Inulina

DEFINIO E CONSIDERAES GERAIS: A inulina um nutriente funcional ou nutracutico, composto por frutose, encontrado naturalmente em inmeros vegetais, como por exemplo a chicria e o yacon. Esse nutriente, considerado uma fibra alimentar solvel, chamado de alimento prebitico devido sua funo exercida no organismo humano (nutriente que serve de alimentos para as bactrias intestinais). Ao contrrio dos outros nutrientes pertencentes a classe dos Frutooligossacardeos (FOS), a inulina resistente ao das enzimas gstricas, fazendo com que ela no sofra digesto no estmago, chegando assim intacta ao intestino. Desse modo, esse nutriente influencia diretamente a funo intestinal. Apesar desse nutriente ser um tipo de acar, sua glicose no totalmente absorvida pelo organismo, podendo ser usada por diabticos pois no altera a glicemia. Em termos calricos, o corpo humano aproveita cerca de 1,5 calorias por grama, contra 4 dos outros carboidratos, podendo tambm ser usada em dietas restritivas para fins de emagrecimento. Atualmente a inulina s produzida no exterior, assim sendo, 100% da inulina encontrada no Brasil importada e passa por aprovao de rgos responsveis. BENEFCIOS

Existem inmeros benefcios do uso da inulina por indivduos saudveis ou enfermos, dentre os principais destacam-se:

PREVENO DE CNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL Recentemente, o cncer foi considerado a primeira causa de mortalidade no mundo, seguido das doenas cardiovasculares. Essa doena caracterizada pelo crescimento anormal e descontrolado das clulas do nosso organismo, portanto, toda substncia que tenha a propriedade de prevenir essa situao clnica deve ser introduzida nos hbitos dirios.

Av. Alfredo Igncio Nogueira Penido, 255 - Sala 301 - Edifcio Le Classique Jardim Aquarius CEP 12246-000 So Jos dos Campos SP Tel/Fax. (12) 3019.4804 - Cel. (12) 9152.3119 - e-mail: contato@marianaferridavila.com.br - www.marianaferridavila.com.br

Estudos realizados em 2006 mostraram que a administrao de inulina por ratos diminuiu o nmero de focos de marcadores pr-neoplsico no clon intestinal. Acredita-se que essa preveno ocorre atravs da modificao da microbiota do clon. Alm disso, a inulina pode ser ingerida por pessoas que esto em tratamento de quimioterapia ou radioterapia e garante uma provvel melhora do bem estar desejado. MELHORA DO FUNCIONAMENTO DO INTESTINO Para que o intestino esteja em equilbrio, a microbiota intestinal deve estar em pleno funcionamento, impedindo assim que microrganismos patognicos exeram seus efeitos prejudiciais. No entanto, sabe-se que grande parte das pessoas, principalmente do sexo feminino, apresentam desequilbrio na flora intestinal, gerando alteraes como a diarria, alergia alimentar, constipao intestinal e at mesmo as doenas inflamatrias intestinais, como Chron e doena Celaca. Existem alguns nutrientes denominados prebiticos, que alteram diretamente as funes intestinais, como o caso da inulina, capaz de aumentar o nmero de microrganismos promotores da sade no trato gastrintestinal, regulando e equilibrando seu funcionamento. CONTROLE GLICMICO Assim como outras fibras alimentares, a inulina capaz de auxiliar no controle da glicemia e insulinemia, devido sua ao no retardamento da absoro de diversos tipos de carboidratos. Essa ao pode beneficiar tanto as pessoas portadoras de diabetes tipo I e II, quanto pessoas com predisposio gentica doena. MELHORA DA IMUNIDADE Atualmente, j comprovada a ao das bifidobactrias na melhora da imunidade, devido seu combate s bactrias patognicas no intestino. Dessa forma, quando a inulina administrada, sua ao sobre a microbiota intestinal resulta indiretamente na melhora da imunidade e reduo de quadros alrgicos. OUTROS Alguns estudos ainda em andamento mostram que a inulina pode agir beneficamente sobre os nveis de triglicrides e colestrol sanguineo, prevenindo assim doenas cardiovasculares.

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PRESCRIO A prescrio da inulina por ser feita cpsulas ou em sachs. Porm, devido sua solubilidade, quando feita em sachs sua diluio dificultada, dando preferncia s cpsulas. Vale ressaltar que o ideal fornecer a inulina em cpsula transparente e sem lactose, para melhorar sua metabolizao. POSOLOGIA Seu consumo dirio mdio sem suplementao estimado varia de 3 a 11g na Europa e entre 1 e 4g nos Estados Unidos. No Brasil, nenhum estudo demostrou esse consumo, mas estima-se o valor esteja entre o consumo europeu com o norte-americano. No entanto, para obter os benefcios desejados, precisamos de 5 a 20 g de inulina combinada ou no com outro prebitico ou probitico, por um perodo mnimo de 15 dias. Desse modo, a suplementao uma alternativa positiva para a obteno de bons resultados. Ateno: Deve-se sempre levar em considerao a quantidade de inulina presente nos alimentos comuns em nossa alimentao, como cebola, almeiro, alho, trigo e banana. Sabe-se que o ideal ingerir pelo menos 500mg em jejum, com gua, a fim de obter melhores resultados. O restante pode ser ingerido ao longo do dia.

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