kinasi. Hoffman JR.53 Studi dimostrano come l'integrazione di beta alanina. Faigenbaum AD. che divengono clinicamente rilevanti a dosaggi superiori. responsabile del blocco contrattile e dell'insorgenza della sensazione di fatica Aumento del volume di allenamento sia per sessioni allenanti di resistenza che di potenza : osservato su giocatori di football sottoposti a 30 giorni di supplementazione con beta alanina e test di resistenza e di forza Riduzione dei danni indotti dall'esercizio fisico intenso. Smith A. 2009 Dec 9. Stout JR. rossore cutaneo. 2010 Jun.28(1):31-5. Zoeller RF.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . O'Kroy J. Artioli GG. con un picco di attività a 3 gr. seppur questo sembra esser compreso tra i 2 ed i 6 grammi giornalieri. Wise JA. mentre l'intero protocollo di integrazione dovrebbe prolungarsi per almeno quattro settimane. dato il tempo necessario a ripristinare le scorte di carnosina muscolare responsabili dell'effetto migliorativo della performance. Lancha AH Jr. Faigenbaum A. Mielke M. Med Sci Sports Exerc. www. Effect of creatine and beta-alanine supplementation on performance and endocrine responses in strength/power athletes. per i quali l'azione tamponante della carnosina ha permesso di ritardare sensibilmente l'insorgenza dell'acidosi locale. Gualano B. Ross R. Cramer JT. La dose totale giornaliera dovrebbe essere suddivisa in differenti assunzioni da 800 mg in maniera da ridurre al minimo lo spiacevole effetto di parestesia che si presenta generalmente a dosaggi superiori. Diversi studi mostrano come la combinazione con creatina possa migliorare ulteriormente gli effetti potenzianti della beta alanina.

che vede la partecipazione di centri termoregolatori ipotalamici. accelerando le attività metaboliche con maggior produzione di calore corporeo ed aumento del dispendio energetico. Uso nella pratica sportiva L'integrazione con termogenici durante percorsi dimagranti è iniziata a partire da evidenze sperimentali che hanno dimostrato come in condizioni patologiche quali l'obesità. Quest'ultimo punto rappresenta il razionale dell'integrazione con termogenici. stimolare la diuresi (processo di produzione di urina nei reni). aumentando la rimozione e l'eliminazione dei liquidi ristagnanti nei tessuti e rivelandosi quindi particolarmente utili in presenza di ritenzione idrica. abbassando sensibilmente il metabolismo basale del paziente e rendendo sempre più difficile la progressiva perdita di peso.l. incide negativamente sulla termogenesi indotta dalla dieta. di ormoni tiroidei e di una serie di molecole ad attività simpaticomimetica in grado di influenzare a valle il metabolismo degli organi termogenici. www. che spendono buona parte delle proprie energie dissipandole in calore. nonostante le variazioni esterne. migliorare le capacità di resistenza al lavoro sia fisico che intellettuale. Questo complesso meccanismo.produzioneintegratori. attenuare la sensazione di appetito (effetto anoressizzante). favorire l'ossidazione dei grassi a scopo energetico. Ruolo biologico I termogenici. potenziare le difese antiossidanti dell'organismo. attraverso la messa in atto di cicli futili (esempio è il brivido. di vie nervose simpatiche. e come l'opportuna modulazione di questi meccanismi potesse indurre un significativo calo ponderale. commercialmente noti con il nome di bruciagrassi. in grado di facilitare il dimagrimento. A monte dei suddetti meccanismi effettori vi è uno stretto controllo nervoso e ormonale. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. la ridotta quantità di cibi introdotti quotidianamente. meccanismo attraverso il quale l'organismo umano riesce a mantenere costante la temperatura. aumentare la frequenza cardiaca e la reattività muscolare.54 Brucia Grassi .r. il fegato ed il tessuto adiposo bruno.Termogenici Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore possono risultare utili per:          stimolare il metabolismo. A questa evidenza si aggiunge un'altra necessità rappresentata dal fatto che nella maggior parte dei regimi dietetici ipocalorici. sono prodotti ottenuti combinando differenti principi attivi in grado di modulare i processi di termoregolazione. è mantenuto in essere da tessuti ed organi particolarmente attivi come il tessuto muscolare. migliorare i riflessi e stimolare le capacità di veglia ed attenzione. termogenesi indotta dalla dieta).it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . le capacità termogeniche del paziente risultassero seriamente compromesse. aumentando la quota di energia spesa per produrre calore. utile in presenza di ipocloridria. stimolare la produzione di succhi gastrici. in parte influenzato anche dalla dieta (TID. che spreca energia senza una contrazione finalizzata) o di vie metaboliche in grado di dissipare il gradiente protonico mitocondriale in energia termica.

and hemodynamic responses in young. Sarebbe bene quindi consultare il proprio medico prima di ricorre all'utilizzo di termogenici ed evitare l'assunzione in gravidanza e allattamento. Dosaggi La formulazione del dosaggio dovrebbe essere effettuata dopo aver letto la composizione di ogni integratore in maniera da non eccedere la dose consigliata. Kreider R. gastro-intestinale e nervoso. healthy males. during low-intensity exercise. Belza A. rendendo particolarmente pericolosa l'assunzione di questi integratori in individui predisposti o affetti da particolari patologie. J Strength Cond Res. in bambini al di sotto dei 12 anni e in presenza di patologie cardiovascolari. Acute effects of a thermogenic nutritional supplement on energy expenditure and cardiovascular function at rest.r. double-blind 8week intervention in obese subjects. 2009 May. risulta chiaro come l'assunzione di molecole simpaticomimetiche possa sostenere il calo inevitabile della termogenesi mantenendo alto il metabolismo basale.produzioneintegratori. and recovery from exercise. preservare le strutture muscolari dal danno ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso. Jitomir J. ipertensione e ulcere gastriche.34(6):1073-8. possa esser svolto dall'attività fisica programmata che quindi abbinata ad un regime dietetico equilibrato ed eventualmente all'integrazione con termogenici può ottimizzare l'azione dimagrante ed il calo ponderale. 2009 Dec. Moreillon J. visti i potenziali effetti di queste sostanze anche sull'apparato cardiovascolare.23(3):807-17. Hudson G. fat oxidation. in maniera da evitare lesioni anche gravi alle mucose. 2007 Jan. potrebbe determinare positività al test anti-doping. soprattutto a dosaggi elevati e protratti nel tempo. Frandsen E. Nassar E. e come l'aggiunta di molecole ad attività lipotropa possa invece promuovere l'ossidazione preferenziale dei lipidi. Beck TW.31(1):121-30. potrebbe determinare rischi per la salute dell'apparato cardiovascolare. Smith AE. relativo all'azione termogenica. Walter AA. Bioactive food stimulants of sympathetic activity: effect on 24-h energy expenditure and fat oxidation. Belza A. Int J Obes (Lond). Buford T. Cooke M. 2005 Jun. Willoughby DS. A tal proposito differenti studi dimostrano come il corretto abbinamento dei suddetti fattori possa garantire un aumento del fabbisogno calorico giornaliero anche del 20% e al contempo grazie all'aggiunta di differenti fattori antiossidanti.55 Alla luce di queste evidenze quindi. Kondrup J. portando quindi ad un calo della massa grassa. Epub 2006 Apr 25.l. Studi .5:23. Herda TJ.59(6):733-41. Culbertson J. vista l'attività gastrosecretrice di alcune molecole. Eur J Clin Nutr. E' utile ricordare come un effetto simile. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. The acute effects of the thermogenic supplement Meltdown on energy expenditure.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Body fat loss achieved by stimulation of thermogenesis by a combination of bioactive food ingredients: a placebo-controlled.Bibliografia Appl Physiol Nutr Metab. Si dovrebbe preferire l'assunzione prima dei pasti. E' necessario ricordare che l'abuso di questi prodotti. Cramer JT. J Int Soc Sports Nutr. Ryan ED. Effetti Collaterali La presenza di sostanze simpaticomimetiche potrebbe alterare la normale funzionalità di tessuti ed apparati. 2008 Dec 16. L'elevato contenuto in caffeina e altre xantine. Stout JR. www. Jessen AB.

sede del processo di beta ossidazione.56 Carnitina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con estratti titolati di acetil L Carinitna può risultare utile per:         facilitare l'ingresso degli acidi grassi a lunga catena all'interno dei mitocondri. specie se di prevalente impegno aerobico (marcia. www. target di specifici trasportatori in grado di mediarne il trasferimento verso la matrice mitocondriale.l. L'importanza di questa molecola nel controllo del metabolismo cellulare è da ricondurre al suo ruolo di carrier degli acidi grassi a lunga catena verso l'ambiente mitocondriale. prevenendo il danno indotto da specie reattive dell'ossigeno e molecole con attività ossidanti. Diversi studi infatti dimostrano come in queste condizioni le concentrazioni di carnitina non esterificata tendano a diminuire sensibilmente. dato che il cuore utilizza prevalentemente acidi grassi a scopo energetico. dove vengono ossidati per produrre energia. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. definendo il complesso Acil-Carnitina. principale sede di accumulo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . riducendo le capacità ossidative del muscolo. la carnitina viene oggi impiegata con successo nella pratica clinica come coadiuvante nelle terapie per patologie neurodegenerative e cardiovascolari.produzioneintegratori. rappresentando la principale fonte di approvvigionamento durante l'esercizio fisico condotto al 50 – 60 % della VO2 max. lievemente ipocalorica. e pertanto devono interagire con la carnitina. permettendo a quest'ultima di essere recuperata e resa disponibile per nuovi cicli. sci di fondo ecc. determinando un calo della performance e aumentando così l'insulto ossidativo. specifici enzimi mediano il distacco dell'acido grasso dalla carnitina.) o misto aerobico-anaerobico (calcio) potenziare le funzionalità cognitive. l'acetil carnitina può quindi rappresentare un valido aiuto per migliorare la performance durante esercizi fisici di durata. e all'acido grasso di essere ossidato con la relativa produzione di gruppi acetili utili a rifornire il ciclo di Krebs ed infine a produrre energia. coadiuvare la perdita di peso indotta dal connubio tra alimentazione equilibrata. ed attività fisica. Uso nella pratica sportiva E' noto come il metabolismo lipidico giochi un ruolo fondamentale nel bilancio energetico. la Carnitina sembra presentare anche un ruolo protettivo nei confronti della cellula muscolare e cardiaca.r. Raggiunta questa sede. Ruolo biologico La carnitina è una molecola sintetizzata dall'organismo al livello epatico a partire da aminoacidi essenziali quali lisina e metionina in presenza di vitamine del gruppo B (B1 e B6) e vitamina C. migliorare la fertilità dello sperma aumentando la motilità e la sopravvivenza degli spermatozoi. maratona. Oltre ad una funzione puramente metabolica. aumentare la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). supportare l'attività cardiaca. ciclismo. con effetto bradicardizzante durante intesi sforzi fisici (riduzione della frequenza cardiaca). favorire la conversione del piruvato e del lattato ad AcetilCoA. Questi ultimi infatti non sono in grado di permeare liberamente le membrane mitocondriali raggiungendo la matrice.Dato il ruolo chiave nel metabolismo intermedio. soprattutto a livello delle fibre di tipo I (a contrazione lenta).

durante l'esercizio aerobico e submassimale.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Nonostante l'ottima base teorica della supplementazione. diabetica. ottimizzando l'assorbimento intestinale di questa molecola. secondo i suddetti dosaggi. nervosismo e insonnia si sono osservati solo in rari casi in seguito all'abuso di questa sostanza assunta in dosi troppo elevate e per periodi troppo lunghi.l. l'attività fisica soprattutto se effettuata in soglia aerobica.5 gr ai 500 mg giornalieri. ne permette il passaggio attraverso le membrane mitocondriali e quindi verso la matrice. e dalla suddivisione della dose totale in più somministrazioni. rappresentato dalla bassa capacità di assorbimento intestinale della carnitina assunta oralmente e dalla difficoltà di incrementarne il relativo pull muscolare. l'integrazione con carnitina dovrebbe garantire un ripristino del pull muscolare di questa molecola. che Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Un ottimizzazione di questi risultati potrebbe ottenersi attraverso la formulazione di protocolli in grado di ottimizzare l'assorbimento intestinale di carnitina ed il relativo accumulo al livello muscolare. prevedono cicli di circa 4 settimane con dosaggi crescenti o decrescenti che vanno dai 2. relative all'integrazione con carnitina. Ridurre i markers di danno muscolare.r. Nonostante la carnitina venga sintetizzata endogenamente al livello epatico.gravidanza. determina una deplezione significativa che sembra contribuire al calo delle capacità atletiche dello sportivo. Migliorare la performance grazie ad una maggior resa energetica. Tuttavia sono presenti vari studi in letteratura nei quali l'assunzione di carnitina per intervalli di tempo non inferiori alle quattro settimane si è rilevata utile nel :     Migliorare le capacità energetiche del muscolo. www.57 Alla luce di questi dati quindi.produzioneintegratori. L'assorbimento potrebbe essere ottimizzato dalla concomitante assunzione di carboidrati. Disturbi gastro-intestinali quali nausea e diarrea accompagnati da irrequietezza. epatica. la reale pratica integrativa sembra scontrarsi con un problema significativo. sostenendo il muscolo durante la sua attività. si tradurrebbe in un sensibile potenziamento delle capacità ossidative delle fibre muscolari. [ Torna all‟indice ] Sali della Carnitina Carnitina 3 è uno stack di carnitina che fornisce in un'unica compressa tre differenti forme di carnitina in grado di ottimizzarne sia l'assorbimento intestinale che la funzionalità muscolare. Questa molecola infatti legandosi ad acidi grassi a media-lunga catena. in grado di migliorare l'uptake muscolare di questa molecola. Ritardare l'insorgenza della sensazione di fatica. Tra questi quelli che sembrano fornire i migliori effetti. Dosaggi Gli studi presentano numerosi dosaggi e tempistiche di assunzione. sede del processo di beta-ossidazione. L'assunzione di carnitina è controindicata in caso di patologia renale. allattamento e disturbi del tono dell'umore. In questo ambiente i vari enzimi presenti possono facilmente ossidare l'acido grasso fornendo gruppi acetilici utili al ciclo di Krebs e alla catena respiratoria per produrre energia. Ottimizzare le scorte muscolari di carnitina quindi. sembra essere priva di effetti collaterali clinicamente rilevanti. Effetti Collaterali L'integrazione con carnitina.

utile a migliorare l'uptake muscolare di questa molecola. che gioca un ruolo fondamentale nel rigenerazione energetica. si è rivelata in grado di attraversare più semplicemente la barriera ematoencefalica raggiungendo il sistema nervoso centrale. Effetti Collaterali L'integrazione con carnitina. allattamento e disturbi del tono dell'umore. Dettagli sul prodotto Carnitina 3 assicura. Per queste proprietà è stata utilizzata con successo in ambito sportivo per migliorare le capacità reattive dell'atleta ed in campo clinico come supporto alla terapia farmacologica per patologie neurodegenerative Dosaggi Seppur l'assunzione orale di carnitina e derivati. l'introduzione di tre differenti forme di carnitina utili a migliorarne sia l'assorbimento intestinale che l'attività muscolare. www. diabetica. osservato attraverso una riduzione dei markers di danno muscolare. Lavori condotti su modelli animali sperimentali di osteoporosi dimostrano inoltre un azione protettiva e di recupero da parte di questa molecola sulla salute ossea. L'assunzione di carnitina è controindicata in caso di patologia renale. assunti in più somministrazioni e meglio se con una fonte di carboidrati semplici. sembra presentare il grosso limite relativo alla capacità di aumentare il pull muscolare di carnitina. tale da sostenere l'atleta durante la performance. Disturbi gastro-intestinali quali nausea e diarrea accompagnati da irrequietezza. L'ottimizzazione dell'assorbimento intestinale e muscolare di carnitina sembra realizzarsi in seguito alla ciclizzazione dei dosaggi sottoforma di cicli quadri settimanali che vanno dai 500 ai 2500 mg giornalieri. riducendo i markers ematici del danno muscolare.58 consentirebbe un ottimizzazione del metabolismo lipidico ed energetico muscolare. i vari trial clinici e l'esperienza sul campo suggeriscono vari protocolli integrativi che generalmente raggiungono il massimo dosaggio giornaliero di 3 gr.l. nervosismo e insonnia si sono osservati solo in rari casi in seguito all'abuso di questa sostanza assunta in dosi troppo elevate e per periodi troppo lunghi.produzioneintegratori. e al contempo ridurre la sensazione di fatica agendo al livello nervoso. importante intermedio del ciclo di Krebs. Acetil.r. dove sembra svolgere un attività neuroprotettiva e neurotrofica. con la semplice assunzione di una compressa. Recenti evidenze sperimentali hanno dimostrato inoltre come la carnitina possa preservare il muscolo dal danno ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso.carnitina l'acido fumarico. Un alone di mistero vela invece le “potenziali” attività della carnitina tartrato sulla modulazione dell'equilibrio ormonale. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Effettivamente. sembra essere priva di effetti collaterali clinicamente rilevanti.gravidanza.   Nata con l'obiettivo di migliorare l'assorbimento intestinale di Carnitina.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . che dovrebbe esser assorbito con maggior successo dalla membrana intestinale. alcuni lavori dimostrano la particolare efficacia di questa forma nell'ottimizzare il lavoro muscolare condotto a bassa intensità. pur non essendovi studi di farmacocinetica validi. secondo i suddetti dosaggi. Tra le forme presenti in questo integratore ritroviamo :  L-Carnitina tartrato: sale della L-carnitina ottenuto mediante salificazione con acido tartarico.carnitina: è sicuramente il derivato della carnitina più commercializzato nel mondo. epatica. L-Carnitina fumarato : complesso molecolare ottenuto sinteticamente abbinando alla L. facilitandone il trasporto attraverso le membrane intestinali.

produzioneintegratori. tra i quali il 9 cis-11 trans ed il 10 cis-12 trans che rappresentano quelli di maggior interesse biologico.59 CLA – Acido Linoleico Coniugato Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con Acido Linoleico coniugato (CLA) può risultare utile per:     ridurre il grasso corporeo ridurre la sensazione di fatica. e prevenire le malattie cardiovascolari (grazie all'interessante azione antitrombotica). www. Dal punto di vista strutturale. Ruolo biologico L'acido linoleico coniugato (CLA) è un acido grasso essenziale introdotto nell'organismo umano prevalentemente tramite prodotti di origine animale come le carni. l'integrazione con CLA può essere utile per ridurre gli stati infiammatori ed allergici. In campo medico-sperimentale questi importanti risultati sulla modulazione e regolazione del processo infiammatorio e della risposta immunitaria sono stati utilizzati a fini terapeutici nelle patologie neoplastiche.r. Azione immunomodulatrice : in grado di incrementare l'efficacia della risposta immunitaria adattativa. favorendo l'apopotosi delle cellule tumorali di varia natura.l.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . riducendo invece le condizioni di ipersensibilità associati agli eventi allergici.I diversi modelli sperimentali tuttavia non sono stati ancora associati a studi clinici staticamente significativi. il latte e suoi derivati e in parte attraverso oli vegetali come quello di cartamo e girasole. si tratta di un acido grasso polinsaturo a 18 atomi di carbonio e con 2 doppi legami in grado di definire differenti isomeri. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. aumentando la resistenza a sforzi fisici prolungati (migliorando l'utilizzo dei grassi a scopo energetico) ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) in campo medico. per le quali il trattamento con CLA si è dimostrato in grado di ridurre la sopravvivenza. principale fonte di estrazione. In quanto acido grasso polinsaturo la sua importanza dal punto di vista funzionale e “nutraceutico” è da ricondurre alla :   Azione antitrombotica e antinfiammatoria : espletata attraverso l'inibizione della sintesi di acido arachidonico Ee dei relativi mediatori pro-infiammatori e pro-trombotici come il trombossano A2.

Kim YJ. Fushiki T.produzioneintegratori.60 Uso nella pratica sportiva L'utilizzo del CLA in ambito sportivo è oggetto di numerose speculazioni scientifiche e di dibattiti accesi sulle reali potenzialità positive di questa molecola. Taneli F.40(3):265-71. Pan JH. www. Aumentare la capacità di resistenza: studi condotti su modelli animali. Park HG. che tuttavia sembra aggirarsi tra i 2 ed i 6. Matsakas A. Mizunoya W.4 grammi giornalieri. probabilmente associato al differente effetto biologico dei vari isomeri. Bae GS. suddividendo il dosaggio giornaliero in più somministrazioni. Dosaggi Come nella maggior parte dei casi. probabilmente attraverso un miglioramento significativo del metabolismo lipidico.Nikolaidis M. dimostrano come l'aggiunta del CLA alla comune alimentazione possa aumentare sensibilmente la capacità di resistenza allo sforzo fisico. hanno dimostrato come l'integrazione con CLA anche a basse dosi (0. data la natura lipidica dell'acido linoleico coniugato. Dietary conjugated linoleic acid increases endurance capacity and fat oxidation in mice during exercise. numerosi studi denunciano alterazioni metaboliche potenzialmente pericolose quali : aumento della resistenza all'insulina. Cetinoz F. Colakoglu M. body composition. Sarebbe ideale. Okabe Y. Tsigilis N. Questo paradosso scientifico tra potenziali effetti terapeutici e collaterali del CLA. Melissopoulou A.l. 2001 Oct.12(10):585-594.Bibliografia Nutr Biochem. Sagredos A. Colakoglu S. con un picco di attività a 3 grammi ed un massimo dosaggio tollerato a 0. alterazioni del normale equilibrio lipidemico con aumento dei livelli di LDL e incremento dei markers infiammatori. quando si tratta di integratori. J Sports Med Phys Fitness. Haramizu S. Ring S.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ne ha limitato sensibilmente l'impiego come integratore. Petridou A. Davide Racaniello Studi .46(4):570-7. Kim SH. Mougios V. Kim JH. Nonostante ancora non sia stato perfettamente identificato il meccanismo biologico univoco. 2006 Dec.4 gr/die) possa ridurre la percentuale di tessuto adiposo.  Questi dati tuttavia. Articolo a cura del Dr. Lee H. probabilmente attraverso la modulazione del metabolismo lipidico e l'inibizione della lipoprotein lipasi. Effect of supplementation with conjugated linoleic acid on human serum lipids and body fat. ottenuti ad esempio su topi sottoposti a nuoto forzato. Shibakusa T. attribuendo a questa molecola la capacità di :  Migliorare la composizione corporea: numerosi studi sia condotti su atleti che su individui sottoposti a normale attività fisica. serum leptin and insulin levels. Cumulative effects of conjugated linoleic acid and exercise on endurance development. Yoon HG. Dietary conjugated linoleic acid increases endurance capacity of mice during treadmill exercise. Effetti Collaterali Seppur la corretta pratica integrativa con CLA sembra essere priva di effetti collaterali particolarmente gravi. Eom SH.r. i vari studi presenti in letteratura non definiscono un dosaggio ottimale per il CLA. non hanno avuto lo stesso riscontro in ambito sportivo. 2005 Mar. la rilettura della letteratura scientifica propone numerosi interessanti spunti. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.1 gr/kg di massa corporea.7 ? 1. responsabile dei potenziali effetti positivi in ambito sportivo. Lipids.13(5):1057-60. J Med Food. Turkmen M. 2010 Oct. assumere questo integratore durante i pasti.

il Cordyceps generalmente secco. Caratteristiche Biologiche Cordyceps Sinesis è un fungo che cresce nelle zone montuose cinesi del nord Sikkin a circa 3800 metri da Aprile ad Agosto. aterosclerosi e malattie correlate. effetto epatoprotettivo. migliorare la funzionalità renale. può essere d'aiuto in presenza di ischemia miocardica. fibrosi del fegato e cirrosi epatica. epatite. noto da secoli alla medicina cinese e tibetana per le sue proprietà eclettiche che ne hanno conferito il ruolo di panacea contro molti mali. riequilibrare la glicemia abbassando i livelli di glucosio nel sangue. l'esperienza pratica ha preceduto di molti secoli la caratterizzazione scientifica che ha dimostrato la presenza di principi attivi quali polisaccaridi bioattivi. bronchite. disfunzione erettile.l. nucleosidi modificati e metaboliti simili alla ciclosporina responsabili dei numerosi effetti biologici. sia nel maschio che nella femmina.produzioneintegratori. raffreddore. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Uno dei grandi vantaggi. tubercolosi diabete. modulare il ciclo sonno-veglia in presenza di difficoltà all'addormentamento. Come per molti altri prodotti tipici della medicina etnica. grazie ad un possibile effetto sedativo a livello del sistema nervoso centrale. migliorare la performance fisica. Notizie dal mondo scientifico Come accennato precedentemente la letteratura scientifica offre numerosi spunti di riflessione relativi alle proprietà terapeutiche del Cordyceps alcune particolarmente adatte al mondo sportivo. Tra le principali funzioni attualmente descritte possiamo ricordare: L'attività epatoprotettrice rivelatasi utile nel ridurre la gravità di condizioni patologiche come la cirrosi epatica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ittero. veniva utilizzato prevalentemente per le sue proprietà toniche. con potenziali risvolti non solo preventivi. è stata la facilità di estrazione dei suddetti principi attivi ottenuti attraverso l'essicazione primaria al sole di tutte le componenti di questo fungo. energizzanti e rinvigorenti tanto da meritarsi l'appellativo di Viagra Himalaiano. La sperimentazione in ambito medico. Diffuso inizialmente nel mondo contadino. steatosi epatica.61 Cordyceps Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con estratti titolati di Cordyceps sinensis può risultare utile per:         aumentare l'attività sessuale. ridurre il colesterolo totale ed aumentare il colesterolo HDL. patologie renali e neoplastiche.Sinesis nel trattamento di affezioni patologiche quali asma.r. effetto antiipertensivo. con aumento della salute cardiovascolare. www. che ha consentito l'importante diffusione di questo prodotto nella medicina cinese e tibetana. il cordyceps può quindi rivelarsi utile per gli atleti e per chi lamenta ridotta efficienza fisica e scarsa capacità di concentrazione. che oggi conta all'attivo centinaia di studi pubblicati in letteratura. specie negli stati di aumentato stress. ma anche terapeutici in presenza di epatiti virali. ha proposto dati incoraggianti relativi all'utilizzo del C.

it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Le potenzialità immunomodulatorie utili sia a potenziare il ruolo protettivo delle cellule immunitarie sia a deprimerlo in corso di patologie reattive autoimmunitarie come l'artrite. testi di medicina cinese e tibetana suggeriscono l'assunzione di questo fungo con del latte per potenziarne le capacità toniche e rinvigorenti. L'azione detossificante di questo fungo inoltre. potrebbe risultare potenzialmente pericolosa in pazienti sottoposti a terapia ipoglicemizzante determinando un imprevedibile controllo della glicemia. www. determinare nausea.62 L'azione nefroprotettiva in grado di ridurre proteinuria ed ematuria e prevenire il deterioramento renale nella fase post-trapianto.r. Uno dei limiti più importanti relativi alla sperimentazione in ambito clinico di questo prodotto naturale è l'assenza di trial clinici particolarmente significativi a fronte invece di una vasta letteratura incoraggiante ottenuta su modelli in vitro e su cavie da laboratorio. preferibilmente a stomaco vuoto. Il ruolo anticancro.produzioneintegratori. E' chiaro quindi. dolori addominali e sintomi correlabili all'aumentata attività degli organi di filtro ed emuntori. per incrementare le proprietà energizzanti utili allo sportivo ai 3 grammi giornalieri in pazienti trapiantanti o affetti da patologie renali per migliorare lo stato di salute generale. Le capacità cardioprotettive espletate attraverso l'inibizione dell'aggregazione piastrinica e la prevenzione delle aritmie. ancora poco caratterizzato seppur sostenuto probabilmente dalla produzione di citochine in grado di attivare la risposta immune nei confronti delle cellule neoplastiche e indurne l'apoptosi. suggerendo l'assunzione di circa 1 grammo al giorno suddiviso in 3 tranche. L'azione metabolica . rivelatasi utile nell'ottimizzare la produzione di ATP e nell „ossidazione degli acidi grassi. La medicina convenzionale pur non formulando un dosaggio definitivo propone protocolli di assunzione differenti a seconda delle finalità dell'integrazione. soprattutto nella fase iniziale della terapia.l. Cordyceps: modalità d'utilizzo Nonostante nella medicina tradizionale manchi la formulazione del dosaggio utile al trattamento delle varie patologie. Viste le numerose reazioni biologiche in cui questo fungo è coinvolto. Effetti Collaterali L'azione metabolica del Cordyceps. Le proprietà antiasmatiche osservate anche in trial clinici e mediate dalla capacità bronco dilatatoria ed antinfiammatoria. L'attività metabolica in grado di ottimizzare la sensibilità e l'utilizzo periferico dell'insulina. mantenendo costanti i livelli di glicemia e shiftando il metabolismo verso l'ossidazione lipidica. L'attività di questo fungo tuttavia si è rivelata particolarmente utile anche nel mondo sportivo vista la documentata efficacia nel migliorare il carico di lavoro e le potenzialità resistive degli atleti. che l'ampio range di dosaggi lascia al professionista libera scelta nella formulazione della dose efficace in grado di garantire l'effetto desiderato senza il rischio di incorrere in effetti collaterali. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. diarrea. in grado di ridurre le concentrazioni ematiche di glucosio. la somministrazione di integratori a base di Cordyceps dovrebbe essere preceduta da una valutazione funzionale di organi ed apparati e monitorata dal proprio medico. In quest'ultimo caso i potenziali benefici sembrano correlarsi prevalentemente al ruolo metabolico del Cordyceps in grado di ottimizzare la produzione energetica. potrebbe.

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Creatina
Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore?
Esistono numerose evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con creatina può risultare utile per:

      

stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza, aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo); migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico; aumentare la forza massima, la forza resistente e la potenza muscolare; ridurre la sensazione di affaticamento muscolare, aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi ripetuti nel tempo; ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare; potenziare le difese immunitarie dell'organismo; in campo medico, l'integrazione con creatina può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata, nel trattamento di stati cachettici, degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici

Ruolo biologico
La creatina, derivato aminoacidico ottenuto al livello epatico, renale e pancreatico da aminoacidi quali arginina, metionina e glicina, costituisce una delle molecole chiave per il bilancio energetico della cellula muscolare. Concentrata per il 95% al livello muscolare sottoforma di creatin-fosfato fornisce alle fibre muscolari energia rapida, di pronto utilizzo, utile ad appagare la richiesta energetica durante le prime fasi di contrazione rapida e intensa. Infatti cedendo il suo gruppo fosfato all'ADP, consente di generare ATP durante le fasi di dispendio energetico sostenendo quindi le capacità energetiche muscolari per non più di un minuto, per essere successivamente in parte riciclata e riutilizzata in nuovi cicli, e in parte, in seguito ad una degradazione non enzimatica, eliminata al livello renale sottoforma di creatinina. La quota persa, che corrisponde mediamente ad 1- 2 grammi giornalieri può essere facilmente reintegrata dalla razione prodotta endogenamente e da quella introdotta quotidianamente con l'alimentazione attraverso il consumo di cibi di origine animale. L'azione pro-energetica, mio e neuroprotettrice e quella antiossidante, documentata da diversi recenti lavori, viene quindi adoperata con successo nell'approccio terapeutico interdisciplinare verso patologie neurodegenerative quali ad esempio l'Alzheimer, il Parkinson e la sclerosi multipla.

Uso nella pratica sportiva
Il ruolo biologico della creatina, centrale nel sostenere le capacità energetiche muscolari, ha reso questa molecola una delle più utilizzate in ambito sportivo nel tentativo di migliorare la performance e le capacità atletiche di vari sportivi. Gli effetti benefici che si riscontrano in seguito alla corretta assunzione di creatina, sono da ricondurre alla

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possibilità di incrementare il pull muscolare di questa molecola, consentendo quindi alle fibre muscolari, di poter contare su una miglior spinta energetica. La corretta pratica integrativa ad esempio, può esser in grado di incrementare le riserve muscolari di creatina, in un uomo di circa 70 kg, dai 120 ai 160 grammi garantendo quindi un sensibile miglioramento delle potenzialità energetiche. Centinaia di studi in letteratura mostrano come la supplementazione abbinata ad allenamenti mirati possa :      Massimizzare la capacità contrattile muscolare : misurata in vivo su atleti sottoposti a carichi massimali; Aumentare potenza e forza massimale di oltre il 10%; Ottimizzare la resa energetica in condizioni di anaerobiosi (esercizi intensi), come osservato in giocatori di rugby; Aumentare la CRITICAL POWER (potenza massimale sviluppata prima che si manifesti la fatica); Ritardare la comparsa della stanchezza muscolare.

Diversi studi inoltre sembrano delineare nuove proprietà emergenti associate all'uso di creatina, non sempre legate all'attività ergogenica di questa molecola. Tra le più importanti e discusse vi è la capacità ipertrofica, probabilmente associata a meccanismi simil-ormonali che in alcuni studi ha definito un incremento di oltre 2 kg di massa magra in seguito a supplementazione ed esercizio fisico intenso, e mioprotettiva, osservata in seguito al calo delle concentrazioni ematiche di alcuni markers di danno muscolare indotti dall'esercizio fisico intenso.

Dosaggi
Nonostante il Ministero della Salute, ponga come limite per gli sportivi l'assunzione di 6 gr giornalieri per non più di un mese, i dosaggi normalmente utilizzati in ambito sportivo e documentati dalla letteratura internazionale suggeriscono schemi di dosaggio differenti, utili a massimizzare la ricarica muscolare di questa sostanza. Tra gli schemi più utilizzati è possibile citare :   il primo che prevede 6 giorni di carico a dosi molto elevate, pari circa a 20 grammi suddivisi in 4 assunzioni (dosi alle quali possono manifestarsi effetti collaterali), seguiti da 30 giorni di mantenimento a 2 grammi giornalieri; il secondo che invece prevede la realizzazione di cicli di 28 giorni a 3 grammi giornalieri.

In entrambi i casi si è ottenuto un aumento simile del pull muscolare di creatina, che nel secondo caso si è realizzato con tempistiche più graduali. E' importante ricordare che l'assorbimento muscolare di creatina sembra essere fortemente migliorato dalla concomitante assunzione di carboidrati, mentre alcuni studi mostrano come l'assunzione contemporanea di CLA possa migliorare la composizione corporea dell'atleta più intensamente rispetto a quanto fatto dalla sola creatina.

Effetti Collaterali
Nonostante i dosaggi comunemente utilizzati nella pratica sportiva sembrano essere privi di effetti collaterali clinicamente rilevanti, l'assunzione di dosi elevate o mal solubilizzate potrebbe determinare la comparsa di nausea, vomito, diarrea e crampi addominali. Protocolli di integrazione mal progettati in tempistiche e dosaggi, accompagnati da regimi dietetici iperproteici, potrebbero incrementare significativamente il carico renale, esponendo l'atleta a rischi per la propria salute. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica, cardiovasculopatie e/o ipertensione, in gravidanza, durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico.

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Studi - Bibliografia
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Varie forme di creatina
Ruolo biologico
La creatina è un derivato aminoacido prodotto dall'organismo umano al livello epatico, renale e pancreatico, di fondamentale importanza per la corretta funzionalità muscolare. Concentrata prevalentemente al livello muscolare, rappresenta un deposito di gruppi fosfato, fondamentale nella produzione di ATP (fonte energetica cellulare) durante le prime fasi di contrazione muscolare. Infatti durante il primo minuto di esercizio fisico intenso, la fosfocreatina accumulata al livello muscolare, cede il proprio gruppo fosfato all'ADP, rigenerando ATP, utile a sostenere il movimento delle teste miosiniche sui filamenti actinici, consentendo così la contrazione della fibra muscolare e quindi del muscolo in toto. Durante questo ciclo, parte della creatina, circa 2 grammi al giorno, viene idrolizzata non enzimaticamente in creatinina e persa attraverso le urine, richiedendo quindi l'assunzione esogena per compensare le perdite, che fortunatamente si bilanciano agevolmente attraverso il consumo di cibi di origine animale. Vista quindi la funzione biologica di questa molecola, si può comprendere facilmente quanto preziosa risulti per gli atleti di varie discipline, soprattutto per quelli di potenza, per i quali l'integrazione con creatina si traduce in una serie di vantaggi riassumibili in :       Ottimizzazione delle capacità energetiche muscolari; Aumento della forza di contrazione, misurata attraverso metodiche di elettrofisiologia; Aumento della forza massimale per valori superiori al 10%; Allungamento dei tempi di prestazione prima che si manifesti la sensazione di fatica; Aumento della critical power : potenza massima sviluppata prima dell'insorgenza della fatica; Azione mioprotettiva, osservata attraverso il calo delle concentrazioni ematiche di enzimi muscolari (marker del danno indotto dall'esercizio fisico intenso).

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il secondo che invece prevede la realizzazione di cicli di 28 giorni a 3 grammi giornalieri. che nel secondo caso si è realizzato con tempistiche più graduali.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .67 Creatina e integrazione Dati gli importanti effetti migliorativi della creatina sulla performance e sulle capacità atletiche degli sportivi.l. e che hanno trovato impiego nella pratica sportiva riscuotendo in alcuni casi anche incoraggianti successi. Creatina Piruvato: molecola ottenuta attraverso la combinazione con acido piruvico. www. Le forme micronizzate inoltre. che nato con l'intento di migliorare le proprietà farmacocinetiche di questa molecola. ma ottenuta attraverso un processo di lavorazione brevettato (ciclo della cianammide). riducendone l'efficacia biologica. che assicura al consumatore un prodotto di altissima qualità e purezza. responsabili della sintomatologia intestinale che può seguire alla supplementazione con creatina. le varie aziende farmaceutiche hanno studiato forme alternative di creatina in grado di massimizzare l'assorbimento intestinale. la supplementazione con le forme alternative. il cui intento è quello di migliorare la solubilità in ambiente acquoso. Dosaggi Nonostante le varie formulazioni nascano con l'intento di migliorare la biodisponibilità di creatina.   Creatina etil-estere: estere della creatina ottenuto attraverso l'esterificazione con gruppi etilici. riducendo la conversione nel metabolita inattivo creatinina e incrementando quindi quella della forma biologicamente attiva. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Da questi sforzi sono nate forme differenti dalla creatina monoidrato. Tra le forme più diffuse e più promettenti è doveroso ricordare la:  Creatina alcalina: forma brevettata caratterizzata da pH decisamente superiori a quelli della creatina monidrato. misurata attraverso saggi in vitro ed un miglioramento della VO2 max. privo di metaboliti tossici o inattivi. un significativo incremento della sintesi proteica. seguiti da 30 giorni di mantenimento a 2 grammi giornalieri. Studi a riguardo hanno dimostrato come l'integrazione con creatina alcalina possa indurre un aumento del carico di lavoro del 26% in più rispetto quello osservato in seguito all'integrazione con creatina monoidrato. L'incremento delle scorte muscolari di creatina può essere definito attraverso due protocollo diversi :  il primo che prevede 6 giorni di carico a dosi molto elevate.r. dovendo consentire così una riduzione dei dosaggi rispetto quelli della creatina monoidrato. riducendo la conversione in creatinina e la formazione di precipitati. ricalca perfettamente gli schemi e la posologia utilizzata nella comune pratica integrativa. pari circa a 20 grammi suddivisi in 4 assunzioni (dosi alle quali possono manifestarsi effetti collaterali). ottimizzare la resa energetica e l'efficacia del protocollo integrativo. che in ogni caso ad oggi rimane quella più caratterizzata e studiata. riducendo il prodotto a particelle finissime ne migliorano sensibilmente la solubilità in ambiente acquoso.  In entrambi i casi si è ottenuto un aumento simile del pull muscolare di creatina. Creatina monoidrato CREAPURE: creatina monoidrato classica. riducendo i potenziali effetti collaterali. in grado di migliorare il picco di forza massima di circa il 20 % e ridurre la sensazione di fatica in maniera decisamente più significativa rispetto quanto fatto dalla creatina monoidrato.  Diversi studi sostengono la particolare efficacia di questa formulazione. si è rilevato incapace di riprodurre gli stessi effetti biologici della forma monoidrato. e che in quanto tali aumentano la stabilità in ambiente acquoso.

Stout JR.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. esponendo l'atleta a rischi per la propria salute. Anderson M. endurance. 2007 Dec. [Epub ahead of print] Effect of Short-Term Creatine Supplementation on Neuromuscular Function. Harvey T. Kreider R. strength. Magnus C. 2009 May. Spillane M. Cooke M. and power output. Effect of in-season creatine supplementation on body composition and performance in rugby union football players. Bazzucchi I. Wilson M. diarrea e crampi addominali. potrebbero incrementare significativamente il carico renale. Appl Physiol Nutr Metab. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. dovrebbe ridurre la comparsa di sintomi gastro-intestinali. Effects of creatine monohydrate and polyethylene glycosylated creatine supplementation on muscular strength. Greenwood M. Cramer JT.32(6):1052-7.Bibliografia J Int Soc Sports Nutr. Hartman MJ. J Strength Cond Res. The effects of creatine ethyl ester supplementation combined with heavy resistance training on body composition.68 E' importante ricordare che l'assorbimento muscolare di creatina sembra essere fortemente migliorato dalla concomitante assunzione di carboidrati. vomito. Beck TW. Chilibeck PD.6:6. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. muscle performance. and serum and muscle creatine levels. L'utilizzo di forme alternative di creatina. Sacchetti M. Studi . Med Sci Sports Exerc. Grindstaff P. Reinardy J.r. caratterizzata da una migliore solubilità e stabilità in ambiente acquoso. 2009 Feb 19.l. accompagnati da regimi dietetici iperproteici. Plisk S. Willoughby DS Med Sci Sports Exerc. Effetti Collaterali Nonostante i dosaggi comunemente utilizzati nella pratica sportiva sembrano essere privi di effetti collaterali clinicamente rilevanti. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. Felici F. and sprint performance. Kreider RB. Ryan ED. Ferreira M. in gravidanza. Cantler E.30(1):73-82. Effects of creatine supplementation on body composition. 1998 Jan. Schoch R. Herda TJ. Smith AE. cardiovasculopatie e/o ipertensione. l'assunzione di dosi elevate o mal solubilizzate potrebbe determinare la comparsa di nausea. Walter AA. mentre alcuni studi mostrano come l'assunzione contemporanea di CLA possa migliorare la composizione corporea dell'atleta più intensamente rispetto a quanto fatto dalla sola creatina. 2009 Sep 2. www.produzioneintegratori. Almada AL. Protocolli di integrazione mal progettati in tempistiche e dosaggi.23(3):818-26.

insieme ai substrati necessari alla sintesi proteica ed al ripristino delle scorte energetiche: proteine "veloci". Dopodiché. più comunemente noto con il nome di glucosio strutturalmente appartenente alla famiglia degli aldoesosi. il massiccio rilascio di insulina che ne consegue facilita l'ingresso dei vari nutrienti nelle cellule. a distanza di mezz'ora . risultando crocevia metabolico importante tra le vie anaboliche e cataboliche.r. Infatti il mantenimento del pull ematico di questo zucchero (glicemia) e la biodisponibilità periferica. che anaerobiche mediante processi fermentativi. contribuisce al mantenimento dello stato energetico complessivo dell'uomo. incluse quelle muscolari. Strutturale : rientrando nella sintesi di polimeri strutturalmente ed energeticamente importanti come il glicogeno. sottoforma di polisaccaridi più o meno complessi sia di origine animale che vegetale. www. rappresentando la principale fonte energetica di numerosissime specie viventi tra le quali l'uomo. indirizzano l'organismo umano verso fasi di sintesi e recupero o verso fasi di demolizione. come quelle del siero del latte idrolizzate. L'ampia diffusione è giustificata dal ruolo centrale nel metabolismo energetico. glutammina. Direttivo : indirizzando l'organismo verso i processi sintetici o demolitivi. In gran parte introdotto attraverso l'alimentazione. tessuti e apparati di energia sia in condizioni aerobiche attraverso il processo glicolitico. è lo zucchero più diffuso in natura . Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Salvavita : dal momento che rappresenta l'unica fonte energetica a lungo termine per un organo fondamentale quale il cervello che ne consuma circa 120 grammi al giorno.. utile a rifornire di energia muscolo e organismo in generale. l'integrazione con Destrosio (o glucosio che dir si voglia) trova parziale giustificazione per:  produrre uno sbalzo glicemico singificativo. rientrando nella costituzione di vari disaccaridi e di tutti i polisaccaridi assimilabili dall'uomo. affinchè venga garantito il corretto mantenimento dell'omeostasi metabolica. si potrebbero riassumere a grandi linee le principali funzionalità di questa molecola sottolineando il ruolo :       Energetico : in grado di rifornire cellule. arginina e relativi sali. Ruolo Biologico Il destrosio.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . in parte sintetizzato endogenamente principalmente nell fegato. Per questo motivo si consiglia l'assunzione di glucosio nell'immediato post-allenamento (entro 15 minuti dal termine dello stesso). Regolatore : inducendo la sintesi di ormoni chiave nella gestione della funzionalità metabolica come l'insulina. Senza enunciare le numerosissime reazione biologiche nelle quali è coinvolto il destrosio.l. creatina.produzioneintegratori.69 Destrosio Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? In ambito sportivo. in particolare nel Body Building. eventualmente supportati da aminoacidici come BCAA.un'ora si consiglia di consumare un pasto solido ricco di proteine e carboidrati complessi. e carboidrati a medio indice glicemico.

che è in grado di originare un picco glicemico e quindi insulinemico utile nell'immediato ma deleterio per prestazioni di endurance. In questo senso è importante considerare l'indice glicemico del destrosio. La letteratura scientifica propone differenti studi nei quali si è testata l'attività del destrosio in ambito sportivo. Proprietà anaboliche : l'assunzione di zuccheri semplici nell'immediata fase post work-out. tuttavia come in ogni singola caratteristica che contraddistingue l'essere vivente. Dosaggi e Modalità d'uso Perché il destrosio possa avere un ruolo migliorativo in termini di performance e proprietà anaboliche. Le principali finalità che giustificano l'utilizzo del destrosio tra gli atleti sono rappresentate dalle :  Proprietà energetiche : il destrosio infatti soprattutto assunto in forma liquida può rappresentare una fonte energetica immediatamente spendibile in corso di una prestazione esplosiva e nella fase finale di una competizione. Destrosio come integratore Nonostante numerosi alimenti risultino naturalmente ricchi in destrosio. il consumo di questo zucchero è rinomato sia in ambiente culinario sia in ambiente sportivo. www. può ottimizzare la spinta anabolica. garantisce la sintesi di fattori che contribuiscono al mantenimento delle proprietà strutturali di organi e tessuti.   Proprietà rigenerative : oltre a rappresentare la fonte primaria di energia per cellule in attiva moltiplicazione. è fondamentale l'equilibrio. ma differente in termini strutturali.r.produzioneintegratori. Tutte le caratteristiche citate quindi contribuiscono in maniera sensibile al miglioramento della performance relativa sia ai tempi di esecuzione che alla mole di lavoro svolto nell'unità di tempo. La forma più assimilabile si ottiene attraverso l'uso di soluzioni acquose che ne rendono più semplice l'attraversamento intestinale. chiaramente massimale. nella fase finale di una prestazione. importante ad esempio come spuntino percompetitivo. La corretta combinazione inoltre nella fase post work-out si è dimostrata utile nel migliorare la composizione corporea di atleti sottoposti ad allenamento. incrementando diametro e volume delle fibre muscolari. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. il diabete e contribuire allo sviluppo di patologie cardiovascolari. dal momento che un eccesso di glucosio può favore l'incidenza di patologie gravi quali l'obesità.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . stimolando la secrezione di insulina e facilitando quindi il trasporto di aminoacidi all'interno della cellula e la relativa sintesi proteica. data l'insorgenza di un ipoglicemia reattiva. Nella fase post workout solitamente si consiglia di assumere destrosio in concomitanza a fonti proteiche in maniera da ottimizzare trasporto aminoacidico e sintesi proteica e chiaramente recupero di glicogeno.l. deve essere assunto nelle dosi corrette e con il giusto timing. In entrambi i casi la fonte principale di estrazione è rappresentata dall'amido di mais o dalla fecola di patate. tutti che concordano sulla particolare efficacia di questa molecola se integrata opportunamente e senza eccessi. in maniera da evitare eccessi potenzialmente deleteri. garantendo quindi un effetto energetico quasi immediato.70 Già da queste poche righe emerge il ruolo cruciale del glucosio nel mantenimento dello stato di salute e benessere dell'uomo. sottoposti a processi di idrolisi totale fino all'ottenimento di una polvere bianca cristallina simile al comune zucchero da cucina. La quota corretta da assumere deve essere calcolata in base alle caratteristiche dietetiche e al tipo di attività svolta dall'atleta.

