177 Nº177 JUNIO 2008 3,00 E IVA INCLUIDO

El valle de Ayora
Juan Luis Cano
La mitad de Gomaespuma
Entre tiburones

Bazar de verano
Entrevista a Juan Luis Cano
El valle de Ayora
Especial deportes náuticos
Valencia mira a su interior

Angles sur l’Anglin

La Edad Media en Francia

Y además...
Rutas en bici por Madrid • Geocaching por el Camino
del Cid • Expo Zaragoza 2008 • Multiaventura en La Palma
Sumario
( Número 177 Junio 2008 )

4 Cartas
O

6 Los lectores nos cuentan

O

8 Noticias
O

16 Marchas con Geomadrid

O

20 Expo Zaragoza 2008

22 Fitur 2008
Ganador Naturaleza: Ruta de los volcanes y las flores

26 La Palma

28 Sugerencias
Las mejores ofertas de viajes, alojamientos y actividades
Juan Luis Cano bucea entre tiburones.

30 Especial deportes acuáticos

Nociones básicas de surf, windsurf, esquí náutico,
kitesurf y buceo

42 Entrevista
Buceando con Juan Luis Cano, de Gomaespuma

48 Valle de Ayora
Belleza escondida en Valencia

56 El Valle de Anglin
Francia medieval

66 Bazar de verano
La vega del Anglin: un recorrido por la Francia medieval.

72 Geocaching
Por el Camino del Cid

74 Citas con la naturaleza

El lémur negro

76 Empresas colaboradoras

78 La buena mesa
Jornadas de gastronomía solar en Almería

80 Mundo digital

82 Empresas y libros El valle de Ayora: Valencia también existe hacia dentro.


MIGUEL PLA
Núm. 177 Junio 2008
AireLibre nació por puro placer, con el fin de
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4 JUN 2008
cartas
LA HERIDA QUE NO CICATRIZA
DESTINOS EN ESTE NÚMERO DE
A finales del mes de abril de hace 10 años los
residuos de la mina de Aznalcóllar tapizaron
una superficie estimada de seis millones de
metros cúbicos, formando una riada letal que
segó la vida de miles de animales y condicionó
la de otros tantos. Aguas ácidas y metales pesa-
dos se introdujeron en aproximadamente 50
kilómetros del curso de río Guadiamar convir-
tiéndolo en un enorme corredor de la muerte.
Tras estos años de esfuerzo e inversiones millo-
narias esta zona se ha transformado en un
corredor verde donde según los estudios la recu-
peración ecológica ha sido todo un éxito; algu-
nas especies son incluso más abundantes que
antes de la catástrofe y los niveles de arsénico y
metales pesados se ha reducido hasta cantida-
des ínfimas que no suponen un riesgo para la
salud de la fauna. Pero aquí la gente sigue preo-
cupada: es por todos sabido que las escombre-
ras tóxicas no eliminadas y nuevas filtraciones
en el cada vez más arcaico complejo minero de
Aznalcóllar ponen en grave peligro todo el
esfuerzo realizado en la zona. Desde aquí quería todo ello supone. Según algunos científicos la
reivindicar una actuación inmediata. ¿Es nece- explotación forestal produce una gran cantidad
sario otro escape masivo para que el problema de CO2, intensificando los impactos del calenta-
se zanje definitivamente? ANTONIO CRUZ (Sevilla) miento global en la atmósfera. Opino que debe-
ríamos ver las grandes masas forestales del pla-
UNA VEZ MÁS LA ENERGÍA NUCLEAR neta como un medio útil y poderoso de luchar
Recientemente la energía nuclear ha vuelto a contra los diferentes problemas medioambienta-
escena en la Península. La fuga radiactiva en la les que sufrimos en el planeta. La importancia
central de Ascó no es sino un aviso de que este de los bosques esta claramente subvalorada,
tipo de centrales son seguras hasta que dejan sólo espero que los gobiernos y nosostros mis-
de serlo y entonces es demasiado tarde para mos no nos demos cuenta demasiado tarde.
rectificar. Aunque de momento en las medicio- ANTONIO ABAD (Zaragoza)
nes a personas todos los resultados hayan sido
negativos hay que ser conscientes de que la
radiactividad es demasiado volátil y peligrosa Simbología utilizada
Dificultad
como para no temer un escape. Si las centrales en los reportajes baja
que siguen en funcionamiento en la actualidad Dificultad
Ruta a pie media
no están preparadas para garantizar una segu-
ridad integral para sus trabajadores y los habi- Dificultad
Hotel alta
tantes de las inmediaciones, deberíamos plante-
arnos seriamente su clausura y su exhaustiva Balnearios Desnivel
bajo
desmantelación. Es hora de apostar por las
Aventura y Desnivel
energías limpias y renovables que no suponen multiactividad
medio
ninguna amenaza para la naturaleza ni las per-
sonas. SONIA FERNÁNDEZ (Valencia) Talleres Desnivel
alto
Observación
CANADÁ TAMBIÉN ES VÍCTIMA
Ene.
Dic.
.
de fauna y flora ov
b.
Fe
N
Oct.
Mar.
DE LA DEFORESTACIÓN Ag
Sep.
o.
Abr.
Jul.
M
Jun.
ay
Barrancos
.
Un estudio reciente concluye que la defores-
tación de los bosques boreales de Canadá está Época recomendada
Salidas en barco (en amarillo los meses aconsejados
incidiendo directamente en el efecto de calenta- y en azul los no aconsejados)
miento global. La tala indiscriminada, además Alojamiento Ruta de especial
de acabar con la vida de cientos de especies ani- rural interés natural
males, hace a estos valiosos ecosistemas borea- Ninguna Ruta de especial
dificultad interés cultural
les mucho más vulnerables ante los incendios y
el progresivo deterioro de los suelos, con lo que
 los lectores nos cuentan

Berlín,
sorprendente en cada rincón
AireLibre abre sus páginas a todos los lectores para
que participen en la revista y compartan anécdotas
y experiencias. Correo-e: outside@airelibre.com.

Por MARC SALAS

(BARCELONA)

E
n un viaje por el centro de
Europa no puede faltar una
visita a la capital de Alemania,
una ciudad que quizá no pueda
competir en belleza con otras grandes
capitales europeas, pero sin lugar a dudas
sí que aventaja a muchas ciudades del
continente culturalmente. En los años
posteriores a la caída del muro a Berlín le
costó reformarse y encontrar un horizonte
tras la gran cicatriz, pero su historia, la
cultura y la brillante mentalidad de sus
gentes contribuyeron para que la originali-
dad y el dinamismo lo invadieran todo
mostrando al mundo entero que la capital
alemana goza de un carácter y una vitali-
dad envidiables. En sus amplias y tranqui-
las calles se pueden encontrar los edificios
y monumentos más clásicos junto a la
adaptación y la innovación más futurista.
Un ejemplo perfecto de esto es el majestuo-
so edificio del Reichstag, una edificación
clásica cargada de historia en cuyo interior
se encuentra una sorprendente decoración
futurista coronada por una gran cúpula de
cristal diseñada por el arquitecto Norman
Foster. Otro edificio que me sorprendió
gratamente por su original forma y su
innovador interior fue el colosal Sony Cen-
ter, donde una vez más se puede disfrutar
de la combinación de lo nuevo con lo clási-
co. Allí hay una habitación preservada de
estilo rococó perteneciente al antiguo hotel
Esplanade, destruido en la Segunda Gue-
rra Mundial y cuyos restos fueron trasla-
dados hasta el interior de la gran carpa del
Sony Center. Otro curioso lugar es el Cen-
tro de Cultura Kulturbrauerei Prenzlauer
La puerta de Brandeburgo.
Berg, una antigua fábrica de cerveza con-
vertida hoy en un gran espacio cultural. La
puerta de Brandeburgo, los restos que aún
hoy quedan en pie del muro, el Palacio de
la República o el castillo de Charlottenburg
son algunos de los muchos enclaves que
también nos sorprendieron sin duda de
esta gran ciudad. Hay mucho que ver en
las calles de Berlín, y su completo servicio
público de transportes, su excepcional red
de carril bici y su sistema de alquiler de
bicicletas permiten recorrer fácilmente las
calles de la ciudad.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN: internet:
www.alemania-turismo.com
noticias
Una técnica permite
transformar CO2
en gas natural
Recientemente un equipo de
investigadores británicos, con una
española a la cabeza, ha desarro-
llado una nueva técnica que per-
mite transformar el CO2 en gas
natural. La investigadora vitoriana
Mercedes Maroto-Valer, respon-
sable del Centro para la Innova-
ción en Captura y Almacenamien-
to de Carbono de la Universidad
de Nottingham, ha elaborado un
método por el que el dióxido de
carbono se convierte en gas me-
tano, el principal componente del
gas natural, gracias a un proceso
similar a la fotosíntesis de las
plantas. El Centro para la Innova-
ción en Captura y Almacenamien-
to de Carbono ya ha ideado va-
rios procedimientos para capturar
el dióxido de carbono que emiten
las industrias más contaminantes
almacenándolo en lugares segu-
ros, aunque esta nueva técnica de
transformación evita el almacena-
miento de CO2, con lo que des-
aparece el riesgo de fugas y con-
secuencias medioambientales.
• glamento de Instalaciones Térmi-
El tren de la fresa,
de nuevo en marcha
La Comunidad de Madrid, jun-
to con el Ayuntamiento de Aran-
juez, el Museo del Ferrocarril y Pa-
trimonio Nacional, ha inaugurado
la 24ª edición de "El tren de la
fresa", una iniciativa en la que
una antigua locomotora de vapor
y dos vagones de los años 1914 y
1930 totalmente restaurados y
aclimatados realizarán su tradicio-
nal trayecto desde la Estación
Puerta de Atocha AVE hasta la es-
tación de Aranjuez. El tren saldrá
todos los sábados, domingos y
festivos hasta el 13 de julio, e in-
cluirá en el precio de su trayecto
(25 euros) una degustación de
fresón -ofrecida por azafatas ves-
tidas de época-, visita guiada al
Palacio Real y al Museo de Falúas,
así como una visita panorámica
de la localidad.
• Una de las locomotoras
El aislante en
edificios sirve para
ahorrar energía
Según un estudio del Energy
Saving Trust, una casa puede
perder cerca de un 33% de su
calor por las paredes. Esto supo-
ne un gasto en energía conside-
rable, y es que una vivienda con
un buen aislante térmico puede
permitir que sus habitantes re-
duzcan cuantiosamente sus fac-
turas de luz y de gas, y también
que eviten emisiones innecesa-
rias de CO2 a la atmósfera. Por
eso las instituciones empiezan a
ser conscientes y obligan a cum-
plir una serie de requisitos míni-
mos de eficiencia energética.
Normativas como el nuevo Re-
cas en los Edificios o el Código
Técnico de la Edificación son una
apuesta por ahorrar energía.
• Mountain Bike Park
Londres se convierte
en una Zona de Bajas
Emisiones
La capital inglesa quiere dar un
paso más en la creación de ciuda-
des sin vehículos contaminantes
endureciendo las penas para los
que incumplan las normas. Den-
del tren de la fresa.
tro de la iniciativa europea para
crear las "Zonas de Bajas Emisio-
nes", Londres se compromete a
multar con hasta 1.269 euros a
los vehículos que circulen por la
ciudad sobrepasando el estándar
de emisiones Euro III, una eficaz
forma de reducir las emisiones en
el casco urbano prohibiendo la
circulación a los coches que más
contaminen. Y es que según los
estudios ya no son las industrias
las que contaminan las ciudades,
sino los vehículos que circulan por
ellas, que son responsables del
80% de la contaminación urbana.
• para los más radicales. Para los
En verano
Grandvalira se
transforma en un
Grandvalira abrirá un año
más en julio las puertas de su
¿Sabías que...
...científicos australianos y estadounidenses han implantado un gen
del extinto tigre de Tasmania en un ratón?
bike park, que este año cuenta
ya con más de 30 kilómetros
dedicados al freeride repartidos
en 13 recorridos. Además todos
niveles tienen cabida aquí; des-
de las pistas Connection, de ni-
vel fácil y perfectas para iniciar-
se en el freeride, hasta la verti-
ginosa pista Avet, que esconde
saltos, desniveles de vértigo y
peraltes impresionantes. Entre
los distintos recorridos los hay
de hasta seis kilómetros de lar-
go y 2.450 metros de altitud.
Para este año se presentan co-
mo novedades la nueva pista de
debutantes y una nueva zona
de freestyle con un slopestyle
que simplemente quieran dis-
frutar de rutas en un entorno
incomparable existen 70 kiló-
metros de circuitos de diversos
niveles: son pistas y caminos de
montaña perfectamente acon-
dicionados.
qué, dónde, cuándo
X Marcha Cicloturista
Lale Cubino 2008
Celebrando su décimo
aniversario y repitiendo el
itinerario de las dos últimas
ediciones, se celebrará el 8 de
junio la tradicional Marcha
Cicloturista Lale Cubino, que este
año rinde homenaje a la brillante
trayectoria deportiva de la ciclista
salmantina Dori Ruano, una de
las mejores ciclistas del panorama
internacional. La salida de la X
edición de la Marcha Cicloturista
Lale Cubino está prevista para el
domingo 8 de junio a las 9.00,
desde la Plaza Santa Teresa, en la
ciudad de Béjar. La ruta contará
con dos puntos de cronometraje;
el primero en Béjar y el segundo
a 2.000 metros de altitud sobre
el nivel del mar, en lo alto del
puerto de la Estación de Esquí
Sierra de Béjar-La Covatilla, lugar
donde termina el recorrido. La
prueba será puntuable para el
Circuito de Cicloturismo de
Ciclismo a Fondo. La cuota de
inscripción será de 25 euros para
los inscritos antes del jueves 5 de
junio, y de 30 euros para los no
inscritos. Para más
información: internet:
www.aventur.es.
Exposición "¿Paisaje?
Naturalmente"
La Fundación Feima presenta
hasta el día 10 de junio esta
interesante muestra de los
artistas gallegos José Ramón
Morquecho y Fernando Briones.
Esta muestra reivindica mediante
la obra de estos dos artistas la
posibilidad de conseguir un
futuro sostenible respetando el
medio natural. José Ramón
Morquecho tiene una obra
influenciada por sus viajes a Italia
y Francia, donde el paisaje se
convierte en protagonista de sus
óleos. Su estilo destaca por ser
dinámico y luminoso, con obras
llenas de colores vivos y grandes
contrastes. Esta exposición
presenta paisajes nevados en
óleo sobre papel, con una
pincelada de carácter
expresionista, en la que el blanco
del papel es fundamental. Su
pintura ofrece una gran fluidez y
una mayor expresividad en la
pincelada. Su obra evoluciona
hacia un expresionismo abstracto
donde la naturaleza sigue siendo
la protagonista. Fernando
Briones, fotógrafo de renombre,
presenta imágenes reivindicativas
sobre el progreso y el deterioro
de la naturaleza, fotografías que
lo transportan a su juventud en la
Costa da Morte. Cielos y mares
plomizos, profundos y
misteriosos. Para más
información: internet:
www.fundacionfeima.es
Curso de iniciación
al parapente
La Red de Espacios de Vuelo
Libre de Andalucía, coordinada
por el GDR Valle del
Guadalhorce, ponen en
funcionamiento un programa
divulgativo para la práctica
deportiva del vuelo libre en
Andalucía, con la organización
de varios cursos de iniciación al
Un parapente.
parapente en varias comarcas
andaluzas. Esta iniciativa,
además de formar a futuros
aficionados, intenta ensalzar
esta actividad deportiva como
herramienta de desarrollo rural
de estos territorios. Lugares
como la sierra de Cádiz, sierra
de Segura, Poniente Granadino,
Altiplano Granadino, Alpujarra,
Medio Guadalquivir, o el Valle
del Guadalhorce, entre otros,
serán los escenarios propuestos
para algunas de estas jornadas.
La Red de Espacios de Vuelo
Libre de Andalucía nace como
organización que promociona el
vuelo en Andalucía como
deporte que contribuye al
uso sostenible de los recursos
turísticos e inyección
económica para estas
comarcas donde, gracias al
clima y las condiciones, se
puede practicar el parapente
y otras modalidades de vuelo
durante todo el año. Las
próximas actividades se
celebran los días 1, 7, 8, 14,
15 de junio en la sierra de
Cádiz, impartidas por la
Escuela de Vuelo Lijarsur, y
los días 6, 7, 8, 13, 14 y 15
de junio en el antiplando de
Granada, impartidas por la
Escuela de Vuelo Draco. Para
más información: internet:
www.valledelguadalhorce.com
Curso de
montañismo básico
El Espacio Acción organiza en
la sierra de Guadarrama los
próximos días 7 y 28 de junio
este curso para adquirir
conocimientos y habilidades
necesarias para poder
desenvolverse con seguridad
por la montaña en recorridos
de uno o más días, por
terrenos que no requieren el
uso de la cuerda y en
condiciones no invernales.
Durante el curso se
aprenderán el uso del equipo
y el material más adecuados,
técnicas de marcha por
diferentes terrenos,
planificación de la ruta,
conceptos básicos de
orientación, acampada y
vivac, seguridad, prevención y
primeros auxilios y aspectos
medioambientales. Las clases
tienen un precio de 50 euros
e incluyen material colectivo,
profesor cualificado y seguro
de asistencia. Para más
información: internet:
www.espacioaccion.es
Marcha Transalpina
en bicicleta
Por segundo año consecutivo
y tras las dos ediciones del
año pasado Bicimanía Travel
prepara de nuevo esta
travesía en la que a lo largo
de seis etapas se cruzan los
Alpes de norte a sur, desde
Oberstdorf, al sur de
Alemania, hasta Riva di Garda
después de casi 400
kilómetros y más de 12.000
metros de desnivel. Una
magnífica oportunidad para
los ciclistas con nivel que
quieran atravesar las
montañas más altas de
Europa con su bicicleta de
montaña, disfrutando de los
mejores recorridos y
explorando los rincones más
espectaculares de los Alpes.
La aventura también cuenta
con vehículos de apoyo,
asistencia mecánica en la ruta
más exigente de Europa y los
guías más experimentados.
Después de cada etapa la
organización ha elegido
cuidadosamente hoteles y
restaurantes para disfrutar de
los mejores alojamientos
alpinos y las más elaboradas
especialidades gastronómicas.
El viaje consta de seis etapas
que se desarrollarán a lo largo
de ocho días en los que se
realizarán 390 kilómetros en
total. Las fechas son del 2 al 9
de agosto y del 10 al 17 de
agosto. Para más
información: internet:
www.bicimaniatravel.com/viaj
e.php?id=39
Curso de Mecánica
Avanzada de
bicicletas
Viajes Mammoth vuelve a
organizar para los días 10 y
11 junio su Curso de
Mecánica Avanzada dirigido
a los alumnos que ya hayan
realizado cursos de mecánica
básica y para expertos. Las
clases constan de cuatro
horas de teoría y práctica
repartidos en dos días de
20.30 a 22.30. Las clases
estarán impartidas por Dudu
Cuesta, mecánico profesional
y piloto de descenso. Con la
matricula se entregarán
dosier, material y un diploma.
Con este curso se pretende
que los alumnos puedan
sustituir y reparar las piezas
más comunes de la bicicleta,
como la transmisión y las
piezas sometidas a un mayor
desgaste, como el eje
pedalier y los bujes. Para
más información: internet:
www.viajesmammoth.com
Expedición al
Muztagh-Ata en
el Pamir Chino
Del 28 de junio hasta el 23
de julio se organiza esta gran
aventura por las inmensas
cadenas montañosas de Asia,
divididas por el desierto
Fakla-Makan y la meseta de
Tibet En el territorio de Kun-
Lun se encuentran más de
diez sietemiles y muchas
cimas de mas de 6.000
metros. Esta inaccesible
región cuenta con muchas
cimas aún vírgenes y es aquí
donde se encuentra situadas
las tres cimas más altas de la
zona: Kongur, de 7.719
metros; Kongur-Tube, de
7.595 metros; y uno de los
objetivos de esta expedición;
el Muztag-Ata, de 7.546
metros. Iva aventura empieza
en Bishkek, desde donde se
parte en furgoneta haciendo
noche en poblados hasta
llegar a Subashi, desde
donde se comenzará la
ascensión con camellos que
transportarán nuestro equipo
hasta el campo base a 4.450
metros. Para realizar esta ruta
se recomienda un nivel medio
de técnica de montaña ya
que la ascensión se realizará
por una vía fácil de la cara
oeste con hielo y nieve, que
permite el posterior descenso
con esquís. Para más
información: internet:
www.cetneva.com
Nueva edición
de Orientabike
Los días·28 y 29 de junio se
celebra por segundo año
consecutivo en Boadilla del
Monte (Madrid) Orientabike,
una original prueba que
mezcla orientación y bicicleta
de montaña. Todo el recorrido
deberá hacerse en bici de
montaña y a lo largo de él se
podrá obtener puntuación
con pruebas especiales como
tiro con arco, orientación,
recorridos de destreza,
tirolinas, rutómetros… El
recorrido es libre para los
equipos (formados
necesariamente por dos
personas), y cada equipo elige
su propia estrategia y qué
pruebas especiales decide
superar o a cuántos controles
quiere ir. De esta manera irá
sumando puntos durante un
tiempo límite que marca la
organización (no más de dos
horas por cada una de las tres
fases). El recorrido es apto
para cualquier tipo de
participante, y de hecho la
participación en Orientabike
se destina al ciclista turístico
más que al competitivo,
incluso a los niños y jóvenes.
Habrá dos categorías:
Competición (para los más
radicales) y Aficionados (para
quien quiera conocer la
experiencia de la aventura en
bici de montaña). Todo el
material, excepto la bicicleta,
lo pone la organización.
Plazas limitadas. Precio de
inscripción: 50 euros por
equipo. Para más
información: tel.: 914 31 80
78, internet:
www.orientabike.es
Décima Edición
del Concurso de
acuarelas Villa
de Mijas
Hasta el 20 de junio se podrá
participar en esta nueva
edición de este clásico
concurso de pintura
organizado por el
Ayuntamiento de Mijas en
Málaga. Como todos los
años, podrán participar todos
los artistas residentes en
España que lo deseen. El
tema principal del concurso
es Mijas y su entorno. Las
obras seleccionadas serán
expuestas en la Sala de
Exposiciones de la Casa
Museo, desde el 27 de junio
al 15 de julio. Se concederán
un primer premio de 900
euros y un segundo de 600
euros. Si el jurado lo estima
oportuno podrá conceder
menciones de honor. Las dos
obras premiadas pasarán a
ser propiedad del
Ayuntamiento de Mijas. Para
más información: internet:
www.mijas.es
RUTAS POR LA COMUNIDAD DE MADRID
Tres Cantos y
Soto de Viñuelas
Prepárate para la nueva marcha organizada por Geomadrid y
AireLibre. La ruta discurrirá el 22 de junio por los términos de
Tres Cantos y Soto de Viñuelas a lo largo de 30 kilómetros, re-
corriendo un magnífico entorno natural que forma un gran co-
rredor verde entre la capital y la sierra de Guadarrama.
L
a próxima marcha de Geoma-
drid y AireLibre se celebrará el
próximo 22 de junio y
partirá desde la estación
de cercanías de Tres Cantos, punto
de salida y de llegada de este reco-
rrido circular de 30 kilómetros de lon-
gitud. Rodeando el monte de Viñuelas, la
ruta se abre camino por los espectacula-
res parajes naturales de esta zona, rega-
dos por los arroyos de la Moraleja y del
En www.geomadrid.com
GeoMadrid permite almacenar datos sobre los más
de 8.000 kilómetros cuadrados de la Comunidad
de Madrid, recogidos mediante fotografías aéreas
que se pueden ver a distintas escalas. En www.ge-
16 JUN 2008
Bodonal. Abandonaremos Tres Cantos
por el Sur y enseguida, a los dos kilóme-
tros de la salida, nos dirigiremos
hacia el Noreste, rodeando un
gran encinar que se quedará a
nuestra derecha. Los ocho kilómetros
posteriores mantienen la tendencia de
avanzar hacia el Noreste hasta que se lle-
ga al punto más septentrional del recorri-
do, que coincide con el primer avitualla-
miento de la marcha. Entonces será
omadrid.com es posible conocer alturas máximas,
realizar mediciones lineales y de superficie y trazar
rutas y descargar sus coordenadas a un GPS. Tam-
bién puedes consultar el recorrido de esta marcha.
n
cuando la marcha
Acude
gire hacia el Sur, c n
tu tao rjeta
siempre por un
terreno rodeado o
de encinas y que y te re
g
UN BAS alamos
roza constante- TÓ
SENDERN DE
ISTA
mente los 700 me-
tros de altitud. Cuan-
do llevemos un buen rato ca-
minando en esa dirección podremos avis-
tar en el horizonte, a nuestra derecha, el
castillo de Viñuelas, situado en línea rec-
ta a unos dos kilómetros de distancia de
la ruta. Desde el primer avituallamiento
hay que recorrer unos 11 kilómetros ha-
cia el Sur, hasta que giremos hacia el
Oeste para bordear la Dehesa Boyal de
San Sebastián de los Reyes, en cuyo mar-
gen estará situado el segundo avitualla-
miento. En esta parte de Madrid, antesa-
la de la sierra, existe una gran abundan-
cia de fauna; gamos y ciervos son muy
abundantes y es fácil verlos correteando
entre los árboles.
DATOS DE INTERÉS
DÓNDE DORMIR: Express by Holiday Inn
Tres Cantos De Poniente, tel.: 918 03 99
00. Hotel Quo Fierro, tel.: 918 04 48 37.
Hotel Foxá Tres Cantos, tel.: 918 05 48
00. DÓNDE COMER: Arrocería El Ricón de
Tres Cantos, tel.: 918 04 56 81.
Restaurante La Familiar, tel.: 918 06 30
96. Restaurante La Alacena, tel.: 918 03
40 38. DIFICULTAD: media-alta (por la
distancia). FECHA: 22 de junio. HORA DE
SALIDA: 9.00. PUNTO DE PARTIDA Y DE
LLEGADA: estación de Cercanías de Tres
Cantos. DISTANCIA: 30 kilómetros. CÓMO
LLEGAR: tren: líneas C7 y C10, cada 15
minutos aproximadamente desde Atocha y
Chamartín; autobús: líneas 712, 713, 716
y 717 desde Plaza de Castilla; coche: desde
Madrid hay que tomar la M-607. PRECIO:
gratis. PLAZO DE INSCRIPCIÓN: del 9 al 18
de junio en Paseo Marqués de Monistrol,
7, 3ª planta, o en www.airelibre.com.
NÚMERO DE PLAZAS: 150.
 100
KILÓMETROS
24
HORAS

