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Los Carbohidratos
Son molculas que se componen de carbono, hidrgeno y oxgeno. Son el combustible principal del cerebro, el sistema nervioso central y los msculos durante la actividad fsica.
Rutas metablicas
Gluclisis
La gluclisis es la va metablica encargada de oxidar la glucosa y as obtener energa para la clula. La gluclisis se realiza en todas las clulas del organismo, especficamente se produce en el citosol celular; la ruta metablica inicia con glucosa 6 fosfato y termina con dos molculas de piruvato.
Gluclisis anaerbica
La gluclisis anaerbica generalmente sucede en las clulas musculares, particularmente del msculo esqueltico que se contrae vigorosamente; el piruvato formado en la gluclisis, al no poder oxidarse ms por falta de oxgeno, se reduce a lactato.
Glucogenlisis
La glucogenlisis se activa en el hgado en respuesta a una demanda de glucosa en la sangre; existen tres activadores hormonales importantes de la glucogenlisis: el glucagn, la epinefrina (adrenalina) y el cortisol. La ruta metablica consiste en romper molculas de glucgeno mediante fosforlisis para producir glucosa 1 fosfato que despus se convertir en glucosa 6 fosfato.
Gluconeognesis
La gluconeognesis es la sntesis de glucosa a partir de otras molculas como ciertos aminocidos, lactato, piruvato, glicerol y cualquiera de los intermediarios del ciclo de Krebs como fuentes de carbono para la va metablica. Generalmente la gluconeognesis tiene lugar durante la recuperacin del ejercicio muscular.
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El acetil CoA
El acetil CoA puede formarse a partir de carbohidratos, grasas y protenas; es el punto de comienzo para la sntesis de grasa, esteroides y cuerpos cetnicos. Su oxidacin dentro del ciclo del cido tricarboxlico proporciona energa para el organismo. El acetil CoA se localiza en la matriz mitocondrial.
Gluclisis aerobia
Glucosa 6-P Fructosa 6-P Fructosa 1,6-diP Gliceraldehdo 3-P Dihidroxiacetona P Glucosa
Gluclisis anaerobia
Glucosa 6-P Fructosa 6-P Fructosa 1,6-diP Gliceraldehdo 3-P NAD+ NADH 1,3-difosfoglicerato 3-fosfoglicerato 2-fosfoglicerato Fosfoenolpiruvato Lactato Piruvato Dihidroxiacetona P Glucosa
NAD+ NADH
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Gluconato 6-P
Glucgeno
Galactosa
Ribulosa 5-P
Gluconolactona 6-P
UDP-glucosa
Galactosa 1-P
Ribosa 5-P
Glucosa 1-P
UDP-galactosa Glucosa
Xilulosa 5-P
Glucosa 6-P
Fructosa 6-P
Fructosa
Gliceraldehdo
Fructosa 1-P
Dihidroxiacetona P
P de glicerol
Glicerol
3-fosfoglicerato
2-fosfoglicerato
Fosfoenolpiruvato Piruvato
Lactato
CO2
CO2
Acetil-CoA
Oxalacetato
Citrato
Malato
Isocitrato
CO2
Cetoglutarato alfa
Fumarato
CO2
Succinato Succinil-CoA
Bibliografa: Harvey R., Champe P. y Ferrier D. (2005) Bioqumica; 3a edicin; McGraw-Hill. Mxico.