NOMBRE: Fernanda Chancusig

Curso: Cuarto Informtica DOCENTE: Lic. Amparito Vizuete TEMA: Mescla y Combinacin Fecha: 13-12-2011
Muchas (1) veces hemos prestado especial atencin, cuando desayunamos, al mezclar el agua caliente con el caf y el azcar, hemos observado cmo cambian de aspecto cada uno de los elementos que hemos mezclado y la caracterstica que toma este lquido, o la leche, que nos gusta tanto, su color y consistencia peculiar. Y es an ms llamativo cuando estamos presentes en la construccin de una casa, y miramos cmo los trabajadores mezclan el cemento, la arena y el agua, obteniendo un nuevo compuesto entre slido y lquido, que despus de unos das, al secarse, se convierte en concreto, muy slido, pesado y resistente, que formar parte del sostn y proteccin de la casa. Cuando estamos enfermos y visitamos al mdico y l nos receta varios medicamentos, que debemos tomar al pie de la letra, no nos percatamos de que cada medicamento es una combinacin de varias sustancias en cantidades exactas, para que vayan curando nuestras dolencias. Los profesionales que fabrican las tabletas, los jarabes, las cremas, el lquido de las inyecciones, con gran experiencia, realizan los clculos de las cantidades exactas que cada medicamento debe contener de cada sustancia para combinarlas; para que nosotros podamos, luego de este largo proceso, adquirir las medicinas en la farmacia y restablecer nuestra salud para continuar aprendiendo lo maravilloso que la naturaleza nos ofrece. Recordemos: Los elementos qumicos son sustancias constituidas por tomos, que son la menor unidad de materia que puede intervenir en una combinacin qumica, los tomos tienen caractersticas especficas, son cuerpos simples imposibles de descomponerse en otros ms simples por mtodos qumicos. Existieron desde el inicio de la humanidad y se han convertido en la materia prima para obtener un sin nmero de beneficios que han significado adelantos importantes, para bien comn de los seres humanos. Los compuestos qumicos surgen a partir de la unin de dos o ms elementos qumicos, adquieren caractersticas propias, sin depender de las caractersticas de los

PARALELO: nico

elementos que los conforman, se pueden descomponer en sus elementos constitutivos por mtodo

Mezclas

Al hablar de una mezcla diremos que es la unin de dos o ms sustancias o compuestos, en la que cada una mantiene sus propiedades; y luego pueden separarse fcilmente por accin mecnica, obtenindose las sustancias primarias sin ninguna alteracin. Para ilustrar este concepto te invitamos a realizar el siguiente experimento Materiales: Una hoja de papel Un imn Una cucharada de tierra seca Un cuarto de cucharada de limallas de hierro. Procedimiento: Coloca sobre la hoja de papel la tierra uniendo con las limallas de hierro (esto es la mezcla), siendo la tierra y las limallas las sustancias o componentes primarios; extiende la mezcla sobre la mitad de la hoja, por debajo del papel pasa el imn hacia la mitad que no contiene mezcla (el paso del imn es una accin mecnica) lo que observars es que las limallas son atradas por el imn, separndose stas de la tierra, obteniendo nuevamente, sin alteracin alguna, las dos sustancias primarias.
Caractersticas de las mezclas

Para que se pueda llevar a cabo una mezcla es necesario que se cumplan ciertas caractersticas: Que las sustancias que intervengan no pierdan sus propiedades. Ejemplo: al mezclar, en un vaso con agua, una cucharada de sal, el agua sigue siendo lquida y la sal no perdi su sabor salado. La cantidad de sustancias que forman una mezcla puede ser variable. Ejemplo: Si al vaso de agua se le agrega una o tres cucharadas de sal.

