ABRUZZO
aprile 2011
DIR. RESPONSABILE: aprile 2011
Giorgio Govi freetimeguide
COORDINAMENTO DI EDIZIONE:
Mariagiovanna Bonesso
ART DIRECTION:
Daniele Vian (daniele.vian@2night.it)
10
IMPAGINAZIONE & GRAFICA:
Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni,
Giorgia Vellandi
HANNO COLLABORATO: Speciale
Alessandro Ricci, Mirko Galletta, SUSHI FEVER
Maddalena Ganz.
SMS PER IL GIAPPONE
COPERTINA: Diana Lazzaroni
STAMPA: Chinchio Industria
Grafica - Rubano (PD)
Le immagini che il paese del Sol Levante 26
Live Music
evoca in questi giorni, sono molto concerti gratis
diverse dalla nostra giocosa copertina
28
dedicata alla febbre da sushi. Mentre
lavoriamo alla nostra guida dedicata
alla passione per il cibo giapponese i Agende
AREA COMMERCIALE notiziari continuano a parlarci di una arte - teatro - live music -
& PUBBLICITA’: clubbin' - drink&dinner
Campania: situazione che si aggrava. Superato il
34
Francesco Panebianco (329.8080278) devastante impatto del terremoto e
Abruzzo:
Francesco Panebianco
dello tsunami, la preoccupazione di
Giovanni Pompei (347.7841594) tutti è rivolta alle conseguenze che PESCARA
si avranno per il danneggiamento
dei reattori della centrale nucleare di
46
testata reg. presso il Trib. di Venezia,
n. 1444 13 Marzo 2003 pubblicato in Italia,
2009 anno IV, numero 59, Marzo 2011 Fukujima. 2night invita i suoi lettori
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ROLLING STONE LIVE MUSIC CLUB – Locale con concerti e serate con musica
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SUSHI FEVER
A cura
di
Mariagiovanna
Bonesso
Capitolo 4: L'uomo di Okinawa
Al Sushi Bar…
10 // 2night magazine
SUSHI FEVER
Why do celebrities
love sushi?
Quali le ragioni di una sushi passion dilagante? Indubbiamen-
te le celebrity hanno contribuito a diffondere la moda, e uno
dei primi a credere nelle potenzialità della cucina giapponese
in occidente è stato Robert De Niro, con la catena di ristoranti
Nobu. Cantanti, attori, modelle… tutti adorano, e frequentano, la
cucina fusion-nipponica dello chef Nobuyuki Matsuhisa, il socio
di De Niro. Madonna dixit: “Non puoi affermare che una città sia
divertente se Nobu non vi ha aperto un ristorante”. New York, Miami
Beach, Beverly Hills, Tokyo, Honk Kong, Dubai, Londra, Milano…
sono solo alcune delle capitali fashion che ospitano un Nobu,
tutti indistintamente lussuosi e “ben frequentati”. Matsuhisa
sperimenta e, oltre al classico sushi, offre una cucina
giapponese con influssi sudamericani fatta di ingre- Il Bon Ton tra
dienti pregiati, come il merluzzo nero dell’Alaska bacchette e salsa di soia
caramellato o lo yaki di manzo argentino. Anche gli avventori hanno le loro responsabilità, e dovremmo
avvicinarci alla cucina giapponese, al sushi nello specifico, con
un minimo di competenza. Detto, fatto: prendete nota. Queste
le basi del sushi galateo riportate da L’Espresso Food&Wine e
spiegate da Nicola Santini, autore del libro Business Etiquette
Lux sushi ed esperto di buone maniere in trasmissioni televisive Rai e Sky.
Divagazioni di lusso in cucina: all’improv- E' sempre meglio usare le bacchette, anche se non si è molto
viso agli ingredienti tradizionali del sushi sono abili: i giapponesi apprezzano il tentativo e comunque ai loro
aggiunti patè di fois gras marinato, scampi, caviale, occhi è preferibile usare maldestramente le bacchette che la
tartufo d’Alba e aceto balsamico invecchiato. Al Koi forchetta, ritenuta uno strumento violento.
Restaurant di New York, si può, al costo di mille dollari,
degustare il sushi più caro al mondo. Se non vi basta Le bacchette non vanno impugnate ma tenute con le estremità
potete spostarvi a Sacramento, in California, per provare delle dita. E non vanno mai piantate nel cibo. Né lasciate nel riso
il Ferrari Jewel Bako Roll del Taro’s by Mikuni a base tra un boccone e l’altro, quando bisogna piuttosto appoggiarle
di carne Kobe, salmone affumicato, caviale beluga e parallele tra loro sul tavolo.
oro. Portate da mille e una notte anche nella “natia”
Tokyo: i piatti diventano opere d’arte da Kyubei, Non si passa il cibo al vicino con le bacchette ma gli si avvicina il
ristorante del regale Okura Hotel, o al Sushi- piatto dal quale si servirà lui stesso.
ko, nel sfavillante quartiere della moda Ginza.
Ogni boccone di sushi e sashimi è un piccolo capolavoro. Non
si deve mangiare con distacco e sufficienza, ma con attenzione e
ammirazione per il lavoro svolto.
Un sushi Non si versa mai la salsa di soia sui cibi. Al contrario sono i cibi
autentico che devono essere intinti nelle salse. Quindi non si versa ma
si intinge.
Dal “giappo” fashion, ma di qualità, alle
brutte copie, il passo è breve e noi italiani Se viene proposto, non ci si sottrae mai ai brindisi, che fanno
dovremmo, in primo luogo, capire che il sushi sta parte del rito in tutte le culture orientali.
al Giappone come la pizza sta all’Italia, e lo sappiamo
bene cosa ci capita di vedere e mangiare quando ordi- Quando si porge qualcosa lo si fa sempre con entrambe le mani.
niamo pizza all’estero. In tal senso, è di gennaio 2011 la
notizia che la All-Japan Sushi Federation voglia creare una
denominazione D.O.C a salvaguardia dei prodotti tradizio-
nali giapponesi. Lotta dura alle imitazioni di sushi e sashi-
mi fornendo le linee guida per la preparazione e rilascian-
do attestati d’idoneità a novelli itamae (sushi chef).