¡ No te quedes
ahí parado!
Patrocinador oficial

www.geomadrid.com

El próximo 14 de junio, a las

12.00, en la localidad madrileña
de Colmenar Viejo, arrancarán
los XIV 100 km en 24 horas.

A
lgunos participantes los hacen co-
rriendo, pero la gran mayoría apro-
vechará este fin de semana para
hacer una buena caminata. Sin
duda, una forma excelente de
ejercicio, para el control de peso, reforzar nuestra
resistencia física, lucidez mental y ánimo espiritual.

RECORRIDO DE “LOS CIEN”

Hay que hacer 100 kilómetros. No obstante, este
año cabe la posibilidad de hacer sólo 35. Bastante
menos de la mitad. La prueba tendrá salida y llega-
da en Colmenar Viejo (Madrid), partiendo hacia la
zona norte, bordeando el embalse de Manzanares y
volviendo a Colmenar en una primera etapa de 35
kilómetros. Después, Tres Cantos, con 13 kilómetros
más, será la segunda referencia. De ahí a San Se-
bastián de los Reyes, con vuelta a Tres Cantos y de
ahí a Colmenar Viejo. Como siempre, habrá avitua-
llamientos y áreas de descanso en los polideportivos.

¿POR QUÉ MOVERSE EN “LOS CIEN”?

La prueba que organizan corricolari y AireLibre se
pone al alcance de quienes desean hacer ejercicio
con la facilidad de andar aunque, eso sí, llegando a
la cita preparados. Hay que caminar ligero durante
las semanas previas y no confundir los 100 km en

18 JUN 2008

24 horas con un paseo por el parque. No
se trata de eso, pero tampoco, ni mucho
menos, de realizar un maratón.
Caminar es una alternativa para todas
aquellas personas que no puedan o no
quieran realizar los esfuerzos que se requie-
ren en otros deportes. En cambio, si perse-
guimos el propósito de cuidar nuestra sa-
lud y contrarrestar el fuerte sedentarismo
que caracteriza el estilo de vida contempo-
ráneo, estamos ante el deporte adecuado.
El esfuerzo en este ejercicio pasa mu-
cho más inadvertido que con otros depor-
tes y además es posible disfrutar del pai-
saje y de una buena conversación.
Dicho de otra forma, los médicos son
los primeros que indican que andar, de
forma diaria, aporta una cadena de bene-
ficios: los pulmones procesan más aire
con menor esfuerzo, fortalece el corazón y
permite bombear más aire con menos pal-
pitaciones, aumenta la producción de los
componentes de la sangre que luchan
contra los virus y bacterias, perfecciona
los procesos digestivos y la formación de
tejidos corporales, mantiene los huesos
sanos y fuertes, elimina tensiones y preo-
cupaciones y contribuye a que las horas
de sueño se vuelvan mucho más plenas.
La multitudinaria salida de
Los Cien del año pasado.
En las fotos de la izquierda,
algunos detalles de la llegada.
DATOS DE INTERÉS RECORRIDO DE LOS
FECHAS: 14 y 15 de junio. LUGAR DE SALIDA 100 KILÓMETROS EN 24 HORAS
Y LLEGADA: Complejo Deportivo Municipal
Lorenzo Rico de Colmenar Viejo. HORA DE
SALIDA: 12.00. INSCRIPCIÓN: hasta el 6 de
junio (por internet, hasta el día 8), 37 euros.
Para los suscriptores de AireLibre y
corricolari, 18 euros. Fuera de plazo (del 9 al
11 de junio), 47 euros para todos. El día de
la prueba, 50 euros para todos. Quienes
terminaron la primera edición pueden
participar gratuitamente. ¿DÓNDE
INSCRIBIRSE?: internet: www.airelibre.com,
www.corricolari.es; tel. 91 526 80 80; fax:
91 526 10 12 (sólo para los de fuera de N
Madrid y previa llamada de aviso al 91 526
80 80); y en la sede del Paseo Marqués
de Monistrol, 7-3º, de lunes a viernes, de
9.00 a 20.00. NOTA: la bolsa del corredor
se entregará el día de la prueba en el
Complejo Deportivo Municipal Lorenzo Información Geográfica y
Territorial de la Comuni-
Rico de Colmenar Viejo. El recorrido podría
dad de Madrid
sufrir algún tipo de variación por las Geomadrid te ofrece la posi-
condiciones meteorológicas y por el nivel bilidad de conocer el traza-
del embalse de Santillana. do de la carrera mediante fotografías aéreas a va-
rias escalas y una detallada cartografía. La meta es-
Organizan:
tá más cerca con la mejor herramienta para planifi-
car los 100 km en 24 horas. Para más informa-
ción: www.geomadrid.com.
JUN 2008 19
Expo Zaragoza 2008
AGUA Y DESARROLLO SOSTENIBLE

FOTOS: JAVIER BELVER

Una vista general
del Recinto Expo. A
la derecha, y de arriba
abajo, detalles del
pabellón de Aragón,
del Pabellón Puente y
del pabellón de España.

D
espués de un mes de mayo de
abundantes lluvias el agua
sigue en junio de plena actuali-
dad: el día 14 de este mes se
inaugura en Zaragoza la Exposición Inter-
nacional que lleva por título "Agua y desa-
rrollo sostenible". Hasta el 14 de septiem-
bre, España y Zaragoza se convertirán en
foco de atención gracias a un aconteci-
miento singular donde la información, la
formación y la diversión se unen en torno a
un hilo conductor: el agua. El meandro de
Ranillas, espacio comprendido entre la
Ronda del Rabal de Zaragoza y la ribera del
Ebro, se ubicarán un recinto expositivo de
25 hectáreas y un Parque del Agua de 120
hectáreas, que recibirán, según los cálculos
de los organizadores, la visita de más de
cinco millones de personas. Asimismo, se
prevé la participación de un centenar de
países, además de organizaciones interna-
cionales y nacionales, ONG y empresas que
mostrarán al mundo sus propuestas en
torno al asunto central de la muestra.
MARATÓN
Como complemento a las actividades
propias de la exposición, la capital ara-
gonesa va a celebrar el 28 de septiembre
el Maratón Internacional Expo Zaragoza
2008, en el que unos 3.000 corredores
recorrerán un circuito llano y rápido
que pasará por tramos de las riberas del
Ebro completamente restauradas y por
la avenida Ranillas. En el Recinto Expo,
que ya estará cerrado al público, se ins-
talará la meta.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN: Expo Zaragoza
2008, tel.: 976 70 20 08, internet:
www.expozaragoza2008.es.

20 JUN 2008
RECINTOS
PABELLÓN PUENTE. Construido sobre
las aguas del Ebro, sus 270 metros de lon-
gitud tienen una forma orgánica, trenzada,
que simula un gladiolo que se abre y se
cierra como los elementos de la naturaleza.
Albergará la exposición Agua, recurso úni-
co, cuyos objetivos son dar a conocer el
agua como un derecho humano, hacer
entender al público visitante que el agua es
un recurso único, explicar al público los
procesos de la gobernabilidad y animarle a
que se involucre en ellos.
ACUARIO FLUVIAL. Acogerá la exposi-
ción Los paisajes del agua y se convertirá en
el acuario de agua dulce más grande de
Europa, con unos 5.000 ejemplares de 300
especies de fauna características de diversos
ríos del mundo. Supondrá un viaje a través
de cinco grandes ríos del planeta (Nilo,
Mekong, Amazonas, Darling Murray y Ebro)
comunicados entre sí por el Río del Mundo,
un gran tanque central que simboliza el ori-
gen del mundo y establece la relación de los
cinco continentes en sus orígenes: Pangea.
En el acuario los visitantes encontrarán
cocodrilos, peces gatos, arawanas, arapai-
mas, morenas de agua dulce, nutrias...
TORRE DEL AGUA. Icono vertical de la
Expo Zaragoza 2008 (73 metros de altura),
acoge la exposición Agua para la vida,
cuyos ejes temáticos son: la cantidad de agua
en el planeta siempre es la misma, la meta-
morfosis del agua, el agua se mueve, el poder
creador del agua, somos agua; y agua, inspira-
dora del ser humano. Como complemento,
este recinto muestra en su exterior una cortina
de agua de 32 metros de largo por tres de
alto y una espectacular fuente de agua-lluvia.
En el interior está una escultura de 23 metros
de altura, llamada Splash, que reproduce una
salpicadura de agua.
PARQUE DEL AGUA. Junto al recinto Expo,
el Parque del Agua combina en 120 hectáreas
amplias zonas verdes, de ocio infantil y de res-
tauración, con 82.000 m2 de superficie de un
Pitch&Putt y un centro termal con piscinas
cubiertas, siete camas de agua, una pequeña
playa y solarium. Para los visitantes aventureros
el parque dispondrá de 7.000 m2 con rocódro-
mo y tirolinas, además del Canal de Aguas Bra-
vas, que contará con 350 metros de longitud y
seis de desnivel, donde practicar piragüismo,
slalom, descenso, hidrospeed y rafting.
PABELLONES DE PARTICIPANTES. Los
pabellones de los países participantes se distri-
buyen en un edificio ordenado conforme a las
grandes áreas ecogeográficas: islas y costas,
oasis, bosques templados, selvas tropicales,
montañas, Mediterráneo, praderas y estepas y
sabanas. El pabellón de las Comunidades
Autónomas, Organismos Internacionales y
Empresas se sitúa en el edificio Ranillas.
PABELLÓN DE ARAGÓN. Con el lema
Aragón, diversidad de paisajes, el pabellón
de Aragón reflejará la huella que el agua ha
dejado en cinco civilizaciones distintas de la
historia aragonesa de los últimos 2.000
años. El edificio está inspirado en las formas
de la cestería tradicional de la región.
PABELLÓN DE ESPAÑA. Se ha concebi-
do con criterios de ahorro energético, con
una gran cubierta que proporciona sombra
al edificio, la utilización de materiales res-
petuosos con el medio ambiente y la inte-
gración de energías renovables. Desarrolla
un microclima donde pueden expresarse
todas las posibilidades de una arquitectura
comprometida con el desarrollo sostenible.
PLAZAS TEMÁTICAS. Sed: el recorrido
permitirá a los visitantes tener experiencias
directas con un problema global que serán
comunicadas mediante sensaciones y suges-
tiones. Ciudades de agua: propone un via-
je a lo largo de diferentes ciudades que
están relacionadas de alguna manera con el
agua. Agua Extrema: profundiza en las
catástrofes ecológicas y en su prevención.
Oikos: agua y energía: presenta la casa
sostenible como futuro inmediato. Agua
compartida: plantea una serie de preguntas
sobre la manera de gestionar las cuencas
hidrográficas. Inspiraciones acuáticas: es el
escenario de Hombre Vertiente, espectáculo
sobre el hombre y su relación con el agua.

TRIBUNA DEL AGUA
La Tribuna del Agua se concibe como un centro de conocimiento, deba-
te y experiencias para contribuir a reorientar y mejorar los modelos y siste-
mas vigentes en materia de agua y desarrollo sostenible de cara al siglo
XXI. Conferencias y debates se articulan en torno a ocho semanas temáti-
cas: Agua para la vida; Agua, recurso único; Cambio climático y eventos
extremos; Agua compartida; Agua, ciudad y territorio; Agua y energía;
Agua y producción alimentaria; Agua en la educación y en la cultura. Los
9.000 m2 del Palacio de Congresos albergarán esta propuesta intelectual.
OCIO
Más de 5.000 actuaciones de más de 350 grupos de tea-
tro de calle, teatro clásico, cabaret, música clásica, pop y
flamenco pondrán el acento cultural de la Expo 2008, en
cuya programación sobresalen tres grandes espectáculos
fundamentados en los principios básicos de la muestra. Ice-
berg. Sinfonía Poético Visual será el eje de la ceremonia de
inauguración y se convertirá a partir del segundo día en el
Espectáculo Noche en la ribera del Ebro. La cabalgata El
despertar de la serpiente, cuya creación y dirección corre a
cargo del Circo del Sol, recorrerá el recinto expositivo todos
los días, y, por último, el grupo argentino De La Guarda
representará el espectáculo Hombre Vertiente.

JUN 2008 21
 Ruta de los
Volcanes y las Flores
para los apasionados
El pasado mes de
febrero se fallaron
los premios de la
XIII edición del
Concurso al mejor Producto de
Turismo Activo en la Feria Inter-
nacional de Turismo (Fitur). Las
categorías premiadas eran: Natu-
raleza, Cultura, Aventura, Inter-
nacional y Absoluto. Lectores de
AireLibre, visitantes de Fitur
Activo, periodistas especializados
y personalidades del sector eli-
gieron los mejores y más origina-
les proyectos de entre todos los
presentados. El programa “Ruta
de los Volcanes y las Flores. Para
Un típico rincón de Níjar:
los apasionados” se impuso en la el blanco de las paredes y el
colorido de las flores.
modalidad de Naturaleza.
Organizan:

L
a comarca de Níjar, en Almería,
esta formada por abruptos y
salvajes montes, desafiantes
acantilados y recónditas calas
que acompañan a la extensa costa. En
esta zona los pueblos y el entorno se man-
tienen como hace años, huyendo de la
masificación y de la construcción masiva y
manteniendo la impresionante riqueza cul-
tural de la que esta zona siempre ha hecho
gala. La "Ruta de los Volcanes y las Flores.
Colabora:
Para los apasionados" se desarrolla por
estos idílicos parajes, a lo largo de cuatro
etapas cada una con un encanto especial.
Los fenómenos de la naturaleza han deja-
do aquí su marca, configurando y delimi-
tando unos paisajes atípicos con una vis-
tosa flora que lo tapiza todo; cada rincón
es un lugar imposibles de olvidar. La villa
de Níjar ha estado ocupada a lo largo de
su historia por muchas culturas que han
dejado un legado histórico asombroso. La
villa también conserva un excelente con-
junto de arquitectura popular que confor-
ma un entramado de callejuelas por las
que pasear es toda una experiencia.
Desde esta población comienza la etapa
Níjar-Cala Carbón, una ruta que se desa-

22 JUN 2008

rrolla en coche y que permite la opción de
recorrer también el sendero hasta el faro
del Cabo de Gata. En este itinerario se reco-
rren las diferentes aldeas que conducen
hasta la zona denominada como Campillo
de Genoveses, donde se encuentran nume-
rosas playas y calas vírgenes de origen vol-
cánico. Esta etapa termina en Cala Carbón,
desde donde se puede llegar al Cabo de
Gata pasando por Vela Blanca. La siguiente
ruta recorre en el entorno de Rodalquilar
un itinerario que sirve para descubrir la
impresionante caldera volcánica que lleva el
nombre de la aldea y el resto de calas de
origen volcánico que están diseminadas en
la zona. Para comprender mejor el fenóme-
no de los vulcanismos también se visita la
Casa de los Volcanes, un centro de inter-
pretación y museo temático acondicionado
por la Consejería de Medio Ambiente.
Para terminar este paseo sorprendente
por la naturaleza y la historia de la comar-
ca se realizan dos recorridos más: el pri-
mero va desde Níjar a Los Escullos por los
magníficos paisajes volcánicos de San
José, itinerario que se completa a pie y a
caballo. La una última ruta, esta vez por
La iglesia de Níjar.
mar, recorre los más bellos enclaves de la
costa de esta impresionante comarca. En
la ruta a los volcanes la flora también ocu-
pa un importante lugar; desde la villa de
Níjar, donde sus parques y jardines lo
inundan todo, hasta sus laderas volcáni-
cas, donde numerosas plantas han desa-
rrollado diversas y sorprendentes estrate-
gias a lo largo de millones de años, sobre-
viviendo y prosperando en condiciones
extremas. Bosques de la diminuta palmera
autóctona o el mayor cultivo de chumbe-
ras de Europa son algunos alicientes para
los amantes del universo botánico.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN: “Ruta de los
Volcanes y las Flores. Para los apasionados”.
Ayuntamiento de Níjar, plaza de la Glorieta,
1, 04100 Níjar (Almería). Tel.: 950 36 00 12,
internet: www.otraespeciedeturismo.com.
FE DE ERRORES
En el número anterior publicamos que el progra-
ma “Cetáceos & Navegación” se impuso en la
modalidad Naturaleza en el pasado concurso de
Turismo Activo de Fitur, cuando en realidad ganó
Ejemplares de flores que se pueden
en la modalidad de Aventura.
encontrar en esta ruta.
JUN 2008 23
 Un viaje a las
Fuentes del Ebro
En Fontibre, evolución etimólogica de 'Fons Iberi'
En el año del agua
y de la Exposición
Universal de Zara-
goza, no podíamos dejar de visi-
tar el lugar donde nace el otro
gran protagonista: el río Ebro.

