Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Centro para el Desarrollo de la Medicina Tradicional (CEDEMETRA)

“DIAGNÓSTICO SITUACIONAL SOBRE

PRODUCCIÓN, INDUSTRIALIZACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE PLANTAS
MEDICINALES Y OTRAS ESPECIES
ÚTILES”

Empaque y sellado de la Flor de Campesinos comprando Fitofármacos en

Manzanilla /M. recutita L. la Farmacia HIERBA BUENA de El Rama

Managua, Octubre del 2005.

2
 CONTENIDO

I. INTRODUCCIÓN_____________________________________________________________________________6

II. RESUMEN EJECUTIVO _______________________________________________________________________7

III. METODOLOGIA _____________________________________________________________________________9

IV. COMPONENTE A: USO TERAPÉUTICO, ALIMENTARIO Y OTROS USOS. ____________________________11

A.1) Caracterización de la Flora Nacional ________________________________________________________11

Aspectos Climatológicos . _________________________________________________________________11
Rescate de la Flora Nicaragüense___________________________________________________________11
Relieve del Territorio Nacional ______________________________________________________________11
Breves Aspectos Económicos ______________________________________________________________12
Caracterización y Distribución de la Flora _____________________________________________________12
Fitogeografía ___________________________________________________________________________16
Análisis de los resultados__________________________________________________________________18
A.2) Realización de un Inventario Nacional de plantas medicinales, alimentarías y de otros usos _________23
A.2.1 Plantas Medicinales Científicamente Validadas ___________________________________________23
A.2.2 Síntomas y/o enfermedades con afinidad terapéutica en su tratamiento con plantas medicinales_____28
A.3) Uso terapéutico, parte(s) utilizadas, composición química y actividad farmacológica de plantas
medicinales, científicamente validadas_____________________________________________________29
A.4) Plantas de uso Insecticida y Fungicida ______________________________________________________51
ACHIOTE O ACHOTE (Bixa orellana L) ______________________________________________________51
AJENJO (Artemisia absynthium L)___________________________________________________________51
AJO (Allium sutivum L)____________________________________________________________________51
ALBAHACA (Ocimum basilicum L) __________________________________________________________51
APAZOTE (Chenopodium ambrosioides L) ____________________________________________________52
AYOTE (Cucurbita maxima)________________________________________________________________52
BARBASCO (Phyllantus ichthyomethius o Tephrosia Purpurea) ___________________________________52
BOLDO (Peumus boldus L) ________________________________________________________________52
BOTONCILLO. (Bidens laevis L) ____________________________________________________________52
CHILCA: (Senecio salignus) _______________________________________________________________52
CHILE (Capsicum frutescens) ______________________________________________________________53
EUCALIPTO (Eucaliptus globulus) __________________________________________________________53
HIGUERA (Ricinus communis) _____________________________________________________________53
MENTHA O HIERBA BUENA DE PEPEMÍN (Mentha piperita L)___________________________________53
NARANJO DULCE (Citrus sinensis L) ________________________________________________________53
Nim (Azadirachta indica) __________________________________________________________________53
PAPAYA (Carica papaya) _________________________________________________________________54
REPOLLO (Brassica oleráceae L) ___________________________________________________________54
ROMERO (Rosmarinus officinalis L) _________________________________________________________54
RUDA (Ruta graveolens) __________________________________________________________________54
SANGUINARIA, VENTUROSA O CORDON DE FRAILE (Lantana camara) __________________________54
SAUCO (Sambucus mejicana L)____________________________________________________________54
TABACO (Nicotiana tabacum) ______________________________________________________________54
TOMATE (Lycopersicum sculentum Mill)______________________________________________________55
TOMILLO (Thymus vulçjaris) _______________________________________________________________55

3
 A.5) Plantas de uso Veterinario
ACEDERA (Oxalis spp).___________________________________________________________________56
AGUACATE (Persea americana Mill) ________________________________________________________56
AJENJO (Artemisia absinthium)_____________________________________________________________56
ALBAHACA (Ocimun basilicum L) ___________________________________________________________56
APAZOTE (Chenopodium ambrosioides L) ____________________________________________________56
BARBASCO. ___________________________________________________________________________56
CAFE (Coffea arabiga L) __________________________________________________________________56
CALÉNDULA (Caléndula oficinales L). _______________________________________________________57
YERBA DE CULEBRA (Phytolacca icosandra) _________________________________________________57
CORDONCILLO BLANCO.(Borreria coinoides). ________________________________________________57
CILANTRO. (Erygium foetidum L) ___________________________________________________________57
GRAMA. (Cynodon dactylon L) _____________________________________________________________57
GUARUMO. (Cecropia peltata) _____________________________________________________________57
GUAYABA (Psidium guayaba)______________________________________________________________57
GUINEO. (Musa AAB clon guineo) __________________________________________________________57
HIEDRA. (Hedera helix) ___________________________________________________________________58
HIGUERON. (Ficus spp) __________________________________________________________________58
JÍCARO (Cresentia cujete L) _______________________________________________________________58
JICARO SABANERO (Crescentia alata L) ____________________________________________________58
MALVA (Malva silvestris) __________________________________________________________________58
MAMEY. (Mammea americana)_____________________________________________________________58
MANGLE (Rhizophora mangle) _____________________________________________________________58
MANZANILLA (Matricaria chamomilla) _______________________________________________________58
MADERO NEGRO (Gliricidia sepium (Jacq) Steud ______________________________________________59
MUÑA (Minthostachys mollis) ______________________________________________________________59
PAPAYA (Carica papaya L) ________________________________________________________________59
PLATANO (Musa paradisiaca)______________________________________________________________59
PEGA-PEGA. (Desmodium intortum Mill) _____________________________________________________59
RAJATETA. (Solanum amistum Muric) _______________________________________________________59
ROMERO (Rosmarinus officinalis L) _________________________________________________________59
SÁBILA (Aloe vera) ______________________________________________________________________60
SALVIA (Salvia Officinalis L.)_______________________________________________________________60
TABACO (Nicotiana tabacum L) ____________________________________________________________60
SOROSÍ O CALAICA (Momórdica charantia L)_________________________________________________60
VERBENA (Verbena Brasiliensis vell o verbena hispida R.) _______________________________________60
ZACATE DE LIMÓN (Cymbopogon citratus) ___________________________________________________60
ZANAHORIA (Daucus carota) ______________________________________________________________60

V. COMPONENTE B: ASPECTOS AGRÍCOLAS ____________________________________________________61

B.1) Cultivo, Cosecha, Otros Usos y /o Propiedades Terapéuticas de plantas medicinales._______________61
Nº1: Cultivo, cosecha , otros usos y/o propiedades del azafrán ______________________________________61
nª2: Cultivo, cosecha , otros usos y/o propiedades de la caléndula ___________________________________65
nª3: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedade del cilantro ________________________________________67
nª4: Cultivo, cosecha , otros usos y/o propiedades del eneldo _______________________________________69
nª5: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedades de la higuera______________________________________72
nª6: Cultivo, cosecha , otros usos y/o propiedades del hinojo ________________________________________74
nª7: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedades del jengibre _______________________________________76
nª8: Cultivo, cosecha , otros usos y/o propiedades de la juanislama o rodana.__________________________ 79
nª9: Cultivo, cosecha , otros usos y/o propiedades del maracuyá. ____________________________________81
nª10: Cultivo, cosecha , otros usos y/o propiedades de la melisa o toronjil. _____________________________88
nª11: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedades de la mentha_____________________________________91
nª12: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedades del orégano______________________________________95

4
 nª13: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedades del romero___________________________________98
nª14: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedades de la ruda ______________________________________100
nº15: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedades de la salvia _____________________________________102
nª16: Cultivo, cosecha, otros usos y/o propiedades de zacate de limón _______________________________105
B.2) Secado, almacenamiento y conservación de plantas medicinales _______________________________108

VI. COMPONENTE C: LA INDUSTRIA NACIONAL _________________________________________________111

C.1) Empresas nicaragüenses que procesan plantas medicinales, alimentarias, cosmeticas y otras especies
útiles ________________________________________________________________________________111
C.2) Actividad principal, productos elaborados, control de calidad y registro sanitario. ________________113

VII. COMPONENTE D: COMERCIALIZACIÓN INTERNA DE PLANTAS MEDICINALES _____________________115

VIII. CONCLUSIONES__________________________________________________________________________131

IX. RECOMENDACIONES _____________________________________________________________________132

X. BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS ____________________________________________________________133

XI. ANEXOS ________________________________________________________________________________147

5
 I. INTRODUCCIÓN
Con la presentación de este Informe Final, se concluye el Primer “DIAGNÓSTICO
SITUACIONAL SOBRE PRODUCCIÓN, INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE
PLANTAS MEDICINALES Y OTRAS ESPECIES ÚTILES”, realizado en Nicaragua, el cual se ha
llevado a cabo gracias al esfuerzo mancomunado del IICA y CEDEMETRA, quienes a través de
un Convenio Bipartito de Cooperación, han hecho una realidad la ejecución de un Diagnostico
Integral, que será de gran utilidad para los diferentes sectores de la población, principalmente
aquellos que ejercen la actividad agropecuaria, ya que tendrán a su disposición una diversidad
de elementos que vendrán a fortalecer sus conocimientos, en lo que respecta a las técnicas de
cultivo, cosecha y conservación de especies vegetales para uso medicinal en humanos y
animales. También podrán disponer de alternativas naturales para el control fitosanitario de
plagas y enfermedades.

Considerando la difícil situación que atraviesa la salud de los Nicaragüenses, donde el alza en el
precio de los medicamentos es una constante, con los resultados de este Estudio, se ha podido
determinar la situación actual del impacto que ejercen las plantas medicinales en beneficio de la
Salud, al igual que sus perspectivas en pro del fortalecimiento de la Economía Nacional. Para tal
efecto, la Unidad Ejecutora de CEDEMETRA, ha desarrollado un trabajo investigativo, que le ha
permitido fundamentar la preparación de una lista, conformada por 98 especies medicinales las
cuales han sido científicamente validadas, por diferentes centros de investigación, con el
propósito de utilizarlas como medicamentos seguros, en el tratamiento de los síntomas y/o
enfermedades más comunes.

Conexamente a lo antes expuesto, es oportuno enfatizar la coyuntural coherencia del presente

estudio, ya que actualmente el Ministerio de Salud (MINSA), está analizando una lista de plantas
medicinales útiles en Atención Primaria de Salud, para ser incluida como medicamentos
herbarios básicos, resultando muy significativo, que de la lista que obra en poder del MINSA, la
mayoría de plantas forma parte de este Estudio.

Para efectos de un mejor entendimiento y análisis del contenido general, este Informe ha sido
preparado, usando por razones obvias, los Términos de Referencia como elemento de medición
evaluativa, por lo que cada uno de ellos, presenta un desglose descriptivo específico, que incluye
el grado de cumplimiento, al igual que los correspondientes anexos, se adjuntan debidamente
ordenados.

6
II. RESUMEN EJECUTIVO
En la elaboración de este informe, primero se ha utilizado como elemento de juicio, el más fiel
apegamiento a los términos de referencias, los cuales en su momento, fueron aprobados por el
IICA. Sin embargo, se ha incluido algunos componentes que ostensiblemente vendrán a
fortalecer el Producto Final, preservando una estricta coherencia con los objetivos.

A continuación se presenta un desglose sintetizado de los ordinales que conforman el Contenido:

Cap I; Introducción:
Aquí se hace una breve reseña del presente Estudio, dándole un poco de énfasis al esfuerzo
mancomunado del IICA y CEDEMETRA.

Conexamente se hace referencia de la importancia de poder contar con nuevos conocimientos,

en lo concerniente a la profundización de una allternativa viable para el tratamiento de
enfermedades mas comunes en nuestro medio, también se incluye la descripción de varios
elementos que vienen a fortalecer algunas técnicas de cultivo, cosecha y conservación de
plantas medicinales y otras especies útiles.

En este Capitulo se resalta la difícil situación, que atraviesa la Salud de los nicaragüenses, el
alto costo de los medicamentos, al igual que el impacto que históricamente han ejercido las
plantas medicinales.

Cap II ; Resumen Ejecutivo.

Corresponde al presente Capítulo donde se hace un resumen del Contenido.

Cap III ; Metodología.

En el ordinal A:
se hace mención de las fuentes primarias de investigación aplicadas en el presente estudio.

En el B: se hace un enfoque sobre las fuentes de información secundarias, tales como trabajos
de investigación, entrevistas grupales, reuniones consultivas e informativas.

También se sistematizan las experiencias más significativas, con base en los principios de
eficiencia, eficacia, equidad y sustentabilidad.

Finalmente se puede aducir, que tanto la investigación bibliográfica, como el uso de Internet han
sido un gran aporte metodológico, en coadyuvación con el apoyo recibido de algunos centros de
documentación nacional e internacional.

Cap IV: Corresponde al componente A: en este Capítulo se presenta un estudio completo, sobre
la caracterización de la Flora Nacional, donde participan varios autores.

Se incluye un listado de plantas medicinales científicamente validadas y utilizada en Atención

Primaria de Salud. Dicho listado incluye el Nombre Científico, Familia y parte(s) utilizada(s). El
aspecto taxonómico de este trabajo, fue revisado por el Herbario Nacional con sede en la UCA.

Se consideró de gran importancia, la inclusión de los síntomas y enfermedades más comunes en

nuestro medio, al igual que el uso terapéutico, composición química y la actividad farmacológica
de las plantas científicamente validadas.

Se presenta un breve estudio separado, sobre plantas de uso insecticida, fungicida, y veterinario.

7
En el capítulo V, componente B: se aborda diferentes aspecto agrícolas tales como cultivo,
cosecha, cosecha, otros usos y/o propiedades terapéuticas de plantas medicinales. Se incluye
como muestra 16 cartas tecnológicas de igual número de especies.

En este componente se ha incluido un estudio sobre Secado, Almacenamiento y Conservación

de plantas útiles.

En el capítulo Vl, el componente C, describe en forma general la situación actual de la Industria

Nacional. Mediante visitas a las diferentes empresas; se logró estructurar una lista con
direcciones, teléfonos, nombres de los dirigentes, actividad principal, productos elaborados,
calidad en la producción y su situación actual en lo que a registros sanitarios se refiere.

En el capítulo VII, componente D, consiste en un estudio sobre la comercialización de Plantas

Medicinales realizado en varios municipios del País. En este pionero trabajo, se presentan 63
especies medicinales, su procedencia, presentación, canales de distribución y su precio unitario
en dólares.

Los Capítulos VIII y IX, se refieren a las Conclusiones y Recomendaciones emanadas del
presente estudio,

El capítulo X está conformado por la bibliografía consultada durante el estudio.

El Capítulo XI, corresponde a los anexos, que van ordenados de la siguiente forma.
a) Muestra del formulario utilizado en la encuesta-consulta de plantas medicinales
b) Anteproyecto de Ley de Medicina Tradicional y Otras Terapias Alternativas
e) Glosario de Términos Botánicos

Como elemento enriquecedor de este estudio se ha incluido 2 apéndices de gran importancia que
son:

Apéndice Nº 1: Propuesta de “NORMATIVA NACIONAL PARA EL USO DE PRODUCTO

NATURALES MEDICINALES (adjunto)

Apéndice Nº 2: ÁLBUM DE IMÁGENES Y PERFILES (adjunto)

8
III. METODOLOGIA
A) plicación (personal y electrónica) de encuestas y entrevistas como Fuentes
primarias de investigación.

La Encuesta ha contado con la valiosa colaboración de:

a) Instituto de Medicina Tradicional de la URACCAN, Bilwi, Puerto Cabezas, RAAN.

b) Red Nicaragüense de Sistemas de Salud con Plantas Medicinales y otras Terapias

Alternativas (RED PLAMOTANIC) *

c) Programa TRAMIL C.A

d) Asociación de Profesionales Naturistas de Nicaragua,

(*) En la membresía de la RED PLAMOTANIC, participan diferentes instituciones y

ONG’s tales como: UNAN – León, Herbario Nacional de la UCA, UPONIC,
MINSA, SOYNICA, Farmacéuticos del Mundo (FARMAMUNDI), Acción Médica
Cristiana (AMC), Proyecto FONDEAGRO de Matagalpa, Parlamento Indígena de
América, entre otros 28 organismos e instituciones.

Nota: se adjunta como anexo el Formato de la Encuesta.

B) Verificación y revisión de fuentes secundarias de información tales como: otros

estudios, programas, proyectos y perfiles afines.

Fuentes:
a) Saavedra M.A, Hogerheide M, Investigación Etnobotánica, CEDEMETRA,
1986/89.

b) Programa TRAMIL Enda Caribe.

c) Saavedra M.A, Investigación Agrotécnica de plantas medicinales, Juigalpa,

Chontales 1987/89

d) Investigación Etnobotanica, Fundación CECALLI, Estelí, 1995/99

e) Investigación Agrotecnica de plantas medicinales, CNMPT-ISNAYA, Estelí,

1988/93.

f) Grijalva A. Herbario Nacinal, Universidad Centroamericana (UCA),

g) Empresa de Productos Integrales Naturaleza, entre otras.

C) Trabajos de campo en los territorios con entrevistas grupales; de comunidades y

otros informantes claves.

D) Reuniones consultivas e informativas con entidades naturales y jurídicas;

E) Sistematización de las mejores experiencias con base en los principios de

eficiencia, eficacia, equidad y sustentabilidad.

9
 (*) Ver fuentes referidas en Ordinal A)

F) Investigación bibliográfica y a través de la Red de Internet

G) Subscripción con centros de documentación Nacionales e Internacionales, tales

como: Med line, Napralert, Red Meseomericana de Biotecnología, entre otras.

10
IV. COMPONENTE A: USO TERAPÉUTICO, ALIMENTARIO Y
OTROS USOS.

A.1) Caracterización de la Flora Nacional

A.1.1) ASPECTOS CLIMATOLÓGICOS.

Nicaragua goza de un clima tropical por estar ubicada entre los 11o y 15o de latitud norte. La
temperatura media anual varía entre los 28o C en las regiones costeras, llanuras y los 20o C
en las altas montañas del interior. La variación climática es más notable en el caso de la
precipitación pluvial; ésta oscila entre los 700–800 mm de lluvia anual en las regiones más
secas (que corresponde a un bosque xerofítico tropical), hasta los 4,000–5,000 mm anuales en
las zonas más húmedas (donde predomina el bosque superhúmedo del tipo pluvioselva).

A.1.2 RESCATE DE LA FLORA NICARAGÜENSE

Resulta evidente que Nicaragua es el país centroamericano con mayores extensiones de
bosques naturales. Durante 10 años de intenso trabajo de campo realizado a partir de 1977, y
con la valiosa colaboración del Missouri Botanical Garden, se logró obtener 85,000
colecciones, que elevaron considerable y substancialmente el índice de conocimiento de la
flora Nacional. Nicaragua pasó de ser el país botánicamente menos conocido de
Centroamérica, a ocupar el cuarto lugar en densidad de colecciones por área.
En el comienzo, el trabajo de campo se llevó a cabo en forma general en todo el país, y a
medida que se fue logrando un mejor conocimiento de la flora, el trabajo se fue concentrando
en las áreas estimadas de más interés. El Herbario Nacional se fue enriqueciendo con las
colecciones, y a la vez se conceptuó el plan para la publicación de la Flora de Nicaragua. La
Flora fue concebida como un manual a ser preparado por especialistas en los diferentes
grupos de plantas, y se procedió a enlistar a los autores. La coordinación de la producción de
la Flora se realizó desde su inicio, en el Missouri Botanical Garden.
La fase intensiva de trabajo de campo terminó en 1987. A partir de entonces, los esfuerzos se
concentraron en la preparación, traducción al español y edición de los manuscritos. En la
década de los noventa se intensificaron las labores editoriales, que llevaron a la culminación
de la Obra.

A.1.3 RELIEVE DEL TERRITORIO NACIONAL

En lo que respecta al relieve, el territorio nicaragüense se divide en tres regiones geo
morfológicas bien definidas:

a) Región del Pacífico: comprende una amplia llanura paralela a la costa litoral en medio de la
cual se encuentran los dos lagos, Cocibolca y Xolotlán Presenta además una fila de volcanes
cuaternarios, algunos activos en el presente, como San Cristóbal, Telica, Cerro Negro,
Momotombo, Masaya y Concepción. Las cenizas arrojadas por los volcanes han fertilizado los
ricos suelos agrícolas de la llanura adyacente. Una buena parte de la población nacional vive en
la antes mecionada región, que además contiene las principales ciudades del país y es la de
mayor comunicación y desarrollo.

b) Región Central: está formada por una antigua meseta volcánica, muy erosionada y
fracturada, con elevaciones máximas de 1,500–2,000 metros sobre el nivel del mar. En ella se

11
levantan numerosas serranías, mesas, cumbres montañosas y valles intercolinos por donde
drenan los principales ríos hacia el mar Caribe, al océano Pacífico o a los lagos. En las partes
más elevadas hay asociaciones de pinos, robles y bosques nublados en medio de plantaciones
de café. En las zonas bajas y húmedas, situadas al oriente del Lago de Nicaragua, la actividad
principal es la ganadería, que se extiende hasta la bajuras del Caribe.

c) Región del Caribe: es una extensa llanura aluvial que desciende paulatinamente de las
montañas centrales hasta desvanecerse completamente junto al litoral. La región está surcada
por numerosos ríos y presenta en su extremo norte una llanura de arenas cuarzosas cubierta por
el pino caribe, así como amplias extensiones de bosques húmedos, a causa de la gran
precipitación pluvial que regularmente cae en el resto de la extensa vertiente del Caribe. La zona
litoral se caracteriza por numerosos pantanos, deltas, lagunas costeras y barreras litorales.
La presencia de una amplia llanura en la región del Caribe, la cual enfrenta los vientos cargados
de humedad procedentes de ese mar, la interposición de un relieve montañoso en la región
Central del país así como la existencia de una depresión lacustre en la región del Pacífico,
introducen alteraciones locales en la distribución de las lluvias y explican de paso la existencia
de sucesivos ecosistemas y variadas asociaciones vegetales localizadas entre ambos litorales.

A.1.4 BREVES ASPECTOS ECONÓMICOS

La economía del país se basa principalmente en la producción agropecuaria, tendencia que se
ha mantenido desde la colonización española y que ha sacrificado grandes extensiones de
bosques latifoliados y coníferos, no obstante que el 60% del territorio tiene una vocación
claramente forestal.
Los principales productos son el café, caña de azúcar, granos básicos, bananos, etc. Nicaragua
también exporta carne bovina, productos lácteos, mariscos, maderas preciosas y oro. En los
últimos años ha tomado gran auge el fomento y la exportación de productos no tradicionales, al
igual que se ha logrado impulsar la industria turística, donde el inherente ecoturismo juega un
papel trascendental, por la idoneidad que presenta la caracterízación integral de la Flora y la
Fauna del País.

A.1.5 CARACTERIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LA FLORA

Bosque nublado o nebliselva

El bosque nublado o nebliselva se encuentra en elevaciones superiores a las del bosque muy
húmedo u ocasionalmente, en la Zona Norcentral, en alturas mayores que el bosque de pino-
encino. Su distribución comienza por encima de los 600 metros sobre el nivel del mar y en
las partes más altas está con frecuencia reemplazado por el bosque enano. Hay una época
seca marcada, pero como el nombre implica, estos bosques están a menudo cubiertos de
una capa de nubes que ayuda a mantener una rica diversidad de epífitas. Quercus (roble-
encino) y muchas especies de Lauraceae son árboles grandes frecuentes pero hay muchas
especies asociadas. Flacourtiaceae, Hamamelidaceae, Juglandaceae, Sabiaceae y Symplo-
caceae están bien representadas en la Zona Norcentral, mientras que Fabaceae, Meliaceae,
Moraceae y Sapindaceae son comunes más hacia el sur. La mayoría de esta vegetación,
excepto en las partes más remotas de Jinotega, ha sido convertida en cafetales.

12
Bosque enano
El bosque enano forma parte del bosque nublado que se encuentra en los picos más expuestos
y en las cumbres de las montañas más altas, principalmente sobre los 800 m sobre el nivel del
mar. El viento fuerte y casi constante, la humedad alta, las laderas inestables y las tormentas
frecuentes producen una vegetación arbustiva densa y enmarañada cubierta de briófitos. Las
especies son básicamente las mismas que las que se encuentran en el bosque nublado
contiguo, pero más pequeñas y más densamente ramificadas. A menudo Clusia es dominante,
pero Hedyosmum, Miconia, Myrsine y Viburnum también son frecuentes. Las epífitas son
comunes entre los briófitos, especialmente Bromeliaceae y Orchidaceae.