2night magazine // 11
SUSHI FEVER
1. Hamadaya 6. Kinugawa
Nihonbashi Ningyo-cho, 3-13-5 9 Rue du Mont Thabor
Ningyo-cho, Nihonbashi, Chuo-ku, Paris
Tokyo
2. Komuro 7. Matsuhisa
129 N. La Cienega Blvd,
Kanai bldg. 1F 13 Wakamiya-
machi, Shinjuku-ku Beverly Hills
Tokyo
4. Isami 9. Asanebo
11941 Ventura Boulevard,
4 Quai d'Orléans
Los Angeles
Paris
12 // 2night magazine
ph. from flickr.com by Paul Keller
SUSHI FEVER
hamadaya
Nihonbashi Ningyo-cho, 3-13-5 Ningyo-cho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo - www.hamadaya.info
F
ondato nel lontano 1912, ve nell’arte della geisha) del perio- te. Il locale dispone di poche stan- un ristorante scelto spesso da po-
Hamadaya è stato uno dei tre do Meiji (1868-1912). Una famosa ze, molto riservate, in cui si pranza litici e personalità della finanza e
stelle Michelin di Tokyo nel- geisha, Kawakami Sadayakko, su tatami, e che affacciano su un dunque, non per tutti… un pranzo
la prima guida dedicata alla città. che in seguito divenne la prima giardino giapponese. Propone costa circa $ 135 a persona.
Deve il suo nome a un’okiya (la re- “celebrity” giapponese a divenire solo cucina kaiseki, tradizionale e
sidenza nella quale sono preparate famosa anche all’estero, fu formata rigorosa nel metodo di esecuzione.
e ospitate le giovani maiko, le allie- in questa ex residenza ora ristoran- Hamadaya è noto anche per essere
2night magazine // 13
SUSHI FEVER
zuma
5 Raphael Street, Knightsbridge – London. www.zumarestaurant.com
I
nternazionalmente famoso, cé e Lady Gaga). Un interior design è proposta in chiave moderna e nel Zuma vanta anche una delle migliori
Zuma, oltre ad essere uno dei di grande suggestione pensato menu troverete, oltre alle molte ti- liste di sakè di Londra e un difetto, i
migliori ristoranti giapponesi di dall'architetto Nariyoshi Muramat- pologie di sushi, i funghi saltati con prezzi sono piuttosto alti.
Londra, vanta una frequentazione, su in stile “giappo-lounge”: cucina miso, i cubetti di tofu fritto con cro-
very vip, che lo fa salire spesso agli aperta che dà sul ristorante e salette stino speziato servito con insalata
onori delle cronache (recentemente private con i classici divisori in le- d`avocado e germogli d`erbe, il ton-
vi hanno cenato Jay Zee con Beyon- gno, in puro Tokyo style. La cucina no alla brace con salsa umeboshi.
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SUSHI FEVER
hasekura japanese restaurant
Via dei Serpenti, 27 – Roma. www.hasekura.it
L
a migliore cucina giappone- iniziata nel 1994, la racconta lo meno possibile sui cibi, il grosso vi basti sapere che i giapponesi a
se della capitale la trovate chef Ito Kimiji: “La cucina giappo- del lavoro è scegliere gli ingre- Roma mangiano qui. Il ristorante
da Hasekura, uno scrigno, nese ha molte regole, ma esige dienti”. Eccellenti le zuppe di miso Hasekura deve il suo nome al sa-
nelle proporzioni, gestito da una poche spiegazioni. Il modo mi- e tofu, così come il pesce per ta- murai Hasekura Tsunenaga che nel
coppia italo (lei) - giapponese (lui), gliore per imparare è guardare un glio, freschezza e varietà. Hasekura 1600 si recò a Civitavecchia per
nel quartiere Monti. La filosofia alla maestro e imitarlo. Il trucco della propone un sushi “accademico” per consegnare un trattato commer-
base di questa avventura culinaria, cucina giapponese è intervenire il sapore e fedeltà nell’esecuzione, ciale al Papa.
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SUSHI FEVER: UTENTI
16 // 2night magazine
l’opinione dei 2nighters
2night magazine // 17
SUSHI FEVER: BEST SUSHI RESTAURANT
La domenica, con un sottofondo di Jazz live, a partire dall’aperitivo Per proposta culinaria e originalità, questo posto spicca in pieno
fino a cena, il sushi è preparato dal vivo, fra la curiosità dei clienti, centro storico, fra decine di pub, club e ristoranti tipici locali. L’ar-
coccolati oltre che dalla novità, dallo stile di questo ambiente par- redamento è minimale e la cucina, a vista, è affidata ad un cuoco
ticolarissimo. Tutto ruota intorno ad un acquario a forma di oblò, giapponese: un vero spettacolo vederlo all’opera. I piatti forti sono
che ospita delle piccole meduse che sembrano fluttuare nella luce sushi e sashimi - il tradizionale pesce crudo - serviti in tutte le
blu. Si ha la piacevole impressione di essere in un mondo fantasti- salse. Il pesce é sempre freschissimo e i vini e gli champagne
co, fra particolari di design e installazioni. Oltre all’appuntamento per accompagnare sono tutti di primissima scelta. Oltre al sushi
con il sushi, lo chef propone due tipologie di menù, detti “Tra- si possono gustare specialità quali Tempura udon con salsa di se-
dizionalità” e “Modernità” accompagnati da un’ottima selezione di samo, Kamo Manjyu (polpette di anatra con patate) o Sake Saik-
vini. Per gustare primi e secondi piatti, tutti a base di pesce, dalle you Yaki (salmone marinato in miso e grigliato). Un posto da non
zuppe a chitarra e risotto, passando per il vapore e la frittura. Un perdere, per concedersi una serata tra gusto e stile. È un punto
piacevole incontro con la cucina mediterranea leggera e deliziosa. di riferimento esclusivo e raffinato per gli amanti della cucina di
qualità, il gusto del pesce fresco e del crudo, preparati secondo i
Orario: Aperto dal martedì a domenica dalle 18:00 alla 01:00. canoni della cucina del Sol Levante.
Come arrivare: Lungo la Strada Parco, nei pressi del Conservato-
rio “Luisa d’Annunzio”. Orario: Aperto dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 03:00.
