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Ricetta vegan delle crepes senza uova e senza latte, per allergici e non
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Questa ricetta vegan delle crepes (o crespelle) facile e veloce, e pur essendo senza uova e senza latte non riservata solo a chi segue la filosofia vegana. Si pu proporre in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle uova, o ancora solamente per gustare delle crepes pi leggere evitando grassi animali e colesterolo. E adatta anche per i pi piccini, che si sa, sono golosi, e si possono preparare tante crepes farcite in maniera diversa, magari per rallegrare la tavola di una festa di compleanno di bambini. Ingredienti per le crepes senza uova e senza latte (ingredienti per due persone) Le ricette con i gamberi per un menu delizioso BUTTA LA PASTA SUL TUO IPHONE E IPAD
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29.08.2011 19:41

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1 cucchiaino di lievito per dolci

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2. In una ciotola setaccia le farine e il lievito e aggiungi il sale. 3. Versa il composto frullato nella terrina con le farine e amalgama bene fino a ottenere una pastella piuttosto liquida. 4. Riscalda una padella antiaderente leggermente oleata o lapposita crepiera. 5. Versa un mestolo di composto sulla piastra calda senza metterne troppo perch deve risultare uno strato sottile. 6. Quando vedi il formarsi delle bollicine, gira le crepes dallaltro lato e fai cucinare qualche altro minuto. 7. Farcisci con marmellate del tuo gusto preferito o creme salate, chiudendole a tuo piacimento.

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Puoi sperimentare la tua fantasia presentando queste crepes avvoltolate su se stesse come un rotolo, chiuse a m di sacchettino con il ripieno al centro, o ripiegate in quattro come un fazzoletto. Se vuoi un piatto dolce puoi cospargere le crepes vegan di zucchero a velo, cacao zuccherato o sciroppo di acero. Altrimenti se ti sfizia il salato puoi usare una squisita crema di melanzane pronta in meno di mezzora.
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29.08.2011 19:41

Ricetta vegan delle crepes senza uova e senza latte, per allergici e non |...

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