Brownies

INGREDIENTES: 2 tazas de harina de trigo todo uso + 1 1/4 cucharadita polvo para hornear +1 1/4 cucharadita de sal + 2 1/2 barras de mantequilla sin sal cortada en pedazos pequeos + 7 onzas de chocolate sin azcar cortado en torzos + 2 3/4 tazas the azcar + 4 huevos grandes + 2 cucharaditas de vainilla +1 taza de gotitas de chocolate blanco o chocolate semi-dulce. Pre-calentar horno 180. Forrar fondo de una bandeja para hornear con papel encerado para horno y engrase con mantequilla incluyendo los lados. En un bowl mezcle harina, sal y polvo de hornear. Ponga a un lado. Derrita mantequilla y chocolate en bao de mara y saque del calor tan pronto estn derretidas y formen una mezcla suave. Transfirala a un bowl, agregue azcar y bata por 3 minutos. Espere, aada vainilla y bata por 1 minuto ms. Contine batiendo aadiendo los huevos. Pare y con una esptula de silicona raspe el fondo y mezcle para asegurarse que no se peg nada. Contine mezclando y aada la mezcla de harina en tres tandas. Es importante que en ste momento bata solamente hasta que estn todos los ingredientes incorporados. Aada gotitas de chocolate y mezcle con esptula. Eche la mezcla de brownies en bandeja para hornear engrasada y distribuya uniformemente. Quedar como de 1/2 pulgada de profundo. Hornear a 180 por 20 minutos. Saque del horno y deje enfriar completamente antes de cortar. Yo corto con una esptula de metal, pero tambien puede utilizar un cuchillo grande afilado.