Sabana de pino
La sabana de pino se encuentra en forma de parches dispersos, a menudo extensos, a lo largo
de la costa del Atlántico, desde la Laguna de Perlas en el sur hasta Honduras en el norte. Los
parches están atravesados por bosque de galería e irregularmente se entremezclan con bosque
húmedo siempreverde. La precipitación varía desde unos 2,500 a 3,500 mm y los suelos son
extremadamente pobres, en su mayoría varían desde arena hasta grava. Las quemas son
frecuentes y son un aspecto predominante de la ecología. El árbol dominante es Pinus caribaea
var. hondurensis (pino), que puede formar manchas densas, pero por lo general están
espaciados y a menudo se encuentran grandes extensiones sin un solo árbol en los suelos más
pobres y frecuentemente inundados.
Las plantas leñosas asociadas más comunes son Byrsonima crassifolia (nancite) y Curatella
americana (hojachigüe), que generalmente se encuentran en forma de arbustos bajos. Las
extensiones abiertas en los suelos más pobres están dominadas por Cyperaceae, especialmente
de los géneros Bulbostylis, Fimbristylis, Rhynchospora y Scleria. Estas extensiones están
rodeadas por un cinturón de suelos hasta cierto punto mejor drenados y más arenosos, con
pinos y herbáceas entre las que predominan las Poaceae. Los márgenes externos de este
cinturón tienen una zona de transición hacia bosque siempreverde que está dominada por
arbustos de Rubiaceae y Melastomataceae. Islas de bosques siempreverdes, con las mismas
zonas de transición, a menudo se encuentran dentro de las grandes extensiones de sabana.

Bosque de pino y de pino-encino

El bosque de pino de las tierras altas de Nicaragua está restringido a la Zona Norcentral, desde
el Departamento de Matagalpa hacia el norte, con excepción de rodales pequeños en los
volcanes septentrionales de la Zona Pacífica. La mayor parte de rodales de pinos (Pinus
maximinoi, P. oocarpa y P. tecunumanii) se encuentran en los suelos ácidos bien drenados
derivados de granito y esquistos, y son menos comunes en suelos volcánicos.
La precipitación varía desde unos 1,000 a 2,500 mm y la elevación es por lo general sobre los
650 m. Este tipo de vegetación está fuertemente asociado con las actividades humanas,
especialmente el fuego, y generalmente se considera como un estadio de sucesión que, en la
ausencia de fuego, podría volver a convertirse en bosque macrofilo. Estos bosques se encuen-
tran generalmente en las laderas altas y medias pero a menudo son reemplazados por bosques
siempreverdes en las cumbres y en los valles. Los árboles más comunes asociados a este tipo
de vegetación son especies de Quercus (roble-encino) pero en ocasiones se encuentran árboles
de Arbutus xalapensis (guayavillo), Acacia pennatula (carbón) y muchas otras especies. La
vegetación herbácea es rica y diversa, pero está dominada por Poaceae, Cyperaceae y
Fabaceae.

13
Bosque seco
Antes de la llegada del hombre este tipo de vegetación fue abundante en la Zona Pacífica pero
en la actualidad se encuentra dramáticamente alterado. Hace miles de años la mayor parte del
área con esta vegetación fue probablemente transformada para la agricultura, y sustentó a una
población amerindia grande en la época de la conquista española.
Con el colapso de la población después de la conquista, la vegetación probablemente se
recuperó de cierta forma, pero a medida de que la población volvió a aumentar gradualmente,
especialmente en los últimos 50 años, la mayoría de los bosques fueron nuevamente talados
para dar paso a los cultivos. Se estima que menos de un 1% de ese tipo de vegetación persiste y
de esto, prácticamente nada se encuentra en estado natural.
Este bosque, mayormente de 20 a 25 m de alto, tiene un solo dosel bajo, los bejucos son poco
comunes y de diversidad limitada, las epífitas son comunes pero de diversidad baja. Entre los
árboles grandes y conspicuos se encuentran Astronium graveolens (ronron), Bursera simaruba
(jiñocuabo), Calycophyllum candidissimum (madroño), Ceiba pentandra (ceiba), Gyrocarpus
americanus (talalate), Luehea candida (guácimo molenillo) y Maclura tinctoria (mora). Cuando el
agua subterránea es alcanzable, Albizia saman (genízaro), Cassia grandis (carao), Enterolobium
cyclocarpum (guanacaste) e Hymenaea courbaril (guapinol) se vuelven más conspicuos.
Combretum farinosum (papamiel) es un bejuco común y Brassavola nodosa (huele noche) y
Tillandsia schiedeana son epífitas comunes.

Sabana de jícaro
La sabana de jícaro es parte del bosque seco, y se encuentra típicamente en suelos rocosos
poco profundos y sujetos a quemas regulares. Este tipo de vegetación es más común a lo largo
de la costa del Pacífico pero también se le puede encontrar en las áreas más secas de las zonas
bajas de la Zona Norcentral. Las plantas dominantes son los pastos, por ejemplo Aristida
ternipes, Bouteloua alamosana y Oplismenus burmannii var. nudicaulis, y otras plantas
herbáceas como por ejemplo Ayenia dentata, Gomphrena filaginoides, Opuntia guatemalensis y
Wissadula periplocifolia. Los árboles y los arbustos tienden a ser pocos; Crescentia alata (jícaro)
es la especie diagnóstica pero otras, tales como Acacia collinsii (cornizuelo), Byrsonima
crassifolia (nancite), Caesalpinia coriaria (nacascolo) y Pisonia macranthocarpa (espino negro)
están a veces presentes.

Zonzocuitales
Los zonzocuitales son también parte del bosque seco, y corresponden a los suelos arcillosos,
pesados, negros, altamente mineralizados y con drenaje pobre. Estos se encuentran mejor
desarrollados en los viejos lechos de las lagunas, como en las Lagunas Tecomapa y Moyuá y en
los márgenes de los grandes lagos, pero se encuentran pequeños parches en toda la parte
pacífica y central del país.
Las áreas más grandes de zonzocuite han sido transformadas en áreas agrícolas, especialmente
para el cultivo del arroz. Estos suelos periódicamente se inundan durante la época de lluvias y
durante la época seca tienen rajaduras profundas cuando la arcilla se contrae. Esto crea un
ambiente hostil para las plantas leñosas y la diversidad es baja, su tamaño tiende a ser
relativamente pequeño y muchas especies están más o menos restringidas a este tipo de
vegetación. Ejemplos conspicuos de plantas leñosas son Acacia farnesiana (aromo),
Amphipterygium adstringens, Guaiacum sanctum (guayacán), Ipomoea carnea ssp. fistulosa,
Parkinsonia aculeata (espino blanco) y Phyllostylon rhamnoides (escobillo).

14
Las plantas herbáceas, especialmente las anuales de vida corta, son más diversas y más bien
tienen aspecto de malezas. Sin embargo, éstas también están más o menos restringidas a este
hábitat. Algunas de estas especies tienen una distribución peculiar debido a este tipo de suelo en
el que crecen, el cual es abundante en el Istmo de Tehuantepec en México, el Valle de Motagua
en Guatemala, partes de la vertiente del Pacífico de Panamá y la costa caribeña de Colombia.
También, algunas especies están sólo ligeramente diferenciadas evolutivamente de sus
congéneres más cercanos que crecen en suelos menos severos. Algunos ejemplos son
Acalypha aliena, Asclepias woodsoniana, Cuphea elliptica, Malachra alceifolia y Spigelia
polystachya.

Pantanos y bosques de galería

Los bosques de galería se encuentran a lo largo de los cauces de agua y son bastante distintos
de la vegetación que los rodea, especialmente en las áreas de sabanas y de bosques
caducifolios. Los bosques están sujetos a inundaciones frecuentes durante la época de lluvias y
los suelos están saturados todo el año. Los árboles varían considerablemente a lo largo del país,
pero muchas especies de Ficus (chilamate) y de Inga (guava) están específicamente adaptadas
a este hábitat. En el lado del Pacífico, Anacardium excelsum (ahuehue), Hymenaea courbaril
(guapinol) y Luehea seemannii (guácimo macho) son conspicuos. En el lado del Atlántico,
Heliocarpus appendiculatus (majagua) y Ochroma pyramidale (balsa) son árboles comunes y
bejucos del género Mucuna (ojo de buey) casi siempre están presentes.
Los bosques pantanosos están frecuentemente asociados a las tierras bajas costeras y los
alrededores de los grandes lagos. El bosque está frecuentemente inundado y el suelo siempre
saturado. Alrededor de los grandes lagos Bactris guineensis (güiscoyol), Couroupita
nicaraguarensis (zapote de mico), Pachira aquatica (poponjoche), Pseudobombax septenatum y
Sterculia apetala (panamá) son árboles conspicuos. En el lado del Atlántico los pantanos son
mucho más variables, pero a veces están casi dominados por una sola especie. Bravaisia
integerrima (mangle blanco), Erythrina fusca (elequeme), Manicaria saccifera, Raphia taedigera
(jolillo) y Symphonia globulifera (leche maría), por ejemplo, se pueden encontrar como rodales
puros y extensos. Otros pantanos están dominados por plantas herbáceas, en particular
Cyperaceae y Poaceae.

Manglares
En toda América tropical y en ambas costas de Nicaragua los manglares son generalmente
similares, tanto en estructura como en la composición de especies. Los límites de los manglares
están definidos por el sumergimiento periódico en agua salada debido a las mareas. Los árboles
que se encuentran en los manglares están muy adaptados y restringidos a este ambiente. Estos
bosques han sido estudiados extensamente y son comunidades económicamente importantes.
La diversidad es baja y las especies más comunes de árboles son Rhizophora mangle (mangle
colorado), Laguncularia racemosa (mangle blanco), Conocarpus erectus (botoncillo) y Avicennia
nitida (mangle negro).

Playas
Las playas, tanto marinas como de los grandes lagos, tienen la vegetación típica de las
playas de la América tropical. Las perturbaciones continuas y los efectos de la salinidad
son factores importantes y muchas especies se encuentran sólo en este hábitat. Entre las
herbáceas comunes que forman tapetes en las playas arenosas se encuentran Canavalia

15
rosea, Sesuvium portulacastrum e Ipomoea pes-caprae. Plantas comunes de trasplaya
incluyen a Bromelia pinguin (piñuela), Prosopis juliflora (espino negro) y Opuntia
guatemalensis. Entre los árboles más grandes se encuentran Tamarindus indica (tama-
rindo), Hippomane mancinella (manzano de playa) y Sterculia apetala (panamá).

A.1.6 FITOGEOGRAFÍA
La mayor parte de la evolución de las angiospermas sucedió mientras los continentes
norteamericano y sudamericano estuvieron bastante separados. Desde el Cretáceo temprano,
unos 80–90 millones de años A.C. hasta 3–5 millones de años A.C. los continentes estuvieron
aislados, aunque pudo haber un intercambio florístico mínimo a lo largo de la cadena de islas
que hoy en día constituyen las Antillas Mayores. Cuando la conexión se restableció, inicialmente
como una cadena de islas volcánicas entre el núcleo de Centroamérica, terminando en lo que en
la actualidad es el norte de Nicaragua, y Sudamérica, dos floras marcadamente distintas, la
laurásica en el norte y la gondwánica en el sur, empezaron a mezclarse.
Centroamérica, y quizás Nicaragua en particular, se encuentra en un interesante punto de
unión fitogeográfico de estas floras del norte y del sur. Las floras respectivas han migrado y
se han mezclado desde la formación del istmo, pero las barreras geográficas y climáticas han
dejado patrones florísticos diferenciados.
Muchos elementos florísticos sudamericanos de las tierras bajas tienen su límite septentrional en
las pluvioselvas de la esquina suroriental del país. Entre éstos se incluyen: Campnosperma
(Anacardiaceae), Duguetia (Annonaceae), Heteropsis (Araceae), Iriartea, Pholidostachys,
Socratea (Arecaceae), Prioria (Caesalpiniaceae), Cochliostema (Commelinaceae), Pausandra
(Euphorbiaceae), Dipteryx (Fabaceae), Roucheria (Hugoniaceae), Sacoglottis, Vantanea
(Humiriaceae), Aniba (Lauraceae), Lecythis (Lecythidaceae), Potalia (Loganiaceae),
Stryphnodendron (Mimosaceae), Otoba (Myristicaceae), Minquartia (Olacaceae), Rustia,
Warszewiczia (Rubiaceae), Angostura, Conchocarpus, Galipea (Rutaceae) y Herrania
(Sterculiaceae).
Otros géneros tienen una distribución que se extiende a los bosques muy húmedos del este de
Guatemala e inclusive llegan hasta Veracruz en México, pero muchos otros apenas si llegan a
los bosques muy húmedos de las tierras bajas de Panamá o Costa Rica; las sabanas más secas
de pinos del este de Nicaragua y Honduras son claramente una barrera importante de migración
para los elementos florísticos sudamericanos de las tierras bajas.
El segundo patrón fitogeográfico más importante es el número de elementos florísticos laurásicos
que alcanzan su límite meridional en las montañas altas de la parte norcentral del país. Entre
éstos se encuentran Beaucarnea, Manfreda (Agavaceae), Carpinus (Betulaceae), Liquidambar,
Molinadendron (Hamamelidaceae), Corallorhiza (Orchidaceae), Pinus (Pinaceae), Photinia
(Rosaceae), Megastigma (Rutaceae), Aphananthe (Ulmaceae) y Discocnide (Urticaceae).
Un área de elevación baja relativamente vasta, la Depresión de San Juan, sólo con volcanes
recientes que sirvieron de conexión con las montañas de Costa Rica, ha sido una importante
barrera para la migración hacia el sur de los elementos florísticos norteamericanos. Claro que,
algunos grupos septentrionales, como Agave (Agavaceae), Donnellsmithia (Apiaceae),
Sambucus (Caprifoliaceae), Quercus (Fagaceae), Juglans (Juglandaceae), Maianthemum
(Liliaceae), Monotropa (Monotropaceae), Hauya (Onagraceae), Chimaphila (Pyrolaceae),
Thalictrum (Ranunculaceae), Bouvardia (Rubiaceae), Styrax (Styracaceae), Symplocos (Symplo-
caceae) y Ulmus (Ulmaceae), han llegado hasta Costa Rica y Panamá, e inclusive hasta los
Andes de Sudamérica.

16
En cuanto al patrón opuesto, de plantas andinas que migran hacia Norteamérica a lo largo de las
altas elevaciones, no existe una barrera natural entre Nicaragua y el norte de Centroamérica y
pocos géneros tienen su límite septentrional en las tierras altas de Nicaragua. Algunos ejemplos
de géneros marcadamente meridionales presentes en las elevaciones altas de Nicaragua y hacia
el norte incluyen a Prestoea (Arecaceae), Brunellia (Brunelliaceae), Weinmannia (Cunoniaceae),
Gunnera (Gunneraceae), Gaiadendron (Loranthaceae), Ugni (Myrtaceae), Restrepiopsis
(Orchidaceae), Podocarpus (Podocarpaceae) y Roupala (Proteaceae).
Hay una flora muy distinta de las áreas secas y bajas desde el noroeste de México hasta el noroeste
de Costa Rica, que hasta cierto grado cruza hacia la vertiente caribeña en el Istmo de Tehuantepec en
México y en el Valle de Motagua en Guatemala. Esta flora tiene orígenes tanto laurásicos como gond-
wánicos, pero está especializada en estos hábitats áridos y semiáridos y es, en cierto grado, indígena.
Entre estos géneros se incluyen Cascabela (Apocynaceae), Labidostelma, Polystemma,
Prosthecidiscus (Asclepiadaceae), Espejoa (Asteraceae), Astianthus (Bignoniaceae), Amoreuxia
(Bixaceae), Garcia, Gymnanthes (Euphorbiaceae), Ramirezella (Fabaceae), Amphipterygium
(Julianiaceae), Grajalesia (Nyctaginaceae), Agdestis, Ledenbergia, Stegnosperma (Phytolaccaceae),
Podopterus (Polygonaceae), Bdallophytum (Rafflesiaceae), Crusea (Rubiaceae) y Guaiacum
(Zygophyllaceae). Existe un nivel de endemismo relativamente alto entre estos géneros, pero muchos
se encuentran en otras áreas, especialmente en las partes áridas del Caribe.
La mitad norte de la vertiente atlántica de Nicaragua está dominada por sabanas de pinos donde
el drenaje es pobre y por bosques húmedos en suelos mejores. La flora de las sabanas, en
particular, tiene muchos taxones ampliamente distribuidos en hábitats similares en la cuenca
caribeña, especialmente en Florida (Estados Unidos de Norteamérica), Belice, el sur de
Honduras, el noreste de Nicaragua, el norte de Sudamérica y en las Antillas.
Tanto los taxones laurásicos como los gondwánicos se encuentran bien representados en este
tipo de vegetación. El endemismo a nivel genérico no es común, pero varias especies se
encuentran restringidas a este tipo de vegetación. Ejemplos incluyen especies de Acoelorraphe
(Arecaceae), Bulbostylis, Rhynchospora (Cyperaceae), Cyrilla (Cyrillaceae), Drosera
(Droseraceae), Eriocaulon (Eriocaulaceae), Alophia (Iridaceae), Genlisea (Lentibulariaceae),
Spiranthes (Orchidaceae), Pinus (Pinaceae), Andropogon, Trip-sacum (Poaceae), Angelonia
(Scrophulariaceae) y Xyris (Xyridaceae).
En la Tabla 1 (abajo) se resume la distribución al nivel de especies individuales, sin tomar en
cuenta el origen histórico de las familias ni de los géneros a los que pertenecen. Este análisis
incluye solamente las especies que definitivamente se conocen de localidades definidas en
Nicaragua, por lo tanto los números difieren en parte de las estadísticas presentadas en otras
partes del texto.
La distribución de las especies dentro de Nicaragua y la distribución general de las especies son
las dadas por los autores de los tratamientos de la Flora. Mesoamérica está definida de acuerdo
a la Flora Mesoamericana, generalmente desde el istmo de Tehuantepec hasta la frontera entre
Panamá y Colombia. Mesoamérica Central incluye El Salvador, Honduras, Nicaragua y Costa
Rica. Las categorías de “distribuidas hacia el sur” y “distribuidas hacia el norte” se refieren
simplemente a la simetría de la distribución; por ejemplo una especie que se encuentra desde
Guatemala hasta Argentina se considera distribuida hacia el sur, mientras que especies que se
encuentran desde el norte de México hasta Nicaragua se consideran distribuidas hacia el norte.
La categoría de “ampliamente distribuidas” incluye tanto a especies ampliamente distribuidas así
como a aquellas con distribuciones más o menos simétricas. Cabe anotar que las especies
también se pueden encontrar en Nicaragua en más de una zona y por lo tanto los totales no son

17
 simples sumas de las zonas. También se debe mencionar que los niveles de endemismo en la
tabla no son acumulativos y así, por ejemplo, el 17.6% del número total de especies reconocidas
en la Flora son endémicas de Mesoamérica.

Tabla 1. Comparación de distribuciones florísticas

Tipo de distribución Zona pacífica Zona norcentral Zona atlántica Todo el país

Endémicas de Nicaragua 21 0.9% 54 2.0% 17 0.6% 79 1.5%

Endémicas de Mezo América Central 64 2.7% 97 3.5% 93 3.2% 218 4.1%

Endémicas de Mezo América 163 6.9% 275 10.0% 354 12.2% 637 12.0%

Distribuidas hacia el sur 253 10.7% 290 10.6% 833 28.8% 1,045 19.6%

Distribuidas hacia el norte 645 27.3% 914 33.2% 472 16.3% 1,384 26.0%

Ampliamente distribuidas 909 38.5% 920 33.5% 943 32.6% 1,548 29.1%

Introducidas 307 13.0% 199 7.2% 179 6.2% 408 7.7%

Total 2,362 2,749 2,891 5,319

A.1.7 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

La Flora de Nicaragua describe 5,796 especies en 1,699 géneros en 225 familias. De ellas,
5,354 especies son definitivamente conocidas, mientras que la presencia de las restantes es
considerada probable por los autores. Este trabajo resume el conocimiento, hasta el presente, de
la flora de plantas con semillas de Nicaragua, y es el resultado de cientos de años de recolección
de plantas y de su estudio por parte de cientos de taxónomos.
Obviamente, el conocimiento sobre la flora de Nicaragua continuará acumulándose. Especies
adicionales serán encontradas, tanto aquellas incluidas en la Flora como esperadas, así como
también aquellas que nunca fueron incluidas. Además, nuevas especies serán descritas para la
ciencia y otras especies pasarán a ser tratadas como sinónimos. De esta manera, el número de
especies conocidas, al igual que los nombres de algunas de ellas serán cambiadas. Este es el
trabajo de florísticos y sistemáticos, y esta Flora deberá constituir un estímulo para estudios
futuros de la flora de Nicaragua.
La Tabla 2 presenta la lista de las familias más grandes de la flora de Nicaragua. Orchidaceae
es, con diferencia, la familia más grande y Poaceae es la que le sigue. Sin embargo, Fabaceae
tratada en sentido amplio, incluyendo Mimosaceae y Caesalpiniaceae, sería la segunda familia
más grande y casi tan grande como Orchidaceae.

18
 Tabla 2. Las 20 familias más diversas
Familia Géneros Especies
Orchidaceae 145 601
Poaceae 105 388
Fabaceae 72 311
Asteraceae 109 262
Rubiaceae 66 229
Cyperaceae 23 207
Euphorbiaceae 43 166
Melastomataceae 27 160
Mimosaceae 25 132
Araceae 19 124
Solanaceae 22 118
Piperaceae 3 114
Bromeliaceae 11 107
Malvaceae 26 92
Convolvulaceae 15 84
Caesalpiniaceae 25 82
Acanthaceae 31 80
Arecaceae 34 74
Bignoniaceae 37 71
Sapindaceae 16 70

El tamaño total de la flora no se conoce completamente y las colecciones adicionales

ciertamente continuarán aumentando el número de especies. Las especies comunes son
relativamente bien conocidas pero las especies raras continúan siendo descubiertas a ritmo
constante. Actualmente se conocen 761 especies por una sola colección, representando el
14.3% de la flora conocida, lo que sugiere, sin duda, que hay cientos de especies adicionales por
ser descubiertas en las regiones menos exploradas del país.
Se cree que un total de 408 especies de la flora fueron introducidas, ya fuera como malezas
exóticas o como plantas que escaparon de cultivos y se han naturalizado. De todas formas, es
obvio que este total es incompleto y que esta Flora no es una compilación confiable de estas
plantas.
Existen 79 taxones (1.5%) considerados por esta Flora como endémicos, es decir plantas no
encontradas como indígenas en ninguna parte fuera de Nicaragua. Estas incluyen 15
Orchidaceae, 9 Fabaceae, 7 Asteraceae, 5 Rubiaceae, 4 Myrtaceae, 3 Acanthaceae, 3
Asclepiadaceae, 3 Lauraceae, 2 Araceae, 2 Loranthaceae, 2 Myrsinaceae, 2 Rutaceae, 2
Sabiaceae y 2 Viscaceae. Además, existen 18 familias con sólo una especie endémica. La
mayoría de las especies endémicas (68%) se concentran en las montañas de la región
norcentral del país.

19
No existe nada de la geografía, geología, o historia fitogeográfica de Nicaragua que no sea
compartido con las repúblicas centroamericanas adyacentes, y por esto es predecible que la tasa
de endemismo sea baja. Las montañas altas y aisladas, las islas oceánicas antiguas, y los tipos
de suelos especializados tienden a tener plantas localmente endémicas, pero Nicaragua no tiene
ninguna de estas características.
A pesar del ya bajo endemismo reflejado por esta Flora, este probablemente decrecerá a medida
que colecciones adicionales y estudios continúen. Probablemente una causa de endemismo
aparente sea la falta de colecciónes adecuadas. Por ejemplo, Rhynchospora waspamensis es
conocida por una sola colección realizada en Waspan, y con seguridad se encuentra al otro
lado del Río Coco en el sur de Honduras. Otras especies endémicas como Coccoloba
nicaraguensis y Serjania setulosa fueron originalmente descritas de especímenes muy pobres o
incompletos, y a medida que mejor material proveniente de las localidades tipo sea disponible se
podrá decir con más confianza si son sinónimos de especies más comunes. En otros casos, las
especies endémicas pueden pertenecer a grupos que no han sido cuidadosamente
estudiados.

