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Lavash um po sem fermento, muito popular na Armnia, Ir e Turquia.

. Tradicionalmente, assado em um tandoor, mas voc pode faz-lo no seu forno! Pronto em 1 hora 15 min Ingredientes Serve: 10 300g de farinha de trigo y 1 colher (ch) de acar y 1 colher (ch) de sal y 150 ml de gua y 1 clara de ovo y 30 g de manteiga, derretida y 2 claras de ovo, batidas y 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim Modo de preparo Prep 15 min | Cozimento 1 hora 1. Preaquea o forno em temperatura alta (200C). 2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o acar e o sal. A crescente a gua, 1 clara de ovo e a manteiga derretida, misture bem at formar uma massa pesada. Sove a massa at que ela fique elstica, aproximadamente 5 minutos. 3. Divida a massa em 10 bolinhas. Em superfcie enfarinhada, abra cada bola at obter uma espessura bem fina. Coloque os pes em um tabuleiro, que no precisa ser untado. Pincele com a clara de ovo batida e polvilhe as sementes de gergelim. 4. Asse em forno preaquecido por 10 a 12 minutos, ou at que dourem.
(Ver foto muito bom)