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OBJETIVOS.-
Verificar la posibilidad técnica de la fabricación del producto que se pretende.
Analizar y determinar el tamaño optimo del proyecto, su localización optima, los
equipos necesarios, las instalaciones, su distribución, y el tipo de organización
requeridos para la producción.
En resumen se pretende resolver a donde, cuanto, cuando, como, y con que
producir lo que se planeo, por lo que el estudio técnico/operativo de un proyecto
comprende todo lo que tenga que ver con la operatividad del proyecto; para su
análisis se propone
Estudio técnico
Donde:
C= costo de producción
I. = Inversión
i = tasa de descuento
T= periodos considerados en el análisis
Este método es muy intuitivo, largo y tedioso ya que hay que aplicarlo a cada
alternativa de inversión y producción no es recomendable.
METODO DE ESCALACION.- Consiste en determinar la capacidad de los equipos
disponibles en el mercado y con esto analizar las ventajas y desventajas de trabajar
cierto número de turnos de trabajo y horas extras, cuando se desconoce la
disponibilidad de capital a invertir este método es muy útil. Ejemplo:
Capacidad de diseño100
toneladas de producto
Reducido por mezcla de productos y condiciones del
mercado, altas especificaciones de calidad, balance
inadecuado entre equipos y mano de obra.
Producción real 90
toneladas
En resumen podemos concluir que El objetivo de este punto consiste simplemente
establecer el sitio donde se hará el proceso de transformación industrial, con el fin
de que todos los análisis económicos-financieros se refieran a dicho proceso de
transformación y el tamaño optimo del proyecto.
En la determinación del tamaño de un proyecto existen, por lo menos, dos puntos
de vista: el técnico o de ingeniería y el económico.
Punto de vista técnico o de ingeniería.
Define la capacidad o tamaño como nivel máximo de producción que se puede
obtener de una operación con determinados equipos e instalaciones.
Punto de vista económico.
Define la capacidad como nivel de producción que, utilizando todos los recursos
invertidos, reduce el mínimo los costos unitarios o bien, que genera las máximas
utilidades.
SUMINISTROS.- instalaciones
RESIDUOS O
necesarias para
Son los recursos DESECHOS.-
realizar el proceso Bienes obtenidos como
necesarios para transformador. consecuencia del proceso
realizar el proceso de de transformación los
transformación ORGANIZACIÓN.-
cuales pueden tener o no un
Elemento humano valor económico.
necesario para lograr
el proceso productivo.
Para representar el proceso de producción gráficamente, existen diagramas como
el de bloques que consiste en relacionar cada operación unitaria ejercida.
Su representación se da en forma descendente encerrando en un rectángulo la
operación ejemplo:
materia prima
almacén
Registro
contable
Inicia
producción
Existen otro tipo de gráficos como el OTIDA el cual a través de símbolos y relatoría
se representan las operaciones del proceso de producción.
La simbología que se utiliza es:
OPERACIÓN COMBINADA.
DISTRIBUCION DE LA PLANTA
Una buena distribución de la planta o del proyecto, es la que proporciona
condiciones de trabajo aceptables y permite su correcta operación, a la vez que
mantiene las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores.
A.- Los objetivos y principios básicos de una distribución correcta para una planta
o proyecto son:
1.- INTEGRACION TOTAL.- Consiste en integrar en lo posible todos los factores
que afectan a la distribución de la planta para obtener una visión más amplia de
todo el conjunto así como la importancia relativa de cada factor.
2.- MINIMA DISTANCIA DE RECORRIDO.- Al tener una visión general de todo el
conjunto, se debe tratar de reducir en lo posible el manejo y traslado de
materiales, trazando el mejor flujo.
3.- UTILIZACION DEL ESPACIO CUBICO.- Aunque el espacio geométricamente
se considera en tres dimensiones, pocas veces se piensa en el espacio vertical,
esta acción es muy útil cuando el proyecto tiene espacios reducidos para su
operación y su utilización debe ser máxima.
4.- SEGURIDAD Y BIENESTAR PARA EL TRABAJADOR.- Este debe ser uno de
los objetivos principales en toda distribución.
