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CASTILLA-LA MANCHA / SEPTIEMBRE 03. LOGSE / BIOLOGÍA / OPCIÓN A / EXAMEN COMPLETO

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Esta prueba consta de tres bloques de preguntas. El primer bloque consta de una pregunta y es OBLIGATORIO (3 puntos).

El segundo bloque consta de dos preguntas de las cuales se debe elegir una. El tercer bloque consta de dos preguntas de las cuales se debe elegir una.

El examen se valorará sobre 10 puntos.

3 puntos - primer bloque.

3.5

puntos – segundo bloque.

3.5

puntos – tercer bloque.

Se penalizará más de tres faltas ortográficas con 0.5 puntos. Tiempo de duración de la prueba: 1 hora 30 minutos.

I. Describa brevemente (con un máximo de 4 renglones) los siguientes conceptos:

1. b -oxidación

2. Traducción.

3. Meiosis.

4. Endocitosis.

5. RNA mensajero.

6. Saturación enzimática. 7. Retrovirus. 8. Saponificación. 9. Código genético. 10. Celulosa.

II. Conteste a las preguntas de una de las dos opciones: A o B

Valoración: 3.5 puntos

A.

En relación a los Azúcares:

0.5 puntos / apartado

A. En relación a los Azúcares: 0.5 puntos / apartado 1. 2. 3. 4. 5. 6.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

¿Qué es un disacárido?. Identifíquelo en el dibujo.

Defina enlace glucosídico. ¿Cuáles de las moléculas del dibujo lo

poseen?.

Diferencia entre isomería D/L y alfa / beta. ¿Qué isómero es la molécula “A”?.

¿Qué es un polisacárido?. Cite un polisacárido del reino animal y otro del reino vegetal.

Cite un monosacárido hexosa que considere importante para el organismo y diga por qué.

¿Qué papel desempeña la ribosa en el organismo?

¿Qué quiere decir que una molécula posee poder reductor? ¿Todos los glúcidos poseen ese poder?. Razone la respuesta.

b. Observe el Orgánulo Subcelular del dibujo:

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/ OPCIÓN A / EXAMEN COMPLETO www.SIGLO21X.blogspot.com 1. ¿Qué orgánulo representa?: Identifique en el dibujo

1. ¿Qué orgánulo representa?: Identifique en el dibujo las partes de su estructura señaladas con una letra.

2. ¿En qué tipo de célula aparece este orgánulo?. ¿Qué función desempeña

dentro de ella?.

3. ¿Posee membrana este orgánulo?. ¿Cuáles son los constituyentes básicos de la misma?.

4. ¿Qué es la clorofila?. ¿Qué función realiza?.

5. ¿Qué diferencias existen entre anabolismo y catabolismo?.

6. ¿Cuál es la molécula energética por excelencia para una célula. Cite dos

procesos metabólicos en los que se obtenga.

7. ¿Qué es el ciclo de Calvin?. ¿Qué enzima importante participa en el

mismo?. ¿En qué fase de la fotosíntesis se produce?

III. Conteste a las preguntas de una de las dos opciones: A o B

0.5 puntos / apartado

Valoración: 3.5 puntos

A.

Observe la siguiente célula:

Valoración: 3.5 puntos A. Observe la siguiente célula: 1. ¿Qué diferencias básicas existen entre una célula

1. ¿Qué diferencias básicas existen entre una célula animal y una vegetal?. ¿A qué tipo pertenece la del dibujo?.

2. Identifique el orgánulo “A” y comente la función que desempeña en la célula.

3. ¿Qué diferencias existen entre las proteínas extrínsecas y las intrínsecas en la membrana plasmática?. ¿Hacia qué lado se orientan los glúcidos en dicha membrana?

4. ¿Cómo reaccionaría esta célula en un medio hipertónico?. ¿Y en uno isotónico?

5. ¿Qué procesos median la síntesis de proteínas en la célula?. ¿Qué orgánulos participan en el proceso?

