Criação de Codorna

DOSSI TCNICO
Criao de Codornas Eduardo Henrique da Silva F. Matos Centro de Apoio ao Desenvolvimento Tecnolgico da Universidade de Braslia CDT/UnB
Setembro 2007
DOSSI TCNICO
Sumrio 1. Introduo.............................................................................................................................2 2. Objetivo.................................................................................................................................4 3. Vantagens da criao de codornas ......................................................................................4 4. Instalaes e Equipamentos.................................................................................................6 4.1 Instalaes adequadas .................................................................................................6 5. Sistemas de criao .............................................................................................................7 6. Manejo ..................................................................................................................................8 7. Alimentao .........................................................................................................................9 7.1 Codornas recm-nascidas ............................................................................................9 7.2 Alimentao dos reprodutores ....................................................................................10 8. Doenas e pragas em Aves................................................................................................10 8.1 Preveno de Doenas e pragas nas codornas ..........................................................12 9. Comercializao .................................................................................................................13 Concluses e recomendaes ...............................................................................................15 Referncias.............................................................................................................................15 Anexos....................................................................................................................................16 1 Legislao ...........................................................................................................................16 2. Fornecedores Diversos.......................................................................................................17 3. Criadores da ABCAVES ....................................................................................................19
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DOSSI TCNICO
Ttulo Criao de codornas Assunto Criao de aves, exceto galinceos Resumo Informaes sobre codornas, criao, alimentao, reproduo, instalaes, legislao, fornecedores. Principais pragas e doenas que podem afetar este tipo de criao. Palavras chave Criao; codorna; carne; ovo; reproduo; alimentao; rao; praga; doena; Contedo
1. Introduo
A codorna existe desde a antiguidade na Europa como ave migratria - de plumagem cinzabege e pequenas listas brancas e pretas - foi levada primeiramente para a sia - China, Coria e, depois, para o Japo. A codorna, hoje criada em cativeiro, o resultado de vrios cruzamentos efetuados, no Japo e na China, a partir da sub-espcie selvagem Coturnix coturnix, de origem europia, ou seja, a codorna domstica. J no ano de 1300 d.c. a codorna foi domesticada pelos japoneses em funo do canto melodioso dos machos. Na primeira dcada do Sculo XX os japoneses conseguiram, aps inmeras tentativas, promover sua criao de forma racional, em pequenas gaiolas, com produo em srie, com vistas explorao comercial. Codorna ou Codorniz (Coturnix coturnix) um membro da ordem dos galliformes. No entanto, algumas espcies do grupo dos Tinamiformes tambm so popularmente chamadas por esse nome.
FIG. 1. Codorna. Fonte: Disponvel em: <http://www.uam.es/otros/monticola/archivo/anillamiento/codornices.htm>.

A codorna um animal muito domesticado , e as vezes dcil, sua alimentao a rao para codornas, que concentrada com trigo, farelo de milho, carne moda etc. Alimenta-se sobretudo de sementes, folhas e insetos. Sua reproduo ocorre nos meados de abril/maio. A fmea bota cerca de 12 ovos cor creme com manchas castanhas, que so chocados durante 23/25 dias. Existe um outro tipo de codorna pouco conhecida: a codorna albina, totalmente branca com um detalhe amarronzado na nuca.
FIG. 2. Codorna Albina. Fonte: Disponvel em: <http://www.supertrafego.com/comprar/?codorna-branca-grande-italiana-ovosferteis-galados--$--MLB$$id=61142405>.
Graas sua alta fertilidade, abundante postura de ovos e exigncia de pouco espao para seu confinamento, mais a facilidade de transporte, a codorna tornou-se uma das principais fontes de alimentao para os vietnamitas durante a guerra contra os Estados Unidos. No Brasil, as codornas foram trazidas por imigrantes italianos e japoneses na dcada de 50. A partir da sua produo vem se consolidando, tornando-a uma importante alternativa alimentar no pas. A criao de codornas (coturnicultura) tem apresentado um desenvolvimento bastante acentuado nos ltimos tempos. Os principais fatores que contribuem para isso so: o excepcional sabor extico de sua carne, responsvel por iguarias finas e sofisticadas; o baixo custo para implantar uma pequena criao, podendo se tornar uma fonte de renda complementar dos pequenos produtores rurais. Do lado tcnico-econmico, torna-se ainda mais atrativa, ao verificar-se o rpido crescimento e atingimento da idade de postura, a elevada prolificidade e o pequeno consumo de rao. Na Coturnicultura os principais produtos so a carne de alta qualidade e os ovos cada vez mais apreciados. Socialmente torna-se uma alternativa na produo animal, pela rapidez no retorno de capital, baixo investimento, utilizao de pequenas reas e baixos gastos com mo-de-obra. De acordo com os dados do IBGE (1992) o efetivo de codornas em 1990, era de aproximadamente de 2.464.000, atualmente acredita-se que este nmero esteja muito maior . Criao de codornas uma prtica muito comum no Brasil, principalmente em granjas e stios, pela facilidade que oferece. No pas, h apenas trs matrizes de criao dessa ave: Rio de Janeiro, So Paulo e Pernambuco (Carpina). O investimento nessa rea pode ser uma boa idia, j que o sustento da ave barato, pois ela se alimenta basicamente de uma rao feita de farinha de milho e farinha de trigo, e bebe muita gua. Seu ovo tem sabor semelhante ao ovo da galinha, menos colesterol, e ainda tido como afrodisaco.
2. Objetivo
Esclarecer e informar sobre a criao de codornas. (alimentao, reproduo, instalaes, legislao, fornecedores e principais pragas e doenas).
3. Vantagens da criao de codornas