Tabla 3. Los 20 géneros más diversos y número de especies

Género # de Género # de
Especies Especies
Psychotria (Rubiaceae) 69 Tillandsia (Bromeliaceae) 47
Miconia (Melastomataceae) 66 Rhynchospora (Cyperaceae) 44
Piper (Piperaceae) 63 Ficus (Moraceae) 40
Epidendrum (Orchidaceae) 60 Maxillaria (Orchidaceae) 40
Cyperus (Cyperaceae) 58 Philodendron (Araceae) 40
Solanum (Solanaceae) 53 Panicum (Poaceae) 34
Peperomia (Piperaceae) 50 Anthurium (Araceae) 32
Pleurothallis (Orchidaceae) 50 Inga (Mimosaceae) 32
Paspalum (Poaceae) 48 Passiflora (Passifloraceae) 32
Ipomoea (Convolvulaceae) 47 Desmodium (Fabaceae) 30

20
 Tabla 4. Taxones aparentemente extintos en Nicaragua

Taxón Ultima colección Fecha Dpto. en Distribución general

conocida Nicaragua
Acacia riparia Tate 561 1868 Chontales SE México a Sudamérica

Aechmea penduliflora Friedrichsthal 609 1839 Río San Juan Nicaragua a Brasil

Ampelocissus javalensis Seemann s.n. 1867 Chontales Nicaragua a Panamá

Asclepias rosea Smith 114 1895 León Estados Unidos a Nicaragua
Bactris dianeura Rothschuh 237 1893 Matagalpa Nicaragua a Panamá

Calcaratolobelia cordifolia Baker 183 1903 Masaya México a Costa Rica

Chamaecrista serpens var. mensarum Oersted s.n. 1845–8 Chinandega Honduras a Nicaragua
Chamaedorea graminifolia Schramm s.n. 1926 Zelaya Nicaragua a Costa Rica

Cyperus sphacelatus Tate 501 1868 Zelaya Honduras a Sudamérica

Diastatea costaricensis Oersted 9244 1845–8 Jinotega Guatemala a Costa Rica

Escobedia laevis Seemann s.n. 1867 Chontales S México a Nicaragua

Furcraea stratiotes Oersted s.n. 1848 Jinotega Endémica

Gaultheria erecta Wright s.n. 1855 Rivas N México a Argentina

Gurania eriantha Rothschuh 196-a 1893 Matagalpa Nicaragua a Brasil

Halenia brevicornis Oersted s.n. 1845–8 Jinotega N México a NE Sudamérica

Hamelia xerocarpa Tate 200 1868 Chontales Nicaragua a Colombia
Justicia chamaeranthemodes Tate 297 1868 Chontales Nicaragua a Panamá

Justicia micrantha Oersted s.n. 1845–8 Jinotega Endémica

Matelea reflexa Tate 241 1868 Chontales Nicaragua a Perú

Melampodium costaricense Oersted 9010 1845–8 Granada Belice a Colombia

Merremia cissoides Barclay 2727 1839 Chinandega México a Sudamérica

Myoxanthus octomerioides Tate 456 1868 Chontales México a Nicaragua

Nectandra purpurea Oersted 14 1845–8 Granada Nicaragua a Brasil

Ocotea floribunda Seemann 141 1847 Chontales Nicaragua al N Sudamérica

Parmentiera trunciflora Standley 10316 1947 Jinotega Endémica

Pectis multiflosculosa Beetle 26243 1939 Chinandega México a Perú

Pentacalia streptothamna Wright s.n. 1855 Rivas Nicaragua a Panamá

Peperomia rhombea Friedrichsthal 808 1839 Chontales América tropical

21
Ruellia matagalpae Rothschuh 395 1894 Matagalpa Belice a Nicaragua

Stenospermation marantifolium Tate 401 1868 Chontales Nicaragua a Panamá

Stylosanthes viscosa Oersted 4740 1845–8 Chinandega O México al N Sudamérica

Tabebuia impetiginosa Baker 2258 1903 Chinandega México a Argentina

Zamia acuminata Oersted s.n. 1845–8 Río San Nicaragua a Panamá

Juan

22
 A.2) Realización de un Inventario Nacional de plantas
medicinales, alimentarías y de otros usos.

A.2.1 PLANTAS MEDICINALES CIENTÍFICAMENTE VALIDADAS

Criterios de selección y sistematización para cada planta medicinal o de otra utilidad

A) Perfil de Morbilidad Nacional

B) Uso Medicinal Tradicional

C) Otros Usos Evidenciados y Científicamente Validadados

D) Su disponibilidad o posibilidades de cultivo

E) Si ha tenido estudios científico-técnicos

F) Su estatus toxicológico

G) Reconocimiento Oficial en otros países (sobre todo del Continente Americano)

H) La/s parte/s utilizada/s

Tabla 5: Índice de Nombres Comunes, Nombres Científicos y Partes Utilizadas

NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO PARTE(S) UTILIZADA(S)

1. AGUACATE Persea americana Mill. HOJA
2. AJO Allium sativum L. BULBO
3. ALMENDRA Terminalia catappa L. HOJA
4. ALBAHACA EXTRANJ. Ocimun basilicum L. HOJA
5. ALBAHACA MONTERA Ocimum micranthum L. HOJA
6. ALCOTÁN O CURARINA Cissampelos pareira L. RAIZ Y BEJUCO
7. ALTAMIZ Ambrosia cumanensis Kunth HOJA
8. ANICILLO, PERICÓN Tagetes filifolia Lag. HOJA
9. APAZOTE Chenopodium ambrosioides L. HOJA Y SEMILLA
10. AMAPOLA Malvaviscus arboreus Cav. HOJA
11. ANONA Annona reticulata L. FRUTO Y HOJAS
12. AYOTE Cucurbita moschata Dusch. SEMILLA
13. BÁLSAMO Myroxylon spp. CORTEZA
14. BORRAJA Borrago officinale L. HOJA
15. CALAGUALA Polypodium aureun L. RIZOMA
16. CALÉNDULA Calenduka officinales L. FLOR Y HOJA
17. CAMPANILLA Calystegia sepium L. FLOR Y HOJA
18. CANELA Cinamomun verun J.S. Presl CORTEZA
19. CAÑA FÍSTOLA Cassia fistula L. PULPA DEL FRUTO
20. CARAO Cassia grandis L.f. FRUTO Y HOJAS
21. CARDOSANTO Argemone mexicana L. HOJA, FLOR Y SEMILLA
22. CEBOLLA Allium cepa L. FRUTO
23
23. CILANTRO Eryngium foetidum L. SEMILLA
24. CERONCONTIL Senna reticulata (Willd.) I. & B. HOJA
25. CHILTOMA Capsicum frutescens L. HOJA
26. COCO Cocos nucifera L. FRUTO
27. COLA DE CABALLO Equisetum arvense L. MATERIA FOLIAR
28. CONTRAHIERBA Dorstenia drakena L. RIZOMA
29. CUCULMECA Smilax spp. RAIZ
30. DIENTE DE LEÓN Taraxacum officinale L. HOJA
31. DORMILONA Mimosa pudica L. HOJA
32. ENELDO Anethun graveolens L. SEMILLA
33. ESCALERA DE MICO Bauhinia guianensis Aubl. CORTEZA
34. ESCOBA LISA Sida acuta Burm.f. MATERIA FOLIAR
35. EUCALIPTO Eucalyptus spp. HOJA
36. FLOR AMARILLA Turnera ulmifolia L. HOJA Y FLOR
37. GENCIANA Gentiana lutea L. RAIZ Y RIZOMA
38. GIRASOL Helianthus annuus L. HOJA Y FLOR
39. GORDOLOBO Verbascum thapsus L. HOJA Y FLOR
40. GRAMA Paspalum notatum Flugge RIZOMA
41. GUÁCIMO Guazuma ulmifolia Lam. FRUTOCORTEZA
42. GUANÁBANA Annona muricata L. HOJA Y FRUTO
43. GUAPINOL Hymenae courbaril L. HOJA Y RESINA
44. GUARUMO Cecropia peltata L. HOJA
45. GUAYABA Psidium guajava L. HOJA
46. HENEQUÉN O PENCA Agave americana L. HOJA O VAINA
47. HIGUERA Ricinus communis L. HOJA
48. HINOJO Foenicun vulgare Mill. SEMILLA
49. HOMBRE GRANDE Quassia amara L. TALLO
50. HOJA SEN Cassia angustifolia Wahl. HOJA
51. IPECACUANA Psychotria ipecacuana (Brot.) RAIZ
52. JENGIBRE Zingiber officinale Roscoe RIZOMA
53. JÍCARO Crescentia alata Kunth FLOR Y HOJA
54. JOCOTE Spondia purpurea L. HOJAS Y CORTEZA
55. JUANISLAMA Lippia alba (Mill.) Brown HOJA
56. LIMÓN Citrus aurantifolia (Christ.)Swingle FRUTO Y HOJA
57. LINAZA Linum usitatissimum L. SEMILLA
58. LLANTÉN Plantago major L. HOJA
59. MADERO NEGRO Gliricidia sepium (Jacq.)Steud. HOJA
60. MADROÑO Calycophyllum candidissimum V. CORTEZA
61. MAIZ Zea mays L PELO (ESTILO)
62. MALVA Malva sylestris L. HOJA
63. MANGO Mangifea indica L. HOJA
64. MANZANILLA Matricria chamimilla L. FLOR Y SEMILLA
65. MARACUYÁ Passilora incarnata L. HOJA
66. MARANGO Mornga oleifera L. FLOR
67. MARAÑÓN Ancardium occidentale L CORTEZA
68. MASTUERZO Tropaeolum majus L. HOJA
69. MENTHA Mentha piperita L. HOJA
70. MILENRAMA Achillea milefolium L. HOJA
71. MUÉRDAGO Viscum album L. MATERIA FOLIAR
72. NARANJO AGRIO Citrus aurantium L. HOJA Y FLOR
73. NARANJO DULCE Citrus sinensis (L.) Osbeck. HOJA
74. NONI Morinda citrifolia L. FRUTO Y HOJA

24
75. ORÉGANO OREJÓN Coleus amboinicus Lour. HOJA
76. ORÉGANO HOJA FINA Lippia graveolens L. HOJA
77. ORTIGA Urtica urens L. HOJA
78. PAPA Solanun tuberosum L. FRUTO
79. PAPAYA Carica papaya L. FRUTO Y LATEX
80. PEPINO Cucumis sativa L. FRUTO
81. PEREJIL Petroselinum sativum Hoffm HOJA, FRUTO Y RAÍCES
82. PIÑA Ananas comosus L. FRUTO
83. PITAHAYA Hylocereus undatu (H.)Brito.& FRUTO
84. PLÁTANO Musa x paradisiaca L. FRUTO Y HOJA
85. ROMERO Rosmarinus officinales L. MATERIA FOLIAR
86. ROSA DE JAMAICA Hibiscus sabdariffa L. CÁLIZ DE LA FLOR
87. RUDA Ruta graveolens L. HOJA
88. SÁBILA Aloe vera L. VAINA (HOJA)
89. SALVIA Pluchea symphytifolia (Mill.)Gill. HOJA
90. SAUCO Sambucus mexicana A.Presl FLOR
91. SUELDA CON SUELDA Commelina erecta L. RAIZ, TALLO Y HOJA
92. UÑA DE GATO Uncaria tomentosa(W.R..&Schult.)DC. RAÍZ Y MAT. FOLIAR
93. TAMARINDO Tamarindus indica L. FRUTO
94. VALERIANA Valeriana officinalis L. RAÍZ
95. VERBENA Verbena officinale L. HOJA
96. ZACATE DE LIMÓN Cymbopogon citratus (DC.) Staff. HOJA
97. ZARZAPARRILLA Smilax aristolchiealifolia Mill. RAIZ
98. ZORRILLO, ANAMÚ Petiveria alliaceae L. RAÍZ

Tabla 6: Índice de Nombres Científicos, Nombres Comunes y Familias

NOMBRE CIENTÍFICO NOMBRE COMÚN FAMILIA

1. Achillea milefolium L. MILENRAMA ASTERACEAE
2. Agave americana L. PENCA, HENEQUÉN AGAVACEAE
3. Allium cepa L. CEBOLLA LILIACEAE
4. Allium sativum L. AJO LILIACEAE
5. Aloe vera L. SÁBILA ALOACEAE
6. Ambrosia cumanensis Kunt ALTAMIZ ASTERACEAE
7. Anacardium occidentale L. MARAÑÓN ANACARDIACEAE
8. Ananas comosus (L.) Merr. PIÑA BROMELIACEAE
9. Anethum graveolens L. ENELDO APIACEAE
10. Annona muricata L. GUANÁBANA ANNONACEAE
11. Argemone mexicana L. CARDOSANTO PAPAVERACEAE
12. Bauhinia guianensis Aubl ESCALERA DE MICO CORTEZA
13. Bixa orellana L. ACHIOTE BIXACEAE
14. Borrago officinale L. BORRAJA BORAGINACEAE
15. Calendula officinales L- CALENDULA COMPUESTAS
16. Calycophyllum candidissimum (Vahl) Dc MADROÑO RUBIACEAE
17. Calystegia sepium L. CAMPANILLA CONVOLVULACEAE
18. Capsicum frutescens L. CHILTOMA HOJA
19. Carica papaya L. PAPAYA CARICACEAE
20. Cassia angustifolia Wahl. HOJA SEN CAESALPINIACEAE
21. Cassia fistula L. CAÑA FÍSTULA CAESALPINIACEAE
22. Cassia grandis L. CARAO CAESALPINIACEAE
23. Cecropia peltata L. GUARUMO CECROPIACEAE
24. Chenopodium ambrosioides L. APAZOTE CHENOPODIACEAE
25
25. Cinamomun verun J.S. Presl. CANELA LAURACEAE
26. Cissampelos pareira L. ALCOTÁN, CURARÍNA MENISPERMACEAE
27. Citrus aurantifolia (Christ.)Swingle LIMÓN AGRIO RUTACEAE
28. Citrus aurantium L. NARANJO AGRIO RUTACEAE
29. Citrus sinensis (L.) Osbeck NARANJO AGRIO RUTACEAE
30. Cocos nucifera L. COCO ARECACEAE
31. Coleus amboinicus Lour. ORÉGANO LAMIACEAE
32. Commelina erecta L. SUELDA CON SUELDA COMMELINACEAE
33. Crescentia alata Kunth JÍCARO SABANERO BIGNONIACEAE
34. Cucumis sativus L. PEPINO CUCURBITACEAE
35. Cucurbita moschata Dusch. AYOTE CUCURBITACEAE
36. Cymbopogon citratus (DC.) Staff. ZACATE DE LIMÓN POACEAE
37. Dorstenia drakena L. CONTRAHIERBA MORACEAE
38. Equisetum arvense L. COLA DE CABALLO EQUISETACEAE
39. Eryngium foetidum L. CILANTRO APIACEAE
40. Eucalyptus spp. EUCALIPTO MYRTACEAE
41. Foenicum vulgare Mill. HINOJO APIACEAE
42. Gentiana lutea L. GENCIANA GENTIANACEAE
43. Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. MADERO NEGRO FABACEAE
44. Guazuma ulmifolia Lam. GUÁSIMO STERCULIACEAE
45. Helianthus annuus L. GIRASOL ASTERACEAE
46. Hibiscus sabdariffa L. ROSA DE JAMAICA MALVACEAE
47. Hylocereus undatus (Haworth.) Britt.& Rose PITAHAYA CACTACEAE
48. Linum usitatissimum L. LINAZA LINACEAE
49. Lippia alba (Mill.) Brown JUANISLAMA VERBENACEAE
50. Lippia graveolens Kunth ORÉGANO HOJA FINA VERBENACEAE
51. Malva silvestris L. MALVA MALVACEAE
52. Malvaviscus arboreus Cav. AMAPOLA MALVACEAE
53. Mangifera indica L. MANGO ANACARDIACEAE
54. Manihot esculenta Crantz YUCA EUPHORBIACEAE
55. Matricaria chamomilla L. MANZANILLA ASTERACEAE
56. Mentha piperita L. MENTA LAMIACEAE
57. Mimosa pudica L. DORMILONA MIMOSACEAE
58. Morinda citrifolia L. NONI RUBIACEAE
59. Moringa oleifera Lam. MARANGO MORINGACEAE
60. Musa x paradisiaca L. PLÁTANO MUSACEAE
61. Myroxylon spp. BÁLSAMO FABACEAE
62. Ocimum micranthum L. ALBAHACA EXTRANJERA LAMIACEAE
63. Ocimun basilicum L. ALBAHACA MONTERA LAMIACEAE
64. Pasiflora edulis Sims MARACUYÁ PASSIFLORACEAE
65. Paspalum notatum Flugge GRAMA POACEAE
66. Persea americana Mill. AGUACATE LAURACEAE
67. Petiveria alliaceae L. ZORRILLO, ANAMÚ PHYTOLACCACEAE
68. Plantago major L. LLANTÉN PLANTAGINACEAE
69. Pluchea symphytifolia (Miller) Gill. SALVIA ASTERACEAE
70. Polypodium aureun L. CALAGUALA POLYPODIACEAE
71. Psidium guajava L. GUAYABA MYRTACEAE
72. Psychotria ipecacuanha (L.) Link IPECACUANA, RAICILLA RUBIACEAE
73. Quassia amara L. HOMBRE GRANDE SIMAROUBACEAE
74. Ricinus comunis L HIGUERA EUFORBIACEAE
75. Rosmarinus officinales L. ROMERO LAMIACEAE
76. Ruta graveolens L. RUDA RUTACEAE
77. Sambucus mexican A. Pres SAUCO, CAPRIFOLIACEAE
78. Senna reticulata (Willd.) I. & B. CERONCONTIL CAESALPINACEAE
79. Sida acuta Burm.f. ESCOBA LISA MALVACEAE
80. Simarouba glauca L. ACEITUNO SIMARUBACEAE
81. Smilax aristolchiealifolia Mill. ZARZAPARRILLA SMILACACEAE

26
82. Smilax spp. CUCULMECA SMILACACEAE
83. Solanun tuberosum L. PAPA SOLANACEAE
84. Spondia purpurea L. JOCOTE ANACARDIACEAE
85. Tagetes filifolia Lag. ANICILLO, PERICÓN ASTERACEAE
86. Tamarindus indica L. TAMARINDO CAESALPINIACEAE
87. Taraxacum officinale L. DIENTE DE LEÓN ASTERACEAE
88. Terminalia catappa L. ALMENDRA COMBRETACEAE
89. Tropaeoleum majus L. MASTUERZO TROPAEOLIACEAE
90. Turnera ulmifolia Lam. FLOR AMARILLA TURNERACEAE
91. Uncaria tomentosa (Willd. ex Roem. & Schult.) DC UÑA DE GATO, RANGALLO RUBIACEAE
92. Urtica urens L.. ORTIGA URTICAEAE
93. Valeriana officinalis L. VALERIANA VALERIANACEAE
94. Verbascum thapsus L. GORDOLOBO SCROPHULARIACEAE
95. Verbena officinale L. VERBENA VERBENACEAE
96. Viscum album L. MUÉRDAGO LORANTHACEAE
97. Zea mays L. MAÍZ POACEAE
98. Zingiber officinale Roscoe JENGIBRE ZINGIBERACEAE

27
A.2.2 SÍNTOMAS Y/O ENFERMEDADES CON AFINIDAD TERAPÉUTICA EN SU TRATAMIENTO CON
PLANTAS MEDICINALES

(De acuerdo a la Lista de Plantas Científicamente Validadas)

h Afecciones Cutáneas h Enfermedades Diarreicas Agudas (EDAS)

h Afecciones Renales h Enfermedades Respiratorias agudas (ERAS)

h Amenorrea h Estitiquez

h Anemia h Estreñimiento

h Ansiedad h Hipertensión

h Artritis Reumatoidea h Indigestión

h Asma Bronquial h Inflamaciones

h Cefalea h Inmuno Deficiencia

h Cólicos h Insomnio

h Conjuntivitis h Parasitosis Intestinal

h Constipado (Sinusitis) h Quemaduras

h Contusiones h Tensión Nerviosa

h Forunculosis h Problemas Renales y Vías Urinarias.

h Candidiasis Oral h Gases Intestinales

h Debilidad h Gastralgia

h Diabetes h Golpes

h Dismenorrea h Heridas

h Dolor de Estómago h Flatulencia

h Dolor de Oído h Fractura

28
 A.3) Uso terapéutico, parte(s) utilizadas, composición química y
actividad farmacológica de plantas medicinales,
científicamente validadas

Composición
Actividad Farmacológica,
Síntoma y/o Nombre Común Química
Nombre Científico Toxicología y
Enfermedad y Parte Utilizada y /o Principio
Contraindicaciones
Activo
Enfermedades MANZANILLA: Los constituyentes La manzanilla posee acción
Flores y/o Semillas Matricaria chamomilla L. principales de los capítulos antiinflamatoria, espasmolítica,
Diarreicas
Agudas en Infusión. florales de la manzanilla antiulcerosa, carminativa, digestiva,
(EDAS) son el aceite esencial. bactericida, fungicida y sedante suave,
La esencia (0,4-1,5%) debido a los diferentes principios
contiene alrededor de un activos de la droga.
50% de los sesquiterpenos El(-)-alfa-bisabolol, camazuleno,
(-)-alfa-bisabolol y sus matricina, espiroéteres y flavonoides
óxidos. Entre otros. son los principales responsables de la
acción antiinflamatoria.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada, esta planta
no ha reportado efectos adversos.
CANELA: Diterpenos policíclicos, Drogas aprobadas por la Comisión E
Idem. Corteza en Cinamomun verun J.S Presl. oligómeros (corteza de canelas de Ceylan y de la
Decocción proantocianídicos, aceite China), como digestivo (procinético),
esencial (5-20 ml/Kg) fungistático, antibacteriano.
compuesto Tradicionalmente se han usado como:
mayoritariamente por estimulante del apetito, eupéptico,
derivados fenilpropánicos: carminativo, antiséptico, espasmolítico,
aldehido cinámico (65- emenagogo, antidismenorreico. A nivel
80%), eugenol (>10%). externo: ligeramente astringente,
Entre otros. Contraindicaciones: Embarazo.
Hipersensibilidad al bálsamo de Perú.

Idem. GUAYABA: Psidium Guajava L. La planta es rica en Anti-Bacteriana: Las hojas, la raíz y la
Hoja en Infusión. Taninos, en la hoja se halla flor, mostraron actividad Antibacteriana
el 10-12% de la dosis. Este efecto se mantuvo
aproximadamente. durante los 90 minutos, que siguieron a
Contiene un aceite Aceite la administración. Probada In vivo en el
Esencial rico en ratón, la planta disminuyó el tránsito
Cariofileno, Nerolidiol, B- intestinal, con una relación efecto-
Bisaboleno, dosis. La actividad antidiarréica se
Aromadendreno y P- atribuye a la Quercetina.
Selineno. Entre otros. Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada, esta
Mirtaceae no ha reportado efectos
adversos.
Idem. CONTRAHIERBA Dorstenia drakena Una investigación sobre Dorstenia
El Bulbo fresco drakena L., mostró un efecto
molido, se pone en antisecretor in vivo y espamolítica en el
remojo. ileon aíslado del ratón. No pudieron
evidenciar efectos antibacterianos
sobre E. coli o S . aureus .
Contraindicaciones: Embarazo. Niños
menores de 7 años.

29
Idem. LLANTÉN: Plantago major L Mucílagos (= 6 %): Emoliente, antiinflamatoria,
Hoja en Infusión arabinogalactanos, antimicrobiana.
ramnogalacturonanos, La acción emoliente es debida al
glucomananos y pectinas. elevado contenido en mucílagos. La
- Acidos fenoles como el actividad antiinflamatoria se ha
ácido p-hidroxibenzoico, relacionado con los iridoides
ácido protocatético, ácido heterosídicos (aucubina) y los
gentísico y ácido cafeico, y derivados del ácido cafeico, como el
derivados de este último: plantamajósido y el actiósido. Este
ésteres cafeilquínicos último ha demostrado también actividad
(ácido clorogénico), Entre antioxidante. La sustancia responsable
otros. de la actividad antibacteriana sería el
aglicón de la aucubina, denominado
aucubigenina, liberado por una beta-
glucosidasa.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada, esta planta
no ha reportado efectos adversos.
Parasitosis APAZOTE: Chenopodium Aceite esencial (0,6-1%): Antihelmíntico, especialmente efectivo
Intestinal Hoja o Semilla en ambrosioides L. ascaridol (60-80%), frente a áscaris y anquilostoma, menos
Infusión. hidrocarburos terpénicos frente a oxiuros.
(20%): alfa-terpineno, Contraindicaciones: Embarazo, o
limoneno, p-cimeno; pacientes con función limitada del
saponósidos. Hígado y riñones. También es
contraindicado en niños menores de 7
años, o personas débiles, o con
audición deficiente. El uso prolongado,
o sobredosis , puede causar los efectos
adversos siguientes: Dolor de cabeza,
vértigo, nausea, sordera temporal y
dañod renalesy hepáticos.