Cuando se unen las sustancias para formar la mezcla no hay desprendimiento ni absorcin de energa elctrica, calorfica o luminosa. Ejemplo: al mezclar el agua con la sal no hay desprendimiento de electricidad, calor o luz. Las sustancias que intervienen pueden separarse por acciones mecnicas o fsicas. Ejemplo: mediante la evaporacin del agua por la accin del calor, podemos volver a obtener la sal.
Tipos de mezclas

Las mezclas pueden ser homogneas o heterogneas Mezclas homogneas.- Son en las que las sustancias que intervienen no se pueden diferenciar a simple vista. Ejemplo: la sangre, solo al verla no podemos diferenciar el plasma de los elementos figurados. Otros ejemplos de mezcla homogneas: la leche, el aire, el agua. Mezclas heterogneas.- Son las mezclas en las que las sustancias que intervienen se pueden diferenciar a simple vista. Ejemplo: el agua con el aceite, es un ejemplo muy claro de mezcla heterognea. Como t sabes el aceite es una sustancia oleosa, que nunca pueden unirse con el agua ya que por ser ms liviano flota sobre el agua. Otros ejemplos de mezclas heterogneas : las limaduras de hierro con agua, el arroz con el agua. Segn el estado de los componentes de la mezcla, stas pueden ser: Slido slido Slido lquido Lquido lquido Lquido Gas Gas Gas Ejemplo: Arroz y arena Ejemplo: Piedras y agua Ejemplo: Agua y jugo de limn Ejemplo: Agua y gas carbnico Ejemplo: El aire que respiramos.

Procesos para separar mezclas

Las sustancias o componentes que integran una mezcla pueden separarse por mtodos como:

Evaporacin.- Este proceso separa las mezclas de slidos con lquidos. Al colocar la mezcla al fuego, se calienta el lquido y pasa a estado gaseoso (se evapora) y el slido permanece en el fondo del recipiente. Sedimentacin.- Separacin de los componentes de una mezcla de slidos con lquidos por accin de la gravedad; en este proceso la sustancia ms pesada se precipita o baja al fondo del recipiente y el lquido se mantiene sobre este. Magnetismo.- Proceso que separa los componentes por accin del poder que tienen algunos cuerpos de atraer metales como el hierro, acero y otro . Recuerda el experimento que realizamos para separar las limaduras del hierro de la tierra. Flotacin.- En este proceso se puede dar mezclas entre slido lquido o lquido lquido, en las que la sustancia menos pesada flota sobre el lquido. Filtracin.- Proceso para separar, mezclar entre slido slido o slido lquido, con la ayuda de un filtro.- Aparato a travs del cual se hace pasar un lquido que se desea clasificar. O tambin las partculas pequeas de un slido.
Combinaciones

Combinacin es la unin de dos o ms componentes que forman una nueva sustancia, en la cual es imposible identificar las caractersticas que tiene los componentes y no se pueden separar usando procedimientos fsicos o mecnicos sencillos. En las combinaciones las sustancias o componentes que intervienen deben ir en cantidades exactas. Ejemplo: Al combinarse varios compuestos qumicos en cantidades exactas para fabricar las medicinas. Otros ejemplos de combinaciones. Al quemar una madera intervienen tanto el aire como el fuego y se producen sustancias diferentes como son el humo y el carbn en que queda convertida la madera. Ya no podemos obtener la madera que por accin del fuego se convirti en otro elemento, (carbn). Al dejar un objeto de metal en contacto con agua o humedad en este se forma xido. Otros ejemplos de combinaciones son: el agua, el aire, la leche, la sal.
Caractersticas de las combinaciones.

Las sustancias que intervienen pierden sus propiedades. Ej. Luego de quemar un papel; ya no podemos volver a obtener el papel, este se ha convertido en humo y ceniza. La cantidad de sustancias que intervienen en las combinaciones es exacta. Ejemplo: la combinacin del aire es : Nitrgeno (N) = 78.08%, Oxgeno (O2 ) =20.95, Gases raros = 0.97% Las sustancias que intervienen no pueden separarse por acciones mecnicas o fsicas sencillas. Ejemplo: Una tableta de aspirina no se puede separar en sus compuestos.