Este tipo de criao apresenta algumas vantagens, tais como: Rpido crescimento; Precocidade sexual; Alta postura; Elevada rusticidade; Baixo consumo alimentar.
A criao de codornas pode ser em dois nveis, que so: Criao Domstica: aquela feita em residncias ou em apartamentos, no exige um rigor tcnico acentuado, porm, so necessrios alguns cuidados bsicos, como por exemplo com os dejetos. Criao Comercial: aquela feita em grande escala, onde o objetivo do criador ser a comercializao do produto final.
A codorna vem-se destacando como promissora criao de aves adaptada s condies de explorao domstica. Esta preferncia decorrente do consumo de ovos de codorna e do sabor de sua carne (responsvel por iguarias finas e sofisticadas). Do lado tcnico-econmico, torna-se ainda mais atrativa, ao verificar-se o seu rpido crescimento e atingimento da idade de postura, a sua elevada prolificidade e o seu pequeno consumo de rao, conforme os dados zootcnicos que se seguem: Peso do pinto ao nascer: 10 gramas Peso da ave adulta: fmea 150 gramas - macho 120 gramas Incio de postura: 45 dias Perodo de produo: 10 meses Percentagem de postura: at 80% Ovos por ave por ciclo produtivo: 250 a 300 ovos Peso mdio do ovo: 10 a 12 gramas Perodo de incubao: 16 dias Idade para abate: 45 dias Peso mdio de abate: 120 gramas Consumo de alimento at o abate: 500 gramas A criao racional de codornas segue regras bsicas de manejo, alimentao, sanidade e instalaes.
No momento da implantao da criao deve-se dar ateno a alguns fatores importantes, que so a: Localizao: de fundamental importncia, j que se devem ser respeitadas as condies de conforto exigidas pelas aves; Temperatura: A temperatura ideal deve estar entre 20 e 23C; Luminosidade: Este fator o responsvel pela postura, no caso da criao comercial, recomenda-se 18 horas de luz entre natural e artificial; gua: Responsvel pelo metabolismo da ave, como tambm pela desinfeco das instalaes. Ter uma gua de boa qualidade fundamental;
Circulao de ar: Ter um ar que possa ser renovvel muito importante, visto que, isto possibilitar a eliminao do excesso de umidade do ambiente, do calor e dos gases formados pelo metabolismo da ave.
A estrutura bsica deve contar com uma boa disponbilidade de rea, gua, alm claro de um clima favorvel, lembrando que estes requisitos so indicados para o empreendedor que deseja ter uma criao comercial. Se o objetivo ter uma criao domstica pequena no fundo de casa, ela pode ser iniciada com codorninhas de 1 a 28 dias. Outra opo comear com algumas matrizes e reprodutores e depois selecionar, em cada gerao, os machos e fmeas mais robustos, para dar origem a novos reprodutores. No h muito rigor tcnico para a criao domstica, pois, geralmente, o objetivo do criador o de obter ovos para seus familiares e ter as aves como um hobby. Contudo, mesmo nestas condies, so necessrios alguns cuidados. Os dejetos, por exemplo, precisam ser adequadamente eliminados, pois o seu acmulo ir ocasionar a proliferao de moscas ou outros insetos e mau cheiro em excesso. As gaiolas existentes no mercado podem ser utilizadas neste tipo de criao, com pequenas modificaes quando necessrio. As codornas japonesas atingem pesos sempre superiores a 100 gramas (115 a 180 gramas). Apresentam desenvolvimento muito rpido, pois para atingirem o dobro do seu peso inicial levam apenas quatro dias, enquanto a galinha leva oito a nove dias. Aos oito dias, a codorna triplica o seu peso a aos 28 apresenta mais de dez vezes o seu peso inicial de 7, 5 a 90 gramas. O incio da maturidade sexual, ou seja a produo de ovos ocorre quando atingem 40 a 42 dias de idade, caracterizando um ciclo reprodutivo curto, apresentando uma postura regular a de grande rusticidade. Os ovos so grandes em relao ao tamanho corporal, correspondendo a aproximadamente 8, 0% do seu peso corporal, enquanto que na galinha a na perua so de 3, 0 a 2, 0%, respectivamente. As fmeas da codorna japonesa so maiores que os machos, em torno de 10 a 20%, enquanto que na codorna europia, o peso de ambos os sexos praticamente o mesmo. A codorna japonesa no canta, apenas o macho emite um assobio. No aspecto morfolgico, a codorna japonesa tem um peito largo a abdmen amplo. Os machos apresentam o peito com pigmentao avermelhada, enquanto que as fmeas tm o peito cheio de manchas escuras (carij). O dimorfismo sexual j claro aos 15 dias de idade, permitindo a sexagem com facilidade. H dois tipos de codornas para criao: As de postura, que tem a principal funo de reproduzir; As de abate, criadas especialmente para essa finalidade; As codornas de postura podem ser criadas em espaos livres, adaptados corretamente, ou em gaiolas com o nmero mximo de 50 aves, considerando a proporo de um macho para trs fmeas. Seguindo-se essas recomendaes, os animais chegam a pr de 300 a 400 ovos por ano. Esses ovos podem ser aproveitados para o consumo humano, ou ir para o incubatrio, local onde so chocados para o nascimento dos filhotes. As fmeas iniciam seu perodo de reproduo em 45 dias de vida, e so teis at os 10 meses de idade. Depois desse perodo elas so "descartadas", pois seu corpo no atinge 170g, peso ideal para o abate. Diferentemente do macho, a estrutura da fmea foi comprometida pela energia que ela depositou na reproduo. A codorna de abate segue os mesmos procedimentos de criao das codornas de postura, podendo ser criadas em piso ou em gaiolas. O tempo para dar incio ao abate de 45 dias, quando as aves j esto mais encorpadas. Um segredo para estimular o consumo de rao para as que esto em fase de desenvolvimento, deixar a luz acesa noite, com iluminao normal ou apenas uma lmpada piloto. Desse modo, as codornas se alimentam
mais, atingindo precocemente o peso ideal, e adiantando o tempo do abate. Em relao iluminao natural, as aves devem ser poupadas da luz direta do sol. A rao deve ser fornecida s codornas durante 24h/dia. A mdia do consumo dirio de rao por cabea de 25 a 30g.
4. Instalaes e Equipamentos
Iro variar de acordo com o tipo de criao, ou seja, domstica ou comercial, porm, se torna vlido citar alguns tipos de instalaes e equipamentos: Galpes Fechados (laterais). Apresenta um alto custo, alm do que no podem ser muito grandes e largos, pois dificultam a circulao de ar, recomenda-se que se tenha vrias janelas. Galpes Abertos (laterais). Apresentam maior economia quando implantados em regies de alta temperatura, porm, deve-se contralar a temperatura durante o inverno. Este tipo de instalao exige telas nas laterais, a fim de evitar a fuga das aves e impedir a entrada de predadores. Telhados. Influncia na temperatura interna do galpo, as telhas de barro oferecem maior conforto trmico, porm, exigem maior gasto com madeiramento, por outro lado, as telhas de cimento amianto so de custo mais baixo, porm, aumentam a temperatura interna. Piso. Pode ser de cimento rstico ou outro material, deve apresentar uma pequena declividade. Gaiolas de Postura. Possibilita um melhor controle produtivo das aves, recomendase as gaiolas de arame galvanizado, so padronizadas nas medidas 100cm X 30cm (comporta 30 aves) ou 100cm X 40cm (comporta 40 aves), com duas ou trs reparties. Pode-se utilizar gaiolas de madeira (com fundo de arame), tem como vantagem o baixo custo. Gaiolas de Recria. So utilizadas na fase intermediria de crescimento. As aves so alojadas com 15 dias de vida e saem quando atingem os 35 dias. Gaiolas para Codornas de Corte. So de tamanho 100cm X 40cm. Bebedouro. O mais comum o do tipo nipple, pois possibilita obter melhor qualidade da gua, economia na sua administrao e maior controle nos medicamentos. Comedouros. Geralmente vem junto com a gaiola.
4.1 Instalaes adequadas

