TEMPERATURA ADIABATICA DE LLAMA La temperatura alcanzada cuando se quema un combustible en aire u oxgeno sin ganancia o prdida de calor se denomina

temperatura terica de la llama. Se considera el supuesto de que no se realiza ningn trabajo mecnico y que los nicos trminos de energa que intervienen son la energa interna y el trabajo de flujo. Las mismas limitaciones estn comprendidas en el clculo de temperatura de llama u otras reacciones por estos mtodos. Debe conocerse la composicin verdadera de los productos, incluida la presencia de reactivos que han reaccionado, radicales libres y tomos libres, y el mtodo no se puede aplicar a la primera fraccin de segundo requerida para alcanzar los valores de equilibrio de las capacidades calorficas. La mxima temperatura adiabtica de llama se alcanza cuando se quema el combustible con la cantidad tericamente necesaria de oxgeno puro. La mxima temperatura adiabtica de llama en aire corresponde a la combustin con la cantidad de aire tericamente necesaria y es, evidentemente, mucho menor que la mxima temperatura de llama en oxgeno puro. Debido a la necesidad de emplear un exceso de aire para asegurar la combustin completa, las temperaturas de llama adiabticas de las combustiones reales son siempre menores que los valores mximos. La temperatura adiabtica de llama, supuesta la combustin completa, siempre es mayor que la que se puede obtener por combustin real bajo las mismas condiciones iniciales determinadas. Siempre hay prdida de calor de la llama, y es imposible obtener una combustin completa a altas temperaturas. La conversin parcial de estas reacciones se obtienen estableciendo condiciones definidas de equilibrio entre los productos y los reactivos. Por ejemplo, a altas temperaturas se establece un equilibrio entre el monxido de carbono, dixido de carbono y oxgeno, que corresponde a proporciones definidas de estos tres gases. La combustin del monxido de carbono tendr lugar slo hasta el grado de conversin que d una mezcla de gases en proporciones que corresponden a estas condiciones de equilibrio. Adems, la presencia de radicales libres y elementos debe incluirse en el clculo de calores de reaccin y de contenidos energticos. Cualquier energa gastada en realizar un trabajo mecnico, aumentando la energa cintica externa y la elevacin del gas, reducir la temperatura consiguiente.

Sistemas y Leyes de la Termodinmica.

Conjunto de partes relacionadas para cumplir una funcin Los sistemas pueden ser abiertos, cerrados o aislados. Sistemas abiertos: son aquellos que intercambian con el entorno materia y energa. Ejemplo seres vivos, autos, motos etc. Sistemas cerrados: son aquellos que solo intercambian energa con su entorno. Ejemplo lamparita, lavarropa, heladera etc.

Sistemas aislados: no intercambian ni materia ni energa con su entorno. Ejemplo termo, pila (no en uso) Los sistemas vivos convierten la energa de una forma en otra a medida que cumplen funciones esenciales de mantenimiento, crecimiento y reproduccin. En estas conversiones energticas, como en todas las dems, parte de la energa til se pierde en el ambiente en cada paso. Las leyes de la termodinmica gobiernan las transformaciones de energa. La primera ley establece que la energa puede convertirse de una forma a otra, pero no puede crearse ni destruirse. La energa puede almacenarse en varias formas y luego transformarse en otras. Cuando los organismos oxidan carbohidratos, convierten la energa almacenada en los enlaces qumicos en otras formas de energa. En una noche de verano, por ejemplo, una lucirnaga convierte la energa qumica en energa cintica, en calor, en destellos de luz y en impulsos elctricos que se desplazan a lo largo de los nervios de su cuerpo. Las aves y los mamferos convierten la energa qumica en la energa trmica necesaria para mantener su temperatura corporal, as como en energa mecnica, energa elctrica y otras formas de energa qumica. La segunda ley establece que en el curso de las conversiones energticas, la energa de un sistema en el estado final siempre ser menor que la del mismo sistema en el estado inicial. La energa que se libera como calor en una conversin (reaccin qumica, por ejemplo), no se ha destruido como tal, se ha transformado, pero, para ese sistema particular, la energa que cedi al Universo, deja de estar disponible para realizar trabajo. Para entender esta Ley hay que ubicarse en el sistema que transforma energa. Considere cada sistema que transforma energa como si fuese una cajita chiquita (con tapa perforada) dentro de la gran caja hermtica (en cuanto a la energa) que sera el Universo. Lo que escapa de las cajitas, se pierde para ellas, pero queda en la gran caja. Sobre esto versa la segunda Ley, que dice que en todos los intercambios y conversiones de energa, si no entra ni sale energa del sistema que se estudia, la energa potencial del estado final (la que hay en los productos) es siempre menor a la que haba en el estado inicial (en los reactivos). Este enunciado no contradice la primera Ley. Vamos a enunciar la segunda Ley de otra manera Todos los procesos tienden a desarrollarse en una direccin tal que el desorden o el estado aleatorio del sistema aumenta. Detengmonos en un ejemplo. Si tenemos un montn de naranjas y las volcamos en un cajn de madera, no van a quedar en fila, prolijamente dispuestas, tendremos un revoltijo de naranjas. Esto ocurre espontneamente. Si querernos ordenarlas tendremos