Keegan MA. 2011 Apr. www. Clarke J. Interactions between adipose. potrebbero determinare l'insorgenza di sintomi gastro-intestinali caratterizzati da nausea e vomito. Painelli VS. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Epub 2011 May 20. Preventing exercise-induced hypoglycemia in type 1 diabetes using real-time continuous glucosemonitoring and a new carbohydrate intake algorithm: an observational field study.36(2):298-306. Rämson R. Braun WA. Jürimäe T. Effect of a 2-h hyperglycemic-hyperinsulinemic glucose clamp to promote glucose storage on endurance exercise performance. 2011 Jul 19. Perera D. 2011 Feb 19. Shirreffs S. Tricoli V. Rowlands DS. Maughan R.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Milliken J. Mohebbi H. Harvie MN. Nirmalan M. J Sports Med Phys Fitness. Ugrinowitsch C. glucose during cycling. soprattutto quando protratto nel tempo. Lancha AH Jr. Diabetes Technol Ther. 2011 Feb 1.l. Med Sci Sports Exerc. Riddell MC. Benatti FB.51(2):347-54. Best CT. Roschel H. Maclaren DP. potrebbe esser responsabile dell'insorgenza di patologie metaboliche come l'obesità ed il diabete. Mäestu J. Campbell IT. bone. Del-Favero S. 2011 Aug. Watson P. Lemura LM.produzioneintegratori. e le relative complicanze. Studi . L'abuso di destrosio.Bibliografia Effect of Dilute Carbohydrate Beverages on Performance in Cool and Warm Environments. dolori addominali crampiformi e diarrea profusa.71 Effetti Collaterali Soluzioni acquose a base di destrosio mal solubilizzate o troppo concentrate. Appl Physiol Nutr Metab. Eur J Appl Physiol. Gualano B. Eur J Appl Physiol. The effect of carbohydrate mouth rinse on maximal strength and strength endurance. and muscle tissue markers during acute negative energy balance in male rowers.13(8):819-25. Arciero PJ.r. 2011 Jun. Von Duvillard SP. Jürimäe J. Lower oxidation of a high molecular weight glucose polymer vs.

produzioneintegratori. in seguito a disturbi vascolari. frutto di un'alterato equilibrio del sistema venoso e linfatico con rallentamento del flusso sanguigno ed aumentata permeabilità capillare). in grado di garantire successi nel medio termine ma duraturi. utile a migliorare la capacità contrattili degli arti inferiori e quindi il ricircolo venoso. possono raggiungere le estremità articolari definendo una sintomatologia particolarmente dolorosa. soprattutto alimentare. Diete troppo ricche in sodio e carboidrati semplici possono infatti facilitare l‟accumulo di liquidi tra i tessuti contribuendo alla comparsa di un gonfiore localizzato accompagnato da dolore al tatto e comunemente definito edema. necessaria a ridurre la causa scatenante dell‟accumulo di liquidi tessutali. produrre una transitoria e fittizia perdita di peso. drenanti Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore possono risultare utili per:   stimolare la diuresi (processo di produzione di urina nei reni). accompagnato da un attività fisica periodica. concentrati prevalentemente in sede addominale e trocanterica. ma che spesso. dato il particolare equilibrio ormonale che sottende le loro capacità riproduttive. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. I suddetti rimedi di primo livello. legata all'aumentata eliminazione dei liquidi corporei. una delle principali condizioni imputata è rappresentata dal cattivo stile di vita. e soprattutto quando l‟edema rappresenta un problema più estetico che funzionale. il primo rimedio da porre sarebbe quello dietetico.r. caratterizzata dall‟accumulo di liquidi interstiziali. tale effetto è particolarmente ricercato negli sport come il pugilato in cui il peso è fondamentale per rientrare in una determinata categoria. Soprattutto da questi problemi nasce la necessità di porre dei rimedi. ripristinando il corretto equilibrio salinico. potrebbero essere sostenuti dall‟utilizzo di prodotti naturali in grado di drenare i liquidi tessutali facilitandone l‟eliminazione renale o la ridistribuzione corporea.72 Drenante. considerando come prima mossa utile una diagnosi medica atta ad escludere particolari patologie per le quali sarebbe richiesta una terapia farmacologica mirata.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . può determinare un fenomeno di compressione sui tessuti e sulle strutture nervose sottostanti tale da comportare l‟insorgenza di una sintomatologia dolorosa. aumentando la rimozione e l'eliminazione dei liquidi ristagnanti nei tessuti e rivelandosi quindi particolarmente utili in presenza di ritenzione idrica (problema molto diffuso tra le donne.l. Se nella maggior parte dei casi l‟edema rappresenta soprattutto un problema estetico. quali insufficienze cardiocircolatorie ed epatiche. www. In assenza di condizioni patologiche accertate. Tralasciando condizioni patologiche particolarmente gravi. La ritenzione idrica La ritenzione idrica è una condizione molto diffusa nella popolazione occidentale ed in particolar modo tra le donne. La riduzione del peso corporeo attraverso l'uso smodato di diuretici rappresenta comunque una pratica inconsulta e molto pericolosa. in alcuni casi ed in particolare quando concentrato al livello addominale o articolare.

La componente terapeutica della pianta sembra esser rappresentata dalle sommità fiorite essiccate. bloccando la contrazione mediata dall‟attivazione dei recettori muscarinici. www. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Coinvolti in numerosi aspetti della funzionalità organica contribuiscono al mantenimento del corretto stato nutrizionale ed ormonale. l‟utilizzo più diffuso che si fa della Pilosella è legato all‟attività drenante utile al trattamento di alcuni disturbi dell‟equilibrio idroelettrolitico responsabili di edemi diffusi o localizzati. potrebbe esser sufficiente a creare l‟effetto drenante desiderato reintegrando solo parte delle quantità di oligolementi persi.  Verga d’oro : pianta diffusa in Europa. è utilizzata da più di 700 anni nel trattamento delle affezioni flogistiche e micotiche dell‟apparato urinario. fonti di monoterpeni.r. siano al momento le uniche documentate da una modesta letteratura scientifica e dimostratesi utili in corso di patologie batteriche gravi come la Brucellosi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. Solo allora si potrebbe considerare l‟assunzione di prodotti erboristici come coadiuvanti di un corretto stile di vita e di un alimentazione equilibrata. Nel caso dell‟integratore in questione. La loro integrazione in corso di terapie diuretiche o drenanti è di fondamentale importanza per ripristinare le corrette concentrazioni compromesse dall‟aumentata escrezione urinaria indotta dai principi attivi utilizzati. e non presenti invece in Italia. lontano dai pasti. di inibire la crescita batterica e micotica e la presenza di altri meccanismi biologici non ancora caratterizzati hanno consentito alla Verga d‟oro di rientrare nella costituzione di numerosi farmaci commercializzati nel territorio tedesco per il trattamento di patologie renali ed urinarie. Tra gli elementi presenti in questo drenante naturale ritroviamo :  Pilosella : scientificamente denominata Hieracium pilosella è un pianta perenne caratterizzata da un vistoso fiore giallastro. La capacità di inibire la cascata dell‟acido arachidonico.produzioneintegratori. si potrebbe formulare un dosaggio utile al trattamento dei disturbi lamentati dal paziente. del sistema immunitario e delle capacità contrattili muscolari e cardiovascolari.  Magnesio e potassio: importantissimi oligolementi cruciali dal punto di vista metabolico e necessari a garantire il corretto flusso energetico soprattutto relativo a quello glucidico. tannini e glucosidi. Integratore drenante: modalità di utilizzo Prima di definire un dosaggio utile sarebbe necessario leggere le caratteristiche di formulazione del prodotto e consultare l‟erborista o il proprio medico. Lo scetticismo presente nel nostro paese sembra derivare in parte dall‟assenza di studi statisticamente significativi in grado di provare la reale efficacia terapeutica e in parte dalla mancata caratterizzazione di un profilo di sicurezza a lungo termine. In accordo con questi e tenendo conto delle concentrazioni dei principi attivi contenuti nell‟integratore. di modulare l‟attività ossidante delle specie reattive dell‟ossigeno. sarebbe opportuno sottoporsi ad una visita medica che escludi l‟eventuale presenza di patologie organiche più gravi.73 Efficacia dei prodotti naturali contro la ritenzione idrica E‟ utile ricordare che prima di intraprendere l‟assunzione di drenanti naturali. flavonoidi. Nonostante le proprietà antibiotiche di questa pianta. l‟assunzione di due compresse al giorno. ed attribuita alla presenza di flavonoidi come la luteolina. sesquiterpeni. L‟azione drenante invece sembra derivare dalla presenza di principi attivi in grado di inibire la contrazione della parete vescicale ed ureterica. Asia e nel territorio Nord Africano il cui nome scientifico è Solidago virgaurea. saponine triterpeniche. diffusa nei territori asiatici ed europei e utilizzata in ambito fitoterapico per le numerose proprietà biologiche attribuite ad alcuni dei suoi principi attivi come ad esempio l‟umbelliferone.

45(2):174-6. 2002 Oct. Arzneimittelforschung. true goldenrod (Solidago virgaurea) and ash (Fraxinus excelsior) in mild to moderate rheumatic complaints]. Bader G. Planta Med.73(6):514-6. Hiller K. DUQUENOIS P. The main saponins from the aerial parts and the roots of Solidagovirgaurea subsp. Meyer B. 1960 Jan-Feb.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Pharm Acta Helv.35:24-6 [Extraction and physicochemical characterization of the luteolin in the flowers of the hawkweed Hieracium pilosella L]. Klein-Galczinsky C. Thiem B. virgaurea.Bibliografia [Antibiotic principles of the mouse bloodwort Hieracium pilosella]. A tal proposito sarebbe utile consultare il proprio medico e l‟erborista onde evitare spiacevoli inconvenienti.74 Effetti Collaterali L‟assunzione di integratori drenanti dovrebbe esser preceduta da un attenta visita medica utile a valutare la salute generale del paziente ed in particolare quella renale.14(11):685-90. before and after stabilization]. Populus tremula and Solidago virgaurea. DUQUENOIS P. HAAG-BERRURIER M. Goślińska O. Ann Pharm Fr. Schneider W. Wien Med Wochenschr. Antimicrobial activity of Solidago virgaurea L. 1999.r.149(8-10):248-53.. 1995 Apr. HAAG-BERRURIER M.61(2):158-61.l. C R Hebd Seances Acad Sci. Studi dimostrano come alcuni principi attivi contenuti in prodotti erboristici possano variare il profilo di assorbimento di farmaci alterandone le proprietà terapeutiche. 1995 Feb. from in vitro cultures.produzioneintegratori. 1956 Nov. Fitoterapia. Elstner EF. GREIB E. [Control of the active antibrucellosis principles in Hieracium pilosella L. 1962 May 7. DUQUENOIS P.254:3419-21 Pharmacological and clinical effectiveness of a fixed phytogenic combination trembling poplar (Populus tremula). www. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Antioxidative properties of alcoholic extracts from Fraxinus excelsior. Studi . Wray V.

La sua presenza si riconosce in etichetta dalla sigla E410. Caratteristiche biologiche La farina di carrube è una polvere sottile di colore biancastro. a livello intestinale. Infatti oltre alle caratteristiche chimico/fisiche. emorroidi. la farina di carrube forma una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. utili in ambito preparativo. frutto dell‟omonimo albero coltivato soprattutto nel bacino mediterraneo e caratterizzato da un sapore dolciastro che ricorda quello del cioccolato. miglior controllo del peso corporeo. la farina di carrube può contrastare la diarrea. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. l'integrazione con farine ricche di fibra. le cui caratteristiche chimico-fisiche contribuiscono ad aumentare l‟indice di sazietà dell‟alimento consumato. da cui tuttavia differisce per le proprietà nutrizionali.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . La differenza tra le due azioni dipende dalla quantità di acqua che la fibra incontra a livello enterico: si consiglia dunque l'associazione a generose quantità di liquidi se si ricerca l'effetto lassativo (liquidi comunque importanti anche per contrastare la disidratazione indotta dagli episodi diarroici).r. la sua presenza è sconosciuta al grande pubblico come le sue potenziali attività dietoterapiche. la farina di semi di carrube è stata testata per le sue potenzialità terapeutiche e preventive come si può facilmente dedurre dai differenti lavori pubblicati in letteratura. e decisamente povera in grassi. grazie all'elevato potere saziante indotto dalla generosa presenza di fibre (40%). viceversa se assunta insieme a scarse quantità di acqua la farina di carrube potrebbe peggiorare la stipsi. Più precisamente da questi studi emergono alcune proprietà importanti quali :  Proprietà antiossidanti : esercitate dalla presenza di differenti composti fenolici. stabilizzare i livelli glicemici. aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionata conferire alle preparazioni alle quali viene aggiunta un sapore dolciastro che ricorda vagamente quello del cioccolato. può quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. a contatto con l'acqua. per lo stesso motivo. Gli studi pubblicati Nonostante l‟ampio utilizzo che si fa di questo alimento nella comune industria alimentare. riduzione del colesterolo LDL e totale. nel contesto di un sano stile di vita. migliorare l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere.75 Farina di carrube Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di farina di carrube può risultare utile per:       prevenire e trattare stitichezza.l. infatti. L‟elevatissima viscosità tale da incrementare il proprio peso di oltre il 40% in seguito ad idratazione è garantita dalla presenza di carrubano. la farina di semi di carrube viene comunemente utilizzata dall‟industria alimentare per le sue ottime proprietà addensanti. le cui concentrazioni tendono tuttavia a variare in base ai metodi di Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Costituita prevalentemente da carboidrati e fibre. ottenuta dalla decorticazione e dalla macinazione dei semi di carrube. stabilizzanti ed emulsionati utili a preservare la consistenza di preparati cremosi come ad esempio dolci e gelati. e diverticolite. riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo. infatti.produzioneintegratori. galattomanao costituito da lunghe catene di galattosio e mannosio. www. ragadi anali.

Mueller C. Andrews R. Farina di Carrube . Epub 2011 Jun 3.18(5):230-6.produzioneintegratori. Glei M. di norma pari a 80°C. Ruiz-Roso B. Romano A. Harde A. Haber B. Modalità d'uso I vari studi pubblicati in letteratura non presentano dosaggi standard e definiti. Chuang LT. Otto B. Does an extract of carob (Ceratonia siliqua L. 2009 Dec. Albericio F. Adv Ther.5 – 1%. Custodio L. utili nella protezione cellulare di insulti ossidanti e trasformanti. Fajardo A.42(12):808-12. Neng N. Presley JM. Torun H. e riducendo il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari. Proprietà citoprotettive: osservate su colture cellulari di colon. Fajardo A. Plant Foods Hum Nutr. Wagner K. Romano A. Escapa AL. Pool-Zobel BL. e le caratteristiche chimico fisiche di questo prodotto. 2006 Dec. Phytochemical profile.Bibliografia J Agric Food Chem. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.57(7):2999-3004. Plant Foods Hum Nutr.) germ flour extracts. Proprietà ipocolesterolemizzanti : in grado di ridurre sensibilmente le concentrazioni ematiche di colesterolo LDL di oltre il 20%. che nel contesto di regimi dietetici bilanciati e di uno stile di vita sano. Koebnick C. Morikawa A. la farina di carrube si solubilizza ottimamente a temperature elevate. Alberício F. Quintela JC. Aligué R. 2010 Mar. potenzialmente pericolosa in caso di diabete. Aligue R. Ayaz FA. nel quale il consumo di carrube e farina di carrube è stato associato ad un aumento della glicemia post-prandiale. Studi . rallentando i tempi di svuotamento gastrico. Tomomasa T. Jahns F. Haya J. Nogueira JM. Heldwein W. J Agric Food Chem.98(1):101-5. Glew RH. Nutrient content of carob pod (Ceratonia siliqua L. migliorando cosi il rapporto tra le due forme di colesterolo. 2007 Jul. Sarebbe quindi utile rivalutare questo frutto e i suoi derivati anche per le proprietà dietoterapiche e preventive. Miyazawa R. E‟ importante citare uno studio pubblicato su una delle più importanti riviste del settore medico. Lüder W. è utile ricordare che l‟abuso di questo prodotto potrebbe aumentare il rischio di insorgenza di patologie metaboliche come il sovrappeso. de la Fuente E. Antioxidant and cytotoxic activities of carob tree fruit pulps are strongly influenced by gender and cultivar. www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Kaneko H. Escapa AL. 2011 Jul 13. Plant Foods Hum Nutr. Weickert MO. dato l‟importante apporto calorico che fornisce.65(1):50-6. Gruendel S. Garcia AL. Gruenwald J. Graubaum HJ. utilizzandola a concentrazioni d‟impiego pari al 0.l.) flour prepared commercially and domestically.r. riducendo così il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari. Neng NR. Bak ZD. dal momento in cui il consumo di questo frutto o suoi derivati è strettamente legato alle abitudini alimentari della popolazione generale. potrebbero risultare utile nel migliorare alcuni parametri metabolici. Fernandes E. Pérez-Olleros L. Insoluble carob fiber rich in polyphenols lowers total and LDL cholesterol in hypercholesterolemic sujects. riducendo così l‟efficacia terapeutica del medicinale. potrebbero inoltre ridurre l‟assorbimento di farmaci e principi attivi assunti contestualmente. Carob pulp preparation rich in insoluble dietary fibre and polyphenols increases plasma glucose and serum insulin responses in combination with a glucose load in humans.66(1):78-84. Fernandes E. 2011 Mar. Br J Nutr. 2009 Apr 8. J Paediatr Child Health. Dal punto di vista culinario. L‟elevato contenuto di fibre. 2001 Sep-Oct. Epub 2007 Mar 21.64(4):286-92. Custódio L. Effect of formula thickened with locust bean gum on gastric emptying in infants. Nogueira JM. antioxidant and cytotoxic activities of the carob tree (Ceratonia siliqua L.) have chemopreventive potential related to oxidative stress and drug metabolism in human colon cells? Klenow S.59(13):7005-12. Zunft HJ.Effetti collaterali Nonostante non siano noti effetti collaterali clinicamente significativi legati al consumo di farina di carrube.76     maturazione ed estrazione. Carob pulp preparation for treatment of hypercholesterolemia. Proprietà sazianti : importanti nel migliorare l‟indice di sazietà del pasto.

che possono originare gonfiori. trattenere il colesterolo alimentare e facilitare l‟eliminazione di acidi biliari. vengono fermentate dalla flora batterica residente in acidi grassi a corta catena come butirrato.Caratteristiche Biologiche Con il termine fibra alimentare si indica un gruppo eterogeneo di carboidrati complessi non totalmente digeribili ed assimilabili dall‟organismo umano. l'integrazione con fibre alimentari. ciò si traduce in una miglior funzionalità della mucosa intestinale. in grado di migliorare il microambiente. contribuendo quindi sia all‟aumento della massa fecale e al miglioramento della sua idratazione che all‟accelerazione del transito intestinale.it  © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . favorendo l'equilibrio della microflora intestinale. propionato ed acetato. riduzione della trigliceridemia e del colesterolo ematico LDL e totale. riducendo così il tempo di contatto tra sostanze tossiche e mucosa dell‟apparato gastro-intestinale. presenti soprattutto negli involucri più esterni dei cereali e nelle verdure a foglia verde. ragadi anali. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. L‟assenza di un pattern digestivo. nel contesto di un sano stile di vita. potenziare le difese immunitarie. diminuisce il rischio di malattie infiammatorie intestinali e di forme tumorali al grosso intestino e alla mammella. stimolando il senso di sazietà. diminuiscono i fenomeni putrefattivi a livello intestinale. le fibre formano una poltiglia gelatinosa che favorisce il riempimento gastrico. a livello intestinale. non ne limita in alcun modo il fondamentale ruolo biologico coinvolto nel miglioramento del microambiente intestinale e del profilo di assorbimento dei vari nutrienti. che rende pressoché inutilizzabili questi alimenti dal punto di vista energeticostrutturale. e in ambiente acquoso sono in grado di creare un gel particolarmente viscoso utile a rallentare lo svuotamento gastrico aumentando l‟indice di sazietà del pasto. Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di fibre alimentari può risultare utile per:      prevenire e trattare stitichezza. può quindi proteggere dalle malattie cardiovascolari.produzioneintegratori. che diviene più selettiva nell'assorbire soltanto le sostanze utili all'organismo. miglior controllo del peso corporeo. raggiungendo l‟ambiente intestinale. nei fiocchi d‟avena e in alcune verdure. ed in particolare il colon. pectine. in grado di trattenere acqua nel lumen intestinale per circa 10 -20 volte il proprio peso. a contatto con l'acqua.r. Le Fibre . grazie ai suoi effetti prebiotici. a contatto con l'acqua.77 Fibra di Mela e Carota Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? L'apporto quotidiano di fibre alimentari nell'adulto dovrebbe aggirarsi intorno ai 30 grammi. nell'intestino la fibra alimentare stimola la crescita di specie batteriche amiche. e diverticolite. infatti. agendo da prebiotici nei confronti soprattutto di Bifidobatteri e Lattobacilli e contrastando la crescita di specie batteriche patogene. flatulenze e produrre effetti tossici. le fibre formano una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. rendere più graduale l‟assorbimento di carboidrati e lipidi. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. stabilizzare i livelli glicemici. diminuisce il rischio di infezioni urinarie e genitali da Candida Albicans e da Escherichia coli. Gruppo delle fibre solubili : rappresentate soprattutto da galattomannani. Rimanendo tuttavia nel contesto chimico-biologico. infatti. riducono l'assorbimento di grassi e colesterolo. le differenti caratteristiche strutturali delle fibre consentono di descrivere due macrogruppi definiti come :  Gruppo delle fibre insolubili : costituite da lignina. www. sono contenute prevalentemente nella frutta. Le fibre solubili inoltre.l. infatti. emorroidi. gomme e mucillaggini. Specifiche integrazioni possono essere necessarie in caso di insufficiente apporto con la dieta. data l‟assenza di specifici enzimi in grado di scindere i legami esistenti tra le unità monosaccaridiche che costituiscono la fibra in se. cellulosa e emicellulosa.

una sana alimentazione.l. Tuttavia per particolari esigenze. potrebbe garantire le stesse proprietà preventive e nutrizionali di un pasto completo e ben composto senza sovraccaricare troppo l‟intestino. aumentato fabbisogno o in particolari condizioni patologiche come in corso di colite. e data la presenza in tutto il mondo di gruppi di ricerca impegnati nel completare la caratterizzazione “terapeutica” della fibra alimentare. diverticolosi o patologie infiammatorie intestinali. Modalità d'utilizzo La quantità di fibre in polvere da diluire in acqua o altre bevande. Inibire la proliferazione batterica intestinale. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.78 Le fibre in ambito medico L‟importanza delle fibre nella quotidiana alimentazione. Le fibre inoltre potrebbero sequestrate principi attivi nel lumen intestinale impedendone il corretto assorbimento e quindi inficiando l „efficacia terapeutica del farmaco. potrebbe in maniera abbastanza agevole. dovrebbe essere calcolata in base all‟apporto giornaliero di fibre attraverso l‟alimentazione. riducendo a lungo termine. probabilmente abbassando l‟insulto infiammatorio indotto da antigeni alimentari e non. è stata ribadita da tutte le maggiori istituzioni nazionali ed internazionali di salute e benessere per le sue fondamentali proprietà benefiche per la salute intestinale e sistemica. Integratori a base di fibra di carote e mela sono in grado infatti di rifornire l‟organismo della corretta quantità di fibre solubili ed insolubili senza alterare le proprietà organolettiche del pasto. in un sano contesto alimentare. Ridurre la glicemia post-prandiale in pazienti diabetici ed individui sani.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . come pasti rapidi. migliorando la sorveglianza immunitaria e la protezione da microrganismi patogeni. A tal proposito sarebbe utile assumere l‟integratore di fibre lontano dall‟assunzione orale del farmaco. vita frenetica. attraverso il semplice consumo di 2 piatti di verdure al giorno e circa 3 frutti. Abbassare le concentrazioni ematiche di colesterolo LDL. occorre considerare che l‟eccessiva assunzione potrebbe determinare la comparsa di crampi addominali e diarrea. sottovalutata da molti consumatori. Utilità degli integratori di fibre Considerando che la quantità ottimale di fibre da introdurre giornalmente oscilla tra i 30 ed i 35 grammi. il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari. Coadiuvare la perdita di peso. risolvendo problemi di stitichezza ostinata. basata sui principi della dieta meditteranea. Rivalutata soprattutto dal punto di vista medico la fibra alimentare (solubile e insolubile) si è rivelata utile nel :        Migliorare il transito intestinale. Migliorare la salute intestinale in corso di patologie come la sindrome del colon irritabile e dispepsie idiopatiche.r. garantendo un miglior controllo glicemico. Ridurre a lungo termine l‟incidenza di tumori colon-rettali. soddisfare il fabbisogno quotidiano. aumentando l‟indice di sazietà dei pasti. appare evidente come l‟aggiunta di questi alimenti durante i pasti principali possa rappresentare una delle migliori strategie preventive e curative.produzioneintegratori. l‟assunzione di integratori di fibre in polvere. Effetti Collaterali Nonostante l‟assunzione di fibre risulti priva di particolari effetti collaterali. www. Alla luce di questi dati. riducendo la sintomatologia dolorosa e stabilizzando l‟alvo.

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con il quale si combina a formare il saccarosio. senza picchi glicemici ed insulinemici. onde evitare il vanificarsi dei suddetti effetti positivi in ottica salutistica [ Torna all‟indice ] Informazioni generali Il fruttosio. particolarmente utile in corso di patologie metaboliche come il diabete. altrimenti noto con il nome di zucchero da cucina.r. si consiglia di contenere comunque l'apporto quotidiano complessivo di fruttosio a non più di 40 g al giorno. diminuendo il rischio di sviluppare sovrappeso.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ed in minima parte al tessuto muscolare scheletrico e cardiaco oltre che a quello adiposo. costituisce il verranno quindi cosi rilasciati in circolo. Un basso indice glicemico : circa mezzo rispetto quello del glucosio. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Quest‟ultimo punto in particolare rappresenterebbe un importante vantaggio dal punto di vista dietetico. rende il fruttosio un arma a doppio taglio. La differente struttura chimica. Lipogenesi : l‟incremento di Acetil Co-A indotto dal meccanismi di regolazione metabolica. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. il particolare destino metabolico di questo zucchero. Assunto per via orale. ne influenza profondamente le caratteristiche metaboliche donandogli :   Un elevato potere dolcificante : superiore del 33 % a quello del comune zucchero da cucina. Glicogenosintesi : incrementando le riserve epatiche aumentare lo stato energetico basale della cellula e fruttosio.l. nonostante la formula bruta risulti identica a quella del glucosio. consentendo così un miglior controllo dell‟equilibrio ormonale e soprattutto di quello insulinico. e sostenuto dalla capacità di saltare alcuni passo verso la sintesi di acidi grassi e trigliceridi che di glicogeno. viene assorbito al livello intestinale e distribuito prevalentemente al fegato. è monosaccaride chetonico. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. ridurre l'apporto di calorie e zuccheri semplici. In base allo stato nutrizionale del soggetto il fruttosio potrà entrare in differenti vie metaboliche quali :    Glicolisi : fornendo intermedi metabolici in grado di predisponendola alla successiva fase. comunemente definito zucchero della frutta. Tuttavia nonostante la suddetta proprietà.80 Fruttosio Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di fruttosio in sostituzione dello zucchero da tavola (saccarosio) può risultare utile per:     prevenire la carie dentale.produzioneintegratori. strutturalmente e metabolicamente differente dal glucosio. obesità e condizioni correlate (incluso il diabete). www.

anche in questo caso. migliorando cosi sia il rendimento energetico che la performance. non è possibile definire degli effetti collaterali replicabili legati al consumo di fruttosio. potenziando invece quelli dietoterapici.r. generalmente superiori ai 40 gr giornalieri. www. Fruttosio ed appetito Già nei tempi più antichi. La moderna scienza ha abbinato a questa indicazione puramente empirica. polvere biancastra inodore. Incremento ponderale e sovrappeso. strettamente correlata agli effetti metabolici del fruttosio. che non dovrebbe superare il 10-15% del complessivo introito calorico giornaliero ha garantito :     Un miglior controllo della glicemia a digiuno e post-prandiale. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. Il duplice ruolo del fruttosio I numerosissimi studi presenti in letteratura sugli effetti metabolici del fruttosio mostrano come questo zucchero possa giocare il ruolo del cattivo o del salvatore a seconda delle quantità utilizzate. Questo zucchero infatti. Una maggior efficacia dell‟attività insulinica. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Dalla letteratura emerge come siano le quantità complessivamente utilizzate di questo zucchero a determinarne gli effetti collaterali precedentemente descritti. Insorgenza di patologie cardio-renali. una base razionale.produzioneintegratori. aumenta la sensazione di appetito promuovendo un maggior introito calorico ed un conseguente incremento ponderale. mantenendo costante la secrezione di insulina e riducendo al contempo quella di leptina. promuovendo una più efficace glicogeno sintesi. Al contrario il corretto consumo di fruttosio . ormoni fondamentali nella regolazione appetito/sazietà agendo su neuroni in grado di secernere sostanze oressigene. Una più efficace ossidazione dei carboidrati durante la prestazione atletica. tanto da rappresentare un potenziale target terapeutico per le patologie dislipidemiche. Alterato controllo glicemico e metabolico.81 Come in ogni cosa. Modalità d'uso Il fruttosio in polvere. Steatosi epatica e patologie correlate. Effetti Collaterali Ad eccezione dei pazienti affetti da intolleranza al fruttosio. l‟esperienza pratica aveva dimostrato come il consumo di frutta prima dei pasti potesse incrementare l‟appetito in pazienti inappetenti.l. può essere utilizzata in sostituzione del saccarosio. solamente il consumo equilibrato di fruttosio sembra minimizzare gli effetti metabolicamente pericolosi. facilitando il consumo di maggiori quantità di alimenti. Dosaggi elevati. quindi vale sicuramente l‟ipotesi generale che è la dose a fare il veleno.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . rispettando le indicazioni che prevedono il consumo massimo entro il 10-15% del totale introito calorico. sono stati infatti associati a :      Ipertrigliceridemia e aumento del rischio cardiovascolare. Un miglioramento della fase di recupero post work-out.

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sono prodotti sintetici che racchiudono nel loro contenuto nutrienti a grande impatto nutrizionale utili a fornire in poche calorie e in modo molto semplice da assumere tutti o quasi gli elementi costituivi di un pasto.83 Gainer e Post Workout Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con un prodotto "mass gainer" può risultare utile per:     fornire all'organismo un apporto additivo di macro e micronutrienti essenziali per sostenere i processi anabolici indotti dall'attività fisica. www. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. e in quanto tale adatti alle necessità dei vari atleti. Uso nella pratica sportiva L'utilizzo dei Gainers si sposa perfettamente con le esigenze di atleti di varie discipline. l'utilizzo in ambito clinico nella lotta al sottopeso e alla cachessia che caratterizza gravi quadri patologici e che compromette seriamente la qualità di vita del paziente. sostenere caloricamente l'alimentazione dell'atleta. oligoelementi per garantire l'avanzamento dei processi biochimici e carboidrati a diverso indice glicemico necessari a migliorare l'assetto energetico ed anabolico del consumatore. promuovendo l'incremento di massa magra ed il relativo aumento ponderale.r. si sono affacciati al mercato prodotti costituiti da elementi di differente qualità e in differenti quantità tali da adattarsi al meglio alle esigenze dei consumatori. che ricorrono all'utilizzo di questi prodotti per:  Sostenere l'aumento ponderale. diversi gruppi di ricerca ne hanno sperimentato. complessi multivitaminici utili ad ottimizzare la resa energetica.produzioneintegratori. solitamente arricchite con aminoacidi a catena ramificata utili a sostenere i processi plastici e ricostruttivi. apportare un ampio spettro di nutrienti. dall'inglese “in grado di far guadagnare”. grazie alla facilità di assunzione e all'ottimo potere nutrizionale che ottimizza i processi anabolici utili a delineare la “fase di massa”. a volte con buoni risultati.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. E' evidente che nel tempo. di facile e rapida digeribilità. attraverso la messa a punto di tecniche industriali in grado di ottimizzare la purezza del prodotto e un aumento delle conoscenze scientifiche relative alle utilità fisiologiche dei vari nutrienti. soddisfare le richieste energetiche e metaboliche muscolari durante l‟attività fisica ed il successivo recupero. E' infatti necessario ribadire che seppur questi prodotti nascano evidentemente per l'uso sportivo. in caso di inappetenza o temporanea impossibilità di consumare pasti solidi Ruolo biologico I Gainers. In linea del tutto generale i gainers forniscono proteine ad alto valore biologico.

mediante l'ingestione di carboidrati e proteine selezionate tali da rappresentare un spuntino post-workout gustoso.84  Facilitare il recupero. Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats. Dosaggi Nonostante la case produttrice suggerisca per ogni prodotto un dosaggio standard. vomito e dolori crampiformi. oltre a non manifestare alcun tipo di effetto benefico. Kawanaka K. contribuendo all'aumento di tessuto adiposo con i relativi disturbi fisici e metabolici. Studi . Effetti Collaterali L'assenza di effetti collaterali clinicamente significativi non esonera il consumatore da prestare la dovuta attenzione all'assunzione di questi prodotti. protein. Aarsland A.  L'importanza di spuntini pre e post-allenamento opportunamente formulati è ribadito da diversi studi presenti in letteratura. Morifuji M. Yaspelkis BB . L'ingestione di elevate di quantità di gainer infatti. mantenendo alto lo stato nutrizionale dell'atleta e le sue capacità energetiche. potrebbe risultare deleterio. Ivy JL. Poortmans JR. Carpentier A. www. Koga J. il tipo di disciplina svolto e i suoi obiettivi. Med Sci Sports Exerc. Higuchi M. Effect of an amino acid. Wolfe RR. un azione mio-protettiva e soprattutto quando protratto nel tempo un miglioramento della composizione corporea. 2010 Jun 3. mentre nel caso del post work-out non oltre i 40 – 60 minuti. architecture and maximal strength following heavy-load training. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise. nell'ambito di una sana alimentazione oltre che di un programma di allenamento mirato. Vieillevoye S. per smaltire il carico digestivo e rifornire adeguatamente le riserve energetiche muscolari.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . 2010 May. possa sostenere l'atleta a 360° sia durante la performance che nelle precedenti fasi di preparazione.r. The effect of a carbohydrate--arginine supplement on postexercise carbohydrate metabolism.14(3):255-71. ha determinato un ritardo dell'insorgenza della fatica. Migliorare la performance. 2004 Jun.produzioneintegratori.l. potrebbe determinare sintomi gastro-intestinali quali diarrea. Eur J Appl Physiol.9(3):241-50. In ogni caso l'assunzione di questi prodotti come spuntino pre-allenamento dovrebbe realizzarsi almeno un ora prima della competizione. Duchateau J. Int J Sport Nutr. Risulta evidente quindi come l'utilizzo di questi prodotti. mentre l'abuso per periodi prolungati o l'assunzione in un contesto alimentare errato. nel caso dei gainer occorre formulare le corrette dosi ed il relativo timing di assunzione in ogni singolo caso.42(5):998-1003. Studi mostrano come la corretta formulazione di un pasto post-allenamento possa incrementare la sintesi proteica permettendo una più rapida riparazione delle strutture lese e un ipertrofia compensatoria più imponente. Borsheim E. E' utile ribadire che tutti i potenziali effetti benefici si realizzano esclusivamente in un contesto di sana alimentazione e attività fisica programmata. tenendo conto di quelle che sono le caratteristiche dietetiche dell'atleta. Kanda A. 1999 Sep. nei quali la corretta formulazione di questi pasti oltre a garantire un miglioramento della performance sia di tipo aerobico che anaerobico. di rapida assunzione e soprattutto utile a riempire la finestra anabolica post-allenamento.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. per sfruttare al massimo la finestra anabolica migliorando sia il recupero di glicogeno che la sintesi proteica. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Effects of a combined essential amino acids/carbohydrate supplementation on muscle mass.

Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Utile l'associazione con acido ialuronici. L'efficacia biologica della glucosamina e della condroitina si traduce per pazienti affetti da osteoartrite in un sensibile miglioramento della sintomatologia lamentata. caratterizzata da graduale degenerazione delle cartilagini articolari. La loro importanza in termini biologici si deve al ruolo centrale nella strutturazione dei vari tessuti connettivi. di mantenere elevate le capacità resistive alla compressione. la glucosamina. particolarmente utile alla sintesi di proteine e lipidi glicosilati. che ricopre le estremità delle ossa che partecipano all'articolazione. ma rimangono ancora dubbi su quale sia la reale utilità degli integratori a base di condroitina e glucosamina. che rinforzano la cartilagine.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . blocco articolare e dolore intenso. Ruolo biologico La glucosamina è una molecola naturalmente presente nell'organismo umano. grazie alle sue buone proprietà igroscopiche. dovuta al fisiologico declino della sintesi di questa molecola. alterazioni strutturali del capo osseo articolare. aiutandola a trattenere acqua e proteggendola dal logorio. proteggendole da traumi ed usura. l'assunzione regolare di questi integratori potrebbe addirittura stimolare la cartilagine danneggiata ad autoripararsi. venendo utilizzate frequentemente come rimedio a patologie articolari gravi anche a carattere degenerativo come l'osteoartrite. La condroitina invece è un glicosamminoglicano utile alla sintesi di macromolecole note come proteoglicani necessarie al mantenimento del corretta organizzazione tessutale. quella sorta di tessuto elastico. principale precursore dei glicosamminoglicani. nella quale :   la condroitina consente. ma molto resistente. www.l.produzioneintegratori. è in grado di prevenirne la degenerazione che inevitabilmente si accompagna all'avanzamento dell'età. Secondo alcuni studi. Condroitina e glucosamina sono infatti sostanze naturalmente presenti nell'organismo.85 Glucosammina e Condroitina solfato Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Gli integratori a base di condroitina solfato e glucosamina sono indicati per migliorare la salute della cartilagine.r. ed in particolare della cartilagine. Presente in natura nel polisaccaride chitosano e nella chitina. E' facile comprendere quindi come queste due molecole siano entrate ormai da più di un decennio nella normale pratica integrativa e preventiva. si ritrova in elevate quantità nel guscio dei crostacei e nelle pareti cellulari dei funghi che rappresentano al contempo una delle principali fonti di estrazione per la produzione commerciale. Diverse persone sostengono di aver ricevuto benefici importanti in termini di riduzione del dolore.

sostengono l'efficacia di queste due molecole nella salvaguardia della salute articolare. L'assunzione di questi integratori potrebbe avvenire secondo schemi ciclici.r. La formulazione del dosaggio che varia sensibilmente in base al peso dell'individuo ed alla gravità del quadro clinico può oscillare dagli 800mg ai 1600 mg per la condroitina e da 1 gr a 2 gr per la glucosamina.86 Uso nella pratica sportiva ed Efficacia L'integrazione orale con glucosamina e condroitina sottoforma di solfati.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . in grado di aumentare sensibilmente il contenuto di acqua nel lumen intestinale portando a distensione dei visceri con relativo dolore e scariche diarroiche. Resta tuttavia valido anche in questi casi il potenziale ruolo preventivo per gli atleti over 35. da dividere in differenti assunzioni giornaliere (circa 3 ). nausea e vomito. Dosaggi e Modalità d'uso La maggior efficacia preventiva sulla degenerazione cartilaginea ed articolare. soprattutto se formulata ai massimi dosaggi tollerati. www. si è ottenuta con interventi precoci e prolungati nel tempo. Preservare la funzionalità articolare in corso di patologie croniche e degenerative. Le suddette reazioni sono da ricondurre alle capacità igroscopiche delle due molecole e alla relativa persistenza gastro-intestinale. Effetti Collaterali La somministrazione di glucosamina e condroitina. seppur con livelli di biodisponibilità non eccellenti. Nonostante i maggiori esperti mondiali sembrano ancora dibattere relativamente all'utilità curativa ed antidolorifica della glucosamina e della condroitina in corso di patologie articolari. influenzando la sintesi locale (condrocita) di citochine infiammatorie probabilmente coinvolte nella genesi dell'osteoartrite.l. riducendo sensibilmente anche il dolore procurato Modulare alcune caratteristiche epigenitiche. o in maniera continuativa facendo seguire alla dose di attacco limitata nel tempo. Non ancora del tutto chiaro è invece il ruolo di queste due molecole nella prevenzione degli infortuni muscolari in atleti sottoposti ad allenamento intenso. diarrea. documentata nei vari lavori scientifici. concordano invece sulla efficacia preventiva . dolori addominali. si è rivelata particolarmente efficace come strategia preventiva e curativa. un assorbimento intestinale ed una successiva distribuzione prevalentemente al livello articolare. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Gli studi presenti in letteratura. dimostrando ad esempio come possano :     Provvedere ad un miglioramento della salute articolare . potrebbe accompagnarsi a manifestazioni gastro-intestinali come crampi. quindi con cicli ad esempio trimestrali (periodo indicato affinchè si possano avere risultati apprezzabili). in donne obese sottoposte ad esercizio fisico. che aumenta proporzionalmente alla precocità dell'intervento. grazie alle proprietà farmacocinetiche di queste due molecole in grado di garantire. che purtroppo non sembra essere suffragata da evidenze sperimentali significative. sulla salute cartilaginea ed articolare. una di mantenimento prolungata per il restante periodo.produzioneintegratori. seppur naturalmente contraddistinti da inevitabili perplessità e incomprensibili contraddizioni. Ritardare la progressione dell'osteoartrite del ginocchio nella stragrande maggioranza dei pazienti trattati grazie a somministrazione continuata per periodi prolungati.