As gaiolas, baterias, criadeiras, etc., com as codornas, devem ficar protegidas dentro de um abrigo que pode ser construdo especialmente para este fim ou, ento, ser um local reaproveitado, como uma garagem, um antigo galpo para galinhas ou outros animais, quartos, etc., desde que sejam, antes do seu reaproveitamento, desinfetados rigorosamente. Pode-se construir um abrigo, pode-se variar de tamanho, tipo de construo, de material empregado na sua construo, etc., mas deve preencher uma srie de exigncias, sem as quais a criao ser mais ou menos prejudicada ou at mesmo invivel. Deve-se portanto, levar em considerao, os seguintes fatores: Orientao O galpo deve ter suas cabaceiras orientadas no sentido Leste / Oeste, para que o sol, principalmente no vero, no penetre no seu interior, atingindo as gaiolas ou baterias com as codornas, prejudicando-as ou at as matando, pelo calor excessivo que isso provocar dentro do galpo.
Tamanho Deve variar de acordo com o porte da criao, os tipos ou dimenses das criadeiras, chocadeiras, etc. As instalaes, de um modo geral, devem proporcionar conforto s aves, para que elas possam se reproduzir, crescer e produzir normalmente. Devem permitir, ainda, maior facilidade e rapidez para a execuo de servios, o que significa baixar os custos de produo. Assim sendo, podemos ter desde pequenos galpes ou coberturas at galpes para milhares de codornas. aconselhvel, tambm, que sejam previstas as ampliaes das instalaes. Para isso, as construes devem ser feitas de maneira tal que facilitem a sua ampliao ou as construes de novos galpes. O objetivo desses galpes e outros abrigos para as codornas proteg-las contra as temperaturas extremas (altas ou baixas), dos ventos, principalmente os frios, vindos do Sul. Devem, tambm, proteger as aves contra as chuvas e as mudanas bruscas de temperatura. O p direito dessas construes deve ser de 2 a 2,30m e suas paredes de alvenaria de tijolos, de pr-moldados, de tbuas, de tela, mas com cortinas que podem ser de plstico, sacarias, etc. Janelas Servem para clarear o ambiente, deixando entrar a luz natural e para facilitar a circulao e a renovao do ar. Devem medir 1x1m e ficar a uma altura de 1,20 a 1,50 do piso do galpo.
5. Os Sistemas de Criao
Existem trs tipos: Criao Sobre Camas. o de menor tecnologia, consiste basicamente em criar as aves sobre um material absorvente, denominado cama, geralmente de sabugo de milho picado, casca de arroz ou aparas de madeira. Criao em Gaiolas no Sistema de Baterias. Muito utilizado na fase de crescimento (15 a 35 dias) e na fase de postura. Este nome bateria dado devido ao conjunto de 4 ou 5 gaiolas, uma sobre a outra, com espaamento de 15cm. Criao em Gaiolas no Sistema escada. o sistema mais moderno de criao, consiste no uso de gaiolas de arame galvanizado, idnticas as utilizadas no sisitema de baterias, fixadas de maneira a dar a impresso de uma escada. Apresenta como desvantagem o seu alto custo.
As codornas devem, preferentemente ser criadas em baterias gaiolas, por ocuparem menor espao, alm de facilitar o manejo da ave. Estas baterias e gaiolas de criao podem ser de construo caseira, empregando-se tbuas e tela de arame, ou, ainda, adquiridas no comrcio. Devem ficar ao abrigo, em cmodo vedado e ventilado. 1- Baterias de Reproduo Destinadas quelas aves de reproduo, devem ser de abrigo coletivo: uma gaiola para um macho e 2 a 3 fmeas. Um conjunto de gaiolas superpostas formar as baterias. 2- Baterias para Produo de Ovos Destinadas somente s codornas fmeas em perodo de postura, so constitudas por grupos de pequenas jaulas justapostas para o abrigo de 2 a 3 aves. 3- Gaiolas Criadeiras
Com aquecimento eltrico, so utilizadas para a criao do pintinho, desde a ecloso at a idade mnima de 15 dias. Este tipo de criao em piso forrado de maravalhas e aquecido com campnula ou lmpada.Os bebedouros devem ser do tipo copo de presso, usado para pintinhos de um dia, com mola espiral no espao destinado bebida, ou do tipo mangueira fina, cobrindo toda a extenso, de maneira a evitar que os pintinhos se afoguem. 4- Bateria de Engorda Constituda por conjuntos de jaulas coletivas, destinam-se criao das codornas para o abate. A engorda ainda poder ser feita em piso forrado com cama semelhana da criao de frangos. O cmodo deve ser adequadamente vedado, e possvel criar entre 120 a 150 aves por metro quadrado.
6. O Manejo
Divide-se em: Manejo de Reproduo. As codornas de reproduo devem, preferentemente, ser mantidas em gaiolas coletivas de macho e fmea. Semanalmente, o macho de um abrigo deve ser trocado de lugar com o macho do abrigo vizinho e assim sucessivamente. Recomenda-se um macho para cada 2 a 3 fmeas. Devido grande sensibilidade das codornas consanginidade, com marcados efeitos nocivos, recomenda-se evitar os cruzamentos entre parentes prximos. Os ovos frteis de codornas podem ser incubados naturalmente com galinhas ans ou pombas, muito embora seja um mtodo de pouca eficincia, devido s grandes perdas. O mais recomendvel atravs da incubao artificial.
Escolha de codornas para serem reprodutoras, deve-se escolher somente as melhores aves, ou seja, as que preencham as seguintes condies, quando so selecionadas, ao atingirem 40 dias de idade para reproduo. Machos No sejam produto de consanginidade, para evitar uma "degenerao"; Sejam fortes, sadios e bem desenvolvidos; Estejam em perfeitas condies fsicas e sanitrias, no apresentando defeitos fsicos ou sintomas de doenas; Tenham olhos vivos e brilhantes, sejam ativos, espertos, de porte agressivo, mas que no sejam briguentos; Suas penas devem ser assentadas e no arrepiadas; Tenham uma plumagem brilhante, com colorido marrom vivo no pescoo e na cabea; Tenham o bico escuro; Possuam rgos genitais perfeitos, bem desenvolvidos, em plenas condies de funcionamento e que, quando ligeiramente comprimidos, expelem uma espuma branca, ou seja, o esperma, o que ocorre com somente 40% dos machos.
