15.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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14. CONCLUSO

As empresas lcteas tm se utilizando de muitas alternativas para contribuir com a preservao do meio ambiente, visando no apenas a preocupao com a legislao, pois no Brasil ela deixa a desejar, mas tambm a conquista e o bem-estar do consumidor. Outro fator importante que vem incentivando esta mudana a questo tecnolgica, pois esta tem evoludo muito e propiciou a criao de sistemas onde todos os resduos produzidos pela indstria podem ser tratados e reutilizados, e estes por sua vez, geram condies de reaproveitamento do valor econmico, que antes estava sendo descartado. Todo este investimento realizado no setor lcteo, permitiu a formao de um ciclo completo dentro da indstria, criao de novos produtos, expanso de tecnologia aplicada, um potencial crescimento da rea, lucratividade, conquista do mercado consumidor, e ainda este modelo de tratamento dos efluentes possibilita, benefcios para com a natureza, pois nenhum ou quase nenhum resduo eliminado sem receber um tratamento adequado.