5.- FLEXIBILIDAD.- Se debe obtener una distribución fácilmente reajustable a los
cambios que exija el medio, para poder cambiar el tipo de proceso de la manera
más económica, si fuera necesario.
B.- Tipos de procesos y sus características.
Cualquiera que sea la manera en que se haya hecho la distribución del proyecto
o de la planta, afecta el manejo de los materiales, la utilización del equipo, los
niveles de inventario, la productividad de los trabajadores e inclusive la
comunicación de grupo y la moral de los empleados; la distribución está
determinada en gran medida por:
1.- EL TIPO DE PRODUCTO.- ya sea un bien o servicio, el diseño del producto y
los estándares de calidad.
2.- EL TIPO DE PROCESO PRODUCTIVO.- La tecnología empleada y materiales
que se requieren.
3.- EL VOLUMEN DE PRODUCCION.- Puede ser de tipo continuo, alto volumen
producido o intermitente y bajo volumen de producción.
Para hacer frente a estos aspectos presentamos los tres tipos básicos de
distribución:
a).- DISTRIBUCION POR PROCESO.- Agrupa a las personas y al equipo que
realizan funciones similares y hacen trabajos rutinarios en bajos volúmenes de
producción. El trabajo intermitente es guiado por órdenes de trabajo individuales.
Las características principales de la distribución por proceso son:
--son sistemas flexibles para trabajos rutinarios.
--son menos vulnerables a los paros..
-- el equipo es poco costoso pero se requiere de mano de obra especializada para
manejarlo, lo cual proporciona mayor satisfacción al trabajador.
-- El costo de supervisión es alto por empleado.
-- El equipo no se utiliza a su máxima capacidad.
-- El control de producción es más complejo.
b).- DISTRIBUCION POR PRODUCTO.- Agrupa a los trabajadores y al equipo de
acuerdo con la secuencia de operaciones realizadas sobre el producto o usuario al
cual se le presta un servicio. Las líneas de ensamble son características de esta
distribución con el uso de transportadores y equipo altamente automatizado, para
producir grandes volúmenes de productos, sus principales características son:
++ Existe una alta utilización del personal y del equipo, el cual es muy
especializado y costoso.
++ Los empleados realizan tares rutinarias y repetitivas, el trabajo se vuelve
tedioso y aburrido.
++ El control de producción es simplificado, con operaciones interdependientes por
lo que hace a este tipo de distribución muy inflexible.
c).- DISTRIBUCION POR COMPONENTE FIJO.- Aquí la mano de obra, los
materiales y el equipo acuden al sitio de trabajo, como en la construcción, el
mantenimiento de equipos o maquinaria, tiene la ventaja de que el control y la
planeación pueden realizarse usando técnicas como el CPM ( ruta o camino
crítico), o la aplicación de gráficos PERT ( gráfico de ligas o vectores ).
C).- METODOS DE DSTRIBUCION.- La distribución de una planta o un proyecto,
debe integrar numerosas variables, una buen distribución reduce al mínimo posible
los costos no productivos, como el manejo de materiales y el almacenamiento
intermedio, mientras que permite aprovechar al máximo la eficiencia de los
trabajadores. El objetivo principal de una buena distribución es:
1.- DISTRIBUCION POR PROCESO.- Reducir al máximo posible el costo del
manejo de materiales, ajustando el tamaño y modificando la localización de las
áreas de trabajo de acuerdo con el volumen y la cantidad de flujo de los productos.
2.- DISTRIBUCION POR PRODUCTO.- Aprovechar al máximo la efectividad del
trabajador agrupando el trabajo secuencial en módulos de operación que producen
una alta utilización de la mano de obra y del equipo, con un mínimo de tiempo
ocioso.
Los métodos para realizar la distribución por proceso o funcional son: EL
DIAGRAMA DE RECORRIDO Y EL SLP ( SYSTEMATIC LAYOUT PLANING ).
METODO DE DIAGRAMA DE RECORRIDO.- Es un procedimiento que trata de
reducir al mínimo posible los flujos no necesarios colocando en la posición central
a los departamentos más activos. Se desarrolla una carta o diagrama de
recorrido ( travel chart ), para mostrar el número de movimientos efectuados entre
áreas de trabajo y así identificar las áreas más activas. La solución se logra por
medio de una serie de pruebas, el método se puede desarrollar de la siguiente:
1.- Construya una matriz en donde tanto los renglones como las columnas
aparezcan todas las áreas existentes en la empresa.
