Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
1 csirkemell 1 kis fej hagyma olaj s bors 2-3 dl tejszn 1 evkanl mz 1 teskanl mustr
Elkszts: A hagymt nagyon aprra vgjuk, kevs olajon prolni kezdjk. Kzben a felcskozott csirkemellfilt szzuk, borsozzuk, majd a hagymhoz adjuk, s egytt pirtjuk tovbb. Ha a hs megpuhult, s kicsit meg is pirult, rcsorgatjuk a mzet, s karamellizljuk egy kicsit, majd rntjk a tejsznt, s hozzadjuk a mustrt. Pr percig forraljuk, amg besrsdik, aztn ha szksges, mg szzuk, borsozzuk. Rizzsel tlaljuk. J tvgyat!