Bem Estar Animal

Helvcio Vaz Oliveira

D.Sc. Nutrio Animal

O objetivo dessa aula a definio de bem estar animal e suas implicaes em relao aos resultados econmicos e sociais ligados explorao animal.

Etologia

AMBINCIA = ANIMAL X AMBIENTE Minimizar os efeitos adversos dos extremos climticos.

PARMETROS PARA MENSURAO DE BEM-ESTAR

-Comportamentos normais

-Grau em que comportamentos fortemente preferidos podem ser apresentados

-Indicadores fisiolgicos e comportamentais de prazer -Expectativa de vida (normal/reduzida/ampliada) -Crescimento ou reproduo indicadores (adapt. de Broom e Johnson, 1993)
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-Imunossupresso/Danos corporais

-Tentativas fisiolgicas e comportamentais de adaptao

-Doenas comportamentais - graus

(adaptado de Broom e Johnson, 1993)

Presses do alimentos...
Preocupaes :

mercado

mundial

de

Vulnerabilidade dos alimentos Segurana alimentar Mtodos de produo Sustentabilidade ambiental Conservao e viabilidade rural tica, bem estar animal
(OCDE, 2002; OCDE 2007)
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Para os prximos 10 anos...

Demanda de mais alimentos.

300

milhes de toneladas de

O mundo ter de aumentar a produo de alimentos em 50% at 2030 e dobrar at 2050 se no quiser sofrer com a escassez nas prximas dcadas (ONU, 2008).

Conseqncias Para a Pecuria

Agricultura Invade Pastagens:

30 milhes ha at 2020 (Arlindo Rodrigues , Bid 2006)

Os grandes blocos de produo de protena animal

-Bovinos(e outros ruminantes) -Sunos

-Aves
-Peixes -outros

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Fatores relacionados ao BEM ESTAR ANIMAL

-Estresse trmico (ITU ndice de temperatura e umidade) Largamente utilizado e de alta eficincia. Temperatura, umidade relativa do ar, altitude, longitude, informaes meteorolgicas e bancos de dados obtidos a partir de imagens de satlite. Oliveira (2006) -Perigo ou de extremo perigo, respectivamente, de 78 a 82, e 83 - necessrias medidas de segurana

SILVA (2004) e DU PREEZ et al. (1990).

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Frangos
ITU 72 73 a 76 77 a 80 81 a 84 85 REGIO considerada apta sem modificaes no ambiente apta com monitoramento e controle parcial do ambiente restrita com climatizao do ambiente restrita com severas modificaes do ambiente inapta AVE em pleno conforto leve desconforto moderado desconforto severo desconforto extremo perigo de vida

Moraes e Oliveira (2007)

-Poleiros melhoraram o grau de bem-estar de frangos de 12 corte (Nordi et al, 2006).

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-Aves Postura, ambiente confortvel ITU entre 71 e 75. Estressante, entre 84 a 87. Barbosa Filho (2004)

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-Sunos valores de ITU ideal < 70 (Sampaio et al., 2004), at 22C (Perdomo, 1999).
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-ITU < 77 ( Armstrong,1994; Moura,2007). (4 a 21C, Martello et al., 2004)

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A varivel temperatura de pele apresentou reduo de 4,2C para a regio da cabea e 2,8C para a regio do dorso, sob Ventilao forada e Asperso na sala de espera (Arcaro Jnior et al., 2003).

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Fatores relacionados ao BEM ESTAR ANIMAL

-Sanidade/-Dejetos

-Nutrio/fome

-Instalaes

-Lotao animal

-Transporte final
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Isso vlido aqui? -Sanidade, nutrio (CAF), manejo, transporte final

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Ou aqui?
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Ambiente OK! E demais itens Sala de ordenha...

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Ambiente OK? ITU dentro do capim X Raa

ITU 82 horrios mais quentes

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Pista

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Dissipao de calor

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E aqui?

Vacinaes obrigatrias clostridioses Nutrio criteriosa 8 a 12m2 por cab 30cm lineares de cocho volumoso 3cm lineares cocho gua 6cm lineares cocho de sal

Se chover.....

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Objetivo final do trabalho em bem estar animal -Desempenho -Acabamento/carcaa -Menor custo/cabea

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Piscicultura - Quase metade consumida criada em cativeiro(FAO, 2006)

Em 1980, apenas 9% , hoje 43% que equivalem a 45,5 milhes de toneladas de peixes de cativeiro por ano, cerca de US$ 63 bilhes (aproximadamente R$ 134 bilhes). Necessidade de aprofundamento em liminologia para ampliar bem estar animal

Hoje j um curso

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Subsdios efeitos sobre o bem estar animal

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-No foi objetivo mostrar a crueldade humana.

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Trs desafios:

-A evoluo social alterou as relaes homem X animais. --Atualizao - respostas animais da experimentao para o campo. -Refinar as formas de se medir o grau de bem-estar dos animais.

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O bem estar animal o estado que promove a produtividade, com adequado manejo, bem embasado teoricamente e despidas de vis emocional. O respeito s diferentes formas de vida que compartilham esse tempo e espaos com o ser humano devem nortear essa relao. (Trajano e Silveira, 2009)

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O bem que voc faz hoje, podero esquec-lo amanh. Faa o bem assim mesmo! Madre Teresa de Calcut

Obrigado!
Helvcio Vaz Oliveira
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