Idem. AJO: Allium La droga pulverizada, Debido principalmente a la alicina y sus

Bulbo en sativum L secada cuidadosamente,
Decocción contiene alrededor de un
1% de aliína [(+)-S-alil-L-
cisteína sulfóxido] como el
aminoácido sulfurado
principal. Otros
constituyentes
característicos son (+)-S-
metil-L-cisteína sulfóxido,
gamma-L-glutamil péptidos,
S-alil-cisteína, aminoácidos
ubicuos, esteroides y
adenosina.
productos de transformación, produce
un efecto ligeramente hipolipemiante
(colesterol, triglicéridos), antiagregante
plaquetario, activador de la fibrinolisis,
vasodilatador periférico (con efecto
antihipertensivo), antimicrobiano
(antibacteriano, antifúngico) y
antihelmíntico (especialmente frente a
oxiuros).
Toxicología: Debido a su efecto
antiagregante plaquetario,
aconsejamos utilizar con precaución en
caso de hemorragias activas, pre y
post-operatorios, trombocitopenia,
tratamiento con anticoagulantes tipo
warfarina o con hemostáticos
(especialmente las formas extractivas
concentradas).
Efectos sobre el embarazo y la
lactancia: No se han descrito.

Idem. AYOTE: Lípidos (30-40 %), ricos en Antihelmíntico, inhibidor de la 5alfa-

Semilla Molida en ácidos grasos insaturados,
Infusión. destacando el linoleico (43-
56 %) y el oleico (24-38 %).
Además contiene
tocoferoles beta y gamma
30
reductasa y antiinflamatorio.
El extracto lipoesteroidal interfiere en la
conversión de la testosterona en
dihidrotestosterona inhibiendo la 5 alfa-
reductasa. Por otro lado tiene un efecto

Cucurbita moschata Duch
(vitamina E) y débil sobre los receptores de la
carotenoides: luteolina y
beta-caroteno. Otros
componentes lipídicos son
escualeno y esteroides
(1%), entre los que
destacan delta7-esteroles
como alfa-espinasterol,).
dihidrotestosterona.
.En un estudio clínico se demostró que
la administración de dosis de 90 mg de
una mezcla de delta7-esteroles
aislados de C. pepo los días 4º y 3º
anteriores a una prostatectomía a
pacientes aquejados de hiperplasia
benigna de próstata disminuía de
manera significativa los niveles de
dihidrotestosterona en tejido prostático,
así como la fosfatasa ácida sérica.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.

Idem. MARAÑÓN, La corteza contiene taninos Antimicrobiana: Diferentes extractos de

Corteza en Anacardium occidentale L. solubles e insolubles en las hojas y la corteza presentaron una
Decocción. agua. El líquido de la acción antibacteriana en
corteza de la nuez, está concentraciones elevadas; una acción
compuesto principalmente comparable con antisépticos, con una
de ácido anacárdico (82%), concentración de taninos de las hojas,
cardol y 2 metil-cardol obtuvieron resultados comparables que
(16.5%), cuando el líquido con los extractos; los autores sugieren
es extraído bajo calor el que en el tratamiento con Anacardium
ácido anacárdico es occidentale. para diarrea, los taninos
decarboxilado en cardenol. tienen efecto antidiarréico, talvés por
doble acción en el intestino: astringente
y antibacteriano. El ácido anacárdico
mostró acción antibacteriana.
Hipoglicemiante: Un extracto de la hoja
por vía i.p. mostró efecto
hipoglicemiante en animales.
Conraindicaciones: El líquido de la
orteza de la nuez, puede ausar
dermatitis violenta.
Cólicos – ALBAHACA: Ocimum basílicun L. Aceite esencial (0,04 a 0,7 Droga de uso no aprobado por la
Flatulencias. Hoja en Infusión. %), rico en estragol o Comisión E debido a que no se han
metilcavicol (65-85%), demostrado sus efectos terapéuticos y
linalol (hasta un 75% en por el posible riesgo derivado de su
algunos quimiotipos), contenido en estragol.
cineol, eugenol (20%), Popularmente se emplea como
acetato de linalilo. aperitivo, digestivo, carminativo,
Saponósidos. Flavonoides: espasmolítico, antitusivo, sedante
quercitrósido, kenferol, suave, diurético, galactagogo y, en uso
esculósido. Acido cafeico externo, antiséptico,
Idem. MENTHA Las hojas de menta La hoja de menta posee una acción
Hojas y Flores en Mentha x piperita L. contienen aceite esencial espasmolítica directa sobre la
Infusión. (1-3%), rico en mentol (35- musculatura lisa del tracto digestivo,
55%) y sus colerética y carminativa. Estas
estereoisómeroseros acciones son debidas principalmente al
(neomentol, isomentol), aceite esencial, el cual también ejerce
mentona y ésteres del un efecto descongestionante nasal y
mentol, que van expectorante, antipruriginoso,
acompañados de antirreumático y antibacteriano. La
mentofurano y otros esencia, aplicada por vía tópica,
monoterpenos y produce una ligera analgesia.
sesquiterpenos en Contraindicaciones: En dosis
pequeñas proporciones. terapéutica recomendada esta planta
También, flavonoides, tanto no ha reportado efectos adversos.
31
 aglicones como
heterósidos;
Idem. HIERBA BUENA, Mentha c.f. citrata E Las partes aéreas
Hojas en Infusión. contienen aceite esencial,
rico en acetato de linalilo y
otros derivados terpénicos
y principios amargos.
Las partes aéreas continen
los esteroides campesterol,
b-sitosterol y estigmasterol.
Las diferentes especies del Genero,
poseen propiedades carminativas, y
antiespasmódicas.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.

Idem. MILENRAMA, La sumidad florida de Los flavonoides y ácidos fenoles

Partes aéreas en aquilea contiene: participan también de las acciones
Infusión. - Aceite esencial (0,3-1%), espasmolítica, colerética La sumidad
Achillea milefolium L. con un contenido variable florida de aquilea posee acción
en azulenos según la antiespasmódica, colerética,
procedencia de la droga. estimulante del apetito, carminativa,
Existe correlación entre la antiinflamatoria, antibacteriana y
presencia de astringente. Estas actividades son
procamazulenos y el debidas a los distintos componentes de
número cromosómico, de la droga, entre los que se encuentran el
tal forma que éstos se camazuleno, los flavonoides, las
encuentran principalmente lactonas sesquiterpénicas y los
en las plantas tetraploides. taninos.y carminativa de la droga.
Entre los principales Contraindicaciones
constituyentes de la Alergia a plantas de la familia de las
esencia se hallan: Compuestas.Dispepsias
camazuleno (0-25%), beta- hipersecretoras (las lactonas
pineno, cariofileno, sesquiterpénicas estimulan la secreción
alcanfor, sabineno y 1,8- cloropéptica).
cineol, en porcentajes
variables según el origen.
Idem ENELDO: Anethum graveolens L. Aceite esencial (3-4%): Espasmolítico, bacteriostático
Semillas Molidas, carvona, limoneno,
Preparadas en felandreno, eugenol, Contraindicaciones: En dosis
Infusión. anetol, carveol, cariofileno; terapéutica recomendada, esta planta
miristicina, cumarinas no ha reportado efectos adversos.
(escopoletina, esculetina,
bergapteno, umbeliferona).
Flavonoides derivados del
kenferol. Acidos fenólicos:
cafeico, entre otros.

Estreñimiento LINAZA: Mucílagos (3-10 %): Acción laxante suave de tipo mecánico
Estitiquez Semilla Remojada, Linum usitatissimum polisacáridos neutros y gracias al contenido en mucílagos y
o Molida preparada ácidos compuestos fibra insoluble (celulosa) que provoca
en Horchata. principalmente por arabino- un aumento del contenido intestinal,
ramnosa, galactosa, xilosa distensión de la pared y consiguiente
y ácidos galacturónico y estimulación del peristaltismo,
manurónico.Fibra insoluble principalmente en el intestino grueso.
(ca. 25 %): celulosa. Aceite - Efecto protector de la mucosa
fijo (30-45 %): triglicéridos gastrointestinal, mediante una acción
de ácido linolénico, de recubrimiento, en caso de
linoleico y oleico. Entre inflamación.
otros. - Los metabolitos del lignano
secoisolariciresinol-diglucósido se han
relacionado con un efecto preventivo

32

Idem. TAMARINDO, Las hojas de esta especie,
La Pulpa del Fruto son ricas en ácidos alfa-
en Decocción oxo-glutárico, glioxílico,
oxalo- acético
Tamarindus indica L. oxalosuccínico.
Los frutos contienen los
mismos ácidos alfa, arriba
mencioados, así como los
ácidos tartárico, acético
cítrico, málico y succínico,
azúcares y pectinas.
Idem. CILANTRO: Eryingium foetidum L Los frutos de cilantro
Semillas o Frutos . contienen hasta un 1 %
Molidas, (v/p) de aceite esencial
Preparadas en (mínimo: 3 ml/kg según
Infusión. Farmacopea Española) con
coriandrol o (+)-linalol (65-
70 %) como componente
mayoritario y cantidades
menores de hidrocarburos
monoterpénicos (alfa-
pineno)
Gastralgia PERICÓN: Tagetes lucida L. La hoja y la flor contienen
La hoja preparadas aceite esencial compuesto
en Infusión. por un 16.5% de
limoneno, 14% de B-
ocimeno, 28% de B-
cariofileno, 4- 5% de
mirceno, tagetona,
dihidrotagetona,
tetrahidrotagetona, estragol
(en alta proporción), éter
metílico de eugenol,
linalool, alil-anisol y anetol
33
del cáncer de mama y de colon.
Contraindicaciones
Está contraindicado en casos de ileo o
dolor abdominal agudo de cualquier
origen. La absorción de otros
medicamentos administrados
simultáneamente puede ser retardada,
al igual que la de glucosa, lo cual debe
ser tenido en cuanta en personas
diabéticas.
En las condiciones del experimento, a
dosis de 1 mg./ de suspensión,
Tamarindus indica, se opone a la
y necrosis celular, inducida por el THB, y
posee por otra parte, una buena
actividad antilipoperoxidante.
In vitro: los extractos etanólicos 95% y
acuoso de hoja, son activos contra
Staphyloccus aureus y Escherichia coli.
Esos mismos extractos poseen, una
actividad espasmolítica in vitro, sobre el
íleon del caballo, y un efecto
vasodilatador en la rata.
El extracto etanólico 95% del fruto, es
activo in vitro, contra Bacillus subtilis,
Eschrichia coli, Salmonella thyposa,
shyphylococcus aureus, Trychophyttum
mentagrophytos, trychophytum rubrum
y vibrio, cholera.
Otros trabajos mencionan, la actividad
antibacteriana del extracto etanólico
70% sobre Bacillus negaterium,
pseudomomas aeruginosa y
Staphylococcus albus.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada, esta planta
no ha reportado efectos adversos.
El aceite esencial presenta un efecto
aperitivo, carminativo, eupéptico y
espasmolítico.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada, esta planta
no ha reportado efectos adversos.
La maceración etánolica de hoja y flor
(se refiere a la planta desecada a la
sombra, triturada hasta polvo, 10 g del
cual fue colocado en 90 g de etanol
(50%) durante 5 días, la manceración
así obtenida fue filtrada e impregnada
en discos de papel secante de 6mm de
diámetro, en dosis de 50ug), es activa
in vitro, frente a bacterias
enteropatógenastales como
Escherichia coli, Shigella dysenteriae,
Shigella flexneri, Salmonella typhi y

Enfermedades EUCALIPTO: Aceite esencial (1,5 a 3,5
Respiratorias Hojas Preparadas %): cuyo componente
Agudas en Infusión. principal es el 1,8-cineol o
(ERAS) Eucaliptus spp. eucaliptol. Otros
componentes minoritarios
del aceite esencial son
aromadendreno y globulol.
Acidos fenoles: gálico,
gentísico, cafeico y ferúlico.
Flavonoides, Entre otros
Idem, MARANGO,
Flores en Infusión. La semilla y la raíz
Moringa oleifera Lam. contienen alfa –
ramnosiloxi ) atomina sobre V. Cholera , de
benzilisotiocianato.
La corteza de la raíz
contienen atomina y Strptococcu y de 4 (alfa- L ramnosilxi)
espiroquina .
Idem. HINOJO: Foenicun vulgare L. Hinojo amargo (Foeniculi
Semillas, en amari fructus): su aceite
Infusión. esencial contiene
34
Streptococcus pyogenes;
Toxicología: Plantas delgénero
Tagetes, pueden ser responsables de
la producción de cuadros de
dermatitis atópica, por contacto.
Contraindicaciones: Embarazadas
El aceite esencial es antitusivo,
expectorante y antiséptico. La hoja,
además de poseer estas actividades,
es hipoglucemiante.
El aceite esencial le confiere una
marcada acción antiséptica,
especialmente sobre las vías
respiratorias, tanto en uso interno como
por inhalación o por vía rectal (la
esencia se elimina por vía respiratoria).
La actividad antiséptica ha sido
demostrada frente a varias cepas
bacterianas siendo especialmente
eficaz frente a Streptococcus sp.
Contraindicaciones
Referidas al aceite esencial: Se ha
comprobado que estimula la función de
los microsomas hepáticos, con lo que
se acelera el proceso de catabolismo,
lo que puede reducir el efecto de otros
medicamentos administrados
concomitantemente. Está
contraindicado cuando existan
inflamaciones del tracto
gastrointestinal, de las vías biliares o
insuficiencia hepática.
Se reportó un efecto antibacteriano
sobre E. coli y S. Aureus de estractos
de todas las partes de la planta, de
espiroquina sobre bacterias Gr + y -,
especial sobre Stafylococcus y
benzilisotiocianato sobre varias
bacterias Gr +y -, además un efecto
sobre hongos. El benzilisotiocianato ha
sido utilizado como fármaco
antibacterial .
Las simillas pulverizadas son utilizadas
para purificar el agua por su fuerte
efecto coagulador para sedimentar
lodo y partícula en suspensión al igual
que por sus propiedades antibacteriana
.
El extracto acuoso de las semillas
contiene más 4 (alfa- L ramnosiloxi)
benzilisotiocianato cuando se adjunta
ácido ascórbico durante la extracción
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomedad, no presenta
efectos adversos.
Los frutos de hinojo, debido al aceite
esencial, poseen acción expectorante,
antiséptica, espasmolítica y
 principalmente anetol (mín.
60%) y fenchona (mín.
15%). Otros constituyentes
son: estragol (máx. 5%),
aldehido anísico y algunos
hidrocarburos
monoterpénicos como: alfa-
pineno, alfa-felandreno,
Entre otros.
Idem. ZACATE DE El aceite volátil, 0,2-0.4%
LIMÓN: en las hojas frescas,
Hojas en Infusión. Cimbopogon citratus D.C S. contiene como mayor
componente el citral, que
está compuesto de alfa
citral (geranial ) y beta -
citral, (neral). Además
contiene mirceno y otros
compuestos en cantidades
menores.
Idem. ORÉGANO: Oreganum vulgare L Aceite esencial (0,1-1%),
Hojas en Infusión rico en timol, carvacrol
(hasta un 90%), beta-
bisaboleno, cariofileno, p-
cimeno, borneol, linalol,
acetato de linalilo, alfa y
beta-pinenos, alfa-
terpineno. Acidos
fenolcarboxílicos: caféico,
clorogénico, rosmarínico.
Flavonoides, Entre otros
Idem. JENGIBRE: Zingiber officinale Roscoe - Aceite esencial (2,5-3 %):
Rizoma en monoterpenos (cineol,
Decocción, beta-felandreno, alcanfor,
citral, geranial, borneol,
linalol) y sesquiterpenos
(zingibereno, ar-
curcumeno, beta-
bisaboleno, beta-
bisabolona, (EE)-alfa-
farneseno, beta-
sesquifelandreno).
- Fenilalcanonas y extractos del rizoma de jengibre han
fenilalcanonoles, que
constituyen los principios
picantes o acres de la
droga y se conocen como
gingeroles y sogaoles.
35
carminativa.
Contraindicaciones
No descritas para la droga en infusión u
otros preparados con dosis
equivalentes de aceite esencial. A
dosis superiores, contraindicado
durante el embarazo.
El aceite esencial está contraindicado
durante el embarazo y en recién
nacidos y niños
La infusión de la hoja, o citral
inyectado I.P en la rata, mostró efectos
antipiréticos y estimulante del intestino
administrado oral estos efectos no
fueron estadísticamente significativo.
No pudieron mostrar un efecto sedante,
hipnótico o ansiolítico en ratas o
ratones administrando la infusión oral
O.I.P, ni en humanos administrando la
infusión oral. Alfa-y beta citral
mostrarón un efecto antibacteriano
sobre B. subtiles, S aureus y E coli.
mirceno aumentó este efecto.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
Popularmente se le atribuyen
propiedades como: aperitivo, digestivo,
carminativo, colerético, espasmolítico,
expectorante, antiséptico de las vías
respiratorias, tónico general y diurético.
A nivel externo se considera
analgésico, cicatrizante, antiséptico y
antifúngico.Toxicología:El aceite
esencial puede tener, en dosis
extraterapéuticas, efectos
estupefacientes
Actividad estimulante de la secreción
gástrica de ácido libre y lipasas así
como de la actividad lipasa y
disacarasas.
- Otras acciones de los gingeroles y
sogaoles: sedante del SNC,
antipirética, analgésica, estimulante de
la secreción gástrica, salival y biliar y
actividad antiulcerosa por inhibición de
la reducción del grosor de la capa del
epitelio gástrointestinal. Además,
mostrado una actividad antitumoral
significativa frente a cultivos de células
tumorales humanas.
Contraindicaciones: El jengibre puede
incrementar la biodisponibilidad de
ciertos fármacos tanto por un
incremento en su absorción como por
disminuir el efecto de primer paso
hepático tras su absorción.
Las personas en tratamiento con

Idem. GORDOLOBO Mucílago (3%), constituido
Hojas en Infusión. Verbascum thapsus L por una mezcla de
polisacáridos (xiloglucano,
un arabinogalactano y un
arabinogalactano ácido).
Iridoides: acubina, 6-beta-
xilosil-aucubina, catalpol, 6-
beta-xilosil-catalpol,
metilcatalpol, isocatalpol,
etc. Saponinas:
verbascosapina y otros.
Flavonoides (1,5-4%):
apigenina, luteolina y sus
7-O-glucósidos, kempferol,
rutina, etc
Idem. MALVA, Flores: Mucílagos (superior
Hojas y Flores en alva silvestris L. al 10%) que por hidrólisis
Infusión. proporcionan arabinosa,
glucosa, ramnosa y ácido
galacturónico. Pequeñas
cantidades de taninos.
Antocianósidos (7%).
- Hojas: Mucílagos (8-
10%), que por hidrólisis
generan arabinosa,
glucosa, ramnosa,
galactosa y ácido
galacturónico. Pequeñas
cantidades de taninos.
Componentes
sulfatados.
Idem. CAFÉ, Sales minerales: potasio,
Hoja en Infusión y sodio, calcio, magnesio.
Semilla en Coffea arabiga L Acidos orgánicos:
Decocción. cafeilquínicos o Aumenta el estado de vigilia y tiene un
clorogénicos. Trigonelina,
que se transforma en
amida nicotínica durante el
período de torrefacción.
Cafeína: 0,10 a 0,25 g/taza,
cafeona.
36
anticoagulantes orales o
antiagregantes plaquetarios deben
consultar con su médico antes de
proceder a la administración de los
preparados que contengan jengibre, ya
que pueden incrementar el riesgo de
hemorragias.
Las flores de gordolobo presentan
actividad antiviral in vitro frente a los
virus influenza A y B y herpes simplex I,
probablemente debida a la acción
sinérgica de más de un componente. El
aucabósido presenta actividad
purgante en ratas, con una potencia
levemente superior a la de los
senósidos
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada
esta planta no ha reportado efectos
adversos.
Por su contenido en mucílagos, tanto
las hojas como las flores se emplean
como antiinflamatorio de las mucosas
respiratorias y digestivas.
Popularmente también se emplean
como antiinflamatorio local.
Las flores, por su contenido en
antocianósidos, se utilizan para mejorar
el aspecto de las tisanas y como
colorante en la industria alimentaria
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada
esta planta no ha reportado efectos
adversos.
La cafeína es un estimulante del
sistema nervioso central, uniendose a
los receptores cerebrales adenosínicos.
efecto ergogénico (aumenta la
capacidad de realizar esfuerzo físico).
Produce estimulación cardíaca (efecto
inotropo positivo), vasodilatación
periférica y vasoconstricción a nivel
cranial, por lo que se ha sugerido su
empleo como antimigrañoso. Estimula
la musculatura esquelética y el centro
de la respiración. Además, aumenta la
secreción ácida gástrica y la diuresis.
Contraindicaciones: Alergia a cafeína o
a otras xantinas, pacientes con
alteraciones cardiovasculares graves
(insuficiencia cardíaca, insuficiencia
coronaria), arritmia, úlcera
gastroduodenal, epilepsia, insomnio,
embarazo, lactancia y niños menores
de 12 años.
Idem. GIRASOL, Helianthus annuus L -Aceite: contiene ácidos Las flores y hojas se consideran
Flor y Hoja en oleico, linoleico, palmítico, popularmente antipiréticas (beta-
Infusión, esteárico, aráquico; sitosterol, 60%; delta-7-estigmasterol,
lecitina, ácidos fenólicos: 7-14%; delta-5-avenasterol, 4-6%),
clorogénico, cafeico; tocoferoles: alfa-tocoferol.
carotenoides. - Pétalos: fitosterina, betaína,
-Insaponificable: quercetina, colina, pigmentos
abundantes esteroles Al antociánicos, faradiol, arnidiol, fósforo,
aceite presente en las calcio.
simientes. Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.

