NATALE

2012

Il gusto della tradizione

Il pensiero della tradizione ci riporta ricordi lontani, spesso appartenenti allinfanzia, legati alla dolcezza. Restituisce profumi che sanno di buono, sapori antichi, un senso del tempo che la modernit sembra averci rubato. Cos valori come genuinit, lentezza, passione, cura ci appaiono irrimediabilmente perduti, confinati in un passato che parte di noi ma che sembra non appartenerci pi. Ci sono storie, per, nate non solo per essere ricordate, ma ancora tutte da vivere. Passione e coraggio le hanno fatte iniziare, il sacrificio e un entusiasmo che si rinnova ogni giorno fanno s che continuino ad esistere, anche oggi, riportando lesperienza del passato in un meraviglioso presente. Lazienda Filippi una di queste, da quando nel 1972 realizz i suoi primi dolci da forno a lievitazione naturale, a Zan, nella provincia di Vicenza. La signora Maria e il marito Giuliano hanno intrapreso allora la strada del loro sogno, allinsegna della bont e dei valori famigliari, e oggi, insieme ai figli Andrea e Lorenzo, la loro storia continua, con la stessa cura, alimentandosi delle suggestioni del tempo presente e rivestendosi di nuove ed eleganti confezioni. La storia diventa un racconto di sapori e profumi che prendono vita dalla sapiente miscela di ingredienti della migliore qualit, uniti ad un lievito naturale che vive da quarantanni: una coralit precisa tra alimento e sensazione, tra ricetta e riconoscibilit che si rivela nel gusto unico dei dolci Filippi. Genuinit e tradizione che si rinnovano, di anno in anno, per celebrare le nostre ricorrenze pi importanti e per rendere il Natale una dolce occasione per stare insieme e condividere valori autentici. The story continues When tradition calls, we often look back on the past; as if time, past time could prove the truth of our present. We easily associate authenticity, flavour and fragrance with days long gone: they seem so far away, almost detached from today and from what know in present time. But there are companies whose stories are not only to be told, but to be lived, now in our time. They were born out of passion and courage, but theyve continued to exist through sacrifices, experience and research. Filippi is one of these: its a company, started from the dream of Mrs. Maria who used to bake confectionery with natural yeast. Family tradition marks the passing of time and family dedication adds new ideas to the value of the past. Heres passion looking at the future with the same care that has been devoted to a natural yeast living for 40 years. Maria, her husband Giuliano and, their sons, Lorenzo and Andrea, have chosen to carry on innovation improving the ancestral legacy: a promise and commitment to make the company modern but indissolubly anchored to tradition. The story of the company is an account of flavours that are born from an accurate research of precious ingredients. There are neither atmospheres nor suggestions to create: flavours are only to be tuned into the most perfect and harmonious combination. The priority is quality and authenticity. Tradition is to remember and perhaps to understand. Christmas is the renewal of family bonds, and every year brings us a new recurrent joy. Its a promise of a lifetime, the one the Filippi family have chosen to stick to. And todays tradition will be tomorrows.

Panettone
ClassiCo
Il Classico Filippi il Panettone per antonomasia, la massima espressione delle caratteristiche autentiche della tradizione. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sapientemente miscelati a formare quella trama glutinica irregolare tipica di una lievitazione assolutamente naturale. Le morbide uvette e le scorze darancia Washington candite guarniscono il suo impasto soffice e dal gusto delicato. Filippis Classic Panettone is the most traditional Italian Christmas cake. Its the highest expression of tradition and authenticity. Butter, flour, eggs and vanilla beans are skilfully mixed together to form the typical cell-like aspect of the natural leavening. Soft raisins, and Washington candied orange peels enrich its soft and dainty dough.

DMR 0103 DMR 0105

Damerino classico Classic Damerino

6

DMR 0103 DMR 0105

500 g - 17.63 oz 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
7

Damigella e Gran Dama

ClassiCo
Il Classico Filippi il Panettone per antonomasia, la massima espressione delle caratteristiche autentiche della tradizione. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sapientemente miscelati a formare quella trama glutinica irregolare tipica di una lievitazione assolutamente naturale. Le morbide uvette e le scorze darancia Washington candite guarniscono il suo impasto soffice e dal gusto delicato. Filippis Classic Panettone is the most traditional Italian Christmas cake. Its the highest expression of tradition and authenticity. Butter, flour, eggs and vanilla beans are skilfully mixed together to form the typical cell-like aspect of the natural leavening. Soft raisins, and Washington candied orange peels enrich its soft and dainty dough.

