UNIVERSIDADE DE SO PAULO

Raquel N. Oliveira N USP 7576235 Viviane Genka N USP 7657600 Curso: Qumica Integral

Experincia 2: Investigao sobre a reao da garrafa azul

SO PAULO 2011

Objetivos Descobrir, e, posteriormente, provar o fator que torna a soluo (inicialmente desconhecida de azul de metileno, hidrxido de sdio (NaOH) e glicose) azul ao ser agitada.

Introduo A experincia tinha como um de seus princpios a observao e formulao de hipteses, que posteriormente deveriam ser testadas, para devidos acontecimentos. Para que comeasse tal experimento, preparou-se uma soluo aquosa que continha hidrxido de sdio (NaOH), glicose (C6H12O6) e azul-de-metileno (cuja frmula estrutural se encontra na figura 1) e observou-se que ela era incolor quando se encontrava esttica e ao logo aps ser agitada adquiria a colorao azul. Em repouso, a soluo apresentava uma fina pelcula azulada em sua superfcie. E, essa cor azulada s era obtida totalmente na soluo aps agitla e ao deix-la em repouso novamente a cor azulada se dissipava, lentamente.

Figura 1. Frmula estrutural do azul-de-metileno (C16H18N3CS)

Com estas observaes feitas, pode-se extrair trs hipteses: (I) a colorao provinha da reao com alguma substncia colorida que impregnava a rolha, (II) o contato da soluo com as paredes do frasco era responsvel pela mudana de cor e (III) o aparecimento da cor azul era devido a um gs presente no interior do frasco. Para chegar ao resultado final, foram feitos diversas anlises da soluo. Primeiramente verificou-se se havia alguma substncia na rolha que causasse tal mudana, virando o frasco sem agitao, em seguida, lentamente, girou-se o frasco, para que a soluo entrasse em contato com o vidro; e por fim, borbulhou-se diversos gases que esto presentes na atmosfera para que se encontrasse o responsvel pela mudana de cor da soluo.

Parte Experimental Materiais Utilizados: Seis tubos de ensaio Suporte de madeira Tubo na forma de U com duas rolhas de borracha Proveta de 10 ml Dois conta-gotas Bquer de 100 ml Bico de Bnsen com trip e tela de amianto Pisseta com gua destilada Pina de madeira Pina de metal Reagentes: Cloreto de amnio (NH4Cl) 1 mol.L-1 Nitrito de sdio (NaNO2) 1 mol.L-1 Perxido de hidrognio (H2O2) 10 volumes Permanganato de potssio (KMnO4) 0,5 mol.L-1 cido sulfrico (H2SO4) 6 mol.L-1 Oxalato de sdio (Na2C2O4) 0.5 mol.L-1 Sistema de estudo: Erlenmeyer de 125 mL contendo soluo desconhecida, transparente, tampado com rolha. Procedimentos: Formular hiptese adequada para explicar a reao ocorrida no frasco. Aps a formulao de hipteses deve-se analis-las, efetuando testes para confirmar sua validade. Para testar a primeira hiptese (I), virar o frasco at que o lquido entre em contato com a rolha. Para testar a segunda hiptese (II), girar o frasco, cuidadosamente, para que o lquido entre em contato com toda a superfcie do vidro. Para testar a terceira hiptese (III), observar superfcie do lquido em contato com o gs. Ao final dos testes, verifica-se que a nica hiptese que vlida a terceira e para confirmar essa hiptese efetuar ainda, mais testes para verificar a validade da hiptese agitar o frasco e deix-lo em repouso para observar se h o desaparecimento progressivo da cor azul da soluo. Retirar e colocar a rolha para verificar se a reao ocorre ao entrar em contato com o ar atmosfrico. Desarrolhar, umedecer, tampar novamente o frasco, agitar vigorosamente e destampar levemente o frasco para que seja possvel a observao de camadas de gua se movimentando na rolha, comprovando a mudana da presso interna.

Com o encerramento dos testes, pode-se afirmar que, de fato, algum componente do ar atmosfrico ao entrar em contato com o lquido desencadeia a reao observada. Agora, resta saber qual componente responsvel pela reao. Para realizar esse teste necessrio isolar os principais componentes do ar (N2, O2, CO2), junto ao lquido do frasco, para que se possa ver com qual deles a reao ocorrer. Para isolar o N2, primeiro coloca-se em um tubo de ensaio uma alquota de 3 ml da soluo do frasco e em um sistema fechado (figura 2) com o tubo de forma U no outro tubo de ensaio junta-se 1 ml de cloreto de amnio e 1 ml de nitrito de sdio, que sero aquecidos em banho-maria, a mistura ir liberar o gs N2 que passar para o tubo de ensaio contendo a soluo o frasco, atravs do tubo em forma de U. Aps essa experincia nota-se que no h reao entre o gs N2 e a soluo.

Figura 2. Sistema Fechado para que sejam borbulhados os gases utilizados nos testes.

Para o prximo teste isola-se o gs O2, para isso coloca-se no tubo 1 ml de gua de oxigenada a alguns cristais de permanganato de potssio (KMnO4), que ir liberar o gs na soluo do frasco. Neste teste nota-se a colorao da soluo levemente azul. E por fim, no ltimo teste, deve-se isolar o CO2, para isso coloca-se no tubo de ensaio 2 ml de oxalato de sdio junto com alguns cristais de permanganato de potssio e adicionam-se, ainda, algumas gotas de cido sulfrico, a mistura liberar o CO2 na soluo. Terminado os testes, pode-se determinar exatamente o componente do ar responsvel pela mudana de cor da soluo contida no frasco.

