El Gancho de Trozado

usuarios- y manual de mantenimiento

Manual : 2007030079 (740720)

Versin: 2 ES

Meyn Food Processing Technology B.V. Noordeinde 68, 1511 AA Oostzaan Pases Bajos Telfono: + 31 (0) 75 684 33 55 Fax: + 31 (0)75 684 41 50, Correo electrnico: sales@meyn.nl Pgina Web: www.meyn.nl, Inscrito en la Cmara de Comercio de Zaandam con el nmero 35015165

Indice

Indice
1 Esquema de mantenimiento.......................................................................................... 1.1 Lubricantes .......................................................................................................................... 1.2 Listado de Controles........................................................................................................... 1.3 Listado de Puntos de lubricacin......................................................................................... 1.4 Repaso del gancho de trozado ............................................................................................. 1.4.1 Plano del conjunto................................................................................................... 1.4.2 Conjunto de resorte de compresin......................................................................... 3 3 3 3 4 4 6

Appendix A: Drawings and part list .............................................................................................. 7 Suplemento C: Hoja de pedido ..................................................................................................... 13

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Table of contents

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Esquema de mantenimiento

1 Esquema de mantenimiento
Este captulo describe las operaciones de mantenimiento necesarias para garantizar un perfecto estado y un funcionamiento seguro de la mquina. Recomendamos efectuar un mantenimiento frecuente. De este modo se asegura usted de una larga vida de la mquina y de la ausencia de fallos.

1.1 Lubricantes
Para a lubricacin de los puntos mencionados en el Listado de Puntos de Lubricacin, use solamente lubricantes aprobados para ser usados en la industria de los alimentos. Use grasa JAX HALO GUARD FG2 en las superficies de contacto.

1.2 Listado de Controles

Parte/Perodo Controlar

Semestralmente-Anualmente Desarme y limpie solo las partes plsticas del gancho. Controle el desgaste del resorte de compresin y de las otras partes. Cmbielas si es necesario. Antes de desarmar el gancho, Ud. debe engrasarlo de acuerdo a las instrucciones contenidas en el Listado de Puntos de Lubricacin y en el Revisin del Gancho de Trozado.
Tabla 1.1 Listado de Controles.

1.3 Listado de Puntos de lubricacin

Parte / Frecuencia Lubricar

Semestralmente/Anualmente Despus de desarmar y limpiar el Gancho de Trozado, y antes de armarlo, engrase las superficies de contacto (G) de acuerdo a lo indicado en el prrafo Revisin del Gancho de Trozado que se muestra ms abajo.
Tabla 1.2 Listado de Puntos de Lubricacin.

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1.4 Repaso del gancho de trozado

1.4.1 Plano del conjunto
Desarmado de las piezas. Sujete el borde del bloque (A) y extraiga cuidadosamente el pasador (B) con un alicate. Esto puede hacerse solo hacia un lado, por la forma del pasador. Desarme y verifique la existencia de daos o desgaste en las piezas. Si es necesario, cmbie la piezas desgastadas o daadas. Limpie la piezas con agua caliente y squelas. Armado de las piezas. Arme las piezas en orden inverso al orden de desarmado. Engrase las superficies de contacto (G) con grasa (JAX HALO GUARD FG2). Sujete el borde del bloque (A) e introduzca cuidadosamente el pasador (B) con un alicate.
Imagen 1.1 El Gancho de Trozado.

El Gancho de Trozado. 1. 2. 3. 4.
A G G
3

El soporte de traccin. La parte giratoria. El conjunto del resorte de compresin. El brazo de desvo.

G G G G

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Imagen 1.2 El Gancho de Trozado.

Armado del Gancho de Trozado. Atencin! El lado abierto de la curva de la pata (1) debe estar colocado hacia el mismo lado del brazo de desvo (2)!! Atencin! El brazo de desvo (2) debe estar alineado con el vstago inferior ms corto de la pieza giratoria (3)!!

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1.4.2 Conjunto de resorte de compresin

Imagen 1.3 Conjunto de resorte de compresin.

Desarmado de las piezas.

A

Sujete el pasador incorporado (A) y retire cuidadosamente el pasador (B) con un alicate. Desarme y verifique la existencia de daos o desgaste en el resorte de compresin. Si es necesario, cmbie el resorte. Armado de las piezas. Engrase el plunger (G) con grasa JAX HALO GUARD FG2. Arme las piezas en orden inverso al de desarmado. Sujete el pasador (A) e introduzca cuidadosamente el pasador (B) con un alicate.

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Drawings and part list revision 1

Appendix A: Drawings and part list

In this appendix the most important parts of the Meyn machine are described. Parts can be ordered by specifying both part number and serial number. The serial number is punched into the machine identification plate, which also shows the year of construction. in order to facilitate the ordering of spare parts, a special spare part order sheet has been added at the end of this manual. Please use this order sheet or a copy when ordering spare sparts, not only with written orders but also when ordering by telephone. Address your orders to: Meyn Food Processing Technology B.V. P.O. box 16 1510 AA Oostzaan The Netherlands Telephone: (+31)(0)75 684 3355 Fax: (+31)(0)75 684 9651 E-mail: spares@meyn.net Website: www.meyn.nl.

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Shackle Cut-up line revision 1

A.1: Shackle Cut-up line

Drawing FK-0640-E
Part number 1 2 3 4 0990.T039.000.39 0871.0000.000.01 0990.H040.001.81 0990.H040.005.80 Description Chain Shackle rotating unit Shackle 14mm green Plastic pin Qty. 57m 188 376 376

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Shackle Cut-up line revision 1

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Shackle rotating unit revision 4

A.2: Shackle rotating unit

Drawing 0871.0000.000.01
Part number 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 0871.0000.000.02 0871.0000.002.01 0871.0000.003.01 0871.0000.004.01 0871.0000.005.01 0871.0005.006.01 0871.0000.007.01 0871.0000.008.01 0871.0000.009.01 0990.A207.137.00 89.3011.019.0163 89.3500.160.0080 Description Rotating part Build-up pin Plunger Pressure part Pull support Chackle holder Shaft 6 L48 Shaft 10 L48 Shaft 10 L69,5 Ring 49,5x30,2 L2 Compression spring D263 O-ring Qty. 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

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Shackle rotating unit revision 4

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Shackle rotating unit revision 4

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Suplemento D: Hoja de pedido

Suplemento C: Hoja de pedido

Hoja de pedido recambios

Informacin del cliente Empresa: Direccin: Telfono: Fax: Correo electrnico: Pedido por:

Especificiones de la mquina Nmero de la mquina: Nmero de serie:

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Suplemento D: Hoja de pedido

Especificaciones de los recambios

Nmero de pedido Denominacin Unidades

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