DAM 0109 DMG 0106 Damigella classico Classic Damigella DMG 0106 1500 g - 52.91 oz Pz 2 x ct Pcs 2 x ct Gran Dama classica DMG 0109 4000 g - 141.09 oz Classic Gran Dama Pz 1 x ct Pcs 1 x ct

ClassiCo
Il Classico Filippi il Panettone per antonomasia, la massima espressione delle caratteristiche autentiche della tradizione. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sapientemente miscelati a formare quella trama glutinica irregolare tipica di una lievitazione assolutamente naturale. Le morbide uvette e le scorze darancia Washington candite guarniscono il suo impasto soffice e dal gusto delicato. Filippis Classic Panettone is the most traditional Italian Christmas cake. Its the highest expression of tradition and authenticity. Butter, flour, eggs and vanilla beans are skilfully mixed together to form the typical cell-like aspect of the natural leavening. Soft raisins, and Washington candied orange peels enrich its soft and dainty dough.

Avori

AVO 0103 AVO 0104 AVO 0105

Panettone classico Classic panettone

10

AVO 0103 500 g - 17.63 oz AVO 0104 750 g - 26.45 oz AVO 0105 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
11

glassato
Il Classico Filippi il Panettone per antonomasia, la massima espressione delle caratteristiche autentiche della tradizione. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sapientemente miscelati a formare quella trama glutinica irregolare tipica di una lievitazione assolutamente naturale. Le morbide uvette e le scorze darancia Washington candite guarniscono il suo impasto soffice e dal gusto delicato. Nella versione glassata una ricca e croccante glassatura, ottenuta miscelando pregiate mandorle Prima Bari, zucchero e albume, ricopre il panettone glassato Filippi. Filippis Classic Panettone is the most traditional Italian Christmas cake. Its the highest expression of tradition and authenticity. Butter, flour, eggs and vanilla beans are skilfully mixed together to form the typical cell-like aspect of the natural leavening. Soft raisins, and Washington candied orange peels enrich its soft and dainty dough. In the Iced Panettone, fine Prima Bari almonds, sugar and egg white are mixed together to obtain a rich and crunchy icing which covers the Iced Panettone.

Avori

AVO 0305

Panettone glassato Iced panettone AVO 0303

12

AVO 0303 500 g - 17.63 oz AVO 0305 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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glassato senza Canditi glassato al CioCColato

Una ricca e croccante glassatura, ottenuta miscelando pregiate mandorle Prima Bari, zucchero e albume, ricopre il panettone glassato senza canditi Filippi. Per i veri appassionati della cioccolata Filippi propone il suo panettone glassato guarnito con gocce di cioccolato fondente. Fine Prima Bari almonds, sugar and egg white are mixed together to obtain a rich and crunchy icing which covers the iced Panettone without candied fruit. For chocolate lovers, Filippi offers its Iced Panettone enriched with drops of the finest dark chocolate.

Avori

AVO 0503 AVO 0505

Panettone glassato senza canditi Iced panettone without candied fruit AVO 0403 AVO 0405
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AVO 0403 AVO 0405

500 g - 17.63 oz 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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Panettone glassato con gocce di cioccolato Iced panettone with chocolate drops

AVO 0503 500 g - 17.63 oz AVO 0505 1000 g - 35.27 oz

limone

Avori

aranCia
Its only the softest and juiciest candied fruit, with its delicate and sweet scent that is used in the Fruit Panettone. Orange peels and lemons contain no artificial flavorings or preservatives.

Solamente morbidi e succosi frutti canditi, dal bouquet dolce e delicato, guarniscono i Panettoni alla frutta Filippi. Le scorze di arancia e limone sono assolutamente prive di aromi artificiali e conservanti.