Resultados e discusso Quando o sistema est em repouso, o lquido de cor transparente turva. Observando apenas a aparncia do lquido, ele remete a glicerina, mas sua viscosidade semelhante a da gua. Aps agitar vigorosamente o sistema, o lquido se torna azul e depois de um tempo mantido em repouso a cor azul se
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dissipa lentamente no sentido fundo - cima do lquido (observa-se uma fina pelcula azul na superfcie do lquido aps toda a cor azul ter se desfeito no restante do lquido). Ao ser efetuado o 1 procedimento, constatou-se experimentalmente que a 1 hiptese (o lquido se torna azul ao entrar em contato com a rolha) no correta, pois o lquido no realiza viragem de cor. Realizado o 2 experimento, ficou provado que a 2 hiptese (o lquido fica azul em razo do contato com o vidro) no vlida, pois a soluo no se torna azul. O 3 experimento provou que a 3 hiptese verdadeira (o ar atmosfrico reage com a soluo e a torna azul). Ao destampar o erlenmeyer para a entrada de ar, tampar novamente e agitar vigorosamente o frasco, a soluo virou em um azul mais intenso e a colorao levou mais tempo para se dissipar. Ao molhar a rolha, tampar o frasco e desarrolhar lentamente, nota-se algumas bolhas pequenas e um movimento nas camadas de gua que estavam na rolha; isso se deve a variao de presso interna do frasco, pois o ar interno reage com a soluo. Depois que o fator que reage cm a soluo foi descoberto, 3 experimentos foram realizados para achar o gs presente no ar que reage cm o lquido. O ar atmosfrico composto principalmente de N2, O2 e CO2, para descobrir qual deles reage com a soluo, transferimos 3 mL de lquido do erlenmeyer para um tubo de ensaio e fizemos os 3 gases borbulharem separadamente no lquido. Para obter N2 reagimos, cloreto de amnio (NH4Cl) e nitrito de sdio (NaNO2), segundo a reao: NH4C(aq) + NaNO2(aq)

N2(g) + NaC(aq) + 2H2O(g)

Misturamos os reagentes em um tubo de ensaio e deixamos o N2 produzido no 1 tubo borbulhar na soluo. O lquido continuou transparente. Foi provado que no o N2 que reage com a soluo. Para obter O2, colocamos em um tubo de ensaio perxido de hidrognio (10 volumes) e alguns cristais de permanganato de potssio (KMnO 4). O O2 produzido foi borbulhado na soluo e adquiriu a colorao azul. O perxido reagiu segundo a equao: 2H2O2(aq) + 2KMnO4(aq) O2(g) + 2HMnO4(aq) + 2KOH(aq) Para a obteno de CO2, adicionamos no tubo de ensaio, oxalato de sdio (Na2C2O4), permanganato de potssio (KMnO4) e de cido sulfrico (H2SO4) de 6 a 8 gotas. O CO2 produzido foi borbulhado no lquido. A soluo no realizou viragem de cor. A produo de CO2 ocorreu segundo a reao: 5Na2C2O4(aq) + 2KMnO4(aq) + 3H2SO4(aq) 10CO2(g) + K2SO4(aq) + 2MnSO4(aq) + 5Na2O(aq) + 3H2O(g)

Concluso

Ao iniciar a experincia, a observao de cada hiptese remete ao resultado de que a mudana ocorrida no lquido causada por algum componente do ar atmosfrico. Aps realizar cada teste, borbulhando o lquido com cada componente do ar atmosfrico (N2, O2, CO2), separadamente, foi possvel descobrir que o gs procurado era o gs oxignio (O2); ao reagir com o lquido deixava a soluo com a colorao azulada, atravs de uma reao de xidoreduo.
CH 2 OH (CHOH ) 4 CHO ( aq ) + 1 azul de O 2( g) + NaOH ( aq) metileno CH 2 OH (CHOH ) 4 COO ( aq ) 2
+ + Na ( aq ) + H 2 O ( )

Figura 3. Reao do Azul de Metileno com Oxignio A reao acontece porque, em meio alcalino, a glicose redutora [2], assim, ela reduz, lentamente, o azul de metileno at uma substncia (leuco-metileno)[2] que incolor. Ao acontecer dissoluo do gs oxignio (ou seja, quando a soluo agitada) no lquido, este re-oxida o leuco-metileno, tornando-a novamente azul de metileno, que tem como cor o azul. O azul de metileno, novamente reduzido, fechando, assim, o ciclo. Como o leuco-metileno no consumido na reao e regenerado, ele pode ser considerado o catalisador da reao. Ento, na reao final, os compostos consumidos so o oxignio e a glicose.

Bibliografia 1. J.A. Campbell, Por que ocorrem as reaes qumicas? 1 Ed., Editora Edgar Blcher, SP, 1965 2. http://www.cienciamao.usp.br/dados/rec/_agarrafaazulluizfrancisc.arquivo.pdf , acessado 22 de maro de 2011 3. Figura 1. retirada do artigo Inativao fotodinmica de microrganismos da revista Qum. Nova vol.30 no.4 So Paulo July/Aug. 2007 4. Figura 2. retirada das instrues recebidas. 5. Figura 3. retirada do artigo O show da Qumica: motivando o interesse cientfico da revista Qum. Nova vol.29 no.1 So Paulo Jan./Feb. 2006