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Torta alle 3 mele di Max

Ingredienti:

• 150 g burro
• 100 g di zucchero
• 3 uova
• 150 g di farina
• 3 cucchiaini di lievito in polvere
• scorza di limone
• 1 pizzico di sale
• 3 mele
• 2 cucchiai di sciroppo di arancia speziato
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiaini di cannella in polvere

Con l'aiuto delle fruste elettriche, ho lavorato il burro ammorbidito con lo zucchero, ho poi
aggiunto le uova una alla volta,unito la farina setacciata con il sale e il lievito e infine la
scorza del limone. Ho versato l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno e ho
ricoperto con le mele tagliate a pezzetti e lasciate a macerare nello sciroppo di arancia. Ho
pressato bene le mele in modo che affondassero nell'impasto, spolverizzato con lo
zucchero di canna e la cannella, quindi infornato a 180° per 45 minuti.

http://cielomiomarito.blogspot.com/2009/12
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