Marmellata di mele

Questa marmellata e dedicata a tutti coloro che come me adorano la cannella..e semplicemente straordinaria Ingredienti: 1 kg mele (ho usato diverse varieta) 300 gr. zucchero (potete aumentare se la volete dolce) 2-3 cucchiaini di cannella (secondo i gusti) succo di un limone Procedimento : Pulite e sbucciate le mele, tagliatele fini e mettetele in un pentolino insieme allo zucchero, alla cannella ed al limone

Iniziate la cottura a fuoco bassissimo..dopo circa 10 minuti io ho frullato con il frullatore ad immersione, lasciando qualche mela intera fino a raggiungere la densita desiderata continuate la cottura

Invasate la marmellata bollente in vasetti sterilizzati e capovolgeteli cosi andranno sottovuoto unodorino di cannella per casa..una vera bonta!! con queste dosi mi sono venuti 3 barattolini pieni pieni