6. ¿Qué es el retículo endoplásmico?. ¿Qué función realiza en la célula?.

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7. ¿Según qué proceso se dividiría esta célula si fuera haploide?. Cite sus fases.

B. En relación con la siguiente Molécula:

Cite sus fases. B. En relación con la siguiente Molécula: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

¿Qué tipo de molécula representa el dibujo?. ¿Cuáles son sus unidades básicas?.

¿Qué tipo de enlace une estas unidades básicas?. ¿Qué diferencia existe entre este enlace y el que une los monosacáridos?.

Defina estructura secundaria y terciaria de una proteína.

¿Qué es la desnaturalización proteica?.Cite dos agentes

desnaturalizantes.

¿Qué es la hemoglobina?. ¿Qué función desempeña en el

organismo?.

Diferencia entre antígeno y anticuerpo.

Diferencia entre respuesta inmune humoral y celular.

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RESPUESTAS OPCIÓN A

1. Solución

1. La b - oxidación de los ácidos grasos es un ciclo por el cual un ácido graso activado

(unido a la CoA para formar la forma activada acil-CoA) penetra en la mitocondria y da lugar a la formación de una molécula de acetil-CoA por cada vuelta al ciclo. Ésta penetra en ciclo de Krebs degradándose completamente de forma aeróbica.

2. La traducción es un proceso en el que se traduce en proteínas la información

genética transferida desde el ADN al ARNm durante la transcripción. Los aminoácidos dispersos en el citoplasma deben unirse para formar los polipéptidos según una secuencia lineal, que no es otra que la ordenada por el ADN y transportada por el ARNm.

3.

madre diploide se obtienen cuatro células haploides (n), denominadas gametos (óvulos

o espermatozoides. Las células hijas poseen la mitad de cromosomas que la célula

madre, son genéticamente diferentes entre sí y a la célula madre.

La meiosis es un proceso de división celular mediante el cual a partir de una célula

4.

extracelular sustancias relativamente grandes, macromoléculas y pequeños solutos. El

proceso consiste en la fijación de las partículas a receptores específicos de la membrana

celular, la cual se invagina y estrangula formando una vesícula de endocitosis.

La endocitosis es un sistema de transporte mediante el cual la célula capta del medio

5.

información contenida en el ADN hasta el citoplasma, donde se sintetizarán las

proteínas.

El ARNm es un tipo de ácido nucleico monocatenario cuya función es transmitir la

6.

enzimática alcanza un valor máximo pues existe un límite en cuanto a la cantidad de

sustrato que el enzima es capaz de transformar en el tiempo.

La saturación enzimática se produce cuando la velocidad de una reacción

7.

copiado a ADN, mediante retrotranscripción durante su ciclo de replicación, merced a

Los retrovirus son virus con envuelta cuyo ácido nucleico es ARN. Éste debe ser

la actuación de un enzima del propio virus, la transcriptasa inversa o retrotrancriptasa.

8. La saponificación es una reacción típica de los ácidos grasos en la cual reaccionan con álcalis o bases obteniéndose una sal de ácido graso, denominada jabón.

Ácido graso + base

saponificación

æææææÆ Jabón + agua

9. El código genético es un clave que establece la relación entre la secuencia de

nucleótidos del ADN y la secuencia de aminoácidos de una proteínas. Es universal,

degenerado, carece de solapamiento y no presenta imperfección.

10. La celulosa es el homopolisacárido estructural propio de los vegetales en los cuales

constituye el elemento principal de su pared celular. Se trata de un polímero lineal de

moléculas de b -D- glucosa unidas mediante enlaces b ((1Æ4).

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2.

Solución

1.

La biomolécula B representada en la figura es un disacárido denominado celobiosa y

está constituido por la unión de dos moléculas ß-D-glucosa mediante enlace glucosídico ß(1? 4).

Las otras biomoléculas son:

A.

a -D-glucosa: monosacárido

C.

