Las molculas de la vida

Lic. Claudia Helena Ortiz Fajardo

Las molculas de la vida:

De todos los elementos qumicos que existen en la naturaleza tan solo unos pocos son esenciales para la vida de los organismos. Estos elementos pueden ser orgnicos o inorgnicos.

Molculas inorgnicas:
Estn constituidas por elementos diferentes al carbono siendo el agua la ms abundante. Otros elementos son el calcio, el fsforo y el hierro.

Molculas orgnicas:
Las molculas orgnicas son aquellas que tienen tomos de carbono como su principal componente. Las molculas orgnicas son los carbohidratos, los lpidos, las protenas y los cidos nucleicos.

Carbohidratos o glcidos:
Se forman por la combinacin de carbono, oxgeno e hidrgeno. Son importantes pues almacenan energa. Son derivados de la glucosa y se clasifican segn el nmero de molculas de glucosa que posean.

La glucosa o dextrosa, es un monosacarido cuya frmula es C6H12O6, se considera una forma de azcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel.

Clasificacin de los carbohidratos:

Monosacridos: Formados por una sola molcula de azcar. Disacridos: Constituidos por dos unidades de azcar. Ejemplo la lactosa y el azcar comn o maltosa. Polisacridos: Poseen miles de molculas de monosacridos. Ejemplo el almidn y la celulosa.

Molcula de glucosa: Monosacrido

Molcula de lactosa: Disacrido

Molcula de celulosa: Polisacrido

Almidn de papa y de maz: Polisacrido

Lpidos:
Estn formados por carbono, hidrgeno y en menor proporcin oxgeno. Son hidrofbicos: insolubles en agua. Constituyen reservas energticas. Hacen parte de las membranas celulares. Se clasifican en cidos grasos, ceras y grasas.

Ejemplos de lpidos:

cidos grasos: cido oleico, linoleico, omega 3. Ceras: cera de abejas. Grasas: la manteca, la margarina, la mantequilla.

Protenas:
Las protenas se forman por la unin de aminocidos. Tienen como funciones: Facilitar el transporte de sustancias a travs de la membrana celular. Permitir la generacin y regeneracin de tejidos. Brindar proteccin inmunolgica.

Ejemplos de protenas
Colgeno: presente en tejidos conjuntivos y cartilaginosos Queratina: en formaciones epidrmicas como pelos, uas, plumas y cuernos. Elastina: En tendones y vasos sanguneos Fibrona: En hilos de seda de las araas y los insectos. Hemoglobina: presente en la sangre.

cidos nucleicos:
Son molculas que almacenan informacin gentica, estn formadas por nucletidos. Un nucletido se compone de una base nitrogenada, (adenina, timina, guanina y citosina) un grupo fosfato y un azcar de cinco carbonos. Existen dos tipos de cidos nucleicos: ADN y ARN.

Bibliografa:
Biociencias Editorial Voluntad. Wikipedia