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Ricetta tiramisu Ingredienti: 3 uova 3 cucchiai di zucchero 1 confezione di pavesini 250gr mascarpone

Ricetta tiramisu

Ingredienti:

3

uova

3

cucchiai di zucchero

Ingredienti: 3 uova 3 cucchiai di zucchero 1 confezione di pavesini 250gr mascarpone 2 tazze di

1 confezione di pavesini 250gr mascarpone

2 tazze di caffè

cacao in polvere sale

Preparazione:

Separate gli albumi dai tuorli e aggiungete a quest’ultimi lo zucchero e amalgamate bene con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema chiara.

Versate il mascarpone nei tuorli e continuate a mescolare. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungete al primo composto e mescolate con attenzione dal basso verso l’alto.

In una pirofila rettangolare stendete uno strato di pavesini inzuppati nel caffè, coprite con la crema al mascarpone e spolverate il cacao. Alternate in questo modo i diversi strati.

Mettete in frigorifero per almeno 5 ore.

al mascarpone e spolverate il cacao. Alternate in questo modo i diversi strati. Mettete in frigorifero