SCHEDA TECNICA PRODOTTO

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MAXI HAMBURGER CON SESAMO ROBERTO g 300

ST HA 04 Rev. 00 05/06/2008 Pag. 1 di 1

MAXI HAMBURGER con sesamo ROBERTOg 300

Codice prodotto Codice EAN confezione Descrizione: 0133 8003490036308 Pane di tipo 0 con olio vegetale e semi di sesamo Peso confezione: 300g Pezzi per confezione: 4 Dimensione confezione: Altezza 90 mm Larghezza 110 mm Lunghezza 340 mm Confezioni per collo: 8 Peso collo: 2.97 Kg Dimensione collo: 59 x 36.5 x 12 h Colli per pallet: 32 + 32 (sovrapposti) Colli per strato: 4 Accoppiato PATX/LLDPE (poliestere siranizzato 12 + polietilene 45) Scatole esterne in cartone corrugato Farina di grano tenero tipo 0, acqua, zucchero, semi di sesamo (2,5%), olio vegetale (1,4%), lievito, sale, farina di soia. Emulsionanti: esteri misti tartarici e acetici di mono-e digliceridi degli acidi grassi, mono-e digliceridi degli acidi grassi. Antiossidanti: Acido ascorbico. Trattato con alcool etilico. Il prodotto contiene glutine. Odore: tipico del prodotto, gradevole, esente di note di rancido, raffermo o comunque anomalo Sapore: tipico del prodotto, gradevole, esente di note di rancido Colore: crosta di colore marrone chiaro, senza bruciature, mollica bianca senza ingiallimenti Proteine: 10 g / 100g Carboidrati: 49 g / 100g Grassi: 3.5 g / 100g Valore energetico: 267Kcal 1132 Kj / 100g Umidit: 33.0 34.5 % Ceneri: 2.0 2.2 % Alcool etilico: < 2.0 % sulla SS Carica microbica totale: < 100 UFC/g Muffe: < 100 UFC/g Lieviti: < 100 UFC/g 60 giorni Conservare in luogo fresco ed asciutto

Tipo di imballo

Materiale di imballo:

Ingredienti:

Caratteristiche organolettiche

Informazioni sul valore nutrizionale Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche microbiologiche Termine minimo di conservazione Modalit di conservazione

Roberto Industria Alimentare S.p.A. Via dei Colli, 145 31058 SUSEGANA (TV) ITALY Tel. +39 0438 63564 Fax. +39 0438 64634 e-mail: info@robertoalimentare.com La presente scheda tecnica non costituisce capitolato di vendita; le informazioni riportate, circa le caratteristiche chimico-fisiche e la formulazione del prodotto devono ritenersi indicative e non impegnative.