Idem. LIMÓN AGRIO, Según análisis Contraindicaciones: En dosis

El Jugo del Fruto Bromatológico, 100 gramos terapéutica recomendada
en preparaciones de jugo contiene: 0.3 gm. esta planta no ha reportado efectos
variadas, y la Hoja De proteína; 0.2 gm. De adversos.
Citrus aurantifolia
en Infusión. Grasa, 7.7 gms. De H de
(Christ)
Carbono Totales, 0.0 de
Hierro, 5 mcgs de vitamina
A, 0.03 mgs. De potasio;
o.4 mg de Rivoflamina, o.2
mg de Niacina, 51 mgs, de
Acido Ascórbico.
La hoja, la flor y la corteza
del fruto son ricos en Aceite
esencial, con derivados
terpénicos, donde dominan
según las variedades y la
parte considerada.
La pulpa del fruto contiene
grandes cantidades de
ácidos orgánicos (cítrico y
málico principalmente) y
vitamina C.
El pericarpio del fruto
contiene pectina.
Idem. PINO, Hojas, yemas: Los brotes de pino se utilizan por vía
Yemas y Hojas en - Trementina, compuesta interna como expectorantes y
Infusión. básicamente por mucolíticos; por vía externa como
hidrocarburos coadyuvantes en el tratamiento de las
Pinus pinaster monoterpénicos (alfa- afecciones musculoesqueléticas.
pinenos, beta-pineno, - El aceite esencial se utiliza como
canfeno, beta-felandreno, mucolítico y expectorante.
delta-3-careno). La - La trementina se usa como
composición en pinenos es rubefaciente.
muy variable dependiendo - La corteza se utiliza como fuente de
de la especie y época de extracción de oligómeros
recolección. Colofonía, procianidlólicos, que entran a fromar
compuesta parte de preparados vasoprotectores,
fundamentalmente por generalmente en casos de insuficiencia
ácidos diterpénicos venosa y alergias respiratorias (para
(pimárico y abiético). prevenir la extravasación de agua).
- Aceite esencial de Pino: Toxicología: Aceite esencial de hojas
contiene un 1,5-5% de de pino, aceite de trementina
bornil acetato. purificado: usar con precaución, sobre
todo en niños, por la posibilidad de
aparición de broncoespasmos o
pneumonitis. Evitar las radiaciones

37
 solares tras la aplicación local de
aceites esenciales de pino y
trementina. No aplicar sobre zonas
extensas de piel.
Idem. RUDA, Ruta graveolens L. -Aceite esencial (0,1%), La rutina le confiere propiedades
Hojas maceradas rico en metilnonilcetona y venotónicas y vasoprotectoras.
en uso externo. furanocumarinas El extracto hidroetanólico de ruda
(psoraleno, bergapteno, presenta un efecto analgésico dosis-
xantotoxina). dependiente, en ratones, debido a una
-Heterósidos: rutina (1-2%), acción tanto periférica como central.
cnidiósido, picracusiósido, Este mismo extracto muestra actividad
3',6-disinapolisacarosa, antiinflamatoria únicamente frente
metiopicraquasiósido, inflamaciones crónicas, hecho
metilcnidiósido, 3'-sinapoil- relacionado con un efecto
6-feruloilsacarosa. antiproliferativo. El extracto metanólico
-Alcaloides: arborinina, posee actividad antibacteriana frente
rutamina, graveolinina, Micrococcus luteus, Pseudomonas
graveolina, furoquinolina, aeruginosa, Staphylococcus aureus,
T-fagarina, etc. Staphylococcus epidermidis,
-Taninos. bacteriostático frente Bacillus subtilis, y
es inactivo frente Escherichia coli,
Candida albicans, Saccharomyces
cerevisiae y Aspergillus niger.
Contraindicaiones: Las furocumarinas
son compuestos fotosensibilizantes,
por ello se ha de evitar la exposición
solar tras su aplicación tópica, para
evitar la aparición de dermatitis por
fotosensibilización.
La planta fresca puede generar
dermatitis por contacto
Idem. QUINA, Cinchona Spp Alcaloides en proporción La oficinal es la quina roja; la quina gris
Corteza en variable según la especie; se suele utilizar en licoristería y las
Decocción. en la quina roja se quinas amarillas para la obtención de
encuentra entre un 4,5- alcaloides.
8,5% de alcaloides totales La droga y sus extractos se utilizan
entre los cuales el para estimular el apetito y las
mayoritario es la quinina, secreciones gástricas.
junto con quinidina, Tradicionalmente se han empleado
cinconina y cinconidina. también como antitérmico en
Taninos catéquicos (8%). síndromes febriles y gripales y,
Principios amargos tópicamente, para el tratamiento de las
(heterósidos deácidos afecciones del cuero cabelludo que
triterpénicos): ácido cursan con descamación.
quinóvico. La quinina es antimalárico, activo frente
Trazas de aceite esencial a Plasmodium vivax, P. falciparum, P.
(0,0005%). malariae y P. ovale en sus estadios de
desarrollo de formas intraeritrocitarias
R.F.E.: La corteza de quina hasta trofozoíto joven; es inactiva sobre
consiste en la corteza los esporocitos, formas tisulares y
desecada de Cinchona gametocitos. La quinidina (actualmente
pubescens Vahl (C. se obtiene por semisíntesis a partir de
succirribra Pavon) o de sus la quinina) se utiliza como antiarrítmico:
variedades o híbridos. es antifibrilante, estabilizante de las
Contiene al menos un 6,5% membranas de la célula miocárdica
de alcaloides totales, de los (bloquea los canales de sodio,
cuales entre un 30% - 60% disminuye la excitabilidad,
son alcaloides del tipo de la conductibilidad y contractibilidad.
quinina. Toxicología: La quinina, en caso de
La quina gris contiene entre sobredosis o de tratamientos
38
 un 5-8% de alcaloides prolongados, puede provocar náuseas,
totales (2-7,5% de vómitos dolores abdominales y
quinidina) ; la quina alteraciones de la audición y la visión.
amarilla (calisaya), entre un
3-7% de alcaloides (0,4%
quinidina); la quina
ledgeriana, entre un 5-14%
de alcaloides totales (3-
13% de quinidina).
Constipado, ZORRILLO Petiveria alliaceae L.
(ANAMÚ).
Raiz disuelta en
alcohol, para
inhalar.
Tensión VALERIANA: Aceite esencial (0,3-1%)
Nerviosa, Raiz en Decocción. que contiene
Insomnio, Valeriana officinalis L. monoterpenos: ésteres de
Ansiedad, bornilo, canfeno y pinenos,
entre otros;
sesquiterpenos: valerenal y
valeranona, principalmente;
y ácidos de sesquiterpenos
menos volátiles: ácido
valerénico y ácido
acetoxivalerénico.
Otros constituyentes de la
droga son: ácido gamma-
aminobutírico (GABA),
glutamina y arginina, en
proporciones relativamente
elevadas.
Idem. NARANJO Citrus aurantium L. - Flores: 0,05-0,5% de
AGRIO: Flores y aceite esencial (“neroli”):
Hojas en Infusión. limoneno, linalol, nerol,
antranilato de metilo.
- Pericarpio: flavonoides
responsables del sabor
amargo (naringósido,
neohesperidósido) y no
amargos (rutósido, (linalol,
nerol, antranilato de
metilo,betaína, Entre otros.
Idem. MARACUYÁ, Flavonoides (hasta un 2,5
Hojas en Infusion Passiflora edulis L. %), de los que destacan los
di-C-heterósidos
escaftósido e animales en los que se demuestra la
isoescaftósido, los 2”-O-
glucósidos de los C-
heterósidos isovitexina e
isoorientina y en menor
proporción isovitexina,
isoorientina, vicenina-2,
39
La planta posee in vitro propiedades
antibacterianas y antifúngicas, al igual
que estimula la actividad fagocitaria del
sistema retículo endotelial.
Contraindicaciones: Serecomienda
sólouso externo, y no prescribible
aembarazadas.
Los preparados de raíz de valeriana
poseen acción sedante e inductora del
sueño. Sin embargo, a pesar de los
numerosos estudios farmacológicos y
clínicos realizados, todavía no se
conocen bien los principios activos ni
su mecanismo de acción. Parece ser
que algunos componentes del aceite
esencial como el valerenal y, en
particular, el ácido valerénico,
contribuyen a la actividad de la droga
Contraindicaciones
los preparados de raíz de valeriana
están contraindicados en niños
menores de tres años.
Flores: popularmente se utiliza como
tranquilizante suave.
- Frutos inmaduros y pericarpio: por sus
característico sabor amargo-aromático,
se utilizan para estimular el apetito y
facilitar las digestiones. Su uso más
frecuente es como corrector de sabor.
Los flavonoides de la corteza de
naranja amarga se consideran
protectores de la pared capilar y
potencian la acción de la vitamina
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
Actividad ansiolítica, tranquilizante y
espasmolítica.
Existen numerosos estudios en
actividad ansiolítica del extracto
metanólico por vía oral.
El extracto hidroalcohólico administrado
por vía oral prolonga el sueño inducido
por fenobarbital e inhibe la agresividad
y la inquietud inducida por anfetaminas
 lucecina-2 y otros. en rata. Actualmente no se conoce con
En un extracto seco de la certeza cuales son los
droga se ha descrito la principiosactivosresponsables
presencia de maltol (2- de las citadas acciones.
metil-3-hidroxipirona) en un Contraindicaciones: En dosis
0,05 % ,Entre otros.. terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
Idem. ALTAMIS, Hojas De A. artemisifolia se Desde el punto de vista de los estudios
en Infusión. obtuvo la psilostaquina ( experimentales, hace tiempo se
Bianchi 1968 ) y de A. comprobó la acción citotóxica de los
ambrosioides la damisina, extractos alcohólicos de algunas
lactona sesquiterpénica especies de Ambrosia ( Bianchi 1968;
Ambrosia cumanensis L que es citotóxica ( Bhakuni 1976 ). La especie mejor
Doskotch 1969 ). Se sabe estudiada ha sido A. maritima, dada su
que las hojas de A. propiedad moluscicida ( El-Emam
cumanensis contienen 1985; Bellot 1989 ), demostrándose
también este tipo de además que posee actividad
productos; de esta especie antibacteriana ( Ross y El-Keltani 1980
se han aislado los ). Las propiedades medicinales de este
sesquiterpenos altamisina, género que han sido corroboradas
ambrosina, damisina, científicamente explican su uso debido
cumanina y psilostaquina ( a su contenido en lactonas
Herz 1966; Herz 1969; sesquiterpénicas.
Borjes 1981; Mitchell 1971 Cotraindicaciones: En dosis terapéutica
). En nuestros recomendada esta planta no ha
experimentos observamos reportado efectos adversos.
que los extractos
metanólicos de hojas y
tallos de A. cumanensis
poseen actividad fototóxica,
inhibiendo el crecimiento
decultivos de
Staphylococcus
Idem. AMAPOLA, Flores Los pétalos de amapola se Los pétalos de amapola se han
en Infusión. Malvaviscus arboreus Cav caracterizan por contener empleado popularmente como
antocianósidos derivados sedantes. Un reciente estudio de un
de la cianidina, extracto hidroalcohólico, carente de
principalmente alcaloides, ha puesto de manifiesto un
mecocianina (3-soforósido efecto sedante en ratas a dosis de 400
de cianidina) y cianina (3,5- mg/Kg.
diglucopiranósido de A los mucílagos se les atribuye una
cianidina). Además acción demulcente y antitusiva.
contiene alcaloides Contraindicaciones
isoquinolínicos (0,12 %), de embarazo y la lactancia sin supervisión
los cuales el más médica
abundante es la readina
(más de 50 % del total de
alcaloides).
Otros componentes:
mucílagos.
Cefalea PAPA, Solanum tuberosum l Abundante almidón: Usado popularmente como demucente,
(Cefalalgia) Materia foliar en amilopectina (más del antipruriginoso y antiácido.
uso tópico 80%), beta-amilosa, En farmacia los almidones se emplean
tropeína, sales minerales, como coadyuvante en la formulación de
oligoelementos, taninos. comprimidos.
En la piel existen, en Los alcaloides (solanina), preconizados
condiciones normales, terapéuticamente, hace algunos años,
trazas de alcaloides como antineurálgicos y analgésicos,
(heterósidos de la están en desuso.
solanidina), cuya Toxicología: Potencial toxicidad por el
40
 proporción aumenta si la contenido en solanina de las partes
papata enverdece por verdes, que deben desecharse: su
irradiación solar o al ingestión puede producir
germinar gastroenteritis, vómitos, hematuria y
depresión respiratoria y nerviosa.
Afecciones MAIZ: Pelo Zea mayz L. Estilos: abundantes sales Estilos: Se han usado tradicionalmente
Renales y/o (Estilo), en de potasio (la farmacopea como diurético.
Vías Urinarias. Infusión. francesa, supl. 1997, - Aceite de maíz, por sus ácidos grasos
especifica que el contenido poliinsaturados, tiene una acción
en potasio no será inferior hipolipemiante, antiateromatosa.
al 1,5%), flavonoides, - Fracción insaponificable se emplea,
fermentos, taninos, trazas en forma de dentífrico, para prevenir la
de aceite esencial, piorrea alveolodental.
alantoína, ácido salicílico - La dextrina, procedente de la
(0,3%), lípidos, hidrólisis parcial del almidón, tiene
acompañados de esteroles aplicaciones dietéticas. En la industria
(beta-sitosterol). también se utiliza el almidón extraido
- Semillas: almidón. El de las semillas
germen contiene más de Contraindicaciones: En dosis
un 20% de lípidos (ácidos terapéutica recomendada
palmítico, esteárico, oleico, esta planta no ha reportado efectos
l entre otros. adversos.
Idem. ORTIGA: Hojas, planta fresca: Hojas, planta fresca: Reconstituyente,
Hoja en Infusión. Clorofila a y b (2,5-3%), remineralizante, diurética (favorece la
carotenoides (beta- eliminación de cloruros, ácido úrico y
caroteno). Flavonoides urea), colagoga, hemostática,
derivados del quercetol, ligeramente hipotensora e
Urtica urens kenferol y ramnetol. Sales hipoglucemiante. En uso externo es
minerales (hierro, calcio, rubefaciente, analgésica, empleándose
sílice, azufre, potasio, además, por su poder astringente, en
manganeso). Acidos afecciones cutáneas y mucosas. Las
orgánicos (caféico, hojas frescas en aplicación tópica son
clorogénico, gálico, altamente rubefacientes.
fórmico, acético), - Raíces: antiinflamatorio, con una
provitamina A. Mucílagos. acción antiadenomatosa (inhibe la 5-
Escopoletósido. Sitosterol, alfa-reductasa) , astringente.
Entre otros. Toxicología:
La planta fresca tiene una acción
fuertemente irritante sobre la piel
(urticante), con producción de una
pápula urente.
Su uso como diurético en presencia de
hipertensión, cardiopatías o
insuficiencia renal moderada o grave,
sólo debe hacerse por prescripción y
bajo control médico, ante el peligro que
puede suponer el aporte incontrolado
de líquidos, la posibilidad de que se
produzca una descompensación
tensional.
Idem. COLA DE Equisetum arvense L. Abundantes sales Diurético suave (Comisión E).
CABALLO: minerales (15-20% de las Tradicionalmente se ha considerado
Partes Aéreas en cenizas), especialmente hemostático y remineralizante, incluso
Infusión. silícicas (5-10% del peso algunos autores afirman que los
seco). También contiene compuestos silícicos contribuyen a
esteroles, ácido cafeico y mantener la estructura de la sustancia
ácidos fenólicos: cinámico, fundamental del tejido conjuntivo
dicafeoiltartárico y 5-O- (colágeno) y que interacciona con el
cafeoilshikímico (este metabolismo de los fosfatos y calcio,

41
 último es abundante en sin embargo estos efectos no han sido
primavera y desaparece demostrados.
luego). Abundantes Toxicología:: El uso de diuréticos en
flavonoides, presencia de hipertensión o
cardiopatías, sólo debe hacerse por
prescripción y bajo control médico,
dada la posibilidad de aparición de una
descompensación tensional

Idem. GRAMA Paspalun notatun Flugge. Sales potásicas, Popularmente se considera diurético,
Raíz en fructosanas: triticina; depurativo
Decocción. inositol. Toxicología: Las partes aéreas
contienen heterósidos cianogénicos,
responsables de intoxicaciones en
ganadería (Mulet, 1997.

Idem. DIENTE DE Raíces: inulina (2%, que Se considera un excelente “depurativo”

LEÓN, Taraxacum oficinales L se concentra hasta un 40% o “drenador hepato-renal”. El principio
Hoja en Infusión. en otoño), resina, amargo le convierte en estimulante del
derivados triterpénicos apetito y eupéptico; los polifenoles son
pentacíclicos. Cnjunto de responsables de su actividad colerética
principios amargos de tipo y diurética salurética (acción reforzada
eudesmanólido por la inulina y las sales de potasio).
(antiguamente conocido Además es un laxante osmótico suave
como taraxacina), (inulina).
germacranólidos. Contraindicaciones: En dosis
Triterpenos: taraxasterol, terapéutica recomendada esta planta
isotaraxasterol, arnidiol, no ha reportado efectos adversos.
faradiol.
Amenorrea AGUACATE, Fruto - Aceite: contiene 85% de Aceite: El aceite de aguacate se
(Retraso y Hojas en Persea americana L triglicéridos además de emplea principalmente en cosmética
menstrual) Decocción. mono y diglicéridos, ácidos por su acción emoliente.
grasos libres y fosfolípidos. Existen diversos estudios in vivo e in
Como ácidos grasos vitro sobre el efectoprotector del tejido
característicos: ácidos cis- conjuntivo para el aceite
9-hexadecenóico, (especialmente el de las semillas) y el
palmitoleico y zoomarínico, insaponificable:
si bien los mayoritarios son -Aumento del contenido en colágeno
los ácidos oleico, linoleico, soluble en los tejidos dérmicos, sin
linolénico, palmítico y afectar al colágeno total, al inhibir la
esteárico. acción de la lisiloxidasa. Ec
- Hoja: contiene 0,5% de Hoja: Ensayos in vivo o in vitro
aceite esencial, con realizados con diferentes extractos de
estragol (3-85%), la hoja (fresca o desecada, a veces con
cariofileno (6-49%), tallos) han demostrado actividad
eugenol, anetol, alfa y beta- antiparasitaria (antimalárica,
pineno, cimeno, linalol, antigiardia), diurética, relajante de la
Farneseno, e-cadineno y musculatura lisa y citostática.
humuleno. Otros Toxicología: La toxicidad mínima del
componentes de la hoja extracto etanólico (95%) de la hoja y
son polioles (4,7%, tallo del aguacate, administrado a
perseitol) y taninos ratones por vía intraperitoneal, se
catéquicos (4,7%). estableció con 1.0 ml/animal y para el
extracto acuoso de la hoja con 0,5
ml/animal. Por otro lado, cabras que
estaban amamantando a sus crías y
que fueron alimentadas con hojas
frescas de aguacate sufrieron atrofia de

42
 los conductos galactóforos y reducción
de la leche. Otro grupo de cabras
alimentada diariamente con hojas de
aguacate desarrollaron lesiones
miocárdicas.
Hipertensión BORRAJA, Aceite de borraja (30 % en El aceite es rico en ácido gamma-
Partes aéreas en la semilla) está constituido linolénico, precursor de prostaglandinas
Infusión. por glicéridos ricos en los de la serie 1, sustancias con actividad
Borago officinales L. ácidos grasos insaturados, vasodilatadora, antiagregante
especialmente gamma- plaquetaria, antitrombótica e
linolénico (18-25 %), hipocolesterolemiante. También
linoleico (30-40 %) y oleico podrían modificar los efectos de la
(18 %). - La parte aérea prolactina e interaccionar con los
contiene mucílagos (11 %), esteroides reduciendo el síndrome
ácidos orgánicos (málico, premenstrual. Además el aceite de
láctico, acético y silícico), borraja actúa como emoliente
heterósidos (eudérmico)
cianogenéticos, Contraindicaciones: En la
sapogeninas, taninos (3 administración del aceite se deben
%), flavonoides y sales tener precauciones debido a su posible
minerales. Contiene interacción con fenotiazinas.
también pequeñas
cantidades de alcaloides
pirrolizidínicos.
Idem. MUÉRDAGO Lectinas (glucoproteínas). Tiene una actividad espasmolítica,
Proteínas, polipéptidos: hipotensora, por vasodilatación
Partes Aéreas en viscotoxinas. periférica y aumento de la diuresis.
Infusión. Fenilpropanos, lignanos. Hipolipemiante. Antiinflamatorio.
Flavonoides: derivados del Se han comprobado que diferentes
Viscum album L. quercetol. Tiramina. fracciones protéicas del muérdago
Polisacáridos: poseen una marcada actividad
galacturonanas, antitumoral (lectinas, lignanos,
arabinogalactanas. viscotoxina). Toxixología: Prescribir en
Saponósidos triterpénicos. forma de tratamientos discontinuos y
Acidos fenol-carboxílicos: progresivos, empezando por dosis
ácido caféico. bajas. Los principios activos del
muérdago son termosensibles. Emplear
preferentemente formas galéncias
estabilizadas. Las bayas son altamente
tóxicas, por su contenido en
viscotoxina: la ingestión de 15 de ellas
causa intoxicación en forma de
alteraciones nerviosas y cardíacas. 25
bayas pueden provocar la muerte por
depresión de los centros bulbares
respiratorios y cardíacos.
Se ha descrito un caso de hepatitis
relacionada con la ingesta de
preparados a base de muérdago
(D'Arcy, 1995: 201-2).
Idem. ROSA DE Hibiscus sabdariffa L. Abundantes ácidos Se emplea básicamente para la
JAMAICA, orgánicos (15-30%): preparacion de bebidas refrescantes y
Flores en Infusión. hibíscico (lactona del ácido como corrector de sabor y color.
hidroxicítrico), málico, Se le atribuye una acción espasmolítica
cítrico, tartárico, ascórbico. y, debido a los antocianósidos, un
Antocianósidos (1-2%): efecto vasoprotector.
hibiscina, delfinidina. En los países de origen (zonas
Fitosteroles, pectina. tropicales y subtropicales de Africa,
Polisacáridos neutros América y Asia), la infusión constituye
(arabinanos, una bebida social y se le atribuyen
43
 arabinogalactanos). propiedades diuréticas, espasmolíticas,
RFE: la flor seca de hibisco antibacterianas, colagogas e incluso
debe contener como antihelmínticas.
mínimo un 13,5% de ácidos Diferentes tipos de extractos de hibisco
calculados como ácido y los antocianósidos mostraron in vitro
cítrico. un efecto protector de la citotoxicidad y
genotoxicidad inducida por tert-butil
hidroperóxido (t-BHP) sobre
hepatocitos, probablemente debida a
un efecto antioxidante.
El extracto acuoso mostró in vivo un
efecto antipirético.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
Inflamaciones Alcaloides oxindólicos: Actualmente se consideran probadas
UÑA DE GATO, dihidrocorinanteína, sus acciones inmunoestimulante y
Raiz en Decocción isorincofilina, pteropodina, antiinflamatoria.
u Hojas en mitrafilina, rincofilina, Se considera que el efecto
Infusión. especiofilina, hirsutina, antiinflamatorio se debe a su capacidad
isomitrafilina, N-óxido- para inhibir TNF alfa y en menor
isomitrafilina, N-óxido- medida la producción de PGE2.
dihidrocorinanteína, N- Ensayos clínicos demuestran su
óxido-hirsutina, uncarina F, efectividad sobre el dolor articular en la
yohimbina; alcaloide artritis reumatoide. Esta actividad
indólico: 5-alfa- antiinflamatoria es mayor si se utilizan
Carboxiestrictosidina extractos hidroalcohólicos, que
Heterósidos del ácido muestran una ligera actividad inhibitoria
Uncaria tomentosa L. quinóvico. sobre la ciclooxigensa 1 y 2.
Triterpenos. Acción antiviral y estimulante de la
Esteroides: beta-sitosterol, fagocitosis. El factor regulador de la
campesterol, estigmasterol, proliferación de los linfocitos es
colesterol. estimulado por los alcaloides
Acidos ursólico y pentacíclicos y antagonizado por los
oleanólico. tetracíclicos.
Polifenoles y Otras acciones: Estudios in vitro
proantocianidinas. muestran su actividad protectora frente
al daño neuronal inducido por
glutamato. Los alcaloides totales
(principalmente los oxindólicos),
ejercen un efecto beneficioso sobre la
memoria deteriorada por disfunción de
los sistemas colinérgicos.
Estimula la reparación de DNA, la
respuesta mitogénica y la recuperación
leucocitaria tras tratamiento
quimioterápico. Se estudia su posible
efecto antiproliferativo en el cáncer de
mama, en cultivos.
Toxicología: Se ha descrito un caso de
insuficiencia renal en un paciente
afecto de lupus eritematoso sistémico;
sin embargo en exámenes in vitro de
extractos acuosos, no se encontró
toxicidad.
Idem. DORMILONA Mimosa púdica L. La planta contiene el Toxicología: La mimosina en
alcaloide denominado cantidades grandes, es tóxica para el
La Hoja preparada mimosina. También ganado bovino. En cerdos y ratas,
en Infusión. contiene buena cantidad de mostró un efecto teratógeno. Los
proteína. síntomas de intoxicación en el ganado
44