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migliorare l'omeostasi del pH ematico prevenendo l'eccessiva acidificazione del sangue: detossificare l'organismo dagli eccessi di diete iperproteiche o chetogeniche. aumentare la ritenzione di acqua intracellulare. a seconda delle condizioni metaboliche dell'organismo. e PH basso. Glutammina Acetile Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con Glutammina Peptide. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare.r. la glutammina può favorire un rapido e transitorio aumento di peso e delle circonferenze muscolari. in campo medico. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. che può:            stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. La Glutammina Acetile.produzioneintegratori. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi ripetuti nel tempo. tale effetto sembra correlato anche alla tanto discussa capacità di aumentare la secrezione di GH (si consiglia a tal proposito l'assunzione di glutammina in condizioni di ipoglicemia). grazie al residuo acetilico acquista una maggiore lipofilia. migliorare la funzionalità della mucosa intestinale. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). rispetto alla glutamina in forma libera (che ende a decomporsi in ammoniaca e acido glutammico piuttosto rapidamente). la Glutamina Dipeptide è molto più stabile in soluzione. nella gluconeogenesi e nella sintesi di glutammina ed altri amminoacidi). potenziare le difese immunitarie dell'organismo. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici Ebook a cura di Laboratori BioLine s. rendendola più selettiva nell'assorbire soltanto le sostanze utili all'organismo. per cui è più facilmente assorbibile rispetto alla glutammina tradizionale A ciò si aggiungono i classici benefici derivanti dall'integrazione di glutammina.88 Glutammina Alfachetoglutarrato. Glutammina Alfachetoglutarrato e Glutammina Acetile può risultare utile per:     migliorare l'assorbimento intestinale e la biodisponibilità dell'amminoacido rispetto alla semplice L-Glutammina. dopo l'assunzione acuta. l'integrazione con glutammina può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. previene i rischi associati al sovrallenamento. può quindi stimolare la sintesi proteica o fornire energia ai muscoli in attività La glutammina peptide è legata a catene amminoacidiche per consentirne un miglior assorbimento intestinale. La glutammina alfachetoglutarato è formata da due molecole di glutammina combinate con una molecola di alfa-chetoglutarato.l. www. similmente alla creatina. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. nel trattamento di stati cachettici. Quest'ultimo rappresenta un importante crocevia tra le reazioni cataboliche ed anaboliche (interviene nel ciclo di Krebs.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . tra cui l'aumentata suscettibilità alle infezioni. a temperature più elevate.

it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . sia un maggior effetto al livello nervoso (azione antifatica). che variano sensibilmente da individuo a individuo in base alle proprie necessità. evitando così l'idrolisi in glutammato e ammoniaca. I maggiori fisiologi sportivi infatti sembrano concordare sulla relazione esistente tra allenamento intenso-riduzione dei livelli di glutammina e sindrome da overtraining. riducendo la sensazione di fatica e soprattutto preservando il sistema immunitario da vistosi cali e l'atleta dallo sviluppo di patologie correlate. sostenendo e migliorando la prestazione. Come è noto la glutammina è un aminoacido non essenziale. Le dosi. garantisce una maggior biodisponibilità rispetto la LGlutammina. La corretta integrazione in questi casi sembra quindi utile sia a prevenire che a rimediare tale condizione. dal calo delle difese immunitarie con conseguente aumento dell'incidenza di infezioni ricorrenti e dalla perdita di massa magra.r. E' noto infatti come l'attività fisica. Glutammina Acetile : nota anche con la sigla NAG (N-acetil glutammina) si caratterizza per l'aggiunta di un gruppo acetile. che consente alla cellula intestinale di poter utilizzare parte della quota assunta per le sue esigenze. di aumentare il pull di glutammina muscolare e plasmatica. www. ma che risulta fondamentale nel bilancio fisiologico complessivo e ancor più importante per la salute dell'atleta. caratterizzato da un assorbimento intestinale condotto attraverso meccanismi di diffusione semplice o trasporto intestinale sodio-facilitato. in grado oltre che di rifornire il ciclo di Krebs. in grado di mantenere più a lungo le proprie caratteristiche strutturali sia in ambiente acquoso che a temperature elevate. riducendone la disponibilità assoluta. come osservato in vari atleti di varie discipline. permettendo quindi sia un miglior assorbimento intestinale. sia la biodisponibilità sia l'utilizzazione periferica.l. Glutammina peptide : forma costituita da due dipeptidi L-Alanin L-Glutammina e L-Glicin L-Alanina.produzioneintegratori. Questa forma. migliorandone l'efficacia biologica. Più precisamente GLUTAMM4 fornisce :  L-Glutammina : aminoacido in forma pura.89 Il prodotto Glutammina Stack (GLutamm 4) è un integratore innovativo che associa in un unico prodotto quattro differenti forme di glutammina oltre alla vitamina B6. Nella maggior parte dei casi risulterebbe utile suddividere la dose in differenti assunzioni preferibilmente nel pre o nel post-work out abbinata ad una fonte di carboidrati. soprattutto se condotta intensamente e per periodi prolungati. Glutammina alfachetoglutarato : sale della glutammina ottenuto attraverso l'aggiunta di un chetoacido importante quale l'alfachetoglutarato. Dosaggi E' evidente come questo tipo di formulazione possa garantire una riduzione dei dosaggi normalmente utilizzati nella pratica sportiva con prodotti a base di L-Glutammina semplice. al tipo di sport svolto e all'intensità dello stesso. rimangono generalmente compresa tra i 2 e gli 8 grammi giornalieri.    E' evidente quindi che il prodotto in questione nasce con l'obiettivo di ottimizzare la supplementazione di glutammina fornendo varie forme in grado sia di migliorarne il passaggio al livello intestinale. solitamente ottenuta attraverso l'idrolisi controllata del glutine. Dettagli sul prodotto La particolare formulazione consente in una sola compressa di assumere varie forme di glutammina tali da ottimizzare l'assorbimento intestinale e la resa del protocollo integrativo. condizione particolarmente grave caratterizzata dal peggioramento della prestazione atletica. assunti secondo differenti modalità. che rende il composto in grado di attraversare più efficacemente le membrane biologiche. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. in quanto sintetizzato endogenamente dall'organismo umano. mantenendo in ogni caso un ottima biodisponibilità. possa determinare un calo delle scorte muscolari e delle concentrazioni ematiche di questo aminoacido con gravi ripercussioni sia sulla performance che sullo stato di salute dell'atleta.

Uso nella pratica sportiva L'utilizzo della glutammina in ambito sportivo nasce da importanti evidenze sperimentali che dimostrano come un intensa attività fisica soprattutto se prolungata nel tempo possa determinare un sensibile calo delle concentrazioni ematiche di questo aminoacido. Più precisamente la glutammina garantisce :   Il corretto funzionamento del sistema nervoso. è associata all'insorgenza di uno stato di malessere generale e fortemente invalidante. ustioni e malattie infiammatorie croniche. gli effetti collaterali descritti in seguito all'assunzione di dosi troppo elevate. oltre che substrato energetico per i neuroni.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . sembrano di modesta rilevanza clinica. in quanto viene sintetizzato endogenamente in quantità sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero. La detossificazione da scorie azotate. Le variazioni dell'assetto ormonale. carni e legumi.90 Effetti Collaterali Nonostante la massima dose tollerata risulti pari a 0. cardiovasculopatie e/o ipertensione. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. mostrano come l'adeguata integrazione di questo aminoacido possa determinare : Ebook a cura di Laboratori BioLine s.l. L'eventuale gap quantitativo di glutammina può essere agevolmente colmato dall'assunzione di integratori o di alimenti a base proteica.produzioneintegratori. in gravidanza. Come per la maggior parte di integratori anche la glutammina controindicata nei casi di patologia renale o epatica. La produzione di energia. www. La sopravvivenza e proliferazione delle cellule intestinali e immunitarie. neurotrasmettitore ad attività eccitatoria. descritta in particolari condizioni patologiche come traumi. il maggior dispendio energetico e un intenso metabolismo proteico indotto dall'attività fisica provoca un elevato dispendio di glutammina e di conseguenza la necessità di ricorrere a protocolli di integrazione. La sua importanza in termini biologici è da ricondurre alle molteplici attività che ne fanno un tassello fondamentale per il corretto funzionamento dei vari tessuti. vista la particolare importanza per il corretto mantenimento dello stato di salute. che si ripercuote inevitabilmente sia sulla prestazione che sullo stato di salute dell'atleta. date le sue proprietà glucogeniche.65 gr/ kg di massa corporea. Numerosissimi studi infatti. [ Torna all‟indice ] Glutammina Ruolo biologico La glutammina è un aminoacido polare non essenziale. Infatti circa il 60% del totale pull aminoacidico plasmatico è rappresentato proprio da questo aminoacido la cui diminuzione.r. con particolare importanza per latte e derivati. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. derivate dal comune   metabolismo proteico. essendo precursore del glutammato. che utilizzano questo aminoacido come fonte plastica ed energetica.

durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. 2006 Jul. 2007 Jul. Nutr Res Rev. Curr Sports Med Rep. Nutritional ergogenic aids and exercise performance.r.l. possa determinare un incremento delle scorte muscolari di glicogeno.65 gr/ kg di massa corporea. perdita di massa magra e calo vistoso della performance atletica. Pedersen BK. Dosaggi Le dosi utilizzate nei vari studi differiscono comprensibilmente da caso a caso visto che la necessità di questo aminoacido può variare sensibilmente in base alla costituzione fisica e fisiologica dell'atleta e dello sport effettuato. Cameron LC. Bishop NC. Nieman DC. Greve JM. Appl Physiol Nutr Metab. Studi . Hernandez AJ. Alves RC. J Appl Physiol. Favano A. Come per la maggior parte di integratori anche la glutammina controindicata nei casi di patologia renale o epatica. Jansson E. Maughan RJ. Mantenimento delle funzionalità immunitarie : ruolo particolarmente importante per gli atleti di endurance (ciclisti e maratoneti) sottoposti a carichi di lavoro molto intensi. 2007. predisponendo il muscolo ad una contrazione più efficace e prolungata. fino ai 20 gr al giorno. Nakano EY. nel mantenimento della performance in atleti di endurance come maratoneti e ciclisti. 1999 Dec. nei quali la supplementazione di questo aminoacido ha determinato un incremento della distanza percorsa durante l'esecuzione di esercizi intermittenti utili a valutare le capacità muscolari degli atleti.produzioneintegratori. Glutamine: the nonessential amino acid for performance enhancement. 2007 Dec. Effetti Collaterali Nonostante la massima dose tollerata risulti pari a 0. Risultati particolarmente positivi ad esempio si sono registrati in calciatori brasiliani. J Sports Sci. www. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. soprattutto quando accompagnata da carboidrati. riducendo l'incremento di ammoniaca e metaboliti azotati in parte responsabili dell'insorgenza della fatica centrale e periferica. Epub 2005 Nov 10. È stato dimostrato infatti come l'intensa attività fisica possa associarsi ad un calo delle difese immunitarie che se non adeguatamente recuperate espongono l'atleta al rischio dell' overtraining.24(7):763-72. Questo effetto risulta cruciale. Riduzione della sensazione di fatica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Nonostante in letteratura vi siano studi che utilizzano dosaggi molto elevati. with special reference to football. i migliori risultati si ottengono con dosi comprese tra i 2 e gli 8 grammi giornalieri somministrate con il corretto timing. Glutamine and carbohydrate supplements reduce ammonemia increase during endurance field exercise. data la capacità di attraversare la barriera ematoencefalica raggiungendo il sistema nervoso centrale e ostacolando la contrazione muscolare. In base alle necessità dell'atleta la glutammina potrebbe essere assunta nel pre o nel post work-out. Santos-Silva PR. abbinata o meno a carboidrati e BCAA. Strategies to enhance immune function for marathon runners : what can be done? Akerström TC. Kaijser L.91  Miglioramento della prestazione : studi dimostrano come la glutammina.6(4):265-8. Esbjörnsson M.12(2):255-80. Simonsen L.37(4-5):416-9. Bülow J. dei carboidrati a medio rilascio e degli aminoacidi a catena ramificata nel promuovere il miglioramento della performance e sostenere la salute dell'atleta.   Diversi lavori sostengono il ruolo sinergico della glutammina. cardiovasculopatie e/o ipertensione. 2006 Dec. sindrome caratterizzata da infezioni ricorrenti. in gravidanza. Adipose tissue extracts plasma ammonia after sprint exercise in women and men. Nowak J.32(6):1186-90. dimagrimento acuto. Sports Med. Phillips GC. 2008 Feb. Norman B. Pedrinelli A. Nutritional strategies to counter stress to the immune system in athletes. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. sembrano di modesta rilevanza clinica.Bibliografia Clinics (Sao Paulo).101(6):1576-80. Carvalho-Peixoto J. Rooyackers O. Peptide glutamine supplementation for tolerance of intermittent exercise in soccer players. gli effetti collaterali descritti in seguito all'assunzione di dosi troppo elevate.63(1):27-32.

agente eziologico della malaria e ancora causa di numerosi decessi. chemioterapico usato nel trattamento di una vasta famiglia di forme tumorali. con l'individuazione di particolari principi attivi noti come annonacee acetogenine.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . del polmone (A549) e del colon (HT-29). Tuttavia l'importante utilità della graviola non è da ricondurre alle proprietà organolettiche dei suoi frutti bensì a quelle terapeutiche del suo tronco. ponendo l'accento sulle :   Capacità antiparassitarie : utili a prevenire la progressione e la proliferazione del Plasmodium Falciparum.92 Graviola Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con Graviola (corteccia titolata in acetogenine annonacee) può risultare utile per:   produrre un effetto citotossico (capacità di danneggiare le cellule. Campylobacter e Pseudomonas. Capacità antibatteriche : sostenute dalla capacità inibitrice nei confronti dei sistemi di produzione energetica dei microrganismi ed utile ad inibire la crescita sia di batteri Gram positivi che negativi come Helycobacter Pylori. analgesiche ed ipotensive. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. venduti nei mercatini sud americani con il nome di Guanabana ed utilizzati nella preparazione di bevande dissetanti. del pancreas (PACA-2). Notizie dal mondo scientifico A dispetto della scarsa informazione relativa alle proprietà biologiche della graviola e dei suoi estratti. delle sue foglie. Gli incoraggianti risultati osservati hanno portato in breve tempo ad una florida sperimentazione che conta ad oggi più di 600 studi con ottimi risultati e che purtroppo non è stata affiancata da un altrettanto valido utilizzo in ambito clinico. della prostata (PC-3). Ruolo biologico La graviola è un alberello tipico delle calde aree tropicali caratterizzato dalle grandi foglie verdi e dai frutti commestibili giallo-verdi. protagoniste delle proprietà biologiche di questa pianta. antibatteriche.produzioneintegratori. delle sue radici e dei suoi semi note alle popolazioni autoctone e utilizzate da secoli per le proprietà astringenti.l.r. 10. www. in questo caso tumorali) nei confronti di linee cellulari dell'adenocarcinoma del colon. del seno (MCF-7). I risultati puramente empirici ottenuti per secoli dalla medicina etnica sono stati già dal 1940 affiancati ai primi dati scientifici ottenuti dalla medicina convenzionale.000 volte superiore a quello dell'Adriamicina ® (Doxorubicin). la letteratura scientifica offre numerosi spunti di riflessione sulle potenzialità terapeutiche di questi principi attivi. le acetogenine estratte dalla graviola hanno dimostrato importanti effetti citotossici contro cellule cancerose del fegato (epatoma). In vitro.

Yeh YT.95(1):6-12.Bibliografia Antinociceptive and antiinflammatory effects of essential oil of Dennettia tripetala G. Iwalewa EO. Akanmu MA. Ventura-Martínez R. Yao ZJ. 2010 Mar. Capacità antitumorali : documentate da diversi lavori scientifici effettuati in vitro e su modelli sperimentali. L'assunzione di questi prodotti dovrebbe comunque essere supervisionata da personale esperto.24(12):1139-45. Acetogenins as selective inhibitors of the human ovarian 1A9 tumor cell line. con ulteriori eccezioni in corso di particolari patologie. in grado di agire al livello centrale modulando la trasmissione nocicettiva. Boda M.r.l. Carballo AI. Susceptibility of complete bacteria and spheroplasts of Escherichia coli. www.13(5):465-76. Liaw CC. Gonzalez-Esquinca AR. Lin KH. rendendo poco gestibile la relativa terapia.and caspase-3-related pathway. Chen HW. Annonacin. Afr J Tradit Complement Altern Med. González-Trujano ME. Lee KH. Ad oggi il limite più importante che appare dalla rilettura critica di questi lavori e che rimane inspiegato è l'assenza di trial clinici in grado di caratterizzare l'attività di questi composti sull'uomo e sulle sue patologie e di conseguenza la definizione di un dosaggio adeguato al trattamento o alla prevenzione delle suddette condizioni morbose. nei quali le annonacee si sono rilevate in grado di bloccare le cellule neoplastiche in fase G1 del ciclo cellulare. gastrico e ovarico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . a mono-tetrahydrofuran acetogenin. Wu JR. 2008 Jun 18. Nematollahi A. Bastow KF. Jiang S. Studi . vasodilatatoria e cardiodepressiva potrebbe aumentare l'effetto terapeutico di farmaci antipertensivi e cardiodepressivi. Graviola: modalità di utilizzo Tradizionalmente l'utilizzo della pianta sottoforma di decotto da infusione o di tintura garantisce l'estrazione dei principi attivi in concentrazioni apprezzabili. arrests cancer cells at the G1 phase and causes cytotoxicity in a Bax. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Wiart C. che pone una seria controindicazione all'assunzione di questo prodotto nel suddetto periodo. Nakanishi Y. attivatori della riprogrammazione flogistica della cellula. Martínez AL. Nonostante l'importante sforzo effettuato. Wu YC. Oyemitan IA. mancano ad oggi trial clinici in grado di suggerire dosaggi validi e ben sperimentati nel trattamento delle varie patologie.46(15):3185-8. 2003 Nov 7. Yuan SS. Pharm Biol.produzioneintegratori. Life Sci.48(3):349-56. Epub 2009 Dec 5. Inoltre l'attività ipotensiva. Wu YL. Jin Y. Wu YC. attive nel mondo fitoterapico. Per questo motivo il range di utilizzo oscilla sensibilmente dal grammo ai 2 grammi giornalieri. di indurre l'apoptosi attraverso l'attivazione della pathways intrinseca. In vitro and in vivo anti-Helicobacter/Campylobacter activity of the aqueous extract of Enantia chlorantha. Pseudomonas aeruginosa and Salmonella typhi to rolliniastatin-2. Induction of cell death of gastric cancer cells by a modified compound of the annonaceous acetogenin family. 2003 Jul 17. 2011 May. Effetti Collaterali Anche in questo caso i principali dati provengono dalla sperimentazione animale. Luna-Cazares LM. Pellicer F. alla produzione di tavolette e compresse dai dosaggi standard e definiti. Chang FR. Antinociceptive activity of Annona diversifolia Saff. leaf extracts and palmitone as a bioactive compound. López-Muñoz FJ. Tuttavia la difficoltà di preparazione e la bassa riproducibilità delle titolazioni ottenute hanno spinto differenti case farmaceutiche. Olugbade TA. Chang HL. J Med Chem. inducendo così la regressione della massa tumorale. Kao YH. 2003 May 9. Díaz-Reval MI. Huang GR. 2010 Mar. Chembiochem. Tan PV. 2010 Jul. Etoa FX. Ottimi risultati in questo senso si sono osservati sia nei confronti di neoplasie ematologiche come le leucemie sia in modelli sperimentali di tumori solidi come quelli del colon-retto.4(11):1216-21. nella quale si è notata l'attività stimolatoria uterina potenzialmente pericolosa durante la gravidanza.93    Capacità antidolorifiche: esercitate dalle potenzialità neuromodulatrici di questi principi attivi. Pharmacol Biochem Behav. J Asian Nat Prod Res. Aminimoghadamfarouj N. Nat Prod Res. Su JH. Review. Annonaceae: bio-resource for tomorrow's drug discovery. Capacità antinfiammatorie : osservate in vitro attraverso l'inibizione dell'espressione di geni proinfiammatori come Nf-KB.Baker (Annonaceae) in rodents.5(4):355-62.72(25):2853-61.

offrendo una viscosità molto elevata e particolarmente resistente agli stress di natura meccanica. può quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. la farina di guar è utilizzata dall‟industria alimentare come addensante. nel contesto di un sano stile di vita. e conferiscono al prodotto particolari proprietà particolarmente utili sia dal punto di vista culinario che dietoterapeutico. a contatto con l'acqua. i trial clinici pubblicati consentono di comprendere a pieno le potenzialità nutrizionali della farina di Guar nella patologia umana. Grazie soprattutto a questa importante proprietà. grigio chiaro. miglior controllo del peso corporeo. a livello intestinale. ragadi anali. appartenente alla famiglia delle Leguminosae. infatti. affiancate solo in minima parte da proteine. stabilizzare i livelli glicemici. infatti. www. Le proprietà dietoterapiche della farina di Guar Nonostante il maggior utilizzo della farina di Guar risulti quello industriale. dalle modeste dimensione e caratterizzata dalla presenza di piccoli baccelli contenenti da 5 a 9 semi di colore rosa. emulsionante e strutturante e la sua presenza è facilmente riconoscibile in etichetta grazie alla sigla E412. raddoppiando quasi il suo volume senza alcuna alterazione dal punto di vista chimico. formati da galattani e mannani uniti tra loro mediante legami glucosidici e noti come Galattomannani. aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionati. Seppur attualmente gli studi presenti in letteratura sono soprattutto condotti su modelli animali. a contatto con l'acqua. rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale. Ruolo biologico Guar è una pianta annua originaria Indiana. riduzione della trigliceridemia e del colesterolo ematico LDL e totale.l. costituita da polisaccaridi ad alto peso molecolare. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori. Infatti immersa in un ambiente acquoso. Farina di Guar Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con gomma di guar può risultare utile per:      prevenire e trattare stitichezza. stimolando il senso di sazietà. e diverticolite. infatti. la gomma di guar si idrata rapidamente. le proprietà chimiche e strutturali hanno consentito un importante impiego di questo alimento nella prevenzione e nel trattamento di numerosi disturbi metabolici. riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo. bianco e nero dal cui endosperma macinato si ottiene una polvere biancastra o leggermente giallastra nota come Gomma o Farina di Guar. fibre e grassi in tracce. la gomma di guar forma una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Dal punto di vista chimico questa farina è molto simile a quella ottenuta dai semi di carrube. migliorare l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere. la gomma di guar forma una poltiglia gelatinosa che favorisce il riempimento gastrico.94 Guar. stabilizzante. emorroidi.r. l'integrazione con la gomma di guar. Le suddette macromolecole costituiscono oltre il 70% delle componenti presenti in questa gomma.

l. Modalità d'utilizzo Il consumo quotidiano di questo alimento soprattutto in concomitanza ai pasti si è dimostrato utile nel migliorare il profilo metabolico del pasto senza alterarne le proprietà organolettiche. Am J Clin Nutr. con una significativa riduzione del rischio aterosclerotico e cardiovascolare. nausea e diarrea. Nasir M. Epub 2006 Oct 4.95 Un attenta rilettura dei lavori scientifici pubblicati consente di valutare a pieno le sue proprietà dietoterapiche. Paul SP. Robinson KJ. Noss MJ. Effetti Collaterali Le stesse caratteristiche chimico-fisiche della gomma di Guar che alle corrette dosi garantiscono l‟effetto terapeutico. promuovendo la proliferazione di lattobacilli e bifidobatteri. Choe YS. nei quali l‟ipercolesterolemia rappresenta un gravissimo fattore di rischio. Ripristinare la flora batterica intestinale : recenti studi hanno osservato come i processi fermentativi a cui va incontro la farina di Guar nell‟intestino umano. facilitando il transito intestinale e riducendo alcuni degli effetti collaterali legati alla somministrazione di altri lassativi come il lattulosio. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Dugle JE. I risultati migliori si sono ottenuti nei pazienti affetti da sindrome metabolica.58(4):513-8. Butt MS.15 grammi al giorno. Questo meccanismo d‟azione risulta al quanto importante per il trattamento dell‟iperglicemia nei pazienti diabetici di secondo tipo. Kirbaş N. flatulenza. [Epub ahead of print] Stool Consistency And Abdominal Pain In Irritable BowelSyndrome May Be Improved By Partially Hydrolysed Guar Gum.produzioneintegratori. hyperglycemia and obesity. Candy DC. dimostratesi utili nel:  Ridurre la colesterolemia LDL : numerosi studi descrivono dopo diverse settimane di trattamento un calo delle concentrazioni ematiche di colesterolo LDL anche del 20%. Edate S. Shahzadi N. riducendo quindi l‟insulto di questi interferenti metabolici sul signalling insulinico e aumentando la sensibilità periferica all‟insulina. Migliorare il controllo glicemico nel paziente diabetico : più precisamente i galattomannani e le fibre contenute nella farina di Guar. Stenman S. Kansu A. consentono a questo prodotto di esser utilizzato come lassativo osmotico.Bibliografia Long-term effects of guar gum in subjects with non-insulin-dependentdiabetes mellitus. quali flatulenza e cattivo gusto. J Pediatr Gastroenterol Nutr. Il consumo di 10 . E‟ utile inoltre ricordare che il consumo protratto per tempi prolungati potrebbe determinare una riduzione dell‟assorbimento di micronutrienti o principi attivi somministrati contemporaneamente. Acosta SH. Migliorare il transito intestinale : gli effetti osmotici della gomma di Guar. rendendo graduale l‟assorbimento del glucosio e di conseguenza normalizzando la secrezione insulinica. www. Sharif MK. Crit Rev Food Sci Nutr.76(3):335-40. Questa azione prebiotica risulta particolarmente utile in corso di patologie intestinali come disbiosi generiche e sindrome del colon irritabile. sono in grado di ridurre il carico glicemico del pasto. 2007. Chow J. 2011 Aug 8.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Kuloğlu Z. Aro A. possano determinare la produzione di acidi grassi a corta e media catena. Guar gum: a miracle therapy for hypercholesterolemia. Un secondo meccanismo d‟azione sembra invece determinato dal controllo sulle concentrazioni ematiche dei trigliceridi e degli acidi grassi saturi.    Alla luce di quanto descritto è quindi evidente che l‟azione modulatrice sull‟ assetto metabolico complessivo e sulla salute intestinale si ripercuota inevitabilmente sullo stato generale di benessere. Studi .r. Barnard P. Diabetes Res Clin Pract. suddivisi in 3 distinte assunzioni. Can partially hydrolyzed guar gum be an alternative to lactulose in treatment of childhood constipation? Üstündağ G. nelle quali il miglioramento della salute intestinale non si evidenzia esclusivamente con la riduzione dei dolori addominali ma anche con un miglior equilibrio intestinale.47(4):389-96. a dosi elevate possono essere responsabili di alcuni effetti collaterali quali dolori addominali crampiformi. per poche settimane è in grado di garantire un sensibile miglioramento dello stato metabolico del paziente. Garleb KA. Effect of a viscous fiber-containing nutrition bar on satiety of patients with type 2 diabetes. esercitando un importante azione preventiva nei confronti di patologie degenerative come quelle cardiovascolari e tumorali. 2007 Jun. Review. Groop L. Groop PH. 1993 Oct.

Faedo A. Zilli M. Gamal-Eldeen AM. Verdianelli G. Treatment effects of partially hydrolyzed guar gum on symptoms and quality of life of patients with irritable bowel syndrome. Role of partially hydrolyzed guar gum in the treatment of irritablebowel syndrome. Gibson PR. Bottona E.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Epub 2006 Apr 6.22(3):334-42. Recensione. Pantalena M. 2006 Mar. Savarino V. Chem Biol Interact. Mansi C. 2001 Jul. Parisi G.l. Tjandra JJ. Leandro G. A multicenter randomized open trial. Cancer chemopreventive and anti-inflammatory activities of chemically modified guar gum. www. Giannini EG. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. 44 (7) :1016-33. Amer H. Dulbecco P. Sengupta S. Epub 2006 Jan 18. Carrara M.161(3):229-40. Fibre alimentari e neoplasia colorettale.96 Nutrition. 2006 Jul 10. Helmy WA.r. Dis Colon Retto . Marino M. Tafner G. Cardin F. Goldin D.

it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l'HMB può essere utilizzato per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. in particolari erbe ed alghe e nel latte di maiale. La concentrazioni endogene di questa molecola. risultano strettamente correlate alla quota di leucina introdotta con l'alimentazione. dove alla luce degli studi attuali. delle proprietà biologiche dell'HMB per contrastare la cachessia in pazienti affetti da AIDS e da patologie neoplastiche. ridurre la sensazione di fatica.97 HMB – Beta idrossi-beta-metil-butirrato Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con HMB può risultare utile per:        stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. agendo su specifiche pathways molecolari utili a :    potenziare le attività biosintetiche cellulari. I numerosi studi presenti in letteratura in realtà descrivono un ruolo simil-ormonale per questa molecola. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). in campo medico. quindi. è un derivato dell'aminoacido leucina ottenuto dal relativo chetoacido (acido alfa chetoisocaproato) in seguito a differenti passaggi metabolici.r. nel ritardare il deperimento negli individui anziani sedentari. mentre è possibile ritrovare tracce di questo derivato aminoacidico anche in alcuni alimenti come il pesce . nel trattamento di stati cachettici e degli ustionati Ruolo biologico L'idrossi metil butirrato. Alla luce di queste evidenze i vari team medici di tutto il mondo hanno usufruito. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. aumentare la forza muscolare.produzioneintegratori. risparmiare la cellula dalla morte prematura. sembra rientrare nella regolazione del turn-over proteico sia attraverso il miglioramento della sintesi proteica sia mediante l'inibizione della proteolisi. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. www.l. noto più comunemente con la sigla HMB. in via ancora sperimentale. in grado di modulare le varie attività cellulari. sostenere i meccanismi di protezione dal danno ossidativo. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. nel sostenere le difese immunitarie e nel contrastare il danno ossidativo. Al pari della leucina l'HMB si concentra prevalentemente al livello muscolare. considerando tuttavia una resa molto bassa che in una dieta equilibrata di circa 2400 Kcal raggiunge valori massimi di 400 mg giornalieri.

Studi . www. Supplementation with beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) and alpha-ketoisocaproic acid (KIC) reduces signs and symptoms of exerciseinduced muscle damage in man. body composition. Effects of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate on muscle damage after a prolonged run. Petersen A. Meckel Y. 2011 Feb 16. Cooper DM. Portal S. and muscle damage in trained and untrained young men: a meta-analysis. Howatson G. e che in alcuni casi si è rivelata potenziata dalla concomitante assunzione di BCAA e creatina. mentre in atleti sottoposti ad allenamenti di forza possa determinare un incremento di circa il 10% delle circonferenze muscolari e del 6% della forza massima. hormonal and inflammatory mediators in elite adolescent volleyball players: a prospective randomized. J Strength Cond Res. Uno dei limiti più importanti nella corretta formulazione del dosaggio è data dalla poca adattabilità alle differenti caratteristiche corporee e necessità dell'atleta proposte dagli studi. 2000 Oct. che assunta secondo specifici dosaggi e accompagnata da una sana alimentazione e da un attività fisica programmata.Nemet D. Tutti i suddetti effetti sembrano espletati dall'azione diretta dell'HMB sulla cellula muscolare. fortemente sconsigliate oltre che per la pericolosità. 2005 Aug. Rabinowitz J. senza in alcun modo variare il profilo ormonale. Numerosi studi infatti sostengono le potenzialità di questa molecola. double-blind. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. The effect of HMB supplementation on body composition. Disturbi gastro-intestinali e reazioni avverse transitorie potrebbero realizzarsi per dosi superiori ai 6 grammi giornalieri. Int J Sport Nutr Exerc Metab. sopratutto negli sport e nelle prestazioni ad alta intensità nel ridurre sensibilmente il trauma muscolare. Edwards AJ. Pilz-Burstein R. Zadik Z. Sharp R. placebo-controlled study.98 Uso nella pratica sportiva Le interessantissime proprietà biologiche dell'HMB si prestano positivamente all'uso in ambito sportivo. Panton L. Thomson JS.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . van Someren KA.23(3):836-46. senza tuttavia specificare la modalità d'assunzione migliore. fitness. proteggendo le fibre dal danno indotto e riducendo le concentrazioni ematiche di LDH e CK. nel quale l'idrossi metil butirrato sembra riscuotere grande successo. sembra poter :  incrementare la massa muscolare e la forza muscolare : studi recentissimi infatti dimostrano come l'integrazione in pallavolisti adolescenti possa determinare un significativo incremento della massa muscolare e del picco massimo di forza. Fortunatamente un interessantissimo lavoro mostra come le migliori dinamiche di assorbimento e di azione si concretizzino attorno ai 38 mg/ kg di HMB (dosaggi riferiti ad ATLETI). Effetti Collaterali Le suddette dosi sembrano essere ben tollerate e prive di effetti collaterali. Rathmacher JA.l.    Dosaggi Quasi tutti gli studi presenti in letteratura sembrano concordare sul dosaggio giornaliero di 3 gr per circa 4 settimane.89(4):1340-4. Tuttavia data la natura di questa molecola e i visti gli studi di farmacocinetica presenti in letteratura potrebbe risultare utile suddividere i 3 grammi giornalieri in 3 diverse assunzioni (colazione. Eliakim A. pre-allenamento e post-allenamento o prima di coricarsi) da 1 gr.r. Ritardare l'insorgenza della sensazione di fatica : la supplem+J21entazione di HMB soprattutto se in combinazione con BCAA sembra poter ridurre i markers di danno muscolare ritardando l'inizio dell'indolenzimento muscolare (DOMS) Proteggere il muscolo dal danno indotto dall'esercizio fisico : l'integrazione con HMB si è rilevata particolarmente utile. in maniera da minimizzare l'eliminazione renale. Knitter AE. Effects of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation during resistance training on strength.15(4):413-24.produzioneintegratori. Adler-Portal D.Bibliografia Eur J Appl Physiol. 2009 May. anche per l'assenza di ulteriori riscontri positivi. J Appl Physiol. Rowlands DS.

l. che possono originare gonfiori.produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ottenuti attraverso differenti processi di idrolisi controllata delle radici di cicoria. capaci di migliorare la salute dell'intero organismo. che diviene più selettiva nell'assorbire soltanto le sostanze utili all'organismo. promuovendo sensibilmente la crescita dei Bifidobatteri. utile a selezionare le specie batteriche endogene come i Bifidobatteri. Questo complesso destino metabolico permette all‟inulina di acidificare l‟ambiente intestinale. flatulenze e produrre effetti tossici. infatti. lattato e acidi grassi a corta catena come acetato.r. rappresenta un prezioso substrato nutritivo per la crescita dei bifidobatteri grazie al suo effetto prebiotico. a costituire la maggior parte di integratori prebiotici presenti sul mercato e venduti comunemente con il nome di inulin. Ruolo biologico L‟inulina è un oligosaccaride non digeribile appartenente alla categoria dei fruttani.99 Inulina in Polvere Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di inulina può risultare utile per:   favorire la crescita. Il termine inulina tuttavia è impropriamente utilizzato per indicare una serie di molecole. l'inulina contribuisce a: regolarizzare le funzioni intestinali. venendo infine fermentati dalla microflora batterica in gas quali idrogeno e anidride carbonica. note come fruttani inulinosimili. www. diminuire i fenomeni putrefattivi a livello intestinale. l'inulina. molecole caratterizzate dalla presenza di più unità monomeriche di fruttosio. contraddistinta dalla presenza di particolari legami lineari non idrolizzabili dagli enzimi salivari e intestinali umani. migliorare la funzionalità della mucosa intestinale. di specie microbiche amiche (simbionti). contribuire a riequilibrare la flora batterica intestinale dopo terapia antibiotica. aumentando la biomassa batterica e modificando la composizione della microflora. propionato e butirrato. attraverso una modificazione del microambiente. raggiungono il tratto gastro-intestinale dove mantengono la propria struttura. Inulina come prebiotico I prebiotici sono una vasta categoria di fibre alimentari strutturalmente differenti ma accumunate dalla capacità di indurre la crescita di microrganismi intestinali. Sono infatti i suddetti oligosaccaridi. diminuire il rischio di infezioni urinarie e genitali da Candida Albicans e da Escherichia coli. a livello intestinale. potenziare le difese immunitarie. accumunate dalla presenza di più unità monomeriche a base di fruttosio e classificate in base alla loro complessità strutturale in oligofruttani a corta o lunga catena. Assunti oralmente. L‟inulina e i vari composti associati rispondono a pieno a queste caratteristiche raggiungendo inalterati l‟ambiente intestinale e venendo successivamente fermentati in lattato ed acidi grassi a corta catena utili a sostenere la crescita di Bifidobatteri e Lattobacilli. inibendo al contempo quella di specie potenzialmente dannose come il Ebook a cura di Laboratori BioLine s. diminuire il rischio di malattie infiammatorie intestinali e di forme tumorali al grosso intestino e alla mammella.

potrebbe ridurre la comparsa di effetti collaterali intestinali.produzioneintegratori. preservando così la salute cardiovascolare del paziente. sia dalle capacità riequilibranti la microflora intestinale .100 Clostridium. Questa attività. utili ad aumentare sensibilmente la massa fecale. Ridurre l’insorgenza di carcinomi colon-rettali. in virtù delle sue proprietà osmotiche e lassative. L‟assunzione di inulina secondo schemi settimanali ciclici con dosaggi via via crescenti. Inulina ed altre applicazioni Nonostante l‟inulina sia nota per le sue proprietà prebiotiche e riequlibranti la microflora intestinale. anche se assunta oralmente. rendendo quindi necessaria l‟integrazione. www. garantendo risultati maggiori in intervalli di tempo limitati. sotto indicazione medica. Effetti Collaterali Nonostante l‟inulina risulti un composto praticamente innocuo per la salute umana. sembra essere dose-dipendente tanto da presentare un effetto iniziale a 2. Controllare lo sviluppo e la progressione di patologie infiammatorie intestinali. potrebbe determinare la comparsa di crampi addominali e diarree acquose.l. modulando il trasporto intestinale di grassi e colesterolo. l‟ingestione di grandi quantità di questa fibra. potrebbe invece causare dolori intestinali crampiformi e meteorismo. seppur nella maggior parte dei casi ancora in fase sperimentale. alla lucedi questi dati è opportuno consultare il proprio medico prima di intraprendere l‟assunzione di questo prodotto durante la gravidanza o nel successivo periodo di allattamento. Studi di farmacocinetica hanno dimostrato come l‟inulina. potrebbe filtrare la barriera ematoplacentare e raggiungere in piccolissime concentrazioni il liquido amniotico. salvaguardando così la salute intestinale. Migliorare il profilo lipidemico. inducendo l‟apoptosi di cellule trasformate e regolarizzando il ciclo cellulare delle cellule in attiva replicazione. l‟attività prebiotica sembra espletarsi ottimamente tra i 4 e gli 8 grammi giornalieri. La combinazione con probiotici potrebbe migliorare sensibilmente l‟effetto prebiotico dell‟inulina. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. particolarmente utile in corso di terapia antibiotica orale. riducendo il carico glicemico del pasto e permettendo un assorbimento graduale dei carboidrati in grado di minimizzare picchi insulinemici e le relative ipoglicemie reattive.5 grammi giornalieri e uno massimo intorno ai 10 grammi giornalieri. riducendo le concentrazioni di colesterolo LDL. Più precisamente l‟inulina si è rivelata utile anche nel :       Ridurre la stitichezza : azione mediata sia dalle proprietà igroscopiche dell‟inulina.r. disbiosi intestinale e patologie associate. nel trattamento di patologie infiammatorie intestinali o in corso di terapie antibiotiche particolarmente aggressive. Migliorare l’assorbimento intestinale di oligoelementi e nutrienti vari. sindrome da colon irritabile. migliorando l‟integrità della barriera intestinale e modulando la produzione di citochine a carattere infiammatorio. Migliorare il metabolismo glucidico. la letteratura scientifica propone numerosi studi. nei quali si testano potenzialità alternative di questo oligosaccaride. La produzione di gas che segue il processo di fermentazione dell‟inulina. Dosaggi decisamente superiori possono essere utilizzati. Inulina: modalità d'uso Nonostante una dieta equilibrata sia in grado di fornire all‟incirca 3-5 grammi di inulina al giorno.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .

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tale azione potrebbe risultare particolarmente utile per prevenire quelle forme tumorali legate ad un'eccessiva presenza di estrogeni. che li rende particolarmente preziosi nella prevenzione e nel trattamento a lungo termine di patologie cardiovascolari. miricetina. rientrando così nel controllo dei disturbi legati alla menopausa. cioè di eccessiva produzione di estrogeni. ateroslcerotiche. presenti in natura in tutti gli alimenti di origine vegetale.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . appartenenti alla più ampia famiglia dei flavonoidi. legandosi ai recettori dei suddetti ormoni ed impedendogli di interagire con essi.102 Isoflavoni di soia Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore possono risultare utili:   nei casi di iper-estrogenismo. Flavanoli (catechina. blu e viola. alcuni di questi come proprio gli isoflavoni sembrano presentare un particolare tropismo verso l‟apparato genitale femminile. come le vampate di calore.produzioneintegratori. Flavonoli (quercetina. Seppur tutti caratterizzati da un importante attività antiossidante. Isoflavoni (genisteina. timo. la secchezza vaginale. nelle mele e nell'uva nera. aiutando a risolvere o perlomeno ad attenuare molti disturbi ad essa correlati. gliciteina. nei cavoli. nei frutti di bosco. nell'uva. caratterizzate dalla struttura eterociclica. vengono ulteriormente classificati in :       Antocianidine (cianidina. isoramnetina etc) : sono presenti un po in tutti i vegetali. teaflavoni etc) : sono presenti nel te. Flavanoni (esperetina.l. malvidina. tale stimolo risulterebbe particolarmente utile in menopausa. ma soprattutto nelle cipolle. nel cioccolato. naringenina etc) : si ritrovano negli agrumi.r. luteolina) : sono maggiormente presenti nel prezzemolo. nei casi di ipo-estrogenismo (scarsa produzione di estrogeni). delfinidina. neurodegenerative e tumorali. sedano e peperoncino. pelargonidina) : si ritrovano nei frutti rossi. peonidina. nelle mele e nei frutti di bosco. complessati a zuccheri e pertanto definiti flavonoidi glicosidici. l'irritabilità. daidzeina) : sono particolarmente presenti nella soia e nei legumi. www. Questi ultimi. epigallocatechina. nei broccoli. come il cancro al seno. l'osteoporosi e l'aumento del rischio cardiovascolare [ Torna all‟indice ] Informazioni generali Gli isoflavoni sono un serie eterogenea di sostanze chimiche. l'azione estrogenica prodotta dal legame tra fito-estrogeni e recettori degli estrogeni è assai inferiore rispetto a quella prodotta dal legame tra gli estrogeni prodotti dal copo umano e i relativi recettori. petunidina. nell'uva nera e nel vino rosso. poiché il legame ai recettori dei suddetti ormoni produce uno stimolo estrogenico blando ma comunque apprezzabile. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Flavoni (apigenina.

