LIVRO DE RECEITAS INDICE Torta de ricota e limo 2

Torta de Ricota
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 450 g de ricota a mesma medida de leite integral 4 gemas 4 claras 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena) 1 pitada de sal Raspas de limo (quantidade a gosto) Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras, as raspas e o sal. Junte a pitada de sal s claras. Bata as claras em neve, e misture delicadamente ao restante dos ingredientes. Despeje numa forma redonda de aproximadamente 20 cm de dimetro, untada e enfarinhada. Asse em forno brando por 30 a 40 minutos.