AVO 1103 AVO 1105

AVO 1003 AVO 1005

Panettone con scorze di limone candite Panettone with candied lemon peels Panettone con scorze di arancia candite Panettone with candied orange peels

AVO 1003 AVO 1005 AVO 1103 AVO 1105

500 g - 17.63 oz 1000 g - 35.27 oz 500 g - 17.63 oz 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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16

amarena

aranCia e CioCColato
For the most demanding gourmand, Filippi offers its Iced Panettone with Orange peels and drops of dark chocolate. Its an unusual and tasty mixture. A very soft dough enriched with candied whole black cherries with no preservatives makes this Panettone really exclusive.

Avori

Per il palati pi esigenti Filippi propone il Panettone glassato con scorze darancia candite e gocce di cioccolato fondente, inconsueto e piacevolissimo abbinamento. Un sofficissimo impasto arricchito con amarene intere candite, naturali e prive di conservanti, contraddistingue il panettone alle amarene Filippi.

AVO 0603 AVO 0605 AVO 1203 AVO 1205 Panettone con amarene fresche candite AVO 1203 Panettone with candied black cherries AVO 1205
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500 g - 17.63 oz Pz 6 x ct 1000 g - 35.27 oz Pcs 6 x ct

Panettone glassato con gocce di cioccolato e scorze di arancia candite Iced panettone with candied chocolate drops and candied orange peels

AVO 0603 AVO 0605

500 g - 17.63 oz Pz 6 x ct 1000 g - 35.27 oz Pcs 6 x ct

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al

mandorlato
di Cologna Veneta

Avori

Il Panettone al Mandorlato Filippi arricchito con pezzi di delizioso Madorlato di Cologna Veneta, che, sciogliendosi durante la cottura, profumano la pasta di miele e mandorla, esaltandone la fragranza e la dolcezza. Il panettone ricoperto di una ricca e croccante glassatura, ottenuta miscelando pregiate mandorle Prima Bari, zucchero e albume. Filippis Panettone with Mandorlato is enriched with delicious Mandorlato from Cologna Veneta. The mandorlato melts while baking and perfumes the dough of honey and almond, enhancing the Panettone scent and sweetness. The Panettone is covered with a rich and crunchy icing made with fine Prima Bari almonds, sugar and egg white.

Panettone al Mandorlato di Cologna Veneta AVO 2003 Panettone with Mandorlato from Cologna Veneta AVO 2005
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500 g - 17.63 oz 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct

AVO 2003 AVO 2005

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ClassiCo

Avori Pandoro

CioCColato
Its a traditional cake with a soft golden dough, and a delicate vanilla scent. Filippi offers the classic Pandoro and the Chocolate Pandoro, enriched with chocolate drops.

Pasta soffice dal colore giallo intenso delicatamente profumata di vaniglia; Filippi propone il suo Pandoro nelle varianti Classica e con gocce di cioccolato fondente.

Pandoro classico Classico pandoro Pandoro con gocce di cioccolato fondente Pandoro with bitter chocolate drops

AVO 0104 PD AVO 0105 PD AVO 0504 PD AVO 0505 PD

750 g - 26.45 oz 1000 g - 35.27 oz 750 g - 26.45 oz 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct Pz 6 x ct Pcs 6 x ct AVO 0504 PD AVO 0505 PD

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AVO 0104 PD AVO 0105 PD

100% olio extra vergine di oliva

100% olio
Extra Vergine dOliva
100% Olio Extra Vergine dOliva rappresenta da sempre un marchio distintivo della produzione Filippi. Lassenza di burro e derivati del latte rende questo dolce molto leggero e digeribile. Allinizio di ogni stagione Filippi seleziona lolio extra vergine doliva pi idoneo dal profumo intenso e delicato e con una bassissima acidit e valore di perossidi. 100% Extra Virgin Olive Oil has always been Filippis exclusive product. No butter or milk derivatives make this cake particularly light and digestible. At the beginning of the season Filippi chooses the best extra virgin olive oil, with a delicate but intense scent and a low acid and peroxide levels.