Chiuso il lunedì.
Come arrivare: Proprio all’inizio di Corso Manthonè, nel centro
storico.
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SUSHI FEVER: BEST SUSHI RESTAURANT
2night Selected Sushi Bar&Restaurant - Pescara
Questo ristorante si propone come depositario dei segreti della Propone un ricchissimo menù di specialità giapponesi, cinesi e
vera cucina a vapore orientale. Tutto è cotto al vapore e saltato tailandesi. Qui il cliente può assaggiare e scegliere quello che de-
con salse a scelta, preparate esclusivamente a base di frutta e ver- sidera senza preoccuparsi dei prezzi e delle quantità, e seguire la
dura. Oltre al sushi qui si assapora il ventaglio di gusti delicati e preparazione delle pietanze nell’ampia cucina a vista, come vuole
insieme pungenti della tradizione gastronomica d’oriente declinati la tradizione orientale. Il ricchissimo buffet propone piatti a base di
in antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci. I cibi sono verdure, pesce fresco e carne, salse di ogni tipo, alghe, soia, riso.
curatissimi nella presentazione, gli alimenti di qualità eccellente, Ci sono anche piatti per chi preferisce sapori più italiani: pesce
selezionati personalmente dallo chef e il pesce, freschissimo, è fresco o carne di prima scelta selezionata dal cliente e arrostita
acquistato quotidianamente. Il tutto in un’atmosfera calda e sug- sulla piastra al momento. Buoni i prezzi. Gli adulti (bevande esclu-
gestiva che riproduce vere ambientazioni d’oriente, in un ambien- se) a pranzo spendono 9,90 euro a pranzo, a cena 15,90; i bam-
te comunque informale. Servizio veloce e cordiale, ideale per un bini dai quattro agli otto anni rispettivamente 6 euro e 10 euro.
pranzo al volo o una cena tranquilla per provare gusti nuovi. Per il buffet di cucina tipica orientale secondo la formula “Scegli e
fai cucinare” quello che non si mangia può essere riportato a casa.
Orario: Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. Provvede lo staff a preparare la confezione da asporto.
Come arrivare: Nei pressi dell’uscita dell’Asse attrezzato di Villa
Raspa di Spoltore. Orario: Aperto dalle 13:00 alle 02:00. Chiuso il lunedì.
Come arrivare: Lungo Corso Umberto a Montesilvano, riconosci-
bile da una grande insegna luminosa.
2night magazine // 19
SUSHI FEVER: BEST SUSHI RESTAURANT
Quando la cucina giapponese incontra il design di nuova gene- Tra i migliori locali dedicati all’oriente sul litorale, The Guru Lounge
razione, meglio ancora se fashion - oriented nasce un ristorante è sicuramente uno dei più apprezzati in queste ultime stagioni. Un
che sbaraglia la concorrenza e si piazza di diritto tra i luoghi più luogo in cui il tempo sembra fermarsi: ambienti legati alle tradi-
amati dai giovani buongustai capitolini. Tra legno e cuscini fanta- zioni del lontano oriente, colori caldi, divani e sedute dove rilas-
sia, luci colorate e lampade che sembrano sculture, piante rare e sarsi e diverse sorprese per un pubblico sempre più raffinato ed
oggetti in pieno stile nippo-pop, si gustano piatti speciali, usciti esigente. L’intenzione dell’ideatore del The Guru Lounge, Simone
direttamente dai migliori menu di Tokyo. Dando un’occhiata al Mazzuca è stimolare le percezioni del pubblico, coinvolgendo i
lungo menù ricco di foto, si viene attirati dai fagottini di tonno e cinque sensi, la vista, l’udito, il tatto, il gusto e l’olfatto, attraverso
dagli involtini primavera ripieni di pesce, da salmone e merluzzo selezionata musica alternativa, che spazia dalla lounge alla deep
caramellati alla griglia o dai carpacci, oltre ovviamente a tutti i must & chill-house, sushi bar e ristorante fusion, healthy bar. Oltre al
come sushi, sashimi, tempura e via dicendo... Il piatto principe del ristorante giapponese e fusion, infatti, vengono proposti eventi
locale è lo Gin Dara, una ricetta di pesce cotto molto popolare in come gli aperitif chic con tanto di buffet e dj-set e numerosi party
Giappone, che a Roma trovate solo qui. L’ambiente di Sushi Yoshi a tema.
è soft e la lista dei vini ben fornita, soprattutto di bollicine italiane
e champagne. Orario: Dal martedì alla domenica sera.
Come arrivare: Arrivati a Fiumicino (preferibilmente dall’autostra-
Orario: Tutti i giorni, anche a pranzo. da per l’aeroporto), seguire le indicazioni per il Centro e per il Por-
Come arrivare: Il locale è su via Ostiense, poco dopo il Gazo- to. viale Traiano si trova di fronte alla darsena.
metro.
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SUSHI FEVER: BEST SUSHI RESTAURANT
2night Selected Sushi Bar&Restaurant - Roma
A due passi da piazza di Spagna e da tutte le vie dello shopping Il Ginza gold è uno dei più ricercati e lussuosi locali giapponesi
romano, Hamasei è il ristorante giapponese più longevo di Roma a Roma. Come suggerisce il nome stesso, Ginza Gold si ispira
e tra i primi ad aprire in Italia molti anni or sono. Tutto, già dall’in- alla grandiosità e alla ricchezza orientale, allo sfarzo e al fascino
gresso, è molto japanese: negli arredi, nel design (comunque propri della capitale giapponese. Qui il piacere del gusto si sposa
modaiolo e patinato) e nell’accoglienza di uno staff sempre estre- con quello dell’estetica: gli arredi scelti con cura, offrono ambienti
mamente rispettoso e silenzioso. Spendendo una discreta cifra si affascinanti e suggestivi, dove l’oro domina, ricordando l’eleganza
possono mangiare tutti i classici piatti della cucina del Sol Levante, propria della cultura orientale. A questo si associa un’arte culinaria
non solo sushi e compagnia bella. Per immergersi appieno nella inimitabile, che vi offrirà esperienze uniche per i vostri sensi. Alla
cultura gastronomica giapponese consigliamo di provare uno dei base di ciascun piatto ci sono ingredienti semplici ma scelti con
diversi menù degustazione, proposti a pranzo e a cena, perfetti cura, tagliati secondo regole antiche, abbinando con raffinatezza
per assaggiare specialità che non tutti hanno l’onore di testare ed equilibrio sapori e colori. Questo perché un cibo prima di es-
dalle nostre parti. Elegante e perfetto per spuntini più veloci il sere assaporato deve essere bello da vedere. Se l’idea vi piace il
“Sushi bar Corner”, da aperitivo o cenetta light magari prima o Ginza e’ quello che fa per voi!
dopo teatro.
