TEMA:

TIPOS DE DETERGENTES

ALUMNA:

KARLA WONG CASIMIRO

CATEDRATICO:

LIC.EMILIO VIVEROS

GRADO Y GRUPO:

7º SEMESTRE “A”

TAPACHULA CHIAPAS A 01 DE SEPTIEMBRE DEL 2008.

 DETERGENTES ALCALINOS PARA LAVADO MANUAL

AgroClair es un detergente alcalino suave multi-uso para explotaciones

agropecuarias, que puede emplearse para lavar pisos con baldosas o recubiertos
con Coversafe, paredes y estructuras de ordeño, establos y demás ambientes de la
explotación. También sirve para limpiar máquinas.
AgroClair AF es un detergente alcalino espumante con cloro activo para lavar y
desinfectar pisos con baldosas o recubiertos con COVERSAFE y paredes en
explotaciones rurales. Especialmente recomendado para el lavado básico de la
suciedad orgánica.

DETERGENTES ALCALINOS
Los compuestos alcalinos más frecuentes que intervienen en las formulaciones de
detergentes son:
Sosa cáustica (NaOH): Es el alcalino más fuerte que se emplea en la formación de
detergentes. Tiene varios problemas: Corroe los metales, especialmente aluminio y
zinc, y a temperaturas elevadas ataca incluso al vidrio, que al cabo de lavados
sucesivos va perdiendo transparencia. Es muy corrosivo para la piel-humana, por lo
que se hace necesario usarlo con rigurosas precauciones de seguridad. No sirve
para la formulación de detergentes en polvo.
Pero a pesar de todos sus inconvenientes, es muy útil en formulaciones en que se
requiera un limpiador fuerte; actúa saponificando las grasas y peptizando las
proteínas.
Además es un excelente germicida, destruyendo parcialmente a la carga microbiana,
cumpliendo así alguna acción desinfectante.
Carbonato sódico (CO3 Na2). Es un producto fuertemente alcalino, que al disociarse
libera sosa cáustica por hidrólisis:
C03NA2 + 2Na + CO32- + H2O CO3H2 (C02 + H20) + 20H-
Por su carácter alcalino presenta las propiedades antes señaladas de emulsionar las
grasas y péptica las proteínas. Tiene prácticamente todas las desventajas de la sosa
cáustica, excepto que éste se presta para la fabricación de detergentes en polvo.
Silicatos de sodio (Meta y ortosilicatos). Como productos alcalinos, su efecto es
actuar contra las grasas y proteínas, pero su presencia en las formulaciones obedece
más a que actúa como inhibidor de la corrosión del vidrio y de los metales, que
provocan los álcalis fuertes.
Fosfato trisódico. Producto alcalino relativamente débil, disminuye el efecto corrosivo
de la sosa cáustica sobre el brillo del vidrio. Su presencia es constante en
formulaciones utilizadas para el lavado de botellas de vidrio.
Ambos productos, silicatos y fosfato trisódico, proporcionan con su ligero poder
detergente, un cierto sinergismo con los detergentes propiamente dichos.
Fosfatos polímeros o polifosfatos. Son productos empleados en los detergentes para
impedir la precipitación de las sales de agua (Dureza). Actúan como secuestrantes,
tanto del calcio como del magnesio, manteniéndolos en solución, de modo que
sustancias como la sosa cáustica o el carbonato sódico, que los harían precipitar, no
provoquen este comportamiento. Los más usados son. El tripolifosfato, tetrafosfato,
hexametafosfato y pirofosfato sódico.
 BIBLIOGRAFIA

www.enoforum.com/reportajes/imprimir.asp?id=1 - 28k -
www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/capitulo8.html - 34k -
 DETERGENTES ACIDOS

Los detergentes ácidos son recomendados para limpiar superficies de concreto o

materiales pétreos, pues recuperan la apariencia estética de fachadas y muros,
disminuyendo los tiempos de limpieza.

Estos productos ofrecen las siguientes ventajas:

• Limpia rápidamente.
• Mejora la apariencia y adherencia de las superficies.
• No mancha.

Aplicación de Detergentes ácidos:

1.- Humedecer la superficie antes de aplicar.

2.- La aplicación se debe hacer con brocha o rodillo, el producto se debe aplicar
sin diluir o bien diluir en una proporción de 1l de detergente por 3 de agua.

3.- Después de aplicar espere de 8 a 12 minutos a que el producto penetre en la

superficie.

4.- Cepille la superficie, con un cepillo de cerdas plásticas o metálicas,

dependiendo de la dureza de los residuos, hasta retirarlos por completo.

5.- Una vez que ha eliminado todos los residuos, enjuague la superficie con agua y
jabón hasta eliminar por completo el detergente ácido y neutralizar la superficie.

Precauciones:

• No exceda la dosificación recomendada y no deje el detergente ácido sin

neutralizar por mucho tiempo, ya que la superficie se puede deteriorar.
• No utilice el producto para limpiar superficies de metal o acero como:
cimbras, tubería metálica, acero de refuerzo, etc., ya que el producto podría
corroerlas.

Los ácidos que se usan con más frecuencia como limpiadores generales son:

ACIDO GLUCONICO. Corroe el estaño y el hierro menos que el ácido cítrico,

tartárico y fosfórico.

ACIDO SULFONICO. Actúa en la remoción de escamas en los tanques de

almacenamiento, evaporadores, precalentadores, pasteurizadores y equipo
similar.
 DETERGENTES A BASE DE POLIFOSFATOS

PIROFOSFATO TETRASODICO:

Tiene la ventaja de ser más eficaz en condiciones de alta temperatura y

alcalinidad, su disolución es lenta en agua fría.

TRIPOLIFOSFATO Y TETRAFOSFATO DE SODIO:

Muy soluble en agua caliente, muy efectivos en uso general.

HEXAMETAFOSFATO DE SODIO:

Es muy caro, disminuye su efecto en presencia de agua dura por lo que su uso es
limitado.
 INTRODUCCION

En este tema se analizara los tipos de detergentes que se usan el la limpieza.

Es muy importante saber que tan importante usar el detergente y cual es el
adecuado para cada tipo de piso, maquinaria y utensilios de comidas.
 CONCLUSION

En el tema del detergente es muy amplio porque si hablamos de detergentes

hablamos de limpieza y desinfección y es muy amplio, son los pasos o métodos de
limpieza para poder tener limpio los establecimientos, industrias y casas.