L
a primavera es una época espe-
cialmente adecuada para per-
derse por el sur de Cantabria.
En estos días, los valles de esta
comarca están en plena efervescencia ver-
de, invitando al caminante a perderse por
rincones apenas conocidos. Uno de ellos
es la zona que recorre el recién nacido río
Ebro. El nacimiento del río se localiza en
el término de Fontibre, perteneciente al
municipio de Campoo de Suso, en la Co-
marca de Campoo. Esta zona está muy
resguardada por los montes próximos de
La Guarida, al sur, y las peñas del Arbe-
jón y Campana, al norte, con laderas don-
Aquí, en este paraje de
de abundan las formaciones boscosas de
Fontibre, nace el Ebro.
hayas y robles. Los materiales calizos han
conformado el relieve del lugar, que se si-
túa en la parte central del valle de Cam-
poo; esta misma orografía es la responsa- ga. La oficialidad del nacimiento del río gunos tramos se atraviesan interesantes
ble de la hoya de la que manan las aguas en este lugar se remonta a aquella época, bosques como el Monte Hijedo o relevan-
del río Ebro, lo que se considera el naci- pues el nombre de Fontibre no es más tes restos arqueológicos, como la ciudad
miento de este río. Esta fuente es una que la evolución etimológica de "Fons Ibe- romana de Julióbriga. Debido a la poca
parte del caudal del río Híjar, que previa- ri". Para conocer mejor la zona se pueden población de estos valles y el escaso trán-
mente se ha filtrado entre las planicies de hacer dos rutas de gran interés paisajísti- sito la naturaleza se presenta en estado
Espinilla y Villacantid. co, artístico, histórico y gastronómico. puro, y esta zona es ideal para su estudio
El entorno del nacimiento se repobló y contemplación. Ofrece paisajes impre-
hace décadas de especies arbóreas autóc- LAS VEGAS DEL RÍO POR CANTABRIA sionantes y bellísimos, entre los que des-
tonas, fundamentalmente fresnos y cho- Sendero de Gran Recorrido (GR 99) que tacan las sierras de Peña Labra y El Cor-
pos, que hacen del parque que rodea el sigue el curso del río Ebro desde su naci- del (con alturas de más de 2.000 metros),
manantial un lugar placentero para el pa- miento en Fontibre hasta su desemboca- los amplios páramos, el nacimiento del río
seo. Las referencias al nacimiento del dura en el Mediterráneo. En Cantabria es- Ebro en Fontibre, las profundas hoces de
Ebro datan de la época romana y los cro- tá determinado su trazado hasta los lími- este mismo río a su paso por Villaescusa y
nistas de la época ya ubicaron las fuentes tes con Burgos (Orbaneja del Castillo), con todo el contorno del pantano. Abundan los
de este río (Fons Iberi) en la tierra de los un recorrido de 51 kilómetros. Además de bosques de especies autóctonas -roble,
cántabros, cerca de la ciudad de Julióbri- seguir el sugestivo curso del Ebro, en al- abedul, encina, haya- e incluso ejemplares

24 JUN 2008
centenarios en Abiada (roble y nogal), La
Lomba (tejo) y Bustillo del Monte (el roble
llamado "El Abuelo").
El patrimonio histórico-artístico de los
valles de Campoo y Valderredible refleja el
carácter fronterizo de esta zona. Existen
vestigios de los combates entre cántabros y
romanos en Aradillos y Celada Marlantes,
y destacan las ruinas de Julióbriga, ciudad
que pudo haber sido el asentamiento ro-
mano más importante en Cantabria. El ini-
cio de la ruta está en Fontibre, lugar de na-
cimiento del Ebro. Desde allí hay que llegar
a Reinosa, capital de la comarca de Cam-
poo. La ruta sigue hacia el sur, para llegar
a Retortillo, donde se encuentra Julióbriga.
Aquí se puede visitar la Domus, Centro de
Interpretación en el que se recrea, con todo
lujo de detalles, una vivienda romana ubi-
cada junto a las excavaciones arqueológi-
cas de época romana.
El camino sigue hasta Arroyo, desde
donde se divisa el Embalse del Ebro, la
mayor masa de agua dulce de Cantabria.
La siguiente parada es en Montesclaros.
Situado en un saliente del terreno desde
donde se domina un amplio territorio se
erige el monasterio de Montesclaros. Des-
de ese punto, la ruta parte hacia el muni-
cipio de Valderredible, donde nos encon-
tramos el Monte Hijedo, la mayor masa fo-
restal de roble albar de España. En Riopa-
nero está el Centro de interpretación del
Monte Hijedo. También en esta zona se
encuentran varios núcleos de gran inte-
rés: Arroyuelos, lugar donde se ubica la
iglesia rupestre más monumental de Can-
tabria, y San Martín de Elines. Además de
la de Arroyuelos, testigos importantes de
la cristianización son las ermitas rupes-
tres de Campo de Ebro, Cadalso y Santa
María de Valverde, que se atribuyen a los
siglos IX y representan el conjunto más
numeroso de España de esta singular ar-
quitectura. La ruta en Cantabria finaliza
en Villaescusa de Ebro, frontera con la
Comunidad de Castilla y León.
RUTA ARTÍSTICA DE REINOSA
A ALTO CAMPOO
La ruta parte de Reinosa, capital de
Campoo, en cuyo centro se encuentran los
edificios más antiguos de la localidad: dos
torreones bajo-medievales, de Manrique y
Navamuel y Navamuel y Calderón. To-
mando camino hacia Alto Campoo, la pri-
mera parada es en Fontibre, lugar de na-
cimiento del Ebro. Siguiendo el camino
que los visitantes encontrarán a su paso
recorre parajes de excepcional interés his-
tórico y patrimonial para la región como
las localidades de Argüeso, Soto, Ormas,
Proaño y Villar. En cuanto al primer mu-
nicipio, el de Argüeso, es reseñable una
parada en el Castillo de Argüeso, declara-
do como Bien de Interés Cultural. Se trata
del ejemplo más antiguo de castillo roque-
ño de la región.
De nuevo, camino de Alto Campoo, lle-
gamos a la localidad de Espinilla y reco-
rremos otros pueblos como Naveda,
Abiada, La Lomba, Mazandrero… hasta
llegar a la estación invernal de Alto Cam-
poo. En el camino de regreso la ruta se
desvía a Villacantid, nuestra última pa-
rada, que nos conduce a la original Igle-
sia de Santa María en Villacantid. Un
templo que destaca por las reformas y
ampliaciones que ha sufrido a lo largo de
la historia: lo que era una iglesia románi-
ca se ha convertido en una capilla barro-
ca. La originalidad y singularidad del
edificio reside en pequeños detalles, co-
mo una original ventana en el cuerpo
central con decoraciones en "dientes de
sierra", en las dovelas y en los fustes,
donde están extrañamente tallados de
manera horizontal. Actualmente, esta
iglesia acoge el Centro de Interpretación
del Románico de Cantabria. Toda la zona
presenta una notable abundancia y cali-
dad de edificios románicos, con colegia-
tas reseñables como Cervatos y San Mar-
tín de Elines (que conserva característi-
cas mozárabes). También están las igle-
sias de Castrillo de Valdelomar, Mata de
Hoz, Villanueva de la Nía y Retortillo.
Y como broche final al 'empacho' de pai-
saje e historia, Campoo y Valderredible
Arriba, los restos romanos de la ciudad
de Julióbriga; abajo, la iglesia de Santa
María de Villacantid.
ofrecen una sugerente mesa de manjares
para el paladar. La gastronomía campu-
rriana corresponde al primero de los va-
lles, Campoo, cuya capital es Reinosa, y
entre cuyos platos estrellas encontramos
la "olla ferroviaria", el chuletón de rechao,
la miel de brezo y las setas. Un recorrido
gastronómico por Campoo nos llevaría
desde Reinosa a Campoo de Suso, Valdeo-
lea y Valdeprado del Río. En estos pueblos
podremos degustar ricos cabritos, carne
de vacuno, excelentes setas y, por supues-
to, las "pantortillas" de Reinosa. En Las
Rozas y Campoo de Yuso son típicos los
"picasuelos", pollos de corral preparados
como los de "antes". En Valderredible des-
tacan las preparaciones culinarias asadas
en la ganadería y el cultivo hortícola de su
rica vega bañada por el Ebro. Especial-
mente reconocida es la patata de Valde-
rredible, la mejor de Cantabria.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN:
www.turismodecantabria.com
JUN 2008 25
La Palma
Actividades para todos
La isla más noroc-

FOTOS: PATRONATO DE TURISMO DE LA PALMA

cidental del archi-
piélago canario, La
Palma, esconde en su interior
un auténtico paraíso para las
actividades deportivas.

C
on una superficie de 706
kilómetros cuadrados, La Pal-
ma es conocida como la Isla
Bonita, ya que cuenta con
numerosos pequeños cursos de agua y
exuberantes zonas boscosas. Sus amplios
pinares, la laurisilva del bosque de los
Tilos y su Parque Nacional de la Caldera
de Taburiente han llevado a la Unesco a
declarar la isla Reserva Mundial de la
Biosfera. Rodeada por el Océano Atlánti-
co, La Palma es una isla donde la paz y
la armonía están siempre presentes, y
sus características playas y excelente
oferta en restauración hacen de las estan-
cias una experiencia inolvidable. Pero
además los visitantes más activos y aven-
tureros encontrarán en la isla la posibili-
dad de disfrutar de su espectacular
entorno natural con multitud de deportes
y actividades al aire libre. Senderistas,
buceadores, espeleólogos, piragüistas...,
todos hallarán en La Palma infinitas posi-
bilidades para practicar su deporte favori-
to rodeados de la naturaleza y los rinco-
nes más asombrosos.
SENDERISMO. TODA LA ISLA POR
DESCUBRIR.
La Palma es el paraíso de los caminan-
tes. Con una red de casi 1.000 kilómetros
de itinerarios señalizados por la norma
internacional de la European Ramblers
Association (ERA), la isla se convierte en
un espacio sin límites para los excursio-
nistas. Senderos de gran recorrido, peque-
ño recorrido y senderos locales se distri-
buyen por toda la isla formando una com-
pleta oferta para todos los gustos y dificul-
tades; desde un pequeño paseo por los
diferentes jardines de la isla hasta los más
trepidantes trekkings por los picos Beje-
nado y Birigoyo, pasando por excursiones
por el interior de la Caldera de Taburiente.
CICLISMO. ATRAVIESA LOS PARAJES
MÁS IMPRESIONANTES.
La Palma cuenta con un gran número
de senderos y pistas forestales perfectos
para conocer los rincones más espectacu-
lares de la isla mientras practicamos
nuestro deporte favorito. Las posibilida-
des son casi infinitas; podemos adentrar-
nos en los majestuosos pinares canarios
o dejarnos rodear por la enigmática lauri-
silva, podemos asombrarnos por el árido
paisaje volcánico o bien recorrer la para-
disiaca línea costera. Dependiendo de
nuestro nivel podremos decantarnos por
los diferentes itinerarios; las pistas fores-
Recorrer la isla en bici
es una de las posibilidades
de turismo activo.
tales de Cumbre Vieja forman una ruta
de escasa dificultad que a cambio nos
recompensará con una experiencia difícil
de olvidar. Y si no llegamos a La Palma
equipados no importa; un gran número
de clubes ofrecen todo tipo de bicicletas y
equipamiento específico para cada nivel.
PARAPENTE. SOBREVUELA
EL PARAÍSO.
Las especiales características orográfi-
cas, la orientación a los vientos dominan-
tes y la suavidad de las condiciones climá-
ticas hacen de la isla uno de los lugares
del mundo con más días aprovechables
para la práctica del parapente. La fácil
diferencia entre los pisos climáticos, cada
uno con sus vientos y características dife-
rentes, los escarpados macizos centrales y
la cercanía entre las diferentes zonas de
vuelo hacen de La Palma un verdadero
paraíso para los amantes del vuelo, que a

26 JUN 2008
buen seguro disfrutarán desde lo alto de
los indescriptibles paisajes de la isla.
ESPELEOLOGÍA. DESCUBRE LA PAL-
MA DESDE EL INTERIOR.
Los volcanes inactivos y las numerosas
grutas de la isla son una oferta excepcio-
nal para los espeleólogos que buscan cue-
vas que no estén preparadas para una
visita de un turista convencional. El prin-
cipal grupo de cuevas se desarrolla bajo la
Villa de Mazo, donde también se encuen-
tran varios tubos volcánicos. La cueva más
visitada es la de Todoque, que gracias a su
gran longitud, fauna y característica confi-
guración es visitada continuamente, tanto
por aficionados como por profesionales.
BUCEO. UN PARAÍSO EN LAS
PROFUNDIDADES.
Con acantilados submarinos de hasta
300 metros, aguas cristalinas donde la
luz puede penetrar hasta 50 metros, tem-
peraturas que oscilan durante todo el año
entre 20 y 25 grados y una diversidad en
fauna y flora marina incomparable, las
aguas de La Palma tienen mucho que
ofrecer a los aficionados del buceo. Tres
zonas son las principales para bucear: el
Valle de Aridane, Los Cancajos y Fuenca-
liente. Aquí encontraremos todo tipo de
fondos y características para los distintos
niveles técnicos. Existen zonas resguar-
dadas y poco profundas para sumergir-
nos con snorkel o lugares con escarpadas
paredes y grandes profundidades para
recorrer con ayuda de nuestra botella.
Paisajes volcánicos: un marco
incomparable para el senderismo
PIRAGÜISMO. ALCANZA LOS impresionante visión de una gran ballena
PARAJES MAS INACCESIBLES. saliendo a la superficie.
En La Palma, el piragüismo es una
inmejorable opción para obtener un pun- DATOS DE INTERÉS
to diferente de la isla de manera diverti- PARA MÁS INFORMACIÓN: Patronato de
da. En kayaks adaptados para todos los Turismo de La Palma, tel.: 922 41 21 06,
miembros de la familia, esta actividad internet: www.lapalmaturismo.com. La
web del Patronato de Turismo posee un
permite conocer el litoral de manera sen-
buscador de empresas de turismo activo.
cilla realizando rutas en las que se llega a Además, este organismo ha publicado dos
playas y cuevas de difícil acceso. Los iti- folletos (Vertical x-treme y Azul Profundo)
nerarios son de baja dificultad y duran dedicados a los deportes de tierra y a los
entre tres y cuatro kilómetros. de agua, en los que hay una exhaustiva y
práctica información y un completo listado
de empresas.
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INCOMPARABLE.
Además de contar con dos puertos
deportivos, con dos zonas habilitadas para
el amarre, perfectas para embarcaciones de
recreo y viviendas, La Palma tiene varios
clubes que organizan cursos de vela y par-
ticipan en numerosas regatas en las dife-
rentes modalidades. Las excelentes caracte-
rísticas climáticas y la comodidad y accesi-
bilidad de sus puertos hacen de la isla un
lugar perfecto para disfrutar del sol, el vien-
to y el agua con nuestras embarcaciones.
EXCURSIONES NÁUTICAS.
CONTEMPLA CETÁCEOS EN
LA PUESTA DE SOL.
Varios barcos ofrecen los servicios de
rutas por la costa de La Palma saliendo
desde el puerto de Tazacorte. Existen
varias rutas que nos permitirán descu-
brir los atardeceres de la isla en la tem-
porada de verano, ver grupos de delfines
saltando y jugando o contemplar la
JUN 2008 27
 Sugerencias
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28 JUN 2008
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por cañones
y barrancos

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gusta el descenso de ca-
ñones puedes disfrutar
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y julio con alojamiento
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gidos a niveles de inicia-
ción y avanzados. Saltar
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zarse por rápidos de
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Arán en
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Valle de Toran-Salar-
dú y Boca Sur del Tú-
nel de Vielha-Vielha,
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kilómetros de Granada se encuentra este original lugar en la entra- podrás internarte
da a la depresión de Guadix. El complejo esta formado por cómo- en este emblemático valle donde la naturaleza y los paisajes
dos apartamentos integrados dentro de la roca. También se pue- espectaculares son el tono predominante. Disfruta durante una
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ción. El entorno donde está ubicado el cortijo permite practicar to- gran celebración en la noche de San Juan, la Eth Haro de Les, fiesta
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JUN 2008 29
30 JUN 2008
 POR BASILIO ARDANAZ

El verano se acerca y el impulso

natural es lanzarse al agua:
¿quieres hacerlo con una dosis
extra de adrenalina? Prueba
con algún deporte náutico
y comprobarás que en el mar
hay vida más allá de la
sombrilla. Si quieres sensaciones
nuevas, te ayudamos a dar los
primeros pasos en el buceo,
el surf, el windsurf, el esquí
náutico y el kitesurf.

JUN 2008 31
Buceo
En las profundidades
E n todo el mundo hay aproximadamen-
te unos diez millones de buceadores ti-
tulados, y de ellos unos 50.000 están en
España; bajo el agua experimentan sen-
saciones que convierten esta actividad en
una de las más apasionantes: el buceo es
un deporte único porque es el único de-
porte que no se practica en contacto con
el aire. Pero eso mismo lo hace también
más complicado, porque en el medio su-
bacuático estamos sometidos a una serie
de cambios fisiológicos que debemos en-
tender, y la adaptación a este nuevo me-
dio es algo que sólo se logra con prácticas
de piscina y de mar abierto guiadas por
un instructor cualificado.
Lo primero que deben hacer quienes es-
tén interesados en aprender a bucear es
obtener una certificación básica. La dura-
ción de los cursos es, quizá, el punto que
más discusión genera entre los responsa-
bles de las diferentes empresas homologa-
das. Existen cursos básicos de un par de
días y, en el otro extremo del espectro de
posibilidades, otros que duran un par de
meses. No existe ninguna estadística que
indique que un alumno sea superior a otro
únicamente en función del tiempo de du-
32 JUN 2008
ración del curso, pero la inmensa mayoría
de las empresas están de acuerdo en que
los cursos de nivel más bajo deben durar
un mínimo de 20 a 25 horas, repartidas
entre clases teóricas y prácticas en aguas
seguras, para finalizar con una definitiva
prueba de mar en la que el neófito es
acompañado siempre por un instructor.
El buceo autónomo (sin conexión con
la superficie) se divide en apnea (en la
que el buzo aguanta la respiración sin
ningún aparato de ayuda), buceo con
aparatos y buceo con nitrox. El submari-
nismo tradicional es la acción de pene-
trar en el mar ayudándose del equipo
autónomo de respiración bajo el agua,
inventado por Le Prieur en 1925 y mejo-
rado definitivamente por Jacques Yves
Cousteau en la década de 1930. El ni-
trox, mientras, es simplemente una mez-
cla de oxígeno y nitrógeno. El aire está
compuesto de aproximadamente un 21%
de oxígeno y un 79% de nitrógeno. El ni-
trox o aire enriquecido existe con dos ti-
pos de mezcla: con 32% de oxígeno y con
36% de oxígeno; el principal beneficio de
bucear con aire enriquecido es que redu-
ce el riesgo de descompresión.
Los novatos se estrenan habitualmente
con el buceo con aparatos tradicional,
bien en un curso de iniciación o en un
bautismo de buceo, con el cual se disfru-
ta de una sesión de buceo de unas dos
horas por un precio de unos 60 o 70 eu-
ros, y se llega a descender hasta 15 me-
tros aproximadamente.
Las Claves
La regla más importante de este depor-
te es que nunca se debe bucear solo: un
contratiempo que con la ayuda del com-
pañero queda en un simple susto puede
convertirse en un trágico accidente si el
buceador está solo. Será lo primero que te
enseñen en una escuela. Por lo demás,
para empezar a bucear simplemente hace
falta encontrarse bien física y psíquica-
mente, tener unas condiciones físicas
aceptables y haber cumplido los 12 años.
Cuando acudas a una escuela, por otra
parte, evalúa varias opciones para deci-
dirte por la que ofrezca mayores garantías
de seriedad. Y cuando ya hayas aprendi-
do a manejarte, establece tú ciertos lími-
tes: respeta la profundidad que te permite
tu título y haz caso al sentido común.