Orario: Aperto tutti i giorni a cena.
Orario: Dal martedì alla domenica, anche a pranzo. Come arrivare: Via Barberini collega piazza Barberini e l.go di
Come arrivare: Via delle Mercede è una traversa di piazza S. Sil- Santa Susanna.
vestro.
2night magazine // 21
SUSHI FEVER: BEST SUSHI RESTAURANT
Si dice che il Kyoto sia perfetto per un piacevole tête-à-tête ro- A regalare un audace tocco esotico alle pietanze del Mizu è Hiro,
mantico, magari nell’area tatami, di un’eleganza sussurrata e inti- l’abile chef di Tokyo specializzato nella preparazione di sushi e
ma. Questo se siete alla ricerca di un ristorante dove suggellare un sashimi e esperto conoscitore della cucina internazionale. In
momento speciale. Ma il Kyoto non è solo un ristorante elegante cucina Hiro ama sperimentare nuovi e insoliti ingredienti com-
e sofisticato, ma rinomato per la sua cucina, con un’attenzione binandoli con altri più tradizionali, per valorizzare sapori classici
capillare per i particolari. A partire dall’ambiente, dal servizio, fino ed esplorarne altri inusuali. Dal jalapeño messicano al guacamole,
ad approdare alla scelta delle materie prime e dei piatti proposti. dal gambero rosso di Sicilia alla cipolla rossa, dall’arancio al po-
Il menù è vario, oltre ai classici come il misto di sushi e sashimi, modoro fresco. Il vero must sono ovviamente le ormai famose
si può scegliere per esempio fra sunomono (pesce e alghe sotto crudité del Mizu, oltre all’ampia selezione di piatti inusuali come i
aceto), tempura di gamberi e di verdura e la fonduta nipponica. gustosi astice roll e rainbow roll, sei deliziose zuppe tra cui quella
Da non perdere il Drago Maki, unico anche nella presentazione. con frutti di mare, gamberi e spezie, il sashimi guaca mole, gli
Ottimi anche i piatti a base di carne e le famose sobe, le zuppe a scampi scottati alla piastra, lo smoked sushi, gli scampi scottati
base di spaghetti di riso. alla fiamma e la Black cod Mizu style (merluzzo nero dell’Alaska
in salsa miso), le tune steak o le hiro special, una composizione di
Orario: Pranzo 12.00-14.30 (chiuso lunedì); Cena 19.00-23.00 specialità crude preparate secondo l’estro dello chef.
Orario: Tutti i giorni dal lunedì alla domenica. Aperti a pranzo dal
martedì al venerdì
22 // 2night magazine
SUSHI FEVER: BEST SUSHI RESTAURANT
2night Selected Sushi Bar&Restaurant - Milano
Ami Hama
Via Piero E Alberto Pirelli, Piazza Della Bicocca 14 – Milano. Via Raffaello Sanzio, 4 – Milano. Info: 02463409
Info: 026427499
Uno spazio di qualità ma allo stesso tempo informale e flessibile Una costellazione di sculture cave dal soffitto, rivestite in foglia
riflettendo perfettamente la sensibilità contemporanea. Sviluppa- d’oro filtrano la luce attraverso irregolari aperture; è questo il
to su due piani, ha ampie vetrate che si affacciano sulla piazza: primo impatto con l’Hama di via Raffaello Sanzio, uno dei sushi
estremamente minimale, l’ambiente è hi-tech ma allo stesso tem- di maggior atmosfera della zona. Ispirato al total black, gioca su
po caldo e accogliente. Propone in versione serale un partico- tonalità scure dal nero al grigio esaltando, attraverso l’accurata e
larissimo menù fusion con classici a base di salmone, tonno e singolare illuminazione, i dettagli, che come la cucina, diventano
pesce bianco ma anche anguilla o gambero crudo. Abbinamenti elemento di buon gusto e unicità. Oltre all’offerta quotidiana di
tradizionali da menù sushi come gli ura sake (salmone, avocado), pesce freschissimo e dei piatti più famosi della tradizione giap-
ura ebi (gambero cotto, avocado, philadelphia), futomaki (salmo- ponese, Sushi e Sashimi, propone anche carpacci di pesce, Tem-
ne fritto, philadelphia, tobiko), rainbow (gamberi, avocado rive- pura, Cirashi, Maki e Hossomaki. Portate d’onore i Tiger Roll, una
stito di pesce misto), ura maguro (tonno, avocado) o ura spicy tempura di gambero avvolta da salmone e branzino guarnita con
salmone (salmone, salsa piccante). Si esprime inoltre nel pre-cena uova di salmone e il Rainbow Roll, un gambero cotto avvolto da
con sfizioso aperitivo e nel dopocena come ricercato cocktail bar. pesce misto e avocado da abbinare a vini, birra e sakè.
Domenica brunch.
Orario: aperto 13/14:30 e 19:30/23:30. Lunedì chiuso
Orario: lunedì 11/15, dal martedì a domenica 11/15 e 18/02. Come arrivare: da piazza Buonarroti, MM Buonarroti, prendere
Sabato chiuso a pranzo. via Raffaello Sanzio
Come arrivare: da Fulvio Testi, in direzione Sesto, prendere Viale
Rodi sulla destra e quindi proseguire in via Pirelli.
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26 // 2night magazine
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2night magazine // 27
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PE
Oxes
Veterani della scena math-noise americana
24 aprile
Power trio sui generis con due chitarre e batteria. Suonano con grande maestria un math- rock che
indugia spesso nella forma libera e che è ancora in grado di offrire spunti al genere. Capaci di ridere
sulle classificazioni. Si annunciano come band da vedere assolutamente live. Estremi e schizofrenici,
solo per chi ama le emozioni forti.
