Il programma della manifestazione si svilupperà su quattro giornate/serate a

partire da:

Giovedì 2 giugno

Inizio manifestazione alle ore 12, con possibilità di pranzare presso il ristorante
dell’Associazione Alpini. Per prenotare pranzo e/o cena dagli Alpini, durante
tutta la manifestazione, telefona a: 339/4985855.

Ore 16,00 - Inaugurazione ufficiale di

GIAVENO GUSTO BIRRA
Ore 18,00 – Laboratorio/degustazione a cura della Birroteca Birre & Galupperie
di Giaveno con la partecipazione di alcuni appassionati degustatori.
INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE. Impariamo con l’aiuto di quattro birre
artigianali e di qualità a scoprire le sensazioni degustative: SALATO, ACIDO,
AMARO, DOLCE.
Le Birre, caratterizzate ognuna con uno dei quattro sapori, saranno
accompagnate da prodotti dell’Azienda Agricola Bramante di Giaveno, e
dell’Azienda Agricola Scaglia di Rivoli. Necessaria prenotazione telefonica al
340.5627943, posti limitati; costo 20 euro; soci Birrando Gustando, Assoc.
Degustatori Birra, Mobi, Slow Food, Unionbirrai costo 18 euro.
Ore 19,00 - Possibilità di cenare presso il Ristorante dell’Associazione Alpini,
oppure gustare menù veloci. Il tutto innaffiato da ottime birre alla spina.
In tutto il periodo di apertura sarà possibile consumare birre alla spina.
Ore 24,00 - Chiusura

Venerdì 3 giugno

Ore 19,00 - Apertura

Possibilità di cenare presso il Ristorante dell’Associazione Alpini, oppure
gustare menù veloci. Il tutto innaffiato da ottime birre alla spina.
Ore 21,30 – Intrattenimento musicale con la presenza di 2 gruppi
Ore 24,00 - Chiusura
 Sabato 4 giugno

Ore 19,00 - Apertura

Possibilità di cenare presso il Ristorante dell’Associazione Alpini, oppure
gustare menù veloci. Il tutto innaffiato da ottime birre alla spina.
Ore 19,30 – Conferenza sul tema “I Celti in Piemonte, tra storia e
tradizioni” preceduta dal saluto del Sindaco Daniela RUFFINO ed introdotta
dal Consigliere delegato all’Assessorato alla Cultura Flavio POLLEDRO.
Condurranno la conferenza la Dott.ssa Alessandra MARITANO – giornalista –
e la Prof.ssa Alessandra BARELLA – Studiosa di storia antica.
Ore 21,30 – Intrattenimento musicale con la partecipazione di 2 gruppi
Ore 24,00 - Chiusura

Domenica 5 giugno

Ore 9,30 - l’Associazione BIRRANDO GUSTANDO si esibirà in una “Cotta

pubblica” aperta a tutti, nel corso della quale verrà spiegato l’iter per la
produzione della birra casalinga.
Ore 11,00 - Apertura
Ore 12,00 - Possibilità di pranzare presso il Ristorante dell’Associazione Alpini,
oppure gustare menù veloci. Il tutto innaffiato da ottime birre alla spina.
Ore 16,00 – Laboratorio/degustazione a cura della Birroteca Birre & Galupperie
di Giaveno con la partecipazione di alcuni appassionati degustatori. Il mondo del
CIOCCOLATO D’AUTORE incontra il mondo delle BIRRE ARTIGIANALI E DI
QUALITA’.
Le creazioni di Guido Castagna si possono abbinare a birre di stile diverso? Lo
scopriremo in questo laboratorio insieme al Maestro Cioccolatiere Guido.
Necessaria prenotazione telefonica al 340.5627943, posti limitati; costo 20 euro;
soci Birrando Gustando, Assoc. Degustatori Birra, Mobi, Slow Food, Unionbirrai
costo 18 euro.
Ore 18 – Chiusura della manifestazione.

Nel corso dei 4 giorni si potranno gustare birre alla spina dei seguenti
birrifici artigianali italiani:

• BIRRIFICIO BALADIN – Piozzo (CN)

• BIRRIFICIO SAN PAOLO – Torino
• BIRRIFICIO DEL BORGO – Borgorose (RI)
 GIAVENO GUSTO BIRRA
L’Associazione Culturale BIRRANDO GUSTANDO
in collaborazione con
la Birroteca Birre & Galupperie
e l’Associazione Alpini Sezione Giaveno,
sotto il patrocinio del Comune di Giaveno,
dell’Assessorato Cultura ed
dell’Assessorato Sport, Turismo e Spettacolo,
presentano il programma della manifestazione
GIAVENO GUSTO BIRRA,
con il proposito di far conoscere il prodotto birra inteso come qualità
e non come quantità di consumo.
Le sempre più numerose campagne istituzionali per un consumo consapevole e
moderato dei prodotti alcolici, si sposano con gli intenti e le finalità
dell’Associazione Culturale BIRRANDO GUSTANDO.

Città di Giaveno
Assessorato alla Cultura
Assessorato allo Sport,
Turismo e Spettacolo