Lo impresc indible
Lo más recomendable es empezar alquilando el
equipo. Los elementos básicos te pueden cos-
tar unos 50 euros al día. Ya habrá tiempo de ir
comprando elementos según crezca la afición a
este deporte. Las botellas, por ejemplo, sólo se
adquieren si se bucea casi constantemente.
ALETAS: su finalidad es aprovechar al máximo
el impulso de las piernas del buceador en el
agua. A partir de 30 euros.
REGULADOR: reduce la presión del aire de las
botellas para pasarla a la presión ambiental a la
que se encuentra el buceador. Desde 250 euros.
JACKET: chaleco hidrostáticos que se puede
hinchar y vaciar de aire a voluntad para flotar
más o menos. Desde 200 euros.
TRAJE: SECO: utilizado en temperaturas muy
bajas, impide la entrada de agua. HUMEDO:
en él penetra cierta cantidad de agua (escasa)
pero esta no se renueva, por lo que el cuerpo
alcanza fácilmente su temperatura; son los más
usados. SEMISECOS: protegen más que los
húmedos, sin llegar al extremo de los secos. In-
dependientemente de estas tres categorías, los
trajes pueden ser lisos, forrados, con láminas
de titanio, cortos, monopiezas, en dos piezas...
Su grosor se elige en función de la temperatu-
ra del agua. Desde 60 hasta 900 euros.
CUCHILLO: servirá para cortar hilos o cabos con
los que podamos enredarnos. Entre 6 y 60 euros.
MANÓMETRO: permite controlar la cantidad de
aire que contiene la botella. Entre 35 y 70 euros.
ESCARPINES: los botines protegen el pie de
posibles golpes o rozaduras dentro del agua.
Entre 10 y 35 euros.
GUANTES: para proteger las manos. Unos 20
euros.
PLOMOS: para evitar la tendencia natural del
cuerpo (flotar) es necesario lastrarlo. Hace
falta un kilo de plomo por cada diez kilos de
peso. Unos cinco euros el kilo.
TUBO: para buceo de superficie. A partir de
seis euros.
GAFAS: las máscaras de buceo deben cubrir
los ojos y la nariz. Entre 15 y 45 euros.
RELOJ PROFUNDÍMETRO: los digitales miden
con mayor precisión la profundidad y general-
mente señalan si la subida es excesivamente
rápida. A partir de 100 euros.
Para empezar,
la escuela
Estos son los cursos homologados por la Con-
federación Mundial de Actividades Subacuáti-
cas, impartidos por los clubes federativos. Las
empresas privadas, generalmente más caras,
utilizan otros sistemas de enseñanza (PADI,
SSI...). Son igual de válidos y seguros.
BUCEADOR 1 ESTRELLA. REQUISITOS:
tener 12 años de edad; informe médico favo-
rable; poseer la licencia federativa vigente. El
curso se compone de clases teóricas y prácti-
cas (unas 45 horas en total), en las que apren-
derás a respirar con el tubo y con el regulador,
a sacar el agua que haya podido entrar en tu
máscara sin necesidad de salir a la superficie y
a compensar la flotabilidad con tu chaleco hi-
drostático. Harás 10 inmersiones acompañado
por un instructor (o 20 con un buceador de
mayor titulación), y la licencia te permitirá ha-
cer inmersiones de hasta 25 metros. Los clu-
bes cobran entre 280 y 350 euros.
BUCEADOR 2 ESTRELLAS. REQUISITOS:
tener 15 años de edad; informe médico favo-
rable; poseer la titulación de Buceador 1 Es-
trella o equivalente; poseer la titulación de
Soporte Vital Básico y RCP FEDAS; tener re-
gistradas un mínimo de 20 inmersiones en el
Libro de Inmersiones o 10 inmersiones acom-
pañado de un instructor; poseer la licencia fe-
derativa. Permite bucear en todo el mundo
hasta una profundidad de 30 metros.
BUCEADOR 3 ESTRELLAS. REQUISITOS:
tener 16 años de edad; poseer las titulaciones
de Buceador 2 Estrellas más una especialidad
optativa a elegir entre Buceo Nocturno, Buceo
en Pecios, Buceo en Grutas, Buceo con Nitrox o
Buceo bajo Hielo; poseer la Licencia Federativa
vigente. Permite bucear en las aguas de cual-
quier país del mundo a cualquier profundidad.
Dest inos
obligados
Esta es una mínima selección (necesariamente
incompleta) de inmersiones de infantería, lla-
madas así porque se realizan desde tierra. Pero
para empezar puedes acudir a cualquiera de los
muchos centros de buceo que se reparten por
todo el litoral.
1. Tossa de Mar (Girona). Se sale por la Ban-
yera de Ses Dones, y si se sigue recto encon-
traremos una cueva con brótalas, morenas,
congrios, pulpos, meros, rapes... Al final hay
un campo de posidonias. De 7 a 21 metros.
2. Cala de El Pope (Jávea, Alicante). Existen
formas rocosas de interés. Hay salmonetes de
roca, jibias, serranos, pulpos, julias, erizos. La
inmersión no es un referente en vida submari-
na, pero es una buena opción para empezar a
tomarle el gusto al buceo.
3. Cala Olivera (Ibiza). Nadaremos un poco
desde la playa, rumbo la pequeña roca a 210
grados desde la bahía. Veremos un campo de
posidonia y una cueva muy iluminada, hogar de
meros, ábades y diferentes tipos de cangrejos,
congrios y corales de aguas frías.
4. Veril Grande de Jandía (Fuerteventura,
Canarias). Este punto de inmersión está en la
península de Jandía, enfrente del faro de la
punta del Matorral. El veril es una pared que
comienza a unos 20 metros de profundidad y
cae hasta los 40. En la superficie del veril hay
una pradera de anguilas jardineras y en las grie-
tas de las paredes encuentran refugio multitud
de morenas negras, alfonsitos, meros, cangre-
jos obispo y sargos.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN: Federación
Española De Actividades Subacuáticas,
tel.: 932 00 67 69 / 932 00 92 00,
internet: www.fedas.es.
JUN 2008 33
Esquí náut ico
Velocidad bajo tus pies
S ientes la fuerza del viento, la energía del
agua que golpea tus pies, y no debes te-
mer la velocidad. El esquí consiste en desli-
zarse por la superficie del agua dejándose
arrastrar por una embarcación de motor a
la que te une una cuerda de tracción. Para
comenzar, el esquiador se sitúa agachado
sobre sus esquís y agarrando el cable que
va conectado a la lancha. Cuando la em-
barcación acelera, el esquiador se incorpo-
ra y se mantiene erguido. Todo indica que
ya está esquiando. Se trata de hacer fuerza
con los brazos y tratar de mantener el equi-
librio. Si consigues dominar la salida ha-
brás dado un paso muy importante y ya es-
tarás cerca de empezar a virar.
Este deporte tiene sus orígenes en Es-
tados Unidos a principios del siglo XX,
pero hasta el primer cuarto de esa centu-
ria no comienza a ganar popularidad. Nos
referimos al año 1921: a partir de ese mo-
mento se fabrican lanchas más potentes y
rápidas y se realizan las primeras compe-
34 JUN 2008
ticiones oficiales. Poco a poco su práctica
fue perfeccionándose y ganando adeptos:
25 años después, en 1946, se creó una
federación internacional que estableció
tanto su reglamento como su modalidad
competitiva que años después resultó in-
cluso olímpica, en los Juegos de 1972.
Ahora está bastante extendido en las
playas y embalses de muchos países del
mundo, incluido España, donde las lan-
chas navegan a velocidades de hasta 70 ki-
lómetros por hora para disfrute de los más
atrevidos. Pero que nadie se asuste, porque
el esquí náutico se practica en aguas tran-
quilas ya que el viento y las olas son malas
compañías. Así que la mejor opción son los
lagos y un mar tranquilo: lo mejor es nave-
gar a primera hora de la mañana.
Para hacerlo puedes elegir entre varias
modalidades. A la clásica de dos esquís se
añade el monoesquí, con una sola tabla:
es más difícil hacer la salida, pero des-
pués la conducción resulta más sencilla.
El wakeboard es más complicado; el so-
porte es muy parecido a una tabla de
snowboard, y para controlar esta variante
se requiere un gran dominio técnico. Fi-
nalmente, el kneeboard se ejecuta de ro-
dillas sobre la tabla. La salida es bastante
sencilla y además es una modalidad muy
divertida, por lo que la convierte en una
de las preferidas de los principiantes.
Respecto a la vertiente competitiva esta
ha crecido ostensiblemente, hasta el pun-
to de que existen tres modalidades dife-
rentes de competición:
Slalom: se trata de zigzaguear entre bo-
yas estratégicamente colocadas para poner
a prueba la pericia del atleta. Seis boyas,
tres a cada lado, que el esquiador ha de
tratar de esquivar sin perder el equilibrio.
Salto: a través de una rampa o trampo-
lín, el deportista debe coger impulso para
alcanzar altura y distancia.
Figuras: posar, cambiar de postura, gi-
rar, mantenerse... Una modalidad com-
pletamente artística ya que a la velocidad
hay que añadir el arte y la expresividad.
Además, los muy expertos pueden
practicar wakeboard (realizar saltos, vi-
rajes, rotaciones y figuras espectacula-
res sobre una tabla más ancha) y carre-
ras (con lanchas de gran cilindrada que
alcanzan velocidades de hasta 150
km/h). Por otra parte, el cablesquí (un
aparato mecánico, situado alrededor de
una superficie de agua y que remolca al
esquiador a una velocidad constante) ha
ganado muchísimos adeptos. Para estos
y para los simples aficionados al esquí
náutico, especialmente a los principian-
tes, cabe destacar estos consejos: los es-
quís y las rodillas deben tener una se-
paración de unos 30 centímetros; las ro-
dillas deben estar flexionadas y la cade-
ra sin doblar; los brazos han de estar
estirados con los codos ligeramente fle-
xionados hacia afuera; el asa debe estar
a la altura de la cintura; la cabeza esta-
rá alta, erguida y mirando al frente; y
los hombros deben mantenerse parale-
los al agua.
Lo impresc indible
LANCHA: el tripulante debe adecuar la veloci-
dad dependiendo de la preparación y expe-
riencia del esquiador.
ESQUÍS O TABLAS: los esquiadores acuáticos
deben elegir entre pares de combinación de
esquíes o un solo esquí (tabla) de slalom. Los
pares de esquíes facilitan el aprendizaje. Tie-
nen puntas amplias que proveen de control y
uno de los esquíes posee una doble fijación
que permite hacer slalom una vez que hayas
aprendido lo básico. Tu peso, y la velocidad a
la que quieras ir determinan la longitud de tus
esquíes. Hay que comprarlos más largos si las
velocidades son más lentas.
FIJACIONES: te darán la mejor flexibilidad y
permitirán un calce ajustado y cómodo.
BEVEL DE ESQUÍ ACUÁTICO: es el perfil la-
teral del esquí acuático y tiene un efecto direc-
to sobre el andar.
ROCKER DE ESQUÍ: la curvatura de la cabeza
y la cola; tiene influencia en el radio de giro.
Un rocker más pronunciado provee giros más
cerrados, pero un rocker demasiado exagera-
do hace difícil esquiar.
CABLE: mide unos seis milímetros de diámetro
aproximadamente y unos 23 metros de longitud.
ROPA: dependiendo de la época del año,
usar un traje de neopreno o traje de baño y
chaleco salvavidas es indispensable para los
que se inician.
Para empezar,
la escuela
Puede considerarse el esquí náutico como un
deporte fácil de practicar, aunque llegar a su do-
minio es algo más complicado. Lo fundamental
es tener paciencia para aprender a salir del
agua, y para ello es necesario un curso de inicia-
ción. La formación mínima, el esqueleto básico,
consiste en un cursillo de 15 minutos. ¿Parece
poco? Muchos no aguantan mucho más sobre
las tablas. En ese tiempo es posible que ya se
haya aprendido a situarse de pie sobre los es-
quís, y eso ya es mucho. Si no se ha conseguido,
la jornada de bautismo puede continuar con
otro par de tiradas de 15 minutos cada una, a
un precio por tanda de entre 25 y 35 euros, se-
gún las escuelas. No es un deporte barato. A
partir de este momento sólo queda practicar y
perfeccionar la técnica, porque el primer paso ya
está dado. Una de las estrategias que utilizan las
escuelas para facilitar el aprendizaje es utilizar la
barra lateral de las lanchas, que en principio es-
taban destinadas a practicar con los pies desnu-
dos. Ahora sirven para la iniciación, ya que así es
más fácil recibir las instrucciones del profesor
mientras se toma contacto con el agua.
Dest inos
obligados
En las playas puedes inscribirte en cursillos
para aprender y también, si ya estás iniciado en
este deporte, adquirir abonos por horas o sesio-
nes. Hay muchas empresas que se dedican a la
enseñanza por toda la costa, y lo mismo ocurre
en multitud de embalses, ideales para el esquí
náutico debido a la tranquilidad de sus aguas.
Por otra parte, en España existen tres cables-
quís, instalaciones mecánicas que arrastran a
los esquiadores sin necesidad de lancha.
1. Cableski Marbella. Puedes esquiar simple-
mente o atreverte con varias rampas y obstácu-
los para realizar piruetas. Esquí náutico y wake-
board. Recorrido: 800 metros. Precios: cuatro
vueltas, 10,50 euros; diez vueltas, 21 euros; 50
vueltas, 63 euros; 100 vueltas, 99 euros; medio
día, 25 euros; día completo, 35 euros. Está en
San Pedro de Alcántara (Málaga). Tel.: 952 78
55 79, internet: www.cableskimarbella.com.
2. Wakeboard Center ASR. Situado en Los
Ángeles de San Rafael (Segovia). Un recorrido
de 950 metros capaz de albergar a nueve es-
quiadores a la vez. Puedes elegir entre monoes-
quí, wakeboard, figuras y esquí. Precios: cinco
vueltas, 12 euros; diez vueltas, 20 euros; 20
vueltas, 40 euros; 50 vueltas, 85 euros; 100
vueltas, 125 euros; medio día, 35 euros; día
completo, 40 euros; abono de temporada, 450
euros. Internet: www.wakeboardcenter.com.
3. Cableski Benidorm. Esta es la única instala-
ción de este tipo situada en el mar, y tiene un re-
corrido de un kilómetro que se realiza en dos mi-
nutos (30 km/h). Modalidades: monoesquí, wake-
board, figuras y esquí. Precios: una hora, 20 eu-
ros; dos horas: 25 euros; cuatro vueltas, 12 euros.
Ocho vueltas, 20 euros; 20 vueltas, 40 euros; 40
vueltas, 65 euros; 100 vueltas, 150 euros; 140 sa-
lidas, 185 euros; día completo, 35 euros. Tel.: 639
61 27 13, internet: www.cableskibenidorm.com.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN: Federación
Española de Esquí Náutico, internet:
www.feen.es, tel.: 934 52 08 95.
JUN 2008 35

Kitesurf
A bordo de una cometa
E l kiteboarding es una modalidad de na-
vegación que se practica sobre una tabla
que es traccionada por una cometa. Esta
combinación permite alcanzar grandes ve-
locidades sobre el agua y realizar especta-
culares saltos. A esta sencilla definición,
que tomamos prestada de la web www.zo-
nakitesurf.com, se podría añadir que el kite
tomó conceptos de deportes como buggy,
windsurf, surf, parapente y wakeboard pa-
ra convertirse en un deporte muy extendi-
do hoy en día. El kite engloba un amplio
espectro de posibilidades, aunque los inex-
pertos deberán conformarse con la agrada-
ble sensación de deslizarse sobre la super-
ficie del mar o de un gran pantano. Esa es
la génesis del kite, que se ha desarrollado
hasta el punto de crear maniobras como el
back loop (girar hacia atrás mientras se ele-
van los pies y la tabla sobre la cabeza), el
back rool (lo mismo pero sin elevar los pies),
el bone (liberar una pierna de la tabla y esti-
36 JUN 2008
rarla hacia fuera) o el deadman (colgarse al
revés en la barra con la cabeza hacia aba-
jo). Pero para alcanzar estos extremos la
evolución ha sido pausada.
Ya en los siglos XII, XIII y XIV varias co-
munidades de pescadores y marineros de
Indonesia, Polinesia y China utilizaba las
cometas para arrastrar sus embarcaciones,
idea que con el correr de los tiempos se ha
desarrollado en variadas formas. Por ejem-
plo, el inventor británico George Pocock pa-
tentó a principios del XIX un sistema de
tracción con cometas para carros y embar-
caciones, y en 1903 el americano Samuel
Cody atravesó el Canal de la Mancha nave-
gando con cometas. En 1970, el inglés Peter
Powel inventó la cometa de dos líneas, y
construyó una en forma de delta con la que
navegó en pequeños botes. Pero quien dio el
primer gran paso para la creación del kite-
boarding como tal fue Gijsbertus Adrianus
Panhuise, que en 1977 consiguió la primera
patente para el kite, aunque no llegó a co-
mercializarla: describía un deporte en el
cual se navegaba utilizando una tabla de
surf traccionada por una especie de paraca-
ídas al que estaba unido por un arnés. Y en
1985 los hermanos Dominique y de Bruno
Legaignoux (Francia) hicieron una demos-
tración de navegación sobre esquís traccio-
nados por cometas en la Brest International
Speed Week. En 1987 logran la patente de
la primera cometa que podía despegar des-
de el agua. El reconocimiento definitivo de
este deporte se dió cuando los windsurfis-
tas de renombre internacional pasaron a
practicar el kite como diversión. Entre ellos,
el que más destacó fué Robby Naish, que en
1998 llegó a un acuerdo con los hermanos
Legaignoux para fabricar cometas con su li-
cencia. Fue un año importante en España:
entonces se vieron los primeros practican-
tes de kiteboarding, concretamente en la
playa de Sant Pere Pescador (Girona), la
misma en la que un año después Liberto
Giménez fundó la primera escuela de kite-
surf de España, la Wind Station.
Las Claves
Si has decidido probar en el kite, ten
en cuenta estos sencillos consejos de se-
guridad: realiza un curso en una escuela;
utiliza material adaptado a las condicio-
nes reinantes y a tu nivel; infórmate de
las condiciones dominantes de la zona y
de la previsión meteorológica; consulta y
respeta las posibles restricciones a la
práctica del kitesurf de cada zona; nunca
navegues en solitario; no practiques kite-
surf con vientos racheados o de tierra
(los que empujan mar adentro); no nave-
gues cuando haya posibilidad de tormen-
tas con aparato eléctrico; no practiques
kitesurf en zonas con bañistas o con obs-
táculos cercanos; nunca sujetes las líne-
as del kite con las manos; y no navegues
cerca de tendidos de alta tensión o aero-
puertos.
Lo impresc indible
SEGURO DE RESPONSABILIDAD CIVIL. La
Asociación Española de Kite ofrece uno que cu-
bre el tratamiento de posibles lesiones sin nece-
sidad de estar federado. Unos 85 euros.
ANEMÓMETRO. Imprescindible para saber el
viento que hace y si en el rango de tu cometa
está ese viento. Unos 40 euros.
COMETA. Su tamaño depende de la intensi-
dad del viento y de tu peso. Una de 12 metros
cuesta entre 700 y 1.300 euros.
TABLA. Si la tabla es grande planearás sobre el
agua más fácilmente. Unos 500 euros.
ARNÉS. Para empezar son más cómodos los
que llevan enganches para las piernas, porque
evitan que el arnés se suba hacia arriba. Unos
120 euros.
CHALECO. Hay unos específicos para kite que
se ajustan bien al cuerpo, te dan flotabilidad,
protegen de los choques y no te molestan. A
partir de 60 euros.
CASCO. Es muy importante durante el aprendi-
zaje, en condiciones de viento fuerte y en zonas
de playas estrechas. A partir de 40 euros.
BARRA DE CONTROL. Barra conectada con lí-
neas a la cometa y utilizada para controlar y di-
rigir el kite. Entre 250 y 400 euros.
NEOPRENO. Según donde navegues, en in-
vierno seguro que necesitarás uno largo. Osci-
lan entre 120 y 300 euros. Los cortos (a partir
de 50 euros) tampoco vienen mal para prima-
vera-otoño en el Mediterráneo o para el vera-
no en el Atlántico.
Para empezar,
la escuela
El aprendizaje del kiteboarding requiere
tiempo y paciencia, y es indispensable pasar
por una escuela para iniciarse, por la propia
seguridad y por la de todos. Pero hasta un
niño de 7 años puede empezar en este de-
porte, que no es peligroso si se practica con
prudencia y se aplican correctamente los co-
nocimientos. La matrícula de un curso de en-
tre ocho y diez horas te costará en torno a
250 euros, y en ese tiempo adquirirás diver-
sos fundamentos básicos para practicar este
deporte. Lo primero será hablar del viento,
ya que es importante saber distinguir de
dónde viene, si es constante o racheado, si
tiene poca o demasiada fuerza... Una vez es-
tudiados estos aspectos se toma contacto
con el material: hay que aprender a montar
la cometa y después a hincharla y a manejar-
la, siempre en la arena. Practicarás primero
con una cometa pequeña y poco viento, has-
ta que seas capaz de volarla y controlarla, in-
cluso con una mano, hasta que puedas ba-
jarla, levantarla y hacerla girar. El siguiente
paso es deslizarse por la arena arrastrado
por la cometa y después hacer lo mismo en
el agua, pero todavía sin la tabla. Antes de
seguir resulta imprescindible aprender a ma-
nejar los sistemas de seguridad y a reflotar la
cometa cuando cae en el agua. Luego se ha-
cen ejercicios sobre la tabla (sin cometa) y,
finalmente, se sube a la tabla a navegar. Por
último, las escuelas recomiendan que una
vez completado el curso los principiantes na-
veguen acompañados por un experto.
Dest inos
obligados
1. Tarifa (Cádiz). Se puede practicar con
viento de derechas o viento de izquierdas, con
10 nudos o con 40 y 50. La Jaima-Los Lances
ofrece viento de poniente, noroeste o suroes-
te. Viento de mar a tierra, perfecto para nave-
gar con plena seguridad. Arte y Vida es un
spot perfecto para navegar con poniente (de
mar a tierra).
2. Caños de Meca (Cádiz). Un spot perfecto
para navegar con levante o con poniente. Sue-
le ser un spot con buen oleaje. Buenas olas,
buen viento.
3. Puerto de Santa María (Cádiz). La playa
de Valdelagrana es un lugar ideal para el kite-
surf con poniente, aunque no tanto con levan-
te. Aguas poco profundas.
4. Sant Pere Pescador (Girona). Es el desti-
no ideal para la práctica del kitesurf en la Cos-
ta Brava.
5. Fuerteventura (Canarias). Las playas de
Flag Beach y Cotillo, en el noreste de la isla,
son estupendas. La playa de Sotavento, al sur
de la isla, ofrece vientos racheados y de tierra a
mar. Es sólo para expertos.
6. Isla Canela (Huelva). Encontrarás vientos
de componente este y oeste.
7. Tenerife (Canarias). La playa de El Méda-
no, al sureste de la isla de Tenerife, es un
spot de temperaturas agradables. Las condi-
ciones que podemos encontrar aquí son muy
variables: puede haber olas o mar plano y
viento terral (de tierra a mar) o en sentido
contrario.
8. Mar Menor (Murcia). En La Manga, la
playa Isla del Ciervo ofrece mar plano. Se na-
vega con viento suroeste-oeste que entra de
mar. El agua cubre por la cintura. Ideal para
novatos y expertos. La playa de Los Nietos
está entre las poblaciones de Los Belones y
Los Urrutias: es un buen spot para novatos y
expertos.
9. Pantano del Ebro (Reinosa, Burgos). Es
uno de los más concurridos. Los pantanos son
para kiters expertos, porque los vientos suelen
ser racheados y en las orillas puede haber pie-
dras y árboles.
10. Cantábrico. Las playas de Cantabria (La-
redo, Oriñón, Somo, Liencres...) y Vizcaya
(Muskiz, Ereaga, Laida) son perfectas para na-
vegar, aunque por lo general está prohibido
hacerlo en verano.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN: Asociación
Española de Kiteboarding, internet:
www.aek.es. Puedes encontrar muchos
detalles en páginas como www.zonakite-
surf.com y www.kitesurfarea.com y en
foros como www.spainkiters.com, donde
los expertos comparten sus experiencias
con los no iniciados. A los miembros de
este foro les agradecemos su colaboración
desinteresada con AireLibre.
JUN 2008 37
surf
Más allá del deporte
U na definición técnica y concisa diría,
sencillamente, que el surf consiste en
deslizarse de pie sobre las olas encima de
una tabla que, generalmente, consta de
tres quillas (o timones) en su parte infe-
rior. Pero algo más se esconde tras esta
disciplina, capaz de convertirse en uno de
los fenómenos de actualidad que con más
fuerza se han introducido en los merca-
dos comerciales dentro y fuera de Espa-
ña. La televisión, el cine y la publicidad
son algunas de las plataformas habitua-
les de una nueva ola surfera que traspasa
las fronteras del deporte.
De hecho, en algunos países el surf es
toda una cultura, una tradición ances-
tral que se remonta siglos atrás, lejos
del más puro espíritu comercial y estéti-
co. Las primeras fuentes escritas que
hacen referencia al mundo surfero datan
de 1778, fecha en que el capitán James
Cook ancló sus naves frente a las Islas
de Sándwich (Hawái) y recogió en sus
escritos cómo los nativos hacían frente
al océano sobre bastas tablas de made-
38 JUN 2008
ra; aquellos que conseguían llegar de pie
hasta la orilla obtenían una posición de
privilegio dentro de la tribu. A finales del
siglo XIX comenzó una auténtica pere-
grinación hacia Hawái. Personajes como
Jack London consignaron también en
sus notas su admiración ante los nati-
vos surfistas.
Fue hacia los años veinte del pasado
siglo cuando, procedente de Hawái, apa-
reció el considerado como padrino del
surf moderno, el campeón olímpico de
natación Duke Kahanamoku. Él lo ex-
portó hasta las costas de Australia y Ca-
lifornia dando pie con posterioridad a la
particular cultura surfera americana de
los años sesenta, de donde surgieron los
míticos Beach Boys.
En España hubo que esperar hasta
esa época para que, procedente de Fran-
cia, el surf se dejara ver por primera vez
por la costa cantábrica. Su introducción
más aceptada tiene su origen en el cán-
tabro Jesús Fiochi, que surfeó por pri-
mera vez en El Sardinero (Santander) el
10 de marzo de 1963, convirtiéndose en
el primer surfista español de todos los
tiempos.
Evoluc ión
Los avances tecnológicos han contribui-
do muy notoriamente en la difusión de es-
te deporte. La adaptación de los trajes de
buceo hasta los actuales de neopreno y la
evolución de los materiales en la fabrica-
ción de tablas transformaron la más ino-
cente curiosidad inicial en la más atenta
mirada comercial. Hace aproximadamente
diez años el surf alcanzó un nivel de difu-
sión respetable, reflejado en la publicación
de revistas y en la creación de programas
de televisión e incluso de radio. Asimismo,
el acusado incremento de practicantes en
todo el mundo demandó la organización
de campeonatos y circuitos competitivos.
La profesionalización del surf era cuestión
de tiempo. En la actualidad, en España
destacan el calendario de pruebas de la
Federación Española de Surf, las pruebas
de los Circuitos Autonómicos (cántabro,
gallego, vasco, canario y asturiano) y el
circuito Ballantines Go Surf.
En el ámbito internacional sobresalen el
Circuito Profesional Europeo, el calenda-
rio de pruebas European Tour Bodyboard,
los campeonatos de Europa y del mundo
por selecciones y, por encima de todos, el
Campeonato del Mundo WCT (World
Championship Tour), un circuito absoluto
cerrado exclusivamente a los mejores 44
surfistas del mundo (el Top-44).
Lo impresc indible
TABLA. Es el elemento básico para surfear.
Hasta la fecha se fabrican con espuma de poliu-
retano recubierta de fibra de vidrio y poliéster.
Las nuevas tecnologías comienzan a presentar
alternativas, como las tablas de carbono o las
de epoxy, materiales mucho más duros y resis-
tentes. Una tabla nueva cuesta unos 350 euros.
TRAJE DE NEOPRENO. Los trajes de primave-
ra (de dos a tres milímetros de grosor) y de in-
vierno (de tres a cuatro milímetros) oscilan en-
tre los 150 y los 300 euros, según las marcas.
En verano, a pesar de la agradable temperatu-
ra del agua, con un buen traje (80 euros) se
combate la brisa y se evitan molestas rozadu-
ras. Por el mismo precio es posible adquirir un
equipaje básico compuesto por bañador (50
euros) y licra (30 euros).
ESCARPINES, GUANTES Y GORRO DE NEO-
PRENO: en época invernal nos ayudarán a
combatir las inclemencias del tiempo y las frías
temperaturas del agua. 30, 20 y 15 euros, res-
pectivamente.
GRIP: alfombrilla antideslizante sobre la tabla.
30 euros.
INVENTO: cabo elástico que une la tabla con
el tobillo del surfista. 20 euros.
PARAFINA: producto que, aplicado sobre la
tabla, asegura la adherencia de los pies del
surfista. Dos euros.
CASCO: sólo para rompientes peligrosas. 100
euros.
Para empezar,
la escuela
CURSOS DE INICIACIÓN: si tienes más de 7
años el surf puede ser tu deporte. Casi todas
las escuelas de surf de España, y son muchas,
ofrecen la posibilidad de tomar contacto con
este deporte en clases de un par de horas
(unos 30 euros si son colectivas y 50 si son
particulares). Pero esto sirve sólo para hacerse
una ligera idea del surf. Los cursos de fin de
semana constan de dos clases de dos horas
cada una, y cuestan entre 50 y 60 euros (ma-
terial incluido). Las clases de cinco días (10 ho-
ras) se pueden conseguir a partir de 100 eu-
ros. En cualquiera de estas modalidades lo pri-
mero que aprenderás será a conocer los peli-
gros del mar y a distinguir las zonas de co-
rriente de las zonas de rompiente, algo indis-
pensable para evitar sustos en el agua. Des-
pués, en la arena se aprende a tumbarse sobre
la tabla, a remar, a adoptar la mejor posición,
a saltar para ponerse de pie y a repartir los pe-
sos. El último paso, siempre que el mar lo per-
mita, es poner todo esto en práctica. La mejo-
res olas para empezar son las de medio metro.
CURSOS DE PERFECCIONAMIENTO: cuando
hayas practicado un poco puedes apuntarte a
un curso para mejorar. Entonces aprenderás
los trucos para coger las mejores olas y hacer-
A. NIEVA
lo de la mejor manera. En uno de estos cursos
entrarás al agua para que analicen tu nivel, y a
partir de eso podrás trabajar específicamente
en los aspectos que más necesites.
Dest inos
obligados
1. Mundaka (Vizcaya). FONDO: arena. TA-
MAÑO: hasta cuatro metros. DIRECCIÓN: iz-
quierda de 200 m de longitud. TEMPORADA:
otoño-invierno.
2. Meñakoz (Vizcaya). FONDO: rocas y are-
na. TAMAÑO: hasta cinco metros. DIREC-
CIÓN: derecha de 50 m de longitud. TEMPO-
RADA: otoño-invierno.
3. El Quemao (Lanzarote, Canarias). FON-
DO: roca (lava volcánica). TAMAÑO: hasta
cuatro metros. DIRECCIÓN: izquierda de 50 m
de longitud. TEMPORADA: otoño-primavera.
4. El Confital (Gran Canaria, Canarias).
FONDO: roca (lava volcánica). TAMAÑO: has-
ta tres metros. DIRECCIÓN: derecha de 50 m
de longitud. TEMPORADA: otoño-primavera.
5. Playa de Los Locos (Suances, Cantabria).
FONDO: arena. TAMAÑO: hasta dos metros.
DIRECCIÓN: varios picos de derecha e izquier-
da. TEMPORADA: todo el año.
6. El Mongol (Gijón, Asturias). FONDO: ro-
ca. TAMAÑO: hasta tres metros. DIRECCIÓN:
derecha larga y rápida. TEMPORADA: otoño-
primavera
7. Rodiles (Villaviciosa, Asturias). FONDO:
arena, salida de ría. TAMAÑO: hasta un me-
tro y medio. DIRECCIÓN: izquierda de 200 m
de longitud. TEMPORADA: otoño-primavera.
8. Playa de Doniños (Ferrol, Galicia). FON-
DO: arena. TAMAÑO: hasta un metro y me-
dio. DIRECCIÓN: varios picos de derecha e iz-
quierda. TEMPORADA: todo el año.
9. Playa del Palmar (Cádiz). FONDO: arena y
rocas. TAMAÑO: hasta un metro y medio. DI-
RECCIÓN: varios picos de derecha e izquierda.
TEMPORADA: otoño e invierno.
10. Playa del Montgat (Barcelona). FONDO:
arena y rocas. TAMAÑO: un metro y medio.
DIRECCIÓN: picos de derecha e izquierda.
TEMPORADA: otoño e invierno.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN: Federación
Española de Surf, tel.: 981 31 16 66,
internet: fesurf.net. Federación Cántabra
de Surf, 942 05 72 50, internet:
www.federacioncantabradesurf.com.
Federación Canaria de Surf, tel.: 922 29
92 81, internet: www.fcsurf.com.
Federación de Surf y Bodyboard del
Principado de Asturias, tel.: 647 90 98
61, internet: www.surfasturias.com.
JUN 2008 39