Fmeas Que no sejam produto de acasalamento consangneo, para evitar "degenerao"; Sejam bem desenvolvidas, com peso vivo de 110 a 120 gramas aos 45 dias; Que tenham plumagem brilhante, penas assentadas e no arrepiadas; Olhos vivos e brilhantes; Possuam aos 40 a 45 dias de idade, 1,5cm entre os ossos plvicos ("agulhas"); Sejam espertas, mas que se deixem pegar com facilidade; Possuam o peito com pintas ou listas escuras.
No fcil saber quem o macho e quem a fmea. Aparentemente so semelhantes, mas o macho tem a parte peitoral avermelhada ou alaranjada e no apresenta pintinhas pretas. A fmea normalmente tem a parte peitoral mais branca e apresenta as pintinhas pretas. Em uma segunda seleo, depois de iniciada a postura, devem ser descartadas as codornas que no botarem 25 ovos em um ms. Manejo do Pintinho. Decorridas as primeiras 24 horas da ecloso, os pintinhos devem receber aquecimento, rao e gua vontade. A temperatura inicial de criao deve ser 38C. A partir do terceiro dia de vida, procede-se reduo diria de 1C at que a temperatura se torne ambiente. O piso da criadeira forrado com papel durante os trs primeiros dias de vida. A rao ser distribuda na prpria forrao de papel por sobre o piso, nos trs primeiros dias. Depois oferecida em cochos do tipo bandeja. Os bebedouros devem ser lavados e sua gua trocada, no mnimo, duas vezes ao dia. Manejo da Recria. A recria compreende o perodo entre 16 e 45 dias de idade. Nesta poca, as aves continuam recebendo rao e gua vontade. Manejo de Postura. A quantidade de rao por ave deve ser de 30 a 35 gramas, e a gua dever ser fornecida a vontade. Para um ndice elevado de postura, o ambiente da criao das codornas em produo deve ser iluminado na base de uma lmpada incandescente de 15 WATTS para cada 5 metros quadrados de galpo. Manejo dos Ovos. Os ovos sero colhidos duas vezes ao dia. A primeira coleta realizada pela manh e a outra, tarde. Eles devem ser acondicionados nos pentes prprios, mantidos sobre refrigerao, para que as suas qualidades nutritivas sejam conservadas. Os ovos destinados incubao sero mantidos em ambiente fresco, arejado e nunca por um perodo superior a 7 dias.
7. Alimentao
constituda basicamente da: Rao. H no mercado raes fareladas de uso exclusivo de codornas, pintinho de codorna. Aps a ecloso, deve ser mantido em jejum durante 24 horas. A partir deste perodo receber rao vontade. Esta rao contendo 26% de protena bruta dever ser oferecida ave at a idade de 45 dias, quando levada ao abate ou para a produo de ovos. O consumo estimado no perodo de 500 gramas por aves. A partir de 45 dias, as fmeas recebero a rao de postura com cerca de 23% de protena bruta. Devem ser oferecidos, diariamente, entre 30 a 35 gramas desta rao por ave. A rao deve ser armazenada em local seco e fresco, no ter contato direto da embalagem com o piso e no ser guardada por perodo superior a 30 dias. Devese evitar, ainda, que seja atacada por roedores. gua. A gua deve ser potvel e sempre vontade.
Em uma criao racional de codornas, muito importante que se d a alimentao correta para estas aves, em cada fase de suas vidas. Veja quais so os mais adequados tipos de alimentao e os benefcios que uma boa alimentao pode trazer para a criao. 7.1 Codornas recm-nascidas No devem receber nenhum alimento durante 24 horas aps o nascimento pois, durante esse perodo, elas so alimentadas pelas substncias alimentcias existentes no saco vitelino com o qual elas nascem e que , depois, absorvido totalmente. Alem disso, elas devem permanecer na cmara de ecloso durante esse perodo, para a secagem das suas penugens.
Retirada da cmara de ecloso Vinte e quatro horas depois de nascidas, as codorninhas devem ser retiradas da cmara de ecloso e levadas para criadeiras ou baterias que tenham uma fonte artificial de calor, pois, sem ela, as avezinhas fatalmente morrero. Nessas baterias elas j devem encontrar rao e gua sua disposio, sempre vontade, para que nunca lhes faltem. O seu acesso aos comedouros e bebedouros, portanto, deve ser permanente. Durante esse perodo, devem receber a rao inicial que deve ser rica em protenas, ou seja, de 26 a 30% desse elemento. Com 15 a 20 dias, devem receber uma rao com um teor de protenas de 20 a 25 ou at 28%, ou seja, a rao de crescimento. Existem raes que podem ser consideradas como iniciais e de crescimento ou engorda, que podem ser ministradas s codornas, desde a idade de 2 at 42 a 45 dias, poca do seu abate ou entrada em produo. Portanto, pode-se empregar 2 tipos de rao, a inicial e a de crescimento ou, ento, um s tipo, durante todo esse perodo de vida dessas aves. No caso de usar os dois tipos de rao, a passagem de um para o outro deve ser gradativa e no de um dia para outro, pois esse procedimento pode provocar stress e prejudicar o desenvolvimento das codornas. A rao de postura deve ter 23% de protenas e a de manuteno, com 12%. Basta ministrar rao balanceada, vontade, para as codornas. Do 1 ao 15 dias de vida, elas comem, em mdia, 2g e dos 15 dias em diante, 10 a 12g/dia em mdia. Com 25 dias de idade, as fmeas devem receber a rao de postura, o mesmo acontecendo com os machos da mesma idade. 7.2 Alimentao dos reprodutores Por melhores que sejam as codornas, por melhor selecionadas que hajam sido e mesmo em timas instalaes, s produziro bem e tero uma boa produtividade se forem bem alimentadas, isto , com boas raes balanceadas, frescas e isentas de produtos txicos. As raes para essas aves devem ter as percentagens adequadas de protenas, ou seja, as indicadas no item anterior, pois percentagens menores diminuem a produo e maiores, embora a postura possa aumentar, concorrem para menor percentagem de ecloso e para o aparecimento de inapetncia, paralisias, etc. Devemos ressaltar que o consumo mdio dirio de uma codorna adulta de 30 a 40 gramas de rao. Para obtermos 1kg de ovos so necessrios 4,5kg de rao e para uma dzia de ovos so precisos 0,54 kg. Uma boa alimentao para os reprodutores da mxima importncia, porque dela dependem, em grande parte, a sua sade e a sua produtividade, bem como maior fecundidade dos machos, maior produtividade das fmeas, maior viabilidade dos embries, maior percentagem de ecloso e maior vigor das codorninhas recm-nascidas.
8. Doenas e pragas em Aves

