Torta Sorvete ou Nctar dos Deuses

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite 3colheres de acar 1 xcara de acar para caramelar a forma 1/2 xcara de gua 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 3 ovos baunilha a gosto (opcional) 18 colheres de gua 8 colheres (sopa) de achocolatado em p 2 colheres (sopa) de acar

MODO DE FAZER: Comece balanando bem a lata do creme de leite e deixe na geladeira enquanto prepara os cremes. Fazer uma calda com acar (como se fosse pudim), assim que o acar se dissolver, adicione a 1/2 xcara de gua, deixe dissolver todos os torres e caramelize a forma. Reserve. Prepare a calda do chocolate, com a gua e as colheres de acar, deixe ferver por 5 minutos, espere esfriar um pouco e jogue por cima da forma caramelada e leve ao congelador por uma hora. Enquanto isso, misturar o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas (sem pele), antes de levar ao fogo, para que as gemas se dissolvam bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e assim que ferver, reserve para esfriar. Bata as claras em neve e adicione 3 colheres (sopa) de acar, uma a uma, adicione o creme de leite gelado e misture levemente ao creme do leite condensado j frio. Despejar na forma caramelada e voltar ao congelador. Na hora de servir, passar uma faca em volta da forma e virar no prato que ir servir. O ideal um prato apropriado para que a calda no derrame.