Ingresso libero.
14 APRILE Di fronte alla stazio- The Jacqueries beatcafe@hotmail.it Fermo (FM) Musica Nuda
The Jacqueries ne F.S. Dalla Cira Laboratorio www.myspace.com/ Info: 0734840737, Petra Magoni + Ferruc-
Brevevita Senigallia (AN) Creativo beatcafelive 3497122225, cio Spinetti
Viale De Gasperi, 231 Info: 3393770647 Pesaro (PS) 3384321643 Teatro Rossini
Centobuchi (AP) info@gratisclub.it Info: 3402248167 Modena City Ram- www.tamfactory.net Piazza Albani, 1
Info: 3478672369 www.gratisclub.it www.myspace.com/ blers Pesaro (PS)
finora@brevevita.com www.myspace.com/ dallacira Mamamia Alternative 21 APRILE Info: 0721387621
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www.myspace.com/ 16 APRILE Via Mattei, 32 Coffee Shop Pub rossini.it
brevevita Fabio Zeppetella Duo Stefano Amen Senigallia (AN) Contrada Cartiera, 32
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2night magazine // 29
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30 // 2night magazine
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2night magazine // 31
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(Pe). Info: 3899612007. Bar, musica dal vivo. universitari.
cocktail bar, café diurno.
34 // 2night magazine
ONE & CO
Piazza Alfredo Beni - Montesilvano (PE). Info: 0854451434
PE
TIME DISCOMUSIC
Via Dei Marrucini, 57 - Pescara. Info: 3939479640
L’ambiente è ben curato, tutto da scoprire, insieme alla gentilezza e in-
traprendenza dello staff. “The time is now” è lo slogan che accompagna
le serate in questa nuova disco. E la nuova febbre del giovedì, venerdì
e sabato sera è già alta. La scelta varia fra il giovedì dedicato alla serata
Erasmus, il venerdì (a rotazione) reggae, elettronica, pizzica e taranta, per
chiudere il sabato con live dance e dj set. Sempre facendosi coinvolgere
dallo staff, che non si fa problemi ad invitare le persone a ballare sui tavo-
li. E poi l’ingresso è sempre gratuito e i cocktail sono a prezzi imbattibili.
Orario: Aperto giovedì, venerdì e sabato dalle 21:30 alle 04:00
Come arrivare: A due passi da Pescara Vecchia
CARPE DIEM
Corso Umberto I, 624 - Montesilvano (PE). Info: 0859433763
Ottima gastronomia siciliana. Cannoli e arancini che vanno a ruba, pizze al
taglio e da asporto, calzoni. È un tripudio del gusto questo locale. Le pizze
e il pane sono a lievitazione naturale, con lievito madre. Ci sono anche i
panini al latte, con o senza sesamo. E in più la rosticceria. La domenica è
il trionfo della pasticceria, dai cannoli alle torte, fra crema di ricotta, chan-
tilly, cioccolata, panettone di mandorle. E tutto è di produzione propria,
con i migliori ingredienti. Il sabato c’è l’offerta delle pizze famiglia (teglia
grande, farcita, a dieci euro). Il Carpe Diem è una valida alternativa anche
per l’aperitivo, specie il sabato, con la formula che prevede un trancio di
pizza più una bevanda e un cicchetto a cinque euro (i cicchetti successivi
un euro l’uno).
Orario: Aperto dalle 6:30 alle 23:00. Domenica pomeriggio dalle 17:30
alle 21:00
Come arrivare: Lungo Corso Umberto a Montesilvano
PANINOTECA EXCALIBUR
DA CORNELIO
Piazza Diaz - Montesilvano (PE). Info: 0854452008
È il bar di Cornelio, conosciutissimo e ancor più simpatico gestore di que-
sto locale nella piazza principale di Montesilvano (nelle passate gestioni
questo era il Bar Roma e ancora prima il Luna Rossa). Qui si viene per la
caffetteria tutto il giorno. E il caffè è ancora più buono con la pasticceria di
produzione propria. Le specialità del locale, preparate tutte al momento,
con tanto di angolo cucina a vista, sono: piadine, creperia mista, panini
speciali, hamburger, cheesburger, hot dog e salsicce. Il tutto accompa-
gnato dalla Jacob, birra artigianale per la quale l’Excalibur ha l’esclusiva in
zona (e qui si possono acquistare barilotti). L’Excalibur è ottimo per un
aperitivo cenato. E ancora ci sono la pay-tv e l’angolo slot machines. Il
locale è ampio e si presta anche a feste private.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 02:00. Domenica e festivi
dalle 16:00 fino a tarda notte
Come arrivare: Proprio a lato del Palazzo del Municipio
38 // 2night magazine
RISTORANTE AKIRÈ
Via Nazionale, 53 - Cepagatti (PE). Info: 0859772384
PE
Akirè è il posto ideale a pranzo e a cena, d’estate come d’inverno. La
pizzeria offre una varietà di oltre 100 tipi di pizze tra classiche e quelle
della casa a prezzi davvero imbattibili. Da provare anche gli antipasti (tra
cui taglieri di salumi e formaggi abruzzesi, bruschette e fritture) e primi
piatti. Akirè è anche braceria per gustare ottima carne fresca argentina
e italiana, tagliata, bistecca, grigliate miste o arrosticini fatti a mano di
carne e di fegato di Villa Celiera. Prezzi accessibili e freschezza garantita.
