Los denominados sistemas frigorficos o sistemas de refrigeracin corresponden a arreglos mecnicos que utilizan propiedades termodinmicas de la materia para

trasladar energa trmica en forma de calor entre dos -o ms- focos, conforme se requiera. Estn diseados primordialmente para disminuir la temperatura del producto almacenado en cmaras frigorficas o cmaras de refrigeracin las cuales pueden contener una variedad de alimentos o compuestos qumicos, conforme especificaciones. Cabe mencionar la radical diferencia entre un sistema frigorfico y un circuito de refrigeracin, siendo este ltimo un mero arreglo para disminuir temperatura el cual se define como "concepto", ya que su diseo (abierto, semi abierto, cerrado), fluido (aire, agua, incluso gas refrigerante), flujo (slo fro o "bomba de calor") varan conforme la aplicacin. Estos varan desde el clsico enfriamiento de motores de combustin interna por medio de agua hasta el water cooling utilizado en enfriamiento de computadores. Los sistemas frigorficos tienden a ser bastante ms complejos que un circuito de refrigeracin y es por eso que se presentan aparte. En el estudio acabado y diseo de estos sistemas frigorficos se aplican diversas ciencias, tales como la qumica, en las propiedades y composicin de los refrigerantes; la termodinmica, en el estudio de las propiedades de la materia y su energa interna; la transferencia de calor, en el estudio de intercambiadores de calor y soluciones tcnicas; as como la ingeniera mecnica, en el estudio de compresores de gas para lograr el trabajo de compresin requerido. Se han mencionado estas disciplinas dejando de lado la electricidad, desde los tradicionales conocimientos en corrientes trifsicas para la alimentacin de los equipos, hasta conocimientos relativamente avanzados en automatizacin y PLC, para el control automtico que estos requieren cuando estn operando en planta frigorfica. Los sistemas frigorficos se diferencian entre s conforme su mtodo de inyeccin de refrigerante y configuracin constructiva, ambos condicionados por sus parmetros de diseo. De esta manera, y haciendo un adecuado balance de masas y energas, es posible encontrar la solucin adecuada a cualquier solicitacin frigorfica.