Artritis JUANISLAMA, Lyppia alba (Mill) La planta contiene 1.2% de
Hojas aplicadas en aceite volátil, que a su vez
Fomento o Frición. contiene: 34.1% geraniol,
23% neral.
Afecciones PLÁTANO: La hoja es rica en ácidos
Cutáneas Musa x paradisiaca L. orgánicos: Cítrico, málico
Mesodermo del glutámico, oxálico, pirúvico
Fruto, Savia de la y succínico.
Cáscara del Fruto. Triterpenoides tetrácidos,
Hoja en Infusión. fueron evidenciados en la
inflorescencia. En la
cáscara del fruto se
encuentra serotonina y
dopamina.
Idem. PEPINO, Cucumis sativus L. Abundantes mucílagos,
Fruto en aplicación celulosa.
tópica.
Idem. SALVIA: Pluchea symphytifolia La hoja de salvia contiene:
Hojas en Infusión. 1-2,5% de aceite esencial
constituido principalmente
por alfa y beta-tuyona (35-
60%), alcanfor y 1,8-cineol;
taninos; ácido rosmarínico;
flavonoides; diterpenos
amargos (carnosol);
triterpenos
45
con una planta que contenía selenio y
mimosina fueron: reducción de la
agudeza visual, hasta la ceguera, la
fase final fue caracterizada por grados
variables de parálisis, la muerte provino
de paro respiratorio. La intoxicación
pudo ser causada por el selenio o la
mimosina
Alfa citral (=geraniol) y beta citra (=
neral), aislados de Cymbopogom
citratus (D.C.) Stapf. mostraron
actividad sobre B. sutiles, S. aureus y
E. colli. En la rata, citral (= geranial y
neral) inyectado i.p mostró efecto
antipirético, y efecto estimulante del
intestino. Administrado oralmente, no
mostró efecto estadísticamente
significativo.
La planta entera presenta una actividad
antibiótica. Su alto contenido de
taninos, le confiere propiedades
astringentes. Estudios clínicos
realizados en Guatemala, muestran
que las hojas esterilizadas y aplicadas
sobre quemaduras externas, facilitan la
regulación y reepitelización ,
consecuentemente reducen el tiempo
de curación.
La raíz de la planta, presenta fuerte
actividad antifúngica contra Candida
albicans
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
Usado popularmente como
demulcente, antipruriginoso, diurético y
depurativo.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
La hoja de salvia posee acción
antibacteriana y antifúngica, debida
principalmente al aceite esencial, y
acción antiviral debida, en parte, a los
diterpenos. Sus preparados tienen
acción antiinflamatoria a la cual
contribuye el ácido rosmarínico.
También posee acción astringente,
estimulante de las secreciones y
antiperspirante. Esta última actividad
ha sido demostrada experimentalmente
en animales y en estudios clínicos.
Contraindicaciones: El aceite esencial
puro y los extractos alcohólicos no
deberían utilizarse durante el embarazo
y la lactancia, debido a la presencia de
tuyona.
Idem. SÁBILA: Aloe vera L. Aloe de las Barbados: El gel de áloe posee acción cicatrizante
La Pulpa o Jugo de derivados de heridas, antiinflamatoria,
las Vainas. hidroxiantraquinónicos (25- inmunoduladora y antiviral. Todas estas
en diferentes 40%): Aloínas A y B propiedades son el resultado de la
preparacio- (aloína, barbaloína), acción sinérgica de los diversos
nes. aloerresinas A, B y C constituyentes del gel. Debido a su
(glucosilcromonas). Según contenido en mucílagos posee
la Farmacopea Española propiedades hidratantes y emolientes,
(RFE), debe de tener un de utilidad no sólo en terapéutica sino
contenido mínimo de también en cosmética. El acemanano
derivados y, más recientemente, el aloérido se
hidroxiantracénicos, han descrito como los principales
expresados en barbaloína, responsables de la acción
del 18% respecto a la inmunomoduladora. Toxicología: El
droga desecada. Entre acíbar debe ser utilizado únicamente
otros. por prescripción y bajo control médico.
El tratamiento no debe prolongarse
más de una o dos semanas. Tanto el
acíbar como la aloína a dosis elevadas
pueden producir un intenso efecto
emetocatártico, con diarreas
sanguinolentas, cólicos intestinales,
hipotermia, albuminuria, convulsiones y
colapso. Sin embargo, el mayor peligro
de los laxantes irritantes radica en la
automedicación y en el uso (abuso)
crónico: tomados de forma continuada
producen una pérdida de electrolitos
que altera el equilibrio sodio-potasio. La
depleción de potasio produce
finalmente una parálisis de la
musculatura
Idem. CALAGUALA: Calagualina, polipodina, Antiinflamatorio, con mecanismo de
Rizoma en Polipodium aureun L. ácidos grasos, taninos, acción similar a los corticosteroides.
Decocción. Entre otros. Inmunomodulador, estimula la acción
de los linfocitos T.
Toxicoñogía: Puede producir irritación
de la mucosa gástrica. Se ha descrito
un efecto potenciador de los digitálicos,
y la inducción de ligeras hiperglucemias
en diabéticos, por lo que habría que
controlar la glucemia y ajustar las dosis
de insulina si fuera necesario.
Conjuntivitis, PICO DE La semilla contiene entre Los extractos de la hojas y los tallos
PÁJARO, otros una toxalbúmina y estimularon in vitro el intestino del
La Hoja aplicada antraquinonas y derivado, conejillo de Indias y el útero del ratón.
en la parte cuyas concentraciones Toxicología: La planta al 1% de la
efectada. Senna occidentales (L.) varían por sector conentración, en correspondencia al
Link. geográfico. Las hojas, peso corporal del ganad bovino,
tallos, frutos, flores y puede ser tóxica la semilla. Pudiendo
tronco, contienen ser destoxicada on alta temperatura.
antraquinonas y/o Contraindiaciones: Embarazadas
derivados.
Quemaduras, COCO: Cocos nucifera L. En el estudio del agua, se El agua ha sido usada en infusión
Candidiasis Aceite del encontró: 93.5% de Agua; intravenosa en pacientes con
Oral, Fruto/Leche. 2.1% de Glucosa; Trazos deshidratación grave. Un problema
de Zacaroza; 3.9% de teórico, es la presencia de sales de
Levuloza: 0.18% de potasio, en vez de cloruro de sodio.
Proteínas; 021% de Nunca se observaron efectos
Potasio; 035% de colaterales por hiperkalemia.
46
 Magnesio; 0.048% de
Calcio; 0.011% de Sodio;
0.024% de SO4; 0.045%
de PO4 Y 0.12%
Idem TOMATE: Se encuentran en la planta
Hoja Machacada. alcaloides esteroidales
(tomaditina, solanidina) y
heterósidos, estas geninas
llamadas gluco-alcaloides
Lycopersicon esculentun L. (tomatina). La planta entera
contiene tomaditina,
mientras que la solanidina
se encuentra en las hojas.
Las variedades silvestres
son particularmente ricas
en tomatidina. Las hojas
contienen además rutósitos
, ácido clorogético y una
furocumarina.
Forunculosis PAPAYA: El látex contiene la papaína
Fruto Machacado. bruta, que está constituida
por una mezcla de
papaína, quimopapaína y
papayaproteinasa omega.
Carica papaya L. La papaína es una proteína
que contiene 212
aminoácidos; la cadena se
encuentra replegada en
dos lóbulos en cuya unión
está localizado el lugar
activo.
47
El agua del fruto se administró en
tiempo de Cólera, para reponer la
perdida de potasio. El aceite
fraccionado del Coco, puede ser
utilizado en dietas basadas en
Triglicéridos de cadena media, en
casos de mala absorción de grasas.
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
La tomatina, mezcla de gluco-
alcaloides cercanos, de los cuales el
principal es un heterósido de la
tomatina, así como el ácido clorogético
poseen propiedades antifungicas in
vitro, la tomatina inhibe totalmente el
crecimiento de Candida Albicans. Por
vía interna posee propiedades
cardiotónicas anti-diuréticas,
anti.histamínicas y anti-inflamatorias.
Disminuye la absorción del Colesterol,
y por vía intravenosa, posee un efecto
hemolítico.
La hoja del Tomate tiene una acción
altamente selectiva en la mucosa
bucal.
Toxicología: Los frutos verdes, pueden
presentar una toxicidad semejante a la
de la papa cruda, por su ontenido de
gluco-alcaloides. El tallo y la hoja,
pueden ser tóxicas, por su contenido
de solanina y solancina, que
permanecen presente después de la
cocción
Contraindicaciones: Embarazadas.
· Papaína: facilita la digestión de
proteínas. Es resistente al pH gástrico.
· Látex: Acciones antihelmíntica,
antiulcerosa y antisecretora gástrica.
La acción antihelmíntica del látex ha
sido demostrada en ratón infectado con
larvas de Heligmosomoides polygyrus y
en perro con Ascaris lumbricoides. En
cuanto a las actividades antiulcerosa y
antisecretora gástrica han sido
demostradas en ratas.
Contraindicaciones
Reacciones alérgicas a la papaya
(desde lo más leve hasta ataque de
asma).
Pacientes con trastornos de
coagulación y diátesis hemorrágica.
Evitar su uso en el embarazo y
lactancia.
Interacciona con la warfarina (aumenta
su efecto anticoagulante
Idem. CHILTOMA, Capsicum frutescens L. Contiene una serie de
Hoja Suazada, amidas denominadas
capsaicinoides (0,3-1%),
entre las cuales destaca la
capsaicina (amida vaníllica
del ácido isodecenoico) de
sabor intensamente
picante. El contenido en
capsaicina de los fruros
varía notablemente,
estando muy influenciado
por las condiciones
ambientales y la edad del
fruto. Los capsaicinoides
están formados, además
de capsaicina (63-77%),
por 6,7-dihidrocapsaicina
(20-32%),
nordihidrocapsaicina (7%),
homodihidrocapsaicina
(1%) y homocapsaicina
(2%)
Idem. CAÑA FISTOLA, Las antraquinonas más
La Pulpa del Fruto importantes son la reína y
disuelta o licuada compuestos sennidínicos.
en agua.
Cassia fistula L
Heridas y CIPRÉS, Cupressus sempervirens L. -Gálbulos:
Úlceras. Gálbulas en uso proantocianidinas (taninos
externo. catéquicos), aceite esencial
(0,2 a 1%), con alfa-pineno,
canfeno, cadineno, cedrol o
"alcanfor de ciprés".
- Hojas: flavonoides
(amentoflavona,
cupresuflavona).
- Brotes tiernos: 0,2% de
aceite esencial, rico en
pineno, cafeno, terpineol,
cedrol.
48
Acción analgésica, antiiflamatoria,
rubefaciente y revulsiva.
Se han realizado numerosos estudios
sobre la capsaicina, la mayoría de los
cuales están centrados en su
capacidad analgésica.
capsaicina por vía externa puede
predisponer a sufrir episodios de tos a
personas que reciben tratamiento
farmacológico con inhibidores ECA.
Contraindicaciones
no aplicar sobre piel dañada o sobre
pieles o zonas sensibles (cerca de ojos,
por ejemplo).
No se ha descrito interacciones.
La pulpa es Purgante por su contenido
de hidroximetil-antraquinonas, siendo
utilizado en dosificación de 4-8 grs. El
Extracto de la semilla inhibe
elcrecimiento de S. typhi y C.
diphteriae, in vitro.
La reína mostró efecto sobre B.
micoides y S. aureus.
Toxicología: La ingesta crónica de
derivados antraquinónicos puede
conducir a la destrucción de los plexos
nerviosos intramurales del colon,
causando el denominado colon
catártico: un intestino grueso atónico y
desprovisto de haustras, de aspecto
tubular similar al de la colitis ulcerosa
de larga duración. Frecuentemante se
acompaña de melanosis rectocólica. El
abuso de laxantes puede también
determinar diselectrolitemia -la
hipopotasemia es especialmente
peligrosa en cardiópatas-, esteatorrea
leve y enteropatía perdedora de
proteínas
A los gálbulos se les atribuye acción
venotónica.
En animales de experimentación las
fracciones enriquecidas en oligómeros
proantocianidínicos han mostr
ado actividad angioprotectora. Se ha
demostrado una inhibición de la
elastasa pancreática, debida a una
formación de complejos entre la
elastina y la elastasa con los
oligómeros. Estos complejos se han
mostrado más estables en el caso de
elastina-oligómeros que en el caso de
elastasa-oligómeros.

Contusiones y SUELDA CON La raíz contiene alantoína
Fracturas. SUELDA, (0,6-0,8 %), fructosanas y
Raiz y Hojas en Commelina erecta L. taninos (4-6 %). También
uso externo. contiene cantidades
variables de alcaloides
pirrolizidínicos y sus N-
óxidos.
- Las hojas contienen
alantoína, ácido
rosmarínico y alcaloides
pirrozilidínicos.
Raíz: antiinflamatoria,
Idem. MANGO, Mangifera indicaL. La corteza (cáscara)
Hojas aplicadas en contiene Mangotina, que es
Fomento o un excelente febrífugo,
Cataplasma. capaz de reemplazar a la
Quinina. La Hoja contiene:
Rutina (5.2%). Mangiferina,
Homo e Isomangiferina,
Acido Elágico. Todo el
árbol contiene Taninos.
Dolor de Oído. JÍCARO Crescentia alata L La Pulpa del Fruto contiene
SABANERO, Ácido cianhidrico, y otros
La Flor Suazada, ácidos orgánicos. En la
aplicada en forma madera de la Planta se ha
de taco (apósito), o puesto en evidencia
instilada. derivados naftaquinónicos.
La semilla es rica en Ácido
oleico.
49
Toxicología:
El aceite esencial de ciprés no presenta
toxicidad por vía oral (DL50 mayor a 5
g/kg en roedores) y es muy poco
irritante por vía tópica.
Contraindicaciones Embarazo,
lactancia. Hipersensibilidad a éste u a
otros aceites esenciales.
Favorece la formación del callo óseo.
La alantoína estimula la granulación y
la regeneración de los tejidos lo cual
confiere a la droga un efecto
cicatrizante y reepitelizante; los
mucílagos proporcionan una acción
demulcente y antiinflamatoria y los
taninos propiedades astringentes.
- Partes aéreas: acción antiinflamatoria,
atribuida al ácido rosmarínico.
Toxicología: Su uso debe limitarse a la
vía tópica. El uso por vía interna es
peligroso debido a la presencia de
alcaloides pirrolizidínicos
hepatotóxicos, que pueden provocar
degeneración hepática y conducir hasta
la cirrosis e insuficiencia hepática.
Contraindicaciones: La aplicación debe
realizarse de forma exclusiva sobre la
piel intacta. Consultar al médico en
caso de embarazo.
La Rutina es uno de los compuestos
que pertenece al grupo de los
Flavonoides de la Vitamina P, que
tiende a aumentar la resistencia capilar.
La Mangiferina por pertenecer a las
Xantonas, se le pueden adjudicar las
mismas propiedades de la Vitamina P.
El Acido elágico ha presentado
propiedades Hemostáticas.
En la hoja han encontrado un efecto
Antibacteriano moderado, sobre S.
aureus y E. colli.
Contraindicaciones: No administrar a
embarazadas bajo uso interno.
La presencia de los flavonoides,
quecetina y apigenina en la hoja. Le
confiere a sus extractos, actividad
antiinflamatoria y antialérgica.
El extracto de la hoja presenta una
actividad antibiótica sobre Basilus
subtiles.Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
Debilidad. CACAO Theobroma cacao L La Hoja contiene los El extracto etznólico de hoja es
Semilla del Fruto lignanos ácidos cardiot162nicco, administrado por vía
en decocción. ortocumáridco, ácido intravenosa en cayos y estimulante
ferúlico, el benzenoide uterino en preparaciones in vitro de
ácido gentísico; los conejo y cobayos. La tevetina B es
flavonoides ácido siríngico ccardiotónica. El ácido ferúlico es
y tamarixetina.Látex, tallo y analgésico, antiagregante plaquetario,
semilla contienen un antihepatot162xico y hepatoprotector.+
heterosido tóxico, la Contraindicaciónes: El uso del cacao
tevetina, mezcla de los por vía interna, y especialmente del
substancias: A y B. chocolate, se desaconseja en los
siguientes casos: Alergia al cacao.
Digestiones pesadas por litiasis o
dispepsia biliar (por su contenido en
grasas). Estreñimiento (lo agrava).
Acné Juvenil. Insomnio (especialmente
en los niños) o taquicardia
Idem. REMOLACHA, Sacarosa (15-20%). El uso fundamental de la remolacha es
El Zumo de la Raiz Beta Vulgaris L. Pigmentos, la obtención de sacarosa, edulcorante y
ingerido con fundamentalmente betaína. excipiente de jarabes, tabletas y otras
azucar, o miel, o Colina, glutamina. formas galénicas.Tradicionalmente se
leche. Vitaminas A, B, C. Sales le ha atribuido a la raíz una acción
minerales. Saponósidos. hepatoprotectora e hipolipemiante,
Fitoestrógenos. similar a la alcachofera
Contraindicaciones: En dosis
terapéutica recomendada esta planta
no ha reportado efectos adversos.
Artritis NONI, La planta fresca contiene El ácido gentísico es un antirreumático
Reumatoidea, El Jugo del fruto. varias antraquinonas, y antiartrítico5. El extracto
Anti principalmente morindona y hidroetanólico de partes aéreas no
inflamatorio, alizarina 1,2. mostro actividad analgésica,
La hoja contiene los anticonvulsivante, antiinflamatoria,
Convulciones, Morinda citrifolia L monoterpenos asperulósido (dosis de 0.375mg/kg) ni diurética
Dolores, y monotropeína2, el (0.185mg/kg), al ser administrado por
Parásitos. benzenoide ácido via intraperitoneal en ratones. Este
gentísico, el esteroide B- mismo extracto in vitro no mostró
sitosterol y el triterpeno actividades como antiespasmódico,
ácido ursólico3,4. antibacteriano (Escherichia coli,
Salmonella typhosa, Agrobacterium
tumefaciens), antifúngico (Trichophyton
mentagrophytes, Aspergillus Níger,
Microsporum canis), ni antilevaduras (
Candida albicans, Cryptococcus
neoformas)6. El extracto alcohólico de
hoja mostró una buena actividad in vitro
frente a Ascaris lumbricoides humano,
superior a la del extracto alcohólico de
bulbo de Allium sativum7. El extraxto
metanólico de fruto y rama induce un
5% de inhibición in vitro de la reverso
trnscriptasa del HIV-1, en
concentración de 200ug/ml8.

50
A.4) Plantas de uso Insecticida y Fungicida

ACHIOTE O ACHOTE (BIXA ORELLANA L)

La pulpa del fruto aplicada sobre la piel actúa como repelente de insectos, principalmente de
zancudos.

AJENJO (ARTEMISIA ABSYNTHIUM L)

El ajenjo actúa como repelente de moscos, orugas, pulgones, babosas, grillos, cochinillas e insectos
en general.

Fórmulas:
1. Hervir 500 gramos de ajenjo seco en 5 litros de agua durante 20 minutos en un recipiente tapado.
Dejar reposar durante un día y filtrar. Acondicionar 45 litros de agua y 1 cucharada de jabón coco (no
detergente) y una cucharada (20 gramos) de sal.

2. Hervir 500 gramos de hojas secas en 15 litros de agua. Dejar reposar durante 10 minutos, colar y
adicionar 35 litros de agua y una cucharada de jabón coco (no detergente) y una cucharada (20
gr.) de sal.

3. Cortar hojas frescas de ajenjo y cubrirlas con agua. Hervir lentamente, diluir en 4 partes y agitar
durante 10 minutos. Regar con este líquido las plantas afectadas y repetir el tratamiento 5 días
después.

AJO (ALLIUM SUTIVUM L)

Los insecticidas de ajo controlan y repelen pulgones, áfidos, chinches, moscas, zancudos nemátodos
y hasta hongos y bacterias. En cultivos diferentes a flores se puede utilizar detergentes
biodegradables como adherente. (Esta mezcla es muy cáustica).

Fórmulas:
A 100 gramos de ajo, macerados y disueltos en medio litro de agua, se adicionan 10 gramos de
jabón coco (no detergente) y 2 cucharaditas de aceite mineral. La mezcla se conserva tapada
durante 24 horas, luego se filtra y se diluye en 20 litros de agua para su aplicación inmediata.

Macerar 500 gramos de hojas de ajo y remojar en 10 litros de agua, colar y aplicar inmediatamente.

500 gramos de ajo macerado se mezclan con 1 litro de agua, se deja reposar 24 horas y se le agrega
9 litros de agua jabonosa.

Macerar o mezclar 500 gramos de ajo, 500 gramos de ají en 2 litros de agua. Dejar 24 horas en
reposo, filtrar y diluir en 100 litros de agua.

ALBAHACA (OCIMUM BASILICUM L)

Esta planta tiene propiedades repelentes, insecticidas, acaricida e inhibidora de crecimiento por lo
que controla áfidos, polillas, arañas rojas y moscas entre otras. Se utiliza la materia foliar seca y
pulverizada, para combatir el Gorgo del Maiz (Sitophilus seamais.)

51
APAZOTE (CHENOPODIUM AMBROSIOIDES L)
Se utiliza la materia foliar seca y pulverizada, para combatir el Gorgo del Maiz (Sitophilus seamais)

AYOTE (CUCURBITA MAXIMA)

Las semillas maceradas en alcohol se emplea como insecticida contra cucarachas, colocando
cebos.

Se utilizan las hojas, las cuales se entierran en los almácigos para que liberen sus sustancias
activas. También se utilizan las hojas maceradas disueltas en aceite etéreo al 2%.

BARBASCO (PHYLLANTUS ICHTHYOMETHIUS O TEPHROSIA PURPUREA)

Estas plantas contienen sustancias rotenoides de alto poder insecticida y rápida degradación,
características que le permiten controlar efectivamente muchas plagas de cultivo y ser de muy baja
toxicidad para mamíferos.

Fórmulas:

1. Macerando hojas y tallos se extraen 20 ó 40 centímetros cúbicos de látex, según se desee

controlar larvas pequeñas o grandes, y se diluyen en 10 litros de agua para su aplicación.

2. Macerar hojas frescas hasta obtener una cucharadita de extracto, colocarlo con 4 dientes de
ajo y 4 cebollas cabezonas rojas de tamaño mediano dentro de una taza (maceradas o
machacadas); dejar la mezcla al sereno. Al día siguiente se vierte todo en 10 litros de agua y
se adiciona una cucharadita de jabón de coco (no detergente). Esta preparación se usa para
controlar minadores y comedores de hoja.

BOLDO (PEUMUS BOLDUS L)

La materia foliar seca, se muele, y ya pulverizada se utiliza para combatir el Gorgojo del Maiz.

BOTONCILLO. (BIDENS LAEVIS L)

Se utiliza para el control de la gota, hielo o tizón tardío (Phytophthora infestans)

Fórmula: Colocar una 25 lbs de planta verde; se hierven en 200 litros de agua agregando 400
gramos de jabón coco (no detergente). Dejar enfriar y sumergir la semilla de papa antes de la
siembra entre una y dos horas, luego sembrar la semilla.

CHILCA: (SENECIO SALIGNUS)

El polvo de la raíz de chilca S. salignus, impregnado al frijol en dosis de 1%, provocó 100% de
mortalidad de adultos del gorgojo del frijol Z. subfascatus; la hoja de chilca S. salignus y a la hoja de
mumo P. auritum provocaron mortalidades de 16 a 38% y de 27%, respectivamente. En comparación
el Nim A. indica y la cancerina H excelsa resultaron estadísticamente iguales al testigo; a la dosis del
1% (cuadro 1). La mortalidad total provocada por la raíz de chilca S. salignus al 1%, se mantuvo con
la dosis del 0.5%, aunque bajó al 91% con la dosis del 0.1%.

52
CHILE (CAPSICUM FRUTESCENS)
Esta especie actúa por ingestión, inhibiendo el apetito de los insectos. Ejerce una acción insecticida,
repelente y antiviral. Sus principios activos se concentran mayormente en la cáscara y en las
semillas.

Fórmulas:

1. Macerar o machacar 500 gramos de chile seco, adicionar 1 litro de agua y dejar reposar
durante 24 horas, filtrar y mezclar con 20 litros de agua y 1 cucharadita de jabón coco (no
detergente).

2. Para inhibir algunos virus se maceran 500 gramos de hojas y flores frescas en 1 litro de agua.
Luego, filtrar y diluir en 20 litros de agua, adicionar una cucharada de jabón coco (no
detergente).

3. Mezclar 100 gramos de chile seco molido y 1 cucharadita de jabón coco (no detergente) en 1
litro de agua, luego se filtra y se diluye en 5 litros de agua.

4. Es importante no usar soluciones muy concentradas porque se puede causar quemazón a los
cultivos. El chile libera una toxina que actúa como repelente, inhibidor de ingesta e incluso
como inhibidor de virus. Entre las plagas que controla se encuentran áfidos, pulgones,
hormigas, orugas, escarabajo de la papa, gorgojo del arroz, polilla de la col y plagas de
almacén.

EUCALIPTO (EUCALIPTUS GLOBULUS)

Se utiliza la materia foliar seca y pulverizada, para tratar el Gorgojo del Maiz (Sitophilus seamais).

HIGUERA (RICINUS COMMUNIS)

Se utiliza la materia foliar y/o la semilla seca y pulverizada, para combatir el Gorgojo del Maiz
(Sitophilus seamais.)

MENTHA O HIERBA BUENA DE PEPEMÍN (MENTHA PIPERITA L)

Es excelente insecticida para repeler palomilla en tomate. 500 gramos de hojas secas y pulverizadas
se ponen en infusión en 10 litros de agua, dejar reposar durante 24 horas, luego se filtran y se
adicionan 90 litros de agua y una cucharada raspada de jabón coco (no detergente). Esta infusión
controla gorgojos del arroz y de la harina, áfidos, pulgones, piojos y ácaros.

NARANJO DULCE (CITRUS SINENSIS L)

Se utiliza la corteza (cáscara) del fruto seca y pulverizada, para tratar el Gorgojo del Maiz (Sitophilus
seamais.)

NIM (AZADIRACHTA INDICA)

Con la semilla de este árbol, se prepara un insecticida líquido, el cual actúa por contacto, para
controlar algunas plagas cortadoras y barrenadoras. La hoja tiene efecto insecticida pero en menor
grado.

53
PAPAYA (CARICA PAPAYA)
Las hojas de papaya se utilizan para controlar hongos, ya que su principio activo tiene efectos
fungicidas, especialmente para control de roya y mildeo polvoso.

Algunas Fórmulas:

1. Macerar o machacar 500 gramos de hojas frescas y adicionar 1 litro de agua, colar y mezclar
con 5 litros más de agua jabonosa (10 gramos de jabón no detergente).

2. Colocar 500 gramos de hojas y flores frescas en un litro de agua durante veinte (20) minutos
al fuego hasta lograr el punto de ebullición, luego dejar enfriar y colar. Este extracto mezclarlo
en veinte (20) litros de agua. Adicionar 40 gramos de jabón coco (no detergente) y fumigar las
hojas que presentan hongos.

3. Macerar o machacar 5 kilogramos de hojas en 1 litro de agua, colar y adicionar 20 litros de

agua jabonosa (40 gramos de jabón no detergente).

REPOLLO (BRASSICA OLERÁCEAE L)

Las raíces maceradas del repollo, presentan una acción insecticida que controla moscas.

ROMERO (ROSMARINUS OFFICINALIS L)

Se utiliza la materia foliar seca y pulverizada, para combatir el Gorgojo del Maiz (Sitophilus seamais).

RUDA (RUTA GRAVEOLENS)

La Ruda además de ser una planta que atrae toda clase de moscas negras, su extracto posee acción
fungicida que controla antracuosis y hongos resistentes. Tabien se utiliza la materia foliar las flores
secas y pulverizadas, para combatir el Gorgojo del Maiz (Sitophilus seamais).