Per concludere con dolcezza basta chiedere uno dei dessert preparato
quotidianamente, consigliato il tiramisù.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 09:30 alle 01:00. Chiuso il lunedì a cena
e la domenica a pranzo
Come arrivare: Nei pressi dell’uscita A14 Villanova - Pescara
MARLINCAFÈ
Viale Aldo Moro, 6 - Montesilvano (PE). Info: 0854492550
Moderno ed elegante lounge bar tra la zona dei Grandi Alberghi, il mare
e il Warner Village, in un’area vivace e frequentatissima tutto l’anno. Qui
si viene per una pausa caffè o per un infuso, dalla cioccolata al thè fino
al ginseng o guaranà. In coppia fra amici, tutti accolti dai comodi tavolini
e divanetti che consentono anche una zona riservata per rapide riunioni
di lavoro. Il Marlincafè è un lounge-bar dove c’è sempre un piacevole
sottofondo musicale, ideale ad esempio per accompagnare il momento
dell’aperitivo, abbondante e sfizioso, da gustare con ottimi cocktail e vini
pregiati. Il locale offre anche una selezione di birre. Un buon posto anche
per un pranzo veloce con piadine e tramezzini.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 06:00 alle 23:00
Come arrivare: Il locale si trova di fronte al Warner Village di Montesilvano
LEBLON CAFÈ
Piazza della Rinascita, 56 - Pescara. Info: 3939820998
Prende il nome da un quartiere di Rio de Janeiro celebre per locali e
ristoranti. È un angolo di design, gusto, passione e voglia di far star bene
il cliente. Accoglie con la verandina esterna dove rilassarsi non solo con il
bel tempo e con lo spazio interno dove tutto è curato nei minimi partico-
lari. Il bancone, comodo e minimale, invoglia al caffè, all’aperitivo. Qui si
viene per la caffetteria, per l’aperitivo, che il venerdì, sabato e domenica è
di pesce; per i cocktail, per le bollicine. I clienti dicono che qui si serva il
miglior Martini Cocktail di Pescara. Da stuzzicare gli abbondanti taglieri di
salumi tagliati al coltello e formaggi. Ottimo per una pausa pranzo veloce,
ma gustosa. Il locale organizza serate di musica dal vivo anni ‘70/’80,
mostre e allestimenti.
Orario: Aperto dalle 10:00 alle 00:00. Chiuso il martedì
Come arrivare: In pieno centro a Pescara, nell’area pedonale nei pressi
di Piazza della Rinascita
2night magazine // 39
RISTORANTE ORFEO • Via dei DOPOCENA
Bastioni, 10 – Pescara. Info:
0852120058. Frutti di mare LONG ISLAND • Piazza
crudi e cotti, prelibatezze selezi- Unione, 5/6 – Pescara. Info:
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Beni – Montesilvano (Pe). Info: 0852016913. Bar, cocktail bar.
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paninoteca. SUKA CLUB • Via Flaiano,
19/21 – Pescara. Info: 347
PIZZERIA EVERGREEN • Piazza 5971303. Wine bar, cocktail
Alfredo Beni – Montesilvano bar.
(Pe). Info: 0854456030. Pizze-
ria, ristorante. GROOVE • Via dei Bastioni, 6
– Pescara. Info: 3280153022.
BLU MEDUSA • Via Silvio Pub, wine bar, cocktail bar.
Pellico, 11 – Pescara. Info:
0854298903. Ristorante, bar, VINI & OLI • Via Corfinio, 30 –
cocktail bar, wine bar, live music Pescara. Info: 08566092. Wine
club. bar, cocktail bar, dj set ogni
weekend.
AL PACHINO • Via Carducci, 75
– Pescara. Info: 0859151528. POST BAR • Via Catone, 25 –
Ristorante, pizzeria, wine bar. Pescara. Info: 3475239068.
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PIZZA E BASTA • Corso
Umberto I, 332 – Montesilvano CABOULOT • Viale Matrino, 132
(Pe). Info: 3284082652. Notte – Città Sant’Angelo (PE). Info:
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Le Laudi, 2 – Pescara. Info:
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Info: 0852194131. Ristorante, LATENIGHT
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3479477040. Pub, bar. 3405704841. Fashion lounge LOFT 128 • Viale Europa, 128 VINOVA • Via Federico
club, ristorante. – Spoltore. Info: 3489184146, Fellini – Spoltore (PE). Info:
UVAFRAGOLA • Corso Man- 3939779688. Cocktail bar, live 0854171071. Lounge bar, wine
thonè, 79/81 – Pescara. Info: GLASS DISCOTEQUE • Via Naz. music club, wine bar.
bar, stuzzicheria.
3397786040. Pub, cocktail bar, Adriatica Nord, 227 – Pescara
wine bar. (Pe). Info: 3887907206. TIPOGRAFIA • Via Raiale, 169
GOST CAFE • Viale Abruzzo
Discoteca. – Pescara. Info: 3939047283.
286/b - Chieti Scalo (CH). Info:
TIME DISCOMUSIC • Via dei Discoteca, Dj ospiti.
0871565218. Lounge bar,
Marrucini, 57 – Pescara. Info: TORTUGA • Via Aldo Moro,
cocktail bar.
3939479640. Discoteca, live 21 – Montesilvano (Pe). Info: ZU BAR • Via Salaria Vec-
music club, cocktail bar. 08573991. Discoteca, cocktail chia, 146 – Pescara. Info:
bar. 3925387421. Dj a rotazione,
live music, serata universitaria.
RELÈ BAR • Via Pietro CENA RISTORANTE MARGHERITA2 RISTORANTE AKIRÈ • Via
Nenni, 129 – Pescara. Info: • Contrada Quercia Ompiso, Nazionale, 53 – Contrada
PE
0854462213. Lounge Bar. TRATTORIA SANTA TERESA 26 – Pianella (PE). Info: Bucceri – Cepagatti (Pe). Info:
• Via Mare Adriatico, 116 – 085971737. Cucina tipica 0859772384. Ristorante e
L’ALTRO VINOTA • Via Pescara. Info: 0854971300. abruzzese. Pizzeria, specialità carne alla
Campobasso, 2 – Chieti. Cucina tipica abruzzese, cucina griglia.
Info: 349383683. Caffetteria, italiana. TAVERNA PARADISO •
cocktail bar, live music, serate Contrada Bucceri, 2020- Cepa- LU PIANELLESE • Via Paro Na-
universitarie. FUJIWOK • Corso Umber- gatti (Pe). Info: 085 9772401. zionale d’Abruzzo, 21 – Manop-
to, 444 – Pescara. Info: Pizzeria e Ristorante, specialità pello (Pe). Info: 0858561335.
0854451243. Show food, arrosticini fati a mano. Ristorante, dinner & dance,
fusion food, cucina orientale, latino.
sushi.
