Constituio dos fungos

Os fungos multicelulares so constitudos por uma rede de filamentos ramificados chamados hifas. Estas contm citoplasma e ncleos e podem apresentar diferentes formas. As hifas iniciamse como formaes tubulares que, a partir de esporos, se ramificam continuamente formando uma rede mais ou menos densa de filamentos, o miclio. Em muitos fungos as hifas possuem septos que delimitam compartimentos correspondentes a clulas. O aspecto filamentoso do miclio confere-lhe uma grande superfcie, atravs da qual se realiza a absoro de nutrientes. Esta rede de filamentos estende-se rapidamente em todas as direces atravs da fonte de alimento. Por vezes as hifas organizam-se formando corpos compactos como, por exemplo, nos cogumelos.

Caractersticas
Os fungos constituem um grupo de organismos em que no ocorre clorofila (so hetertrofos). So geralmente filamentosos e multicelulares. O crescimento em geral apical, mas normalmente qualquer fragmento hiflico pode dar origem a outra formao micelial quando destacado e colocado em meio apropriado. As estruturas reprodutivas so diferenciadas das vegetativas, o que constitui a base sistemtica dos fungos . Alguns podem ser microscpicos em tamanho, enquanto outros so muito maiores, como os cogumelos e fungos que crescem em madeira mida ou solo. Os fungos formam esporos, que so dispersos por correntes de ar , encontrando-se no solo, na gua, nos vegetais, em animais, no homem e em detritos, em geral. O Reino Fungi dividido em cinco filos: Oomycota que compreende os fungos aquticos: Zygomycota os fungos terestres; Ascomycota as trufas, bolores verdes, amarelos e vermelhos; Basidiomycota os cogumelos, ferrugens e carves; Deuteromycota fungos do tipo Penicillium.

Reproduo
Os fungos se reproduzem em ciclos assexuais, sexuais e parassexuais. A reproduo assexuada ocorre atravs de brotamento, fragmentao e produo de condios. A reproduo sexuada culmina na produo de basidisporos, no caso de basidiomicetos.A reproduo parassexuada

consiste na fuso de hifas e formao de um heterocarion que contm ncleos haplides. Apesar de ser raro, o ciclo parassexual importante na evoluo de alguns fungos.

Nutrio
De acordo com a nutrio, os fungos so classificados em duas categorias: saprfitas (ou saprbios) e parasitas. Os saprfitas se alimentam de matria orgnica animal ou vegetal morta e os parasitas vivem dentro de ou sobre organismos vivos (animais ou vegetais), deles retirando seus alimentos, absorvem nutrientes em vez de ingeri-los, secretando enzimas digestivas no substrato onde se desenvolvem. Essas enzimas catalisam a quebra de molculas grandes em molculas suficientemente menores para serem absorvidas pela clula fngica. Por essa razo, os fungos crescem dentro ou sobre os alimentos . Desenvolve-se geralmente em meios contendo um pH baixo, uma fonte de carbono uma fonte de nitrognio orgnico ou inorgnico e alguns minerais. Alguns necessitam de vitaminas.

Reproduo
A reproduo dos fungos pode-se efectuar atravs de vrios mecanismos, de acordo com a espcie e com o meio onde se encontram. Uma das formas de reproduo mais tpica das leveduras a cissiparidade, que consiste na formao de uma protuberncia na clula me, denominada gema ou boto, constituda por todos os elementos vitais, sendo uma clula fixa que acabar por se desunir por constrio. Uma outra forma de desenvolvimento e reproduo, prpria dos bolores, atravs da formao de hifas e fragmentao. A hifa desenvolve-se a partir de uma clula que aumenta de volume no sentido longitudinal, cujo ncleo se reproduz com vista a originar vrios, formando septos transversais que permitem a constituio de novas clulas. Caso uma hifa acabe por se quebrar e desunir do bolor, consegue conservar a capacidade de desenvolvimento, permitindo a formao de outro bolor. Para alm disso, tanto as leveduras como os bolores conseguem formar esporos, uma espcie de sementes resistentes s eventuais condies adversas do meio externo, que suportam a situao desfavorvel at que, no momento propcio, germinam e originam novos fungos. Os esporos podem ser transportados pelo ar a grande distncia, atravs do qual o fungo se expande at encontrar o terreno favorvel para o seu desenvolvimento. Em alguns casos, o ser humano precisamente contaminado por esporos que penetram no seu organismo, aps resistirem a condies desfavorveis no meio que os rodeia, encontrando o meio ideal para germinar, com a consequente proliferao de fungos. Por fim, existem inmeras espcies de fungos que conseguem multiplicar-se atravs de um mecanismo de reproduo sexuada, atravs do qual os rgos reprodutores da clula fmea se unem aos de uma clula macho, de modo a gerar um ovo, a partir do qual se desenvolve um fungo.

A Importncia dos Fungos

A maior parte dos fungos, assim como as bactrias, desempenho papel de grande importncia na economia da natureza. Esses seres, na busca de seu alimento, decompem o folhelho e as plantas mortas que revestem o solo das regies florestadas, e degradam os restos de outros organismos. Nesse processo produzem anidrido carbnico, que passa para a atmosfera, e diversas substncias minerais, que, dissolvidas no solo pela chuva e umidade, constituem alimento para outras plantas. Os fungos destroem, assim material que, de outra forma, iria acumular-se em quantidades incalculveis. Eles so, portanto, os laboriosos lixeiros da natureza. J vimos que os fungos micorrizais ajudam as razes de muitas plantas na absoro da gua; muitos desses fungos so venenosos, mas no devem, por isso, ser destrudos, pois so teis nas zonas arborizadas. Alm de teis para a natureza, os fungos so, como vimos, teis para o homem. Todos conhecem a penicilina e outros antibiticos. Essas substncias so produzidas por alguns tipos de mofo (fungo microscpico) e tm a propriedade de destruir bactrias e outros microorganismos causadores de vrias molstias graves. Isso sem falar dos lvedos, fungos indispensveis produo de po, vinho e cerveja. E nos fungos comestveis, que vm ganhando mercado no Brasil. Algumas espcies, como o agricocampestre, podem ser cultivadas em qualquer poca do ano.