Corresponde a un segmento de un homopolisacárido de reserva formado por la unión de moléculas de a-D-glucosa unidas mediante enlaces a (1? 4). Puesto que no observamos los puntos de ramificación en la molécula no podemos saber si se trata de un segmento de almidón o de glucógeno.

2.

monosacáridos con la liberación o formació n de una molécula de agua. El enlace O-

glucosídico puede ser a -glucosídico cuando el primer monosacárido es a (el grupo -

OH unido al carbono hemiacetálico está hacia arriba), o b -glucosídico cuando el primer

monosacárido es b (el grupo -OH está hacia abajo).

El enlace O-glucosídico se establece entre dos grupos hidroxilo de dos

De las tres moléculas representadas en el dibujo sólo el monosacárido a-D-glucosa (A)

no presenta enlace O-glucosídico ya que éste se produce entre monosacáridos.

3.

sustituyentes distintos, por tanto, pueden unirse mediante dos configuraciones diferentes

(formas enantiomorfas), siendo una la imagen especular de la otra. La presencia de, al

menos, un carbono asimétrico en una molécula determina la isomería óptica.

Un carbono asimétrico es aquel carbono que está unido a cuatro radicales o

En el caso de los monosacáridos, la posición del grupo -OH del carbono asimétrico más

alejado del carbono carbonilo en la fórmula lineal o proyección de Fischer permite

diferenciar dos formas de estereoisómeros (moléculas con la misma fórmula molecular

pero diferente disposición atómica espacial):

- La forma D cuando el grupo -OH está a la derecha.

- La forma L cuando el grupo -OH está a la izquierda.

Por otro lado, las aldopentosas y las hexosas no presentan estructura lineal en disolución, sino que adoptan estructuras cíclicas planas de forma pentagonal (furano) o hexagonal (pirano) que se representan mediante las proyecciones de Hayworth. En estas nuevas fórmulas cíclicas, los sustituyentes de cada carbono quedan por encima y debajo del plano y el carbono carbonílico correspondiente a los grupos aldheído y cetona se designa como carbono anomérico y queda unido a un grupo -OH.

En el caso de la D-Glucosa (y otros monosacáridos), la posición del grupo -OH unido al carbono anomérico determina un nuevo tipo de estereoisomería denominado anomería, existiendo dos formas anoméricas:

- Forma alfa (a-D-Glucosa): El -OH del carbono anomérico queda bajo el plano.

- Forma beta (ß-D-Glucosa): El -OH del carbono anomérico queda sobre el plano.

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4. Los polisacáridos se forman para la unión de monosacáridos, mediante enlaces O-

glucosídicos, con pérdida de una molécula de agua. Los polisacáridos son sustancias de elevado peso molecular y presentan dos funciones biológicas características, bien como sustancias de reserva, o bien como moléculas estructurales. Los que realizan una función estructural presentan enlace b -glucosídico, y los que realizan una función de

reserva energética presentan el enlace a -glucosídico a .

El almidón es el homopolisacárido de reserva energética vegetal, especialmente

abundante en semillas, tubérculos, cereales,

de a -D-glucosa mediante enlaces O-glucosídicos a (1Æ4) y a (1Æ6). El glucógeno es el homopolisacárido de reserva energética animal y es un polímero largo y ramificado

de a -D-glucosa unidas por enlaces tipo a (1Æ4) y a (1Æ6).

Está

formado por la unión de monómeros

5. Uno de las hexosas más importantes es la glucosa. Se encuentra en todos los seres

vivos, ya que es la principal fuente energética del metabolismo celular. En los animales

es el principal nutriente que, mediante la respiración celular, es degradado para obtener

energía.

6. La ribosa forma parte estructural de los ribonucleótidos que constituyen el ARN.

7. Todos los monosacáridos poseen poder reductor debido a la presencia de los grupos

aldheído y cetona, que pueden oxidarse a carboxilos.