CASA NOSTRA
Via Napoli, 9 - Pescara. Info: 0854415039
Marco e Michela hanno pensato a tutto per fare sentire il cliente a casa.
Del resto il nome scelto per il locale parla chiaro: “Casa Nostra”. Ecco al-
lora le mattonelle in cotto, la pergola in legno e una bellissima stufa. Nella
gastronomia la qualità è al primo posto. Ci sono i primi, la pasta fresca,
timballo e parmigiana. Nei secondi vince la carne che arriva direttamente
dal Texas. Infinita la scelta di pizze, focacce e panini. Non mancano le
insalatone. Inoltre, ci sono prosciutti spagnoli affettati a mano e formaggi
di prima scelta. L’olio d’oliva e le verdure vengono dalle terre di famiglia.
Qui la tradizione culinaria abruzzese incontra la creatività contemporanea.
Asporto e consegne a domicilio.
Orario: Aperto dalle 08:00 alle 22:00 (il lunedì fino alle 19:00). Dome-
nica chiuso
Come arrivare: In una traversa di Corso Vittorio Emanuele, nei pressi di
Piazza Spirito Santo
DELIGHT CAFÈ
Via Gabriele d’Annunzio, 166 - Pescara. Info: 0857930954
Questo interessante caffè si lascia scoprire durante tutto l’arco della gior-
nata. Dalla colazione, fino alla caffetteria con thè e infusi da provare non
solo al mattino. Ottimo per una pausa pranzo: il menù varia ogni giorno
e propone tre primi e tre secondi, fino a insalatone, panini e tramezzi-
ni. Senza dimenticare la pasticceria fresca e secca e i gelati. Il venerdì a
pranzo c’è il pesce. Tutti i giorni c’è il momento dell’aperitivo. L’appun-
tamento fisso è il sabato con serate a tema e dj ospiti che propongono
classici italiani, house e commerciale dalle 21:00 fino all’1:00. Qui regna
sempre un’atmosfera giovanile e frizzante. Lo spazio è grande e ben cu-
rato: dalla sala interna all’esterno, anche con un cortiletto. Feste private
su prenotazione.
Orario: Aperto dalle 07:00 alle 00:00. Chiuso la domenica
Come arrivare: A metà di Via d’Annunzio, poco prima dell’Università
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DOPOCENA PARCO GRELIS • Piazza Gari- LATENIGHT 4 DOR • Via Caravaggio,
baldi, 1 – Guardiagrele (CH). 3 – Sambuceto (CH). Info:
PE
OSTERIA DELLA MUSICA • Via Info: 3400667850. Chalet e JAYSON’S IRISH PUB • Viale G. 3402239230. Disco club,
Quattroventi, 71 – Cepagatti cocktail bar. Marconi, 283 – Pescara. Info: cocktail bar, lounge music.
(PE). Info: 0859749217. Tutti i 3356585532.
giorni musica dal vivo e birreria. NEWTAHIT • Via Ciancetta, FUORI USO (Ex Under-
1 – Sambuceto (Ch). Info: IRISH PUB TEMPLE BAR • Piaz- ground) • Via Tiburtina –
STAMMTISCH • Viale Unità 0854462714. Disco pub, live za dei Martiri Pennesi, 2/3/4 – Popoli (PE). Info: 3497645432.
d’Italia, 645 – Chieti Scalo music. Pescara. Info: 3339361838. House club, disco pub, live
(CH). Info: 0871577131. Birre- music. Aperto il weekend.
ria, cucina tedesca.
GLITTER CAFÈ
Piazza S. Allende, 13 - Pescara. Info: 3487495692
Moderno e giovanile Coffee Bar nei pressi del nuovo polo residenziale di
Pescara Portanuova e vicinissimo alla nuova sede della Fater firmata da
Massimiliano Fuksas. Qui si può fare colazione con ricca caffetteria e cioc-
colateria, fermarsi per un minilunch per un rapido panino o per gustare
ogni giorno gli squisiti piatti caldi e freddi ed approfittare dell’offerta con un
primo, una bibita e caffè al prezzo speciale di 5,00 euro, o ancora per un
fresco aperitivo pomeridiano. Il locale inoltre dispone di un gazebo esterno
con tavolini e di una sala conferenze al piano superiore adatta a meeting e
feste private. Su richiesta si preparano buffet per consumo esterno: Glitter
Cafè può mettere a disposizione il personale.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 06:30 alle 20:30. Chiuso la Domenica
Come arrivare: Dietro Ferri Tiburtina
44 // 2night magazine
BEST OF TERAMO
te
TERAMO Caffè Carducci • Via Giosuè Car- New Galadhrim • Via Madonna Twins’ Cafè • Via Arrigo Rossi
ducci - Teramo. Info: 0861250618. del Riparo, 1 - Teramo: Info: 76 - Silvi Marina Teramo (Te). Info:
Caffè dei Poeti • Piazza Orsini 3332883377, 3395039175. 391650856, 3381044023. Bar,
Ercole Vincenzo - Teramo. Info: Caffè dell’Olmo • Via Delfico cocktail bar.
0861242792. Melchiorre, 56 - Teramo. Info: We Rock • Viale Europa, 14 –
0861248600. Mosciano Sant’Angelo (Te). Info: Dejavu Disco Pub • Via Nazionale
Bar Ateneo • Viale Francesco Cru- 0858071206, 3295629053. Pub, Adriatica Sud, 4 - km. 37,50 - Silvi
cioli - Teramo. Info: 0861242852. Caffè New York • Corso San live music club. Marina (Te). Info: 3477074800.
Giorgio, 61 - Teramo. Info: Pub, birreria.
Bar Caffè Latino • Via 0861245684. Brasserie Belle Vue • Piazza
Cesare Battisti, 76 - Teramo. Info: S. Marina, 14 – Casoli Di Atri Virgin Queen • Via Tordino,
0861246253. Bar Caffè Ponterosa • Viale (Te). Info: 0858709178. Pub, live 13 - Silvi Marina Silvi (Te). Info:
Mazzini, 32/34 - Teramo. Info: music club. 3346210210. Tipico pub all’inglese,
Bar Caffè S. Anna • Via 0861242728. con le migliori birre.