SANGUINARIA, VENTUROSA O CORDON DE FRAILE (LANTANA CAMARA)

Se utiliza el purin para el control de la gota, hielo o tizón tardío (Phytophthora infestans) fumigando la
planta, actúa en forma preventiva.

Fórmula: Macerar o machacar una arroba (11 kilos aprox)) de planta verde, en 200 litros de agua y
dejar fermentar 48 horas, luego colar y agregar 400 gramos de jabón coco (no detergente). Fumigar
las plantas en forma preventiva mínimo una vez a la semana.

SAUCO (SAMBUCUS MEJICANA L)

Fórmula: Hervir 500 gramos de hojas y de flores de saúco en 2 litros de agua, enfriar, colar y
adicionar 1 cucharadita de jabón coco (no detergente). Se utiliza para controlar pulgones.

TABACO (NICOTIANA TABACUM)

Las hojas y tallos de tabaco se usan para la protección de cultivos. La concentración más alta de
sustancias activas se encuentra en los tallos y en las nervaduras foliares. Su espectro de acción es
fungicida, insecticida, repelente y acaricida, etc. El tabaco posee toxinas que inhiben la respiración y
eliminan insectos por ingesta y por contacto.

54
La nicotina es uno de los tóxicos orgánicos más poderosos, por tal razón hay que evitar el contacto
con los preparados durante la aplicación. Después de una aplicación de nicotina sobre plantas
comestibles, deberá esperarse un período de degradación biológica del producto de 3-4 días.

Fórmulas:

1. Veriir 7 litros de agua hirviendo sobre 500 gramos de tallos y hojas frescas y adicionar 50
gramos de jabón coco (no detergente). La mezcla se deja reposar tapada durante 24 horas y
luego se filtra para aplicarla inmediatamente. Se utiliza para controlar orugas, escarabajos,
barrenadores de tallo. minadores, áfidos, trips, crisomélidos, moscas blancas y ácaros.

2. Hervir 500 gramos de tabaco en 5 lítros de agua y dejar reposar 24 horas en un recipiente
tapado. Luego filtrar y agregar 30 litros de agua.

3. Mezclar 500 gramos de tabaco con 200 gramos de carbonato de soda y 40 gramos de jabón
coco (no detergente) en 20 litros de agua. Esta mezcla es efectiva contra pulgones en frutales
y en hortalizas.

4. El macerado o machacado de hojas verdes, mezclado con sal, controla la sarna de los
equinos (caballos).

Nota: Debido a que el Tabaco es portador de virus, se recomienda sólo el uso del Tabaco Negro.

TOMATE (LYCOPERSICUM SCULENTUM MILL)

El tomate controla en algunos cultivos, ácaros, orugas, pulgones, moscas, cucarachas, nemátodos y
algunas bacterias. Es importante recordar que el tomate es una solanáceae y que su extracto no se
debe aplicar en plantas de la misma familia (tabaco, chile, papa, pepino, berenjena, etc.) porque se
puede transmitir el virus del mosaico del tabaco si se han utilizado plantas infectadas.

Fórmulas:

1. Macerar o machacar 500 gramos de brotes frescos en 10 litros de agua, dejar reposar
durante 5 horas, colar y agregar 20 gramos de jabón de coco (no detergente).

2. Mezclar 500 gramos de hojas, frutos y tallos macerados o machacados con ceniza de
madera, agregar 10 litros de agua y dejar reposar durante 10 horas. Luego colar y aplicar.

3. Se utilizan los chupones macerados en agua en proporción de 1:1. Se dejan reposar 24

horas. Colar y aplicar en plantas afectadas por mariposas. Se recomienda aplicar durante el
vuelo de la mariposa, ya que el extracto las irrita y les impide ovipositar.

TOMILLO (THYMUS VULGARIS)

Controla el gusano del repollo y actúa como repelente de zancudos. No se especifican cantidades
por lo que se sugiere realizar pruebas. Su principio activo actúa como fungicida para control de
sigatoca en banano y hongos recientes.

55
A.5) Plantas de uso Veterinario

ACEDERA (OXALIS SPP).

Es antipirética y también se le utiliza para contrarrestar la diarrea.

Formulación: Disover 8 hojas frescas trituradas en 1 litro de agua hirviendo; Adminitrar en dos dosis
de medio litro por día. Terneros: mitad de la dosis.

AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL)

Controla cólicos y evita o suspende el celo en equinos, bovinos y porcinos.

Formulación: Dar a comer la pulpa de 2 a 4 frutos, durante 3 días.

AJENJO (ARTEMISIA ABSINTHIUM)

Principio activo: Cineol, Tuyona, etc.: El té de hojas de plantas de ajenjo; controla pulgas en los
animales.

Formulación: Preparar una infusión con 12 hojas frescas trituradas, disueltas en medio litro de agua
hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día.

ALBAHACA (OCIMUN BASILICUM L)

La hoja y flores contra la coccidiosis aviar

Preparación: infusión: 10 hojas frescas trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo;
administrar medio litro 3 veces al día

APAZOTE (CHENOPODIUM AMBROSIOIDES L)

Es usado en afecciones respiratorias, también como antiséptico, rubefaciente y antipruriginoso y más
comúnmente como antihelmíntico contra parásitos Tríohuris muris, Hymenolepis nana y Aspicruluras
fetraptera. Parte utilizada materia foliar y semilla.

Formulación de la Materia foliar: Disolver 2 onzas de materia fresca, en 1 litro de agua hiviendo,
aplicar en dosis de ½ litro, 2 veces al día.
Semillas: Triturar y disolver 1 onza de semilla en 1 litro de agua, aplicar ½ litro 2-3 veces al día.

BARBASCO. (Lonchocarpus nicou o Phillanthus Niruri o Phvllantitus Lathvroides o Clibadium

sylvestre o Tephrosia purpurea o Tephrosia sinapou):

Principio activo: Rotenoides: Las raíces y tallos molidos combaten parásitos externos en el ganado.
Para controlar los piojos en las gallinas se cubren sus camas o nidos con barbasco.

CAFE (COFFEA ARABIGA L)

Las semillas molidas de café se usan para controlar cólicos en equinos y bovinos.

Preparación y Posología: disolver 2 cucharadas en ½ litro de agua hirviendo. Administrar ½ litro 1 ó 2

veces al día.

56
CALÉNDULA (CALÉNDULA OFICINALES L).
Principio activo: Calendulina, calendina, etc.: Antiséptico uterino. Fumigando el ganado con emulsión
de caléndula se alejan las moscas portadoras de parásitos; también se evita el exceso de sudor. Es
cicatrizante y bactericida.

YERBA DE CULEBRA (PHYTOLACCA ICOSANDRA)

Esta planta contiene saponinas, taninos y ácidos orgánicos, por lo que se le utiliza como antiséptico.
Formulación: Preparar una infusión con 10 hojas, ó frescas 1/2 onza de hojas secas trituradas,
disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día.

CORDONCILLO BLANCO.(BORRERIA COINOIDES).

Es efectivo como antidiarréico en bovinos.

Formulación: Preparar una infusión con 12 hojas frescas trituradas ó ½ onza de hojas secas,
disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día.

CILANTRO. (ERYGIUM FOETIDUM L)

De gran contenido vitamínico, se le utiliza como antianémico.

Formulación: Preparar una infusión con 2 onzas de semillas trituradas, disueltas en 1 litro de agua
hirviendo; administrar medio litro 2 veces al día

GRAMA. (CYNODON DACTYLON L)

Es muy útil en afecciones respiratorias de aves cuando se les proporciona como hierba fresca picada
en el alimento.

GUARUMO. (CECROPIA PELTATA)

La acción de la cecropina sobre el músculo liso evita la retención placentaria.

Formulación: Disolver 4 onzas de hojas frescas trituradas, en 1 litro de agua hirviendo; administrar
1 litro 3 veces al día

GUAYABA (PSIDIUM GUAYABA)

Contra las diarreas en terneros.

Formulación: Preparar una infusión con 16 hojas frescas trituradas, disueltas en medio litro de agua
hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día

GUINEO. (MUSA AAB CLON GUINEO)

Con esta planta frecuentemente se controla la hematuria.

Formulación: Preparar una infusión con 3 onzas hojas frescas trituradas ó 1 onza de hojas secas,
disueltas en 1 litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día

57
HIEDRA. (HEDERA HELIX)
Las pulgas y garrapatas en animales se controlan colocando hojas y ramas secas de hiedra en las
camas.

HIGUERON. (FICUS SPP)

Se le utiliza como antihelmíntico.

Preparación y posologia: Preparar una infusión con 12 hojas frescas trituradas, ó ½ onza de hojas
secas, disueltas en 1 litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día

JÍCARO (CRESENTIA CUJETE L)

Es efectivo para suspender el celo en bovinos, equinos y porcinos y para aliviar cólicos.

Preparación y Posología: Preparar una infusión con 14 hojas frescas, ó 1 onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día.

JICARO SABANERO (CRESCENTIA ALATA L)

La pulpa del fruto es un excelente alimento para el ganado bovino. En Nicaragua es muy utilizada en
época de verano, cuando el pasto escasea.

MALVA (MALVA SILVESTRIS)

Por su acción antipirética, la malva común es usada como antiinfecciosa bronquial.

Preparación y Posología: Preparar una infusión con 8 hojas frescas, ó ½ onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día.

MAMEY. (MAMMEA AMERICANA)

La semilla molida controla moscas y garrapatas en el ganado.

MANGLE (RHIZOPHORA MANGLE)

Contra la cocciodisis aviar

Preparación y Posología: Preparar una infusión con 8 hojas frescas, ó ½ onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día.

Nota: esta Especie debe manejarse con cuidado ya que es fototóxica.

MANZANILLA (MATRICARIA CHAMOMILLA)

Principio activo: Borneol, terpenos, alcanfor, etc.: Se le utiliza en emplastos para aliviar torceduras en
animales. Por su contenido de ácido salicílico, málico, fosfórico, taninos y resinas se le usa como
antidiarréico y para curar la supuración de los ojos en conejos con mixtomatosis.
Preparación y Posología como ANTIDIARREICO: Preparar una infusión con 1 onza de flores y
semillas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día.

Para la mixtomatosis se aplica en forma de lavado óptico el mismo preparado.

58
MADERO NEGRO (GLIRICIDIA SEPIUM (JACQ) STEUD
Principio activo: Potasa, sales de soda, etc.: Es comúnmente usada para controlar cólicos en los
animales.

Preparación y Posología: Preparar una infusión con 12 hojas frescas, ó 1 onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día

MUÑA (MINTHOSTACHYS MOLLIS)

Principio activo: Mentol, mentola, etc.: La infusión de hojas controla en el ganado piojos, pulgas y
garrapatas cuando se aplica en forma de baños.

PAPAYA (CARICA PAPAYA L)

El látex se utiliza como antiparasitario.
Preparación y Posología: Disolver 4 cucharadas de látex (leche de papaya) en medio litro de agua
hirviendo; administrar medio litro por la mañana y otra dosis por la tarde.

PLATANO (MUSA PARADISIACA)

Antidiarreico
Preparación y Posología: Preparar una infusión con 4 onzas de hojas frescas, ó 1 onza de hojas
secas trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 2 veces al día

PEGA-PEGA. (DESMODIUM INTORTUM MILL)

Se le utiliza como antiséptico.

Preparación y Posología: Preparar una solución con 12 hojas frescas, ó 1 onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo. Aplicar tópicamente.

RAJATETA. (SOLANUM AMISTUM MURIC)

Útil como desinflamatorio, pero tóxico cuando se ingiere, pués causa dificultad respiratoria, tambaleo
y temblores musculares en el ganado.

Preparación y Posología: Preparar una solución con 8 hojas frescas, ó ½ onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo.

IMPORTANTE! Su aplicación de ser exclusivamente externa, bajo la supervisión de un(a)

profesional.

ROMERO (ROSMARINUS OFFICINALIS L)

Principio activo: Linalol, cineol, taninos, etc.: Sirve como purgante y antipirético en bovinos y equinos.

Preparación y Posología: Preparar una infusión con 1 onza de hojas materia foliar,disuelta en medio
litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día

59
SÁBILA (ALOE VERA)
Contra el moquillo de las aves, coccidiosis en conejos y aves

Preparación y Posología para el Moquillo: extraer la gelatina de una hoja (vaina) y disolverla en ½
litro de agua hirviendo y aplicar en la zona nasal afectada.

SALVIA (SALVIA OFFICINALIS L.)

Principio activo: Boreol, Cineol, etc: El extracto de hojas frescas controla las pulgas en los animales.

Preparación y Posología: Preparar el extracto con 12 hojas frescas, trituradas, aplicar tópicamente en
forma de baño cada 6 días, hasta que desaparezcan las pulgas.

TABACO (NICOTIANA TABACUM L)

Fumigar a los animales con la infusión de hojas y tallos, controla garrapatas.

Preparación y Posología: Preparar una infusión con 4 onzas de hojas frescas, ó 2 onza de hojas
secas trituradas, disueltas en 2 litro de agua hirviendo; fumigar cada 15 días.

SOROSÍ O CALAICA (MOMÓRDICA CHARANTIA L)

Estas plantas son útiles para contrarestar cólicos en bovinos y equinos.

VERBENA (VERBENA BRASILIENSIS VELL O VERBENA HISPIDA R.)

Comúnmente se usa en las afecciones respiratorias de las aves y como antiséptico en todas las
especies. También presenta actividad bacteriana con efecto desinflamatorio y citostático en el
tratamiento antitumoral.

Preparación y Posología: Preparar una infusión con 10 hojas frescas, ó 1/2 onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 2 veces al día

ZACATE DE LIMÓN (CYMBOPOGON CITRATUS)

Como hipotensor y antipirético.
Preparación y Posología: Preparar una infusión con 6 hojas frescas, ó ½ onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día

ZANAHORIA (DAUCUS CAROTA)

La acción de los carotenos elimina lombrices intestinales en cabras.

Preparación y Posología: Preparar una infusión con 1o hojas frescas, ó 1 onza de hojas secas
trituradas, disueltas en medio litro de agua hirviendo; administrar medio litro 3 veces al día

60
V. COMPONENTE B: ASPECTOS AGRÍCOLAS

B.1) Cultivo, Cosecha, Otros Usos y /o Propiedades Terapéuticas

de plantas medicinales.

INTRODUCCIÓN

Se incluye en el presente Informe, las técnicas de cultivo de algunas especies útiles, la cuales
forman parte de la Lista Actualizada que conforma el ANEXO
A. Estos paquetes tecnológicos han sido diseñado, aprovechando diferentes investigaciones y
validaciones agrotécnicas de plantas, realizadas por CEDEMETRA en su Unidad de Producción e
Investigación, entre los años 1988 y 1996. De igual forma se ha aprovechado, algunos trabajos
somilares desarrollados durante el mismo período, por el Centro Nacional de Medicina
Tradicional (CNMPT), localizado Estelí.

También se ha tomado en cuenta algunos estudios y experiencias de reciente data, provenientes

de países de continente Americano, cuyas latitudes presentan elementos similares a la nuestra.

A continuación se presenta la Lista de especies útiles, que ha sido estudiada agrotécnicamente,

tanto en Nicaragua, como en otros países:

Nº1: CULTIVO, COSECHA , OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DEL AZAFRÁN

N. COMUN: Azafrán;
N. CIENTÍFICO: Crocus sativus L.
FAMILIA:. Iridáceas

Etimología del nombre científico: Proviene de Kroke, palabra de origen griego, que quiere decir
filamento, en alusión a órgano cosechado. Sativus: indica que se cultiva.

DESCRIPCION BOTÁNICA

Planta bulbosa, perenne, pequeña, con un bulbo sólido subterráneo de forma esferoidal que produce
6-9 hojas sésiles lineares, rodeadas en su parte inferior por 4-5 anchas escamas membranosas de
color pardo. Las flores nacen de la región terminal de un escapo. Cada flor está protegida por un
perianto de color púrpura rojizo que muestra un tubo cilíndrico de unos 10 cm de largo y 6 segmentos
oblongos y aovados; el androceo está compuesto por tres estambres y el gineceo por tres carpelos
sincárpicos. Ovario ínfero, trilobulado; estilo delgado, alargado y de color amarillo pálido en el tubo

61
periántico y dividido en la parte superior en tres estigmas colgantes de color rojo intenso. Aroma
fuerte, característico, sabor amargo y algo picante.

PARTE UTILIZADA
Los estigmas desecados.

REQUERIMIENTOS
Clima

El clima debe ser templado, templado-cálido y seco, soporta bien temperaturas elevadas y fríos
intensos, aunque las heladas tempranas pueden perjudicar la floración. La temperatura media anual
debería oscilar entre 20 y 25° C.

Es una especie poco exigente de agua, el exceso de humedad es mas perjudicial que la sequía,
pues provoca la pudrición de las raíces.

Suelo

No es exigente en cuanto a suelos, prospera en diversidad de terrenos, siendo los mejores los de
consistencia media, permeables. Se da bien en los sílico arcillosos, sílico calcáreos, arcillo-
sílicoferruginosos; la presencia de cal parece ser favorable. Prospera también en suelos arenosos
cuando están provistos de materia orgánica.

Los suelos muy húmedos, arcillosos, impermeables no son conveniente para el cultivo del azafrán,
allí los bulbos quedan muy chicos, se pudren o no prosperan.

En los suelos muy fértiles se produce un alto crecimiento de la vegetación en detrimento del producto
que resulta de una calidad inferior.

CULTIVO
MULTIPLICACION

Se realiza únicamente por medio de bulbos, llamados "cebollas", seleccionados de cultivos anteriores
que se extraen durante la primavera. Se deben elegir bulbos sanos, de buen tamaño, desechando
los pequeños, enfermos, con lesiones, etc.,

Preparación del terreno y plantación

El terreno debe estar muy bien preparado y libre de malezas.

La plantación se realiza durante época de invierno, o de apante en zonas muy frescas.. En el terreno
se abren surcos, separados por 45/55 cm de distancia entre sí, de 15-20 cm de ancho por 8-12 cm
de profundidad, en cuyo fondo se ubican los bulbos formando dos filas separadas unos 10 cm entre
sí, dejando igual distancia en la fila.

Los bulbos van siendo cubiertos con la tierra que se extrae al abrir el surco siguiente. Después se
empareja con rastra. A esta distancia de plantación, la densidad es de 350.000 plantas/ha.

62
LABORES CULTURALES

Los cuidados se reducen a eliminación de malezas y carpidas desde que aparecen las plantas en la
superficie. Es necesario mantener suelta la tierra. Los riegos deben suministrarse solamente en
casos excepcionales de sequía, particularmente en los momentos ya citados.

Los nemátodos pueden causar daños a los bulbos. La plantación permanecerá en un mismo terreno
por un período no mayor a los tres años, luego de los cual no conviene volver a plantar en el mismo
sitio por otro período de ocho a diez años.

COSECHA
Se realiza a medida que las flores se abren, durante el la inflorencencia. Se cortan las flores con los
dedos pulgar e índice y se depositan en cestos o canastos, recubiertos de tela. Es un trabajo que
conviene realizarlo desde las primeras horas de la mañana, suspendiéndola en las horas de mayor
calor.

La floración es escalonada y dura varios días.

POSCOSECHA
LABORES POSTERIORES A LA COSECHA

Corte de hojas

Después de la cosecha de las flores y cuando se nota que las hojas, que aparecen después,
comienzan a secarse, puede realizarse el corte de la vegetación a ras del suelo.

Renovación del cultivo

Luego de realizada la tercera o cuarta cosecha y durante el invierno, se extraerán los bulbos con
azada o pala, tratando de no provocarles lesiones. A ellos se les efectuará una selección
desechando los bulbos madres, que se han secado y los lesionados o enfermos. Se reservarán los
hijuelos que se han formado alrededor y se los conservará en lugares secos hasta el momento de la
nueva plantación.

Después de la floración se desarrollan en el bulbo madre un numero variable de bulbillos; a medida

que se van desarrollando el que les dio origen se agota y seca; además cada año se van
aproximando a la superficie del terreno, alrededor e dos centímetros por año, lo que determina que el
cultivo deba ser renovado cada tres a cuatro años.

TRATAMIENTO DEL PRODUCTO

Separación de los estigmas

Esta operación es manual y debe realizarse diariamente al producto recolectado cada día, antes que
se marchite la flor. Para ello se toma la flor con la mano izquierda y con las uñas de los dedos pulgar
e índice de la mano derecha se cortan los estigmas por su base.

Para obtener un kg de estigmas frescos se necesitan alrededor de 80 kg de flores frescas, que

significan entre 100.000 a 140.000 flores.

63
Secado

Se coloca el azafrán en capas delgadas sobre cedazos de tela o tamices y sobre brasas consumidas,
de manera que reciban calor indirecto inferior a 50° C; se va volcando su contenido sobre otro
cedazo durante unos 10 minutos hasta que los estigmas hayan tomado la coloración y aroma
característicos y se deslicen con facilidad unos contra otros, lo que indica su correcto secado. El
secado dura unos 30 a 45 minutos en total. El azafrán pierde por desecación las 4/5 partes de su
peso.

Conservación

Se realiza en cajas de madera u hojalata, guarnecidas interiormente de papel o por un lienzo,

tratando de no quebrarlos al hacer presión. Deben ser conservados en un lugar seco.

RENDIMIENTO

Estigmas desecados: 8-12 kg por hectárea.

Esencia: 0,3 a 2%.

Hojas secas: 500 a 700 kg/ha..

Bulbos: 10.000 a 12.000 kg/ha.

USOS Y PROPIEDADES
Estigmas

x Condimento alimenticio.

x Propiedades estimulantes, emenagogas, estomáquicas, antiespasmódicas y expectorantes.

x Agente colorantes de quesos, pastas, arroz, fideos, tejidos, manteca, barnices, etc.

x Utilizado en rama, polvo, tintura, infusión y alcoholato.

x En confitería y licorería.

x En la industria de especialidades medicinales por su acción sedante y en jarabes para la

dentición de los niños.

x En dosis elevadas son abortivos y tóxicos. DL 30 g.

64
Nª2: CULTIVO, COSECHA , OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DE LA
CALÉNDULA

N. COMÚN: Caléndula;
N. CIENTIFICO.: Calendula officinalis L.
FAMILIA: Compuestas
Lugar de orígen Egipto

:
.

Etimología del nombre científico

Caléndula proviene del latín calendae, primer día del mes, aludiendo a que la planta florece durante
todos los meses, officinalis indica el caracter medicinal de esta especie.

DESCRIPCION BOTÁNICA
Planta herbácea anual, raro bianual, de tallo robusto, anguloso, tomentoso, que alcanza una altura
de 40 a 60 cm. Hojas oblanceoladas o espatuladas las inferiores, con bordes levemente dentados.
Flores en cabezuelas solitarias terminales de unos 5 cm de ancho con flores tubulosas en el disco y
liguladas las radiales, de color amarillo anaranjado a anaranjado. Fruto aquenio.

Se encuentra frecuentemente en los jardines de todo el mundo como planta ornamental, su aroma no
es muy agradable.
PARTE UTILIZADA
Las flores desecadas. y las hojas.
COMPONENTES
Aceite esencial, alrededor del 0,02%, principio amargo un 19%, resina y calendulina.

REQUERIMIENTOS
Clima

Templado. Tiene buena resistencia a frio y sequías. Tolera muy bien el clima de montaña.

Suelo

Es poco exigente en cuanto a tipo de suelo, pero siempre son preferibles aquellos con buen
contenido de materia orgánica.
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CULTIVO
MULTIPLICACION

Se realiza por semilla,

La siembra para droga cruda se realiza en forma directa, por lo común en filas distancias entre 50 y
70 cm, a chorrillo, con posterior raleo, o distanciadas unos 30 cm una de otra en la línea. El momento
de siembra habitual es desde principio de invierno hasta, incluso, principio deL verano, bajo riego.
La densidad al momento de cosecha es de unas 45.000 a 50.000 plantas/ha.

LABORES CULTURALES

Eliminación de malezas y control de plagas. La fertilización puede ser contemplada en aquellos

terrenos pobres en nutrientes y materia orgánica; ella dependerá de las necesidades encontradas a
través de análisis de suelo.
COSECHA
La recolección se realiza cuando los capítulos se hallan en plena floración.

La cosecha de los capítulos se realiza en forma manual y escalonada, a medida que se abren;
aunque eso puede depender de la superficie del cultivo, la disponibilidad de mano de obra al
momento de la cosecha.
POSCOSECHA
TRATAMIENTO DEL PRODUCTO

Droga cruda

Las flores se llevan a secado rápidamente una vez cosechados. La comercialización puede
realizarse sin otro tratamiento o bien pueden separarse los pétalos.

RENDIMIENTO
Droga cruda

La producción por hectárea alcanza alrededor de 1.500 a 2.000 kilogramos de capítulos secos.