2.- Determine la frecuencia de transporte de materiales entre todos los
departamentos.
3.- Ubique en la posición central a la distribución al o a las áreas más activas.
Ejemplo.
NUMERO DE MOVIMIENTOS HACIA
A B C
A
desde B 10
C
CALCULO DE LAS AREAS DE UN PROYECTO DE INVERSION.- Ya que se logro
un acuerdo en la distribución del proyecto, sigue la tarea de calcular el tamaño de
las áreas de trabajo de acuerdo al tipo de proyecto, se sugieren los siguientes
lineamientos:
1.- RECEPCION DE MATERIALES.- La recepción e materiales y el embarque del
producto terminado depende de los siguientes factores:
a.- Volumen de maniobra y frecuencia de recepción o embarque.
b.- Tipo de material que se utiliza en el proyecto ( Líquidos, grasos, sólidos,
metales peligrosos, explosivos algodón u otros).
c.- Formas de recepción o embarque, debe precisarse si se recibirá o embarcará
haciendo un pesaje en la empresa, tipo de material, empaque, características del
producto, etc.
2.- ALMACENES.- En el proyecto pueden existir tres tipos de materiales ( materia
prima, producto en proceso y producto terminado), Para calcular el área de
almacén de materia prima se recomienda usar el concepto de lote económico de la
teoría de inventarios. El lote económico es la cantidad que debe adquirirse cada
vez que se surten los inventarios para manejarlos en forma económica
óptimamente, el lote económico también permite calcular la frecuencia de compra,
para así determinar correctamente la cantidad de materia prima ocupada.
Para el calculo del almacén por producto en proceso, se debe considerar el tipo de
Bien o servicio que se va producir ejemplo: armadora de automóviles, armadora de
aparatos eléctricos o de computo, el madurado de quesos, el añejamiento de
vinos, etc.
Para calcular almacenes de producto terminado, el tiempo en que el producto final
permanezca en la bodega dependerá del tamaño del almacén sin embargo existen
otros parámetros que hay que considerar para ubicar el tamaño de la bodega como
son: volumen de producción contra tiempo de venta, número de turnos trabajados,
capacidad de la maquinaria.
3.- DEPARTAMENTO DE PRODUCCION.- El tamaño dependerá del tipo y numero
de maquina, la dimensión de la maquinaria, el número de trabajadores, el volumen
de tráfico de materia prima, el tipo de área de maniobra, de las normas de
seguridad exigidas, por el tipo delineamientos de higiene industrial determinado por
el proyecto.
4.- CONTROL DE CALIDAD.- El área determinada para este departamento,
dependerá del tipo de control de calidad que se ejerza y de la cantidad de pruebas
que se realicen.
5.- SERVICIOS AUXILIARES.- dependerá del número de áreas de apoyo a la
operación del proyecto como cuartos de calderas, áreas de reciclado de agua,
cuartos de almacenaje de hielo para la operación, áreas de guarda de ácidos y
amoniaco, compresoras de aire, etc.
6.- SANITARIOS.- el tamaño de esta área dentro del proyecto, dependerá de los
señalamientos establecidos y fijados por la Ley Federal del Trabajo,,
ordenamiento que exige que exista un servicio sanitario completo por cada siete
trabajadores del mismo sexo, así como el acondicionamiento de áreas especiales
para guarda ropa con anaqueles, servicios de regadera, estos últimos
dependiendo del tipo de producción de la empresa.
7.- OFICINAS ADMINISTRATIVAS.- El área destinado a oficinas dependerá del
tamaño de mano de obra indirecta y número de cuadros directivos autorizados en
el proyecto.
8.- MANTENIMIENTO.- En todas las empresas se da mantenimiento de algún tipo
De esto dependerá el tamaño del área asignada a este tipo de operaciones.
