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chicca89 1

Nuovo Cookino

Data registrazione: 07/01/07 Luogo: Terracina Messaggi: 20

DONUTS!! le ciambelle di Homer Simpons!!!

ve le rikordate le ciambelle di cui Homer va pazzo? beh....eccovi la ricetta!!! Dosi per circa 18 ciambelline: - 3 uova - 50g di burro morbido - 2dl di latte - 150g di zucchero - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 1 bustina di lievito per dolci - un pizzico di sale - un pizzico di noce moscata - 650g di farina + farina per il piano di lavoro - olio per friggere - zucchero per spolverizzare

PROCEDIMENTO: 1 - In una ciotola, lavorate bene lo zucchero con il burro e le uova.

Unite quindi il latte, la vaniglia, il sale e la noce moscata.

2 - Unitevi gradatamente la farina mescolata con il lievito e lavorate molto bene l'impasto.

All'inizio appiccicoso....ma voi dovete mettere della farina su di esso cosi risulter cosi:

3 - Su un piano di lavoro infarinato stendete la pasta a uno spessore di circa 1 cm. Con una formina rotonda, o con l'attrezzo apposito, ricavate dei dischi dal diametro di 7 cm. Servendovi di un'altra formina di 3 cm di diametro, praticate dei fori al centro di ogni dischetto.

4 - Scaldate l'olio in una padella (se disponete di una friggitrice, portate l'olio alla temperatura di 180C). Friggete pochi dounut per volta e toglieteli solo quando saranno uniformemente dorati.

5 - Scolate i dounut e fateli sgocciolare su carta da cucina. Passateli nello zucchero e serviteli subito.