Aves bem alimentadas e com um manejo correto so mais resistentes s doenas e a melhor preveno feita atravs de vacinas, embora para algumas doenas das aves no existam vacinas, ou apesar de existirem, tornam-se inviveis para o pequeno produtor, pois s so vendidas pelos fabricantes em grande quantidade e aps serem abertas no podem ser guardadas e reaproveitadas (como por exemplo, a vacina contra a doena de Marek que s vendida em embalagens de 500 a 1000 doses, e por ser seco- liofilizada e mantida a 100c em bujes de nitrognio lquido ). So vrias as doenas que atacam as aves, a maioria so doenas respiratrias.
Aspergilose uma infeco que ataca as aves, sendo provocada por fungos. Causa alteraes no aparelho respiratrio ( ronqueira ), perda de apetite, enrijecimento das articulaes e paralisia, diarria, apatia, queda na produo. Confunde-se com a coriza e a bronquite infecciosa. No h vacina, o tratamento feito com antibiticos e pulverizao peridica dos viveiros com fungicidas. A ingesto de alimentos mofados induz a formao de focos. Bouba Aviria tambm conhecida como varola Aviria, causada por vrus, formando ndulos escuros na pele em volta dos olhos, bico, crista e barbelas. As aves apresentam dispnia e cabea arroxeada. Quando as aves aparecem doentes devem ser isoladas. Quando os ndulos so retirados a pele sangra e deve-se aplicar iodo glicerinado e as aves devem ser tratadas com antibiticos. A vacina indispensvel para evitar a doena, deve ser aplicada nas aves de 1 a 5 dias de idade, na membrana da asa ou na coxa aps a retirada das penas. Bronquite Infecciosa uma doena respiratria causada por vrus, altamente contagiosa. As aves apresentam tosse, espirros e dispnia, as leses acontecem principalmente nos pulmes e as aves apresentam catarro. A produo cai e o apetite diminui, as aves ficam prostradas. O uso de antibiticos combate a infeco, boa alimentao, gua de boa qualidade e instalaes desinfetadas so indispensveis. A vacinao feita entre 6 e 16 semanas de idade. Coccidiose provoca a queda na produo e o atraso no crescimento. Doena parasitria do trato intestinal transmitida atravs de fezes, camas midas e gua suja. O calor e a umidade favorecem o aparecimento da doena. As aves tornam-se apticas, perdem o apetite, palidez, as fezes apresentam-se aquosas e/ou em forma de muco viscoso sanguinolento, pois a doena provoca severa inflamao da mucosa intestinal. A desinfeco das instalaes o melhor meio de preveno, devendo ser observadas as prticas de manejo, uso de cama limpa, limpeza e desinfeco de comedouros e bebedouros e boa alimentao. Clera tambm conhecida como Pasteurelose Aviria, um germe, apresenta sintomas de febre e sede intensa, respirao ofegante, sonolncia e diarria, havendo tambm a eliminao de secreo com mau cheiro pelas fossas nasais, perda de peso, articulaes inchadas e enrijecida, catarro na garganta, apatia. Algumas vezes apresentam inchao junto aos olhos e cianose de cristas e barbelas. As aves ss devem ser afastadas do local contaminado por 40 dias ( quarentena o isolamento das aves doentes importante, o tratamento feito com antibiticos especficos e todas as instalaes devem ser devidamente desinfetadas e desocupadas por no mnimo 30 dias. O frio e a umidade, vento, manejo incorreto, gua contaminada com fezes e alimentos mofados so fontes de contaminao. Coriza a mais conhecida e comum designar todas as doenas caracterizadas por secreo nos olhos e dos orifcios nasais como coriza. um germe hemoflico freqente em lugares com umidade, correntes de ar e sem abrigos para as aves. Provoca um corrimento nos olhos (lacrimejamento) e nas narinas, essa secreo aumenta, se torna viscosa e provoca o inchao da cabea, podendo atingir os olhos, chegando a cegar a ave, h diminuio da postura e emagrecimento. necessrio o tratamento com antibiticos, o isolamento das aves contaminadas e a desinfeco de todos os viveiros, pois a doena altamente contagiosa e pode provocar a morte das aves se no forem medicadas prontamente. Boa alimentao e higiene rigorosa so importantes. Doena de Marek uma doena causada por vrus tambm conhecida como Paralisia das Aves, causa tumores nos nervos, nos rins, bao, fgado, intestinos, corao e msculos. Os sintomas variam de acordo com a localizao dos tumores. Podem ocorrer diarrias, as aves ficam ofegantes, podem aparecer tumores sob a pele, afeta o sistema nervoso central das aves. O crescimento, a reproduo sofrem decrscimo devido doena. As aves doentes so agredidas pelas aves sadias e mostram leses de bicagem. Severa limpeza e desinfeco, isolamento das aves doentes so muito
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importantes. A vacinao deve ser realizada em pintos de 1 dia de idade e aplicada no dorso do pescoo.
Estafilococose uma infeco provocada por bactrias, as aves perdem o apetite, ficam prostradas, febris, com diarria ftida e dificuldade de locomoo, apresentam artrite e edema na planta dos ps, podem apresentar diarria e pus amarelado nas articulaes. O tratamento feito com antibiticos. Laringotraqueite Infecciosa uma doena infecto-contagiosa provocada por vrus. Normalmente a doena aparece nas estaes frias, provoca dispnia, descolorao da crista, cabea e barbelas, tosse, diminuio do apetite, queda de produo, leses nos olhos e dificuldade respiratria. O uso de antibiticos o tratamento indicado. Leucose Linfide uma doena provocada por vrus, causa a formao de tumores em vrios rgos, principalmente bao e fgado, provocando hipertrofia dos mesmos provoca deformaes sseas e inchaes dos membros, da o nome popular de perna grossa. O tratamento feito com antibiticos. Newcastle causada por um vrus e tambm muito contagiosa. Os primeiros sintomas consistem em queda do consumo de alimentos, bronquite com tosse e espirros, as aves perdem o equilbrio, andam em crculos, entortam o pescoo e tem diarria esverdeada, desidratao e podem chegar morte se no forem atendidas rapidamente pelo veterinrio. As aves doentes devem ser isoladas, os viveiros desinfetados rigorosamente assim como todos os bebedouros e comedouros. A vacinao feita via nasal ou ocular, mas tambm pode ser feita via muscular, no peito ou na coxa. Pulorose tambm chamada Diarria Branca uma infeco causada por Salmonela. Causa problemas na reproduo, fertilidade, atraso de crescimento e queda de produo. H sonolncia, apatia, diarria amarelada, asas pendentes e as fezes se acumulam em torno do nus, h dispnia, palidez da crista. O tratamento feito com antibiticos e sulfa desinfeco rigorosa e separao das aves ss das contaminadas importante. Tifo Avirio provocada por Salmonela, provoca palidez da crista, apatia, penas arrepiadas, diarria amarelo-esverdeada e artrites, febre, sede intensa. O tratamento feito com algumas sulfas e antibiticos especficos. A doena aparece normalmente por prticas anti-higinicas e mau manejo.
8.1 Preveno de doenas nas codornas Constituem-se prticas que contribuem para a sade das codornas a limpeza e a higienizao do ambiente da criao, a limpeza freqente dos bebedouros e comedouros, assim como, a retirada peridica das fezes nas bandejas coletoras. Deve-se lavar e desinfetar a bateria ou a gaiola toda vez que dela for retirado um lote. Vacinao. As codornas devem ser vacinadas contra as doenas de Newcastle e Coriza, por se constiturem naquelas de maior importncia econmica. * Vacinao de Newcastle: - 1 dose. Aos 21 dias de idade, vacina vrus vivo, amostra La Sota - via ocular, instilando-se uma gota de vacina no olho. - 2 dose. Aos 45 dias de idade, vacina vrus morto, oleosa -via injetvel, no msculo do peito, ou subcutnea, na dose de 0,5ml (meio mililitro). * Vacinao de Coriza Infecciosa: - 1 dose. Aos 28 dias de idade, vacina amostra morta, a absorvida em hidrxido de alumnio - via injetvel, no msculo do peito ou subcutnea, na dose de 0,5ml. - 2 dose. Aos 45 dias de idade, vacina amostra morta, emulso oleosa - via injetvel, no
msculo do peito ou subcutnea, na dose de 0,5ml. Vermifugao. Aos 30 dias de idade, vermifugar as aves, atravs da rao, com drogas base de mebendazole. Repetir a medicao 3 semanas aps. A dosagem dever ser o dobro daquela recomendada a galinhas. Atentar as recomendaes da legislao vigente, verificar com o mdico veterinrio e zootecnista. As outras vacinas so feitas com orientao de tcnico, que vai verificar o quadro epidemiolgico da regio.
9. Comercializao
Qualquer criao comercial tem por objetivo o lucro. Na criao de codornas, seja para a produo de ovos, produo de carne ou pintos de um dia de vida, no poderia deixar de ser diferente. Por ser uma criao extica, existem alguns fatores para os quais o criador deve se atentar, so eles: Considerar que o consumo de produtos maior nos grandes centros urbanos; Regies onde existam cooperativas que tenham cooperativas que tenham atividades relacionadas avicultura, principalmente de postura, podero ser um excelente meio de escoar a produo, por estarem envolvidas na comercializao de ovos; A venda para atacadistas tambm uma forma de escoar a produo. Neste caso, possvel a associao entre o produtor e o comerciante, ficando cada um com a sua responsabilidade; A comercializao direta ao consumidor vantajosa para pequenas criaes (5.000 aves poedeiras, por exemplo), por permitir maior lucratividade. Esta vantagem, no entanto, diminui quando so granjas maiores, devido aos custos envolvidos na comercializao do produto.
Na coturnicultura as trs grandes possibilidades de explorao:

produo de carne, produo de ovos, produo de codornas de um a 35 dias.
FIG. 3. Codorna e seus ovos Fonte: Disponvel em: <http://landal.home.sapo.pt/codornizes.htm>
Apesar da coturnicultura no Brasil ainda estar em pequenas produes, pode-se possuir um ciclo fechado, isto , reproduo, incubao a acabamento. As deficincias tcnicas, que normalmente se verificam nessas exploraes a que, infalivelmente, conduzem a um elevado grau de microbismo, aconselham que a moderna tcnica coturncola, semelhana do que acontece na avicultura industrial, comece a
enveredar por uma especializao de tarefas. Isto implica na existncia tambm de avirios de codornas, especializados em seleo (avozeiro), multiplicao (matrizeiro) a em produo. No existe ainda no Brasil, uma seleo do material gentico, ou melhor no existe alguma "linhagem" especfica para codorna de postura a codorna para reproduo. Para evitar quedas no desempenho, os matrizeiros devem, constantemente trazer linhagens novas de outros pases. A explorao da codorna para corte pequena a deve aumentar muito vagarosamente devido a falta de hbito do consumidor por este tipo de carne, alm do preo, que alto. As codornas que tm sido vendidas para consumo so os machos que no sero utilizados na reproduo a as aves aps o ciclo de produo de ovos (aves de descarte). Apesar disso, percebe-se os aumentos na apreciao da carne de codorna a no aumento de consumo. Na situao atual, as carcaas pesam cerca de 100 gramas e a idade tima de abate se d ao redor de cinco semanas de idade das aves. Os trabalhos cientficos indicam um rendimento de carcaa de 72% e os trabalhos de seleo j mostram a existncia de aves, pesando em torno de 260 gramas no abate, especialmente na codorna japonesa, melhorada na Europa. A gentica tem trabalhado para aumentar o peso ao abate, melhorar a eficincia alimentar a especialmente a viabilidade. Neste ltimo aspecto, poucos resultados tm se conseguido, por isso o produtor deve se concentrar nas melhorias das prticas de manejo e higiene da criao. As formas de obteno de aves dos matrizeiros so aquisio de "codornas de um dia" sexadas ou no e aves de 20 at 35 dias no mximo, sendo neste caso as fmeas. Embora as aves sejam rsticas, o criatrio deve estar em local apropriado, bem arejado, contar com manejo correto e gua de boa qualidade para que o desempenho seja melhor. Nessas condies, a produo de ovos pode chegar ao ndice ideal de 90%, isto , para um plantel de 1.000 aves, deve-se colher diariamente pelo menos 900 ovos (30 cartelas de 30 unidades). Codornas no adoecem facilmente, mas necessrio adotar aes preventivas. Recomenda-se pulverizar as gaiolas e o ambiente de dez em dez dias, com produtos para combater bactrias que podem causar algum transtorno. Os cochos de alimentao devem ser do tamanho certo e a rao colocada duas vezes ao dia. Tambm deve-se fazer limpeza peridica das fezes e dos bebedouros. As baterias de gaiolas comportam, em geral, 240 aves, que a populao ideal para criaes tecnificadas. Para as codornas no parem de botar, ser necessrio a aquisio de codornas de boa qualidade gentica. Saber o antecedente de postura. Tambm preciso ficar atento com a formao do plantel. Nos primeiros 30 dias dos filhotes no se pode descuidar da gua, luz e temperatura. O terceiro item ser a acomodao das gaiolas. O tamanho padro de 1 metros por 40 centmetros e a densidade de 90 a 100 codornas por metro quadrado. bom evitar a super populao porque isso gera brigas. O quarto item a rao, que tem que ser de boa qualidade, com bom teor de protena, principalmente de clcio. Tem uma rao especial para postura. Recomenda-se que ela seja dada trs vezes ao dia, o que evita o desperdcio da rao. Numa criao comercial, as codornas devem ser descartadas em torno dos dez meses de vida. quando elas passam a botar menos ovos.
A formao de ovos de codorna com casca mole ou sem casca, pode ser devido a dois fatores: o psicolgico e o nutricional. Podem ser fatores psicolgicos porque as codornas so animais bem sensveis. Qualquer barulho ou rudo estranho pode dar um susto nas codornas e elas podem botar o ovo antes do tempo. A formao do ovo demora cerca de 20 horas at que a codorna bote. O ovo mole no leva todo esse tempo, geralmente a da 17 horas, ou seja, trs horas antes da formao do ovo. Na fase final, ocorre a calcificao, quando a casca endurece, existem os fatores nutricionais. A rao de boa qualidade deve ter em torno de 0,7% de clcio. Tambm deve ser dada uma quantidade suficiente, para que elas possam se alimentar bem. Concluses e recomendaes As codornas devem permanecer em temperatura ambiente, evitando-se, no entanto, a umidade. Se a temperatura estiver muito alta, as codornas sentem-se estressadas, apresentando queda de penas, o que pode comprometer seu desempenho reprodutor. O mercado no capaz de absorver uma grande produo de ovos de codorna, a principal aptido desse tipo de criao. Por isso, ao iniciar uma explorao coturncola, o produtor deve realizar uma pesquisa de mercado, definindo a colocao dos produtos e aps isso dimensionar a sua criao. A Universidade Federal de Lavras tem um livreto em que explica o passo a passo para a criao em escala comercial de codornas. H custo de aquisio e pode ser solicitada por carta ao endereo: UFLA. Caixa Postal 37. Lavras MG. Cep. 37200-000 Sugere-se a leitura sobre criao de codornas,livros e filmes, produzido pelo CPT, para sua confeco, foram visitados