E‟ utile tuttavia ribadire come la comunità scientifica. La letteratura è infatti ricca di studi che dimostrano come il regolare consumo di isoflavoni prima e durante la menopausa. e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l‟opinione del proprio medico. possa. tali da prevenire sia i classici disturbi vasomotori e neuropsichiatrici legati alla menopausa con le relative conseguenze patologiche. di trial clinici particolarmente significativi e di un differente metabolismo intestinale. sia nervosi che vasomotori. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. al maggior consumo di legumi e prodotti di origine vegetale come la soia. non consente ancora di stabilire un dosaggio efficace e riproducibile. Solo dopo differenti anni di attento studio si è potuto associare questo evidente gap. Il raggiungimento di tale obiettivo è ulteriormente complicato dalla difficoltà di estrazione dei principi attivi e dalla differente titolazione degli stessi che si osserva nei vari prodotti venduti. glucidico e tiroideo oltre che alla variazione dell‟attività di alcuni principi attivi come il tamoxifene. Nonostante queste importanti evidenze epidemiologiche. per caratterizzare al meglio il meccanismo d‟azione di queste sostanze. incrementando il numero di fibre elastiche e la sintesi di collagene.produzioneintegratori. soprattutto quando abbinato ad un corretto stile di vita e alimentare. alla luce anche di recenti evidenze che correlerebbero l‟abuso di queste sostanze ad una dubbia attività su cellule carcinomatose mammarie (correlazione tuttavia ancora da dimostrare e in contrapposizione con differenti lavori che invece dimostrerebbero l‟azione preventiva). Migliorare lo stato di salute della cute. Migliorare la classica sintomatologia post-menopausale. sia ancora al lavoro. possa espletarsi con particolar efficacia intorno ai 100 mg/die. riducendo significativamente il rischio di sviluppare ateromi e patologie aterosclerotiche. Modalità d'uso L‟assenza di un preciso meccanismo d‟azione. seppur numerosi studi dimostrano il potenziale ruolo preventivo e terapeutico. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . la medicina convenzionale è ancora scettica sulla reale efficacia di queste sostanze. Tuttavia riferendoci alla molecola biologicamente attiva. In ogni caso l‟abuso di isoflavoni sembra esser correlato a variazioni importanti dell‟assetto metabolico.r. L‟assunzione di isoflavoni è controindicata al di sotto dei 12 anni e durante la gravidanza e l‟allattamento. E‟ importante inoltre sempre ricordare l‟eventuale ipersensibilità al prodotto specifico. in grado di apportare quantità significativamente importanti di fitoestrogeni. Isoflavoni . www. in seguito all‟osservazione del differente pattern sintomatologico menopausale e delle morbidità cardiovascolari e osteoporotiche tra donne orientali e donne occidentali. sembra che l‟attività migliorativa nei confronti dei sintomi menopausali. e definire statisticamente i reali vantaggi derivati dall‟uso di estrogeni naturali di origine vegetale come gli isoflavoni. alla soia ed ai legumi in generale. soprattutto delle grandi arterie. riducendo gli episodi di insonnia e le vampate di calore.l. utile a trasformare gli isoflavoni in molecole biologicamente attive. favorendo l‟attività osteodepositrice a scapito di quella osteoriassorbente. Nella maggior parte dei casi i dati provengono da case-report e da studi epidemiologici retrospettivi. Ridurre lo spessore vascolare. Migliorare la salute ossea.Effetti collaterali Anche in questo caso l‟assenza di trial clinici significativi e di studi a lungo termine.103 Isoflavoni e menopausa Questo particolare potere degli isoflavoni è emerso in maniera del tutto casuale. :      Ridurre le concentrazioni ematiche di Proteina C Reattiva : importante marker infiammatorio. non consente di descrivere accuratamente i potenziali effetti collaterali. Nonostante ciò il Ministero della Salute ha fissato la dose massima giornaliera in 80 mg. farmaco utilizzato in donne operate di tumore al seno.

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produrre un effetto lassativo. Isomalto e diabete : diversi studi presenti in letteratura dimostrano come la sostituzione di zuccheri ad alto indice glicemico con isomalto possa migliorare sensibilmente il controllo metabolico del paziente diabetico.r. obesità e condizioni correlate (incluso il diabete). che evita l'immediata scarica di insulina utile a riportare nei range di normalità i livelli glicemici.4 Kcal/g 75 2 0 0. In 30 pazienti affetti da diabete di tipo II.3 Ruolo biologico L'isomalto è un alditolo simile per proprietà organolettiche al comune saccarosio. quando assunto ad alte dosi (>30 g/die) COMPARAZIONE Valore energetico Potere dolcificante Indice glicemico Grassi Zuccheri ZUCCHERO 4 Kcal/g 100 100 0 100 ISOMALTO 2. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. ma differente per le sue caratteristiche chimico-fisiche e per il suo impatto metabolico. diminuendo il rischio di sviluppare sovrappeso. per effetto osmotico. venendo fermentato solo in piccolissime quantità da specie batteriche cariogene come Streptococchi. il basso indice glicemico. Se dal punto di vista culinario l'isomalto consente un ottimo mantenimento strutturale e organolettico dei cibi lavorati. che inevitabilmente si ripercuotono sulle relative caratteristiche metaboliche. ottenuta attraverso processi di estrazione dalla barbabietola da zucchero. l'integrazione “sostitutiva” con 30 gr di isomalto per 12 settimane. Utilità ed impieghi dell'isomalto Le suddette proprietà strutturali dell'isomalto. ridurre l'apporto di calorie e zuccheri semplici. peptide C e LDL ossidate garantendo un ottimo controllo metabolico e riducendo sensibilmente il rischio infiammatorio. glicemia a digiuno. frutosammina.produzioneintegratori.l. www. è stata in grado di ridurre le concentrazioni di emoglobina glicosilata. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. hanno facilitato la diffusione di questo zucchero sia in ambito culinario che in ambito medico. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . senza picchi glicemici ed insulinemici. Questa molecola. insulina. fornendo circa metà delle calorie del saccarosio: ridotto potere cariogeno. 1. dal punto di vista clinico ha trovato collocazione nei regimi dietetici ipocalorici destinati a pazienti diabetici e nel ripristino della normale flora batterica. si distingue dallo zucchero per :    il ridotto apporto calorico.105 Isomalto Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di isomalto in sostituzione dello zucchero da tavola (saccarosio) può risultare utile per:     prevenire la carie dentale.

Gostner A. potrebbe esser responsabile di affezioni intestinali quali dolori crampiformi. naturalmente in un contesto dietoterapico controllato. Effect of isomalt consumption on faecal microflora and colonic metabolism in healthy volunteers. nausea. 2002 Apr. evitando. Gostner A.87(4):291-7. Martin D. Food Chem Toxicol.95(1):40-50. ma come occorra introdurre opportunamente questo alditolo in un contesto alimentare ben impostato tale da contenere il carico glicemico giornaliero. 2011 Apr. Koëter HB. Isomalto: modalità d'uso L'introduzione di isomalto nella dieta dovrebbe iniziare come parziale sostituzione al saccarosio. Dombrowski Y. German. Allolio B. Embryotoxicity/teratogenicity of isomalt in rats and rabbits. E' chiaro come non basti sostituire al saccarosio l'isomalto per migliorare il controllo glicemico e metabolico. Holub I. Studi . 3. van Marwijk MW. sono presenti studi di matrice tedesca che dimostrano come l'assunzione di 30 gr di isomalto al giorno piuttosto che di saccarosio per 4 settimane possano incrementare la flora batterica nel colon di individui sani. Blaut M. soprattutto nei più piccoli di eccedere la quota massima di 25 gr al giorno. Bender G. Taras D.Bibliografia Frozen yogurt with added inulin and isomalt. Capanoglu E. vomito e diarree profuse. Storey DM. nel declino metabolico del paziente diabetico. Anaerobic transformation of Palatinit by microorganisms of the human oral cavity. Kozianowski G. Willinger B. No abstract available. Schäffer V. Br J Nutr. potendo così aumentare sensibilmente l'aderenza alla terapia.28(1):1-9. Dorbath D. Theis S. www.106 Tutti questi miglioramenti si sono osservati senza alcun tipo di variazione in termini organolettici delle pietanze consumate. Boyacioglu D. Scheppach W. Menzel T. Schauber J. 1. J Dairy Sci. Klingeberg M. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .r.produzioneintegratori.94(4):1647-56. Br J Nutr. Dtsch Zahnarztl Z. Kleessen B. Improved metabolic control after 12-week dietary intervention with low glycaemic isomalt in patients with type 2 diabetes mellitus. 2006 Jan. Melcher R. Erdil DN. Zumbé A. Theis S. Ehrhardt S. Isomalto e proprietà prebiotiche : seppur ancora poche evidenze sono fornite dalla letteratura scientifica relativamente alle caratteristiche prebiotiche dell'isomalto. Lührs H. Gülzow HJ. Questi studi sono stati avvalorati anche da evidenze in vitro che hanno dimostrato un sensibile aumento del numero e delle capacità replicative dei bifidobatteri trattati con isomalto piuttosto che con saccarosio come principale fonte energetica. Schwiertz A. Schauber J. 1990 Jan. Scheppach W. Waalkens-Berendsen DH. The comparative gastrointestinal response of young children to the ingestion of 25 g sweets containing sucrose or isomalt. Isik U.l. Effetti Collaterali L'eccesiva assunzione di isomalto oltre chiaramente a determinare un surplus calorico con effetti assimilabili a quelli di una dieta troppo ricca in zuccheri. Lee A.37(8):669-72. 1982 Aug. Hessdörfer S. Emergono facilmente quindi le potenzialità preventive di questo alditolo.

occorre ribadire la differenza che intercorre tra latte in polvere “vaccino” e latte in polvere “artificiale” utilizzato solitamente per l‟alimentazione neonatale. senza bisogno di conservare il latte in polvere in frigorifero. potendo così definire :    Latte magro : con contenuto in grassi compreso tra 0. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. rallentando i processi digestivi. con un ottimo equilibrio tra i vari amminoacidi essenziali (alto valore biologico). cercando così di salvaguardare le caratteristiche nutrizionali del prodotto. aumentare l'apporto di proteine nella dieta.produzioneintegratori. e che cerca di riprodurre il più possibile le proprietà dietetiche del latte materno. [ Torna all‟indice ] Informazioni generali Il latte in povere. mantiene più stabili i livelli glicemici. è un derivato del latte vaccino ottenuto attraverso differenti metodiche di essicazione. permettendo l‟utilizzo di alcuni prodotti mirati anche ad individui affetti da intolleranza al lattosio. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. E‟ chiaro che tutti i suddetti trattamenti vengono effettuati secondo procedure e metodiche standardizzate tali da ridurre al minimo le variazioni qualitative dei nutrienti contenuti nel prodotto di origine. che precedono quelle di concentrazione e disidratazione. Proprio per questo motivo le proprietà nutrizionali. l'indice insulinico delle proteine è infatti inferiore a quello dei carboidrati e la loro aggiunta ad un pasto ricco di carboidrati. di buona solubilità.r.5 – 1.l. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. www. L‟importante avanzamento delle conoscenze in ambito tecnico-industriale ha inoltre consentito la messa a punto di processi di produzione in grado di ridurre al minimo il contenuto di lattosio.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . senza picchi glicemici ed insulinemici. Sempre dal punto di vista nutrizionale. Generalmente le elevate temperature utilizzate nelle fasi iniziali di trattamento termico. che si distingue quindi dal comune latte per il basso contenuto di acqua compreso tra il 1% ed il 5% del peso totale. consentono di ridurre al minimo la presenza di microrganismi patogeni.107 Latte in polvere Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Il consumo di latte in polvere scremato può risultare utile per:      beneficiare di una fonte proteica di qualità.5 e 25% (generalmente intorno al 15 – 17%) Latte intero : con contenuto in grassi intorno al 26%. beneficiare dell'elevato potere saziante. ed in particolare il contenuto di grassi. ottenere una bevanda pratica ed istantanea. del latte in polvere può variare sensibilmente a seconda del prodotto di origine.5% Latte parzialmente scremato : con contenuto in grassi compreso tra 1. rendendo quindi questo alimento particolarmente sicuro anche dal punto di vista igienico-sanitario.

ed in particolar modo da Enterobacter sakazakii. che ha determinato gravi danni a carico dei reni con urolitiasi e insufficienza renale causando in alcuni casi anche la morte del paziente.r. Nella maggior parte dei casi.produzioneintegratori. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. Un semplice metodo per ridurre il rischio di tale infezione.l. è quello di solubilizzare il latte in polvere in acqua a 70°C e raffreddarlo rapidamente. polimero sintetico utilizzato per aumentare il contenuto di azoto sofisticando così le normali proprietà nutrizionali del latte in polvere. Discorso a parte merita invece la recente intossicazione da melamina . spesso il latte in polvere. in grado di originare quadri clinici molto gravi che abbinano alla sintomatologia gastro-intestinale anche una di tipo nervoso che spesso evolve verso forme particolarmente morbose di meningite.108 Impieghi del latte in polvere Nonostante risulti preferibile consumare latte fresco (la legge italiana infatti vieta la vendita di latte liquido o prodotti caseari ottenuti da latte in polvere o concentrato). gli effetti collaterali più significativi si sono osservati soprattutto in seguito ad intossicazioni o tossinfezioni alimentari e abuso per periodi prolungati. Latte in polvere .Effetti collaterali E‟ utile ricordare che il latte in polvere comune presenta lattosio. utile a ridurre l‟eventuale contaminazione da agenti patogeni. appare evidente la necessità di ricorrere all‟utilizzo del latte in polvere solo nei casi di reale necessità. accertandosi soprattutto della provenienza del prodotto di origine e delle metodiche di lavorazione dell‟azienda. il latte in polvere trova impieghi importanti soprattutto in ambito culinario per :    La maggior facilità di conservazione: la disidratazione infatti consente di allungare sensibilmente i tempi di scadenza del prodotto. il latte in polvere dovrebbe essere aggiunto progressivamente all‟acqua. La grande facilità di utilizzo. www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . microrganismo patogeno soprattutto in età perinatale. alla luce di alcuni studi che sostengono la produzione di sostanze nocive per l‟organismo umano in seguito ai processi di essiccamento e concentrazione. 120 gr latte in polvere / 900 gr acqua per latte magro. affetti da deficit di lattasi o malassorbimento glucosiogalattosio. che permette di dosare la quantità desiderata in base alle proprie esigenze. Alcune curiosità Nonostante i processi di essiccamento consentano di ridurre al minimo la carica batterica del prodotto di partenza. Modalità d'uso Il latte in polvere va ricostituito in acqua possibilmente calda (almeno 70°C). Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Per evitare la formazione di grumi. come dimostrato dalla letteratura. seguendo il rapporto :   100 gr latte in polvere / 900 gr acqua per latte intero o parzialmente scremato. La miglior resa lavorativa: la riduzione del contenuto liquido può migliorare le caratteristiche fisiche dell‟impasto. pertanto potrebbe determinare sintomi gastrointestinali anche gravi in pazienti intolleranti a tale zucchero. Il latte appena ricostituito dovrebbe esser raffreddato rapidamente o consumato entro 2 ore dalla preparazione stessa. in maniera da indurre variazioni termiche tali da compromettere l‟eventuale vitalità o riproduttività dei microrganismi presenti. è soggetto a contaminazioni legate alla fase di produzione. rendendone più semplice la lavorazione e la preparazione. Alla luce dei numerosi studi pubblicati in letteratura. spesso causa di sintomi gastrointestinali.

360(11):1067-74. 2009 Sep-Oct. Yao Y. quiz 295-6. 2009 May. Almeida C. Melamine-contaminated powdered formula and urolithiasis.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .75(9):2925-30. J Agric Food Chem. Review. author reply 2677-8. and nephrolithiasis in Chinese infants.57(5):1697-704. Zhao D. Can J Microbiol.360(25):2676-7. Wu D. Epub 2009 Feb 4. Miao J. Lu J. Ding J. Xu G. N Engl J Med. 2009 Mar 12. Vieira MJ. www. N Engl J Med. Feng S. Epub 2009 Feb 4. Liu X. Eby AK. N Engl J Med. Exploring near and midinfrared spectroscopy to predict trace iron and zinc contents in powdered milk. Development and application of a novel peptide nucleic acid probe for the specific detection of Cronobacter genomospecies (Enterobacter sakazakii) in powdered infant formula. Ai Y. Azevedo NF.produzioneintegratori. Jiang L. Proudy I. 2009 May.34(5):290-4. Guan N. Yao C.l. powdered milk. Enterobacter sakazakii in powdered infant food formulas]. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Keevil CW. Appl Environ Microbiol. Epub 2009 Mar 6.109 Studi . Shi J. MCN Am J Matern Child Nurs. 2009 Mar 11. No abstract available. Zhang H. Zhao Y. French. Langman CB. 2009 Mar 12.55(5):473-500. Hocking B.Bibliografia Melamine-contaminated powdered formula and urolithiasis in young children. Zhu S. 2009 Jun 18.360(11):1139-41. Iversen C. Metabolic alkalosis after using enhanced water to dilute powdered formula. Melamine. Fan Q. No abstract available.r. He Y. Fanning S.

110 Lecitina di Soia Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con lecitina di soia può risultare utile per:    ridurre i livelli ematici di colesterolo cattivo e LDL.produzioneintegratori. ma anche un azione ripulente sulle superfici vascolari. Le azioni terapeutiche della lecitina di soia Numerosi studi sono stati pubblicati negli anni riguardo gli effetti terapeutici della lecitina di soia. indicato in etichetta con la sigla E322. quali soprattutto l‟anfipaticità in grado di garantire il contemporaneo legame tra strutture lipofile ed idrofile. particolarmente utilizzata in corso di ipercolesterolemia. estratta sia dal tuorlo d‟uovo che da prodotti vegetali come i legumi. Informazioni generali La lecitina è una miscela di fosfolipidi. la lecitina di soia migliora l'efficienza intellettuale e le capacità mnemoniche. Tra le principali azioni di questo fosfolipide è possibile ricordare :  L‟azione ipocolesterolemizzante : proprietà particolarmente efficace. In questo modo quindi tale prodotto garantirebbe non solo la riduzione dei livelli di colesterolemia LDL. prevalentemente costituiti da fosfatidilcolina. dimostratasi utile nel ridurre le concentrazioni di colesterolo LDL addirittura del 30%-40%. riducendo il rischio cardiovascolare e ritardando la comparsa di patologie gravi come l‟aterosclerosi. senza tuttavia descrivere un meccanismo d‟azione ben caratterizzato. mantenendo pressoché invariati quelli di colesterolo buono HDL grazie all'apporto di vitamina E. e dell‟utilizzo in ambito industriale come emulsionante. prevenendo l‟insorgenza di ateromi e patologie correlate. www. Tale proprietà sembra in gran parte associata al ruolo precursore della lecitina nella sintesi dell‟enzima LCAT (lecitina colesterolo acil transferasi).r. aumentando al contempo quelle di HDL. L‟azione terapeutica di questa sostanza.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. Le sue proprietà chimico fisiche. si ripercuote inevitabilmente sullo stato di salute complessivo dell‟organismo. l'integrazione con lecitina di soia può potenziare le difese antiossidanti dell'organismo. utili nella prevenzione dell'invecchiamento precoce e di molte malattie degenerative grazie all'apporto di colina (una sostanza essenziale per la funzionalità nervosa). sono in gran parte responsabili dell‟azione terapeutica di questa sostanza. utile ad esterificare il colesterolo facilitandone l‟incorporazione nelle lipoproteine HDL. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. ed in particolare dalla soia.

migliorando sia la risposta psicologica che neuroendocrina. Curtis J. 2003 May. Tuch A. 2008 Aug 15. Particolarmente interessante è uno studio che ha dimostrato come l‟assunzione di lecitina di soia durante la fase di allattamento possa determinare una riduzione della componente grassa del latte. 2007 Jan-Feb. Effects of soy lecithin phosphatidic acid and phosphatidylserine complex (PAS) on the endocrine and psychological responses to mental stress.14(1):141-9. Litwinienko G.l. suggerendo così una controindicazione al consumo di lecitina di soia durante tale fase. Use of differential scanning calorimetry to study lipid oxidation. Mourad AM. Menopause. Effetti collaterali Nonostante la lecitina di soia risulti ben tollerata è importante considerare l‟eventuale presenza di allergie pregresse alla soia. Epub 2009 Dec 28. Mazzola PG. la lecitina di soia viene utilizzata soprattutto nel controllo non farmacologico della colesterolemia. Nonostante i numerosi campi di applicazione. quando attività fisica ed alimentazione equilibrata non riescono a riportare i valori ematici nel range di normalità. Nohara M. Katz DL. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. ai legumi in genere o all‟uovo vista la descrizione in letteratura di cross-reattività con il tuorlo d‟uovo. Buss C. Rutenberg D. Pearson M. Int J Food Microbiol. J Pediatr Gastroenterol Nutr.7(2):119-26. Engert V.126(1-2):13-9.produzioneintegratori. Musialik M. . Dugas R. Pichot AL. 2010. Ulkowski M. Oxidative stability oflecithin and linolenic acid.111    L‟azione epatoprotettiva : osservata in differenti modelli animali e probabilmente correlata sia agli effetti citoprotettivi che emulsionanti. L‟attività antiossidante : dimostrata in vari modelli di stresso ossidativo indotto. 2004 Jun.36(5):613-5. Njike VY. Effect of soy isoflavone protein and soy lecithin on endothelial function in healthy postmenopausal women. Alcuni lavori dimostrano come la supplementazione con lecitina possa rivelarsi importante nella gestione ormonale allo stress mentale. Epub 2008 May 2. Amiri A.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Evans M. In vitro and in vivo [corrected] activity of eugenol oil (Eugenia caryophylata) against four important postharvest apple pathogens. da suddividere in differenti assunzioni.Bibliografia Lecithin decreases human milk fat loss during enteral pumping. e nella maggior parte dei casi potenziata dalla formulazione con altre molecole ad attività antiossidante. Hoxley M. Sabha M. Erratum in: Int J Food Microbiol Influence of soy lecithin administration on hypercholesterolemia. Moriel P. www. Chan BR. Cholesterol. Studi . Hellhammer J. Hellhammer D. L‟azione neuroprotettiva: determinata dal ruolo centrale della fosfatidilcolina nella strutturazione delle membrane delle cellule nervose e dei rivestimenti mielinici dei vari elementi cellulari e degli stessi nervi. utili a prevenire la litiasi colecistica.2010:824813.r. Bompeix G. Stress. 1. Fries E. Chan MM. Modalità d'uso Nella maggior parte dei lavori pubblicati il dosaggio utile a riequilibrare le concentrazioni ematiche di colesterolo sembra esser compreso tra i 5 ed i 15 grammi giornalieri. Alle dosi consigliate questo prodotto risulta al quanto sicuro e ben tollerata. de Carvalho Pincinato E. Chan GM.

Uso nella pratica sportiva L'importanza della leucina nella pratica sportiva è facilmente evidenziabile dalla costituzione della maggior parte degli integratori di aminoacidi a catena ramificata. Per gli atleti invece diviene necessaria la messa a punto di un protocollo integrativo. e quelle mioprotettive in grado di prevenire le lesioni muscolari indotte dall'attività fisica intensa.r. ed il suo consumo. nel trattamento di stati cachettici e degli ustionati Ruolo biologico La leucina è un aminoacido essenziale rientrante insieme alla isoleucina e alla valina tra gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA). migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico.l. accumulandosi prevalentemente al livello delle fibre muscolari ed essendo consumata durante l'attività fisica. aumentare la forza muscolare. che potrebbe essere circa 3 volte superiore rispetto quello dei restanti Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori. tanto che durante l'esercizio fisico la sua velocità di ossidazione è di circa 2-3 volte maggiore che a riposo. Fra i tre BCAA la leucina è quella caratterizzata dal maggior impiego. www. Alla funzione energetica si affiancano anche quelle plastiche e strutturali. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. nei quali le concentrazioni di questo aminoacido risultano doppie rispetto quelle dell'isoleucina e della valina. Nonostante la formulazione studiata. tanto da poter osservare una riduzione marcata delle sue concentrazioni ematiche nonostante un processo proteolitico particolarmente attivo. pesce e latticini e prodotti vegetali come i legumi. la leucina può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. in campo medico. diversi lavori sembrano concordare sul consumo particolarmente elevato di questo aminoacido durante l'attività fisica. Al pari quindi degli altri aminoacidi a catena ramificata il ruolo della leucina è quello essenzialmente energeticomuscolare. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. Il fabbisogno di questo aminoacido per individui sedentari può essere facilmente soddisfatto attraverso una sana alimentazione che preveda il consumo di prodotti di origine animale quali carni.112 Leucina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con leucina può risultare utile per:        stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi. stimato intorno ai 450 mg in un ora di allenamento al 50% della VO2 max.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . utili a ricostituire la fibra muscolare danneggiata e a sostenere la sintesi proteica. ridurre la sensazione di fatica. aumentando la massa magra (+ massa muscolare) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo).

sembra essere quella di 3 – 4 grammi giornalieri. Gerlinger-Romero F. Karaike K. Dosaggi Nonostante siano ancora pochi gli studi che sperimentano l'integrazione con sola leucina in ambito sportivo.113 due.produzioneintegratori. Iwanaka N. Leucine modulates contraction. Ma X. J Appl Physiol. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. www. Epub 2010 Jul 6. Epub 2009 Nov 25. Per una miglior comprensione degli aspetti fisiologici della leucina si consiglia la lettura degli articoli relativi ai BCAA e HMB. Leucine supplementation and intensive training.and insulin-stimulated glucose transport and upstream signaling events in rat skeletal muscle. 1999 Jun.Seelaender M. ma anche dalla possibilità di produrre metaboliti attivi come l'idrossi metil butirrato.l. preferibilmente nel pre e nel postallenamento combinandola con carboidrati utili a migliorare l'uptake muscolare di questo aminoacido. Masuda S. Proprietà immunosostenitiva.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . In ogni caso sarebbe utile attenersi alle indicazioni consigliate. Hayashi T. Daily L-leucine supplementation in novice trainees during a 12-week weight training program.6(1):38-50. HMB supplementation: clinical and athletic performance-related effects and mechanisms of action. Proprietà mioprotettive. Studi . Zanker C. Egawa T. Felitti V. e per il quale quindi sarebbe necessario provvedere ad un ulteriore integrazione. Sports Med. 2011 Apr. L'assunzione dovrebbe realizzarsi suddividendo la dose in più somministrazioni. la cui attività sembra poter essere paragonata a quella di un ormone. Effetti Collaterali La modesta sperimentazione sin ad ora effettuata sembra concordare sull'assenza di effetti collaterali significativi osservati in seguito all'assunzione di questo aminoacido. de Siqueira Filho MA.40(4):1015-25. Zanchi NE. Lancha AH Jr.75(5):2134-41. 1993 Nov. King RF. Ispoglou T. la dose ricorrente che sembra incrementare i livelli di HMB e migliorare sia la composizione corporea che le capacità performanti dell'atleta. Phillips SM. come osservato in atleti sottoposti ad allenamento misto e supplementazione per circa 12 settimane. Proprietà antifatica. 2011 Mar. Lira FS. MacDougall JD. potenziando significativamente la sintesi proteica e migliorando sensibilmente forza e potenza muscolare. Int J Sports Physiol Perform.Bibliografia J Appl Physiol.27(6):347-58. Amino Acids. o consultando il proprio medico anche quando il protocollo integrativo prevede tempistiche superiori alle 6 / 8 settimane. evitando l'assunzione del prodotto in vaso di patologie renali ed epatiche. Satoubu N. Guimarães-Ferreira L.r. Polman RC. Mero A. L'utilizzo in ambito sportivo è giustificato non solo dalle attività descritte anche per gli altri BCAA quali :     Proprietà pro-energetiche. Atkinson SA. 2010 Feb.108(2):274-82. Gender differences in leucine kinetics and nitrogen balance in endurance athletes. Tarnopolsky MA.

Protezione da agenti patogeni : questo aminoacido infatti interviene nella sintesi anticorpale. si accompagnano a gravi deficit di crescita e a disordini endocrino-metabolici particolarmente gravi. Carenze di questo aminoacido. aumentare la sintesi endogena di niacina (vitamina conosciuta anche come B3 o PP). pesci e legumi.l. aumentando la massa magra (+ massa muscolare) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). fortunatamente molto rare ma ancora presenti in alcune popolazioni caratterizzate da una dieta composta esclusivamente da cereali. prevenire gli episodi di riattivazione dell'herpes simplex. garantendo :       Sintesi di collagene : una delle proteine più abbondanti presenti nell'organismo umano.r. formaggi. utile a trasportare gli acidi grassi a media-lunga catena nella matrice mitocondriale. stati patologici) o da un'insufficiente apporto alimentare (una dieta strettamente vegetariana non ben bilanciata. intervenendo nel bilancio azotato e modulando l'attività di alcune ghiandole tra le quali l'epifisi e l'ipofisi. stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. rafforzare la struttura dei capelli. principale proteina dei tessuti connettivi fondamentale nella strutturazione dei tessuti interstiziali. Salute degli annessi piliferi : la lisina infatti costituisce insieme alla cisteina il componente principale dei capelli. la lisina è carente nei cereali). nella definizione delle architetture cellulari e nel network cellula-interstizio. per esempio.produzioneintegratori. indirizzandoli verso i processi ossidativi. contrastando la penetrazione e la replicazione di agenti patogeni. In quanto aminoacido essenziale rientra in funzioni chiave per il corretto sviluppo e funzionamento dell'organismo umano.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .114 Lisina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con lisina può risultare utile per:      colmare eventuali carenze indotte da un aumentato fabbisogno (attività fisica strenua. www. Ruolo biologico La lisina è un aminoacido essenziale introdotto necessariamente con l'alimentazione attraverso il consumo di carne. Sintesi di carnitina : derivato aminoacidico fondamentale nel metabolismo lipidico. Sintesi di vitamina B3 (Niacina ) : costituente fondamentale di coenzimi noti come NAD o NADP importanti nel crocevia metabolico e coinvolti nel metabolismo energetico. in caso di specifiche carenze. Controllo metabolico : modulando assorbimento e fissazione ossea del calcio. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. in particolare. può essere deficitaria di alcuni amminoacidi. e sembra inoltre in grado di prevenire la riattivazione di virus latenti come l'Herpes Simplex.

vista l'attività immunosostenitrice della lisina.115 Utilità ed impieghi della lisina L'integrazione con lisina è tutt'oggi poco diffusa nella popolazione occidentale o nel mondo sportivo. Effetti Collaterali Nonostante l'integrazione con lisina risulti ben tollerata. farmacista o nutrizionista prima di intraprendere qualsiasi protocollo integrativo. stimato intorno al grammo giornaliero. hanno dimostrato come la corretta introduzione di questo aminoacido possa salvaguardare il vistoso calo muscolare che si osserva durante stati cachettici allungando sensibilmente la durata media e la qualità di vita. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Tuttavia l'integrazione con questo aminoacido può risultare utile in particolari condizioni che vanno dalla necessità di bilanciare le carenze di una dieta vegetariana.l. condotti anche su modelli sperimentali. testare le potenzialità protettive di questo aminoacido nella prevenzione della sindrome da overtraining che colpisce molti atleti agonisti sottoposti a regimi allenanti particolarmente intensi. in corso di patologie epatiche o renali e in caso di ipersensibilità a questo aminoacido. Mentre sembrano vani i tentativi effettuati da vari professionisti con l'intento di aumentare la secrezione endogena di GH anche quando abbinati alla contestuale assunzione di arginina. descrivendo come l'assunzione di 1. a quella di pareggiare l'aumentato fabbisogno in particolari condizioni. quindi povera in lisina. alla luce dell'aumentato fabbisogno di questo aminoacido indotto dall'attività fisica. Differenti gruppi di ricerca sostengono infatti l'utilità della supplementazione con questo aminoacido. Differenti studi. Interessante è anche l'utilizzo in ambito sportivo nonostante i risultati risultino ancora contradditori.r. L'assorbimento della lisina potrebbe essere ottimizzato dalla contestuale assunzione di zuccheri semplici evitando invece l'ingestione di altri aminoacidi in grado di competere per il medesimo trasportatore intestinale. Sarebbe necessario in ogni caso consultare il parere del proprio medico. Sarebbe invece interessante. Lisina: modalità d'uso Il fabbisogno di lisina. è opportuno ricordare che la sua assunzione è controindicata in caso di gravidanza e allattamento.produzioneintegratori. anche se non troppo lontani da quelli stimati. Di conseguenza sarebbe quindi utile calcolare la dose da integrare in base alla quota introdotta attraverso l'alimentazione rendendo così il protocollo supplementativo funzionale ed efficace. soprattutto in ambito sportivo. dovrebbe rappresentare la quota minima da assumere durante la giornata per sostenere le capacità funzionali e sintetiche dell'organismo. www. garantendo al contempo un incremento della massa magra in donne sottoposte ad allenamento quotidiano. grazie ad alimentazioni ricche in proteine ad alto valore biologico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .5 grammi giornalieri di lisina abbinati ad HMB ed arginina possa in sole 12 settimane di trattamento migliorare forza e performance. La letteratura scientifica tuttavia utilizza dosaggi superiori.

Epub 2011 Apr 18. lysine. Smriga M. Gorselink M. Fébel H. 2004 May. Carr C. Reduction in tibial shaft fracture healing time with essential nutrient supplementationcontaining ascorbic acid.3892/or.2011. Luiking YC.l.10(6):915-6. 2011 Jul. Furukawa Y. Akutsu M.59(2):195-204. Rao B. Jamdar J. van Bergenhenegouwen J.1269. Oral treatment with L-lysine and L-arginine reduces anxiety and basal cortisol levels in healthy humans. arginine.28(2):85-90. Flakoll P. van Helvoort A. Biomed Res. Baier S. Levenhagen D.20(5):445-51. Balogh K. No abstract available. J Altern Complement Med. van Norren K. Argilès JM. Mézes M. 2007 Apr. Niedzwiecki A. Miwa K.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . and proline. J Nutr.26(1):247-54. Oncol Rep.Bibliografia Effect of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate. Nissen S. Effect of diets with different inclusion levels of distillers dried grain with solubles combined with lysine and methionine supplementation on the lipid peroxidation and glutathione status of chickens. Roomi MW. and protein metabolism in elderly women. Review. Acta Vet Hung. Ivanov V.116 Studi . Morinaga Y. 2007 Jun. Peters SJ. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Nutrition. Netke S. doi: 10. Deutz NE. Biomarkers of arginine and lysine excess. Heincinger M. body composition. functionality. Laviano A. Erdélyi M. www. Dose-dependent effects of leucine supplementation on preservation of muscle mass in cancer cachectic mice. and lysine supplementationon strength. Haagsman HP. 2011 Jun. Luiking YC.r.137(6 Suppl 2):1662S-1668S.produzioneintegratori. 2004 Dec. Sharp R. Rath M. Ando T. Deutz NE. Kegler D.

psichici. patologici ecc. glicosidi bioattivi e derivati benzilici noti come macaridine.r. alcaloidi. rare nel mondo vegetale. identificati solo recentemente e descritte con dovizia dei particolari nei vari lavori pubblicati in letteratura. dell'ipertensioni e delle patologie reumatiche. Ruolo biologico La Maca è una pianta tuberosa tipica delle zone montuose peruviane. presenta soprattutto nella parte relativa alla radice. note alle vecchie popolazioni delle ande come gli inca e gli indo. Infatti oltre alla ricchezza in vitamine del gruppo B. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . in sette differenti varietà. terpeni. in vitamina C e in minerali. sembrano attribuirsi prevalentemente alla presenza di steroli. la maca può quindi rivelarsi utile per gli atleti e per chi lamenta ridotta efficienza fisica e scarsa capacità di concentrazione. La coltura di questa pianta risulta particolarmente dispendiosa vista l'elevata attività depauperante nei confronti del terreno. www.) migliorare la performance fisica. specie negli stati di aumentato stress. Più precisamente studi antropologici dimostrano come questa pianta era particolarmente diffusa sia in ambito umano che veterinario per le sue proprietà afrodisiache utili a migliorare il desiderio sessuale e facilitare il concepimento. sportivi.117 Maca Andina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con estratti titolati di Maca andina può risultare utile per:    aumentare l'attività e il desiderio sessuale. dell'osteoporosi e delle lesioni ossee.l. che tuttavia garantisce alla Maca caratteristiche nutrizionali al quanto importanti. proteine ad alto valore biologico. sia dalle antiche popolazioni peruviane che dai successivi colonizzatori spagnoli. come tonico e rinvigorente di corpo e mente. migliroare le capacità di adattamento dell'organismo ad agenti stressanti di varia natura (fisici. che cresce ad altezze superiori ai 3500 mt. lavorativi. della tubercolosi. Consumata come alimento o elaborata in maniera tale da rappresentare una spezia da aggiungere alle pietanze servite. classificate in base alla colorazione della parte aerea caratterizzata dalla presenza di piccole foglioline raggruppate in fascetti. sia nel maschio che nella femmina.produzioneintegratori. la maca veniva utilizzata. Tuttavia le proprietà biologiche di questa pianta. La medicina etnica inoltre utilizzava tradizionalmente la Maca anche come rimedio naturale nei confronti dell'anemia.

Migliorare il profilo nutrizionale di differenti consumatori. Ridurre la sintomatologia nervosa associata ai problemi della sfera sessuale. che probabilmente si espleta sia al livello locale che centrale. soprattutto vegetariani. come nel caso della disfunzione erettile. ha consentito nel tempo la messa a punto di integratori di Maca in compresse e polvere. La Maca è inoltre sconsigliata per pazienti affetti da ipertiroidismo vista l'elevata concentrazione di Iodio. ed in particolare ad un incremento dei livelli di testosterone.l. Più precisamente la Maca è risultata utile nel :      Aumentare il desiderio e la performance sessuale : attività indipendente dal riequilibrio ormonale. Proteggere le ossa dalla demineralizzazione tipica delle donne durante il periodo post-climaterico. E' importante tuttavia ricordare che la somministrazione di queste piante dovrebbe esser evitata durante il periodo di gravidanza e allattamento. che gli effetti afrodisiaci e rinvigorenti della Maca fossero associati all'induzione di un alterazione del profilo ormonale. che ne hanno caratterizzato le numerose proprietà biologiche. Migliorare la fertilità. vista l'assenza di dati sperimentali utili a caratterizzare il relativo profilo di sicurezza.5 – 3 gr giornalieri di Maca suddividendo la dose totale in più somministrazioni e preferendo l'ingestione a stomaco pieno per evitare reazioni gastriche spiacevoli. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. potenzialmente utile agli atleti di varie discipline. valutando i potenziali effetti di questo tubero sia sul miglioramento della performance che della composizione corporea.r. www. Differenti lavori di caratterizzazione tuttavia hanno sfatato questo mito. Il miglioramento delle tecniche di estrazione e produzione tuttavia. incrementando il successo riproduttivo. ritardando l'incidenza di patologie a decorso cronico come l'osteoporosi. la letteratura scientifica propone ad oggi più di 200 studi dai quali emergono le principali applicazioni in campo medico. molto probabilmente correlata alle ottime proprietà nutrizionali di questa pianta.118 Maca: Notizie dal mondo scientifico I numerosi utilizzi terapeutici della Maca nella medicina etnica sono stati affiancati nel tempo da sperimentazioni e lavori scientifici condotti dalla medicina convenzionale. I vari studi presenti in letteratura suggeriscono l'assunzione di 1.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Gli effetti biologici della Maca si osservano tuttavia dopo almeno 6 settimane di trattamento. Nonostante la maggior parte degli studi condotti siano stati effettuati su modelli sperimentali animali. Alcune ricerche si sono concentrate invece nel mondo sportivo. Per molto tempo infatti si è ritenuto erroneamente. ottimizzando la spermatogenesi nei maschi e la follicologenesi nelle femmine. Maca: modalità d'uso La medicina cinese e tibetana ha utilizzato la Maca per molto tempo e continua tutt'ora a farlo come frutto intero. fornendo vitamine del gruppo B. migliorando quindi la qualità di vita dei pazienti affetti. limitando gli effetti della Maca in ambito sportivo esclusivamente al miglioramento della performance resistiva.produzioneintegratori. sostanze antiossidanti e proteine ad alto valore biologico. tintura madre o olio essenziale. Effetti Collaterali Al momento non sono noti effetti collaterali ne acuti ne a lungo termine in seguito all'assunzione di Maca. semplificando notevolmente le modalità d'assunzione.

Wilcox G. Gonzales GF. meyenii) for improving sexual function: a systematic review. 2009 Jul.15(6):1157-62. 425. Walker KZ. Rubio J. Roller M. Andrologia. Zenico T.10:44. 2010 Aug 6. BMC Complement Altern Med. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Gasco M.38(4):420-2.l. Stojanovska L.Bibliografia Un'indagine pilota sugli effetti della maca supplementazione sull'attività fisica e il desiderio sessuale negli sportivi. Valmorri L. Ernst E. Wang G.produzioneintegratori. Yucra S. Toxicol Mech Methods. 2008 Nov-Dec. Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content.119 Studi . Review. 2011 Jul 22. Ibarra A. Yang EJ. E. Bercovich E. Cicero AF. Zangara A. Brooks NA. [Influence of Lepidium meyemii walp on lipid and bone mass in ovariectomized rats]. 2009 Apr. Bian L. www. Lim HS. Subjective effects of Lepidium meyenii (Maca) extract on well-being and sexual performances in patients with mild erectile dysfunction: a randomised.41(2):95-9. Cox MB. Wang Z. Shin BC. Mercuriali M. [Epub ahead of print] Dose-response effect of black maca (Lepidium meyenii) in mice with memory impairment induced by ethanol. Yang J. Pietra M.r. double-blind clinical trial. Ashton JF. Menopause. Stevenson Wei Sheng Yan Jiu. Maca (L. Lee MS.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .

corsa. enteriti. vista l'aumentata secrezione urinaria di questo elemento durante l'attività fisica. malnutrizione. controllando l'attività di numerose cellule alcune delle quali coinvolte anche nella secrezione ormonale. Ruolo biologico Il magnesio è un oligoelemento presente in tracce (circa 25 grammi) nel corpo umano.produzioneintegratori. L'importanza di questo minerale per la salute umana è da ricondurre al suo ruolo biologico. citrato di magnesio…) sono rientrati nella pratica sportiva con differenti finalità orientate soprattutto a massimizzare la resa energetica dello sportivo. frutta secca. L'assunzione alimentare che avviene prevalentemente attraverso il consumo di cereali integrali. L'integrazione con magnesio trova quindi indicazione soprattutto nei mesi estivi. sudorazione intensa conseguente a sforzi fisici strenui ecc. Deficit di magnesio possono manifestarsi anche a causa di farmaci particolari. del diabete mellito. carni e latte non sempre riesce a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo elemento compreso generalmente tra 300 e 500mg. diabete. che possono insorgere a causa di alcolismo.l.) e condizioni fisiologiche o patologiche accompagnate da disidratazione (diarrea. pancreatiti ecc. per prevenire carenze nell'anziano e qualora si riscontrino carenze di calcio e potassio. coinvolto nel :     Garantire la produzione di energia. amfotericina. ossido di magnesio. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.). Modulare la via di attivazione intracellulare. Bumex. Coadiuvare l'attività di diversi enzimi coinvolti nella sintesi lipidica e di acidi nucleici. www. tetracicline) e medicinali antineoplastici (cisplatino). risultando il cofattore enzimatico di numerose reazioni biologiche utili alla sintesi di ATP. in presenza di ipertensione (purché non complicata da problemi renali). Contribuire alla strutturazione del tessuto osseo e delle membrane cellulari. verdure a foglia verde. Queste importanti capacità abbinate al ruolo intrinseco di questo oligoelemento ne hanno consentito un importante applicazione in campo clinico per la prevenzione e il trattamento di patologie cardiovascolari e metaboliche. antibiotici (gentamicina.) per prevenire crampi e squilibri idroelettrolitrici. come dimostrato da recenti studi epidemiologici.120 Magnesio Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con magnesio può risultare utile per:   prevenire o trattare le carenze di magnesio. Edecrin ecc. risultando potenzialmente utile agli atleti impegnati in discipline di durata (ciclismo. frutta. triathlon ecc.). per il 27% al livello muscolare e per la restante parte diffuso nelle varie cellule dell'organismo. delle patologie cardiache e dell'ipertensione. il magnesio viene consigliato per migliorare i sintomi della sindrome premestruale.r. Successi importanti si sono ad esempio ottenuti nel trattamento dell'osteoporosi. aminoacidi chelati. sindromi da malassorbimento (celiachia. come alcuni diuretici (Furosemide: Lasix.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Uso nella pratica sportiva Gli integratori di magnesio nelle varie forme (cloruro di magnesio. concentrato per circa il 60% al livello scheletrico. Nel settore salutistico. morbo di Crohn. vomito.