Windsurf
Ceñidos al viento
O riginado por la combinación de dos
deportes (el surf y la vela), el wind-
surf consiste en desplazarse por el
agua sobre una tabla con una vela im-
pulsado por el viento. Hablar de wind-
surf, de su historia, es hablar del siglo
XX: fue en los años sesenta cuando se
tiene verdadera constancia del naci-
miento de esta disciplina. Jim Drake
inició el desarrollo de su invento en los
sesenta, su tabla de surf con una vela
anclada, si bien ese primer modelo no
tenía nada que ver con el resultado fi-
nal. En 1969, Jim Drake y su socio
Hoyle Schweitzer patentaron el invento
y este compró los derechos. A partir de
ahí encontramos más de 30 años de
evolución continua que nos llevan a
40 JUN 2008
nuestros días, con varias disciplinas y
tablas de distinto tipo y tamaño, pero
con una misma esencia: navegar sobre
el mar ayudado por el viento.
En los setenta windsurf se había ex-
tendido por países como Alemania, In-
glaterra o Japón, pero es en Hawái don-
de dos locales, Horgan y Stanley, tras
ver cómo la estabilidad era difícil cuan-
do se navegaba en fuertes condiciones
de olas, decidieron poner algo en la ta-
bla para anclar los pies y mejorar el
equilibrio: gracias a los footstraps (los
enganches para los pies) mejoraron la
estabilidad de la tabla y la vela. El wind-
surf seguía evolucionando hasta que en
los ochenta se produjo el despegue defi-
nitivo cuando se redujo el tamaño de la
tabla, se acortaron las botavaras, se me-
joró el diseño de la vela y se populariza-
ron spots alrededor del mundo: Hookipa
en Hawái, Tarifa en España, Nueva Ze-
landa, Inglaterra… El empujón definitivo
lo recibió el windsurf en 1984, con la
declaración de deporte olímpico, y su
extensión y evolución fueron rapidísi-
mas, hasta el punto de que se han ido
creando diferentes formas de windsurf.
El freestyle consiste en realizar manio-
bras (extremas o no tanto) casi siempre
en agua plana, como saltar y girar. El
wave es navegar en olas, saltar, surfear
y hacer diversos trucos en el aire. El fre-
eride simplemente consiste en navegar
por libre y coger velocidad sin ningun ti-
po de norma, y se suele ir con tabla
grande. Es la modalidad idónea para los
inexpertos.
Las Claves
Los elementos principales del wind-
surf son la tabla y la vela, pero hay mu-
chas variantes en ambos casos. Las ta-
blas llamadas de iniciación son grandes
y poseen mucha flotabilidad y estabili-
dad. Las de fórmula son grandes pero
difíciles de llevar porque tienen cantos
muy marcados, los footstraps muy en el
canto y alerones muy grandes. Las de
freeride son para correr, pero con cierta
comodidad (tienen cantos no tan afila-
dos como las slalom y no tan planas).
Las slalom son para correr sin concesio-
nes, lo que más importa es la velocidad,
aunque ello las haga más dificiles. Son
muy planas y con los cantos muy afila-
dos. Las de freestyle, ofrecen buena velo-
cidad y tienen buena maniobrabilidad.
Las llamadas olas, o waves en inglés, se
usan para enfrentarse a olas y saltar.
Las velas reciben nombres similares.
Las slalom son muy potentes y estables
a alta velocidad, pero necesitan de cier-
ta ténica. Las wave (velas de ola), muy
maniobrables, ligeras, duras y fáciles de
montar, exigen ir colgado más fuera de
la tabla. Para un novato las mejores son
las de freeride: fáciles de montar, ligeras
y maniobrables, aunque algunos exper-
tos recomiendan las de olas.
En España este deporte ha crecido un
montón, hasta el punto de que se celebran
pruebas de la Copa del Mundo en Gran
Canaria, Fuerteventura y Lanzarote.
Lo impresc indible
El material para empezar a practicar el
windsurf es básicamente una tabla y un apa-
rejo; este consta de vela, mástil, botavara (el
agarre horizontal de la vela) y el pie de mástil
(que engancha el aparejo con la tabla). Para
empezar puede ser apropiado hacerse con un
equipo de segunda mano por alrededor de
600 euros. En algunas tiendas puedes encon-
trar tabla+aparejo nuevos por alrededor de
1.200 euros, e incluso por menos, pero las
calidades no serán tan elevadas. Cuando se
progresa un poco es más que conveniente
comprar un arnés, que no es más que un
gancho que sirve para ayudarte con el peso
de cuerpo a tirar del aparejo. Cuestan en tor-
no a 70 euros. Los trajes de neopreno cues-
tan entre 100 y 250 euros.
Para empezar,
la escuela
El primer paso en un curso de windsurf es
familiarizarse con la nomenclatura del de-
porte y con el montaje y desmontaje del ma-
terial, tras lo cual deberás aprender a simular
la navegación en tierra. Una vez hecho esto
comenzarás a navegar en el agua, en todos
los todos los rumbos y con los consiguientes
cambios de dirección básicos que hay en el
windsurf: virada y trasluchada. Durante las
clases teóricas, se aprenden todos estos con-
ceptos de tal manera que sean más fáciles
de aprender en el agua: nudos, normas de
seguridad, reglas de preferencia de paso,
rumbos, maniobras y situaciones de emer-
gencia. Así, una vez finalizado el curso, el
alumno podrá practicar este deporte con to-
tal independencia y seguridad. Puedes en-
contrar cursos de seis horas (material inclui-
do) a partir de unos 90 euros, aunque los
precios varían mucho y otras escuelas pue-
den cobrar hasta 140 euros por cursos de fin
de semana. Infórmate bien antes de apun-
tarte: en los círculos del windsurf se comen-
ta que hay mucha gente que se aprovecha
de la ignorancia ajena. Consulta en los foros
especializados. Allí hay gente entendida y
siempre dispuesta a ayudar.
Dest inos
obligados
1. Tarifa (Cádiz). El pueblo está invadido por
el windsurf: sus playas son tan grandes que
allí se puede navegar en casi cualquier parte.
2. Canarias. El norte de Fuerteventura es el
territorio de los que van en busca de las olas.
En el sur el viento es más fuerte y el mar está
más plano. En Gran Canaria hay zonas de
olas, pero los principiantes también tienen su
sitio en spots tranquilos. En Tenerife, la mejor
playa para el windsurf es la de El Médano.
3. Almería. En la capital se navega especial-
mente bien en las playas de los Escullos, el Món-
sul y los Genoveses, famosa por su viento de le-
vante (de izquierdas). La playa de Almerimar,
una pequeña localidad cercana a El Ejido, desta-
ca por su viento de poniente (de derechas).
4. Murcia. El aire del Mar Menor contenta a
todos: por la mañana nace como una brisa
ideal para los principiantes y al mediodía em-
pieza a aumentar su intensidad.
5. Denia (Alicante). El viento en esta zona
es especialmente bueno y constante debido
al efecto térmico que se produce en los alre-
dedores.
6. Delta del Ebro (Tarragona). El viento
mestrel, que baja de las montañas, puede lle-
gar a soplar extremadamente fuerte y frío en
el Delta del Ebro. El garbí, más cálido, también
sopla aquí.
7. Rosas (Girona). Varios spots destacan en
las costas del golfo, pero casi todas las playas
son adecuadas para meter la tabla en el agua
8. Aguas interiores. Hay diversos pantanos
en toda España con buenas condiciones, co-
mo el del Ebro (entre Cantabria y Burgos) y el
de Valmayor (Madrid).
9. Rías Baixas (Galicia). El interior de las rías
está indicado para el freeride, y por tanto para
los inexpertos.
DATOS DE INTERÉS
PARA MÁS INFORMACIÓN: puedes
encontrar más detalles en páginas como
www.windsurfingzone.como www.wind-
surfesp.com, y en foros especializados
como www.totalwind.net, a cuyos
miembros agradecemos la colaboración
prestada para elaborar este artículo.
JUN 2008 41
 “A mí lo que me gustan
son los tiburones ballena”
POR SERGIO AMADOZ. FOTOS: MIGUEL PLA
nfundado en su traje negro
E de 0,5 milímetros Juan Luis
Cano se deja envolver por la
voz de Enrique Morente, vi-
brante en el hilo musical del estudio foto-
gráfico, y, ¡splash!, este hombre de radio se
siente de pronto como pez en el agua. Fla-
menco y buceo, sus dos pasiones, dos de
ellas, se han fundido por un momento y el
periodista de Gomaespuma se lanza ense-
guida a tararear. Todo fluye, como si la
música y el buceo compartieran la sensa-
ción de ausencia de gravedad. Y entre can-
ción y canción, con alguna pausa para
uno, dos, tres cigarritos, se sumerge en
multitud de anécdotas submarinas. Desde
42 JUN 2008
hace más de diez años el humo del tabaco
comparte el espacio de los pulmones de
Juan Luis con el oxígeno de las botellas.
-¿Cómo empezó todo? En el buceo, quie-
ro decir.
-Fue en el 95 o en el 96, más o menos.
Fuimos de viaje a Cuba a un sitio que se
llama Trinidad, y un amigo de allí, Gonza-
lito, me dijo si quería aprender. Y él mis-
mo me enseñó, algo que no aconsejo a
nadie que haga. Pero bueno, yo empecé a
así. Los primeros dos o tres años iba mu-
cho a Cuba a bucear, dos o tres veces al
año, sin título ni nada, con unos equipos
lamentables. Pero es que mi primera in-
mersión fue una maravilla y me enganchó
desde el principio. Ese mismo día ya me
hice una inmersión nocturna y al día si-
guiente nos metimos en una cueva, en
fin, una locura que no tiene que hacer
nadie. Luego ya me saqué el título.
-Así que llegó a este deporte por casua-
lidad.
-Sí, a mí me gusta mucho el mar y
siempre había hecho snorkel, pero no
me había planteado bajar a bucear. Tuve
esa oportunidad y la verdad es que es
una maravilla, es una de las cosas que
más me satisface porque tiene momen-
tos de un subidón de adrenalina tremen-
JUN 2008 43
dos y momentos de lo contrario, de una
paz y un relax espectaculares.

-Desde fuera da la impresión de que el

buceo tiene que ver más con la tranquilidad
que con la adrenalina...
-Sí, pero bucear con tiburones...

-¿Con tiburones, dónde?, ¿y cómo es esa

sensación?
-He buceado con tiburones en Costa
Rica, en Cuba, en Zanzíbar, en las Sey-
chelles, en Galápagos... Y es una maravi-
lla. Lo más impresionante que he visto
son los tiburones ballena, en Zanzíbar.
La primera vez que vi uno ya habíamos
terminado la inmersión, pero el capitán
vio la mancha de la sombra y entonces le
fue cerrando el camino y nos tiramos con
las gafas, sin equipo ni nada, y lo vimos
a dos metros, y, bueno, fue impresionan-
te, porque además era enorme. Pueden
medir hasta 17 metros, y este si no me-
día 17 medía 14. Y en las Galápagos me
gustó mucho estar buceando con los ti-
burones ballena y jugar con las crías de
león marino.

-De todas formas, vaya sitios en los que

ha estado, ¿no? No bucea en el Manzana-
res, no.
-Ja, ja, ja. El Manzanares debe de tener
poca visibilidad... Sí, he buceado en mu-
chos sitios, en Brasil, en Indonesia, en
Panamá. En España he estado en La Go-
mera y sobre todo en Ibiza. Pero no he
buceado en los sitios típicos, como el Mar
Rojo o las Maldivas. Eso sí, cuando uno
va fuera, que al ser de Madrid donde más
he veraneado es en el Mediterráneo, se da
cuenta del deterioro de este mar. No hay
nada, ¡pero nada, nada! Es impresionan-
te, es que no hay vida, no hay pulpos, no Juan Luis Cano no pierde ocasión
para lanzarse a cantar flamenco,
hay meros, no hay nada, lo tenemos arra-
otra de sus grandes aficiones.
sado. Los jardines de posidonia están
muriendo... El año pasado fuimos a una
cueva y no pudimos pasar de la cantidad
de medusas que había. Es una pena. haces un poco más cómodo. Lo del barco -¿Y se hace uno ilusiones de encontrar al-
me agobia un poquito; bueno, no es que go inesperado?
-¿Hace viajes sólo para bucear? me agobie, es que no me gusta, vaya, que -No, eso no. Cuando haces buceo re-
-Eso sólo lo he hecho una vez, en Galá- no, que prefiero tener base en tierra. creativo vas a ver la fauna y la flora. Es
pagos, una semana, pero normalmente me imposible, porque donde vamos los afi-
voy de vacaciones con mi familia y solemos -¿Cuándo uno bucea puede desconectar o cionados son los puntos donde los clu-
buscar sitios que tengan posibilidad de hay que estar muy pendiente de todo? bes van todos los días durante años y
bucear, pero también que haya alternati- -Hombre, lo que no se pueden hacer años, se lo tienen más que sabido... Es
vas. Que yo me vaya a bucear y que ellos son locuras. Tienes que ir pendiente del imposible. Pero mira, a mí me pasó una
no se queden colgados en el hotel. Y luego aire que te queda, de la profundidad a la cosa curiosísima. Se me perdió un cu-
es que lo de ir en un barco... Prefiero ir a que vas, de tu compañero, porque nunca chillo en Cuba y al año siguiente, bu-
un hotel y luego ir a dar un paseo, a tomar jamás hay que bucear solo. Pero aun así ceando en el mismo sitio, lo encontra-
una cerveza por la noche, con la edad te puedes desconectar y disfrutar. mos. Impresionante.

44 JUN 2008
 -Pues eso sí que es un tesoro. ¿Y ha visto
barcos hundidos?
-Sí, me gustan los pecios, he buceado
en algunos y es muy bonito, sobre todo
porque empiezas a fantasear, a imaginar-
te cómo era ese barco. Además en algu-
nos de ellos puedes bucear por dentro.
“El buceo es una de las cosas que más me
satisface porque tiene momentos de un subidón
de adrenalina tremendos y momentos de lo
contrario, de una paz y un relax espectaculares”
Los detalles
• El peor momento. "Me pasó en Ibi-
za. Me quedé el último en el barco y no oí
decir al chaval que dirigía la inmersión que
bajáramos por la cuerda del ancla porque
había muchísima corriente. Yo me tiré y de
repente estaba a cinco o seis metros del
barco. Había tal corriente que era imposi-
ble avanzar, así que tiré los plomos, hinché
el chaleco y me dejé llevar en la superficie.
Yo pensaba: 'Ya se darán cuenta de que
no estoy y vendrán, y además la corriente
en algún momento me echará...'. Pero na-
da, estuve más de una hora. De todas for-
mas estuve muy calmado porque mi miedo
no era ese, sabía que me buscarían o, a lo
peor, creía que en un día podía llegar na-
dando a la costa; pero me agobié porque
por ahí en verano pasan muchísimas em-
barcaciones y muy deprisa, y como voy de
negro y no llevaba boya me daba miedo
que me pasaran por encima. Al final vinie-
ron a por mí, y según subía las escaleras
del barco descargué toda la tensión. ¡Pero
-¿Qué es lo más espectacular que se ha
encontrado?
-Pecios antiguos no he visto ninguno, y
eso que me invitaron a bucear en uno en
la costa de Alicante, donde habían encon-
trado unas vasijas llenas de una salsa tí-
pica que hacían en época romana. Pero
cómo me habéis dejado ahí, c...! Pero bueno,
como eran amigos, pues nada".
• Emoción. "Buceando se viven momentos
increíbles, como cuando una vez, en el Caribe,
pasé de estar a ras de suelo, a 16 metros de
profundidad, a de repente encontrarme con el
vacío más absoluto, cuando se acabó el arrecife
y empezó el golfo. Estás buceando y no caes,
pero sientes debajo toda la profundidad, la ne-
gritud del abismo. Fue un subidón. Como cuan-
do buceas con tiburones, son momentos de
adrenalina a tope".
• Inmersiones pendientes. "Hombre, a mí
me gustaría ir al Mar Rojo, lo que pasa es que
no me gustaría ir en temporada alta. Salen 40
barcos a la vez y aquello es como el metro, da
un poco de agobio, pero sí me gustaría ir".
• El equipo. "Importantísimo. Como en to-
dos los deportes, mira Fernando Alonso. Ade-
más, cuando la seguridad es vital merece la pe-
bueno, he buceado siempre en pecios mo-
dernos. El más bonito que he visto está
en Cuba, en Trinidad, es pequeñito, de
principios de siglo, creo que era un bar-
quito de pesca. Luego hay otro que está
bien en las Seychelles, es un barco que
hundieron a posta para bucear.
na dejarse la pasta en un buen equipo. Es
como en el esquí. Puedes llevar unas tablas
chungas, pero que las fijaciones sean bue-
nas, porque te juegas la rodilla... En esto
pasa un poco lo mismo". ¿Y las aletas? Que
sean de la frontera, ¿no?. "Sí señor, claro...,
ja, ja, ja. Pues mira, llevo unas buenísimas.
Porque tenía unas normalitas y cuando me
pasó esto de que me quedé a la deriva me
di cuenta de que necesitaba unas de ver-
dad. Si las hubiera tenido a lo mejor con ha-
ber pegado dos aletadas habría llegado al
barco. Ahora llevo unas turbo inyección".
• El título. "Tengo el Advanced Open
Water Diver, de PADI, y ahora me quiero
sacar el de rescate. La verdad es que no sé
ni a cuánta profundidad me permite bajar
el título que tengo [son 40 metros], pero
es que no hago mucho caso. Por ejemplo
no tengo el título para inmersiones noctur-
nas y cuevas, y las hago. Pero es algo que
no hay que hacer, la verdad".
JUN 2008 45
 El periodista de
Gomaespuma utilizó en la
sesión de fotos su equipo
de buceo. Los elementos
decorativos nos los cedió
la tienda especializada en
buceo Casco Antiguo
(Madrid, c/ Bailén, 20).