os principais produtores de codornas do pas, enfocando os diferentes aspectos da explorao. <https://www.cpt.com.br/2005/nave.php?op=busca&bs=codorna>. Recomenda-se o contato com o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis - Ibama. <http://www.ibama.gov.br/>. Recomenda-se a leitura no artigo abaixo que aborda sobre criao de codorna em uma granja. <http://www.aviculturaindustrial.com.br/site/dinamica.asp?id=1630&tipo_tabela=produtos&ca tegoria=codorna>. Sugere-se a leitura no link que aborda sobre manual para instalar chocadeira. <http://www.premiumecologica.com.br/premium_manual.pdf>. Sugere-se acessar o site: http://www.respostatecnica.org.br para realizar busca por Respostas tcnicas com as palavras chave: codorna ave, galinha, objetivando encontrar os arquivos disponveis. O SBRT no tem qualquer responsabilidade quanto idoneidade das empresas e fornecedores, cabendo ao empreendedor optar por aquele que melhor atender s suas necessidades-qualidade, preo, prazo de entrega. Referncias AMBIENTE EM FOCO. Sistema de Criao de Codornas. Disponvel em: <http://www.ambienteemfoco.com.br/?p=3124>. Acesso em: 21 set. 2007. ABCAVES. Tipos de doenas. Disponvel em: <http://www.abcaves.com.br/Noticiaseartigos/noticias.html>. Acesso em: 22 set. 2007.
ARIKI, Joji. Criao de codornas. Tecnologia e Treinamento. Disponvel em: <http://www.tecnologiaetreinamento.com.br/sessao.php?go=materiastecnicas&mat=0056>. Acesso em: 20 set. 2007. AVIGUIA. Disponvel em: <http://www.aviguia.com.br/>. Acesso em: 22 set. 2007. AVICULTURA INDUSTRIAL. Criao de codornas. Disponvel em: <http://www.aviculturaindustrial.com.br/site/dinamica.asp?id=19398&tipo_tabela=produtos&c ategoria=codorna>. Codornas reprodutoras. Disponvel em: <http://www.aviculturaindustrial.com.br/site/dinamica.asp?id=23003&tipo_tabela=produtos&c ategoria=codorna>. Como alimentar as codornas. Disponvel em: <http://www.aviculturaindustrial.com.br/site/dinamica.asp?id=23323&tipo_tabela=produtos&c ategoria=codorna>. Cuidados necessrios ao bom desempenho. Disponvel em: <http://www.aviculturaindustrial.com.br/site/dinamica.asp?id=8671&tipo_tabela=produtos&ca tegoria=codorna>. Calma e Fartura. Disponvel em: <http://www.aviculturaindustrial.com.br/site/dinamica.asp?id=10139&tipo_tabela=produtos&c ategoria=codorna>. Diferena entre as codornas. Disponvel em: <http://www.aviculturaindustrial.com.br/site/dinamica.asp?id=10550&tipo_tabela=produtos&c ategoria=codorna>. Acesso em: 21 set. 2007. BIOVET. Doenas respiratrias mais comuns na avicultura industrial. Informativo Tcnico Avicultura n. 07 2003. Disponvel em: <http://www2.biovet.com.br/site/start/downloads/7054_Info_Tec_7.pdf>. Acesso em: 22 set. 2007. CRIAR E PLANTAR. Disponvel em: <http://www.criareplantar.com.br/forum/readTopic.php?area=pec&forumID=109&forumName =Codorna&topicoID=168>. Acesso em: 21 set. 2007. EMATER/MG. Criao de codornas. Disponvel em: <http://www.emater.mg.gov.br/doc%5Csite%5Cserevicoseprodutos%5Clivraria%5CPequeno s%20animais%5CCria%C3%A7%C3%A3o%20de%20codornas.pdf>. Acesso em: 20 set. 2007. FONSECA, Juliana. Nordeste Rural. Criao de codornas alternativa de baixo custo. Disponvel em: <http://www.nordesterural.com.br/nordesterural/matler.asp?newsId=291>. Acesso em: 20 set. 2007. LIMA, Anglica Ferreira. Nordeste Rural. Criao de codorna com fins comerciais. Disponvel em:<http://www.nordesterural.com.br/nordesterural/matler.asp?newsId=2211>. Acesso em: 20 set. 2007. MERCADO DO OVO. Fornecedores. Disponvel em: <http://www.mercadodoovo.com.br/pintainhas.htm>. Acesso em: 22 set. 2007. SEBRAE/MG. Disponvel em: <www.sebraeminas.com.br/Geral/arquivo_get.aspx?cod_areasuperior=2&cod_areaconteudo =231&cod_pasta=2>. Acesso em: 22 set. 2007.
SEBRAE/SC. Criao de codornas. Disponvel em: <http://www.sebrae-sc.com.br/produtos/produto.asp?vcdtexto=2622&%5E%5E>. Acesso em: 20 set. 2007. WIKIPEDIA. Codorna. Disponvel em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/Codorna>. Acesso em: 20 set. 2007. Anexos
1. Legislao
Lei Federal n. 1.283, de 18 de dezembro de 1950 Dispe sobre inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal. <http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/Leis/L1283.htm>. Lei Federal n. 7.889, de 23 de novembro de 1989 Altera dispositivos da Lei Federal n 1.283/50. <http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/LEIS/L7889.htm> Lei n. 14309, de 19 de junho de 2008. Dispe sobre as polticas florestais de proteo a biodiversidade. Recomenda-se o contato com a ANVISA <www.anvisa.gov.br> e com o SEBRAE <www.sebrae.com.br >.
2. Fornecedores Diversos
Aveline Avcola Ltda Prestao de servio de cria de aves at 90 dias de forma pr contratada da linhagem Hy Line. Aves somente por encomenda. No h aves para pronta entrega. Contatos com Eduardo ou Fernanda. Tel: (54) - 226-1692 Email: aveline@aveline.ind.br Avemil Representaes Ltda Frangas para postura - Tipo Hisex vermelhas e brancas com 90dd de idade para todo o Brasil. Representante: Sr. Hilmar Hollatz Caxias do Sul - RS. Tel.: (54)9971.3185 / Fax: (54)228.6768 E- mail: caroline.hollatz@gmail.com Avifag Comercial Rio Claro, SP. Tel: (19) 3534 - 3663 E-mail: avifag@uol.com.br Agetec Engenharia Ltda Avicultura - Climatizao, corte, postura comercial, automao de arraoamento, sistema de contagem de ovos, bebedouros tipo nipple. Meio ambiente - Equipamentos para tratamentos de efluentes de granjas e abatedouros de aves e sunos. Areias - So Jos - SC. Tel.: (48) 346-3005. E-mail: agetec@agetec.com.br www.agetec.com.br Artabas Equipamentos para fbrica de rao modulada, de poedeiras Bastos - SP. Tel.: (14) 445-1206. E-mail : artabas@tup.zaz.com.br