Neuro Endocrinol Lett. Effect of a supplement rich in alkaline minerals on acid-base balance in humans. Nonostante l'efficacia di queste dosi. potrebbe determinare l'insorgenza di scariche diarroiche intese e acquose.  Migliorare alcuni parametri ematologici come le concentrazioni di emoglobina ed il numero di eritrociti. Mogulkoc R. 2009 Jun 10. Wang MF. solitamente dovuta all'abuso di questi integratori per periodi di tempo prolungati potrebbe determinare ipotensione. Effetti Collaterali L'ingestione acuta di magnesio ad alte dosi. Effects of magnesium supplementation on blood parameters of athletes at rest and after exercise. 2007 Mar. riesce a soddisfare anche i fabbisogni più esigenti. Baltaci AK. Nella maggior parte dei protocolli integrativi la dose di 350 – 400 mg giornalieri di magnesio.produzioneintegratori. Cinar V. alterazioni del ritmo cardiaco.34(6):1040-7. Queste condizioni potrebbero realizzarsi più frequentemente in individui con funzionalità renale compromessa. letargia. Studi . Polat Y. Pak J Pharm Sci. Cinar V. Effects of magnesium on exercise performance and plasma glucose and lactate concentrations in rats using a novel blood-sampling technique. debolezza muscolare e difficoltà respiratorie. mentre l'ipermagnesia. Deibert P. che tende alla negativizzazione durante l'esercizio fisico. ottimizzando il metabolismo glucidico e riducendo l'accumulo di lattato. confusione. in gravidanza e durante l'allattamento.121 Differenti studi condotti su atleti di varie discipline ed in particolare su lottatori di taekwondo. Biol Trace Elem Res.21(3):237-40. Berg A. 2007 Oct. 2008 Jul. Dickhuth HH.8:23. Cinar V.  Sostenere le difese immunitarie durante i periodi di allenamento intensi. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Chen HY. König D. The effect of magnesium supplementation on glucose and insulin levels of tae-kwan-do sportsmen and sedentary subjects. Hsu MH. Mogulkoc R. è opportuno ricordare che elevati dosaggi di magnesio espongono l'atleta a potenziali rischi. www. migliorando il flusso energetico. The effects of magnesium supplementation on thyroid hormones of sedentars and Tae-Kwon-Do sportsperson at resting and exhaustion. Chen YJ.28(5):708-12. Nizamlioglu M. Nutr J. Muser K.r.l. Evitare il calo di ormoni tiroidei che segue solitamente all'attività fisica. Dosaggi I vari studi presenti in letteratura mostrano dosaggi differenti che vanno dai 10 ai 17 mg per kg di massa corporea al giorno e prolungati per almeno 4 settimane.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Nizamlioglu M. che pertanto non riescono ad eliminare le corrette quantità di questo minerale.Bibliografia Appl Physiol Nutr Metab. deleterio per la prestazione.115(3):205-12. E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane. hanno dimostrato come la supplementazione con magnesio possa :   Migliorare la resa energetica. sostenendo le capacità metaboliche dell'atleta. Cheng FC. si ripercuote positivamente sulla salute dell'atleta e sulle sue capacità performanti. 2009 Dec. E' utile ricordare come la presenza di zinco e fibre possa ridurre sensibilmente l'assorbimento intestinale di questo oligoelemento. Liang WM. La capacità di questi integratori di sostenere il bilancio del magnesio. Baltaci AK.

obesità e condizioni correlate (incluso il diabete). 1. il basso indice glicemico ed il buon potere dolcificante fanno propendere 3. www. Utilità ed impieghi del maltitolo Il maltitolo si è diffuso come dolcificante nella comune pratica industriale sia per i positivi aspetti metabolici. Maltitolo e obesità : seppur non vi sono al momento trial clinici particolarmente significativi. rendono il maltitolo un prodotto utile durante piani dietetici ipocalorici e ipoglicidici. ma in misura inferiore (considerato il medio indice glicemico) l'assunzione di maltitolo in sostituzione dello zucchero da tavola può risultare utile per:    ridurre l'apporto di calorie e zuccheri semplici. e il basso apporto calorico. produrre un effetto lassativo. quando assunto ad alte dosi (>50-100 g/die) COMPARAZIONE Valore energetico Potere dolcificante Indice glicemico Grassi Zuccheri E ZUCCHERO E 4 Kcal/g E 100 E 100 E 0 E 100 ISOMALTO 2.l.4 Kcal/g 75 2 0 0. costituito da glucosio e sorbitolo. senza picchi glicemici ed insulinemici. Interessanti studi mostrano addirittura come l'uso abituale di queste chewing gums possa ridurre la placca dentale. Similmente all'isomalto. Inoltre rispetto altri dolcificanti. circa metà rispetto il saccarosio. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. il ridotto apporto calorico. utilizzato comunemente come dolcificante nei prodotti dolciari o farmaceutici. stimato intorno al 75 % di quello del più comune zucchero da tavola (saccarosio). Maltitolo e igiene dentale : è già noto come i polialcoli riducano sensibilmente il rischio di carie dentale rispetto al saccarosio.3 Ruolo biologico Il maltitolo è un disaccaride alcolico ottenuto a partire dallo sciroppo di maltosio. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. evitando quindi aumenti potenziali del rischio cariogeno. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. preservando lo stato di salute del cavo orale. per effetto osmotico.r. la flora batterica sembra non adattarsi a vie metaboliche in grado di fermentare il maltitolo. 2. sia per altre caratteristiche funzionali che lo rendono adatto in differenti contesti. La letteratura scientifica offre un ottimo spunto di riflessione per comprendere a pieno le potenzialità di questo dolcificante nella vita quotidiana.produzioneintegratori. venendo difficilmente fermentati dai microrganismi cariogeni e per questo utilizzati solitamente come dolcificanti nelle gomme da masticare. diminuendo il rischio di sviluppare sovrappeso. per l'efficacia dietetica di questo polialcole.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . relativi all'utilizzo del maltitolo come sostituto dietetico in regimi ipocalorici.122 Maltitolo Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di maltitolo in sostituzione dello zucchero da tavola (saccarosio) può risultare utile per:  prevenire la carie dentale. Il buon potere dolcificante.

Gibson R. potrebbe esser responsabile di dolori crampiformi intestinali. with emphasis on low glycaemic properties. Hosoya N. vomito e diarrea. Takase S.16(2):163-91.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Wheeler ML. Maltitolo e dati sperimentali : molto interessanti sono alcuni dati sperimentali che aprono prospettive di utilizzo particolarmente importanti per il maltitolo. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Life Sci. e che dimostrano come questo dolcificante possa incrementare sensibilmente l'assorbimento di calcio attraverso la mucosa intestinale.Bibliografia Health potential of polyols as sugar replacers. Dietary maltitol increases calcium content and breaking force of femoral bone in ovariectomized rats. Esperti del settore sono ancora al lavoro per caratterizzare in maniera più precisa. E' chiaro che questi benefici sono da contestualizzare a piani dietetici ipoglucidici e ottimizzati in base alle esigenze nutrizionali del paziente. J Nutr. senza eccedere date le potenziali reazioni avverse. nausea. Takase S. 2003 Dec. www. Al momento i dati sembrano confermare l'assenza di tossicità anche alle dosi massime utilizzabili. Pratt M. Diabetes Care. Maltitolo: modalità d'uso L'utilizzo dei dolcificanti nella dieta dovrebbe esser rapportato alle necessità del consumatore. Lightowler H. Ezawa I. Studi . in un contesto dietetico adeguato. Fineberg SE. J Food Sci.r. Guérin-Deremaux L. Kishi K. Metabolic response to oral challenge of hydrogenated starch hydrolysate versus glucose in diabetes. Studi condotti su ratti inoltre hanno osservato come questa caratteristica presenti un impatto importante sulla salute ossea. in grado di richiamare massivamente acqua nel lumen intestinale. Nutr Res Rev. i potenziali effetti teratogeni e mutageni di dolcificanti sia naturali che sintetici.l. riducendo il rischio di sviluppare complicanze cardiovascolari. E' evidente che i benefici in termini dietetici e nutrizionali si hanno esclusivamente introducendo questo dolcificante in un contesto dietetico bilanciato e funzionale alle esigenze dell' utente. Bulló M. Henry CJ. riducendo l'apporto calorico senza variazioni importanti dal punto di vista organolettico. Suruga K. Effetti Collaterali L'attività osmotica ed igroscopica del maltitolo. Salas-Salvadó J. 2.123 La sostituzione del saccarosio con maltitolo potrebbe quindi.125(11):2869-73. fruttosamina) e un sensibile calo delle concentrazioni di markers infiammatori (PCR. 1. 1996.31(3):223-8. Goda T. aiutare il paziente nel percorso dimagrante. Improved postprandial response and feeling of satiety after consumption of low-calorie muffins with maltitol and high-amylose corn starch. Maltitol increases transepithelial diffusional transfer of calcium in rat ileum. Epub 2011 Mar 22. Nutr Res.produzioneintegratori. Goda T. Maltitolo e diabete : il basso indice glicemico che caratterizza il maltitolo si è rilevato utile nella gestione della patologia diabetica. aumentando sensibilmente la densità ossea e riducendo di conseguenza il rischio di fratture patologiche. 1990 Jul. Health potential of polyols as sugar replacers.59(14):1133-40. Nutr Res Rev. No observable differences in glycemic response to maltitol in human subjects from 3 ethnically diverse groups. 2011 Mar. Un significativo miglioramento dei parametri metabolici (emoglobina glicosilata.72(6):S407-11. glicemia.13(7):733-40. 1995 Nov. Thabuis C. LDL ossidate) potrebbe migliorare le caratteristiche cliniche del paziente diabetico. Quílez J.16(2):163-91. Livesey G. Livesey G. 2007 Aug. Wils D. with emphasis on low glycaemic properties. Fineberg N. 2003 Dec.

124 Maltodestrine Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di maltodestrine a media D. Se assunte insieme ad una fonte proteica.E. Le proprietà biologiche delle malto destrine variano in base alla propria complessità strutturale misurata mediante un indice noto come Destrosio Equivalenza. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. dopo l'allenamento o la gara. La destrosio equivalenza delle nostre maltodestrine è pari a 19. risulteranno caratterizzate da un lento processo di idrolisi e da un graduale profilo di assorbimento che permetterà un rifornimento energetico costante e duraturo. l'assunzione di maltodestrine contribuisce a saturare le scorte di glicogeno epatiche e muscolari. Più precisamente il valore di destrosio equivalenza. grazie allo stimolo sul rilascio di insulina (che favorisce l'ingresso dei nutrienti nelle cellule muscolari). l'assunzione di maltodestrine garantisce un supporto energetico durante la performance. Ruolo biologico Le maltodestrine sono carboidrati ottenuti attraverso l'idrolisi controllata dell'amido di mais o di patate e costituite da catene polimeriche di glucosio coese mediante legami alfa 1-4 glicosidici. l'assunzione di maltodestrine contribuisce a ripristinare le scorte di glicogeno epatiche e muscolari. si deve comunque tener conto della possibilità di effetti indesiderati come l'eccessivo aumento di peso corporeo. Viceversa maltodestrine a basso D. durante allenamenti o gare di lunga durata (>90 minuti).produzioneintegratori.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . più corta sarà la catena polisaccaridica e quindi più rapido il profilo di assorbimento intestinale. Dalla struttura molecolare e dalle caratteristiche biologiche appare evidente che il principale ruolo delle maltodestrine è quello energetico. garantendo un recupero più rapido dallo sforzo fisico. per questo motivo mantengono stabili i livelli glicemici e risultano di efficace metabolizzazione (né troppo lunga né troppo veloce). Uso nella pratica sportiva Le particolari proprietà biologiche di queste molecole e l'elevata utilità dal punto di vista metabolico-energetico ne hanno facilitato l'ampia diffusione in ambito sportivo. un rifornimento energetico breve ed intenso o lento e costante.r. www. garantendo a seconda della lunghezza delle catene polisaccaridiche. più alto sarà il valore di destrosio equivalenza. producono inoltre un effetto anabolico significativo. indicativo del grado di idrolisi a cui queste molecole sono soggette. prevenendo il calo prestativo legato al depauperamento delle riserve glucidiche dell'organismo.l. varia dai 4 ai 40 in base alla lunghezza della catena polisaccaridica. incidendo significativamente sulle capacità digestive e sul relativo profilo di assorbimento.E (destrosio equivalenza) può risultare utile per:    prima dell'allenamento o della gara. comportandosi in maniera simile al glucosio. Le principali utilità delle malto destrine possono essere riassunte nelle seguenti capacità :  Produzione di energia : rappresentano infatti una delle fonti energetiche di più facile assimilazione sia nel pre gara che durante la competizione.

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Inoltre l'ottima solubilità in ambiente acquoso ed il differente profilo di assorbimento, consentono alle maltodestrine di adattarsi al meglio alle varie necessità metaboliche degli atleti;    Recupero : l'assunzione di maltodestrine nell'immediato post workout può ottimizzare il recupero di glicogeno muscolare e predisporre il corpo verso la fase anabolica e riparatrice; Migliorare la performance : come dimostrato in più studi nei quali si è osservato un significativo miglioramento dei tempi di esecuzione e dei carichi di allenamento; Capacità motivazionale : legata soprattutto al gusto dolce delle maltodestrine, in grado di attivare recettori per il dolce presenti nella cavità orale e stimolare specifiche aree cerebrali, come il sistema limbico, utili al controllo dell'emotività e della determinazione.

Dosaggi e modalità d'uso
Il mercato attualmente offre numerose forme di maltodestrine, tutte ottenute dall'idrolisi controllata dell'amido di mais, con differente destrosio equivalenza. La scelta corretta relativa alla complessità della malto destrina da assumere dipende unicamente dall'uso e dagli obiettivi ricercati, preferendo:   Maltodestrine ad alta destrosio equivalenza, quando si ricerca un effetto energetico rapido ed intenso utile per esempio ad attività di potenza esplosiva o un effetto anabolico utile ad incrementare la secrezione insulinica; Maltodestrine a bassa destrosio equivalenza, quando invece occorre fornire una fonte energetica graduale, che eviti la formazione di picchi e relativi cali ipoglicemici reattivi, particolarmente utile per gli sport di endurance.

Dopo aver scelto il tipo di maltodestrina, occorre formulare il corretto dosaggio ,affinchè la pratica integrativa soddisfi gli obiettivi posti senza risultare deleteria per l'atleta. E' chiaro come un corretto protocollo di supplementazione non possa prescindere dalla valutazione dello stato nutrizionale e del regime dietetico dell'atleta, dal momento in cui l'ottimizzazione dell'effetto ergogenico può verificarsi esclusivamente partendo già da un buono stato energetico. In linea di massima si consiglia l'assunzione di 30 grammi di maltodestrine per ogni ora di esercizio fisico superati i primi 90 minuti, mettendo a punto soluzioni acquose concentrate al 10%, in modo tale da ottimizzare sia assorbimento che idratazione.

Effetti Collaterali
L'ingestione acuta di maltodestrine, o di soluzioni mal solubilizzate o troppo concentrate potrebbe determinare l'insorgenza di diarrea, crampi addominali, nausea a vomito. L'assunzione a lungo termine mal bilanciata potrebbe invece facilitare lo sviluppo di condizioni quali sovrappeso, obesità e patologie correlate, in maniera analoga a quanto fatto da una dieta particolarmente ricca in carboidrati.

Studi - Bibliografia
Oxidation of combined ingestion of maltodextrins and fructose during exercise. Wallis GA, Rowlands DS, Shaw C, Jentjens RL, Jeukendrup AE. Med Sci Sports Exerc. 2005 Mar;37(3):426-32. Pflugers Arch. 2003 May;446(2):211-9. Epub 2003 Mar 4. Carbohydrate supplementation improves moderate and high-intensity exercise in the heat. Carter J, Jeukendrup AE, Mundel T, Jones DA. Carbohydrate mouth rinsing in the fed state: lack of enhancement of time-trial performance. Beelen M, Berghuis J, Bonaparte B, Ballak SB, Jeukendrup AE, van Loon LJ. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2009 Aug;19(4):400-9. Carbohydrate ingestion during exercise does not delay the onset of fatigue during submaximal cycle exercise. Lacerda AC, Alecrim P, Damasceno WC, Gripp F, Pinto KM, Silami-Garcia E. J Strength Cond Res. 2009 Jul;23(4):1276-81. J Physiol. 2009 Apr 15;587(Pt 8):1779-94. Epub 2009 Feb 23. Carbohydrate sensing in the human mouth: effects on exercise performance and brain activity. Chambers ES, Bridge MW, Jones DA. J Sports Med Phys Fitness. 2006 Jun;46(2):248-56.

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Does a pre-exercise carbohydrate feeding improve a 20-km cross-country ski performance? Francescato MP, Puntel I. Med Sci Sports Exerc. 2004 Dec;36(12):2107-11. The effect of carbohydrate mouth rinse on 1-h cycle time trial performance. Carter JM, Jeukendrup AE, Jones DA. J Strength Cond Res. 2003 Feb;17(1):20-5. The effect of liquid carbohydrate ingestion on repeated maximal effort exercise in competitive cyclists. [ Torna all‟indice ]

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Mannosio
Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore?
Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con mannosio può risultare utile per:

eliminato con le urine, il mannosio è in grado di ostacolare l'adesione microbica alle pareti vescicali e urinarie in genere; di conseguenza, impedendo ai microrganismi di aderire saldamente a tali pareti, ne facilita l'eliminazione dall'organismo attraverso l'azione dilavante delle urine; il mannosio può quindi avere azione preventiva e curativa nei confronti delle infezioni delle vie urinarie, come cistiti ed uretriti.

Ruolo Biologico
Il D-Mannosio è un monosaccaride rientrante generalmente nella costituzione di polisaccaridi più o meno complessi di origine vegetale, dallo scarso interesse metabolico nutrizionale, ma caratterizzato dall'importante impatto nutraceutico. Se dal punto di vista nutrizionale infatti il mannosio non presenta un destino metabolico utile allo sviluppo di energia, nell'organismo umano questo zucchero rientra generalmente nella costituzione di glicoproteine e glicolipidi, importanti dal punto di vista strutturale. Tuttavia il suo principale ruolo, come integratore alimentare, è da ricondurre alle sue caratteristiche cinetiche. Assunto oralmente viene in parte assorbito come tale al livello intestinale e quindi eliminato per via renale, e in parte invece persiste nel lumen richiamando acqua e comportandosi in maniera simile ad un lassativo osmotico. Queste particolari proprietà caratterizzano quindi sia gli effetti potenzialmente terapeutici sia quelli collaterali.

Le proprietà nutraceutiche del mannosio
Il mannosio solitamente presente negli integratori sottoforma di capsule o compresse è estratto dal legno di betulla e utilizzato come coadiuvante alla terapia antibiotica in corso di infezioni batteriche del tratto genito-urinario. Studi presenti in letteratura dimostrano come questo monosaccaride, assorbito al livello intestinale ed eliminato intatto attraverso le urine, possa legare con alta avidità strutture espresse da batteri come Escherichia Coli, Klebsielle e Salmonelle, facilitandone il distacco dalla parete vescicale e la conseguente eliminazione attraverso le urine. All'azione appena descritta, che rimane comunque il meccanismo principale d'azione del mannosio, si aggiunge il ruolo strutturale di questo zucchero, utile nella ristrutturazione della mucosa vescicale, garantendo così una maggior protezione dagli insulti indotti da specie batteriche e dalle relative tossine. Le suddette proprietà biologiche si sono rilevate particolarmente importanti in corso di cistite, disturbo infiammatorio della vescica particolarmente frequente nelle donne, associato a colonizzazione batterica soprattutto Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r.l. www.produzioneintegratori.it

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Agunos A. come documentato dalla letteratura scientifica. No abstract available. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. provocando dolori addominali crampiformi. Waechter CJ. Martinsson T. Ibuki M.87(8):884-8. Freeze HH. 2007 Jun. 1998 Jul.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Glycobiology. www.157(7):605-6. 2002 Sep. Yokomizo F. Failure of short-term mannose therapy of patients with carbohydrate-deficient glycoprotein syndrome type 1A. Mine Y. Inositol and mannose utilization rates in term and late-preterm infants exceed nutritional intakes.produzioneintegratori. Mannose supplementation corrects GDP-mannose deficiency in cultured fibroblasts from some patients with Congenital Disorders of Glycosylation (CDG). Cheung A. Br Poult Sci. Lee YK. Br J Nutr. Brown LD. Studi .10(8):829-35. 1998 Aug. Acta Paediatr. 2000 Aug. potrebbe richiamare acqua nel lumen intestinale. in maniera simile a quanto fatto da lassativi osmotici.88 Suppl 1:S101-8. Rush JS. Dosaggi e Modalità d'uso Nonostante l'assenza di protocolli clinici in grado di standardizzare la terapia e i dosaggi del mannosio in corso di cistite.128 da parte di E. Mayatepek E. Freeze HH. L'integrazione con mannosio diviene una vera e propria terapia. dolore in zona sovra pubica e nei casi più gravi febbre ed ematuria. Kristiansson B. Epub 2009 Jun 3. La patologia umana tuttavia non rappresenta l'unico campo di applicazione delle proprietà nutraceutiche del mannosio. Harwood JE.139(9):1648-52. flatulenza e diarrea. Schwartz M. L'elevato lavoro a cui è sottoposto il rene nello smaltimento del mannosio potrebbe risultare particolarmente pericoloso per pazienti con ridotta funzionalità renale. Kohlmüller D.Bibliografia Mannose supplementation in carbohydrate-deficient glycoprotein syndrome type I and phosphomannomutase deficiency. Tra i vari protocolli proposti è doveroso ricordare la presenza di alcuni a dosaggio continuo fino a scomparsa della sintomatologia ed altri ciclici che prevedono la formulazione di una fase di attacco seguita da una di mantenimento. Stibler H. salvo successivamente aumentare l'apporto idrico per facilitarne l'eliminazione per via renale. possibilmente lontano dai pasti. sostituendo la terapia antibiotica con la supplementazione di questo zucchero al fine di prevenire infezioni batteriche soprattutto da Salmonella tra gli animali da reddito. limitando costi ed effetti collaterali per la salute animale ed umana legati all'abuso di antibiotici. le dose attualmente più utilizzate oscillano tra 1 e 3 grammi giornalieri suddivisi in più assunzioni durante la giornata.r. in particolari sindromi da ridotta capacità glicosilante nelle quali l'introduzione esogena di mannosio diviene necessaria a garantire il corretto pattern di glicosilazione e il corretto sviluppo del sistema nervoso. Puong KY. Date le proprietà igroscopiche del mannosio. Battaglia FC. Kjaergaard S. J Nutr. Skovby F. dal momento in cui differenti studi hanno traslato questi risultati in campo avicolo e alimentare. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali dell'integrazione con mannosio sono chiaramente da ricondurre alle proprietà osmotiche di questa molecola.48(3):331-41. 2009 Sep.l. Persistendo al livello intestinale infatti. per cui prima di iniziare l'eventuale integrazione sarebbe bene consultare il proprio medico. Panneerselvam K. Effect of dietary beta1-4 mannobiose in the prevention of Salmonella enteritidis infection in broilers. Competition for adhesion between probiotics and human gastrointestinal pathogens in the presence of carbohydrate.Coli e caratterizzato da bruciore e difficoltà nella minzione. Eur J Pediatr. sarebbe utile ingerire le capsule o compresse con poca acqua.

plastiche e protettive. coenzima Q10.l. utilizzati con successo sia in ambito sportivo che nella pratica clinica. gastrite atrofica ecc.Vitamina C. acidi grassi polinsaturi. uso di antibiotici. morbo di Crohn. colite ulcerosa.). Vitamina E. Nonostante le differenti modalità di classificazione proposte nel tempo. le nuove evidenze sperimentali che dimostrano il potere preventivo e curativo di questi micronutrienti hanno spinto negli ultimi anni verso la commercializzazione di prodotti a base di vitamine e minerali. funzionali. www. resezioni gastrointestinali. aumentato fabbisogno (attività fisica intensa. Ruolo biologico La progressiva riduzione delle qualità nutrizionali degli alimenti.r. stress. tanto da dover necessariamente essere introdotte con l'alimentazione in quantità tali da soddisfare il relativo fabbisogno giornaliero. evitando così gravi ripercussioni sullo stato di salute. e spesso erroneamente considerati come panacea per tutti i mali. In realtà l'importanza delle vitamine nel complessivo funzionamento dell'organismo umano è indubbia. proteggendo l'organismo dall'eventuale stress ossidativo. considerata l'assoluta necessità di questi micronutrienti nelle giuste proporzioni per il buon funzionamento dell'organismo. che espletano sicuramente una funzione generica protettiva e pro-energetica. vitamina K.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . quella sicuramente più utile e applicativa definisce le varie vitamine in base alla loro funzionalità suddividendole nelle seguenti categorie :    Vitamine con funzionalità antiossidante : Vitamina A.) . l'identificazione di nuove patologie associate allo stresso ossidativo.o deficit di assorbimento gastro intestinale (celiachia. Vitamine con funzionalità pro-energetica: vitamine del gruppo B. gravidanza ecc. utile non solo a colmare eventuali stati carenziali ma anche ad ottimizzare le capacità energetiche.produzioneintegratori. Vitamine con funzionalità metaboliche : vitamina D. l'integrazione di vitamine e minerali può contribuire a migliorare il senso di benessere e l'efficienza fisica in generale. ribadisce la grande utilità di questi elementi. Attualmente infatti gli integratori più venduti nel mondo sono quelli a base di vitamine. che anche se introdotti in piccole quantità. Il termine vitamine (AMINE VITALI) infatti. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. sostengono importantissime funzioni energetiche. e per questo motivo assimilabili a micronutrienti. Nella maggior parte degli integratori tuttavia si tende a concentrare le vitamine del gruppo B e le vitamine antiossidanti. acido lipoico.129 Multivitaminico Multiminerale Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di vitamine e minerali può risultare utile per:   colmare eventuali carenze legate ad un'insufficiente apporto alimentare (come in caso di ridotto consumo di frutta e verdura fresche).

emorragie ed emicrania si sono osservati raramente in seguito all'elevata assunzione di vitamine liposolubili. Disturbi quali nausea e vomito. in varie condizioni e in atleti di discipline differenti. nelle quali. E' evidente quindi che in tutti in questi casi. nei quali l'attività fisica intensa aumenta la mole di specie ossidanti prodotte. variandone l'efficacia terapeutica o aggravare alcune manifestazioni cliniche a carico dell'apparato gastrointestinale. la corretta supplementazione ha permesso di sostenere le capacità immunitarie dell'atleta evitando l'insorgenza di patologie infettive tali da compromettere lo stato di salute dello sportivo e facilitando al contempo il recupero di una buona forma fisica. magari al mattino durante la colazione. lipidi ossidati e di enzimi muscolari come la creatin kinasi e la lattato deidrogenasi. si è osservata nelle condizioni di overtraining. nonostante la messa a punto di protocolli differenti sia per durata che per dosaggi utilizzati. marcatori di danno muscolare.r. www. Nonostante l'eterogeneità dei protocolli utilizzati i risultati sono stati univoci dimostrando una riduzione significativa di tutti i markers ossidativi come specie reattive dell'ossigeno. è opportuno considerare che alcune delle vitamine potrebbero interagire con determinati principi attivi. Effetti Collaterali Nonostante sia molto rara la presenza di effetti collaterali associati all'integrazione con multivitaminici. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. astenia.produzioneintegratori. per ottimizzare l'assorbimento di eventuali vitamine liposolubili presenti.130 Uso nelle pratiche sportive L'utilizzo di integratori multivitaminici in ambito sportivo si è diffuso in maniera particolarmente intensa nonostante la letteratura risulti fortemente combattuta sui potenziali effetti migliorativi. Dosaggi Risulta al quanto difficile definire un dosaggio o un protocollo di supplementazione valido per tutti gli individui. Interessante correlazione inoltre. puntualmente smentita da diversi lavori autorevoli. assunte in varie forme. l'integrazione con multivitaminici potrebbe risultare particolarmente utile nell'evitare che le suddette specie danneggino le fibre muscolari e le strutture tendinee.l. mioprotettive e immunopotenzianti delle vitamine. Differenti ricercatori infatti hanno concentrato i propri sforzi nella valutazione delle capacità antiossidanti. Gran parte delle promesse e delle aspettative fornite dalle case produttrici sono state disattese da evidenze sperimentali che non son state capaci di riprodurre gli effetti enunciati.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ostacolando la fase di recupero e aumentando significativamente il rischio di infortuni. In linea di massima la maggior parte degli integratoti multivitaminici è realizzato in maniera tale da soddisfare i fabbisogni giornalieri standard attraverso l'assunzione di un'unica compressa al giorno. affaticamento. si è tuttavia affiancata un inaspettata attività protettiva da parte delle vitamine. Alla funzione pro-energetica e migliorativa della performance. come la levodopa. dal momento che la scelta della quantità da integrare dovrebbe essere effettuata dopo una valutazione delle abitudini alimentari dell'utente e dell'eventuale sport effettuato. che ad oggi rimane sicuramente il principale obiettivo di una integrazione a base di multivitaminici.

2007 Apr. Pons A. Tauler P. Koehler K. Drobnic F. Schilling BK. Limited agreement exists between rationale and practice in athletes' supplement use for maintenance of health: a retrospective study. Mareck U. www. Gratas-Delamarche A. Sureda A.26(2):111-20. Res Sports Med. Nutr J. Drobnic F. Schänzer W. 2008 Nov. Haber P. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Ferrer MD.19(3):243-58.produzioneintegratori. Naughton DP. Parr MK. Radák Z. J Mass Spectrom. Forum Nutr. Machefer G. Tur JA. Tur JA. Bingham J.6:34. Pujol P.14(1):53-64. Effect of a liquid multivitamin/mineral supplement on anaerobic exercise performance. Cillard J. Vincent S. Sureda A. 2008 Jul. Zouhal H. Moore CA. Thevis M.Bibliografia A soccer match's ability to enhance lymphocyte capability to produce ROS and induce oxidative damage. Mazanov J. Faure H. Groussard C. Elmadfa I. Tauler P.131 Studi .43(7):892-902.104(5):777-85. Karl-Heinz W. Pons A. J Am Coll Nutr. Bloomer RJ.l. Holloway A. Petróczi A. Ferrer MD. Falvo MJ. 2003.r. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Nutritional supplements cross-contaminated and faked with doping substances. Pujol P. 2006 Jan-Mar. Geyer H. 2009 Jun. Multivitamin-mineral supplementation prevents lipid peroxidation during "the Marathon des Sables". Antioxidants status and physical fitness in seniors aerobically trained and supplemented with a multivitamin drink.56:261-2. Fry AC. Weiss LW. 2007 Oct 30. Supplementation with an antioxidant cocktail containing coenzyme Q prevents plasma oxidative damage induced by soccer.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Eur J Appl Physiol.

vista l'imponente mole di lavori scientifici che ha dimostrato e continua tutt'ora a dimostrare come gli acidi grassi omega 3 possano :      Migliorare le caratteristiche ematiche come la fluidità. prevenendo disturbi di conduzione e aritmie. come obesità. sostanze capaci di modulare numerose reazioni cellulari (per questo sono conosciuti anche come bioregolatori o "superormoni"). spesso perturbato dall'eccessivo consumo di oli vegetali a fronte di un sempre più ridotto consumo di pesce Ruolo biologico Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi polinsaturi. www. per non dire nulla. gli acidi grassi fondamentali per l'organismo umano sonno rappresentati dall'acido eicosapentanoeico (EPA) e dall'acido docosaesaenoico (DHA). è invece modesta. vista la presenza di più doppi legami. costituito da uno scheletro carbonioso a 18 atomi di carbonio con 3 Ebook a cura di Laboratori BioLine s. facilmente assumibili con l'alimentazione mediante il consumo di pesce (soprattutto quello azzurro). insulino-resistenza e sindrome metabolica). aumentando la fluidità ematica e riducendo significativamente il rischio di malattie coronariche. Ridurre la secrezione di citochine infiammatorie e patologie correlate. L'importanza dietetica di questi nutrienti è stata rivalutata con attenzione negli ultimi anni. derivati da un precursore comune che è l'acido linolenico.r. di rientrare nella pratica clinica. Sostenere la funzionalità cardiaca. soprattutto nella prevenzione dei disturbi cardiovascolari. alghe. proteggendo le cellule nervose dall'insulto ossidativo. riequilibrare o comunque favorire la produzione di eicosanoidi buoni. Nonostante l'importanza dell'acido linolenico. Sostenere la funzionalità neuronale.132 Omega Tre Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di acidi grassi essenziali della serie omega tre può risultare utile per:    ridurre i livelli plasmatici di trigliceridi. interferendo con la loro incorporazione nelle VLDL a livello epatico. correggere. Gli omega-3 hanno quindi un'azione antiaterogena.produzioneintegratori. Uso nella pratica sportiva Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi polinsaturi. gli ecosanoidi buoni diminuiscono l'aggregabilità delle piastrine. e altre in via ancora di caratterizzazione. Queste proprietà biologiche. noci e oli vegetali particolari come quello di lino. costituito da uno scheletro carbonioso a 18 atomi di carbonio con 3 doppi legami. riducendo la pressione arteriosa e il relativo danneggiamento vascolare. Migliorare il profilo metabolico ed endocrino. Oltre a ridurre lo stato infiammatorio dell'organismo (che accompagna moltissime malattie metaboliche. vista la presenza di più doppi legami. derivati da un precursore comune che è l'acido linolenico. hanno consentito agli acidi grassi omega 3.l. antinfiammatoria ed antitrombotica. la tanto decantata capacità di ridurre i livelli di colesterolo totale nel sangue aumentando la frazione buona HDL (gli omega tre hanno solo una modesta azione ipocolesterolemizzante).it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . riequilibrare il rapporto dietetico tra omega tre ed omega sei.

Clin J Sport Med. e altre in via ancora di caratterizzazione.28 Suppl:473S-481S. Un protocollo integrativo corretto tuttavia. Epub 2009 Jun 12.19(2):115-9. la dose ottimale e più sperimentata rimane quella dei 2/3 grammi giornalieri da dividere in più assunzioni da effettuare in concomitanza ai pasti principali. Studi . The effects of omega-3 supplementation on pulmonary function of young wrestlers during intensive training.Bibliografia J Sci Med Sport. 2010 Mar. Migliorare il profilo metabolico ed endocrino. Abbasi A. Maleki BH. gli acidi grassi fondamentali per l'organismo umano sonno rappresentati dall'acido eicosapentanoeico (EPA) e dall'acido docosaesaenoico (DHA). Lodi L. soprattutto nella prevenzione dei disturbi cardiovascolari. Nonostante l'importanza dell'acido linolenico. Burgess S. di rientrare nella pratica clinica. proteggendo le cellule nervose dall'insulto ossidativo. alcuni dei quali anche molto elevati.12(4):503-7. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati.13(2):281-6. 2009 Mar. cardiovasculopatie e/o ipertensione. 2009 Aug. www. Queste proprietà biologiche. alghe. Effetti Collaterali Nonostante i dosaggi normalmente utilizzati nella pratica integrativa risultino privi di effetti collaterali clinicamente significativi. Murphy KJ. Sostenere la funzionalità cardiaca. vista l'imponente mole di lavori scientifici che ha dimostrato e continua tutt'ora a dimostrare come gli acidi grassi omega 3 possano :      Migliorare le caratteristiche ematiche come la fluidità. J Sci Med Sport. bruciore e dolori addominali. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica. Dosaggi Nonostante diversi studi propongano dosaggi differenti. Corradeschi F. Buckley JD. facilmente assumibili con l'alimentazione mediante il consumo di pesce (soprattutto quello azzurro).r. riducendo la pressione arteriosa e il relativo danneggiamento vascolare. Effetti sistemici più importanti come emorragie anche di grave entità potrebbero realizzarsi in pazienti sottoposti a concomitante terapia anticoagulante. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico. Migliorini S. dovrebbe calcolare la quota da integrare in base al regime dietetico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .133 doppi legami. L'importanza dietetica di questi nutrienti è stata rivalutata con attenzione negli ultimi anni. prevenendo disturbi di conduzione e aritmie. Ridurre la secrezione di citochine infiammatorie e patologie correlate. noci e oli vegetali particolari come quello di lino. per i quali l'assunzione di questi integratori dovrebbe essere valutata dal proprio medico. Abbasi A J Am Coll Nutr. Maleki BH. vomito. Epub 2008 Jun 13. hanno consentito agli acidi grassi omega 3. Tartibian B.l. alla quota di omega 3 e omega 6 introdotti con l'alimentazione e al tipo di attività fisica svolta. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Tartibian B.Mm Effect of omega-3 and policosanol supplementation on attention and reactivity in athletes. The effects of ingestion of omega-3 fatty acids on perceived pain and external symptoms of delayed onset muscle soreness in untrained men. 2009 Jul. l'ingestione acuta di omega 3 potrebbe associarsi a disturbi gastrointestinali quali nausea. DHA-rich fish oil lowers heart rate during submaximal exercise in elite Australian Rules footballers. Sostenere la funzionalità neuronale. in gravidanza.produzioneintegratori. Fontani G. Howe PR.

aumentando la fluidità ematica e riducendo significativamente il rischio di malattie coronariche. può contribuire a:      raggiungere o comunque mantenere il peso corporeo.l. prevenendo i disturbi legati ad un'alimentazione sregolata (spossatezza. diminuendo il rischio di sviluppare sovrappeso. dall'aumentato apporto di omega-tre e da scelte salutari sul fronte alimentare. gli ecosanoidi buoni diminuiscono l'aggregabilità delle piastrine. senza picchi glicemici ed insulinemici.produzioneintegratori.r. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. Oltre a ridurre lo stato infiammatorio dell'organismo (che accompagna moltissime malattie metaboliche. come obesità. rappresenta infatti un momento molto breve della carriera sportiva. www.134 Pasti Sostitutivi. sostanze capaci di modulare numerose reazioni cellulari (per questo sono conosciuti anche come bioregolatori o "superormoni").) Dieta a zona La dieta a Zona è una peculiare strategia dietetica ideata dal Dr. organi ed apparati lavorano al massimo delle loro potenzialità contribuendo alla salvaguardia del corretto equilibrio fisico e mentale. contornato da uno sano stile di vita. consiste nel mantenere il più possibile equilibrato questo rapporto. Così traslando questa condizione alla quotidianità. nel quale testa e corpo lavorano all‟unisono garantendo la massima resa energetica che spesso si traduce in una performance irripetibile. utile a preservare l‟organismo da qualsiasi tipo di condizione patologica compreso il sovrappeso e l‟obesità. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . attacchi di fame. Dieta a Zona Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Secondo i fautori della dieta a zona. I principi biologici della dieta a zona La base teorica di questo programma alimentare è rappresentata dal tentativo di modulare con la semplice dieta due fondamentali equilibri biologici. la Zona potrebbe rappresentare una fase nella quale cellule. tessuti. Il termine Zona. Barry Sears. che si propone di condurre il paziente verso il raggiungimento di un particolare stato di grazia psicofisico. Più precisamente si tratta del :  Rapporto insulina/glucagone : ormoni chiave del metabolismo glucidico. obesità e condizioni correlate (incluso il diabete). evitando il consumo di cibi ad alto indice glicemico. biochimico con la passione per gli eicosanoidi. insulino-resistenza e sindrome metabolica). migliorare l'efficienza fisica generale. noto appunto come Zona. aumentando la massa magra (+ massa muscolare) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). ridurre l'apporto di calorie e zuccheri semplici. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. il cui bilanciamento consente di shiftare il metabolismo verso fasi cataboliche o anaboliche. sonnolenza post-prandriale ecc. particolarmente noto agli sportivi di varie discipline. l'equilibrio degli apporti alimentari dei vari macronutrienti. riequilibrare o comunque favorire la produzione di eicosanoidi buoni. Il principio dietetico della dieta a Zona. che secondo l‟autore condizionano radicalmente lo stato di salute e benessere dell‟organismo. correggere. responsabili di picchi insulinemici che spesso si ripercuotono sulle capacità energetiche dell‟organismo e sul suo stato di salute complessivo.

differenti case produttrici hanno formulato polveri solubili in acqua ottenute da proteine della soia. Oltre a pasti sostitutivi solidi. si avvale dell‟ausilio di schemi di assunzione noti come blocchi e blocchetti. Di conseguenza la corretta gestione e modulazione di queste due pathways. Un blocco è costituito da 3 blocchetti rappresentati da carboidrati 9 gr. per cui risulta fondamentale affidarsi ad un professionista della nutrizione.produzioneintegratori. il sovrappeso. tralasciando invece quello degli integratori. in maniera da rispettare le esigenze dietetiche. Tuttavia la difficoltà di formulare pasti e spuntini in grado di preservare sempre il rapporto tra nutrienti di 40-30-30 ha diffuso in commercio l‟utilizzo di pasti sostitutivi in grado di facilitare sensibilmente il rispetto dei suddetti principi dietetici. per cui lo spuntino minimo deve prevedere almeno l‟assunzione di un blocco. la complessità pratica di questo piano alimentare. risulterebbe necessaria a prevenire patologie gravi come l‟ipertensione. attraverso l‟introduzione controllata di alimenti. il cui numero è correlato al fabbisogno energetico e proteico dell‟individuo stimato in base alla massa magra. Più precisamente questo piano dietetico. la risposta immunitaria. maltodestrine e grassi di varia natura. non può prescindere da regole ferree che fanno della dieta a Zona un piano dietetico particolarmente rigido da seguire. senza apporre variazioni allo schema imposto dalla dieta a Zona. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. www. Bears come superormoni. data la capacità di modulare la produzione di eicosanoidi. l‟obesità.135  Equilibrio degli eicosanoidi : molecole definite dal Dr. utili a garantire l‟apporto di quei grassi necessari a modulare l‟equilibrio ormonale e soprattutto quello degli eicosanoidi verso la produzione dei così detti eicosanoidi buoni.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . proteine 7 gr e grassi 3 gr. definito anche 40-30-30 per la ripartizione dei nutrienti rispettivamente carboidrati. Modalità d'uso E‟ chiaro come la quantità di polvere da consumare giornalmente dipenda dal numero di blocchi che si desidera sostituire. Si tratta quindi di un integrazione “sostitutiva” che deve essere effettuata nel modo corretto e nelle giuste tempistiche. l‟aggregazione piastrinica e lo stato infiammatorio. in grado di rispettare sia le caratteristiche quantitative che quelle qualitative della dieta a Zona. le patologie cardiovascolari. I principi dietetici della dieta a zona E‟ chiaro che la possibilità di modulare così profondamente equilibri ormonali che sottendono allo stato di benessere generale dell‟organismo. considerando che a prescindere dalla massa magra presente. il diabete probabilmente anche le patologie neoplastiche. soprattutto nel caso in cui si volesse ricorre esclusivamente all‟utilizzo di cibi. Il ruolo degli integratori nella dieta a zona Generalmente i protocolli dietetici basati sullo schema della dieta a Zona si abbinano spesso alla presenza di integratori ed in particolar modo degli omega 3. E‟ inoltre importante considerare che oltre alle quantità è particolarmente importante prestare attenzione alla qualità alimentare soprattutto relativamente ai carboidrati ed al loro indice glicemico ed ai grassi. la proliferazione cellulare. la cui attività è in grado di controllare la vasocostrizione.r. derivati dagli acidi grassi essenziali. Appare evidente già da questa semplice introduzione. proteine e grassi.l. in grado di ridurre il rischio cardiovascolare e contribuire al mantenimento dello stato di salute generale. il numero di blocchi minimo a garantire il corretto apporto di oligoelementi e vitamine è di 11. in ogni singolo pasto o spuntino.

27(6):347-58. Ellis V. 2010 Jun 17. Koga J. GH and GH-binding protein levels in exercise following BCAA supplementation in athletes. Hulmi JJ. Diabetes Metab Res Rev. Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. Borsheim E. Poortmans JR. Hackney KJ. Garcia-Rodenas C. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. De Palo CB. protein. ed aumentando al contempo il lavoro epatico e renale. Zaramella M. Amino Acids. Pal S. McNaughton LR.23(5):378-85. Vieillevoye S. Tessari P. 1999 Jun. Effect of an amino acid. Epub 2009 Jul 11. 2004 Jun.14(3):255-71. 2010 May. Studi .136 Effetti collaterali L‟abuso di questi prodotti potrebbe presentare i medesimi effetti di una dieta ipercalorica contribuendo all‟insorgenza di sovrappeso. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise. Slow versus fast proteins in the stimulation of beta-cell response and the activation of the entero-insular axis in type 2 diabetes. Aarsland A.42(5):998-1003. Stout JR.r. Spinella P. Nutr Metab (Lond). Bruenger AJ. Dhaliwal S.38(4):1109-15. Sports Med.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .produzioneintegratori. obesità e patologie correlate. Br J Nutr. 2010 Apr 9:1-8. Effects of a combined essential amino acids/carbohydrate supplementation on muscle mass. lipids. Wolfe RR. Carpentier A. Timing protein intake increases energy expenditure 24 h after resistance training. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. 2010 Jun 3. Med Sci Sports Exerc. Coombes JS. De Palo EF. 2007 Jul.20(1):1-11. Kawanaka K. www. 2001. Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats. J Sports Med Phys Fitness. Lemmer JT. Kiwanuka E. Cappellin E.l. architecture and maximal strength following heavy-load training. Higuchi M. Zurlo C. Effects of whey protein isolate on body composition.40(3):240-6. Morifuji M. 2000 Sep. Gatti R. insulin and glucose in overweight and obese individuals. Pazienti affetti da patologie epatiche e renali dovrebbero evitare il consumo di tali prodotti o comunque richiedere il parere medico. Schiraldi C. Lockwood CM. Eur J Appl Physiol. Duchateau J. Enslen M.7(1):51. 2010 Apr. Kanda A.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. The effects of creatine and whey protein supplementation on body composition in men aged 48 to 72 years during resistance training. Amino Acids. Cristini M. Plasma lactate.