Torre Bruciata, 29 - Teramo. Info: SILVI MARINA
0861241607. Ristorante Il Fortino • GIULIANOVA
Contrada Specola - Teramo. Info: Tabacchi Jazz • Via Rampa
Bar Calypso • Piazza Martiri 0861241930. Simoni Mariannina, 8 - Silvi Marina Bar Asso di Picche • Viale
della Libertà - Teramo. Info: Silvi (TE). Info: 085.9354140. Orsini, 33 - Giulianova (TE). Info:
0861240427. Ristorante Chez Roberto • Dinner&dance, Cocktail Bar, Disco- 0858008244.
Contrada Scapriano Basso - Teramo. bar, Discoteca.
Bar del Corso • Corso Cerulli, Info: 0861286945. Caffè del Corso • Via Nazario
78 - Teramo. Info: 0861248478. Hin exclusive club • Via Sauro, 140 - Giulianova (TE). Info:
Bajour • Via della Pace - Teramo. Nazionale Adriatica, 203 - Silvi Ma- 0858004333.
Bar Pasticceria Grande Italia Info: 0861232411. rina Silvi (TE). Info: 3924384647.
• Piazza Martiri della Libertà - Tera- Discoteca, benessere, ristorante. Ristorante Columbus • Lungo
mo. Info: 0861247886. Enoteca Centrale • Corso Mare Spalato, 20 - Giulianova (TE).
Cerulli - Teramo. Info: 0861243633. Mirò • Via Arrigo Rossi, 153 Info: 0858007546.
Cafè Des Artist • Viale Gio- - Silvi Marina Silvi (TE). Info:
vanni Bovio, 88 - Teramo. Info: 3888458751. Bar, cocktail bar. Ristorante Magia Vela • Via
0861240893. Venezia, 17 - Giulianova (TE). Info:
0858007152.
TWIN’S CAFÈ
Via Arrigo Rossi, 76 - Silvi Marina Teramo (TE). Info: 3391650856,
3381044023
I gemelli Luciano e Cristiano Pavone curano questo posto come un vero
gioiello. È il loro lounge bar, questo. Di tendenza, giovanile e con un
design classico-moderno curato nei particolari, adatto a tutti i tipi di clien-
tela. Qui si va dalla colazione all’italiana con pasticceria di produzione
propria a panini, tramezzini e toast. Passando per un pranzo veloce, poi,
si arriva all’aperitivo cenato che coniuga la bontà dei cocktail - alcolici e
analcolici - e l’abbondanza delle stuzzicherie che variano ogni giorno. È
anche ritrovo per un preserata con gli amici. Il sabato è la giornata spe-
ciale: dalle 22:30 a mezzanotte c’è il pre disco in collaborazione con una
discoteca della zona. Vasta scelta di bevande delle migliori marche. Un
posto dinamico e divertente anche con musica dal vivo e dj a rotazione.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 6:30 alle 02:00. Domenica dalle 7:30
alle 02:00
Come arrivare: Venendo da Pescara, sul lungomare centrale di Silvi
46 // 2night magazine
Osteria dal Moro • Lungomare ROSETO
Spalato, 74 - Giulianova (TE). Info:
0858025594. DEGLI ABRUZZI
Il Regno di Bacco • Piazza LA PICCOLA ROSBURGO • Via Na-
Bruno Buozzi, 61 - Giulianova (TE). zionale, 93 – Roseto degli Abruzzi
Info: 0858002006. (TE) - Info: 0858993171. Ristorante,
Pizzeria.
ALBA ADRIATICA Pizzeria Ristorante
Alpen Rose • Via Trento, 3 - Alba Hercules • Via Nazionale, 21
Adriatica (TE). Info: 0861710866. - Roseto Degli Abruzzi (TE). Info:
0858930689.
Comicus • Via Olimpica, 64 - Alba
Adriatica (TE). Info: 0861751685. Pizzeria Ristorante Al Solito
Osteria, pizzeria, winepub. Posto • Lungo Mare Trieste, 44
- Roseto Degli Abruzzi (TE). Info:
Gauguin Pub • Via Cesare Battisti, 0858930371.
196 - Alba Adriatica (TE). Info:
0861753467. www.gauguin.it Ristorante Pizzeria La
Contessa • Via Nazionale, 126
Birreria Edelweiss • Via Trieste, - Roseto Degli Abruzzi (TE). Info:
41 - Alba Adriatica (TE). Info: 0858930558.
0861713397.
Ristorante Tipico Pizzeria Il
MaDo Cafè • Via Trieste, 23 - Alba Grottino • Corso Umberto I, 32
Adriatica (TE). Info: 08611994661. - Roseto degli Abruzzi (TE). Info:
0858995107.
Trattoria ‘O Baba’ • Via Duca
d’Aosta, 96 - Alba Adriatica (TE). T
ORTORETO
Info: 0861750275.
Ristorante Da Paolo • Lungo-
Pasta E Basta Ristorante • Via mare Sirena - Tortoreto (TE). Info:
Ascolana, 14 - Alba Adriatica (TE). 0861786648.
Info: 0861752006.
Pizzeria l’Antico Portone • Via
Ristorante L’Arca • Viale Mazzi- XX Settembre, 78 - Tortoreto (TE).
ni, 109 - Alba Adriatica (TE). Info: Info: 0861788979.
0861714647. www.hostariaarca.it
Ristorante Anchise • Via XX
Ristorante Pizzeria Chalet Settembre, 60 - Tortoreto (TE).
Barbanera • Lungomare Info: 0861786587.
Marconi - Alba Adriatica (TE). Info:
0861713260. Caffe’ Italia • Via Giosuè Car-
ducci, 125 - Tortoreto (TE). Info:
Ristorante Mediterraneo • 0861777474.
Viale Mazzini, 148 - Alba Adriatica
(TE). Info: 0861752000. www. Cyber Cafe’ On Line • Via Gio-
ristorante-mediterraneo.com suè Carducci, 85 - Tortoreto (TE).
Info: 0861777241.
Pizzeria Da Marta • Lungomare
Marconi - Alba Adriatica (TE). Info:
0861712462.
present
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MILANO
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