46 JUN 2008
 “Una vez me pasó una cosa curiosísima:
se me perdió un cuchillo en Cuba y al año
siguiente, bucenado
lo encontramos. Fue algo Impresionante”
-¿Le gusta el ambiente del mundo del bu-
ceo, juntarse con otros compañeros?
-Sí, sí, está muy bien. Y he descubierto
otra cosa hace poco, que no lo hacía y es
una gozada. Hace un par de años me re-
galaron una cámara y una carcasa y es
precioso ir haciendo fotos, me gusta,
nunca lo había hecho. La carcasa es lo
importante, lo que pasa es que es carísi-
ma. Yo me quería haber comprado una
carcasa para la cámara buena, pero valía
un pastón, más que la cámara, así que
llevo una digital chiquitita.
-¿Y entonces dice que se junta con ami-
gos?
-Hombre, en Ibiza siempre voy con el
mismo club, que se llama Punta Dive, y so-
lemos coincidir casi siempre los mismos. Y
hay un señor alemán que tiene 70 años
que es espectacular. Todo el mundo lo lla-
ma el maestro. Mira que yo consumo poco
aire, y suelo salir con más oxígeno que
otros, pero es que él sale a la superficie
veinte minutos después de que hayamos
acabado. Pero es que este hombre vive para
bucear, se dedica todo el año a ello. Y es
maravilloso verlo. Lo que también es muy
curioso es ver a un novato porque se mue-
ven mucho. En buceo lo normal es que no
te muevas; cruzas los brazos y vas mane-
jando la profundidad con el aire; si quieres
subir lo coges y si quieres bajar lo sueltas,
y luego te impulsas con las aletas, pero to-
do son movimientos muy sutiles. Y los no-
vatos, que todos habremos pasado por eso,
supongo, se mueven muchísimo: aletean,
bracean muchísimo, suben y bajan, es
muy curioso, y además gastan más aire.
Las mujeres, sin embargo, suelen gastar
menos aire, no tengo ni idea de por qué.
-¿Y cuánto tiempo suele estar debajo
del agua?
-Una media de entre 45 minutos y una
hora.
-¿Con una botella?
-Sí, yo normalmente llevo una. Y ahora
se ha puesto muy de moda el nitrox [con
más oxígeno y menos nitrógeno que el ai-
en el mismo sitio,
Más allá
de las ondas
Gomaespuma desapareció de la ra-
dio en septiembre pasado después de
25 años de una carrera de éxitos, pero
Juan Luis Cano y Guillermo Fesser si-
guen en el tajo. Uno de sus principales
puntos de atención es la Fundación
Gomaespuma, que mantiene proyectos
en marcha en Sri Lanka y Nicaragua. En
este país, uno de los programas preten-
de prevenir la violencia y la explotación
sexual comercial de niños, niñas y ado-
lescentes trabajadores de los cinco
mercados de Managua. Además, la
fundación ayuda a sostener el proyecto
radiofónico del Colectivo de Mujeres
de Matagalpa. Simultáneamente, en Sri
Lanka Gomaespuma colabora con los
Hermanos Misioneros Franciscanos pa-
ra dar acceso a la escolaridad de 200
niños en Batticaloa. Por otra parte, la
fundación presta ayuda financiera para
sacar adelante un programa de desa-
rrollo agrícola que mantenga el orfana-
to Boy’s Home, ubicado en el pueblo
de Kurukkalmadam, también en la re-
gión de Batticaloa.
Y Juan Luis y Guillermo volverán este
verano a la actualidad informativa en
los Juegos Olímpicos de Pekín: presen-
tarán en Televisión Española un pro-
grama titulado Pasando Olímpicamen-
te, una crónica diaria de lo que ocurra
en Pekín alrededor de los Juegos, y que
no necesariamente tendrá que ver con
el deporte.
re de las botellas tradicionales], y a lo me-
jor hago un cursillo.
-¿Hay que aprender a respirar con nitrox?
-Es que cambian las tablas de tiempos
y profundidades. Dicen que para el buceo
recreativo es mejor y menos peligroso.
Porque cuando respiras con la botella
normal tienes en la sangre burbujas de
nitrógeno, y eso implica un riesgo que se
reduce con el nitrox. No sé muy bien có-
mo es, pero a lo mejor hago el cursillo.
-¿Pero suele bucear mucho?
-Últimamente no, pero antes como mí-
nimo un par de veces al año, en las fechas
típicas, Semana Santa y verano. Hasta
ahora con la radio, que era muy esclava,
teníamos las vacaciones oficiales, y este
año he intentado montar un montón de
viajes con amigos pero al final siempre pa-
saba algo, que si tal que cual, que no po-
díamos, y al final no he ido a ningún sitio.
Y tengo unas ganas locas. Y además aho-
ra que me he puesto el traje, más todavía.
-¿Y adónde se iría?
-Me gustaría ir a las islas Columbretes,
en Castellón, que me han dicho que es
una pasada. Lo que pasa es que es una
reserva y hay que pedir permiso. Me han
invitado un par de veces pero no he podi-
do. Y también me han invitado a bucear
en Galicia, pero no he podido.
-¿Y en agua dulce ha probado alguna vez?
-La verdad es que nunca me ha llamado
la atención. La visibilidad debe de ser me-
nor. Una vez vi algo pero no creo que me
atreviera. Era un lago en el Pirineo, no me
acuerdo dónde, y había una cordada de
gente que estaba buceando bajo el hielo.
Debe de ser impresionante estar debajo del
hielo, pero no lo haría, me da un poco de
miedo, y además no creo que se vea mucho.
Es que a mí lo que me gusta es ver los tibu-
rones, oye, me sube mucho la adrenalina, y
me parece un bicho elegantísimo. Su mor-
fología, cómo se mueve... Me parece brutal,
precioso. ¿Qué vas a ver en agua dulce?
¿Truchas? Pues no, a mí eso no me va.
JUN 2008 47
48 JUN 2008
 Vallede
Ayora
ESCONDIDA EN
BELLEZA
VALENCIA
TEXTO Y FOTOS: MIKEL PRÁDANOS
Cuando escuchamos turismo y Valencia inmediatamente nos vienen a la cabeza
palmeras, terrazas de verano y kilómetros de costa. Pero en el interior de la provincia,
rozando Castilla-La Mancha, se encuentra un paraíso desconocido conformado
por varias poblaciones rebosantes de tradición e historia, rodeadas de un pintoresco
e inigualable entorno natural: es el valle de Ayora.

JUN 2008 49
A l suroeste de la provincia
de Valencia, lindando
con tierras manchegas,
se extiende una fértil
franja de territorio
que sigue los cur-
sos de los ríos Júcar, Cau-
tabán y Reconque. Unidas por un paisa-
je orográfico plagado de montañas, valles
Vistas del valle
desde Palomera.
y barrancos, se sitúan las poblaciones de
Ayora, Zarra, Teresa de Cofrentes, Jara-
fuel y Jalance, que conforman un valle re-
pleto de naturaleza e historia, de lugares
pintorescos y de tradición. La vegetación
mediterránea lo inunda todo: madroños
con enebro y coscoja se alternan ante
grandes extensiones de pinar acompaña-
das por gran variedad de especies florales
como el romero y el tomillo. En esta
abundante vegetación, con las sierras del
Boquerón, Palomera y Mugrón al oeste, y
la Muela de Cortes de Pallás y el Caroig
en el este, podemos encontrar animales
50 JUN 2008
como el impresionante muflón, el jabalí y
la esquiva cabra hispánica. Los cielos de
esta fértil área están surcados por el
águila imperial y el cárabo, que prosperan
gracias a la abundancia en la zona de la
perdiz roja, liebres y pequeños mamíferos
campestres. El ancho valle también tiene
espacio para tierras de siembra, y las
gentes del valle de Ayora aprovechan es-
tos prolíficos suelos para cultivar cerea-
les, olivos, viñedos y árboles frutales.
Con una superficie aproximada de
1.200 kilómetros cuadrados y una pobla-
ción de 10.000 habitantes, el valle
de Ayora es una comarca con un
increíble potencial turístico aún sin
explotar. Puede que se vea perjudi-
cada por ser una comarca de interior
en una provincia cuyo principal atractivo
es la costa, pero en cada una de las po-
blaciones que comprenden este valle exis-
ten multitud de rincones con un encanto
pintoresco difícil de describir. Realizar ru-
tas en bicicleta, disfrutar de la amabili-
dad de sus gentes, recorrer el río en pira-
gua, saborear su exquisita gastronomía y
descubrir su riquísimo legado histórico es
aquí posible. Además, una buena red de
alojamientos rurales ofrece al visitante un
lugar donde disfrutar del descanso y del
cercano trato de los habitantes de este
sorprendente valle.
Desde los tiempos más remotos el valle
de Ayora ha contado con presencia huma-
na porque la abundancia de agua y sus
fértiles tierras han sido un valioso incenti-
vo para los pueblos que decidían
asentarse en el valle. Muestra de
ello son las numerosas pinturas ru-
pestres de estilo levantino de entre
las que destacan las de los abrigos roco-
sos de Tortolilla y el Sordo. En el bancal de
los Infiernos y en la cueva del Duende
existen restos del Neolítico, y en el puntal
del Olmo Seco y en el Cerro de la Marta los
vestigios son de la Edad de Bronce. Pero
 Con una superficie de 1.200
KILÓMETROS CUADRADOS Y UNA
población de 10.000 habitantes,
EL VALLE DE AYORA OFRECE
un gran potencial turístico

Atardecer en Teresa
de Cofrentes.

sin lugar a dudas uno de los atractivos
más sorprendentes de esta zona es el po-
blado ibero del Castellar de Meca, una ciu-
dad fortificada en lo alto de un cerro en el
que aproximadamente en el siglo IV antes
de Cristo prosperó la cultura íbera, for-
mando una de las representaciones más
espectaculares de toda la Península. En el
Castellar de Meca, cerca de la actual Ayo-
ra, se han encontrado además de restos de
cerámica, monedas y otros objetos y una
asombrosa red de infraestructuras forma-
da por almacenes, aljibes y el impresio-
nante camino tallado en la roca que con-
duce hasta la ciudad en lo alto del cerro.
Se sospecha que con la llegada de las tro-
pas romanas el poblado ibérico de Meca
cayó en la decadencia y más tarde en el
abandono. Por cierto que has de tener en
cuenta que el Castellar de Meca, a pesar
de formar parte de Patrimonio Nacional,
está en terrenos privados: debes solicitar
permiso para visitarlo.
De la época romana existen muchas du-
das, ya que se desconoce si existió un nú-
cleo de población importante en el valle,
aunque los yacimientos romanos son mu-
chos: Los Arcellares, Los Palancares, Casas
de Madrona, Villa de La Hunde, Casas del
Hondo, la Casa del Collado de San Juan,
Casa del Baile y San Benito son lugares
donde la presencia romana está demostra-
da por varios restos. Hay quien dice que en
Ayora pudo existir el gran mercado celtíbe-
ro llamado Axenia y del que el antiguo his-
toriador griego Appiano narró en sus cróni-
cas que fue sitiado por Fulvio Novilior antes
de su asalto a Numancia, aunque se desco-
noce si verdaderamente Ayora fue la citada
Axenia. De la posterior entrada de los pue-
blos visigodos apenas se tiene rastro, pero
según las fechas se sospecha que la zona

JUN 2008 51
Las poblaciones del valle cuentan
con sinuosas y estrechas calles.

52 JUN 2008
 Una buena red de alojamientos
RURALES PERMITE AL VISITANTE
disfrutar del descanso y del
habitantes de este sorprendente valle
del valle fue ocupada de forma violenta por
estos pueblos. De lo que sí se tienen abun-
dantes pruebas es de la masiva ocupación
musulmana del siglo VIII, y es que después
de la muerte del señor de la zona (Teodomi-
ro) el valle se incorporó primero al emirato
andalusí para posteriormente formar parte
del califato de Córdoba. Una coexistencia
pacífica se llevo a cabo hasta la expulsión
de los moriscos en el año 1609. Así, las po-
blaciones del valle cuentan con valiosas
muestras de la cultura islámica en forma
de castillos, remodelaciones de estos, infra-
estructuras y la característica configura-
ción tortuosa y estrecha de las calles que
aún se conserva en la actualidad.
Con la expansión de los reinos cristianos
en el medievo, y dada la fecundidad de es-
tas tierras y su carácter fronterizo, el valle
fue testigo de la encarnizada lucha entre
los reinos de Castilla y Aragón por su con-
trol, lo que causó un frecuente cambio de
manos en los siglos posteriores, llegando de
nuevo a manos musulmanas en ocasiones
para finalmente pasar a formar parte del
CERCANO TRATO DE LOS
El antiguo castillo se
levanta sobre Ayora.
Reino de Valencia. Así, estas tierras cuen-
tan con un legado histórico sin igual; zonas
amuralladas, antiguas fortalezas y la ubi-
cación de muchas de sus poblaciones en
promontorios en torno a un castillo son un
claro ejemplo de su activo pasado histórico,
un legado que merece la pena admirar y
que asombra a todo visitante que lo hace.
UNA SORPRESA EN CADA PUEBLO
Ayora
Los 5.000 habitantes de Ayora, conocida
por ser una de las zonas con mayor pro-
ducción de miel a nivel mundial, se asien-
tan en una llanura a 552 metros de altitud,
en torno a un cerro de 640 metros en cuya
cima aún se conservan los restos de una
gran fortaleza situada entre característicos
peñones. De su pintoresco casco urbano
destacan varias zonas que es posible cono-
cer gracias a una iniciativa conocida como
la Ruta del Hilo Rojo: mediante una marca
roja que recorre el suelo urbano se accede
a los lugares de mayor interés en la pobla-
ción, y más de 30 paneles informativos y
c
Multiaventura
en el valle
En el valle podemos descubrir parte
de la historia de la Península, pasear
por las calles de las tranquilas poblacio-
nes, relajarnos en un spa o disfrutar del
descanso de sus fantásticas casas rura-
les, pero aquí también es posible pasar
unas trepidantes vacaciones realizando
descensos en canoas de varios días, re-
corridos en kayaks, rutas senderistas
guiadas a los parajes más pintorescos
de la región, itinerarios en bici de mon-
taña, paintball, rutas en quads, descen-
so de aguas bravas... Todo un mundo
de actividades destinadas a los más ac-
tivos que podrán compaginar con sus
estancias en los alojamientos rurales.
PARA MÁS INFORMACIÓN: Asociación
Cultural Ayora Paso a Paso, tel.: 676
79 03 60. Cabriel Roc Kayaking, tel.:
655 76 05 02, internet:
www.cabrielroc.com. Canoabasta S.L.,
tel.: 647 04 77 16, internet:
www.cabriel.com. Rutas Fluviales del
Júcar, S.L., tel.: 626 22 00 22, internet:
www.rutafluvial.es. Sueños y
Aventura, tel.: 963 34 25 35, internet:
www.suaventura.com.
JUN 2008 53
 Unidas por un paisaje orográfico
PLAGADO DE MONTAÑAS, DEPRESIONES
y barrancos, se encuentran las
POBLACIONES QUE FORMAN
el conjunto de valle de Ayora

La ruta fluvial permite

descubrir rincones increíbles.

un completo sistema de audio informa so- Zarra

bre las tradiciones, la historia y la cultura
de la villa. Dentro del casco urbano desta-
can la calle de la Marquesa, la Plaza Mayor
y el característico barrio de los Altos.
En las inmediaciones de Ayora existen
varios espacios naturales de gran belleza
de entre los que sobresale el Paraje Natural
de La Hunde, coronado por el pico de ma-
yor altura de la provincia, el Palomera. Es-
te paraje está considerado como el pulmón
verde de la provincia, una zona excelente
para realizar rutas y en el que es posible
disfrutar de varios refugios gestionados por
la Consellería de la Generalitat Valenciana.
La vida en la pequeña población de Za-
rra, ubicada entre Ayora y Teresa de Co-
frentes, gira en torno a la plaza de la Igle-
sia, centro neurálgico donde se realizan
mercadillos y desde donde nacen calles
estrechas e inclinadas. Existen lugares
curiosos para visitar cerca del pueblo, co-
mo los parajes naturales que acompañan
el curso de agua del río Zarra.
Teresa de Cofrentes
Esta entrañable población tapiza un
pequeño monte que a su vez está entre
el barranco de las Carboneras y de la Ar-

54 JUN 2008
gongueña. Las estrechas calles cuentan
con una gran inclinación en algunos
puntos, y desde la parte alta del cerro se
puede disfrutar de un magnífico paisaje
rodeado de una omnipresente tranquili-
dad. Este es sin lugar a dudas un sitio
para descansar y relajarse. Su pasado la
caracteriza por ser un antiguo bastión
íbero, romano y musulmán; fueron estos
quienes configuraron la población como
tal dotándola incluso de gran importan-
cia en la época. Cerca existe una zona de
simas y cavidades conocida como Las
Quebradas por donde se pueden realizar
rutas senderistas con unas impresionan-
tes vistas sobre el valle.
Jarafuel
Su primer nombre en árabe fue Al Sa-
rafa, que significa lugar elevado, y es que
esta población desde sus inicio fue cons-
tituida en lo alto de un alargado promon-
torio de 650 metros de altura. Un lugar
estratégico que sirvió a los pueblos mo-
riscos para tener una amplia visión del
valle. La estructura urbana cuenta con
la forma de algunos poblados musulma-
nes, con la villa situada en la ladera de
la montaña en torno a una fortaleza
amurallada ubicada en lo alto. Aún hoy
esta población cuenta con una importan-
te legado artesanal: en diferentes empre-
sas de artesanía se elaboran distintos
productos con la característica madera
de lames; elementos de cocina, sillas,
aperos agrícolas y sobre todo los famosos
bastones y cayados de Jarafuel, conoci-
dos a nivel internacional.
Jalance
Esta villa ha contado desde siempre
con un gran valor estratégico; se tiene
constancia de que hubo un asentamiento
íbero en lo alto del monte del castillo, y
más tarde el pueblo se situó en la parte
baja, junto a la ribera del Júcar, para vol-
ver a ocupar la zona alta del promontorio
con la ocupación musulmana. Una visita
obligada es el recorrido por el balcón del
Júcar, desde donde se obtienen unas im-
presionantes vistas del cañón del río con
paredes rocosas de varios cientos de me-
tros. A tan sólo 12 kilómetros de Jalance
también se encuentra la Cueva de Don
Juan, una inmensa gruta que puede ser
visitada con guía y por la que se recorren
impresionantes galerías por un camino
lleno de pasarelas, escaleras, plataformas
y barandillas que atraviesan rincones de
gran valor geológico.
Cofrentes
Quizá esta población sea identificada
rápidamente por su central nuclear, pero
Cofrentes tiene mucho más que mostrar
al visitante. El emplazamiento del castillo
pasó por manos romanas, godas, moras y
cristianas, y pasear por Cofrentes es echar
un vistazo a la historia de nuestra Penín-
c
Ru ta en bici
sula. Los enclaves distinguidos de la po-
blación son la iglesia, la ermita de La Sole- por La Hunde
dad, la capilla del Balneario, el Volcán, la
Cueva Hermosa y la fuente de San Antón. Esta ruta en bicicleta de montaña
de 23 kilómetros nos permitirá admi-
Y muy cerca de esta población sale una
rar los montes de La Hunde y Palome-
ruta fluvial en ferri que atraviesa los caño- ra disfrutando de una amplia panorá-
nes del Júcar a través de unos paisajes mica de las tierras escalonadas del va-
irrepetibles. Las rutas salen también des- lle, con sus bosques y su mosaico de
de la cercana población de Cortés de Pa- tierras de cultivo esparcidas por las zo-
yas y permiten al viajero acceder a puntos nas llanas. La ruta comienza en el pa-
inaccesibles donde la naturaleza sorpren- raje natural de La Hunde, más concre-
tamente en la zona de descanso y de
de a la vuelta de cada meandro.
acampada de Fuente de la Cadena.
Tomando la carretera CV-438 a la de-
DATOS DE INTERÉS recha llegaremos a una pista forestal
CÓMO LLEGAR: la carretera comarcal CV- que debemos seguir tres kilómetros
322 atraviesa toda la sierra. Otra más hasta llegar al Refugio Forestal de
alternativa para llegar desde Valencia es Palomeras, donde se inicia una fuerte
tomar la A-3 hasta Requena, y allí conducir ascensión. Aproximadamente cinco ki-
por la N-330 hasta Cofrentes. La N-430 lómetros después se alcanza un cruce
permite tomar el desvío a la altura de en el que tendremos que tomar el ca-
Almansa: tras 20 kilómetros por la N-330 mino de la derecha, por el que llega-
se llega también a Ayora. Desde Albacete remos a la cima, a 1.260 metros de al-
se llega hasta Almansa fácilmente por la titud. Para descender podemos utilizar
CV-320, atravesando los montes de La el mismo camino de la ascensión o, en
Hunde y Palomera. DÓNDE COMER: el cruce antes de llegar a la cima, to-
Restaurante 77 (Ayora), tel.: 962 19 13 mar el camino recto: dejando la pista
15, internet: www.restaurante77.com.
principal iniciaremos un descenso gi-
Mesón El Regajo (Ayora), tel.: 699 79 10
rando a la derecha por un bosque de
92, internet: www.fincaelregajo.com. QUÉ
carrascas, para volver kilómetros más
COMER: miel de todos los tipos, y luego
tarde a la pista principal, que tras un
platos como el gazpacho ayorino (a base
giro a la derecha vuelve a la CV-438
de carne de pollo, conejo, perdiz, ajo,
que conduce de nuevo hasta la Fuen-
tomate, pimiento, sal y una torta de
harina), paellas y calderetas, olla de te La Cadena, punto final de la ruta.
pueblo, ajitonto (a base de jamón,
DISTANCIA: 23 kilómetros. DIFICULTAD:
pechuga de pollo, harina, tomate y
media-alta. DURACIÓN: una hora y
champiñones) y pastel de boniatos. DÓNDE
media. COTA MÁXIMA: 961 metros.
DORMIR: Casa Rural El lugar de Teresa
(Teresa de Cofrentes), tel.: 618 64 60 71,
internet: www.ellugardeteresa.com. Casa
Rural Casa Julia (Zarra), tel.: 963 49 90
74, internet: www.casajuliarural.com.
Complejo Agroturístico Palaz (Ayora),
tel.: 689 01 85 03, internet:
www.alojamientoruralpalaz.com.
Apartamentos rurales 77 (Ayora), tel.:
962 19 13 15, internet:
www.restaurante77.com. Casa Rural Villa
de Ayora (Ayora), tel.: 962 19 10 68,
internet: www.villadeayora.com. Casa
Rural San José (Ayora), tel.: 961 89 04
32, internet: www.alojamientoayora.com.
Casa Rural Casica Los Pastores (Casas de
Madrona- Ayora), tel.: 660 71 34 48. Casa
Rural El Llano (Ayora), tel.: 962 19 15 30,
internet: www.fincaelregajo.com. Casa
Rural El Escribano (Ayora), tel.: 615 67
80 53, internet: www.casaelescribano.es.
JUN 2008 55
 Tierra de leyendas
TEXTO Y FOTOS: TCS / CORDON PRESS
Al sur del Parque Nacional Regional de La Brenne, cerca de Poitiers,
entre Berry, Limousin y Poitou, el río Anglin discurre pacíficamente
por un paisaje de ensueño, punteado con los castillos y las aldeas medievales.