* La dizione "pasti sostitutivi" è ormai entrata nel linguaggio comune per fare riferimento a prodotti particolarmente ricercati e completi dal punto di vista nutrizionale. Più precisamente. senza picchi glicemici ed insulinemici. rallenta i processi digestivi e mantiene più stabili i livelli glicemici.l. pasto sostitutivo:      Fibre alimentari di mele. quindi utilizzabile anche da chi lamenta forti intolleranze nei confronti di questo disaccaride tipico del latte. acacia. facilitando così il calo peso e offrendo contemporaneamente proprietà gustative dolci utili a migliorare l‟accettazione dell‟integratore migliorandone la palatabilità. si può facilmente notare come la quota proteica raggiunga facilmente il 50% del totale apporto calorico del prodotto. Osservando le proprietà nutrizionali di integratori sostitutivi. danno consistenza al prodotto aumentandone l'appetibilità. per quanto ricchi di macro e micronutrienti. che generalmente non supera il 15%. aumentare l'apporto di proteine nella dieta. si nota come l‟apporto di carboidrati superi il 50% del totale apporto calorico. dalle differenti caratteristiche nutrizionali. quello lipidico tocchi un tetto massimo del 30% e la restante parte sia pareggiata dall‟apporto proteico. insieme a quella di fibre. xantano: se assunte insieme a generose quantità di acqua hanno potere saziante e leggermente lassativo. Informazioni Nutrizionali I pasti sostitutivi sono integratori. E' importante ricordare che tale dieta deve necessariamente comprendere altri alimenti e che i pasti sostitutivi. www. ma apportata volutamente per ridurre il carico glucidico del pasto. Contribuisce a regolarizzare il transito intestinale. definendo quindi un integratore decisamente spostato verso le proteine.137 Pasti sostitutivi in polvere Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Il consumo di pasti sostitutivi in polvere può risultare utile per:     beneficiare di una fonte proteica di qualità.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. Estratti vegetali presenti in My Express Meal. generalmente in polvere. e quindi da arricchire con fonti naturali di grassi e carboidrati utili a ribilanciare la Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Tarassaco: utilizzato in fitoterapia come depurativo e digestivo (attivo sul fegato con proprietà colagoghe e coleretiche). risultano spesso carenti dal punto di vista nutrizionale di nutrienti importanti quali i carboidrati. con un ottimo equilibrio tra i vari amminoacidi essenziali. E‟ evidente che tale scelta non è casuale. le proteine vegetali hanno un impatto ambientale nettamente inferiore rispetto a quelle animali). beneficiare di una fonte proteica priva di lattosio. non vanno e non possono essere intesi come sostituti di una dieta variata. Facilita il drenaggio dei liquidi corporei Finocchio: utilizzato in fitoterapia contro i dolori addominali da eccessivo accumulo di gas intestinali. utili nell'ambito di una dieta ipocalorica. ad un pasto ricco di carboidrati. utilizzati prevalentemente durante piani dimagranti come alternativa rapida ai pasti tradizionali. guar. carote. l'indice insulinico delle proteine è infatti inferiore a quello dei carboidrati e la loro aggiunta.r. ed eco-sostenibile (oltre ad essere compatibili con le regole dei regimi alimentari vegetariani e vegani.produzioneintegratori. Seppur formulati con l‟obiettivo di sostituire in todo il pranzo o la cena. Gambo D'ananas standardizzato in bromelina: facilita la digestione delle proteine. Curcuma: utilizzata in fitoterapia per risolvere i problemi di digestione lenta e laboriosa. considerando un pasto tipico della dieta mediterranea. a parità di peso. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue.

[ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. E‟ noto infatti come l‟incremento di massa muscolare rappresenti una fase di preparazione molto cara agli atleti di varie discipline. I vantaggi importanti che tali pasti possono offrire sono da ricondurre :      all‟apporto di tutti i nutrienti necessari con un solo prodotto. alla semplicità e praticità di utilizzo. orari lavorativi intensi e in corso di regimi dietetici controllati. L‟assunzione di questi integratori dovrebbe essere sempre supervisionata da personale esperto. Nella maggior parte dei casi le polveri vengono facilmente solubilizzate in acqua fino all‟ottenimento di una soluzione omogenea da assumere nell‟orario predefinito. E‟ proprio in questo ambito che i pasti sostitutivi possono diventare ottimi prodotti per il post workout. non bisogna sottovalutare un altro importante potenziale impiego rappresentato dalla dietetica sportiva.l. è utile ricordare come nella maggior parte dei casi gli alimenti utilizzati nei pasti sostitutivi risultino altamente selezionati in maniera da ottimizzare gli effetti benefici dell‟integrazione aggiungendo anche eventuali proprietà fitoterapiche funzionali al calo peso.138 ripartizione dei nutrienti. alle finalità dell‟integrazione ed allo stato di salute del consumatore. le caratteristiche nutrizionali di questi integratori si adattano molto bene agli obiettivi posti. Pasti sostitutivi: Modalità d'uso La dose utile a sostituire le caratteristiche di un pasto completo. che per l‟aumentato apporto proteico in grado di incrementare la mole di lavoro degli organi di filtro e di quelli emuntori. utili a ripristinare le riserve di glicogeno deplete spostando l‟organismo verso la fase anabolica. E‟ chiaro che la corretta dose da utilizzare dovrebbe essere calcolata in base al fabbisogno giornaliero. alle buone proprietà organolettiche in grado di soddisfare anche i palati più difficili. necessitando quindi di protocolli integrativi. alla presenza di micronutrienti in grado di soddisfare gran parte del fabbisogno giornaliero raccomandato. Naturalmente la corretta gestione del protocollo supplementativo dovrebbe valutare le corrette quantità da integrare in base alle caratteristiche fisiche e nutrizionali dell‟atleta. fornendo carboidrati a differente indice glicemico.produzioneintegratori. che spesso risulta difficile da gestire esclusivamente con gli alimenti. A prescindere da quelle che sono le caratteristiche caloriche e nutritive. Effetti collaterali L‟elevata praticità di utilizzo di questi integratori. anche se il loro utilizzo dovrebbe essere limitato ad intervalli di tempo brevi. E‟ quindi chiaro che questi prodotti risultano controindicati in caso di patologie epatiche e renali e per periodi prolungati. all‟elevato potere saziante garantito dalla presenza di fibre facilmente idratabili. Tuttavia. Le utilità Come accennato nel precedente paragrafo i pasti sostitutivi trovano largo uso come rimedio rapido e gustoso in caso di pasti frettolosi. potrebbe renderne particolarmente semplice l‟uso sconsiderato. in grado di facilitarne estremamente l‟assunzione.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . nell‟ottica del calo peso. Utilizzi Alternativi Se nella maggior parte dei casi questi prodotti vengono utilizzati durante regimi dietetici molto rigidi per sostituire il pasto principale. riducendo significativamente l‟apporto calorico giornaliero. varia da prodotto a prodotto in base alle sue caratteristiche nutrizionali. www. e proteine necessarie a ricreare il pull aminoacidico da impiegare durante l‟imminente fase di sintesi proteica. dannoso sia per quanto riguarda le eventuali finalità dimagranti.r.

Questa fase. OKG e Taurina per supportare e stimolare il rilascio fisiologico di ormoni anabolizzanti come il GH. o carboidrati a medio ed alto indice glicemico: per stimolare il rilascio di insulina (l'ormone anabolico per eccellenza che facilita l'ingresso dei vari nutrienti nelle cellule. potrebbe ottimizzare la fase di recupero muscolare e porre le basi per un processo di ulteriore crescita e rafforzamento. proprio perché particolarmente predisposto ad "assorbire" i substrati necessari alla sintesi proteica ed al ripristino delle scorte energetiche. E‟ evidente quindi l‟importanza. composto da: o singoli amminoacidi: perché più rapidamente disponibili rispetto a quelli contenuti nelle proteine in polvere (che richiedono di essere digerite).produzioneintegratori. contribuendo al contempo ad intensificare la fase anabolica. In questi frangenti il muscolo può essere paragonato ad una spugna. o Vitamine e minerali: per supportare i processi energetici ed anabolici. tra questi si ricordano BCAA. immediatamente successivo all‟allenamento. noto come finestra anabolica post work-out nel quale l‟organismo ed in particolare il tessuto muscolare risulta particolarmente recettivo nei confronti dei vari nutrienti. utile a ripristinare le riserve deplete e in virtù del principio di supercompensazione a rafforzare le strutture muscolari lese. Tali substrati sono contenuti in questo integratore.r. induce il muscolo in una condizione di acidosi che contribuisce al rimaneggiamento delle strutture nobili e alla perdita di massa magra. di shiftare l‟assetto metabolico da una fase catabolica ad una anabolica. Ed è proprio in questo senso che il consumo di un pasto di recupero ben formulato. Spuntino post-workout: caratteristiche nutrizionali Uno spuntino post work out ben formulato dovrebbe quindi apportare tutti i nutrienti necessari a rinvigorire le strutture muscolari lese.139 Postworkout Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di un integratore appositamente studiato per il recupero dell'atleta può risultare utile per:  fornire al muscolo nutrienti altamente biodisponibili necessari per la sintesi di nuovo tessuto contrattile e per la riparazione di quello lesionato dall'attività fisica. vista la necessità di recuperare le energie spese e le strutture danneggiate. Tale passaggio è agevolato da un periodo di circa 20 – 120 minuti. senza tuttavia provocare picchi glicemici troppo intensi. Ricordiamo che nell'intervallo di tempo che va da 40 minuti a 2 ore dopo l'allenamento. la sintesi proteica muscolare è massimale. www. appena terminata l‟attività fisica. Le basi Come è noto l‟allenamento intenso induce una severa deplezione delle riserve energetiche muscolari conducendo il tessuto muscolare. ma anche HMB. durante l‟attività fisica. incluse quelle muscolari). generalmente caratterizzata dal consumo di glicogeno muscolare e dal danneggiamento di proteine strutturali e contrattili.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . reintegrando le perdite indotte dall'attività fisica.l. in un intensa fase catabolica utile ad ottimizzare al massimo la resa energetica mantenendo elevate le capacità performanti. anche per effetto del rilascio fisiologico di ormoni anabolizzanti. Più precisamente un pasto ben formulato dovrebbe presentare: Ebook a cura di Laboratori BioLine s.

ormone anabolico in grado di ottimizzare sia la risintesi di glicogeno che la sintesi proteica. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.l. www. Intensificare i processi biositentici ed in particolare quelli proteici. per gli ingredienti utilizzati e per la qualità generale della formulazione utilizzata. L‟abuso di questi prodotti è infatti assimilabile ad una dieta ipercalorica e ad i suoi effetti collaterali quali sovrappeso. Integratore Post-Workout: Modalità d'uso Data la differenza di composizione tra i vari prodotti presenti in commercio e viste le differenti finalità dei vari atleti e dei relativi piani alimentari non è possibile formulare un dosaggio unico ed efficace per tutti.140     Carboidrati a differente indice glicemico : utili sia a facilitare il recupero muscolare di glicogeno. obesità e patologie correlate. in un contesto alimentare controllato. Aminoacidi essenziali : substrati necessari all‟imminente sintesi proteica. facilitando il recupero. Facilitare la fase di recupero.5 gr per kg. in grado di rispondere alle esigenze nutrizionali di un pasto post work-out completo.5 gr per kg di massa corporea e quello di proteine entro 0. Pazienti affetti da patologie epatiche e renali dovrebbero evitare il consumo di tali prodotti o comunque richiedere il parere medico.produzioneintegratori. fondamentale nel ripristinare le strutture proteiche lese e migliorare le capacità contrattili muscolari. Effetti collaterali L‟elevato impatto calorico che questo tipi di spuntini presentano nella quotidianità alimentare ne limitano l‟utilizzo esclusivamente in ambito sportivo. Sostanze ad attività tamponante. Garantire nel lungo termine un miglioramento della performance. Notizie dal mondo scientifico La letteratura scientifica abbonda di studi in grado di dimostrare l‟efficacia di un pasto post work-out ben formulato nell‟ottimizzazione della fase di recupero e crescita in atleti di varie discipline. riserva energetica fondamentale nelle fasi di contrazione esplosiva. utili a contrastare l‟acidosi muscolare inevitabile dopo un attività fisica intensa e deleteria per la fase anabolica. e risparmiando i vari costituenti muscolari dal danno ossidativo. Studi dimostrano come questa distribuzione di nutrienti possa ottimizzare la fase di recupero e crescita. che ad aumentare la secrezione di insulina. Più precisamente si è potuto osservare come l‟assunzione di un recovery meal ben formulato possa :      Incrementare sensibilmente le riserve di glicogeno. Vitamine e prodotti antiossidanti : necessari a ridurre l‟importante stress ossidativo a cui sono sottoposte le strutture biologiche in seguito all‟allenamento intenso. cercando di mantenere l‟apporto di carboidrati entro 1.r. In commercio sono presenti prodotti distinti per le proprietà nutrizionali. In linea di massima dovrebbe comunque esser rispettato il rapporto di 2 -3 : 1 tra carboidrati e proteine.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . dato dal miglioramento delle caratteristiche energetiche e nutrizionali della muscolatura. Garantire un miglioramento graduale della composizione corporea. semplificandone significativamente l‟assunzione.

McNaughton LR. Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. architecture and maximal strength following heavy-load training. 2007 Jul. 2010 Jun 3. De Palo CB. Schiraldi C. Aarsland A. Slow versus fast proteins in the stimulation of beta-cell response and the activation of the entero-insular axis in type 2 diabetes. www.produzioneintegratori. Morifuji M. 2010 Apr 9:1-8. Cappellin E. Bruenger AJ. Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats. Vieillevoye S.141 Studi . Plasma lactate. 2004 Jun.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Borsheim E.38(4):1109-15. Higuchi M. Koga J.42(5):998-1003. insulin and glucose in overweight and obese individuals. lipids. Stout JR. Garcia-Rodenas C. 2010 Jun 17.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. protein. Effects of a combined essential amino acids/carbohydrate supplementation on muscle mass. Spinella P. Epub 2009 Jul 11.20(1):1-11. Eur J Appl Physiol. Carpentier A.l. Diabetes Metab Res Rev. Gatti R. The effects of creatine and whey protein supplementation on body composition in men aged 48 to 72 years during resistance training. Br J Nutr.27(6):347-58. Wolfe RR. Effects of whey protein isolate on body composition. Poortmans JR. Tessari P. Effect of an amino acid. 1999 Jun.7(1):51.40(3):240-6. GH and GH-binding protein levels in exercise following BCAA supplementation in athletes. 2001.14(3):255-71. Zaramella M. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Amino Acids. Timing protein intake increases energy expenditure 24 h after resistance training. De Palo EF. Cristini M. Duchateau J. Pal S. Hulmi JJ. Nutr Metab (Lond).r. Coombes JS. Hackney KJ. Kiwanuka E.23(5):378-85. Lemmer JT. Enslen M. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise. Zurlo C. Ellis V. Kawanaka K. 2010 Apr. 2000 Sep. Lockwood CM. J Sports Med Phys Fitness. 2010 May. Med Sci Sports Exerc. Kanda A. Sports Med. Amino Acids. Dhaliwal S.

risultando potenzialmente utile agli atleti impegnati in discipline di durata (ciclismo. per prevenire carenze nell'anziano e qualora si riscontrino carenze di calcio e potassio.) per prevenire crampi e squilibri idroelettrolitrici. in presenza di ipertensione (purché non complicata da problemi renali).). Edecrin ecc. oratati.produzioneintegratori. antibiotici (gentamicina. Contrastando l'effetto affaticante dell'accumulo di acido lattico al livello locale. gluconati. malnutrizione. Nel settore salutistico.r. citrati. sudorazione intensa conseguente a sforzi fisici strenui ecc. e il mantenimento di questo equilibrio impiega circa il 20 – 40% del dispendio energetico a riposo. coinvolto nel controllo della funzionalità enzimatica soprattutto relativa al metabolismo glucidico. che se consumate regolarmente e nella giusta quantità riescono a soddisfarne il suo fabbisogno senza particolari problemi. che consente alla cellula di funzionare nel modo corretto. morbo di Crohn.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . il magnesio viene consigliato per migliorare i sintomi della sindrome premestruale. sindromi da malassorbimento (celiachia.) e condizioni fisiologiche o patologiche accompagnate da disidratazione (diarrea. vomito. diabete. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Ruolo biologico Il potassio è un elemento essenziale per l'organismo umano. si pensi che la trasmissione degli impulsi nervosi. il potassio rappresenta il principale catione dei fluidi extracellulari. dal momento in cui la corretta funzionalità di singole cellule e di interi apparati dipende dalle concentrazioni di questo elemento. dipendono strettamente dal suddetto bilanciamento le cui turbe possono compromettere seriamente lo stato di salute del paziente. enteriti. Frutta e verdura rappresentano le principali fonti di questo minerale. che garantiscono ottimi livelli di assorbimento intestinale. Concentrandosi prevalentemente al livello extra cellulare.). www. L'importanza del potassio per la sopravvivenza dell'organismo umano è giustificata dal suo ruolo chiave nel mantenimento del potenziale di membrana. tetracicline) e medicinali antineoplastici (cisplatino). pancreatiti ecc.l. L'integrazione con magnesio e potassio in ambito sportivo trova quindi indicazione soprattutto nei mesi estivi. L'utilizzo del potassio in ambito sportivo è spesso correlato all'uso di integratori reidratanti ma in realtà è in grado di agire non solo migliorando e sostenendo i livelli di idratazione ma anche :   Sostenendo le capacità contrattili muscolari. come alcuni diuretici (Furosemide: Lasix. corsa. Per render idea dell'importanza del mantenimento di questo equilibrio. A queste vitali funzioni si aggiunge il ruolo metabolico del potassio. amfotericina. tanto che eccesive quantità di questo elemento possono associarsi ad ipereccitabilità muscolare con conseguenze anche gravi per la salute dell'atleta. bicarbonati. Bumex. Deficit di magnesio e potassio possono manifestarsi anche a causa di farmaci particolari. Uso nella pratica sportiva L'utilizzo degli integratori di potassio nella pratica sportiva si è diffuso grazie alle differenti formulazioni tra le quali cloruri.142 Potassio e Magnesio Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con magnesio e potassio può risultare utile per:   prevenire o trattare le carenze di magnesio e potassio. aspartati. triathlon ecc. la contrazione muscolare o la funzionalità cardiaca. che possono insorgere a causa di alcolismo.

Queste importanti capacità abbinate al ruolo intrinseco di questo oligoelemento ne hanno consentito un importante applicazione in campo clinico per la prevenzione e il trattamento di patologie cardiovascolari e metaboliche. Coadiuvare l'attività di diversi enzimi coinvolti nella sintesi lipidica e di acidi nucleici. Riducendo il rischio di ipopotassiemia indotta dall'eccessiva sudorazione.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Uso nella pratica sportiva Gli integratori di magnesio nelle varie forme (cloruro di magnesio. L'importanza di questo minerale per la salute umana è da ricondurre al suo ruolo biologico. vista l'aumentata secrezione urinaria di questo elemento durante l'attività fisica. aminoacidi chelati. per il 27% al livello muscolare e per la restante parte diffuso nelle varie cellule dell'organismo. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r. Effetti Collaterali Così come l'ipopotassemia.produzioneintegratori. diarrea e vomito. in gravidanza e durante l'allattamento. come dimostrato da recenti studi epidemiologici. E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane. molto frequente nei pazienti trattati con diuretici o in seguito a imponente disidratazione. frutta. delle patologie cardiache e dell'ipertensione. Tra le reazioni avverse all'ingestione acuta di potassio. del diabete mellito. Dosaggi Data l'importanza del mantenimento del corretto equilibrio di questo minerale. Contribuire alla strutturazione del tessuto osseo e delle membrane cellulari. è evidente che i protocolli integrativi dovrebbero stabilire la quota opportuna da integrare in base alle esigenze dell'atleta e alla quantità introdotta attraverso l'alimentazione.l. E'importante in questo caso. verdure a foglia verde. alterazioni del ritmo cardiaco e nei casi più gravi anche arresto cardiaco. Successi importanti si sono ad esempio ottenuti nel trattamento dell'osteoporosi. ossido di magnesio. citrato di magnesio…) sono rientrati nella pratica sportiva con differenti finalità orientate soprattutto a massimizzare la resa energetica dello sportivo. frutta secca. Magnesio Ruolo biologico Il magnesio è un oligoelemento presente in tracce (circa 25 grammi) nel corpo umano. controllando l'attività di numerose cellule alcune delle quali coinvolte anche nella secrezione ormonale. richiedere il parere del proprio medico affinchè valuti attentamente la situazione e definisca eventualmente la necessità e quindi il dosaggio corretto da assumere. Modulare la via di attivazione intracellulare. L'assunzione alimentare che avviene prevalentemente attraverso il consumo di cereali integrali. le più importanti interessano quelle gastro-intestinali con la comparsa di dolori crampiformi. debolezza muscolare e crampi. www. risultando il cofattore enzimatico di numerose reazioni biologiche utili alla sintesi di ATP. coinvolto nel :     Garantire la produzione di energia. carni e latte non sempre riesce a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo elemento compreso generalmente tra 300 e 500mg. è responsabile di seri effetti collaterali anche l'iperpotassemia. frequente nei pazienti affetti da patologie renali può determinare alterazioni della sensibilità delle estremità degli arti. concentrato per circa il 60% al livello scheletrico. responsabile di affaticamento.143   Esercitando un effetto vasodilatatore periferico sulle arteriole del muscolo sottoposto a sollecitazione. come osservato in vari modelli sperimentali.

The relationships between plasma potassium. E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane. 2007 Jul. Potassium potently relaxes small rat skeletal muscle arteries. riesce a soddisfare anche i fabbisogni più esigenti. 2007 Mar. che tende alla negativizzazione durante l'esercizio fisico. Chen YJ.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Effect of fluid and salt supplementation on body hydration of athletes during prolonged hypokinesia. Andreyev ID. Effects of magnesium on exercise performance and plasma glucose and lactate concentrations in rats using a novel blood-sampling technique. Polat Y. migliorando il flusso energetico. Exp Physiol. Dosaggi I vari studi presenti in letteratura mostrano dosaggi differenti che vanno dai 10 ai 17 mg per kg di massa corporea al giorno e prolungati per almeno 4 settimane. in gravidanza e durante l'allattamento. Deogeneov VA. Stubbe C. alterazioni del ritmo cardiaco.115(3):205-12. 2008 Jul.8:23. 2009 Jun 10. Kuznetsov NA. Nizamlioglu M.Bibliografia Appl Physiol Nutr Metab. Kakurin VJ. Baltaci AK. Epub 2007 Apr 13. Nizamlioglu M. hanno dimostrato come la supplementazione con magnesio possa :     Migliorare la resa energetica. E' utile ricordare come la presenza di zinco e fibre possa ridurre sensibilmente l'assorbimento intestinale di questo oligoelemento. 2003 Dec. Liang WM. Charapakhin KP.21(3):237-40. Med Sci Sports Exerc. Effect of a supplement rich in alkaline minerals on acid-base balance in humans. Popov VK. deleterio per la prestazione. Mogulkoc R. Shushakov V. Mogulkoc R.50(10):641-51. König D. potrebbe determinare l'insorgenza di scariche diarroiche intese e acquose. Petrov KL.85(1):1-22. Zorbas YG.144 Differenti studi condotti su atleti di varie discipline ed in particolare su lottatori di taekwondo. Maassen N. Yarullin VL. Nutr J. Effects of magnesium supplementation on blood parameters of athletes at rest and after exercise. Berg A. solitamente dovuta all'abuso di questi integratori per periodi di tempo prolungati potrebbe determinare ipotensione. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. debolezza muscolare e difficoltà respiratorie. Kakurin VJ. è opportuno ricordare che elevati dosaggi di magnesio espongono l'atleta a potenziali rischi. Endeward V.l. Hsu MH. Neuro Endocrinol Lett. Measurements in potassium-supplemented athletes during and after hypokinetic and ambulatory conditions. Chen HY. Baltaci AK. 2002 May.r.34(6):1040-7.35(12):2005-12. muscle excitability and fatigue during voluntary exercise in humans. Sostenere le difese immunitarie durante i periodi di allenamento intensi. www. The effects of magnesium supplementation on thyroid hormones of sedentars and Tae-Kwon-Do sportsperson at resting and exhaustion.92(4):705-15. 2002 Jan. 2009 Dec. Cheng FC. Cinar V. The effect of magnesium supplementation on glucose and insulin levels of tae-kwan-do sportsmen and sedentary subjects. Yarullin VL. Biol Trace Elem Res. confusione. Dickhuth HH. Muser K. Pak J Pharm Sci. Acta Astronaut. che pertanto non riescono ad eliminare le corrette quantità di questo minerale. Wang MF. Cinar V. Pannier JL. ottimizzando il metabolismo glucidico e riducendo l'accumulo di lattato. Nonostante l'efficacia di queste dosi. Boussery K.28(5):708-12. mentre l'ipermagnesia. Queste condizioni potrebbero realizzarsi più frequentemente in individui con funzionalità renale compromessa. Effetti Collaterali L'ingestione acuta di magnesio ad alte dosi. La capacità di questi integratori di sostenere il bilancio del magnesio. si ripercuote positivamente sulla salute dell'atleta e sulle sue capacità performanti. Migliorare alcuni parametri ematologici come le concentrazioni di emoglobina ed il numero di eritrociti. sostenendo le capacità metaboliche dell'atleta.produzioneintegratori. Cinar V. Van De Voorde J. Deibert P. 2007 Oct. letargia. De Clerck I. Zorbas YG. Nella maggior parte dei protocolli integrativi la dose di 350 – 400 mg giornalieri di magnesio. Peuckert A. Evitare il calo di ormoni tiroidei che segue solitamente all'attività fisica. Studi . Biol Trace Elem Res.

il prodotto beneficia delle virtù emollienti della radice di Altea. all'acido glicirizzico. data la natura antibiotica di questo prodotto.) radice e. catarro. titolato in acido glicirizzico 19%. Propoli . in grado di renderne gustosa l‟assunzione orale. Il sapore dolce di questa molecola è altresì utile per correggere quello degli altri estratti fitoterapici e.145 Propoli. Altea (Altea Officinalis L. derivata dall‟elaborazione di alcune resine vegetali ad opera delle api. per rivestire l‟interno delle varie celle. placando quindi la tosse (proprietà bechiche. immunomodulatorie. tanto da esser comunemente utilizzato nella titolazione della propoli. migliora la pervietà delle vie aeree ostruite dall'eccesso di muco). antinfiammatorie ed antispastiche (rilassando la muscolatura liscia bronchiale. Potere fitoterapico della propoli Numerosi studi presenti in letteratura dimostrano gli effetti biologici della propoli e dei suoi principi attivi concentrandosi soprattutto sul : Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Più precisamente la caratterizzazione chimico-fisica della Propoli ha dimostrato la presenza di :     Flavonoidi: responsabili del potere antiossidante. di natura infettiva. Aldeidi aromatiche: che donano al prodotto proprietà organolettiche piacevoli.r. restringendo l‟ingresso dell‟alveare e rendendolo così inaccessibile a potenziali predatori. oltre alle proprietà antimicrobiche della propoli. rinite.s. Inoltre questo materiale viene utilizzato dalle stesse api.s. titolato in galangina 8%.s. le sue mucillagini tendono a formare sulle vie respiratorie uno strato filmogeno protettivo ed idratante. in sinergia con il fruttosio. si attribuiscono proprietà espettoranti. laringite.l. è rintracciabile dai tempi più antichi. tosse grassa. infine. radice E/D 1:3. contribuisce a conferire un gusto gradevole alle compresse masticabili. e utilizzata dalle stesse come materiale utile alla costruzione delle arnie. e Liquirizia (Clycirrhiza Glabra L. antivirale ed antimicotica ascritta alla galangina e ad altri componenti della propoli.considerata la sinergia fitoterapica con gli altri estratti naturali presenti nel prodotto . tipicamente invernali: mal di gola (faringite). bronchite. che avrebbero difficoltà ad assumere compresse dolcificate con miele o saccarosio. con l‟intento di ridurre la carica batterica del loro microambiente.contro lievi affezioni delle via aeree. tonsillite e raffreddore. particolarmente utili . ma solo recenti lavori scientifici hanno potuto abbinare a quelle che sono le evidenze empiriche delle basi teoriche e molecolari. antitussive) e favorendo l'eliminazione del muco e del catarro in eccesso (proprietà espettoranti). Vitamine e minerali: importanti come cofattori enzimatici e ulteriori antiossidanti. Fruttosio e acido glicirizzico sono interessanti anche per i pazienti diabetici. sembra essere quello dotato di maggior attività biologica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . contrastando l'infiammazione che accompagna i processi infettivi. può risultare utile per:    beneficiare dell'attività antibatterica. importante flavonoide. Naturalmente l‟utilizzo della Propoli in ambito medico.produzioneintegratori. Altea e Liquirizia Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'utilizzo di un integratore a base di Propoli e. Acidi fenolici: molto probabilmente coinvolti nell‟azione antisettica.) e. Più precisamente tra tutti i principi attivi la galangina.Informazioni generali La Propoli è una sostanza di natura cero-resinosa. www.

particolarmente efficaci in ambito medico. nei quali la somministrazione di Propoli anche per via parenterale sembra indurre un attività cicatrizzante. potrebbe esser associata. Facilmente coltivabile nei territori a clima temperato. L‟assunzione orale. Attività antivirale: sperimentata su virus influenzali e parainfluenzali oltre che su Rinovirus ed Herpes virus. scientificamente denominata Althaea Officinalis. Modalità d'uso I dosaggi consigliati. anestetica ed addirittura antitumorale. che anche in questo caso variano sensibilmente a seconda del paziente.. Attività antiossidante : particolarmente utile nel contrastare alcune patologie a carattere cronico stressmediate. Attività antimicotica: probabilmente garantita dall‟azione diretta sulle cellule micotiche ed immunostimolatrice e dimostratasi efficace per micosi superficiali. l‟induzione di danni strutturali a carico della membrana e della parete cellulare e l‟inibizione dell‟enzima diidrofolato reduttasi. ad effetti collaterali quali secchezza delle fauci. degli obiettivi terapeutici da raggiungere e soprattutto dalla formulazione (tintura. dove trova ampio utilizzo nella preparazione di insalate o piatti dedicati. come appunto l‟Italia. Esprimere un parere scientifico è tuttavia ancora precoce. oltre che nella costituzione di sciroppi. la letteratura scientifica presenta differenti case-report. dermatiti da contatto e reazioni di ipersensibilità accertate successivamente da patch test. caratterizzata da fusti robusti che raggiungono il metro e mezzo d‟altezza e da fiori particolarmente colorati.r.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. tanto da esser utilizzati ininterrottamente sin dal nono secolo a. Attività antinfiammatoria : mediata dalla modulazione del metabolismo dell‟acido arachidonico verso citochine antinfiammatorie. Propoli . permettono l‟utilizzo di questa pianta anche in ambito culinario.146  Attività antibatterica: espletata verso differenti microrganismi patogeni del cavo orale e delle prime vie respiratorie attraverso il blocco della sintesi del DNA. estratti. dagli antichi greci. nei quali la somministrazione topica di questo prodotto sembra esser associata alla comparsa di eczemi. dato il sapore dolciastro che la contraddistingue. basati soprattutto su studi condotti in laboratorio o su animali da esperimento.Effetti collaterali Nonostante la Propoli risulti nella maggior parte dei casi ben tollerata. non tutti caratterizzati.produzioneintegratori. che ne donando un importante valore ornamentale. e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l‟opinione di personale esperto. miele. Inoltre le piacevoli proprietà organolettiche. vista l‟assenza di trial clinici o di studi statisticamente significativi. www. l‟Altea offre in ogni sua parte una serie di principi attivi. compresse etc). Ebook a cura di Laboratori BioLine s. soprattutto in caso di massima ingestione.Informazioni generali L‟Altea. Azione immunostimolante : in grado di potenziare l‟attività di barriera.C. Tale attività sembra particolarmente efficace soprattutto quando abbinata a quella farmacologica. è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Malvacee.      La letteratura offre inoltre numerosi spunti critici. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. granuli. delle sue condizioni cliniche. tipiche delle foglie e della radici. polvere. disturbi epigastrici e diarrea. A tal proposito sarebbe bene seguire le indicazioni dell‟erborista o del farmacista. inoltre. Altea Officinalis . effettuati su un congruo numero di pazienti arruolati e soprattutto data l‟assenza di un monitoraggio post-marketing di lunga durata.

deve le sue proprietà terapeutiche ad una serie di principi attivi.147 Potere fitoterapico dell'Altea L‟Altea. e attive nei confronti di microrganismi patogeni sia aerobi che anaerobi del cavo orale e delle alte vie respiratorie. Altea . A tali composti vengono attribuite. proprietà antibiotiche particolarmente utili nella gestione immediata e non farmacologica delle affezioni del cavo orale e delle prime vie respiratorie. è possibile notare come gli estratti alcolici ottenuti a partire da radici e semi possano presentare una maggior efficacia soprattutto dal punto di vista antibiotico.r.Effetti collaterali Attualmente la letteratura nono mostra effetti collaterali o tossici associati all‟utilizzo di questa pianta. e potenzialmente utili nel migliorare la consistenza delle feci e i successivi atti evacuatori. L‟azione antibatterica infatti potrebbe donare a questa pianta. Proprietà antibatteriche : osservate soprattutto per gli estratti alcolici. nel trattamento della patologie batteriche e non del cavo orale. Modalità d'uso Purtroppo la modesta sperimentazione clinica effettuata sulle proprietà terapeutiche di questa pianta.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. ad eccezione dei casi di ipersensibilità. vomito e dolori addominali.produzioneintegratori. fortemente utilizzata nella medicina popolare Libanese e mediorientale. Proprietà metaboliche : sembra infatti che l‟utilizzo di Altea ad alte dosi ( circa 50 mg/kg) possa determinare in modelli sperimentali. tanto da esser utilizzate come coadiuvanti in corso di patologie intestinali di natura infiammatoria e non. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Proprietà adsorbenti : attribuite soprattutto alle mucillagini presenti nelle radici. polisaccaridi. la cui caratterizzazione è ancora in atto. Tuttavia dall‟attenta rilettura della letteratura scientifica. In definitiva l‟assenza di dosaggi replicabili rimanda alle indicazioni del proprio erborista o del proprio farmacista la definizione della dose e delle modalità d‟assunzione ottimali. E‟ inoltre da annotare come la presenza di mucillagini potrebbe ridurre l‟assorbimento intestinale di vari principi attivi. attualmente l‟Althaea Officinalis è solitamente utilizzata in abbinamento ad emollienti ed antinfiammatori naturali. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. flavonoidi ed acidi fenolici sembrano essere i costituenti fitoterapici più accreditati. e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l‟opinione di personale esperto. Tuttavia la massiva ingestione di Altea potrebbe determinare l‟instaurarsi di sintomi intestinali quali nausea. dalla letteratura scientifica :    Proprietà antiossidanti : particolarmente efficaci nel ridurre il grado di perossidazione delle varie strutture cellulari. Proprietà antinfiammatorie : dimostrate in modelli animali e particolarmente utili soprattutto per il cavo orale e per le vie digestive data la potenzialità preventiva nei confronti di ulcerazioni. preservando l‟integrità strutturale e funzionale di cellule e tessuti. non consente di definire dei dosaggi ottimali o efficaci in corso di patologie del cavo orale. Al momento steroli.    Nonostante le numerose potenzialità terapeutiche. un significativo incremento delle concentrazioni sieriche di colesterolo HDL. mucillaggini. definiti attraverso differenti caratterizzazioni molecolari e chimiche delle varie componenti di questa pianta. Proprietà antitrombotiche : espletate attraverso la capacità inibente l‟aggregazione piastrinica e competitiva nei confronti dell‟azione vaso costrittiva indotta dall‟endotelina 1. www. seppur osservate soprattutto in modelli sperimentali.

Modalità d'uso Dai dati presenti in letteratura e dalle indicazioni riportate dall‟Organizzazione Mondiale della Sanità la dose efficace di glicirizzina sembra essere compresa tra 200 – 800 mg giornalieri. che rappresenta il costituente principale (2 – 9 %) responsabile sia del sapore dolciastro. facilitare l‟eliminazione delle secrezioni del muco tracheale. esercitando quindi un azione antistaminica ed antinfiammatoria. senza la supervisione di un medico.l.148 Acido Glicirizzico . mentre la sperimentazione in ambito umano. in base alle caratteristiche fisiche e fisiologiche del paziente. utilizzate comunemente in ambito dolciario e fitoterapico. L‟utilizzo di questi prodotti non dovrebbe superare le quattro settimane. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. circa 50 volte superiore rispetto quello del saccarosio. inibire il rilascio di istamina e potenziare l‟attività corticosteroidea. sostenere l‟attività di cellule nervose espletando un azione neuro protettiva e neurotrofica. Antinfiammatorio per patologie di interesse respiratorio e gastro-intestinale. Sono inoltre presenti interessantissimi studi sperimentali nei quali si osserva un attività immunopotenziante ed antitumorale in linee cellulari carcinomatose. che tuttavia racchiude una serie di differenti varietà diffuse in varie regioni del mondo. effettuata attraverso metodiche analitiche come la spettrometria di massa e la cromatografia. del suo quadro clinico e dei relativi obiettivi terapeutici. Cicatrizzante ed antieczematoso per le patologie di interesse cutaneo. contraddistinti dal forte potere antiossidante. modulare l‟espressione del HMG-CoA reduttasi in diete ad alto contenuto di fruttosio. si è concentrata soprattutto sugli effetti protettivi nei confronti della mucosa gastrica e sull‟azione emolliente ed espettorante per le alte vie respiratorie.produzioneintegratori. ha dimostrato la presenza di differenti costituenti quali :   Saponine triterpeniche. ancora non avvalorata da trial clinici randomizzanti e a doppio cieco.Informazioni generali L‟acido glicirizzico è un acido triterpenico estratto a partire dalle radici e dai rizomi essiccati della Glycyrrhiza glabra L.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Potere fitoterapico dell'Acido Glicirizzico Nonostante al momento non vi siano trial clinici in grado di avvalorare statisticamente le proprietà terapeutiche della liquirizia e dei suoi estratti. nota al grande pubblico con il nome di Liquirizia. prevenendo la formazione di ulcere peptiche.. tra le quali la glicirrizina. che delle proprietà fitoterapiche. questa pianta è da tempo utilizzata nella medicina popolare come :      Demulcente per il trattamento delle faringiti. La letteratura scientifica attribuisce le suddette proprietà terapeutiche principalmente all‟acido glicirrizico dimostratosi in vari studi sperimentali in grado di :      ridurre la secrezione gastrica e promuovere al contempo quella di muco. Dalle radici e dai rizomi essiccati di queste piante erbacee si ottengono dei prodotti dalle caratteristiche proprietà organolettiche dolciastre. Antiasmatico ed antiallergico in corso di ipersensibilità verso agenti esogeni di natura alimentare e inalatoria. La caratterizzazione molecolare. Espettorante per il trattamento delle tosse e del catarro bronchiale.r. Flavonoidi come la liquiritigenina e l‟isoliquiritigenina. riducendo il rischio di patologie dislipidemiche. www.Liquirizia . E‟ utile ribadire tuttavia che la maggior parte dei suddetti studi sono stati effettuati su modelli animali o culture cellulari.

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contribuendo a garantire il corretto turn-over enzimatico. che può:          stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. Più precisamente il fabbisogno giornaliero stimato. aumentare il senso di pienezza gastrica e ridurre l'appetito. mantiene più stabili i livelli glicemici. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). rallentando i processi digestivi. ridurre la sensazione di affaticamento muscolare. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. E' evidente quindi come la corretta introduzione possa salvaguardare :    le caratteristiche metaboliche. A ciò si aggiungono i classici benefici derivanti dall'integrazione proteica che. degli ustionati o delle persone che hanno subito grossi traumi fisici. senza picchi glicemici ed insulinemici. previene i rischi associati al sovrallenamento.r. dato il ruolo ergogenico di alcuni aminoacidi e la salute complessiva dell'organismo sostenendo sia il sistema immunitario che gli altri apparati. l'indice insulinico delle proteine è infatti inferiore a quello dei carboidrati e la loro aggiunta ad un pasto ricco di carboidrati. l'integrazione con proteine può essere utilizzata per prevenire la perdita di massa muscolare derivata da periodi di immobilizzazione forzata. tale effetto risulta particolarmente utile in presenza di insulino-resistenza e diabete conclamato. che variano sensibilmente da individuo ad individuo in base alla propria composizione corporea.produzioneintegratori. varia dal singolo grammo per kg di massa corporea per individui sedentari (es uomo di 70 kg = 70 gr di proteine) ai due grammi per kg di massa corporea negli atleti sottoposti ad allenamento quotidiano ( es uomo 70 kg = 140 gr di proteine). le caratteristiche strutturali.l. al tipo di stile di vita e all'attività fisica svolta. al sesso.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . tra cui l'aumentata suscettibilità alle infezioni.151 Proteine in Polvere Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'assunzione di proteine del siero del latte ultramicrofiltrate può risultare utile per:  aumentare fino al 90% ed oltre la percentuale proteica fornita dall'integratore. Ruolo biologico Le proteine rappresentano nutrienti fondamentali per la sopravvivenza dell'organismo e per la troficità del tessuto muscolare. mantenendo elevato il loro valore biologico e conservando componenti importanti quali lattoferrine e macropeptidi. facilitando il recupero delle strutture muscolari. le proprietà energetiche. all'età. www. tale effetto sembra correlato anche alla tanto discussa capacità di aumentare la secrezione di GH e testosterone. potenziare le difese immunitarie dell'organismo. in campo medico. senza denaturare le proteine. nel trattamento di stati cachettici. ridurre e prevenire i DOMS (dolori muscolari post-esercizio) ed il catabolismo muscolare. mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Assunte quotidianamente tramite l'alimentazione consentono di sopperire adeguatamente alle esigenze fisiologiche. riducendo al minimo la presenza di grassi e carboidrati (lattosio). migliorare il recupero dopo un intenso sforzo fisico. aumentando la resistenza a sforzi fisici intensi ripetuti nel tempo.

aumento dei volumi muscolari misurato con incremento delle sezioni trasverse miofibrillari. www. dimostrando come un adeguato protocollo di supplementazione. che si manifesta con un aumento sensibile dei carichi di lavoro. Gli stessi studi dimostrano come le suddette proprietà possano esser sensibilmente migliorate dalla concomitante assunzione di altri nutrienti metabolicamente attivi. in grado sia di rifornire i vari cicli metabolici di substrati utili a produrre energia. Tutte queste proprietà riscontrabili macroscopicamente. Gli obiettivi e quindi i risultati della supplementazione proteica. tali da determinare un aumentato catabolismo proteico durante l'attività fisica. è importante che questa sia definita in base alle reali esigenze e abbinata ad un corretto regime alimentare. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. riduzione dei markers di danno muscolare in seguito ad attività fisica intensa.r. possono variare sensibilmente in base al timing di assunzione e all'eventuale abbinamento di altri prodotti. come specificato negli esempi sottostanti. incremento dei volumi delle fibre di primo (rosse) e secondo tipo (bianche) rispettivamente del 18 e del 26%. producendo un reale vantaggio per l'atleta. riduzione dei tempi di recupero muscolari. La loro importanza è da ricondurre agli effetti dell'esercizio fisico sul muscolo. sono da ricondurre agli effetti molecolari degli aminoacidi. che deve quindi essere prontamente compensata dall'introduzione in quantità adeguate delle fonti spese.152 Le suddette funzioni biologiche sono tuttavia da ricondurre alle unità elementari che compongono le singole proteine : gli aminoacidi.produzioneintegratori. in grado di contribuire per il 15% alla totale spesa energetica. Proteine + BCAA nel preworkout : effetto ergogenico e mio protettivo. Uso nella pratica sportiva Le proteine rivestono un ruolo particolarmente importante nel mondo sportivo. miglioramento della composizione corporea misurato attraverso metodiche di bioimpedenziometria.   Proteine + Creatina nel preworkout : effetto pro energetico. Numerosi studi concordano sull'efficacia dell'integrazione con proteine tra gli atleti di varie discipline.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . riduzione dell'incidenza della sindrome da sovrallenamento in seguito a periodi di allenamento intenso. In particolare si è dimostrato come l'assunzione contemporanea di antiossidanti possa aumentare l'effetto mio protettivo mentre quella di creatina e carboidrati ottimizzare sia la resa energetica che lo stimolo anabolico. prima di definire quantità e tempistiche di assunzione. che rappresentano i protagonisti principali delle numerose reazioni e che caratterizzano le proprietà strutturali e funzionali delle proteine. Perché la supplementazione possa rivelarsi efficace. tanto da essere tra gli integratori più consumati dagli atleti. possa garantire :        una maggior resa energetica durante l'esercizio fisico. in grado di aumentare la sintesi proteica contribuendo così all'induzione dello stimolo ipertrofico. sia di attivare particolari pathways biochimiche. Dosaggi Nonostante ogni casa produttrice fornisca le indicazioni relative alla corretta assunzione di proteine. è opportuno ribadire con un corretto protocollo integrativo debba valutare il fabbisogno giornaliero e le caratteristiche dietetiche dell'atleta.l.