Brassel Automao Industrial Equipamentos para automao de granjas Belo Horizonte - MG Tel: (31) 292-5279 E-mail: brassell.bhz@zaz.com.br Chore Time Equipamentos p/automao de granjas. Londrina(PR) - Tel: (43) 3360-3205 Fax (43) 3360-5332 E-mail: ctbguede@onda.com.br Call - Coml. Agropecuria Leopoldinense Ltda Produtora e distribuidora de Pintos So Paulo - SP Tel.: (11) 3714-0120 / 371-3838 Fax: (11) 3768-9471 E-mail: netcall@netcall.com.br Diamond Systems-Brasil Mquinas classificadoras e empacotadoras de ovos. Diamond Systems - Brazil Lajeado-RS E-mail: diamondsystems@uol.com.br www.diamondsystem.com Fragoso Framac Segmento de mquinas Tel: (11) 5821-2524 Fax: (11) 5821-6575 Email: contato@framac.com.br www.framac.com.br Granja Planalto Ltda Dekalb (ovos brancos) e Bovans Goldline (ovos vermelhos) Tel: (34) 3233-1000 Fax (34) 3238-1402 E-mail: postura@granjaplanalto.com.br www.granjaplanalto.com.br Granja de Recria: Bom Princpio Avicultura Ltda Bom Princpio - RS Fone: (51) 634 2608 Email: grbomfim@terra.com.br Granja Fujikura Fornecedor de codornas de 1 dia para postura. Codorna Japonesa (coturnix, japonica). Estrada Fazenda Viaduto,Km 04, n. 2325 - Suzano - SP Tel.: (11)4746.2123 / Fax:(11)4747.5723 Contato: William Shuhei Fujikura E-mail: fujikura@nethall.com.br Granja Kunitomo Ltda Estrada Mogi-Salespolis, Km 12 - Mogi das Cruzes - SP. Tel (11) 4792-2000 Fax (11) 4792-2422 E-mail:kunitomo@kunitomo.com.br Granja Shigueno Estrada Mogi-Salespolis, Km 6 - Mogi das Cruzes - SP. Tel (11) 4792 - 2136
Email: shigueno@shigueno.com.br www.shigueno.com.br Granja Super Ave Especializada na criao de frangas para postura. Tel.:(54)261-2099; 9974-0494; 9972-5191 c/ Iolmar ou Felipe. Granja Brassida Ltda Produtora de pintos Isa White e Isa Brown - Tup - SP Tel.:(14)441-3197 Fax: (14)442-5946 E-mail: brassida@zaz.com.br Hy Line do Brasil Nova Granada - SP. Tel.: (17) 3262 5000 http://www.hylinedobrasil.com.br IANIC - JRC Industria de Aramados Ltda. Gaiola (Cria, Recria, Postura). Todo e qualquer modelo de gaiola fabricada em Arame Galvanizado.Sistema de Bebedouro Completo (Nipple, Garras, Bases, Caixa Reguladora de Pressao, Coletor de Sobra). Comedouro Completo. Fortaleza-CE. Fones: (85) 3225-1550 / 3225-2051 / 9146-1111. www.ianic.com.br ianic@ianic.com.br Kilbra Mquinas Equipamentos para Automao Avcola. Tel/Fax: (18) 642.3240 - Birigui - SP E-mail: kilbra@kilbra.com.br www.kilbra.com.br Mercoaves Comercializao de pintos Porto Alegre - RS Fone: (51) 3232 3729 Email: mercoave@terra.com.br Multinox Produo de mquinas e equipamentos em ao inoxidvel e ao carbono para incubatrios. Dourados, MS. E-mail: m.inox@terra.com.br Fone/Fax: (67) 426.0900 ou 426.1000. Simcom International Bussiness Representante em Minas Gerais de equipamentos para climatizao de galpes atravs de sistema evaporativo. Tel: 31 3261 4006 Fax:31 3261 1301 Email: contato@simcom.com.br www.simcom.com.br WINGS IND.COM. LTDA Fabricante de equipamento para automatizar processos no incubatrio Tel: (11) 4789 - 4070 Fax: (11) 4619 - 6057 Email: wingstec@terra.com.br www.wingsltda.com.br 3. Criadores da Associao Brasileira dos criadores de Aves - ABCAVES
http://www.abcaves.com.br/Criadores/criadores.html AVEXTICA Luiz Carlos (11) 46166704 ou 82168253 CRIADOURO PHOENIX Robinson Silva - (11) 36832066 ou 36812700 CRIADOURO PARASO dson - (11) 64920502 ou 76614805 CENTRO DE CRIAES KALMEIDA Joo Germano-(11) 38513294 ou 91352041 CRIADOURO QUEIRZ Marcelo Queirz (11) 56741234 ou 98209896 CRIAO COPPED Marcelo Copped (11) 39767496 CRIADOURO SONHO MEU Cludia Regina (11) 37551065 ou 91150065 CRIADOURO STA. EDWIGES Antnio Cabello (11) 43674574 ou 97919505 CRIADOURO DUARTE Caio Nogueira (11) 50622794 ou 72745155 CRIADOURO SO BENTO Pedro Nizio (22) 27256861 FAZENDA STO. ANTNIO Marco Antnio/Sr. Kleber - (11) 51024608 ou 84443596 FAZENDA CALIFRNIA Roberto Lins - (81) 33422531 RECANTO SANTA CLARA Sandro Henrique (11) 48222103 ou 91618989 RECANTO DA SERRINHA Armando Sobral - (11) 61626406 ou 83839953 STIO DA FAMLIA Virgnia Franco (11) 56673495 STIO SO LZARO Eurpes de Oliveira - (11) 65814050 ou 72276156 STIO PARAGUA Roberto Gil - (11) 36756499 ou 94983540 Nome do tcnico responsvel Eduardo Henrique da Silva F. Matos Nome da Instituio do SBRT responsvel CDT/UnB
Data de finalizao 22 set. 2007

Criação de Codorna

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DOSSI TCNICO

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FIG. 1. Codorna. Fonte: Disponvel em: <http://www.uam.es/otros/monticola/archivo/anillamiento/codornices.htm>.

FIG. 2. Codorna Albina. Fonte: Disponvel em: <http://www.supertrafego.com/comprar/?codorna-branca-grande-italiana-ovosferteis-galados--$--MLB$$id=61142405>.

3. Vantagens da criao de codornas

4.1 Instalaes adequadas

8. Doenas e pragas em Aves

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Na coturnicultura as trs grandes possibilidades de explorao:

produo de carne, produo de ovos, produo de codornas de um a 35 dias.

FIG. 3. Codorna e seus ovos Fonte: Disponvel em: <http://landal.home.sapo.pt/codornizes.htm>

Data de finalizao 22 set. 2007

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