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1 OBJETIVO GENERAL
Realizar, observar y analizar diferentes reacciones químicas, en cuanto a los
cambios que ocurren al desarrollarse cada uno de los diferentes fenómenos.
2 FUNDAMENTO TEORICO
Cuando ocurre una reacción química, los productos obtenidos presentan diferentes
características con relación a los reactivos, la estructura molecular cambia, de tal
modo que existen cambios de color, olor, densidad, etc; en muchas de estas
transformaciones pueden ocurrir cambios de estado de la materia, es decir
formación de gases, líquidos o sólidos. Se dice que ocurre una reacción química
cuando se forman o rompen los enlaces químicos u ocurren ambas cosas en un
proceso de cambio profundo en las características de la materia.
La unión de dos compuestos para formar una única substancia se denomina ADICION.
DESCOMPOSICION.DESCOMPOSICION ES LA FORMACION DE DOS O
MAS SUBSTANCIAS SENCILLAS (elementales o no) A PARTIR DE UN
COMPUESTO DETERMINADO. Muchos compuestos se comportan de esta forma
cuando se calientan. Por ejemplo:
2 HgO --------- 2 Hg + O2
2 KClO3 --------- 2 KCl + 3 O2
Si lo productos formados en la descomposición se vuelven a combinar para formar la
substancia original, el proceso se denomina DISOCIACION. Por ejemplo:
NH4Cl ---------- NH3 + HCl
PCl5 ------------ Cl2 + PCl3
DESPLAZAMIENTO o SUSTITUCION. DESPLAZAMIENTO o SUSTITUCION ES
CUANDO UN ELEMENTO SUSTITUYE A OTRO EN UN COMPUESTO, como
resultado de esta reacción se tiene la liberación de uno de los elementos que forman
el compuesto original, debido a la diferencia de electronegatividades. Por ejemplo:
CUSO4 + Zn --------- ZnSO4 + Cu
2 HCl + Fe FeCl2 - H2
DOBLE DESCOMPOSICION o METATESIS. ES LA REACCION OCURRIDA ENTRE
DOS COMPUESTOS CON INTERCAMBIO MUTUO DE SUS CATIONES, existiendo
la formación de dos compuestos nuevos químicamente análogos a los reaccionantes.
Por ejemplo:
AgNO3 + HCl AgCl + HNO3
CaCl2 + Na2CO3 2 NaCl + CaCO3
Las sustancias orgánicas, al igual que las inorgánicas sufren procesos de oxidación y
reducción; por ejemplo los alquenos (como el eteno CH2 = CH2 )en presencia de
permanganato de potasio en medio acido se oxida a glicoles, aldehído, cetonas y
finalmente a ácidos carboxílicos:
KMnO4
2H2O + H2C = CH2 ----------- H2C – CH2 +2H2 +2e
[ [
H+ OH OH
Etilenglicol
Del mismo modo los alcoholes se oxidan a aldehídos a cetonas, los aldehídos se
oxidan a ácidos carboxílicos (ácidos orgánicas) y los ácidos orgánicos a CO2, por
ejemplo:
C2H2 + 2 H2 C2H6
Además de las reacciones anteriormente enunciadas existen otras más, las cuales
resultaría muy largo de enumerar.
8H Mn 4 5e Mn 2 4 H 2 O (reducción)
(violeta) (incoloro)
3 MATERIALES Y REACTIVOS
3.1 Materiales
3.2 Reactivos
4 Procedimiento
4.1 Reacciones diversas
REACTIVO A REACTIVO B
5 Datos Experimentales
REACTIVOS PRODUCTOS
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
1
Otras características
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
2
Otras características
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
3
Otras características
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
4
Otras características
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
5
Otras características
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
6
Otras características
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
7
Otras características
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
8
Otras características
Formula
REACCION
Estado de agregación
Color
Olor
9
Otras características
REACTIVOS PRODUCTOS
Formula
Medio ácido
Estado de agregación
Color
Olor
Otras características
Formula
Estado de agregación
Color
Medio
neutro
Olor
Otras características
Formula
Estado de agregación
alcalino
Color
Medio
Olor
Otras características
REACTIVOS PRODUCTOS
Formula
de Glucosa
Estado de agregación
Reducción
Color
Olor
Otras características
6 Cálculos
En esta práctica, dada la naturaleza cualitativa de las observaciones, para cada
reacción se debe realizar lo siguiente:
7 Cuestionario
1. ¿Qué es una reacción química?
2. ¿Por qué se iguala una reacción química?
3. ¿Enuncie y explique brevemente los tipos de reacciones que existen?
4. Explique detalladamente los pasos para igualar una reacción por el método
redox en medio ácido y en medio básico.
5. ¿Cuál es la función de un indicador orgánico en una reacción química?
6. En la tostación de la pirita, FeS2 con oxígeno se forma óxido férrico, Fe203 y se
desprende dióxido de azufre, S02. Escribir la ecuación indicada
correspondiente, e igualarla por el método del número de valencia.
7. Determinar la composición en porcentaje del tiosulfato de sodio
pentahidratado.
8. ¿Por qué arde el papel y qué tipo de fenómeno es?.
9. ¿Qué es comburente?
10. ¿Qué es combustible?
11. ¿Qué sustancia se obtiene al reaccionar amoniaco y nitrato de plata?
12. Nombre y escriba la formula de:
10 óxidos
10 anhídridos
10 ácidos oxácidos
5 ácidos hidrácidos
5 sales
8 Bibliografía
Whitten – Davis – Peck. “Química General”
Raymond Chang. “Química General”
J. Babor – J. Ibarz. “Química General”
Rosemberg. “Química General Schaum”
Dillard – Goldberg. “Química”
Montecinos - Montecinos. “Química General-Prácticas de Laboratorio”
Parra – Coronel. “Química Preuniversitaria”