AVO 0903 AVO 0905

Dolce con uvetta e canditi 100% Olio Extra Vergine dOliva Panettone with raisins and candied orange peels 100% Extra Virgin Olive Oil
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AVO 0903 500 g - 17.63 oz AVO 0905 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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100% olio Extra Vergine dOliva

Lo Struc un dolce completamente privo di burro. impastato esclusivamente con Olio Extravergine dOliva selezionato tra i migliori oli italiani, estremamente leggero, digeribile e con propriet benefiche per il nostro organismo grazie allattivit degli antiossidanti presenti nellOlio Extravergine dOliva. adatto ad ogni occasione e per questo motivo disponibile in ogni periodo dellanno. Struc is a cake suitable for many occasions and, therefore, available in any period of the year. For its preparation 100% extra virgin olive oil has been used in substitution of butter. The oil employed which is one of the best high quality Italian ones is not only tasty but also healthy due to its lightness and its antioxidant characteristics.

Struc

STR 0803 Struc glassato con scorze darancia candite Struc iced with candied orange peels
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STR 0803

500 g - 17.63 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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ClassiCo
Il Classico Filippi il Panettone per antonomasia, la massima espressione delle caratteristiche autentiche della tradizione. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sapientemente miscelati a formare quella trama glutinica irregolare tipica di una lievitazione assolutamente naturale. Le morbide uvette e le scorze darancia Washington candite guarniscono il suo impasto soffice e dal gusto delicato. Filippis Classic Panettone is the most traditional Italian Christmas cake. Its the highest expression of tradition and authenticity. Butter, flour, eggs and vanilla beans are skilfully mixed together to form the typical cell-like aspect of the natural leavening. Soft raisins, and Washington candied orange peels enrich its soft and dainty dough.

lite

ELI 0104 ELI 0104

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Panettone classico ELI 0104 Classic panettone

750 g - 26.45 oz

Pz 6 x ct (3 scatole bordeaux e 3 scatole nere) Pcs 6 x ct (3 bordeaux boxes and 3 black boxes)

con uvetta e amarene ai profumi di Saba* e Aceto Balsamico

Lardito e riuscito abbinamento tra il mosto duva cotto (Saba) e limpasto classico Filippi rappresenta unassoluta novit. La felice intuizione di guarnirlo con amarene candite lasciate macerare nellaceto balsamico ha creato uneccezionale equilibrio di gusti e sapori. * Mosto duva cotto A daring but well-made match between cooked raisin must (Saba) and the classic dough is absolutely new. Its enriched with candied black cherries marinated in balsamic vinegar. The combination produces an exceptional balance of flavours and tastes.

Regina di Saba

REG 1504

Panettone con uvetta e amarene ai profumi di Saba e Aceto Balsamico Panettone with raisins and black cherries with Saba and Balsamic Vinegar
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REG 1504

750 g - 26.45 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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panettone ai marroni
Morbidi e gustosi pezzetti di marroni canditi guarniscono questo straordinario panettone Filippi; un pizzico di zenzero dona freschezza ed equilibrio al suo soffice impasto. Soft and tasty pieces of candied marron enrich this extraordinary Filippi Panettone; a pinch of ginger gives a touch of freshness and balances its extremely dainty dough.

Weng

WEN 2404 Panettone ai marroni WEN 2404 750 g - 26.45 oz Panettone ai marroni
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Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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panettone

al mosCato con Delizia spalmabile al Moscato

Bollicine

Un Panettone Filippi dal gusto dolce e delicato, da degustare lentamente ricoprendo ogni fetta con un sottile velo di cremosa Delizia naturale al vino Moscato; poche parole per descrivere un rito conviviale , festoso, Natalizio. A special Panettone to be slowly tasted, with a soft and delicate flavour, covered by a thin film of natural cream made out of sweet wine. A few words are enough to describe this perfect Christmas delicacy.

Bollicine

BOL 2305

Panettone al Moscato con Delizia spalmabile al Moscato Moscato Panettone with a jar of Moscatos cream
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BOL 2305 1000 g - 35.27 oz / 180 g - 6.34 oz

Pz 3 x ct Pcs 3 x ct
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panettone
Una vera delizia, pregiato connubio tra sacro e profano; un morbido lievitato, ricco di uova e burro fresco, guarnito di sole uvette lasciate macerare a lungo nella grappa; anchessa di assoluta eccellenza, distillata a bagnomaria come vuole la pi antica tradizione. Ciascuna fetta diventa indimenticabile se ricoperta da un sottile velo di cremosa Delizia alla grappa ottenuta in modo naturale miscelando in pentola zucchero e lo stesso prezioso distillato utilizzato nel panettone.

alla grappa con Delizia spalmabile alla Grappa

A delicious cake, an unexpected union of tradition and modernity, a soft leavened cake, rich in eggs and fresh butter, decorated by raisins soaked for a long time in grappa, a precious brandy distilled in a bain-marie just as in the old times. Each slice is an unforgettable experience, when covered by a thin film of hand made cream, obtained mixing sugar and the same exquisite grappa of the panettone.