LEYES DE LAS COMBINACIONES QUMICAS (2) Leyes de las combinaciones qumicas Las hiptesis de los filsofos griegos sobre la discontinuidad de la materia y su composicin por partculas indivisibles, indestructibles e inmutables, denominadas tomos, se convirti en teora en 1803, gracias a Dalton (1766-1844). ste se bas en las experiencias de Boyle (1627-1691) con gases, de Lavoisier (1743-1794) con combustiones, de Proust (1754-1826) sobre combinaciones entre los elementos y en las suyas propias. Fruto de estas experiencias son las leyes fundamentales de las combinaciones qumicas, leyes cuantitativas basadas en la medida de volmenes de gases y en la pesada con balanza de sustancias puras y mezclas.
Ley de Lavoisier o de conservacin de la masa

Lavoisier enunci la ley de conservacin de la masa para las reacciones qumicas, segn la cual en todas las reacciones qumicas se cumple que la suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. En la figura se representa la comprobacin experimental de la ley de Lavoisier. El carbonato de calcio (CaCO3) se transforma en xido de calcio (CaO) y dixido de carbono (CO2) por la accin del calor, sin que vare la masa durante el proceso.
Ley de Proust o de las proporciones definidas

En 1799, Proust (1754-1826) concluy que la composicin de una sustancia pura es siempre la misma, independientemente del modo en que se haya preparado o de su lugar de procedencia en la naturaleza. As, por ejemplo, el agua pura contiene siempre un 11,2% de hidrgeno y un 88,8% de oxgeno. Segn esto, para obtener en el laboratorio 100 gramos de agua pura hay que hacer reaccionar las cantidades mencionadas. Como la relacin entre oxgeno e hidrgeno es constante en el caso del agua pura, se puede deducir que:

Este hecho, comprobado en cientos de compuestos, se conoce como la ley de las proporciones definidas y se puede enunciar de dos formas:
y y

Cuando dos o ms elementos qumicos se combinan para formar un determinado compuesto, lo hacen segn una relacin constante entre sus masas. Cuando un determinado compuesto se separa en sus elementos, las masas de stos se encuentran en una relacin constante que es independiente de cmo se haya preparado el compuesto, de si se ha obtenido en el laboratorio o de su procedencia.

Las consecuencias de esta ley son importantes para la qumica, no slo como mtodo para identificar un compuesto, sino tambin para conocer las cantidades de las sustancias que reaccionan entre s.
Ley de Dalton o de las proporciones mltiples

Dalton comprob en el laboratorio que, al hacer reaccionar cobre con oxgeno en diferentes condiciones, se obtenan dos xidos de cobre diferentes que, dependiendo de las condiciones, podan combinarse de forma distinta, pero que sus masas siempre estaban en una relacin de nmeros enteros. Lleg a la misma conclusin con otros experimentos realizados en el laboratorio y dedujo la ley de las proporciones mltiples, cuyo enunciado es: las cantidades de un mismo elemento que se combinan con una cantidad fija de otro para formar varios compuestos, estn en una relacin de nmeros enteros sencillos 1:1, 2:1, 1:2, 1:3, 3:1, 2:3, 5:3, etctera.

Ley de las proporciones mltiples de Dalton para dos xidos de cobre.

Ley de Gay-Lussac o de los volmenes de combinacin

Gay-Lussac (1778-1850) observ que al reaccionar un volumen de oxgeno con dos volmenes de hidrgeno (esto es, un volumen doble que el primero), se obtenan dos volmenes de vapor de agua, siempre y cuando los volmenes de los gases se midieran a la misma presin y temperatura.

Dispositivo para la medida del volumen del gas desprendido en una reaccin. Segn la ley de los volmenes de combinacin o de Gay-Lussac, en la que intervienen gases, los volmenes de las sustancias que reaccionan y los volmenes de las que se obtienen de la reaccin estn en una relacin de nmeros enteros sencillos, siempre y cuando la presin y la temperatura permanezcan constantes.

Ley de los volmenes de combinacin aplicada al agua.