56 JUN 2008
JUN 2008 57
58 JUN 2008
 U n rayo de sol acari-
cia suavemente las
copas de los árboles.
La niebla de la ma-
ñana da a río Anglin
un aire del misterio. En el centro de los
campos, desde los gigantes monolitos
antiguos resbalan las gotas de rocío, y
los robles parecen estirarse hacia el sol
como si participaran en los rituales de
los druidas que alguna vez se hicieron
aquí. Desde Saint-Benoit-du-Sault a An-
gles sur l'Anglin, dos de las aldeas más
hermosas de Francia, los pequeños ca-
minos son una invitación a descubrir
esta región cautivadora. El Anglin dis-
curre entre las rocas cubiertas de mus-
go y serpentea a través de la maleza sal-
vaje. De cuando en cuando, un pequeño
puente romano se cruza sobre él. Aquí,
entre el silencio, te sentirás muy cerca
de la historia.
Esta pequeña corriente de agua toma
fuerza antes de confundirse con el Porte-
feuille, el río sobre el que Saint-Benoit-
du-Sault fue construida. La ciudad, fun-
dada en el siglo X por los benedictinos,
creció hacia arriba alrededor del monas-
terio. Ha conservado todo el encanto de
una aldea medieval. Al pie de la monta-
ña rocosa en la cual la ciudad fue cons-
truida hay un pequeño lago. Cerca, en
Rochechevreux, desde el castillo se con-
trola el punto de unión de tres ríos: el
Abloux, el Sonne y el Anglin. Después de
algunos kilómetros, el Allemette también
se une a ellos. El castillo de Guillaume
domina el río. Esta fortaleza medieval,
ahora abierta al público, fue practica-
mente derruida en los tiempos del carde-
nal Richelieu (en la primera mitad del si-
glo XVII) y restaurada a finales del siglo

Las aguas del místico río Anglin.

JUN 2008 59
 La aldea de Concremiers
reflejada en el curso del Anglin.
XIX por la familia de Beauchamp. La pe-
queña aldea ha sabido guardar un aire
de autenticidad a lo largo del tiempo, y
aquí es fácil imaginarse cómo los granje-
ros vivieron hace siglos. En el paisaje to-
man fuerza los grandes robles, que
abren sus ramas para proteger a los ani-
males contra el tiempo incierto. También
el río Anglin parece recibir la protección
del bosque colindante y del follaje que
sobresale y se acerca a la orilla. En la ri-
bera del río, precisamente, aparecen de
vez en cuando antiguos molinos de agua,
que batidos por el Anglin crearon ener-
gía para moler la harina que alimentaba
a los habitantes de la zona.
Siguiendo el curso del río puedes ver
la ciudad de Belabre. Y en una pequeña
isla, cubierto de hierba y tiempo, des-
cansa el cuerpo del venerado San Grelu-
chon, conocido en esta zona por su par-
ticipación en rituales de fertilidad. Pero
sigamos el discurrir del agua: pronto el
Anglin se ensancha y llega a ser salvaje.
60 JUN 2008
Su agua negra se refleja en los barcos al
pasar por Concremiers, algunos kilóme-
tros antes de alcanzar el castillo de For-
ges. Embaucado por el encanto del lu-
gar, aquí es fácil imaginar el sonido de
caballos, de los cuernos y de la música
medieval. Este castillo era parte de un
cordón de fortalezas romanas que fueron
sustituidas durante la Edad Media por
grandes castillos.
Más abajo, la aldea de Ingrandes tie-
ne un aire de aventura. Aquí es donde
sir Henry de Monfreid (1879-1974) eligió
terminar sus días, y la ciudad ha hon-
rado su memoria con un museo sobre
su vida y trabajo, dedicados por entero
a la exploración de África y Asia. De
Monfreid fue escritor, fotógrafo, trafi-
cante de armas y de hachís, pero sobre
todo aventurero y explorador. Su legado
es una mirada descarnada y directa so-
bre estos dos continentes. Río abajo,
antes de que el curso llegue a la comar-
ca de Vienne, las aguas y el tiempo han
cortado las rocas blancas y han dibuja-
do un paisaje perfecto para los escala-
dores locales.
Sombrío y oscuro, el Anglin avanza y
llega a la ciudad a la que da nombre an-
tes de abrazarse con el Gartempe, un
tributario del Creuse, un río mítico que
ha inspirado a muchos artistas impre-
sionistas. Angles sur l’Anglin recibió su
nombre en el siglo V, pero este lugar fue
habitado durante mucho tiempo, como
se puede comprobar en una cueva pró-
xima repleta de pinturas de la era de
A un paso de Poitiers
Unos 50 kilómetros al oeste de Angles sur l’Anglin está Poitiers,
capital de la región de Poitou Charentes. Situada en el corazón de
la Vienne, Poitiers conoció un pasado muy influido por la religión,
por lo que ahora ofrece un patrimonio muy marcado por ella. Ca-
be destacar más de nueve edificios religiosos importantes, entre
ellos las magníficas iglesias románicas de Saint-Hilaire y Notre Da-
me La Grande. No lejos de allí, las atracciones y el «parque de la
imagen» de Futuroscope ofrecen distracción y la posibilidad de
explorar el mundo digital.

El castillo medieval de
Angles sur L'Anglin.

JUN 2008 61
62 JUN 2008
Magdalenian (del 14.000 a 9.500 antes
de Cristo) y descubierta recientemente.
Próximamente se abrirá una reproduc-
ción de la cueva para preservar la cavi-
dad original de los desperfectos que
pueden ocasionar las visitas. Pero por
encima de todo, en esta pequeña villa lo
que llama la atención es el gran castillo
del siglo XII que parece dominarlo todo.
Cinco paseos por Angles
La Oficina de Turismo de Angles
sur l’Anglin propone cinco circuitos
lineales y circulares para recorrer a
pie o en bici de entre 3,5 a y ocho ki-
lómetros, que parten en las inmedia-
ciones del pueblo y recorren sus alre-
dedores. Todos están balizados con
marcas amarillas.
Paseo de la Roc à Midi
DISTANCIA: 3,5 kilómetros. DURA-
CIÓN: una hora y media. RECORRIDO:
este pequeño itinerario desciende el
curso del Anglin por la orilla izquierda
hasta la llamada "Roca al mediodía"; la
vuelta a Angles es por la ciudad baja.
Circuito de Lussais
DISTANCIA: cuatro kilómetros.
DURACIÓN: una hora y media. RE-
CORRIDO: un pequeño paseo hacia
La fortaleza se eleva protectora sobre
una aldea donde los callejones estrechos
y pintorescos funcionan en círculos con-
céntricos alrededor de la iglesia románi-
ca de Saint Martin, situada en lo alto
del pueblo, entre callejuelas, desde don-
de se observa una magnífica panorámi-
ca con la capilla de Saint Pierre, el cas-
tillo y la capilla Sainte Croix, del siglo
Los tejados de la hermosa
Saint Benoit du Sault.
la aldea de Lussais por la orilla iz-
quierda del Anglin.
El paseo de Pied-Griffé
DISTANCIA: cinco kilómetros. DU-
RACIÓN: dos horas y 15 minutos. RE-
CORRIDO: remonta el curso del Anglin
por la orilla izquierda hasta la aldea
de Pied-Griffé, y vuelve a Angles por
la ciudad baja.
El paseo del Camino Verde
DISTANCIA: seis kilómetros. DURA-
CIÓN: tres horas. RECORRIDO: este iti-
nerario sirve para descubrir las caña-
das en torno a Angles.
El paseo de Rezan
DISTANCIA: ocho kilómetros. DU-
RACIÓN: tres horas. RECORRIDO: bor-
dea la orilla derecha del Anglin; vuel-
ta por la alta ciudad.
JUN 2008 63
 El Parque
Natural
Regional de
La Brenne
La Sologne, una gran extensión sal-
vaje entre los ríos Loira y Cher, desve-
la un paisaje de lagos, bosques, lan-
das y ríos sin igual. Por su parecido
con esta zona, el Parque Natural Re-
gional de La Brenne era conocido an-
tigüamente como la pequeña Solog-
ne, debido a los numerosos estan-
ques que salpican el paisaje. En el
sector de los "Mil Estanques" de La
Brenne descubrirás en un medio am-
biente protegido y compuesto de pá-
ramos, praderas, bosques y estan-
ques, lejos de las zonas urbanizadas.
Existe un numero impresionante de
especies de pájaros, cerca de 270,
que encuentran en este lugar refugio
y comida en el transcurso de su vida
o migracion. La region de La Brenne
es tambien propicia para la reproduc-
cion. Es el orgullo de la region. Todos
los estanques de La Brenne de aspec-
to natural son obra humana. Los
monjes que vinieron a instalarse aquí
incitaron a los habitantes a desbrozar
las tierras, a construir diques con el
fin de crear embalses para dar de be-
ber y comer a los ganados y desarro-
llar la piscicultura. Actualmente, la
explotacion de los estanques de La
Brenne permite la venta de 2.000 to-
neladas de pescado, una gran parte
para el consumo y algo menos para
repoblar los ríos. Aquí se crían carpas,
tencas, gobios y percas, acompaña-
das de nutrias, ranas y la culebra de
Esculapio (la mas grande de Francia,
inofensiva y capaz de comerse a las
víboras).
La Brenne es igualmente el paraíso
y la primera reserva de reproduccion y
desarrollo de la Cistude de Europa o
tortuga de La Brenne, que mide 25
centímetros y es de color oscuro con
manchas amarillas. Ademas de en La
Brenne se la puede encontrar en Euro-
pa Central, en África del Norte y en
Asia Menor. En cuanto a la flora, se
han abierto en las reservas senderos
balizados gracias a los cuales es posi-
ble realizar los itinerarios perfectamen-
te siguiendo los paneles informativos y
así descubrir la flora excepcional del
Parque de La Brenne. En el territorio
protegido se han censado más de
1.200 árboles y plantas, entre los cua-
les están las orquídeas silvestres, los li-
rios, los nenúfares, los brezos y las en-
cinas centenarias. La región de Berry.

64 JUN 2008
XI, que da nombre a un pequeño subur-
bio que aparece como una aldea separa-
da y apenas conectado por un puente
con el resto de la ciudad.
Si te das un paseo por el pueblo, por
las calles estrechas y por las escaleras
que unen el pueblo alto con el pueblo
bajo, encontrarás la "Cueille", antigüa
calle adoquinada y de imponente cuesta,
y el sendero "Les Bottes", que sube con
las huellas de pasos grabados en la ro-
ca. Y por los alrededores de Angles sur
l’Anglin podrás hacer grandes circuitos a
lo largo de los seis senderos pedestres
que circulan por encima de los acantila-
dos o a orillas del río. Y si continúas la
marcha al lado del Anglin todavía descu-
brirás muchas otras cosas: pequeñas
capillas románicas con frescos colorea-
dos, cuevas, casas señoriales, molinos
antiguos... Y cuando entres en una de
las aldeas a lo largo del río puede que
veas a un destilador y su aparato anti-
guo o, a lo lejos, un escultor o un sopla-
dor de vidrio. Encontrarás siempre belle-
za, paz y el fuerte sentido de la historia
de este río antiguo.

DATOS DE INTERÉS
CÓMO LLEGAR: se puede volar a Poitiers
desde Madrid, Barcelona y Bilbao, aunque
la comunicación no es muy buena: es difícil
encontrar vuelos directos. Además, los
precios son muy elevados. Tren: Renfe fleta
a diario en Madrid un tren con destino
París que para en Poitiers. Sale a las 19.00
y la duración del viaje es de 11 horas.
DÓNDE DORMIR: en Angles sur l’Anglin:
Les Terrasses, internet:
www.lesterrasses.org. La Distillerie,
internet: www.la-distillerie.net. Sainte
Croix, internet: www.saintecroix.com.
Artemisia, internet: chambre-hote.eu.
DÓNDE COMER: Le relais du Lyon d’or,
internet: www.lyondor.com. Le Marsala,
tel.: 054 948 65 44. Le Commerce, tel.:
054 948 61 05. RESERVAS:
www.airelibre.com. PARA MÁS
INFORMACIÓN: Oficina de Turismo de
Angles sur l’Anglin, tel.: 054 948 86 87,
internet: www.anglessuranglin.com,
correo-e: info@AnglesSurAnglin.com.

JUN 2008 65
Zapato Bestard Adaptor
Un zapato técnico diseñado para realizar aproximaciones y
escaladas de nivel moderado, muy ligero y cómodo, con un
nuevo aspecto que combina gran variedad de materiales.
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66 JUN 2008

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tema de gestión de la energía que se produce
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cada paso y hace más sencillo el caminar.
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gio en invierno como para acompañar a los pa-
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ñada y adaptada al pie de los niños. Además es-
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controlar los kilómetros recorridos,
el tiempo y las calorías quema-
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’
opcionales. Permite estructurar
los entrenamientos directa-
mente en el reloj o desde el
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JUN 2008 67
 Sandalias Panama Jack
La sandalia Altea llega en di-
ferentes modelos y colores
para que este verano se rin-
da a tus pies. Panama Jack fu-
siona funcionalidad y tenden-
cia apostando por líneas senci-
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pora la tecnología In-Moul-
ding, que consiste en fusio-
nar dos carcasas de PC y de
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OrthoLite que utiliza un material proce-
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ello con un peso inferior a los 350 gra- de The North Face
mos. P.V.P. aprox.: consultar. Chaqueta ultraligera y corta-
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Bicicletas Comptoir de Cotonniers
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dondas y fluidas, muestra un estilo único; el tándem es un guiño
a los dúos de madres e hijas. Ambos modelos han sido diseñados
sin cadena ,con ruedas anti-pinchazos, cesta de mimbre y peso
pluma. P.V.P. aprox.: 950 y 1.500 euros.

68 JUN 2008
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sistema Air Vent con lámina de la estructura des-
montable. Lleva una cinta ajustable en el pecho

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dratación (exterior) y compartimento para la bolsa
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visera y gorro de loneta. Todo de colección Jungle,

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sandalias, 10,56 euros; petate, 26,40 euros; vi-
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Nuevas anfibias Jamaica Sport. Su innovador diseño,
híbrido entre sandalia y zapatilla de trail running, te
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GPS Spot
Spot utiliza el doble de re-
des que otros GPS para reci-
bir su localización así como
para transmitirla junto con
sus mensajes. En caso de
peligro, la Alerta 9-1-1 envía
una señal de emergencia
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cada 5 minutos y un mensa-
je con su localización GPS.
P.V.P. aprox.: 199 euros.
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Comptoir de Cotonniers, tel.: 915 21 89 85. El Naturalista, internet: www.elnaturalista.com. Firefly
(Intersport), internet: www.intersport.es. HI-TEC Sports España, tel.: 965 68 14 23. Hush Puppies, tel.:
964 66 04 58, internet: www.hushpuppies.es. Laboratorios OTC Ibérica, tel.: 936 73 23 14. Lotto, tel.:
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Garmin Iberia, tel.: 934 97 23 73. Lacoste, tel.: 932 41 41 81.

JUN 2008 69
 rutas en bici
Las alturas de Madrid
Por PEDRO GUTIÉRREZ
Ruta de montaña
PEDALADAS CON
AIRELIBRE
61
km
E sta excursión en bici la puedes realizar
por tu cuenta o, por el contrario, en la
marcha ciclista que organiza AireLibre el
próximo 21 de junio. Además, si eres socio
de AireLibre o corricolari podrás participar
gratis. En cualquier caso, el recorrido
arranca en el puerto de Canencia, junto a
la fuente de piedra, donde comienza el ca-
mino del puerto de La Morcuera. En este
puerto hay sitio para dejar muchos coches
ya que es un merendero tradicional, sobre
todo los días de verano. Por el camino que
pasa junto a la fuente de piedra, a la iz-
quierda si se sube desde Miraflores, segui-
mos la ruta por un amplio camino que de-
ja a la derecha la depresión donde está el
abedular de Canencia. Dejamos a la dere-
cha una casa y no tomamos el camino de
la izquierda: la ruta sigue en suave ascen-
so y no se deben tomar los caminos que
salgan de la pista por donde pedaleamos.
Después de varios kilómetros de preciosas
vistas llegamos a un paso canadiense con
una barrera y en descenso seguimos de
frente. A un kilómetro, saliendo de los pi-
nos sale por la derecha una amplia pista
que nos llevará hasta el refugio de la Maja-
da del Cojo.
Poco después de pasar por el refugio,
en una fuerte curva, sale un pequeño ca-
mino por la derecha que no tomamos; si-
guiendo el amplio camino hacia la iz-
quierda, siempre en descenso, llegaremos
hasta Alameda del Valle. Después de cru-
zar el río Lozoya llegamos a Alameda y
por la segunda calle por la izquierda to-
mamos el camino hacia Oteruelo, donde
llegaremos en varios kilómetros de terre-
no llano. En Oteruelo seguimos por el pa-
seo hasta Rascafría, llegando junto a la
carretera que baja de La Morcuera. Allí
seguimos de frente y dejando a la derecha
el centro del pueblo llegamos al centro
70 JUN 2008
sobre la bici
Los caminos del puerto
de Canencia se llenan de
ciclistas en verano.
médico; detrás del edificio sale un carril
bici que nos llevará hasta El Paular. En el
Paular tomamos la izquierda cruzando el
río por el Puente del Perdón, por un am-
plio camino asfaltado en su primer
kilómetro y seguimos recto hacia la
Cascada del Purgatorio. El camino,
que en su principio era perpendicu-
lar al río, va girando a la derecha y
pronto discurre casi en paralelo.
Poco después y junto a los barracones
de un campamento sale por la izquierda
el camino que va hacia la citada cascada,
justo después de cruzar el arroyo Regui-
RUTA DE CARRETERA
lón: seguiremos las indicaciones de La
Morcuera, marcada también como R.V.6
con flechas azules. Cuando se llevan cin-
co kilómetros y medio el camino ofrece
dos posibilidades: no tomamos la
de la derecha sino la de la izquier-
da, en fuerte ascenso y cambiando
de dirección, dejando atrás el río. El
camino discurre por una zona muy ar-
bolada con abundancia de robles. En el
kilómetro diez llegamos al collado del
Purgatorio y después viene un corto tra-
mo de fuerte descenso, que sigue con
otra corta subida. Más adelante nuestro
camino va girando hacia la izquierda, de-
jando a la derecha la montaña. Después
cruzamos de nuevo el arroyo para seguir
la subida hasta el albergue.
CANENCIA
Una vez en el albergue tomaremos la ca-
rretera a la izquierda y en menos de un ki-
lómetro saldrá por la derecha el camino
que va hacia el puerto de Canencia: lo to-
maremos recto sin desviarnos por los cor-
tafuegos hasta alcanzar el paso canadiense
por donde habíamos venido. Unos cuatro
kilómetros después y en una curva a dere-
chas sale por la izquierda y en bajada un
camino que debemos coger, tomando la
derecha en los dos cruces que hay dudo-
sos, con caminos amplios en ambos casos. Ruta de carretera de allí se puede volver a Cerceda pasan-
El camino se termina en el kilómetro 12 de do por Soto del Real y Manzanares el
la carretera de Canencia; tomaremos la ca- LOS CUATRO PUERTOS Real, con lo que se evita la subida a La
rretera en bajada, y poco después de la DE MADRID Morcuera y Cotos y se ahorran 40 kiló-
fuerte curva del puente Vadillo saldrá por metros.
150
la izquierda un camino en un tramo as- km El primer ascenso será el del puerto
cendente que pronto gira a la derecha y de Navacerrada, desde donde se conti-
nos llevará hasta el kilómetro 14,5 de la
carretera. Seguimos por el camino de la iz-
quierda hasta que nos lleve al kilómetro 16
E n estas líneas te recordamos que el 7
de junio celebraremos la marcha
Cuatro Puertos de Madrid, como ya
nuará hasta Lozoya para luego subir el
puerto de Canencia, con los cuatro pri-
meros kilómetros suaves y los cuatro úl-
de carretera, poco después de pasar por anunciamos en el número pasado. timos más duros. En lo alto del puerto
una fuente. Al salir a la carretera tomare- Consta de un recorrido de 150 kiló- estará el primer avituallamiento.
mos la derecha hacia el puerto y después metros en los que se ascienden Desde Canecia se bajará hasta Mi-
de 400 metros, por la izquierda, sale una cuatro cotas de dureza considera- raflores -donde se podrá escoger el
amplia pista (nueva) que después de varios ble: Navacerrada, Canencia, La recorrido más suave-, para em-
tramos de fuerte ascenso nos llevará hasta Morcuera y Cotos. Una carrera en prender luego la dura subida a La
el puerto de Canencia, nuestro destino. la que se salvan desniveles de 900 me- Morcuera y el peligroso descenso hacia
Aquellos que no quieran subir el puerto de tros en apenas 17 kilómetros. No obs- Rascafría. Allí se hará una parada para
Canencia tienen la opción de continuar el tante, quienes no se atrevan con todo comer y afrontar luego los 17 kilómetros
camino que une La Morcuera con Canen- dispondrán de un recorrido alternativo que suben hasta Cotos. Del alto de Co-
cia sin tomar el desvío que baja al pueblo a partir de Miraflores de la Sierra. Des- tos se volverá al puerto de Navacerrada
de Canencia: este camino (el mismo de la y desde allí se bajará a Cerceda.
ida) permite ahorrar diez kilómetros y la
última y fuerte subida. RUTA DE MONTAÑA
CUENTAKILÓMETROS
Localidad Altitud Parcial Total
CUENTAKILÓMETROS (m) (km) (km)
Localidad Altitud Parcial Total CERCEDA 900 0 0
(m) (km) (km)
PTº NAVACERRADA 1.860 17 17
PUERTO DE CANENCIA 1.525 0 0 PUERTO DE COTOS 1.830 6 23
MAJADA DEL COJO 1.650 10 10
RASCAFRÍA 1.100 18 41
ALAMEDA DEL VALLE 1.100 8 18
LOZOYA 900 10 51
PUENTE DEL PERDÓN 1.130 8 26
CANENCIA 1.000 14 65
ALBERGUE DE
MORCUERA 1.750 14 40 PUERTO DE CANENCIA 1.505 8 73
CAMINO DE CANENCIA 1.600 7 47 MIRAFLORES 1.100 8 81
FUENTE DE CANENCIA 1.150 7 54 PTº DE LA MORCUERA 1.790 9 90
PUERTO DE CANENCIA 1.525 7 61 RASCAFRÍA 1.100 15 105
PUERTO DE COTOS 1.830 17 122
DATOS DE INTERÉS PTº NAVACERRADA 1.860 6 128
PUNTO DE PARTIDA Y DE LLEGADA: puerto CERCEDA 900 17 145
de Canencia, junto a la fuente de piedra.
ACCESO AL PUNTO DE PARTIDA: desde
Madrid, por la A-1, y después por las DATOS DE INTERÉS
carreteras locales M-608, M-626 y M-629. PUNTO DE PARTIDA Y DE LLEGADA:
DUREZA: alta. DURACIÓN: de cinco a seis Cerceda. ACCESO AL PUNTO DE PARTIDA:
horas. ÉPOCA RECOMENDADA: cualquiera, desde Madrid, por la A-6, y después por la
pero en invierno hay nieve. HORA DE carretera local M-608. DUREZA: muy alta.
SALIDA DE LA MARCHA: 21 de junio, 9.00. DURACIÓN: unas ocho horas. ÉPOCA
HORA DE LLEGADA: 14.00. Habrá dos RECOMENDADA: cualquiera, pero en
puntos de parada y reagrupamiento, con invierno hay nieve. HORA DE SALIDA: 7 de
avituallamientos líquidos, comida junio, 8.00. HORA DE LLEGADA: 16.15.
energética y regalos. PRECIO: gratis para los Habrá dos puntos de parada y
socios de AireLibre o corricolari. PARA MÁS reagrupamiento, con avituallamientos
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Marqués de Monistrol, 7; 3º, 28011, de las 12.00), correo-e:
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internet: www.airelibre.com. pgutierreza@iberia.es. AireLibre: P°
CARTOGRAFÍA: Mapa del Instituto Marqués de Monistrol, 7; 3º, 28011,
Geográfico Nacional, escala 1:50.000, Madrid. Tel.: 902 17 15 15 y 915 26 80 80,
hojas 483 y 484. La carretera de Cotos a Navacerrada. internet: www.airelibre.com.

