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Ricetta Djuvec - I men di Benedetta

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Djuvec - I men di Benedetta

Puntata del 27 Marzo 2012, I men di Benedetta, men Famolo strano, eseguito da Benedetta Parodi con Barbara De Rossi

Ingredienti (per 4 persone):


PATATE 4 CIPOLLE 2 OLIO q.b. PEPE q.b.

RISO 250-300 gr

PEPERONI 2-3

POMODORI 5

SALE q.b.

ACQUA q.b.

Preparazione: Affettare le patate e le cipolle e fare due strati con queste, prima le patate e poi le cipolle; condire il tutto con olio e pepe. Sciacquare il riso sotto all'acqua corrente e versarlo nella pirofila sopra alle cipolle; coprire con uno strato di peperoni a strisce. Sbollentare in acqua bollente salata i pomodori, pelarli e tagliarli poi a fette. Coprire infine la teglia con uno strato di pomodori, condire il rutto con ils sale e cuocere il djuvec in forno a 200 per 45 minuti.

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27/03/2012 21:29:29

Ricetta Djuvec - I men di Benedetta

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