INGREDIENTES: Para el biscocho: 6 huevos 200 grs. de Azcar 200 grs. de Harina 1 cdta. de Vainilla 1 cdta.

de polvos de hornear Para la crema: 1 pote de Leche condensada (grande) 1 pote de leche evaporada (grande) 1 pote de crema espesa (grande) Para el merengue: 3 claras de huevo Azcar (la que usted crea necesaria) MODO DE PREPARACIN: Biscocho: Precalentar el horno a 200C. Batir los huevos con una batidora y agregar el azcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batirla a mano con movimientos envolventes, agregar luego la vainilla y los polvos de hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el biscocho con un cuchillo fino, si este sale seco el biscocho est listo. Retirar del horno y dejar reposar. Crema: Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla se baa el biscocho en el mismo molde donde se horne. Merengue: Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que guste. Con este merengue se cubre la torta por encima y se lleva a la nevera a enfriar. Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del biscocho en forma de hilo fino. Tambin puede decorar con cerezas, frutillas o frambuezas. El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horne, pero si desea lo puede desmoldar antes de baarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentacin, y posteriormente baarlo con la crema y luego adornar con el merengue.-