Alambicco

ALA 1705

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Panettone alla Grappa con Delizia spalmabile alla Grappa ALA 1705 1000 g - 35.27 oz / 180 g - 6.34 oz Grappa Panettone with a jar of Grappas cream

Pz 3 x ct Pcs 3 x ct

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al reCioto con Delizia spalmabile al Recioto della Valpolicella

Il Recioto Speri, raffinato passito rosso straordinariamente ricco e avvolgente, ottenuto da un lungo appassimento delle migliori uve del vigneto La Roggia, situato sulle pendici del Monte Sausto nel cuore della Valpolicella (VR); seducente vino da meditazione arrotonda gusto e profumo del TERRE ROSSE, eccellente Panettone al Recioto che Filippi propone abbinato alla cremosa gelatina spalmabile ottenuta dal medesimo vino. Recioto Speri is obtained after a long drying process using the best grapes from the La Roggia vineyard, on the slopes of Monte Sausto in the heart of Valpolicella. It is a refined red passito (dried grape wine), that enriches the smell and the taste of our TERRE ROSSE, an extraordinary Panettone with Recioto that Filippi proposes with a delicious creamy handmade jelly.

panettone

Terre Rosse

TER 3005

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Panettone al Recioto con Delizia spalmabile al Recioto TER 3005 Recioto Panettone with a jar of Reciotos cream

1000 g - 35.27 oz / 180 g - 6.34 oz

Pz 3 x ct Pcs 3 x ct

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amarene fresChe

Gran Frutta

limone

aranCia

Solamente morbidi e succosi frutti canditi, dal bouquet dolce e delicato, guarniscono i Panettoni alla frutta Filippi. Le scorze di arancia, limone e le deliziose amarene intere sono assolutamente prive di aromi artificiali e conservanti.

Its only the softest and juiciest candied fruit, with its delicate and sweet scent that is used in the Fruit Panettone. Orange peels, lemons and the delicious whole black cherries contain no artificial flavorings or preservatives.

GFR 1105

GFR 1005

GFR 1205 Panettone con amarene fresche candite GFR 1205 Panettone with candied black cherries
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Panettone con scorze di limone candite Panettone with candied lemon peels Panettone con scorze darancia candite Panettone with candied orange peels

GFR 1005 GFR 1105

1000 g - 35.27 oz 1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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1000 g - 35.27 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct

ClassiCo

Versailles

CioCColato

VER 0505

VER 0105 Panettone classico Pz 6 x ct VER 0105 1000 g - 35.27 oz Classic panettone Pcs 6 x ct
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Panettone con gocce di cioccolato VER 0505 1000 g - 35.27 oz Panettone with chocolate drops

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct
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ClassiCo
Non potevano mancare i fuori taglia. I Paggetti come raffinato e simpatico dono a una persona cara. Il Classico Filippi il Panettone per antonomasia, la massima espressione delle caratteristiche autentiche della tradizione. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sapientemente miscelati a formare quella trama glutinica irregolare tipica di una lievitazione assolutamente naturale. Le morbide uvette e le scorze darancia Washington candite guarniscono il suo impasto soffice e dal gusto delicato. Paggetti always a fine and nice gift for a dear friend... Filippis Classic Panettone is the most traditional Italian Christmas cake. Its the highest expression of tradition and authenticity. Butter, flour, eggs and vanilla beans are skilfully mixed together to form the typical cell-like aspect of the natural leavening. Soft raisins, and Washington candied orange peels enrich its soft and dainty dough.