que gastar energa de alguna manera, y disponerlas de modo tal que una sostenga a otra y el orden se mantenga. Tendremos que hacer un esfuerzo para establecer un orden. La tendencia natural es al desorden. Hay una forma de denominar a ese desorden. A la medida del desorden (es necesario abstraerse una vez ms) se la llama entropa Todo sistema cerrado, que no intercambie materia y energa con el entorno, tiende hacia un estado de mximo desorden. Para mantener la organizacin de la cual depende la vida (sistemas abiertos), los sistemas vivos deben tener un suministro constante de energa que les permita superar la tendencia hacia el desorden creciente. El Sol es la fuente original de esta energa. Pensemos en nosotros mismos, mantenemos nuestra organizacin gracias al alimento que ingerimos. Ingerir alimento significa desorganizar las estructuras materiales que constituyen, por ejemplo, una manzana para que podamos aprovechar la materia y la energa que sta nos proporciona. El orden que nos caracteriza como seres vivos tiene como costo el desorden del entorno. Las transformaciones energticas en las clulas vivas implican el movimiento de electrones de un nivel energtico a otro y, frecuentemente, de un tomo o molcula a otro.

Entropa
Todo se destruye, todo se enfra, todo se desordena. sta es la direccin en la que, espontneamente, todo transcurre en el Universo. Sin embargo, sabemos que es posible construir un edificio, calentar un caf, incluso ordenar una habitacin. Pero, para hacerlo, debe consumirse energa, a fin de poder ir en contra de aquella tendencia natural hacia el desorden y la uniformidad, la cual es conocida como aumento de la entropa del Universo. Los seres vivos son las estructuras ms exquisitamente complejas de todas las que existen en el Universo. Cmo logran mantener ese orden tan sofisticado, esa compleja organizacin?, cmo puede desarrollarse todo un individuo a partir de una nica clula? Cmo todo esto es posible si la tendencia natural es al desorden, al caos? Veamos. Esta analoga nos ser muy til. Un acondicionador de aire impide el calentamiento espontneo de las habitaciones debido al intenso calor externo, se opone al aumento de la entropa. Lo logra porque consume energa elctrica. Pero, con el uso continuo, sus mecanismos se van deteriorando y, cuando alguno falla, ya no puede ir en contra de la entropa y la habitacin se calentar, alcanzando el equilibrio trmico. Finalmente, la entropa aument.

Un ser vivo, tambin se opone al aumento de la entropa, al menos por un determinado tiempo. Desde el momento de la concepcin, un ser vivo se va construyendo a partir de nuevas estructuras, adquiriendo una organizacin funcional cada vez ms compleja. Tambin, como el acondicionador de aire, ocurrir que alguna vez algo fallar, y entonces la destruccin de toda esa sofisticada organizacin se alcanzar inexorablemente. Para poder ir en contra de la entropa, el ser vivo requiri, evidentemente, de energa, que obtuvo de los enlaces qumicos de las sustancias orgnicas. Esto implica que la sustancia debe ser degradada para que libere energa de sus enlaces. Esa energa debe utilizarse lo ms eficientemente posible para funcionar, para construir molculas propias; incluso, el sobrante debe almacenarse por si llegara a hacer falta. Todo esto requiere de un sofisticado conjunto de reacciones fsico- qumicas interconectadas unas con otras, denominado metabolismo. El metabolismo tiene por finalidad permitir que los organismos vivos luchen en contra del aumento de entropa, desarrollndose, creciendo y reproducindose. En la comprensin del funcionamiento del programa gentico, se halla una de las claves par entender cmo es posible el orden que caracteriza a los seres vivos.