[ Torna all‟indice ] Proteine . riducendo la frequenza di infortuni e il rischio della sindrome da sovrallenamento durante periodi particolarmente intensi. ma anche nell'ottimizzazione della resa energetica che si traduce in un miglioramento sensibile della prestazione atletica. Evidenze sperimentali dimostrano come l'adeguata integrazione possa risultare vantaggiosa non solo nell'induzione dello stimolo anabolico e quindi della successiva ipertrofia muscolare. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico.153    Proteine + antiossidanti nel preworkout : effetto mio protettivo. in gravidanza.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l.Varie Forme Ruolo biologico ed uso sportivo Insieme ai carboidrati e ai lipidi. rientrando quindi sia nelle varie vie cataboliche utili a produrre energia sia nei processi di sintesi proteica ricostituendo proteine strutturali ed enzimi. contribuendo alla resa energetica complessiva ma abbattendo decisamente i livelli di sintesi proteica. demineralizzazione ed acidosi sono le condizioni più pericolose osservate in seguito a diete particolarmente ricche in proteine. sofferenza epatica. sono gli effetti deleteri più evidenti tra gli atleti di varie discipline. alterazioni lipidemiche.produzioneintegratori. Patologie renali. Proteine + Carboidrati nel postworkout : effetto anabolico e di recupero. Proteine + Carboidrati nel preworkout : effetto ergogenico. mentre variazioni sulla composizione corporea. Integratori Proteici I numerosi successi documentati dalla letteratura scientifica relativi all'uso di integratori proteici e l'elevata commercializzazione degli stessi. ha portato nel tempo alla formulazione di differenti prodotti ottenuti con tecniche Ebook a cura di Laboratori BioLine s. sono gli elementi responsabili delle varie funzioni metaboliche di questi nutrienti. le proteine rappresentano i macronutrienti più importanti assunti quotidianamente attraverso l'alimentazione. Gli integratori proteici sono controindicati nei casi di patologia renale o epatica. E' evidente quindi che la supplementazione deve essere effettuata tenendo conto delle necessità dell'atleta e delle finalità ricercate. cardiovasculopatie e/o ipertensione. stimato dai 12 gr all'ora in condizioni di riposo ai 18 grammi all'ora durante l'esercizio fisico intenso. Gli aminoacidi che costituiscono le proteine infatti. www. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali più importanti descritti in seguito all'abuso di integratori proteici sono da ricondurre principalmente all'utilizzo prolungato nel tempo. Inoltre è opportuno ricordare come alcuni degli aminoacidi contenuti in questi integratori proteici possano sostenere la funzionalità del sistema immune. E' noto come l'attività fisica intensa determini un sensibile incremento dei processi ossidativi a carico degli aminoacidi.r. più precisamente con un sensibile aumento del tessuto adiposo. durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. e fondamentali sia per le caratteristiche energetiche sia per le proprietà plastiche e ricostruttive. Risulta quindi fondamentale per gli atleti di varie discipline integrare opportunamente la quota persa per riequilibrare il rapporto proteolisi/proteosintesi favorendo così le successive fasi di recupero.

Da tale processo si ottiene una polvere caratterizzata da alte percentuali di amino acidi singoli. meteorismo) e più rapido aumento dei livelli plasmatici di amminoacidi. ultrafiltrazione e microfiltrazione del siero del latte convogliato su circuiti ad alta pressione con filtri a porosità decrescente. garantendo inoltre quantità di sodio controllate (solitamente inferiori ai 200 mg/100 gr di prodotto) e una rapida cinetica di assorbimento. Ciò si traduce in un duplice vantaggio: riduzione dei problemi di intolleranza (gonfiori intestinali. Si distinguono invece per l'elevato contenuto in arginina. Dosaggi Un corretto protocollo integrativo dovrebbe definire i dosaggi proteici da integrare in base a quelle che sono le caratteristiche dietetiche. Tra gli integratori proteici più utilizzati vi sono :  Whey Protein – proteine del siero del latte (concentrate) : note anche come proteine del siero del latte. Proteine della soia : proteine di origine vegetale estratte dalla soia attraverso protocolli brevettati come il “SUPRO”. fisiche e atletiche dello sportivo. con concentrazioni proteiche anche superiori al 90% e bassissimi livelli di lattosio e grassi. l'eventuale definizione del timing di assunzione. La scelta del tipo di proteine da utilizzare. creatina o antiossidanti dovrebbe esser ben ponderata dal momento che è responsabile degli effetti potenzialmente vantaggiosi della supplementazione. di-peptidi (molecole composte da due amino acidi). tri-peptidi (molecole di tre amino acidi) ed oligopeptidi (molecole di più amino acidi) di varia grandezza.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .r. cattiva digestione.produzioneintegratori. e l'associazione con altri nutrienti come carboidrati. data l'assenza di caseine.154 sempre più raffinate. decisamente superiore rispetto quello fornito dalle proteine del siero del latte. Le attuali tecniche di estrazione consentono di ottenere prodotti di ottima qualità con proteine titolate a valori superiori all'80% con quantità di grassi    bassissimi inferiori anche all'1%. mantengono il rapido profilo di assorbimento che si adatta ottimamente alle caratteristiche di uno spuntino di recupero.l.  Proteine idrolizzate: proteine ottenute dall'idrolisi enzimatica delle proteine del latte. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Queste proteine si caratterizzano per l'elevatissima digeribilità e quindi biodisponibilità e per il graduale profilo di svuotamento gastrico che media un rifornimento graduale di aminoacidi nel tempo. Le attuali metodiche di estrazione garantiscono comunque concentrazioni proteiche superiori al 80%. La massima efficacia si ottiene infatti quando sia le quantità che le tempistiche di assunzione tengono conto delle esigenze e degli obiettivi dell'atleta. che garantiscono un buon livello di purezza. www. Trattandosi in ogni caso di proteine del siero del latte. Proteine dell'uovo : proteine estratte dall'albume d'uovo e caratterizzate dall'elevatissimo valore biologico. sono ottenute attraverso processi di concentrazione. La concentrazione proteica in questi prodotti solitamente oscilla tra il 70 e l'85 %. Questa tecnica consente di ottenere prodotti ad elevatissima purezza. Il profilo aminoacidico di questi integratori viene solitamente integrato con l'aggiunta di aminoacidi a catena ramificata seppur risultano leggermente carenti in aminoacidi solforati come la metionina e la cisteina. Proteine a scambio ionico (isolate) : proteine ottenute dal siero del latte attraverso processi di cromatografia a scambio ionico. In pratica le proteine subiscono un processo di predigestione garantendo un elevatissimo grado di assorbimento aminoacidico nel tratto gastrointestinale.

durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni e adolescenti non ancora formati. Studi . One-year soy protein supplementation does not improve lipid profile in postmenopausal women. Garcia-Rodenas C. Garcia-Rodenas C. The effects of creatine and whey protein supplementation on body composition in men aged 48 to 72 years during resistance training. Bemben MG.14(3):255-71. 2010 Jan. Epub 2008 Sep 2. Cristini M. 2010 May. Hulmi JJ. mentre variazioni sulla composizione corporea.17(3):587-93. Kanda A.produzioneintegratori. Nutr Metab (Lond). J Sci Med Sport.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. Kiwanuka E. www. Borsheim E. Beavers DP. Soy and the exercise-induced inflammatory response in postmenopausal women. 2010 Apr. Eliot KA. Effect of an amino acid. 2010 May-Jun. Hackney KJ. Stout JR. Wolfe RR. Higuchi M. Payton ME. protein. Cristini M. Bemben MG. Aarsland A. Br J Nutr. Wolfe RR. 2010 Apr. cardiovasculopatie e/o ipertensione. Effect of an amino acid. Tessari P.13(1):178-81. Gli integratori proteici sono controindicati nei casi di patologia renale o epatica.23(5):378-85. Effect of protein ingestion on energy expenditure and substrate utilization after exercise in middle-aged women. Stout JR. 2007 Jul.. Bemben DA.13(1):178-81. 2010 Apr 9:1-8. Campbell SC. Koga J. Serra MC. sofferenza epatica. [Epub ahead of print] Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. Morifuji M. Zurlo C. Br J Nutr. Borsheim E. in gravidanza. Kawanaka K. Amino Acids. 2007 Jul. Int J Sport Nutr Exerc Metab.155 Effetti Collaterali Gli effetti collaterali più importanti descritti in seguito all'abuso di integratori proteici sono da ricondurre principalmente all'utilizzo prolungato nel tempo. J Sci Med Sport. Diabetes Metab Res Rev. Knehans AW. più precisamente con un sensibile aumento del tessuto adiposo. Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats. Aarsland A. Amino Acids.14(3):255-71. Swan PD. 2010 Jun. Benton MJ. 2004 Jun. Patologie renali. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s.7(1):51. Diabetes Metab Res Rev. Benton MJ.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Lockwood CM. Hulmi JJ. alterazioni lipidemiche. 2004 Jun. sono gli effetti deleteri più evidenti tra gli atleti di varie discipline. Med Sci Sports Exerc. 2010 Jun 17. Knehans AW. Enslen M. 2010 Apr 9:1-8. Khalil DA. Menopause.42(5):998-1003.38(4):1109-15.r. 2010 Jan. Zurlo C. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise. Lockwood CM. Slow versus fast proteins in the stimulation of beta-cell response and the activation of the entero-insular axis in type 2 diabetes. Swan PD. [Epub ahead of print] Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. Tessari P. Cooke MB. and carbohydrate mixture on net muscle protein balance after resistance exercise. Carter J. Bruenger AJ. Zaramella M.38(4):1109-15. Epub 2009 Jul 11. [Epub ahead of print] Timing protein intake increases energy expenditure 24 h after resistance training. Witten MS. Lemmer JT..l. protein.23(5):378-85. demineralizzazione ed acidosi sono le condizioni più pericolose osservate in seguito a diete particolarmente ricche in proteine. Appl Physiol Nutr Metab. Kiwanuka E. Enslen M. Carter J. Eliot KA. Slow versus fast proteins in the stimulation of beta-cell response and the activation of the entero-insular axis in type 2 diabetes. Arjmandi BH. Zaramella M. Epub 2009 Jul 11. The effects of creatine and whey protein supplementation on body composition in men aged 48 to 72 years during resistance training. Beavers KM.35(3):261-9. Epub 2008 Sep 2. Witten MS. Bemben DA. Willoughby DS. Effect of protein ingestion on energy expenditure and substrate utilization after exercise in middle-aged women. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico.

l. vasodilatante e riduttivo sui livelli di lipoproteina A) Caratteristiche biologiche Il riso rosso fermentato è un alimento di origine asiatica. ma con minori effetti collaterali. pianta officinale nota da tempo alla medicina etnica e utilizzata comunemente anche nella preparazione di piatti tradizionali. niacina e vitamina E. www. responsabili tra l‟altro della caratteristica colorazione rossastra di questo alimento. la cui struttura e funzione sembrano ricordare quelle di un farmaco molto utilizzato nel trattamento dell‟ipercolesterolemia noto con il nome di lovastatina.produzioneintegratori. ottenuto attraverso la fermentazione del comune riso da tavola da parte di particolari microrganismi noti come Monascus Purpureus.r. Tuttavia a dispetto del basso numero di lavori pubblicati. è in grado di inibire l‟attività dell‟enzima HMG-CoA reduttasi. E‟ evidente quindi che una delle principali applicazioni terapeutiche di questo alimento è riconducibile alla normalizzazione delle concentrazioni lipidiche in corso di ipercolesterolemia e patologie correlate. riequilibrano il profilo lipidemico e riducendo il rischio aterosclerotico. acqua e Polygonum. bloccando a monte la cascata di eventi che portano alla sintesi epatica di colesterolo. fruttosio e glucosio. con efficacia paragonabile a quella delle statine. In particolare la monacolina K. arricchendo il riso rosso di monacoline.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . ridurre i livelli di trigliceridi plasmatici. può risultare utile per:     ridurre i livelli ematici di colesterolo cattivo e LDL. i risultati ottenuti risultano al quanto incoraggianti proponendo questo alimento come rimedio naturale in corso di :    Ipercolesterolemia : garantendo una riduzione di circa il 30% delle concentrazioni ematiche di Colesterolo LDL in solo otto settimane di trattamento. Notizie dal mondo scientifico Nonostante il riso rosso fermentato venisse utilizzato da secoli nella medicina cinese come rimedio naturale per molte patologie ematologiche.156 Riso Rosso Fermentato e attivi utili per abbassare il colesterolo Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con riso rosso fermentato. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Le peculiari attività terapeutiche di questo alimento sono da ricondurre alla presenza di numerosi principi attivi tra cui isoflavoni. riduzione del rischio cardiovascolare. ed aumentando sensibilmente il numero di cellule ossee dotate di capacità osteodepositrice. producendo quindi una letteratura scientifica di modesta entità. Il processo fermentativo si completa mediante l‟aggiunta di vino rosso di riso. la medicina convenzionale si è concentrata sulla caratterizzazione molecolare di questo alimento solo pochi anni fa. Patologie cardiovascolari : rivelandosi utile nel ridurre il rischio a lungo termine. aumentare i livelli di HDL sino al 15-35% (risultato ottenuto con l'impiego di dosi farmaceutiche di niacina). acidi grassi monoinsaturi. steroli e soprattutto monacoline la cui abbondanza è correlata ai suddetti processi fermentativi ed in particolare al Monascus Purpureus. fungo in grado di fermentare cellulosa. Patologie ossee come l’osteoporosi : inducendo un incremento delle concentrazioni di fattori di crescita come la Bone Morphogenetic Protein 2. utilizzato da secoli nella medicina cinese come integratore alimentare. maltosio. producendo risultati simili alle più comuni statine presenti sul mercato farmaceutico. anche grazie ad azioni antiaterosclerotiche di altro tipo (effetto antinfiammatorio.

produzioneintegratori. Pan TM. Jeon T. Safety and Efficacy of Red Yeast Rice (Monascus purpureus) as an Alternative Therapy for Hyperlipidemia.l. è di 3 mg. 2011 Aug 15. 2004 Nov 12. furanoisophthalides. consentito dal ministero della salute. Red yeast rice extracts suppress adipogenesis by down-regulating adipogenic transcription factors and gene expression in 3T3-L1 cells. 2009 Sep 23. Ukiya M. Chin Med. Ha TY. Choi CS. Lim BO. Cho YE. 2008 Mar 29. Red yeast rice stimulates osteoblast proliferation and increases alkaline phosphatase activity in MC3T3-E1 cells. Huang PH. La somministrazione di questo prodotto è controindicata durante il periodo di allattamento e gravidanze. Inhibition of endothelial adhesion molecule expression by Monascus purpureusfermented rice metabolites.10(4):608-14. relativi all‟utilità degli estratti del riso rosso fermentato nel trattamento dell‟ipercolesterolemia. Lin YL. Kawada T. Sohn HY. Suzuki T. J Agric Food Chem. J Agric Food Chem. Akihisa T. Ebook a cura di Laboratori BioLine s.75(26):3195-203. Effects of solid-state fermented rice on lipid metabolism and antioxidant status in high-cholesterol-fed rats. Pharm Biol. Park DK. Wang S. Per evitare carenze importanti è opportuno associare al riso rosso fermentato l‟assunzione di coenzima Q10. Nishino H. Nutr Res. Kumaran S. Wong RW. P T. Sakamoto N. che potrebbero spingere il riso rosso così fermentato verso nuove applicazioni cliniche. Ogunkanmi A. Kang MY. Son KH. Hwang SG. Chinese red yeast rice (Monascus purpureus-fermented rice) promotes bone formation. E‟ tuttavia importante ricordare che molti di questi studi sono condotti su modelli animali. Rabie B.53(3):562-5.34(6):313-27. Il corretto controllo metabolico non può prescindere da una dieta equilibrata e da uno stile di vita sano. 2009 Jun. Tanabe N. J Med Food. Patologie neoplastiche : dati ancora sperimentali condotti sia su culture cellulari che su modelli animali dimostrano la capacità della monacolina K di inibire progressione neoplastica e neoangiogenesi. and amino acids from the extracts of Monascuspilosus-fermented rice (red-mold rice) and their chemopreventive effects. suggeriscono dosaggi abbastanza vari. Hirai S. Tsai HS.r. Chen YH. Ho BY.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .57(18):8258-65.3:4. www. The Monascus metabolite monacolin K reduces tumor progression and metastasis of Lewis lung carcinoma cells. 2007 Dec. Lee JH. Riso Rosso Fermentato: modalità di utilizzo Gli studi presenti in letteratura. Kwun IS. 2010 Jul. Effetti Collaterali Per quanto il riso rosso fermentato risulti un prodotto naturale. Alcantara E. doi: 10. patologie gastro-intestinali ed emicrania. and monascin. ankaflavin. Lin CP. 2005 Feb 9. E‟ infatti opportuno considerare adeguatamente la composizione dell‟integratore ed in base a questo definire il dosaggio. differenti studi dimostrano come l‟assunzione per periodi prolungati o ad elevati dosaggi potrebbe determinare l‟insorgenza di effetti collaterali simili a quelli descritti per le statine. 2010 Mar. Yasukawa K. riducendo quindi sviluppo e crescita del tessuto adiposo. monacolin K.157    Patologie infiammatorie : determinando una sensibile riduzione dell‟attivazione di pathways infiammatorie come quella del NF-kB e modulando la secrezione di citochine infiammatorie e specie reattive dell‟ossigeno.91(10):1751-8. Jang YJ.1002/jsfa. J Sci Food Agric. Klimek M. Epub 2011 Mar 28. considerando che attualmente il dosaggio giornaliero massimo di monacolina K. per cui occorrerebbe una sperimentazione più dettagliata e accurata prima di traslare gli effetti ottenuti su cellule o animali ad organismi complessi come quello umano. durante le fasi di sviluppo e in concomitanza ad altri farmaci ipolipemizzanti.Dosaggi compresi tra i 200mg e 1200 mg giornalieri sono stati infatti associati alla comparsa di miopatie con incremento della creatinfosfochinasi. Kim MH. Life Sci. Kiyota A.4371. Studi – Bibliografia Azaphilones.48(3):349-56. Obesità: sembra infatti che gli estratti di riso rosso possano inibire l‟espressione di geni coinvolti nell‟adipogenesi. Nam SH. Yano H.30(7):501-10. Matsui T. Tokuda H. Diversi gruppi di lavoro indipendenti inoltre sono al lavoro per valutare anche eventuali altre proprietà terapeutiche delle monacoline.

Eccezione va fatta per oligoelementi come il calcio. A tal proposito è necessario ribadire il concetto della differente efficacia di questi prodotti nelle varie condizioni fisio-patologiche: se infatti l‟integrazione con Sali minerali rimane l‟unica valida alternativa in corso di deficit nutrizionali in grado di compensare tali carenze ripristinando lo stato di benessere.produzioneintegratori. www. patologie metaboliche e cardiovascolari. tremori e crampi. Notizie dal Mondo scientifico Nonostante i numerosissimi studi pubblicati in letteratura. e da una cattiva alimentazione. prevenendo il calo prestativo legato al depauperamento delle riserve glucidiche dell'organismo. ancora i vari comitati scientifici sono scettici nel definire con certezza le varie proprietà terapeutiche e preventive di questi minerali. la vitamina C protegge l'organismo dal forte stress ossidativo indotto dall'esercizio fisico. vista la presenza di base di un deficit nutrizionale di tali oligoelementi associato ad una progressiva riduzione della qualità dei cibi. durante allenamenti o gare di lunga durata (>90 minuti). insieme a minerali e vitamina C. tuttavia contraddistinti dalla presenza di minerali essenziali concentrati in maniera tale da soddisfare la maggior parte delle esigenze nutrizionali dei vari consumatori..l. depauperati delle loro caratteristiche nutrizionali. perché previene affaticamento muscolare. astenia. quando si suda molto. disturbi del tono dell‟umore. magnesio e fosforo per i quali non è possibile soddisfare completamente le RDA. Nonostante circa 1/3 della popolazione generale e pediatrica sia alle prese con problemi di sovrappeso e obesità legati all‟iper-nutrizione. maltodestrine e vitamina C può apportare i seguenti benefici:     nei mesi estivi. spesso associati a problematiche come : emicrania.r. che spesso sottovaluta il consumo di prodotti di origine vegetale cruda. nausea. dubbi sono invece gli effetti Ebook a cura di Laboratori BioLine s. l'assunzione di maltodestrine. i primi dei quali datati 1920. garantisce anche un importante supporto energetico.158 Sali minerali Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di sali minerali. Insieme ai multivitaminici gli integratori di Sali minerali si attestano al primo posto tra i prodotti dietetici dedicati consumati dalla popolazione generale. il reintegro dei sali minerali è fondamentale. studi condotti dalle varie organizzazioni internazionali dimostrano come soprattutto in questi casi possano verificarsi una serie di deficit nutrizionali di micronutrienti. date le difficoltà formulatorie che porterebbero all‟elaborazione di compresse troppo grandi da esser ingerite. rallentamento metabolico. trattandosi di un prodotto iso-osmotico questo integratore salino presenta tempi medi di assorbimento a livello intestinale [ Torna all‟indice ] Informazioni generali Gli integratori di Sali minerali sono prodotti molto eterogenei. insonnia.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .

L‟impatto energizzante e reidratante dei suddetti integratori. da disciogliere in acqua. dove oltre a risultare particolarmente efficace nel reintegrare i Sali persi in seguito ad abbondante sudorazione e contrazioni muscolari massive e prolungate (spesso associate a crampi. nel :        Migliorare l‟assetto metabolico di pazienti diabetici. Migliorare il profilo lipidemico di donne obese. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. particolarmente utile durante prestazioni di endurance. come ad esempio maltodestrine in rapporti non superiori al 10%. Purtroppo gli studi non sembrano invece avvalorare l‟ipotesi di un effetti migliorativo sulle prestazioni aerobiche ed anaerobiche. potrebbe essere ulteriormente migliorato dall‟aggiunta di zuccheri. garantendo una significativa riduzione sia dell‟emoglobina glicosilata che della glicemia a digiuno e postprandiale. www. proteggendo l‟organismo dalle infezioni. sempre associati ad una alimentazione sana.l. neurologica e cardiovascolare. che hanno dimostrato l‟efficacia dei Sali minerali. astenia. in corso di patologie infiammatorie .produzioneintegratori. si è dimostrato efficace anche nel ridurre l‟incidenza di alcune patologie osteoarticolari invalidanti. Modalità d'uso L‟integrazione con Sali minerali dovrebbe essere funzionale alle reali esigenze del consumatore. Nella maggior parte dei casi questi integratori si ritrovano sottoforma di Sali o compresse effervescenti. contribuendo alla reidratazione generale dell‟organismo. Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata. riducendo il rischio cardiovascolare ed al contempo ottimizzando i processi ossidativi.159 migliorativi di questi integratori su individui sani e caratterizzati da una corretta alimentazione. Alla luce di queste evidenze è fondamentale non superare mai le dosi indicate sulla confezione o consigliate dal proprio medico. ritardando la comparsa di patologie oculari. nausea). Discorso a parte va fatto per l‟utilizzo di questi integratori in ambito sportivo. Tuttavia ad onor di cronaca è possibile citare i risultati di alcuni interessantissimi studi. dovendo così personalizzare l‟integrazione rendendola efficace e funzionale. Contribuire al mantenimento dello stato di salute generale. Effetti Collaterali Nonostante i dosaggi utilizzati nei comuni integratori si allontanino molto dalla massima dose tollerata. A tal proposito quindi non è possibile definire un assunzione standard. da assumere preferibilmente la mattina o durante l‟attività fisica. Contrastare gli effetti deleteri associati allo stress ossidativo. è utile ricordare che l‟abuso di questi prodotti potrebbe contribuire alla comparsa di effetti collaterali spiacevoli di natura gastro-intestinale (nausea. utili a facilitare il dimagrimento. e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l‟opinione di personale esperto. ma questa dovrebbe essere calcolata in base al proprio fabbisogno giornaliero e in base all‟apporto dietetico. neuromuscolare. rendendo il prodotto così formulato un ottimo integratore percompetitivo reidratante ed energizzante. Sostenere l‟attività del sistema immunitario. metabolica. vomito e diarrea).it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Contribuire al controllo pressorio.r. ritardando la comparsa di patologie croniche e degenerative. Ridurre la degenerazione retinica.

minerals and race performance in ultra-endurance runners--Deutschlandlauf 2006. Schulze I. Schilling BK. Res Sports Med. Murphy SP. 2007 Jan. Kuskowski MA. Int J Obes (Lond). A systematic review of multivitamin and multimineral supplementation for infection. Vitamins. Sharma S. Knechtle B. Falvo MJ. Wang C. J Hum Nutr Diet.85(1):308S-313S. Walsh M. www.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . 2008 Feb 17. 2010 Nov 23. Frestedt JL. Clinical trials and observational studies to assess the chronic disease benefits and risks of multivitamin-multimineral supplements. Rabovsky AB. Bioavailability. McGanity WJ. 2007 Jan. 2006 Jan-Mar. Woo JJ. Zhu K. Dawson EB. Buettner GR. Bloomer RJ. Park SY. Zenk JL.l.7:9. Fry AC. Behrens J. 2007 Jan. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. 2011 Jan 26. Feng RN. 2006 Jun. Review. Review. Am J Clin Nutr.Bibliografia Effect of a liquid multivitamin/mineral supplement on anaerobic exercise performance. A natural mineral supplement provides relief from knee osteoarthritis symptoms: a randomized controlled pilot trial. Adverse event monitoring and multivitamin-multimineral dietary supplements. Stephen AI. Multivitamin-multimineral supplements' effect on total nutrient intake. Li Y. White KK.19(3):179-90.14(1):53-64. Minimization of free radical damage by metal catalysis of multivitamin/multimineralsupplements.17(2):194-8.4:53-60. Liyanage C. 1998 Feb. DeVora MA. 2008.43(2):133-40. Asia Pac J Clin Nutr. Diabetes Metab Syndr Obes. Knechtle P. Nutr J. Effects of zinc and multimineral vitamin supplementation on glycemic and lipid control in adult diabetes. Effects of multivitamin and mineral supplementation on adiposity.r. energy expenditure and lipid profiles in obese Chinese women. Gunasekara P. Avenell A.9:61.160 Studi . Dawson R. Prentice RL. Nutr J. Kohler G. 2010 Jun. J Reprod Med.85(1):323S-324S. Review.produzioneintegratori. Weiss LW. Sun CH. Ivie JS. Iron in prenatal multivitamin/multimineral supplements. Epub 2010 Feb 9. Moore CA. Komarov AM. Review. Hettiarachchi M. Am J Clin Nutr.34(6):1070-7.85(1):280S-284S. Lekamwasam S. Am J Clin Nutr.

Un cenno sull'ipertrofia prostatica Con il termine di ipertrofia prostatica si intende un aumento del volume prostatico. Licopene. Nonostante nei casi più gravi l‟unico approccio terapeutico efficace sia rappresentato dall‟intervento chirurgico con resezione della prostata.produzioneintegratori. accompagnate da una sensazione di incompleto svuotamento che spesso evolve proprio nella ritenzione urinaria.161 Serenoa Repens. prostatite ed uretrite batterica) Il Licopene ha dimostrato effetti positivi nella prevenzione del carcinoma prostatico. Efficacia dei prodotti naturali contro l'ipertrofia prostatica Prima di indicare rapidamente quali sono alcuni dei prodotti erboristici che trovano applicazione nel tutelare la salute prostatica. Quando la suddetta condizione.r. oltre alle variazioni del normale profilo ormonale. distinguendosi nettamente sia dal punto di vista eziologico che clinico-medico dal tumore della prostata. un ottima azione terapeutica e sintomatica. potrebbe sensibilmente ridurre l‟elevata incidenza dell‟ipertrofia prostatica. la cui prognosi è decisamente più delicata. la cui frequenza tende ad aumentare sensibilmente con l‟avanzare dell‟età. non evolve verso altri stati patologici. occorre ribadire che l‟utilità di tali rimedi naturali è da ricondurre esclusivamente al potenziale carattere preventivo. caratterizzato dall‟incremento dimensionale degli adenomeri prostatici che. appare evidente come un corretto stile di vita ed un intervento preventivo piuttosto che terapeutico. Ortica Uva ursina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali i principi attivi contenuti in questo integratore per la salute della prostata possono risultare utili al fine di:     Serenoa (frutti): utilizzata con successo in fitoterapia nel trattamento dell'ipertrofia prostatica (ingrossamento della prostata) e dell'alopecia androgenetica (principale causa di calvizie. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. è da tempo indicata la persistenza di processi infiammatori locali. terapie farmacologiche a base di antiprostatici ed alfa litici sembrano presentare. preservando le caratteristiche istologiche del tessuto viene comunemente denominata adenomatosi prostatica o ipertrofia prostatica benigna. dovuta all'azione degli ormoni androgeni su bulbi capilliferi geneticamente ipersensibili alla loro azione miniaturizzante). Considerando che tra i fattori predisponenti allo sviluppo di tale patologia. nelle fasi iniziali della patologia. il cui successo è inevitabilmente correlato ad un corretto stile di vita. Ortica (radice): utilizzata con successo in fitoterapia nel trattamento dell'ipertrofia prostatica Zucca (semi): utilizzata con successo in fitoterapia nel trattamento dell'ipertrofia prostatica Uva ursina (foglie): utilizzata con successo in fitoterapia nel trattamento delle infiammazioni delle vie urinarie ad eziologia batterica (cistite. www. modulando l‟assetto infiammatorio locale e l‟eventuale crescita cellulare.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. Ed è proprio in quest‟ottica che si è diffuso l‟utilizzo di prodotti erboristici in grado di preservare la salute prostatica. comprimendo l‟uretra. Semi di Zucca. causano un aumento della frequenza di minzioni poco abbondanti e dolorose.

preservandone l‟integrità cellulare e funzionale. le proprietà antinfiammatorie e lenitive nei confronti degli epiteli e l‟elevata concentrazione di polifenoli potrebbe risultare utile nel sostenere la salute prostatica. A tal proposito è stato dimostrato come la massima efficacia preventiva di Serenoa Repens. www. Effetti Collaterali L‟assenza di studi a lungo termine.produzioneintegratori. antinfiammatoria ed antiproliferativa. Zinco. pur non rappresentando un alimento dal punto di vista nutrizionale. relativi all‟uso di tale pianta nel trattamento dell‟ipertrofia prostatica. Vitamina E. Nonostante manchino ad oggi evidenze sperimentali dell‟efficacia di tale pianta nella prevenzione e nel trattamento dell‟ipertrofia prostatica benigna. è nota alla medicina tradizionale per gli effetti diuretici ed antibatterici utili in corso di patologie del tratto genito urinario. emollienti e soprattutto antiossidanti. è particolarmente diffusa nel territorio asiatico ed europeo. Seppur ancora mancano trial clinici o lavori scientifici degni di nota. rilassanti. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. glicoside dalle svariate attività biologiche. un interessantissimo studio ha dimostrato come l‟arbutina possa inibire in vitro la proliferazione di cellule carcinomatose vescicali. Vitamina C. il corretto dosaggio dovrebbe essere formulato dal medico o dall‟erborista in base al tipo di prodotti utilizzati. hanno avvalorato gli utilizzi fatti per questa pianta dalla medicina tradizionale. diffusa nel sud-est Statunitense e nella costa Atlantica. Il ruolo sintomatologico e preventivo sembra esser ulteriormente arricchito dall‟azione coadiuvante in corso di prostatectomia utile a ridurre le complicanze intra e post-operatorie. si è rivelato utile in corso di ipertrofia prostatica potenziando gli effetti di Serenoa Repens e riducendo al contempo il tasso di trasformazione e proliferazione cellulare grazie ad una marcata attività pro-apopotitica ed antiproliferativa. utili in corso di ipertrofia prostatica benigna nel ridurre la sintomatologia associata migliorando la minzione. Semi di zucca : molto semplici da reperire.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . rende assolutamente necessario il consulto medico prima di intraprendere l‟assunzione di qualsivoglia integratore naturale. Alla luce di quanto detto.r.162 Tra le piante più utilizzate ritroviamo:  Serenoa Repens : pianta appartenente alla famiglia delle Arecaceae. Oltre all‟azione preventiva. utilizzata dalle tribù locali per i suoi effetti benefici concentrati tra l‟apparato urinario e genitale. Oltre alle suddette proprietà. dimostrando come possa esser in grado di controllare l‟ipertrofia prostatica esercitando un azione antiandrogena. Serenoa Repens si è dimostrata utile anche nel controllare la sintomatologia in corso di ipertrofia prostatica benigna riducendo l‟ostruzione delle vie urinarie e facilitando lo svuotamento vescicale. Urtica urens : nota comunemente con il nome di ortica annuale o nana. risulti garantita a dosaggi pari a 320 mg al giorno. soprattutto quando assunta in concomitanza a Selenio. attraverso la modulazione dell‟espressione genica.l. recenti studi hanno descritto la presenza di arbutina. Arctostaphilos uva ursi : pianta di piccole dimensioni caratterizzata da frutti di un rosso intenso.     Modalità d'utilizzo E‟ al quanto complesso definire un dosaggio utile e riproducibile tra i vari prodotti. licopene ed altri antiossidanti. e la bassa caratterizzazione del profilo di sicurezza dei prodotti erboristici utilizzati in corso di ipertrofia prostatica benigna. dal momento che questi variano in termini di qualità della materia prima e in titolazione dei principi attivi. si sono rilevati utili in corso di ipertrofia prostatica benigna grazie alle loro proprietà diuretiche. Differenti studi ed alcuni trial clinici. licopene e Selenio : cocktail di antiossidanti che oltre alle note proprietà protettive nei confronti di cellule e tessuti sottoposti a stresso ossidativo.

Chauhan B.r. [No authors listed] Altern Med Rev. Carsten T. doi: 10. 2007 Sep.58(4):1517-31. Pousette A. No abstract available. Arena S. Monograph. Petrut B. J Urol. Phytother Res. 2007 Nov.12(3):280-4. Anceschi R. Coman I. MK Kim. Ghidini N. Feciche B. Norstedt G.1002/ptr. Altavilla D. Ioiart I. Geavlete P. Afolayan A. Multescu R. Minutoli L. 2011 Jun 8. Pharmazie . 2011 Aug 18. Krantis A. Irrera N.produzioneintegratori. Bisi M. Morgia G. Mantovani F. Urtica dioica. Arbutina inibisce TCCSUP umane di cancro alla vescica proliferazione cellulare tramite up-regolazione di p21. Constantin T. Adedapo A. Selenium and Lycopene is More Effective ThanSerenoa Repens Alone to Prevent Hormone Dependent Prostatic Growth. 2010 Jul 16. Minerva Urol Nefrol. Gangu C. Bitto A. [Epub ahead of print] Long-term efficacy of Serenoa repens treatment in patients with mild and moderate symptomatic benign prostatic hyperplasia. Jimoh F. Foster BC. Polito F. Urtica urens (nettle). www.l. Ferrari G. Ferrari P. 2011 Apr. Polyphenolic and biological activities of leaves extracts of Argemone subfusiformis (Papaveraceae) and Urtica urens (Urticaceae). 2010 Dec. 2010 Dec. Serenoa repens (Permixon(R)) reduces intra. Scott I. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. 66 (4) :306-9. Squadrito F. Favilla V. Ambert V. Rev Biol Trop. Yu C.62(4):335-40.and postoperative complications of surgical treatments of benign prostatic hyperplasia. Kim DS.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .85(11):1099-107. Sinescu I. [Epub ahead of print] The Combination of Serenoa Repens. Aliero A. Schoop R. Kim SY. Marles RJ. Arnason JT. Li H. Vesterlund M. Miclea F.Bibliografia Androgen-independent Effects of Serenoa repens Extract (Prostasan®) on Prostatic Epithelial Cell Proliferation and Inflammation. Jeong YM. Minerva Urol Nefrol. Serenoa repens in benign prostatic hypertrophy: analysis of 2 Italian studies. In vitro activity of uva-ursi against cytochrome P450 isoenzymes and P-glycoprotein. Can J Physiol Pharmacol. Iglesias-Gato D.3537.163 Studi . Marini H.

rilanciandone in maniera massiva il suo consumo. le cui dimensioni sono comprese tra i 0. fino a quando circa un secolo fa. Delle differenti specie presenti in natura. che si attestano uniche nel suo genere. Ovviamente. rame. Alga spirulina Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di spirulina può apportare i seguenti benefici:     apportare una serie di preziosi macronutrienti e micronutrienti spesso carenti nell'alimentazione vegetariana. aumentare. la dieta dev'essere innanzitutto varia. magnesio. è caduta nel dimenticatoio per diversi secoli.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . quella che trova maggior impiego in ambito nutrizionale. oggi viene coltivata intensivamente in laghi artificiali resi alcalini per migliorare la crescita della spirulina e venduta sottoforma di differenti prodotti come integratore naturale.3 mm ed i 0. Partendo dalla quota proteica che oltre a raggiungere concentrazioni elevatissime pari anche al 65 % presenta anche uno spettro aminoacidico completo. tipico delle acque salmastre delle zone subtropicali.5 mm. sono da ricondurre alle caratteristiche nutrizionali di questa alga. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. l'apporto alimentare di magnesio e ferro. proprio per questa sua straordinaria ricchezza di macro e micronutrienti. Informazioni generali La spirulina è un alga azzurra dalla caratteristica forma a spirale.l. www. e terminando a quella lipidica costituita soprattutto da acidi grassi polinsaturi. aumentare. Inoltre la presenza di oligoelementi come ferro. vista probabilmente sia la facilità di coltivazione che le relative caratteristiche nutrizionali. rappresenta una pianta al quanto completa dal punto di vista dietoterapico e fitoterapico. tra l'altro. tra l'altro. Infatti quella che prima era un alga di raccolta. malnutrizione ed anche durante periodi di allenamento particolarmente intensi. per cui non è pensabile basare la propria alimentazione esclusivamente o prevalentemente sul consumo di spirulina. betacarotene e numerosi altri antiossidanti rendono quest‟alga particolarmente utile in corso di numerose condizioni patologiche.produzioneintegratori. Nota agli antichi Aztechi e Maya per le sue spiccate proprietà energizzanti. dalla quale si ottengono integratori sia in compresse che in polvere. vitamina K. e la cui vitalità è garantita dalla presenza di un pH alcalino. vitamine E. nonché di clorofilla (proprietà antiossidanti ed antianemiche). Caratteristiche Biologiche Gran parte delle proprietà terapeutiche e preventive descritte per la Spirulina. differenti botanici ne hanno riproposto con vigore le proprietà terapeutiche e preventive. è la Spirulina Maxima.r. con circa il 18% di carboidrati. manganese.164 Spirulina. vitamina B12. la Spirulina. l'apporto alimentare di omega-tre di origine vegetale (compatibili con le regole dell'alimentazione vegetariana) beneficiare di un alimento molto vicino al concetto di "completo".

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Spirulina - Informazioni dal mondo scientifico
Come per molti altri prodotti naturali, la medicina etnica ha anticipato di secoli la medicina convenzionale nell‟utilizzo clinico e preventivo della Spirulina. Infatti il più vecchio studio presente in letteratura scientifica sulla Spirulina, datato Novembre 1967, sottolinea l‟enorme distacco temporale che intercorre tra le antiche civiltà Maya e Azteche, principali utilizzatrici di quest‟alga, e la medicina moderna che in circa un cinquantennio ha proposto 1000 studi differenti necessari a testarne l‟efficacia. Dalla rilettura dei vari lavori pubblicati emergono differenti proprietà terapeutiche e preventive utili a :      Prevenire l‟aterosclerosi : riducendo le concentrazioni ematiche di trigliceridi e colesterolo LDL e migliorando così il rapporto tra colesterolo HDL e LDL Prevenire ipertensione e patologie cardiovascolari : incrementando la secrezione di ossido nitrico, principale vasodilatatore presente a nostra disposizione e riducendo al contempo la produzione di prostaglandine vasocostrittrici e aggreganti; Migliorare le condizioni di pazienti diabetici : riducendo le concentrazioni glicemiche postprandiali e portando in soli 3 mesi di trattamento ad un netto miglioramento dei tassi ematici di emoglobina glicosilata; Prevenire patologie infiammatorie : riducendo la produzione di eicosanoidi pro-infiammatori e contrastando lo stress ossidativo attraverso l‟elevato contenuto di specie antiossidanti; Prevenire le patologie epatiche come la steatosi, probabilmente grazie al miglioramento indotto sul profilo lipidico e all‟importante azione antiossidante dei suoi vari componenti.

Interessantissimi studi sono stati effettuati anche in ambito sportivo, laddove la supplementazione con spirulina per 4 settimane è risultata efficace nel migliorare le capacità aerobiche ed anaerobiche dell‟atleta, facilitare il recupero, preservare le strutture muscolari dal danno indotto dall‟esercizio fisico intenso e dalle relative specie reattive dell‟ossigeno.

Gli Studi pubblicati
Nonostante l‟ampio utilizzo che si fa di questo alimento nella comune industria alimentare, la sua presenza è sconosciuta al grande pubblico come le sue potenziali attività dietoterapiche. Infatti oltre alle caratteristiche chimico/fisiche, utili in ambito preparativo, la farina di semi di carrube è stata testata per le sue potenzialità terapeutiche e preventive come si può facilmente dedurre dai differenti lavori pubblicati in letteratura. Più precisamente da questi studi emergono alcune proprietà importanti quali :     Proprietà antiossidanti : esercitate dalla presenza di differenti composti fenolici, le cui concentrazioni tendono tuttavia a variare in base ai metodi di maturazione ed estrazione; Proprietà ipocolesterolemizzanti : in grado di ridurre sensibilmente le concentrazioni ematiche di colesterolo LDL di oltre il 20%, migliorando cosi il rapporto tra le due forme di colesterolo, e riducendo il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari; Proprietà citoprotettive: osservate su colture cellulari di colon, utili nella protezione cellulare di insulti ossidanti e trasformanti; Proprietà sazianti : importanti nel migliorare l‟indice di sazietà del pasto, rallentando i tempi di svuotamento gastrico.

Sarebbe quindi utile rivalutare questo frutto e i suoi derivati anche per le proprietà dietoterapiche e preventive, che nel contesto di regimi dietetici bilanciati e di uno stile di vita sano, potrebbero risultare utile nel migliorare alcuni parametri metabolici, riducendo così il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari.

Modalità d'uso dell'alga spirulina
I dosaggi proposti in letteratura variano sensibilmente in base alle applicazioni per le quali la spirulina viene utilizzata ed alle condizioni di salute del paziente.

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Generalmente gli effetti antiossidanti, antinfiammatori ed energizzanti sembrano realizzarsi già alla dose di due grammi giornalieri, seppur differenti studi utilizzano dosaggi anche superiori ai 5 grammi. Si consiglia di suddividere la quota totale in più dosi, da assumere preferibilmente a colazione o prima del pranzo, evitandone il consumo a cena, dati i potenziali effetti energizzanti di quest‟alga.

Effetti Collaterali
Al momento non sono note controindicazioni ed effetti collaterali clinicamente rilevanti, legati all‟assunzione di spirulina In ogni caso la sua assunzione dovrebbe essere supervisionata da personale esperto.