JUN 2008 71
 geocaching
Por el
camino del cid
Por PACO MARTÍNEZ
E
l Camino del Cid es un
recorrido histórico, literario
y turístico por las tierras
que recorrió el Cid Cam-
peador según las descripciones del
Cantar, y que en muchos casos coinci-
den con los itinerarios que siguió el
Cid histórico. Un gran sendero de más
de 1.300 kilómetros que sirve para
descubrir la profundidad de un gran
poema y para sumergirse en la histo-
ria de ciudades y pueblos de Burgos,
Soria, Guadalajara, Zaragoza, Teruel,
Castellón, Valencia, Alicante.
Para encon-
72 ABR 2008
trar las dos cajas contenedor de este mes
proponemos un trayecto de unos 11 kiló-
metros, la mayoría de los cuales coinci-
den con el Camino del Cid.
El punto de inicio es la localidad de
Langa de Duero (Soria), y el término es
la población de La Vid (Burgos). Saldre-
mos de Langa en dirección a Castillejo
de Robledo, y una vez pasado el puente
medieval sobre el río Duero toma-
remos a la derecha un camino que
se inicia entre chopos. A la iz-
quierda dejamos unos invernade-
ros, y continuamos una vereda que
nos lleva en dirección al Monasterio de
la Vid. Durante todo el recorrido llevare-
mos a nuestra derecha el río Duero. Es,
por tanto, una ocasión única para des-
cubrir sus márgenes, su ecosistema úni-
co; la diversidad de aves acuáticas y las
sugestivas figuras que la erosión ha cin-
celado sobre las rocas.
El Monasterio de la Vid.
Próximos ya al Monasterio de La Vid en-
contramos una pequeña central de bombeo
que eleva el agua a un canal alto de riego.
Junto a la caseta de máquinas, el río se re-
mansa en una pequeña represa. En este
paraje encontramos un espeso bosque do-
tado de mesas y bancos de piedra donde se
puede tomar el almuerzo y reponer fuerzas
para continuar el camino. Como flora ca-
racterística de la zona podremos ob-
servar enormes chopos, sabinas y
arizónicas viejísimas, enebros, enci-
nas y pinos no menos añosos, a lo
que se unen otros arbustos característi-
cos del bosque mediterráneo, vegetación de
ribera y terrazas de viñedos. Esta marcha
recreativa y de orientación en la naturaleza
es para realizarla totalmente a pie. Pero si
optamos por ir con bicicleta de montaña el
trayecto es casi enteramente ciclable, aun-
que en pequeños tramos tendremos que
echarnos la bici al hombro.
 Cache 2:
coordenadas UTM
Huso/zona: 30 T. Lon-
gitud: 0458736. Latitud: 4607525. Al-
titud: 943 metros.

Desde el monasterio hay que tomar el

camino que mejor nos acerque al vérti-
ce geodésico Cerrejón, de 954 metros,
para desde ahí, con un rumbo de 52º y
a una distancia de 20 metros, descubrir
el segundo recipiente, situado en el
hueco de un cortado de piedra caliza.

Consigue un GPS
Magellan y el mapa
topográfico de la zona
Entre todos los lectores que nos
manden la foto muestra de haber
descubierto el contenedor AireLibre,
o nos digan qué objeto contiene, se
sorteará un GPS Magellan de la serie
Tritón con brújula incorporada, y
además el mapa plegable Puertolla-
no-Dehesa Boyal. Envía tus respues-
tas a AireLibre: Pº Marqués de Monis-
trol, 7, 3º, 28011, Madrid. Correo-e:
outside@airelibre.com.

Sabios lectores
Las respuestas a la prueba de
orientación de la Dehesa de Moncal-
villo (San Agustín de Guadalix, Ma-
drid), publicada en el número 174,
son éstas: 1. SI. 2. TI. 3. ON. 4. AV.
5. AL. 6. AZ. 7. AR. 8. ZA. A pesar
de que por causas ajenas a AireLibre
nos vimos obligados a desmontar el
recorrido a mitad de mes, hemos rea-
lizado el sorteo entre las personas
que tuvieron tiempo de completarlo.
El ganador de un GPS Magellan ha si-
do Juan A. Díaz (Madrid).

Un mojón del DATOS DE INTERÉS

DATOS PARA LA BÚSQUEDA
Cache 1: coordenadas UTM
Huso/zona: 30 T. Longitud: 0465166.
Latitud: 4606501. Altitud: 839 metros.
Para la correcta interpretación de estas
coordenadas hay que seleccionar en el GPS
Camino del Cid.
los datos de mapa European 1950. El pri-
mer contenedor de plástico transparente lo
hemos colocado en el tocón de un árbol, al
borde de un campo de cultivo. Aconseja-
mos seguir al siguiente cache tomando el
camino dirección Sur, entre acequias y
campos de cultivo, que nos enlaza al sen-
dero principal que nos lleva al monasterio.
El Camino del Cid está marcado
aproximadamente en un 70%. Si
quieres obtener más información,
acude a la web www.caminodelcid.org.
Si para realizar la actividad quieres
hacerte con el mapa plegable
topográfico 1:25.000 del Instituto
Geográfico Nacional correspondiente a
Langa de Duero, te lo enviamos contra
reembolso de nueve euros con una
funda de plástico tamaño A4. Tel.: 639
52 68 82, correo-e:
orientasport@ole.com.

JUN 2008 73
El cielo y la Tierra

Luna
Nueva
Día 3 a las 19.24 T.U. en Tauro

Creciente
Día 10 las 15.05 T.U. en Leo

Llena
Día 18 a las 17.31 T.U. en Sagitario

Menguante
Día 26 a las 12.11 T.U. en Piscis

Comienzo de las estaciones. El día 20 a las 23.59

T.U. el Sol alcanza el solsticio de junio (actualmente si-
tuado en Tauro, muy próximo al límite con Géminis):
empieza el verano en el hemisferio norte.

Lémur
Fauna. Una de las aves marinas más abundantes,
sobre todo en Galicia, son las gaviotas patiamarillas.
De adultos se diferencian de otras especies de gaviotas
por las patas, cuyo color le da nombre, por su anillo
ocular rojo y su cabeza blanca inmaculada. Anida en
acantilados de las islas o islotes cantábricos, en ocasio-
nes también en los tejados de las poblaciones cercanas
negro En el abismo
al mar. Se alimenta de los descartes de los barcos pes-
queros y en los basureros.
Por MELCHOR GAUSS
Foto: JUAN CARLOS MUÑOZ /
SPAIN PHOTO STOCK

Flora. Florece en este mes la gayuba o uva de
oso. Es un arbusto rastrero de las montañas cantábricas
y pirenaicas hasta los 2.500 metros de altitud. Sus raíces
fijan el nitrógeno al suelo y sus ramas tapizan grandes
extensiones de prados. El fruto, de vivo color rojo y con
varios huesecillos, puede ser comestible, aunque de sa-
bor insípido y áspero. Sus hojas, ricas en taninos, se uti-
lizan para curtir pieles y como medicina por sus propie-
dades astringentes.
L
os lémures son predecesores evolutivos del mono y sólo se los
puede encontrar en Madagascar y en algunas de las islas del archi-
piélago de Camoras. Este esquivo animal cuenta con hábitos noc-
turnos y es esencialmente arborícola, por lo que su figura siempre ha
levantado un halo de misterio. Puede que sea por esto por lo que su
nombre signifique "espíritu de la noche". El lémur negro habita el
norte de la isla y se encuentra en peligro crítico de extinción debido,
como ocurre con el resto de lémures, a la desaparición de la masa fo-
restal de la isla y a su caza indiscriminada. Se cree que quedan unos
250 lémures negros en libertad. El tamaño de este animal oscila entre
los 30 y los 45 centímetros, con una gran cola que puede medir hasta
65 centímetros, y su peso va desde los dos a los tres kilogramos. Las
hembras son de mayor tamaño y además se encuentran por encima
de sus congéneres masculinos en la jerarquía dentro de su estructura
social. El color también varía según los sexos: los machos son comple-
tamente negros y las hembras lucen un pelaje rojizo con partes blan-
cas alrededor de la cara y en las orejas.

74 JUN 2008
citas con la naturaleza

JUN 2008 75
EL OASIS DEL VIAJERO
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Buceo Casa rural Albergue Campamento Camping Hotel Taller Tienda Esquí
 la buena mesa
ALMERÍA
se cuece al sol
I Jornadas de Gastronomía solar
E
l próximo 21 de junio se produ-
ce el solsticio de verano, que
este año coincide con el Día
Mundial del Sol, y el astro gana
aún más protagonismo en Almería porque
allí se celebran ese día las I Jornadas de
Gastronomía Solar, cuyos objetivos prin-
cipales son fomentar el uso de fuentes de
energía alternativas y destacar la impor-
tancia de mantener una dieta saludable y
equilibrada. Salud y medio ambiente se
dan la mano en un programa que se
desarrollará en el Museo del Aceite Casti-
llo de Tabernas, situado en el casco histó-
APUNTES
) restaurante del mundo por
EL BULLI, EL MEJOR
RESTAURANTE DEL
MUNDO
El restaurante El Bulli, de
Ferrán Adrià, ha sido
elegido por tercer año
consecutivo el mejor
78 JUN 2008
rico de Almería, y en la plaza de la Cate-
dral de la misma ciudad, donde se podrán
contemplar las exhibiciones de cocina con
hornos solares.
El sol servirá de hilo conductor desde el
principio, ya que las jornadas empezarán
en el museo con la inauguración de una
exposición fotográfica sobre energía solar.
A continuación, un técnico de la Estación
Solar de Tabernas hablará sobre Los hor-
nos solares y su aplicación a la gastronomía
saludable, justo antes de que Sergi Arola
pronuncie la conferencia El futuro de la
gastronomía basado en la energía solar.
la revista gastronómica
inglesa Restaurant. Entre
los diez primeros figuran
también los restaurantes
Mugaritz (cuarto lugar) y
Arzak (octavo), y en la lista
de los 100 mejores
también están El Celler de
Can Roca (26º), Martín
JUAN CARLOS MUÑOZ / SPAIN PHOTO STOCK
EN LA COCINA
La paella en la cocina solar puede
prepararse con una paella convencional
de fondo negro, pero, aunque no sea muy
ortodoxo, el wok es un buen utensilio. La
altura de sus paredes permite manejar
mejor la cocción sin salpicar el reflector.
Además, está fabricado con un metal muy
fino que transmite muy bien el calor solar.
Esta receta no puede realizarse al puro
estilo valenciano, sin remover el arroz,
dado que el calor solar sobre la base del
utensilio no llega a ser uniforme del todo.
Ingredientes para dos personas: 150 g
de verduras variadas y guisantes, 100 g de
langostinos, 150 g de calamar troceado,
500 g de tomates, tres cebollas picadas,
200 g de arroz. Preparación: vierte aceite
al gusto y dora la cebolla, y luego añade
el calamar troceado y el marisco. Añade a
este sofrito el tomate rayado y el arroz y
cúbrelo con algo más de medio litro de
agua (o caldo de pescado) hirviendo. Deja
cocer el arroz unos 50 minutos
removiendo de vez en cuando.
La actividad se desplazará seguida-
mente a la plaza de la Catedral de Alme-
ría, donde una selección de los mejores
cocineros de la provincia realizarán
exhibiciones de cocina en directo con
hornos solares: el público asistente
podrá degustar aperitivos y aceite de oli-
va virgen extra, cocina salada y dulce,
repostería, cocina de olla y cocina de
carne y montaña. Ya que estas jornadas
las organizan la empresa aceitera Casti-
llo de Tabernas, la Asociación de Coci-
neros y Reposteros Indalo y varios orga-
nismos públicos y privados de la región
y del mundo culinario, el aceite de oliva
tendrá un protagonismo especial. La
dedicación particular a este alimento se
debe a que allí, en el desierto de Taber-
nas, donde los olivos reciben el mayor
número de horas de sol al año de Espa-
ña, se produce uno de los pocos aceites
de oliva del mundo con sólo 0,1° de aci-
dez natural.
Berasategui (29º), Can Ribera, ha logrado la
Fabes (31º) y el Asador Medalla de Plata en la
Etxebarri (44º). edición de 2008 del que
está considerado como el
PREMIO PARA EL campeonato mundial del
QUESO EL IBÉRICO queso; el World
El queso El Ibérico, Championship Cheese
elaborado en la factoría de Contest, celebrado en
Reny Picot en la localidad Madison, Wisconsin
zamorana de Fresno de la (EEUU).
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JUN 2008 81
 empresas libros

La Oficina de Turismo de La Rioja recibe la 'Q' Guía para viajar con Agua
animales de compañía Lunwerg Ediciones
de calidad turística 280 páginas, 54,50 euros.
Viena Ediciones
La Oficina de Turismo de La Rioja, que ofrece información sobre 224 páginas, 11 euros
todos los recursos y destinos turísticos riojanos, y que el pasado
año recibió a más de 63.000 turistas, ha sido galardonada con la
'Q' de calidad turística, que certifica su gran labor promocional.
Sólo otras 13 oficinas de turismo de ámbito supramunicipal en
España cuentan con esta distinción que denota el excelente servi-
cio prestado a los visitantes que llegan en busca de información.
Para más información:
Oficina de Turismo de La Rioja
www.lariojaturismo.com
Calidad Turística
www.calidadturistica.es
E ste libro pretende ser fuente de
sensibilización social en torno al
problema del agua. Fotógrafos tan

O tro año más la Fundación Affi-

nity ha elaborado la Guía para
viajar con animales de Compañía. En
España hay 2.522 hoteles que acep-
tan como huéspedes a animales de
compañía, en esta completa guía se
nos da información sobre estos esta-
blecimientos, así como de 1.700 ca-
sas rurales, 1.500 clínicas veterina-
rias, 280 residencias caninas, 80 clu-
bes de Agility y 250 protectoras de
animales. Todo lo necesario para po-
der planificar nuestras vacaciones y
escapadas sin tener que prescindir
durante unos días de nuestras mas-
cotas. Además la guía también pre-
senta consejos para la planificación
del viaje con animales de compañía
así como información detallada sobre
El acto de presentación de la 'Q' de calidad. el Pasaporte Europeo para Animales
de Compañía o los requisitos necesa-
rios para viajar en avión, barco y tren.
El Consorcio de Turismo de Salud de Murcia
promociona los deportes acuáticos Nueva Guía de España en
El Mar Menor posee un microclima característico que dota a moto 2008
esta zona de unas condiciones fantásticas para la práctica de Anaya Touring Club
296 páginas, 15,90 euros
ciertos deportes acuáticos estrechamente ligados al viento. Apro-
vechando la aparición en las costas del Mar Menor del viento de-
nominado leveche, el Consorcio del Turismo de Salud de Murcia
recomienda disfrutar de deportes como el windsurf y la vela lige-
ra. Existen varios cursos que se desarrollan a partir de los ocho
años de edad y son impartidos por monitores titulados en la Fe-
deración Española de Vela.
Para más información:
Consorcio del Turismo de Salud de Murcia
www.turismurciasalud.com
reconocidos como Robert Capa, Hen-
ri Cartier-Bresson, Sebastião Salgado
o Steve McCurry, entre otros de pres-
tigio internacional, ilustran este libro
con sus mejores fotografías donde el
agua y la naturaleza son los elemen-
tos fundamentales. Fotografías carga-
das de belleza y sensibilidad con deta-
lles que profundizan la íntima relación
entre este medio y el hombre. Estas
magníficas imágenes complementan
a los textos del autor, Joaquín Araújo,
que rinde un poético homenaje al
agua como elemento esencial para la
vida. Sus letras están inspiradas en
textos de autores de la literatura uni-
versal tales como Goethe, Blanchot o
René Char, y en ellas retrata la gran-
diosidad del líquido elemento y refle-
xiona sobre su condición social, cultu-
ral y económica a lo largo de la histo-
ria de la humanidad.
Mapa de la Casa de
Campo y del Anillo Verde
ciclista de Madrid
Ediciones la Librería
7 euros

La cadena Sercotel amplía su oferta con dos
incorporaciones en Almería y Cáceres
Sercotel, segunda cadena española de hoteles urbanos en nú-
mero de establecimientos, afianza su nueva etapa de consolida-
ción como una de las primeras marcas hoteleras en España con
la reciente apertura de dos nuevos hoteles. El hotel Valle del Este
Golf Resort (en Vera, Almería) y el hotel Izán de Cáceres abren
sus puertas con unas fantásticas instalaciones de primera clase:
pub, grill piscina, beach club, club infantil, tienda de golf, alqui-
ler de coches, wi-fi, 1.000 metros cuadrados dedicados a hidrote-
rapia, fitness, belleza, salud y muchos servicios más para una
estancia de ensueño.
Para más información:
Sercotel Hotels
www.sercotel.com
E l autor bilbaíno Pedro Pardo, di-
rector de la editorial Anaya Tou-
ring Club, presenta esta guía creada
y diseñada por y para motoristas. En
el interior podemos encontrar una
selección de 39 exhaustivas rutas por
el territorio nacional, ocho de ellas
por el norte y Galicia, seis rutas por el
Pirineo y tres por el Mediterráneo. En
todas ellas se destacan todos los ser-
vicios de las localidades por donde se
pasa, vistas panorámicas, monumen-
tos y lugares de interés, estado de las
carreteras y muchos detalles más que
son especialmente útiles a la hora de
realizar un viaje sobre dos ruedas.
Además la guía incluye un mapa mo-
to-rutero desplegable e independien-
te de la guía, casi 1.000 kilómetros
nuevos que se unen a los 6.000 kiló-
metros de edición anterior y un capí-
tulo dedicado a la concentración mo-
toturística de los pingüinos.
L uis López Vázquez y Miguel Ángel
Delgado presentan esta original
herramienta para disfrutar de la capi-
tal. En este mapa encontramos una
perfecta ubicación del conocido co-
mo Anillo Verde Ciclista, una calzada
asfaltada separada del tráfico motori-
zado que rodea la capital a lo largo
de 65 kilómetros. Este recorrido es
una fantástica oportunidad de cono-
cer las inmediaciones de Madrid de
una forma cómoda y segura, acer-
cándose a multitud de las áreas ver-
des y deportivas que se sitúan en la
ciudad y que antes no se encontra-
ban bien conectadas entre sí. Nume-
rosos puentes y pasarelas sirven de
paso para los deportistas que quieran
conocer un Madrid diferente con su
bicicleta. El mapa incluye los datos
básicos sobre el Anillo Verde y una
breve cronología histórica sobre la
Casa de Campo.

82 JUN 2008
177 Nº177 JUNIO 2008 3,00 E IVA INCLUIDO

El valle de Ayora
Juan Luis Cano
La mitad de Gomaespuma
Entre tiburones

Bazar de verano
Entrevista a Juan Luis Cano
El valle de Ayora
Especial deportes náuticos
Valencia mira a su interior

Angles sur l’Anglin

La Edad Media en Francia

Y además...
Rutas en bici por Madrid • Geocaching por el Camino
del Cid • Expo Zaragoza 2008 • Multiaventura en La Palma