Gran diccionario ilustrado de cocina

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Ms de 900 entradas con esplndidas fotografas en color Organizado por grupos de alimentos (hortalizas de hoja para ensalada, hortalizas, fruta, carnes, aves, caza, embutidos, pescado, marisco, huevos/productos lcteos/ quesos, arroz/pasta/cereales, hierbas, especias), productos bsicos (aceites, azcares, mostazas, etc.) y tcnicas culinarias (mtodos de coccin y glosario) Incluye informacin sobre el origen, las propiedades, el sabor y los usos culinarios de los alimentos
12,95 256 pginas 21,0 x 26,0 cm tapa dura todas las fotografas en color

Groe Kchenlexikon ES.indd 1

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