Paggetti

PAG 0101 PAG 0101 EXP

Panettone classico PAG 0101 Classic panettone PAG 0101 EXP

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100 g - 3.52 oz 100 g - 3.52 oz

Pz 30 x ct Pcs 24 x ct
49

amarena

aranCia

Lingotti

limone

CioCColato

La linea Lingotti stata creata per soddisfare i palati pi esigenti durante lintero periodo dellanno; una sofficissima pasta lievitata abbinata alla frutta, dalle freschissime arance e limoni canditi alla deliziosa e succosa amarena, sino alla sfiziosa guarnizione con perle di Cioccolato Fondente.

The Lingotti line has been created to satisfy the most exigent palates; the cakes of this line, that is available all year long, are characterized by the tenderness and the genuine flavour of the ingredients: the freshest oranges and lemons candied, the tasty black cherry and best fine dark chocolate.

LIN 1002

LIN 1202

LIN 0502

LIN 1102 Lingotto allamarena Lingotto with candied black cherries Lingotto allarancia Lingotto with candied orange peels Lingotto al limone Lingotto with candied lemon peels Lingotto al cioccolato Lingotto with bitter chocolate drops
50

LIN 1202 LIN 1102 LIN 1002 LIN 0502

250 g - 8.81 oz 250 g - 8.81 oz 250 g - 8.81 oz 250 g - 8.81 oz

Pz 6 x ct Pcs 6 x ct Pz 6 x ct Pcs 6 x ct Pz 6 x ct Pcs 6 x ct Pz 6 x ct Pcs 6 x ct

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Ingredienti che fanno la differenza

Un concerto di sapori e profumi che si sente e si vede Sapori e profumi naturali sono il segreto dei prodotti Filippi, ricercati con cura tra gli ingredienti pi pregiati. Genuinit intesa sia come purezza delle materie prime, sia come cura quotidiana, che mantiene vivo un lievito naturale da pi di quarantanni. La freschezza del burro e delle uova incontra il profumo esotico della vaniglia del Madagascar, la dolcezza delluvetta e il colore caldo dellarancia candita rievocano le tinte del Mediterraneo mentre deliziose mandorle dalla Puglia arricchiscono la glassa: un connubio di fragranze che insieme restituiscono, ad ogni assaggio, la migliore armonia. Dolci unici per celebrare occasioni speciali Un sapore che si rivela ad ogni assaggio, attraverso emozioni semplici, e parla di ingredienti selezionati con cura, di calore e di una lavorazione accurata. Laroma, la fragranza, i profumi e i colori dei dolci Filippi si scoprono lentamente e restituiscono ogni fase della preparazione, come un rituale, rendendoci partecipi di una tradizione che si perpetua. Gustare un dolce della famiglia Filippi sar come metterci a tavola con tutti loro e la passione degli uni diventer la soddisfazione di altri. Perch tradizione non solo ci che stato, ma anche quanto continuer ad essere, nei nostri giorni pi belli, in sincerit. Ingredients matter Flavour and natural fragrance: here is the uniqueness of Filippis products. Filippi has achieved real authenticity using a natural and thorough processing and devoting a daily care to their precious natural yeast which has been living for forty years. Flavour and fragrance are not created anew, they are discovered among the finest ingredients. Every single taste lives at its utmost in Filippis cakes, but it does so in tune with all the other ingredients, all pure and delicate. Taste is a discovery No flavour prevails in Filippis products. There are just fragances to be slowly discovered. Selected ingredients and lots of care make a unique tasting experience. Enjoying a cake reminds you of the careful movements of its manufacturers. The aroma, the taste, the fragrance, the colours are to be slowly appreciated, wondering how, why and where they are coming from. Theyre the true passions and values of a family whose faith is in authenticity and tradition. Savouring a cake will be as sitting down at a table with the Filippi family on a feast day. Those are the moments when Filippis dedication becomes the perfect holiday pleasure because tradition is not only the past, but also what is truly done year by year in a loving and passionate way.

30x30 cm cod. CAV 0001

30x40 cm cod. CAV 0002

www.pasticceriafilippi.it

www.pasticceriafilippi.it

30x30 cm cod. CAV 0003

30x30 cm cod. CAV 0004

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Prodotti Dolciari Gasparini F.lli via M. Pasubio, 96/A Zan (VI) Tel. +39 0445 314085 - Fax +39 0445 319993 info@pasticceriafilippi.it - www.pasticceriafilippi.it