9.- AREAS DE TRATAMIENTO Y MANJEO DE DESECHOS CONTAMINANTES.-
Una enorme cantidad de procesos productivos generan desechos y muchos de
estos son contaminantes, un simple desecho que genera mal olor es
contaminante además en la actualidad se obliga a la mayor parte de las empresas
a certificarse a través del ISO 14000.
+ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO.-
Toda empresa debe seleccionar la forma de organización que requiere, con base
en sus necesidades funcionales y presupuestales, cualquiera que sea el caso,
es necesario que la organización o empresario individual ( persona física ),
especifique claramente como va a funcionar la autoridad, que va funciones se
van a ejecutar, que recursos humanos necesitará, que puestos mínimo
indispensables tendrá que crear, en fin determinar la forma de cómo va a
trabajar.
La organización en una de tantas definiciones nos indica que es la relación que
debe existir entre las funciones, niveles de autoridad y actividades de los
elementos materiales y humanos de una empresa con el fin de lograr su máxima
eficiencia operativa.
La organización nos va a permitir:
a.- Estructurar adecuadamente el proyecto de inversión.
b.- determinar las funciones, jerarquías y actividades.
c.- nos va a permitir alcanzar el objetivo, la misión y la visión del proyecto.
IMPORTANCIAQ DE PORQUE DEBEMOS CONSIDERAR LAS
HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS DE LA ORGANIZACIÓN EN UN
PROYECTO DE INVERSION.- Con la determinación de una estructura orgánica,
la determinación de un análisis de puestos, nos va a permitir representar
E interpretar adecuadamente el que hacer. Como hacerlo, quien lo va a hacer y
porque se va a hacer.
La determinación estructural de un proyecto va íntimamente relacionado con el
tamaño debemos identificar que tipo de empresa vamos a fundar las cuales ven
desde una empresa familiar, una pequeña empresa, una micro empresa,
mediana empresa, gran empresa, corporativos y trasnacionales.
En la organización es importante que se defina y se va a trabajar como persona
física o moral, para lo cual existen una diferencia de requisitos para su
integración y operación desde el punto de vista productivo, legal financiero y
fiscal.
ORGANIZACIÓN JURIDICA.- En nuestro país se rigen las sociedades a través
de la Ley General de Sociedades Mercantiles la cual establece en sus 264
artículos los lineamientos relativos a la operación de las sociedades.
La aceptación de la constitución de una sociedad depende, del objetivo de la
misma es decir que tenga un fin económico o no.
Los requisitos para la formación de una sociedad son:
1.- Constitución ante Notario Público o Fedatario.
2.- La elaboración de una escritura constitutiva en la cual se determine el tipo de
sociedad, su vigencia número de socios, tipo de capital, domicilio fiscal.
3.- Se debe de considerar el nombre de la sociedad, la nacionalidad de los integrantes,
el domicilio de las personas que conformarán la sociedad.
4.- Determinar el objeto de la sociedad.
5.- Especificar la Razón Social o denominación.
6.- Duración.
7.- Importe de capital inicial. ( capital social).
8.- La expresión de lo que cada socio aporte en dinero o en otros bienes, el valor
atribuido a éstos y el criterio seguido para su valoración.
9.- El domicilio fiscal y legal de la sociedad.
10.- La manera conforme a la cual, haya de administrarse la sociedad y las facultades
de los administradores.
11.- El nombramiento de los administradores y la designación de los que han de
representar en forma legal a la sociedad
12.- La manera de hacer la distribución de las utilidades o pérdidas, entre los socios.
13.- El importe de fondos de reserva para mantener vigente a la sociedad
económicamente.
14.- Los casos en que la sociedad tenga que disolverse anticipadamente.
15.- Las bases para practicar la liquidación de la sociedad, y el modo de proceder a
la elección de los liquidadores.
16.- Cuando el capital sea variable, así se expresará, indicando el mínimo que se
fije.
TIPOS DE SOCIEDADES
Las Sociedades se pueden clasificar conforme a varios criterios, entre los que
destacan los siguientes:
Capital Fijo: El capital social no puede ser modificado, sino por una modificación de
los estatutos.
Capital Variable: El capital social puede disminuir y aumentar conforme el avance
de la sociedad, sin procedimientos demasiado complejos