Sin embargo, cuando se establecen enlaces O-glucosídicos entre monosacáridos para

formar disacáridos el poder reductor puede desaparecer. Por ejemplo, si en el enlace

interviene el hidroxilo del carbono anomérico del primer monosacárido y otro grupo

alcohol del segundo monosacárido, se establece un enlace monocarbonílico y el

segundo monosacárido mantiene el poder reductor . Si intervienen los grupos hidroxilo

de los carbonos anoméricos de los dos monosacáridos, será un enlace dicarbonílico y se

perderá el poder reductor que poseen los monosacáridos libres.

3.

Solución

1.

las células vegetales. Ambas poseen membrana plasmática y pueden presentar pared celular, aunque de diferente naturaleza. Ambas presentan un citoplasma en el que se aloja un citoesqueleto de microtúbulos y ambas poseen un sistema de membrana.

Ambos tipos de células presentan un núcleo en el que se aloja el material genético y sufren divisiones mitóticas y meióticas. No obstante, las células animales carecen frente

a las células vegetales de:

En muchos aspectos fundamentales existe coincidencia entre las células animales y

- Pared celular, formada fundamentalmente por fibras de celulosa dispuestas en varias capas concéntricas alrededor de la célula.

- Plastos

- Más vacuolas.

- Menos retículo endoplásmico rugoso.

- Menos mitocondrias.

- No se han observado centriolos.

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La célula representada en la figura es una célula animal; estructuras como la pared vegetal, los cloroplastos y las vacuolas indicarían que estabamos en presencia de una célula vegetal.

2. Las mitocondrias son orgánulos energéticos limitados por una doble membrana: la

membrana mitocondrial externa es lisa, mientras que la membrana mitocondrial interna forma unas invaginaciones o repliegues denominadas crestas mitocondriales.

Las funciones principales que lleva a cabo la mitocondria son importantes procesos metabólicos:

b - oxidación de los ácidos grasos: Este proceso tiene lugar en la matriz mitocondrial donde se encuentran las enzimas necesarias y da lugar a la formación de una molécula de acetil-CoA por cada vuelta al ciclo que da una molécula de ácido graso activada en forma de acil-CoA.

Respiración celular: consta de la siguientes etapas:

- Ciclo de Krebs: Se caracteriza por una serie de reacciones que se

desarrollan a expensas de una serie de ácidos orgánicos que forman el

denominado ciclo. El ciclo de Krebs se desarrolla en la matriz mitocondrial

donde se encuentran todas las enzimas necesarias para su funcionamiento.

- Cadena de transporte electrónico: Consta de una serie de enzimas

oxidorreductasas que recogen los electrones de los coenzimas reducidos

obtenidos en fases catabólicas anteriores y los van pasando de una a otra hasta

un aceptor final de electrones, el oxígeno molecular, que al reducirse, origina

agua. Esta cadena de transporte electrónico se encuentra ubicada en la

membrana de las crestas mitocondriales.

- Fosforilación oxidativa: Consiste en la producción de ATP en la

mitocondria gracias a la energía liberada durante el proceso de transporte

electrónico. El ATP es sintetizado gracias a la acción del enzima ATP-sintetasa,

que está ligado a la membrana interna de la mitocondria.

3.

plasmática es función de su carácter anfipático. Según su posición en la membrana hay dos tipos de proteínas, las integrales transmembrana o intrínsecas, que están intercaladas o embebidas en la bicapa lipídica, y las proteínas periféricas o extrínsecas , que generalmente se encuentran asociadas a la superficie citoplasmática de la membrana. Las proteínas median las diversas funciones de la membrana.

La ubicación de las proteínas en la bicapa lipídica que constituye la membrana

Los oligosacáridos forman el llamado glicocálix en la superficie externa de la membrana. La gran mayoría están unidos covalentemente a los lípidos o a las proteínas formando glucolípidos y glucoproteínas respectivamente.

4. La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el paso o difusión de un disolvente a

través de una membrana semipermeable (permite el paso de disolvente pero no de

solutos) desde la disolución más diluida a la más concentrada.