Studi - Bibliografia
Spirulina previene l'aterosclerosi, riducendo l'ipercolesterolemia nei conigli nutriti con una dieta ricca di colesterolo. Cheong SH, Kim MY, Sok DE, Hwang SY, JH Kim, Kim HR, JH Lee, Kim YB, Kim MR. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) . 2010; 56 (1) :34-40. Effects of dietary Spirulina on vascular reactivity. Juárez-Oropeza MA, Mascher D, Torres-Durán PV, Farias JM, Paredes-Carbajal MC. J Med Food. 2009 Feb;12(1):15-20. A randomized study to establish the effects of spirulina in type 2 diabetes mellitus patients. Lee EH, Park JE, Choi YJ, Huh KB, Kim WY. Nutr Res Pract. 2008 Winter;2(4):295-300. Epub 2008 Dec 31. Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of Mexican population: a preliminary report. Torres-Duran PV, Ferreira-Hermosillo A, Juarez-Oropeza MA. Lipids Health Dis. 2007 Nov 26;6:33. [Effects of spirulina on serum lipids, erythrocyte membrane fluidity and vascular endothelial cells in tailsuspended rats]. Huang JM, Bai SM, Hu ZX, Yang CL, Zhu DB, Shi JP. Space Med Med Eng (Beijing). 2003 Jun;16(3):184-6. Chinese. Role of Spirulina in the Control of Glycemia and Lipidemia in Type 2 Diabetes Mellitus. Parikh P, Mani U, Iyer U. J Med Food. 2001 Winter;4(4):193-199. Hypocholesterolemic effect of spirulina in patients with hyperlipidemic nephrotic syndrome. Samuels R, Mani UV, Iyer UM, Nayak US. J Med Food. 2002 Summer;5(2):91-6. Spirulina maxima prevents fatty liver formation in CD-1 male and female mice with experimental diabetes. Rodríguez-Hernández A, Blé-Castillo JL, Juárez-Oropeza MA, Díaz-Zagoya JC. Life Sci. 2001 Jul 20;69(9):1029-37. Med Sci Sports Exerc. 2010 Jan;42(1):142-51. Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Kalafati M, Jamurtas AZ, Nikolaidis MG, Paschalis V, Theodorou AA, Sakellariou GK, Koutedakis Y, Kouretas D. [ Torna all‟indice ]

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Taurina
Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore?
Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con taurina può risultare utile per:       stimolare la sintesi dei sali biliari, essenziali per la digestione dei grassi e per allontanare dall'organismo, per via fecale, l'eventuale eccesso di colesterolo; migliorare le difese immunitarie dell'organismo; stimolare l'efficienza e la contrattilità cardiaca aumentando l'apporto di sangue al miocardio; migliorare le funzioni cognitive e la concentrazione durante attività fisiche intense; migliorare le difese antiossidanti dell'organismo; stimolare la sintesi di ossido nitrico, con effetto vasodilatatorio che promuove l'afflusso sanguigno durante la prestazione sportiva riducendo la pressione arteriosa (che sale notevolmente durante sforzi intensi, come quelli previsti dal bodybuilding e dal powerlifting)

Ruolo biologico
La taurina è un derivato aminoacidico sintetizzato dall'organismo umano al livello epatico a partire da aminoacidi solforati quali metionina e cisteina e in parte introdotto attraverso il consumo di cibi animali. Data la buone capacità biosintetiche dell'organismo umano, in grado di assicurarne la sintesi dai 40 ai 400 mg giornalieri, la taurina viene annoverata tra gli aminoacidi condizionatamente essenziali, la cui integrazione può divenire utile in corso di epatopatie, patologie gastro-intestinali e in concomitanza a regimi dietetici vegani. L'importanza della taurina nel bilancio del funzionamento dell'organismo è giustificata dalla sua capacità di mantenere l'equilibrio osmotico, rappresentando uno dei principali osmoliti delle cellule muscolari, cardiache e cerebrali, dal ruolo chiave nella sintesi dei Sali biliari e dalla capacità di intervenire nelle attività del sistema nervoso, espletando un azione sedante ed inibitoria simile a quella del GABA. Nonostante le sue numerose proprietà biologiche, alle quali si aggiunge l'attività immunomodulatoria e probabilmente anche una metabolica, la taurina trova ancora scarso impiego nella pratica clinica vista l'assenza di capacità terapeutiche scientificamente dimostrate.

Uso nella pratica sportiva
Anche in questo caso la supplementazione con taurina in ambito sportivo, nasce da evidenze sperimentali che dimostrano come, durante l'attività fisica, questo derivato aminoacidico e suoi metaboliti vengano eliminati in maggiore quantità attraverso le urine. Differenti studiosi hanno quindi attribuito anche alla parziale deplezione della taurina, durante la prestazione atletica, un ruolo nel calo della performance. Tuttavia la letteratura scientifica mostra a riguardo un blando ma diffuso scetticismo, soffermandosi piuttosto sulle importanti capacità antiossidanti di questa molecola, particolarmente utili all'atleta. In diversi lavori infatti l'integrazione con taurina si è dimostrata in grado di ridurre il danno ossidativo indotto dall'attività fisica intensa, proteggendo la fibra muscolare dalle varie lesioni e favorendone quindi un recupero più Ebook a cura di Laboratori BioLine s.r.l. www.produzioneintegratori.it

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durante l'allattamento e al di sotto dei 12 anni considerando inoltre che si sono descritte interazioni farmacologiche con farmaci antiepilettici e anticompulsivi. ha dimostrato come l'ingestione di taurina possa ottimizzare le capacità metaboliche dell'organismo aumentando significativamente l'ossidazione dei grassi durante la pedalata submassimale. Il ministero della salute.20(4):322-9.produzioneintegratori. Amino Acids. cardiovasculopatie e/o ipertensione. Qi B. Cuisinier C. Messina S. The cytoprotective role of taurine in exercise-induced muscle injury. vela le potenzialità ergogeniche di questa molecola. vomito stanchezza ed emicrania mentre reazioni collaterali clinicamente rilevanti si sono osservate in caso di ingestione acuta. Zhang M. Changes in plasma taurine levels after different endurance events. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica.Bibliografia Int J Sport Nutr Exerc Metab. Amino Acids. utili apparentemente a ridurre il danno ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso. potenzialmente riconducibili agli effetti adattatori sul metabolismo lipidico ma purtroppo mascherate. Spriet LL. in gravidanza. Dominy J. Stellingwerff T. Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress in healthy young men.16(1):71-7. Dosaggi I dosaggi relativi all'utilizzo della taurina nella pratica sportiva sono al quanto vari. Epub 2003 May 9. che sono comunque presenti. Izumi I. Al contempo uno studio del 2010 condotto su ciclisti sottoposti ad allenamento. rappresentato dall'incapacità di aumentare le scorte muscolari di questa molecola. nausea. sotto indicazione del Comitato scientifico dell'alimentazione umana. Liu Z. A dosi pari e superiori ai 3 grammi giornalieri infatti.168 efficace.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Francaux M.5 gr giornalieri. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Ward RJ.26(2):203-7. nei vari studi. L'attività antiossidante di questa molecola potrebbe essere sostenuta e potenziata dalla concomitante assunzione di altri antiossidanti come la vitamina C o l'acido lipoico. Sokejima S.r. consente fortunatamente di ridurre al minimo gli effetti collaterali. Dawson R Jr. Un alone di mistero invece. Effetti Collaterali Uno dei limiti farmacocinetici più importanti della supplementazione orale di taurina. si sono documentati casi di ipertensione. seppur sembrano stabilizzarsi intorno alla quota di 1. The effect of acute taurine ingestion on endurance performance and metabolism in well-trained cyclists. 2002 Jun. Yamagami T. Rutherford JA.22(4):309-24. 1999. 2004 Mar. Biasetti M. 2010 Aug. www. dalla concomitante assunzione di caffeina o di altre sostanze con spiccato effetto energizzante che impediscono una valutazione attendibile delle effettive capacità pro-energetiche. Amino Acids.l. Studi . Kagamimori S. pone tuttavia come limite massimo d'utilizzo il singolo grammo giornaliero. Sturbois X. De Witte P.

antidiabetici. il tribulus viene utilizzato oggi soprattutto per le sue capacità rinvigorenti . psichici. risparmiando la caduta di testosterone ed altri ormoni anabolici. utilizzata da secoli nella medicina etnica cinese e Ayurveda per le sue ottime proprietà toniche. rigenerante e corroborante per l'organismo e per il tono muscolare. migliorare la performance fisica.169 Tribulus Terrestris Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con estratti titolati di Tribulus terrestris L. Anni di ricerca hanno consentito una caratterizzazione molecolare del tribulus terrestris particolarmente accurata. ipocolesterolemizzante ed ipoglicemizzante della pianta. commercializzati sottoforma di integratori alimentari. Studi sperimentali infatti hanno dimostrato come la somministrazione di questa molecola possa incrementare significativamente le concentrazione ematiche di ormone luteinizzante. (frutti) può risultare utile per:        l'attività tonica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . sul piano salutistico. dai quali si provvede all‟estrazione dei principi attivi. beneficiare.r.produzioneintegratori. antidislipidemici e antitumorali di questi estratti. zinco e vitamina B5 Caratteristiche Biologiche Il tribulus terrestris è una pianta di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Zygophyllaceae. la parte biologicamente utile è rappresentata dalle foglie. sostenere la crescita muscolare. patologici ecc. specie negli stati di aumentato stress. il tribulus terrestris può quindi rivelarsi utile per gli atleti e per chi lamenta ridotta efficienza fisica e scarsa capacità di concentrazione.). attribuite dai vari ricercatori ad una saponina steroidea nota con il nome di Protodioscina presente in alte concentrazioni nelle foglie e nello stelo di questa pianta. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. miglirorare le capacità di adattamento dell'organismo ad agenti stressanti di varia natura (fisici. www. lavorativi. energizzanti e rinvigorenti. Al contrario della maggior parte di piante officinali. identificando tra le sostanze dotate di attività organica flavonoidi. garantendo un sensibile miglioramento della spermatogenesi e un incremento significativo della frequenza di accoppiamento nelle cavie da laboratorio. sportivi.l. dai semi e dai frutti e non dalla radice. molti degli effetti citati possono essere potenziati dalla contemporanea associazione di selenio. di potenziali effetti antiossidanti. alcaloidi e saponine responsabili del potere antiossidante. Tuttavia a dispetto di quelle che sono le suddette proprietà terapeutiche. di DHEA e di testosterone. aumentare il desiderio sessuale e migliorare le energie e le prestazioni sessuali.

La letteratura propone dosaggi che vanno dai 450mg al giorno ai 10-20 mg/kg/die.l. Miglioramento della performance.170 Il Tribulus Terrestris nella pratica sportiva E‟ facilmente immaginabile come i risultati ottenuti in laboratorio e pubblicati in letteratura da vari gruppi di ricerca indipendenti abbiano riscosso particolare successo nel mondo sportivo . Tuttavia al contrario di quanto emerge dalla comune pratica sportiva e dalle varie esperienze personali. Normalizzare le concentrazioni glicemiche. E‟ utile ricordare che le saponine potrebbero interferire con l‟assorbimento di differenti principi attivi. facilitando la diffusione di questa pianta tra gli atleti di varie discipline. riducendo ipertensione e rischio cardiovascolare. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Effetti Collaterali Il tribulus terrestris e suoi derivati sembrano essere ben tollerati e privi di effetti collaterali clinicamente significativi. utilizzati sin da secoli dalla medicina cinese. con periodi di assunzione che superano anche le 6 settimane. Aumento dell‟apporto dei nutrienti muscolari. particolarmente della protodioscina. Regolarizzare il profilo lipidemico garantendo un miglior controllo della sintesi epatica di colesterolo.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . facilitando l‟uso di questa pianta anche in ambito clinico. Indurre vasodilatazione. inducendo vasodilatazione. quelli più importanti e incoraggianti sono relativi alla capacità del tribulus di :     Indurre l‟apoptosi di cellule tumorali regolarizzando progressione e proliferazione cellulare. per cui sarebbe bene consultare il proprio medico. nei quali invece l‟assunzione di estratti di tribulus ha dimostrato un sensibile incremento dei livelli endogeni di testosterone con un azione risparmiatrice sulla massa magra. quando sostenuti da trial clinici in grado di testare la reale efficacia sugli uomini. Tribulus Terrestris: modalità d'utilizzo L‟assenza di studi relativi alle proprietà farmacocinetiche di questa pianta. non consente di formulare dosaggi standard e riproducibili da uomo a uomo. Allungamento dei tempi di esercizio liberi da fatica. Questa importante proprietà si tradurrebbe in :     Aumento dell‟ossigenazione muscolare. Tra i dati pubblicati. Vari ricercatori infatti hanno caratterizzato un‟attività particolarmente importante del tribulus. Questi studi attualmente ancora in fase sperimentale potranno avere maggior valore. non potrebbe prescindere dalla caratterizzazione del prodotto in questione e dalla titolazione dei principi attivi in essi presenti. Nuovi studi tuttavia stanno aprendo spiragli del tutto innovativi. che associano all‟ingestione prolungata di tribulus la comparsa di patologie renali e ginecomastia. la letteratura scientifica non è riuscita a riprodurre in atleti di elite gli stessi risultati osservati in cavie da laboratorio o in soggetti debilitati o anziani. negli ultimi anni gli studi relativi all‟efficacia terapeutica del tribulus terrestris e dei suoi principi attivi si sono avvicendati a ritmo incalzante. L‟ingestione acuta sembra tuttavia esser seguita da dolori addominali crampiformi.r. in grado di giustificare razionalmente gli effetti tonici ed energizzanti di questa pianta. Degni di nota sono due case-report. La corretta definizione del dosaggio tuttavia. www.produzioneintegratori. osservando come alcuni dei suoi principi attivi possano incrementare la produzione di ossido nitrico. Nuove frontiere terapeutiche Nonostante la medicina convenzionale impieghi parecchio tempo prima di caratterizzare completamente le proprietà terapeutiche di un composto. prima di intraprenderne l‟assunzione.

Antonio J. 2009 Feb. The aphrodisiac herb Tribulus terrestris does not influence the androgen production in young men. Fiziol Zh. Erenmemisoglu A. Baume N.r. 2000 Jun. discussion 558-9. Weatherby RP. J Strength Cond Res.85(2-3):257-60. Marshall-Gradisnik SM. Saugy M.Bibliografia The effect of five weeks of Tribulus terrestris supplementation on muscle strength and body composition during preseason training in elite rugby league players. Wang J. Uelmen J. The influence of the Tribulus terrestris extract on the parameters of the functional preparedness and athletes' organism homeostasis.produzioneintegratori. Gauthaman K. saponin mixture on some smooth muscle preparations: a preliminary study. Meir RA. rabbit and rat.21(2):348-53. Yao Xue Xue Bao. Wahbi S. Milasius K. Al-Badr A. 2003 Apr. Jennings C.1084:391-401.l. www. Boll Chim Farm. Strahm E. The hormonal effects of Tribulus terrestris and its role in the management of male erectile dysfunction--an evaluation using primates. Temraz A.23(15):1436-44. Kurucu S. J Ethnopharmacol. Yang SJ. Li H. Neychev VK.55(5):89-96. Twaij H. 2007 Jul-Aug. Jiang Y. The effects of Tribulus terrestris on body composition and exercise performance in resistancetrained males. Tekol Y. Effect of Tribulus terrestris L. Zu X. Riches CJ. Kartal M. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. 1998 Dec. Ann N Y Acad Sci. Arcasoy HB. Five furostanol saponins from fruits of Tribulus terrestris and their cytotoxic activities. 2005 Oct 3. Ganesan AP. The protective effect of Tribulus terrestris in diabetes. 2007 May. Earnest C. Al-Ali M. Dadeliene R. Skernevicius J. Ji YS. Emery C. Nat Prod Res. 2009. Tribulus terrestris: preliminary study of its diuretic and contractile effects and comparison with Zea mays. J Ethnopharmacol. Saudan C.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Mitev VI.33(4):554-8.137(11):473-5. Int Braz J Urol. Rogerson S.101(1-3):319-23. Rodriguez R. 2009. El-Tantawy WH.44(2):134-9. El-Gindi OD.10(2):208-15. Mechanisms of gross saponins of Tribulus terrestris via activating PKCepsilon against myocardial apoptosis induced by oxidative stress] Wang SS. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Free serum testosterone level in male rats treated with Tribulus alatus extracts . Chinese. 2006 Nov.171 Studi .

L'importanza di questa vitamina nell'economia cellulare e organica è da ricondurre al suo ruolo biologico al quanto eclettico e utile a :       Mediare la sintesi di collagene. insulino-resistenza e sindrome metabolica) Megadosi di sodio ascorbato possono quindi elevare in maniera eccessiva l'apporto sodico. Nonostante la riduzione progressiva della qualità alimentare minimizzi il contenuto di minerali e vitamine dei vari cibi. fondamentale sostanza ad attività antiossidante.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . proteggendo le varie strutture cellulari dall'insulto ossidativo. Ogni grammo di ascorbato di sodio fornisce all'organismo circa 890 milligrammi di Acido L Ascorbico (vitamina C) e 110 mg di sodio. Partecipare alla sintesi di neurotrasmettitori fondamentali come le catecolammine. viste le innumerevoli reazioni biochimiche alle quali partecipa. proteggere dagli effetti negativi di stress e sovrallenamento. permettendo quindi di soddisfare il fabbisogno di individui adulti stimato intorno ai 60 – 90 mg giornalieri.r. Ebook a cura di Laboratori BioLine s. In tal caso andrebbe preferito l'ascorbato di potassio. Sostenere la sintesi di molecole fondamentali all'assorbimento e al metabolismo lipidico quali acidi biliari e carnitina. è una vitamina idrosolubile essenziale per l'uomo vista l'impossibilità di sintetizzarla endogenamente. microteleangectasie ecc. che per ogni grammo di acido ascorbico fornisce all'organismo 175 mg di potassio. migliorare e stimolare il metabolismo corporeo. migliorare l'assorbimento intestinale del ferro contemporaneamente assunto. www. compromettendone sensibilmente l'aspetto nutrizionale. prevenire l'invecchiamento cutaneo precoce. la vitamina C è presente in moltissimi alimenti di natura vegetale che vanno dalla frutta come kiwi e agrumi alle verdure a foglia verde a peperoni e pomodori. potenziare le difese immunitarie. Migliorare l'assorbimento intestinale di ferro. Acido L-Ascorbico e suoi sali Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di vitamina C può risultare utile per:           migliorare le difese antiossidanti dell'organismo. Espletare l'effetto antiossidante diretto.). L'ascorbato di sodio è meno acido rispetto all'acido ascorbico puro. proteggendolo contro il danno ossidativo indotto dai radicali liberi. cellulite.172 Vitamina C. L'ascorbato di potassio si può ottenere per soluzione estemporanea a freddo in acqua di Acido Ascorbico e Bicarbonato di Potassio. proteggere dalle malattie cardiovascolari. come obesità. ritenzione idrica. rafforzando il microcircolo e prevenendo disturbi da aumentata fragilità capillare ed insufficienza microcircolatoria (edemi. Contribuire alla rigenerazione di Vitamina E. La minore acidità di questo prodotto può diminuire i disturbi che alcune persone sensibili lamentano a livello gastrico dopo assunzione di acido ascorbico puro.produzioneintegratori. anche al gusto. risultando comunque innocue per le persone sane ma potenzialmente pericolose per quelle che che seguono diete povere di queste minerale. tendini e vasi sanguigni. migliorare la resistenza dei capillari. principale proteina della matrice extracellulare necessaria alla strutturazione di ossa. Ruolo biologico La vitamina C. ridurre lo stato infiammatorio dell'organismo (che accompagna moltissime malattie metaboliche. chimicamente definita acido ascorbico.l. legamenti.

173 Tutte le suddette proprietà sono state utilizzate a scopo terapeutico nella prevenzione e nel trattamento coadiuvante di patologie cardiovascolari. giocatori di rugby) sottoposti ad esercizi massimali e a prestazioni particolarmente intense. rendendo quindi inutile la supplementazione. consente di sostenere ritmi di allenamento particolarmente elevati. Dosaggi Gli studi presenti in letteratura propongono dosaggi molto vari compresi nell'ampio range che va dai 200 mg ai 1500 mg giornalieri. E' chiaro che in questo caso i vari protocolli integrativi con vitamina C hanno l'intento fondamentale di proteggere le strutture muscolari. all'aumentata incidenza di infortuni e alla temibile sindrome da superallenamento. Dosaggi superiori ai 2 grammi giornalieri. Uso nella pratica sportiva L'importanza degli integratori di vitamina C nella pratica sportiva è documentata da numerosi studi presenti in letteratura. www. metaboliche e tumorali. calciatori. gli effetti clinici sono stati decisamente significativi e tali da incoraggiare verso la sperimentazione più dettagliata di questo elemento nella pratica clinica. L'importante risvolto della medaglia si è osservato in atleti carenti in sistemi di protezione antiossidante. considerando che l'assunzione di dosi superiori al grammo riducono sensibilmente il livello di assorbimento intestinale di questa vitamina. Per questo sarebbe utile attenersi alle indicazioni riportate dalla casa madre dei singoli prodotti. che tendono a scomparire una volta sospesa la terapia. quantità decisamente superiore al fabbisogno giornaliero di un individuo normale. concordano sull'importante ruolo della vitamina C nel proteggere fibre muscolari e strutture associate dall'ossidazione indotta dalle specie radicaliche prodotte dall'intesa attività fisica. E' inoltre importante ribadire che gli effetti protettivi di questa vitamina risultano ulteriormente potenziati dalla concomitante assunzione di altri antiossidanti come la vitamina E e l'acido lipoico.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere .l. nei quali periodi di intenso allenamento si sono associati ad un vistoso calo della performance. Studi condotti su vari atleti di elite (nuotatori.produzioneintegratori. tendinee e articolari dall'insulto ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso. La maggior parte degli studi condotti infatti concentrano la propria attenzione sulla capacità di questo elemento di ridurre sensibilmente i livelli ematici di markers del danno muscolare. Seppur la supplementazione con vitamina C non determini importanti miglioramenti della performance o della composizione corporea. neurodegenerative. come ambito dalla maggior parte degli atleti delle varie discipline. preservando lo stato di salute dello sportivo. possono associarsi a dolori addominali accompagnati solitamente da diarree profuse. preservando indirettamente l'atleta dal rischio di infortuni muscolari e articolari e facilitando la fase di recupero. Seppur non ancora chiarito il meccanismo specifico attraverso il quale questa vitamina agisca. che ribadiscono gli effetti silenziosi ma fondamentali di questo importante micronutriente. dose massima ben tollerata per un adulto. Effetti Collaterali Le dosi di vitamina C normalmente utilizzate nei protocolli integrativi sembrano rilevarsi privi di effetti collaterali clinicamente rilevanti.r. Resta invece aperta la questione relativa agli effetti a lungo termine Ebook a cura di Laboratori BioLine s.

Cell Biochem Funct.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . Oral vitamin C and E combination modulates blood lipid peroxidation and antioxidant vitamin levels in maximal exercising basketball players. Andersson H. Epub 2009 Dec 15. in gravidanza e durante l'allattamento. Garlip MR. 2010 Apr. Per una miglior comprensione degli aspetti fisiologici della leucina si consiglia la lettura degli articoli relativi ai BCAA e HMB. Margaritis I.produzioneintegratori. Celik O.Bibliografia J Sports Med Phys Fitness. Studi . Dietary antioxidant restriction affects the inflammatory response in athletes. E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane. Degiovanni GC. Deminice R. 2010 Sep.174 dell'assunzione di vitamina C. Teixeira M. Roussel AM. Scand J Med Sci Sports. Raastad T. Blomhoff R. Jordao AA. Br J Nutr.50(3):356-62. Karlsen A.r. Garg ML. potenzialmente pericolosa per la comparsa di calcoli renali. Trindade CS. Antioxidant vitamin status in high exposure to oxidative stress in competitive athletes. Kilinç F. 2010 Jun. Br J Nutr. Portari GV. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Watson TA. Baydar ML. Rousseau AS.l. 2010 Aug. Hininger I. Uğuz AC. www. Plasma antioxidant responses and oxidative stress following a soccer game in elite female players. Bal R.20(4):600-8. Naziroğlu M. Palazzetti S.28(4):300-5.103(8):1179-84. Epub 2009 Aug 23. 2004 Sep. Faure H. Kadi F. Callister R. Butterworth PJ. Oxidative stress biomarkers response to high intensity interval training and relation to performance in competitive swimmers.92(3):461-8. Plunkett BA.

proprio perché i polisaccaridi sono ancora da digerire (scomporre). che ha una Destrosio equivalenza piuttosto bassa. Una maltodestrina ad alta Destrosio equivalenza può quindi risultare troppo rapida e non adatta . quindi minore richiamo di acqua per osmosi (il che crea meno effetti indesiderati come i crampi addominali).produzioneintegratori. con maggior rischio di crampi addominali ed iperglicemia. che consentono all'atleta di poter contare su un graduale rifornimento glucidico. e su una fonte energetica “pulita”. che lo rendono particolarmente adatto all'uso sportivo. garantendo un recupero più rapido dallo sforzo fisico. In quanto tale quindi.l. infatti.175 Vitargo Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di Vitargo può risultare utile per:    prima dell'allenamento o della gara. infatti. alta è composta da catene molto corte di polisaccaridi. durante allenamenti o gare di lunga durata (>90 minuti). L'elevata digeribilità. in grado di ridurre al minimo il carico digestivo e ottimizzare il flusso energetico dello sportivo. ottenuto attraverso processi industriali di idrolisi controllata di amido di mais.E. privo di sbalzi glicemici e insulinemici. Se assunto insieme ad una fonte proteica. (destrosio equivalenza) e l'indice glicemico di un integratore a base di carboidrati. con l'inconveniente. però. costituito da molecole di glucosio legate tra loro attraverso legami glicosidici alfa 1-4 ed alfa 1-6. dopo l'allenamento o la gara. questa molecola si presenta come un polimero glucidico altamente ramificato. i tempi di assorbimento intestinale si riducono. Tanto più la D. produce inoltre un effetto anabolico significativo. Questo tipo di maltodestrina garantisce quindi una risposta energetica più duratura e costante nel tempo. Ruolo biologico Il vitargo è un polisaccaride sintetico ad alto peso molecolare. nella maltodestrina abbiamo una percentuale molto alta di polisaccaridi (ovvero di catene glucidiche molto lunghe). Ebook a cura di Laboratori BioLine s. prevenendo il calo prestativo legato al depauperamento delle riserve glucidiche dell'organismo.r. una maltodestrina con D. l'assunzione di vitargo contribuisce a saturare le scorte di glicogeno epatiche e muscolari. si deve comunque tener conto della possibilità di effetti indesiderati come l'eccessivo aumento di peso corporeo. significano maggior peso molecolare (particelle più grandi). il basso indice glicemico e la ridotta osmolarità. Ebbene. occorre chiarire il concetto di destrosio equivalenza. Al contrario. tuttavia. Per capire le proprietà del vitargo e la sua utilità in campo sportivo.E è bassa e tanto più il prodotto mantiene costanti i livelli glicemici.al contrario del Vitargo .it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l'assunzione di vitargo garantisce un supporto energetico durante la performance. Con una Destrosio equivalenza bassa. Dall'altra parte. l'assunzione di vitargo contribuisce a ripristinare le scorte di glicogeno epatiche e muscolari. Sappiamo che una bevanda ipo-osmolare viene assorbita più rapidamente di una iperosmolare. il rapido transito gastrico. di un tempo di entrata in circolo più lungo. www.E.agli sportivi di resistenza. e risulta di più rapida azione. La lunghezza delle catene polisaccaridiche (composte quindi dai singoli zuccheri) determina la D. grazie allo stimolo sul rilascio di insulina che favorisce l'ingresso dei nutrienti nelle cellule muscolari. E'quindi chiaro che l'impiego del vitargo. tutte queste caratteristiche sono racchiuse nel Vitargo. catene più lunghe. rappresentano le principali proprietà biologiche e cinetiche di questa molecola. è giustificato dalle caratteristiche nutrizionali e “cinetiche”. e che l'osmosi aumenta all'aumentare del numero di particelle presenti in soluzione (e viceversa). patate od orzo. non presentando particolari attività nutraceutiche. che la rende di più lenta metabolizzazione.

e quelle motivazionali.Bibliografia J.r. www. evitando cali significativi in grado di compromettere la performance. Oltre all'assunzione pro-energetica. Improved gastric emptying rate in humans of a unique glucose polymer with gel forming properties' Scand. L'ingestione acuta di questo zucchero infatti. In linea di massima si consiglia l'assunzione nel pre-workout di 1 grammo di carboidrati per Kg di peso corporeo e nel post work out di 1. Dosaggi In questo caso risulta al quanto complesso definire un dosaggio univoco e valido in tutti i casi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . E' chiaro quindi che un corretto protocollo integrativo a base di vitargo. in maniera decisamente più intensa rispetto a quanto fatto da altre bevande zuccherine.35:1143-1149. vomito e dolori addominali. portando ad un significativo miglioramento della performance e ritardando l'insorgenza della fatica.l. al sovrappeso e a patologie correlate. in quanto la quota di vitargo da utilizzare nel protocollo di integrazione dovrebbe essere valutata in ogni singolo caso e rapportata al piano dietetico dell'atleta. 2003 Feb. mentre l'abuso per tempi prolungati e in quantità superiori al necessario potrebbe condurre ad un aumento ponderale. Gastroenterol 2000. Haub MD. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Effetti Collaterali E' importante che la supplementazione con vitargo venga effettuata nel modo migliore. Haub MD. ' Muscle glycogen resynthesis rate in humans after supplementation of drinks containing carbohydrates with low and high molecular masses' J Strength Cond Res. in seguito ad allenamento ad esaurimento. che invece sembrano associate alla presenza di recettori per il “dolce” nel cavo orale direttamente correlati al sistema nervoso centrale e ai relativi circuiti di controllo. alla disciplina svolta e agli obiettivi da raggiungere. dove si è dimostrato capace di indurre la sintesi di glicogeno.5 grammi per Kg di peso corporeo. nausea. che consentono di sostenere i livelli glicemici dell'atleta per più ore. Diversi ricercatori e fisiologi sportivi sostengono la validità dell'impiego di questa molecola durante prestazioni di endurance. procurando oltre ad una diffusa sensazione di malessere. che evidentemente si realizza attraverso l'ingestione di questa molecola nel pre-workout. Haff GG. Studi . una disidratazione tale da compromettere seriamente la performance. Eur J Appl Physiol 81:346-351. The effect of liquid carbohydrate ingestion on repeated maximal effort exercise in competitive cyclists. potrebbe determinare la comparsa di diarrea.176 Uso nella pratica sportiva Il vitargo viene comunemente impiegato nella pratica sportiva per le sue importanti proprietà nutrizionali. Haff GG.17(1):20-5. Restano ancora da indagare le possibili proprietà protettive sulla salute muscolare che il vitargo potrebbe espletare grazie alla concomitante assunzione di antiossidanti. potrebbe incrementare significativamente le capacità ergogeniche dell'atleta.produzioneintegratori. Potteiger JA. in quanto gli effetti collaterali potrebbero compromettere lo stato di salute dell'atleta e le sue capacità performanti. Potteiger JA. il vitargo viene utilizzato con successo anche nelle fasi di recupero. viste le ottime capacità metaboliche e la bassa osmolarità che preserva e migliora i livelli di idratazione dell'atleta.

Le suddette proprietà si sono rivelate utili anche al mondo farmaceutico che da tempo utilizza gomme come questa nella formulazione di prodotti a rilascio controllato. sughi.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . rallentando l'assorbimento degli zuccheri semplici a livello intestinale.177 Xantano. Stitichezza. infatti. modulando al contempo l‟assorbimento di differenti nutrienti.r. infatti. Dal punto di vista chimico questo alimento è costituito prevalentemente da esosi quali il D-Glucosio e il D-Mannosio oltre che da acido D-Glucoronico e piruvico. Gomma Xantana Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con gomma xantana può risultare utile per:      prevenire e trattare stitichezza. può quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. a contatto con l'acqua. nel contesto di un sano stile di vita.l. lo xantano forma una poltiglia gelatinosa che aumenta la massa fecale stimolando la peristalsi e rendendo le feci più morbide. migliorare l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere. aumentando sensibilmente la massa fecale e facilitando così la frequenza degli atti evacuatori Ebook a cura di Laboratori BioLine s. utilizzato nei processi di fermentazione dell‟amido di mais per ottenere una polvere bianco-giallastra estratta con etanolo ed essiccata al sole nota come Gomma Xantana. riduce l'assorbimento di grassi e colesterolo. e diverticolite. Infatti la capacità dello xantano di richiamare acqua e formare una sostanza vischiosa e gelatinosa in grado di contribuire alla definizione dello stimolo saziante. gelatine e prodotti dolciari. emorroidi. riduzione del colesterolo LDL e totale. in grado di mediareil rilascio del principio attivo esclusivamente nel lumen intestinale. ragadi anali. miglior controllo del peso corporeo. si è rivelata utile nel trattamento del :    Diabete mellito. ottimizzando così sia l‟assorbimento che la biodisponibilità del farmaco. a livello intestinale. migliorando così sia i livelli glicemici post-prandiali che a digiuno. Ipercolesterolemia. infatti. l'integrazione con xantano. www. venendo comunemente utilizzata come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse. stimolando la sensazione di sazietà. riducendo le concentrazioni di colesterolo LDL di circa il 10 % in soli 23 giorni di trattamento.produzioneintegratori. aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionato Caratteristiche biologiche Il termine Xantano prende il nome da un battere normalmente presente nel cavolo noto come Xanthomonas campestris. aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza. stabilizzare i livelli glicemici. L‟elevata potere igroscopico e l‟ampia solubilità in ambiente acquoso ne ha facilitato la diffusione in ambito industriale. lo xantano forma una poltiglia gelatinosa che favorisce il riempimento gastrico. rallentando l‟assorbimento intestinale di glucosio e modulando di conseguenza il picco insulinemico. a contatto con l'acqua. Notizie dal mondo scientifico Le particolari proprietà biologiche di questa fibra alimentare sono state sperimentate da vari gruppi di ricerca per i potenziali effetti terapeutici sulla salute umana.

Kamiryou Y.4(1):17-26. Glover EE.9(13-14):1562-7.42(4):597-603. Nishina A. Biosci Biotechnol Biochem. Improved hypolipidemic effects of xanthan gum-galactomannan mixtures in rats. registrano gli effetti terapeutici desiderati senza effetti collaterali particolarmente gravi. Behall KM. fino alla completa dispersione. Improved hypolipidemic effects of xanthan gum-galactomannan mixtures in rats. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. Sogawa I. Iibata S. E‟ utile inoltre ricordare che il consumo protratto per tempi prolungati potrebbe determinare una riduzione dell‟assorbimento di micronutrienti o principi attivi somministrati contemporaneamente. nausea e diarrea. Koh ET. 1993 May. Studi . in modelli sperimentali di tumore vescicale.r.Bibliografia Am J Clin Nutr. Int Immunopharmacol. Brydon WG. aumentando la sorveglianza immunitaria e riducendo il rischio di insorgenza e sviluppo di lesioni neoplastiche. Un probabile spiraglio in grado di incentivare l‟utilizzo della gomma di xantano in ambito clinico-sperimentale. The effect of feeding xanthan gum on colonic function in man: correlation with in vitro determinants of bacterial breakdown. avendo cura di diluire il prodotto in acqua naturale. Tartt J. Osilesi O. Sarebbe tuttavia particolarmente indicato suddividere la dose complessiva giornaliera in più assunzioni. oltre i quali è più facile registrare l‟incidenza di reazioni avverse intestinali. Read NW. limitando così la diffusione di lavori scientifici utili a caratterizzare a pieno l‟attività biologica di questa fibra alimentare.l. Anderson DM. Daly J. Iibata S. Tomlin J. flatulenza. facilitando l‟insorgenza di dolori addominali crampiformi. Nishina A. Br J Nutr. Gomma Xantana: modalità di utilizzo La gomma xantana. Effetti Collaterali L‟elevato potere igroscopico della gomma xantana è il principale responsabile degli effetti collaterali di questo integratore. Sogawa I.64(10):2165-71.178 Nonostante i potenziali effetti dietoterapici descritti. Use of xanthan gum in dietary management of diabetes mellitus. pari a 10 mg/kg di massa corporea. Ichikawa N. Yamada H. Trout DL. Infatti l‟assunzione in grandi quantità di questa fibra potrebbe determinare un incremento del contenuto intestinale di acqua. Ichikawa N.69(3):897-902. Yoshikai Y. la gomma di xantano viene attualmente utilizzata soprattutto per le applicazioni industriali piuttosto che per le proprietà terapeutiche. 2009 Dec. Biosci Biotechnol Biochem. >Yamamoto Y.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . www. Saeki S. deriva da recentissimi studi che hanno dimostrato come questa gomma possa attivare. Food Addit Contam. 1985 Oct.produzioneintegratori.64(10):2165-71. Naito S. Restano invece vani i tentavi di utilizzo dello xantano nel trattamento dell‟obesità. Eto M. Takeuchi A. Harper SM. The dietary effects of xanthan gum in man. Eastwood MA. Oral administration of xanthan gum enhances antitumor activity through Toll-like receptor 4. 1987 Jan-Mar. Yamamoto Y. 2000 Oct. Haruna K. Epub 2009 Sep 27. indicata in etichetta con la sigla E415. Shibata K. evidenziando come questa patologia risulti estremamente complessa e affrontabile esclusivamente con un approccio multidisciplinare che preveda oltre alle necessarie prescrizioni dietoterapiche anche un supporto emotivo-cognitivo-relazionale. le cellule NK responsabili della risposta antitumorale. 2000 Oct. presenta dei limiti massimi di assunzione consigliati dalle varie organizzazioni internazionali tra i quali l‟OMS. O'Dorisio TM. Saeki S. Nonostante ciò i differenti lavori descritti in letteratura utilizzano solitamente dosaggi superiori.

aumentare la forza massima. risultano di fondamentale importanza per la corretta esecuzione di varie reazioni metaboliche plastiche ed energetiche. normalmente presente in prodotti di derivazione animale.r. Ruolo biologico Lo ZMA è un prodotto contraddistinto dalla formulazione brevettata.Brilla. Uso nella pratica sportiva Lo ZMA è un integratore molto noto agli sportivi di tutte le discipline per le sue potenziali proprietà anaboliche. nella regolazione processi di accrescimento e nella gestione della funzionalità cellulare. Nonostante i suddetti elementi siano presenti solo in piccole quantità nell'organismo umano.produzioneintegratori. che preveda il consumo di prodotti di origine animale e vegetale. www. La vitamina B6 al contempo garantisce il corretto controllo del metabolismo glucidico. nel quale l'integrazione per 8 settimane con ZMA in atleti sani oltre a garantire un aumento delle concentrazioni ematiche di zinco e magnesio determinava un significativo aumento delle concentrazioni di testosterone libero e totale e di altri ormoni anabolici come IGF1. il magnesio è uno dei più importanti oligoelementi utili nella produzione di energia. la forza resistente e la potenza muscolare. Lo Zinco.179 ZMA Quali benefici posso ottenere dall’uso di questo integratore? Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con ZMA può risultare utile per:    sostenere e migliorare la performance sia dal punto di vista metabolico che ormonale. rientrando nella sintesi della serotonina. nel mantenimento dell'attività strutturale. costituita da oligoelementi come zinco e magnesio in forma altamente biodisponibile (zinco-monometionina. zinco-aspartato e magnesio aspartato) e arricchito con vitamina B6. I promettenti risultati anabolici dello ZMA sono stati tuttavia sottoposti a giudizio da parte di altri gruppi di ricerca. rientrando nella formazione delle membrane cellulari e del tessuto osseo. Una sana alimentazione. aumentando la massa magra ( + massa muscolare ) a scapito di quella grassa (riduzione del grasso corporeo). intervenendo nei processi gluconeogenici e glicogenolitici. stimolare la sintesi proteica favorendo lo sviluppo muscolare indotto da attività fisiche di potenza. i Ebook a cura di Laboratori BioLine s.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . l'espressione genica ed il funzionamento di numerosi enzimi. rappresentando il cofattore di numerosi enzimi del metabolismo glucidico. tale effetto sembra correlato anche alla tanto discussa capacità di aumentare la secrezione di GH e testosterone quando lo ZMA viene assunto prima di dormire a stomaco vuoto. riesce fortunatamente a sopperire alle esigenza fisiologiche di questi fondamentali micronutrienti.l. modulando la produzione e la secrezione di numerose molecole bioattive. e dell'attività ormonale. rientra infatti nella regolazione di numerose pathways intracellulari utili a modulare la secrezione ormonale. come dimostrato nel famosissimo studio del prof. dell'attività nervosa.

mentre quella di magnesio potrebbe determinare l'insorgenza di profuse diarree con un aumentato rischio di disidratazione. Parr MK. Baltaci AK. Neuro Endocrinol Lett. Resta per questo valido il suggerimento fornito dalle singole case produttrici. Lukaski HC. Effect of fatiguing bicycle exercise on thyroid hormone and testosterone levels in sedentary males supplemented with oral zinc.28(5):681-5.produzioneintegratori. Zinc supplementation in rats subjected to acute swimming exercise: Its effect on testosterone levels and relation with lactate. si è dimostrato utile anche nel ridurre le concentrazioni di lattato (migliorando le capacità resistive dell'atleta). Nonostante ciò l'effetto integrativo dello ZMA sulla riduzione delle concentrazioni di magnesio e zinco indotte dall'attività fisica.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . 2009 Jan. Review. durante l'allattamento e al di sotto dei 14 anni.63(1):65-70. [ Torna all‟indice ] Ebook a cura di Laboratori BioLine s. 2006 Sep. sembra che nella pratica sportiva il dosaggio più efficace sia quello di 10mg/kg/die per il magnesio e 3mg/kg/die per lo zinco. Neuro Endocrinol Lett. Magnesio e Vitamina B6. 2007 Oct. www. rendendo meno efficace la terapia. Dosaggi Uno dei limiti più importanti. antibiotici. diarrea e vomito. L'ingestione di elevate quantità di zinco è infatti responsabile di nausea. prevalentemente concentrati al livello gastro-intestinale con diarree. Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica.Brilla. Quantità particolarmente elevate di magnesio e vitamina B6. Epub 2007 Sep 19. renale e cardiovascolare. Schänzer W. in gravidanza.Bibliografia Serum testosterone and urinary excretion of steroid hormone metabolites after administration of a high-dose zinc supplement. Mester J.27(1-2):267-70. Geyer H. Riferendosi ai singoli elementi invece. assunte per periodi di tempo prolungati potrebbero invece essere responsabili di danni al sistema nervoso.r. A queste dosi tuttavia sono documentati alcuni effetti collaterali. 2006 Feb-Apr. non riuscendo a riprodurre gli stessi effetti del prof. Magnes Res. Kilic M. E' inoltre opportuno ricordare che zinco e magnesio potrebbero ridurre l'assorbimento intestinale di rame. attualmente presenti.19(3):180-9. Koehler K. Effetti Collaterali Gli effetti collaterali di un'errata supplementazione con ZMA sono da ricercarsi soprattutto nello stato di salute gastro-intestinale. Eur J Clin Nutr. cardiovasculopatie e/o ipertensione.l. nel proteggere i tessuti dal danno ossidativo e nel ridurre sensibilmente le variazioni ormonali dovute all'intensa attività fisica. che dovrebbe essere eventualmente corretto in base all'assunzione alimentare di questi oligoelementi. Gokdemir K. è da ricondurre all'assenza di studi specifici che mostrino un dosaggio efficace in grado di garantire effetti benefici sulla salute dell'atleta e sulle sue capacità performanti.180 quali hanno espresso parere negativo. relativi al corretto utilizzo di integratori a base di Zinco. Update on the relationship between magnesium and exercise. Nielsen FH. tranquillanti e anticoagulanti orali. Kaya O. Kilic M. Studi .

di altri operatori sanitari o professionisti del settore che devono in ogni caso essere contattati per l'indicazione di un corretto programma dietetico e/o terapeutico e/o di allenamento e/o di riabilitazione e/o di integrazione alimentare. la gravidanza e l'allattamento) o si soffrisse di determinati disturbi o patologie..r.it Ebook a cura di Laboratori BioLine s.produzioneintegratori.produzioneintegratori. Raccomandiamo di leggere l'etichetta di ogni singolo prodotto acquistato per accertarsi delle relative controindicazioni.l. [ Torna all‟indice ] Laboratori BioLine s. prima di assumere un integratore è necessario il consenso preventivo del proprio medico. www. In conformità alle indicazioni di legge E' CONSENTITA la citazione di parti del sito. non potranno quindi essere pubblicati.l. In nessun caso gli integratori alimentari vanno intesi come sostituti di uno stile di vita sano e di una dieta variata.r.it © 2011 Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere . a cui possono soltanto ed eventualmente affiancarsi per sopperire a determinate carenze o soddisfare gli aumentati fabbisogni di alcuni nutrienti.l. gli autori dei testi o altre parti connesse alla realizzazione. alla distribuzione e alla promozione di questo ebook saranno responsabili di qualsiasi eventuale danno anche solo ipoteticamente collegabile all'uso di tali informazioni.181 Limitazione di responsabilità Ribadiamo che in caso di uso prolungato. Scienza dell’integrazione a servizio dello sport e del benessere www. Tutti i contenuti di questo ebook sono protetti dalla normativa sul diritto d'autore. a condizione che siano chiaramente indicati la fonte e l'autore. stabilire il reale bisogno di un integratore alimentare spetta esclusivamente a figure professionali preparate in materia di alimentazione e nutrizione umana. qualora ci si trovasse in particolari condizioni (prime fra tutte la giovane età.r. fermo restando che è buona regola consultare sempre il proprio medico per accertare l'assenza di qualsivoglia controindicazione (incluse possibili allergie.l. In nessun caso l‟azienda Laboratori BioLine s. riscritti. intolleranze o interazioni con altri integratori o farmaci assunti contemporaneamente). distribuiti o commercializzati senza la preventiva autorizzazione dell‟azienda Laboratori BioLine s. o porzioni di articoli e approfondimenti. Le indicazioni riportate nel seguente ebook hanno esclusivamente scopo informativo e non intendono sostituire il parere del medico.r.

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