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Los medios acuosos separados por una membrana semipermeable pueden tener diferentes concentraciones, y se denominan:

- Hipertónicos a los que poseen una elevada concentración de solutos con respecto a otros en los que la concentración es inferior.

- Hipotónicos a los que cont ienen una concentración de solutos baja con respecto a otros que la poseen superior.

Cuando el medio externo celular es hipertónico respecto al medio interno, sale agua de la célula por ósmosis, y entonces disminuye el volumen celular y aumenta la presión osmótica en el interior celular. Cuando el medio externo celular es hipotónico respecto al medio interno, se produce entrada de agua al interior de la célula, lo que ocasiona aumento de volumen celular y disminución de la presión osmótica en el interior celular. En el caso de las células animales puede producirse estallido celular.

5. El esquema general del flujo de la información genética es el siguiente:

del flujo de la información genética es el siguiente: La transcripción es la primera fase de

La transcripción es la primera fase de la síntesis proteica o expresión del material

genético. El proceso consiste en la síntesis de ARN, tomando como molde una de las

dos cadenas del ADN.

La traducción es la segunda fase del proceso de síntesis proteica. En esta etapa se

traduce en proteínas la información genética transferida desde el ADN al ARNm

durante la transcripción. Los aminoácidos dispersos en el citoplasma deben unirse para

formar los polipéptidos según una secuencia lineal, que no es otra que la ordenada por el

ADN y transportada por el ARNm.

Las estructuras que intervienen en el flujo de la información genética son el núcleo y

los ribosomas. El núcleo es el componente celular característico de las células

eucariotas donde se encuentra el material genético que dirige la vida celular. La

transcripción tiene lugar en el núcleo. La función de los ribosomas es la misma en todas

las células y consiste en la síntesis de proteínas. Para que tenga lugar la formación de proteínas los ribosomas deben estar constituidos por dos subunidades (mayor y menor) aunque el inicio de la traducción sólo requiere de la subunidad menor para unirse el ARNm.

6. El retículo endoplásmico puede ser dos tipos:

- Rugoso (RER): es un conjunto de sáculos aplanados y de conductos tubulares

delimitados por una unidad de membrana a los que se adosan externamente gran número de ribosomas.

- Liso: serie de sacos y conductos tubulares sin ribosomas adosados. Está en continuidad con el retículo endoplásmico rugoso, del cual se forma como si se tratara de evaginaciones.

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La función principal del retículo endoplásmico rugoso es la síntesis y almacenamiento de proteínas. La síntesis proteica se realiza en los ribosomas que se encuentran adosados a su membrana. Éstos sintetizan proteínas que vierten dentro del retículo y que son almacenadas o transportadas hacia otros orgánulos o lugares de la célula. Algunas proteínas forman parte de la propia membrana del retículo pudiendo así pasar a formar parte de otras membranas celulares (la plasmática o de otro orgánulo). Otra función importante que realiza el retículo endoplásmico rugoso consiste en la glicosilación de las proteínas sintetizadas y almacenadas para constituir glucoproteínas.

El retículo endoplásmico liso está relacionado con la síntesis, almacenamiento y transporte de lípidos, sobre todo fosfolípidos y colesterol. Además, posee actividad detoxificadora de sustancias dañinas para la célula provenientes del exterior o del interior celular.

7. No, las células haploides no pueden experimentar nunca meiosis. Ésta tiene lugar en

todos los ciclos biológicos en los que se da un proceso de reproducción sexual y es un

tipo de división celular cuyo objetivo es la formación de células haploides (n),

denominadas gametos (óvulos o espermatozoides), a partir de una célula diploide

(2n).

La meiosis se realiza en dos divisiones:

- Primera división meiótica: cuyas fases son:

o

o

o

o

Profase I (Leptoteno, Zigoteno, Paquiteno, Diploteno y Diacinesis)

Metafase I

Anafase I

Telofase I

- Segunda división meiótica:

o

o

o

o

Profase II

Metafase II

Anafase II

Telofase II