USOS Y PROPIEDADES
Es probable que el principal uso de la caléndula, sea en forma de tintura como vulnerario. También
se la utiliza la flor o la hoja en infusión..

x Propiedades antiespasmódicas, coleréticas, sudoríficas, emenagogas, hipotensoras,

antiinflamatorias, vulnerarias, antibióticas, antisépticas, cicatrizantes, etc.

x Utilizada como colorante en productos cosméticos.

x Se utiliza en alimentación como colorante natural.

x En la alimentación de aves para dar mayor color a las yemas de los huevos que se venden
frescos.

66
Nª3: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADE DEL CILANTRO

NOMBRE CIENTÍFICO: Eringium foetidum L.

NOMBRE COMÚN: Cilantro; Sinonimia: Culantro
ORIGEN: Sur de Europa, Norte de Africa y Cáucaso.

La historia del Cilantro es muy antigua; se lo menciona ya en la Biblia en el Éxodo 16:31 y en el

Libro de los Números 11:7.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Especie anual, herbácea, con tallos erectos, lisos, cilíndricos, ramificados en la parte superior, que
alcanza una altura variable entre 0,40 y 0,60 metros de altura en condiciones normales. Hojas
inferiores pecioladas, pinadas, con segmentos ovales, cuneados, hojas superiores casi sentadas, bi o
tripnadas con segmentos agudos. Flores pequeñas, blancas o ligeramente rosadas, dispuestas en
umbelas terminales. Fruto diaquenio, con diez costillas primarias longitudinales y ocho secundarias,
constituídos por dos mericarpios color amarillo pardo. Semillas una por aquenio. Raíces delgadas y
muy ramificadas.

PARTE UTILIZADA

Frutos maduros secos y su aceite esencial; también se utilizan las hojas.

Los frutos tienen olor suave, agradable, sabor aromático, fuerte, picante. El aroma de los frutos es
desagradable en su fase de crecimiento, pero desaparece al madurar.

REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO

Suelo

Es poco exigente en suelo, se da bien en suelos francos, en los sílico arcillosos, algo calcáreos,
ligeros, frescos, permeables, profundos y en los ligeramente ácidos. No son adecuados los suelos
arcillosos, fríos, impermeables.

Clima

Es adecuado el clima templado, aunque es más resistente al frío que el anís y el comino.

67
CULTIVO
El Cilantro es un cultivo de zonas frescas pues necesita un período de frío para lograr un adecuado
crecimiento y desarrollo. En zonas calientes también se desarrolla, sin embargo su porte es reducido,
con un rendimiento en menor escala.

Se siembra desde finales de mayo, hasta julio y se cosecha a finales de noviembre, o a mediados de
diciembre..

Preparación del suelo y siembra

Mantener un barbecho limpio, evitando la proliferación de malezas y favoreciendo la acumulación de

agua y de materia orgánica, este método es lo más adecuado para favorecer el máximo rendimiento
del cultivo.

La siembra se realiza normalmente en líneas, distancias entre 35 y 55 centímetros. La cantidad de

semilla oscila entre 30 y 60 lb/mz. pudiéndose emplear frutos enteros o partidos.

Cuidados culturales

Las malezas son el principal problema del cultivo, por lo que se requiere una esmerada atención,
para mantenerlas bajo control.

Otra adversidad posible es el ataque de hongos, por excesos de humedad al tiempo de la

maduración de los frutos. Para ello puede ser conveniente el empleo preventivo de
fungicidas.naturales o biológicos.

Entre las plagas, los más frecuentes son el pulgón del Cilantro, Hyadaphis coriandrii, y otros, que
atacan principalmente en pre y post floración. Para su control se emplean insecticidas naturales o
biológicos.

COSECHA
La elección del momento de cosecha suele esta supeditada al rendimiento final del cultivo, dado el
desgrane natural que presenta esta especie y lo heterogéneo de su madurez.

Se recolecta manualmente, procediéndose al aporreo o desgrane el cual se logra casi de forma

espontánea.

Rendimiento

Frutos secos: 1.200 a 2.200 kg/ha.

Esencia: 0,5 a 1,0%

OTROS USOS Y / O PROPIEDADES

Frutos

x Condimento y aromatizante de bebidas, carnes, embutidos, etc.

x Para la extracción de la esencia.

x Corrector de sabor en preparados purgantes asociados al sen (Cassia spp.).

x Aromatizar cerveza.

68
Esencia

x Condimento aromático de uso extendido en licores y bebidas especiales.

x En la industria de perfumes.

Hojas

x En sopas y ensaladas.

x En herboristería.

Nª4: CULTIVO, COSECHA , OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DEL ENELDO

NOMBRE CIENTÍFICO: Anethum graveolens L.

NOMBRE COMÚN Eneldo; Sinonimia: Aneto,
ETIMOLOGÍA: anethum es el nombre que los griegos daban al
hinojo; graveolens alude al aroma fuerte de la planta.
ORIGEN: Europa meridional, Egipto, Asia Menor, Africa del norte

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:Planta herbácea anual, de tallos erectos, delgados con estrías,

ramificados en la parte superior que alcanza una altura entre 0,50 y 0,80 m.

Hojas con vaina muy desarrollada, glaucas, 3-4 pinadas, con lascinias filiformes. Flores ubicadas en
umbelas compuestas de 15 a 20 radios desiguales, de color amarillo, desprovistas de involucro.
Fruto ovoide, comprimido dorsalmente, compuestos por dos mericarpios de color pardo, con tres
costillas salientes filiformes y dos laterales dilatadas en una ala delgada de color amarillo pardo, con
seis canales secretores. Semillas ovales de color pardo.

Parte Utilizada:

Los frutos y las hojas.

Requerimientos

Suelo: Produce mejor en suelos humíferos, ligeros, fértiles, con buen drenaje.

El clima más apto es el de zonas frescas y también adjudica una aceptable respuesta a los trópicps..
Se adapta a climas templados fríos.

69
CULTIVO
Preparación del suelo

Requiere una cama de siembra bien preparada, nivelada, mullida y libre de malezas.

La siembra se realiza preferentemente en otoño, también a fines de invierno o principios de

primavera, en líneas distancias unos 60-70 cm y a unos 30 cm entre plantas de la línea.
Aproximadamente son necesarios unos 6 a 9 kg de semilla.

Si la siembra se realiza a chorrillo, será necesario hacer un raleo cuando las plántulas hayan logrado
una altura de unos 10 cm.

Labores Culturales

Los cuidados del cultivo se reducen a las labores de desmalezado, y si es necesario realizarse un
ligero aporque.

COSECHA
Hojas

Según la fecha de siembra, se podrán realizar uno a dos cortes. Se puede cortar la planta al nivel del
suelo.

Frutos

Es posible realizarla cuando los primeros frutos han alcanzado su madurez, cuando adquieren una
coloración parda.

También puede cosecharse solamente las umbelas que se trasladarán lo antes posible al sitio de
secado.

Al momento de corte convendrá que haya cierta humedad en el ambiente, para evitar el excesivo
desgrane.

POSCOSECHA
Frutos
Una vez desecadas las umbelas se aporrean o desgranan, y luego se realizan las labores
de limpieza comunes a las umbelíferas.
Esencia
Se obtiene por destilación de los frutos, enteros y partidos, secos o ligeramente
humedecidos, con vapor de agua.
También puede obtenerse esencia destilando las sumidades floridas, pero la composición es
diferente a la obtenible de los frutos.
Rendimiento
x Hojas: alrededor de 11.000 lb/ha.

70
 x Frutos: 900 a 1400 lb/ha.
x Esencia: 2,5 a 5%, por lo habitual 2-3%

OTROS USOS Y /O PROPIEDADES

Frutos
x Para obtener esencia.
x Condimento y aromatizante de conservas, chucrut, pickles, salsas para carnes y
pescados, etc.
Hojas
x Condimento.
x Para obtener esencia.
Esencia
x En licorería.
x Como condimento.
x En jabones y pomadas.
OBSERVACIONES: En algunos países, el mayor empleo comercial del Eneldo es bajo la
forma de esencia de hojas en la industria de encurtidos. Los frutos se utilizan enteros en
mezclas o adobes, para encurtidos y para carnes.
En los últimos años, ha crecido mucho el empleo de las hojas del eneldo, utilizándoselo en
salsas de pescados, pollo y en ensaladas.

71
Nª5: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DE LA HIGUERA

N.COMÚN: Higuera;
N. CIENTIFICO.: Ricinus comunis L.
FAMILIA. Euforbiáceas

Orígen

Originario de Africa tropical (Abisinia) y posiblemente de la India; extensamente introducido en las

regiones cálidas y templado cálidas de todo el mundo.

DESCRIPCION BOTÁNICA

Arbusto perenne diclino monoico muy ramificado que alcanza entre 2 y 4 metros de altura, de raíz
superficial y tallo erecto, muy ramificado, cilíndrico, hueco, color rojo-vinoso, recubierto por una tenue
capa de cera.

Hojas grandes, alternas, glabras, pecioladas, palmilobadas y palminervadas, con lóbulos aserrados,
pigmentación rosada; en la base del pecíolo aparecen glándulas nectíferas, las que se hallan
también en la parte inferior de la hoja, en su inserción con el pecíolo.

Flores reunidas en inflorescencias terminales, con las flores masculinas en la parte inferior y las
femeninas en la superior. Las flores masculinas están compuestas por 5 sépalos y numerosos
estambres ramificados de color amarillo claro casi blanco, sobre todo en su extremidad, confiriéndole
a las flores un aspecto espumoso. Las flores femeninas constan de un cáliz caduco que circunda
completamente al ovario, que es trilocular; el estilo es corto y termina en tres estilos bífidos.

Fruto, cápsula trilocular que contiene una semilla por lóculo, exteriormente está recubierto por
espinas no punzantes; tiene tendencia a la dehiscencia, siendo la variedad descripta dehiscente. La
semilla es oval, de tamaño variable entre 5 y 20 mm según variedades. El tegumento es coriáceo,
liso, lustroso, marmoreado, tóxico por la presencia de ricina y ricinina. Indice de Iodo: 82-90 (no
secante). Porcentaje de aceite: 46%.

PARTE UTILIZADA

El aceite extraído de las semillas.

El aceite de ricino ha sido usado medicinalmente desde tiempos muy remotos, pero actualmente la
mayor parte del aceite que se produce tiene como destino el uso industrial.

Se lo ha empleado en la fabricación de cuero artificial, pinturas, barnices, linóleos, lubricante de

motores de altos regimenes de trabajo, etc.

COMPONENTES QUIMICOS AISLADOS

Sus semillas contienen aceite fijo (oleum ricini) en porcentaje del 35 al 55%, principalmente
constituído por los glicéridos de los ácidos ricinoleico, iso-ricinoleico, etc.; también ricina y ricinina, la

72
primera es una fitotoxina sumamente venenosa por vía endovenosa y menor por vía oral, aunque
también esta última vía puede ocasionar la muerte; su actividad desaparece por acción del calor
moderado; el segundo es un alcaloide de fórmula C8H8N2O2.

REQUERIMIENTOS

Clima tropical a subtropical. Los suelos deben ser de buen drenaje y fertilidad moderada; el exceso
de nitrógeno estimula el crecimiento vegetativo a expensas de la producción de semilla. Como se ha
visto, existen muchas variedades que se adaptan a diversas condiciones de clima y suelo hasta los
1.500 msnm.

CULTIVO
Requiere una buena preparación del terreno previo a su siembra, que puede ser realizada a mano o
mediante sembradoras de maíz o algodón. La separación entre hileras y plantas depende del clima y
la duración del período vegetativo. En las regiones templadas y templado cálidas se emplean
distancias de 1,20-1,40 metros entre líneas y de 0,80-0,90 entre plantas.

Las labores culturales sólo son necesarias. en tanto las plantas no hayan crecido lo suficiente para
generar un sombreado completo, tal que, impida el crecimiento de malezas.

COSECHA
En muchos lugares, aún hoy, se realiza la recolección a mano de las panojas de frutos .En algunas
variedades de ricino las semillas se desprenden de las cápsulas con mucha facilidad cuando los
frutos han madurado, por lo que conviene, a veces, realizar la recolección anticipada de frutos y
dejarlas secar para posteriormente proceder a su trilla.

RENDIMIENTO
En regiones tropicales se alcanzan rendimientos promedio de 1.400 kg/ha de grano limpio.

73
Nª6: CULTIVO, COSECHA , OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DEL HINOJO

NOMBRE CIENTÍFICO: Foeniculum vulgare Mill.

NOMBRE COMÚN: Hinojo
ETIMOLOGÍA: Foeniculum significa paja de heno, debido al aroma y finura de sus hojas,
vulgare indica su abundancia espontánea.
ORIGEN: Europa meridional, Europa central y Asia Menor

Descripción Botánica
Planta herbácea, vivaz, altura que varia entre 0,60 y 1,60 m, aunque puede llegar a los 3 metros.
Tallos cilíndricos, robustos, ligeramente acanalados, glaucos, ramificados; con hojas envainadoras,
alternas, finamente divididas en tiras filiformes. Las flores son pequeñas de color amarillo, agrupadas
en umbelas compuestas. Toda la parte aérea despide un olor anisado, debido a la esencia que
contiene.
Parte utilizada
El fruto maduro. Toda la parte aérea de esta planta tiene un olor anisado y sabor picante
característicos, pero más acentuados en los frutos. Estos contienen aceite esencial, aceite fijo,
azúcares, almidón, sustancias nitrogenadas, celulosa, tanino, etc.

El aceite esencial es un líquido de color amarillo pálido o incoloro, uno de cuyos componentes
principales es el anetol, además contiene fenchona, felandreno, pineno, limoneno, dipenteno, etc.
Clima y Suelo
Requeire clima templado o templado cálido. Los suelos más adecuados son aquellos de consistencia
media, permeables y algo calcáreos sin excesos de humedad, pero no secos.

CULTIVO
Por medio de las aradas y rastreadas necesarias se lo deja en buenas condiicones, nivelado y libre
de malezas.

Siembra

Esta especie se multiplica a partir de semillas. La siembra se realiza según la zona y el clima de la
región, en líneas distanciadas entre sí unos 0,70 m a una distancia de 0,30/0,40 m entre plantas de la
línea. La cantidad de semilla necesaria es de alrededor de 10 a 16 lb/ha, según el poder germinativo
de la misma.

74
Labores culturales y fertilización

Son necesarios los aporques, sobre todo en zona de riego y durante la floración. Falta de agua
durante esta etapa produce una importante caída en el rendimiento de frutos.

Si es necesario fertilizar, debe recordarse que el objetivo es la obtención de frutos, por cuyo motivo
se debe cuidar no excederse en la provisión de nitrógeno y, en cambio, no descuidar la correcta
provisión de fósforo que favorecerá la formación de frutos y semillas.

COSECHA
No es conveniente esperar la completa madurez de los frutos, pues se produciría un alto desgrane,
perdíéndose una parte considerable de la producción, ya que la maduración de los frutos no es
uniforme, sino que se produce en forma gradual.

Los frutos pueden ser cosechados antes de estar completamente maduros, cuando han adquirido un
color gris verdoso o, cuando el 30% de ellos han alcanzado la madurez. El momento más apropiado
es por la mañana, pues se evitan las horas de mayor calor que favorecen el desgrane de los frutos.

En superficies pequeñas la recolección puede ser realizada manualmente, cortando las umbelas a
medida que van madurando, cuando los frutos han adquirido color amarillo claro y sus estrías se
hacen notables.

En áreas extensas conviene realizar la cosecha ,utilizando una segadora, a partir de la maduración
de, aproximadamente, el 30% de los frutos.

Posterior a la cosecha, se cortarán las plantas del cultivo, dejándolas de una altura de 25-30 cm,
para favorecer la siguiente brotación.

POSTCOSECHA
Tratamiento del producto

Cuando se realiza cosecha manual se llevan las umbelas a secado, para después proceder a su
desgrane o trillado.

Cuando se realiza cosecha mecánica, se dejan las umbelas sobre el terreno algunos días por lo
común 2 a 4 y una vez secas se trillan.

Obtención de esencia

La esencia se obtiene de los frutos maduros, enteros o molidos, secos o remojados previamente, por
destilación con arrastre de vapor de agua.

El tiempo de destilado es de aproximadamente 10-12 horas.

Rendimientos

Frutos

x : 600 a 900 kg/ha.

Esencia

x : 2-3% conteniendo 30% de anetol.

75
 OTROS USOS Y PROPIEDADES
.

x Para extracción de aceite esencial.

x Condimento y aromatizante de alimentos

Aceite esencial

x En licorería.

x En perfumería.

x Para la extracción del anetol, de uso muy extendido en la fabricación de licores.

Nª7: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DEL JENGIBRE

NOMBRE CIENTÍFICO: Zingiber officinale Roscoe

NOMBRE COMÚN: Jengibre

Origen
Originario del área indomalaya al sur de Asia. Naturalizado en Jamaica, Africa, en las Indias
occidentales, México y en la Florida. No se conoce al estado silvestre y su cultivo es muy antiguo,
especialmente en China, en Europa fue conocido desde la antigüedad por griegos y romanos. La
palabra jengibre deriva del sánscrito y significa "corniforme".

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

Hierba perenne que alcanza hasta un metro de altura con rizoma subterráneo, ramificado en forma
digitada y del que arrancan hacia arriba tallos cubiertos por las vainas envolventes de las hojas.
Hojas alternas, sésiles, lisas de color verde pálido y lanceoladas, muy agudas en el ápice. Tallos
florales, por lo común sin hojas, más cortos que los tallos de las hojas y llevando escaso número de
flores, cada una de ellas rodeada por una delgada bráctea y situadas en las axilas de grandes
brácteas obtusas de color amarillo verdoso, que se encuentran estrechamente apretadas al final del
tallo floral formando, en conjunto, una espiga oblongo aovada. La flor es asimétrica y presenta un
cáliz tubuloso, hendido hasta la mitad por uno de los lados; una corola de color amarillo anaranjado
compuesta de un tubo dividido en la parte suprior en tres lóbulos oblongo lineales y redondeados en
el borde; estaminodios 6 en dos filas, la externa insertada en la boca de la corola con dos
estaminodios posteriores pequeños y córneos y el interior petaloide, de color púrpura, manchado o
76
dividido en tres lóbulos redondeados. Ovario ínfero trilocular con estigma con forma de penacho.
Fruto, cápsula.

.
PARTE UTILIZADA
El rizoma desecado, con frecuencia las capas corticales exteriores están total o parcialmente
suprimidas.

PRODUCCION
Los principales países productores son India, Sri Lanka, Jamaica, Malasia, Sierra Leona y,
últimamente, los países de América Central. Los principales consumidores son los los mismos países
productores además de los árabes y anglosajones.

REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO

Clima

Requiere de clima tropical húmedo, con precipitaciones superiores a los 18000 mm anuales, pero es
importante su distribución, que debe ser regular a lo largo del período vegetativo. Temperatura
superior a los 30° C durante dos tercios del año . La provisión de sombra favorece su producción.

Suelo

No es exigente en cuanto a suelo, produce mejor en los arenosos, profundos y drenados, aunque
ricos en materia orgánica.

CULTIVO
La familia Zingiberáceas tiene un cierto número de especies de importancia económica.

FORMA DE PROPAGACIÓN

El jengibre es una planta perenne que se cultiva generalmente como anual.

La propagación vegetativa es la norma general en el jengibre, pues escasísimas veces produce

semillas. No se aprecian diferencias morfológicas aparentes entre distintos materiales de
propagación, pero sí varían los rendimientos entre clones de orígenes diferentes.

Se precisan alrededor de 800 a 1.100 kg de rizomas para cada hectárea de plantación, los que
deben ser conservados en sanos, ubicados en lugares frescos y con buena ventilación.

PLANTACION Y ESPACIAMIENTO

Se plantan segmentos de rizomas que tengan al menos una yema (ojo), a una profundidad de entre 6
y 8 cm de profundidad, según el tamaño a distancias de 1 metro entre filas y 0,30 a 0,50 metros entre
plantas de la hilera, en los meses de marzo a mayo, según la latitud. La densidad de plantación será
de alrededor de 10.000 a 12.000 plantas por ha.

LABORES CULTURALES

El deshierbe y el aporque son las dos principales tareas a realizar. En lugares donde las lluvias son
insuficientes deberá recurrirse al riego.
77
COSECHA Y RENDIMIENTOS
Las plantas están listas para la cosecha en unos 9 a 10 meses a partir del momento de plantación.

Los rizomas se recogen cuando la parte aérea se ha secado y antes que se tornen fibrosos y duros.
El color es amarillo pálido en la parte exterior, y amarillo verdoso en su interior, después se los lava.
Posteriormente se prepara, según el destino comercial.

Los rendimientos alcanzan los 100 quintales por hectárea en plantaciones bien conducidas, lo que
equivale a un rendimiento de 15 quintales/hectárea de jengibre seco y listo para su comercialización.
Naturalmente que los rendimientos varían según la variedad, el manejo del cultivo, las condiciones
ambientales, etc.

Los rizomas comerciales enteros tienen una longitud aproximada de 10 a 13 cm y son de color pardo
cuero.

En el comercio el jengibre se clasifica por la calidad del rizoma, que resulta de factores propios y de
su preparación. Para conservas se recogen los rizomas jóvenes y para especia los rizomas maduros,
cuando se haya secado ya el follaje.

OTROS USOS Y PROPIEDADES

El jengibre es un de los componentes de la salsa "curry" muy apreciada en la India y Sri Lanka,
principalmente, aunque también en muchos otros países. También es muy utilizado para la
fabricación del ginger ale y en repostería.
El jengibre triturado, es también un componente de encurtidos que los estadounidenses llaman
"whole mixed pickling spice".
Roig, J.T.: (1991:537) Cita a varios autores y menciona: "Además de sus aplicaciones industriales y
como condimento, se emplea mucho como medicinal. En Cuba se emplea como tónico y
estomáquico en los resfriados y descomposiciones del vientre. Se nos ha informado que el
cocimiento del jengibre con miel de abejas y curujey (Tillandsia recurvata L.) es excelente para la tos.
En oriente usan el jengibre contra el reuma. Para ello se prepara en maceración en alcohol, jengibre
dulce, jengibre amargo (Z. cassumunar Roxb.), se pone al sol y al sereno por algún tiempo.

78
Nª8: CULTIVO, COSECHA , OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DE LA
JUANISLAMA O RODANA.

N. COMÚN: Juanislama;
N.CIENTIFICO: Lippia alba (Mill.) N.E.Brow
FAMILIA: Verbenáceas

DESCRIPCION BOTÁNICA

Arbusto de 1,00 a 1,50 m de altura, muy aromático, pubescente. Hojas opuestas o ternadas, ovadas
u ovado-oblongas, cortamente pecioladas, aserradas, de 2 a 2,5 cm de largo y 1,5 a 3 cm de largo.
Flores hermafroditas dispuestas en capítulos axilares globosos, brevemente pedunculados con
corola más o menos violácea o lilácea de 7 a 8 mm de longitud.

ORIGEN Y HÁBITAT

América cálida. Se extiende desde México a Paraguay, Brasil, Uruguay y la Argentina.

PARTE UTILIZADA

Hojas.

COMPONENTES QUIMICOS AISLADOS

En muestras de tallos foliáceos-floríferos, recolectadas se determinó que no contiene

cianoglucósidos, ni alcaloides, si contiene oxidasas, y de saponinas, vestigios. Además citando a
Peckolt, Heil. u. Nutzpflanzen bras. [Ber deutsch. Pharm. Gesellsch. (1904), XIV, 465], menciona que
en hojas frescas se ha encontrado aceite esencial en un porcentaje de 0,123%.

Montes (1965) citando a Fester, G.A., menciona datos sobre los aceites esenciales y al hablar de L.
alba menciona a dos variedades fitoquímicas,
Componentes identificados: d-limoneno, lippiona, piperitona, d-a-pineno, limoneno, dihidrocarvona,
g-alcanfor, citral
Otros componentes: 50% carbonílicos, 40-45% dihidrocarvona, 20% alcanfor

CULTIVO
Esta especie es generalmente aprovechada a partir de la recolección de ejemplares que crecen
silvestres, aunque se pueden encontrar ejemplares cultivados, principalmente con fines
ornamentales.

Requiere suelos fértiles, con buena provisión de materia orgánica.

Se la puede reproducir a partir de semillas y esquejes, aunque esta última forma es más práctica y la
más conveniente.

79
Las estacas se pueden hacer enraizar en vivero o llevarlas al campo. En el primer caso serán
plantadas a unos 10 cm. de distancia en todo sentido, en tierra fértil, suelta y abonada. Tal trabajo
puede realizarse en otoño, protegiendo a las estacas con coberturas de paja u otro material, que se
irán eliminando a medida que progrese.
El transplante de estacas enraizadas puede hacerse al comienzo del invierno. Previamente el terreno
habrá sido preparado con las aradas y rastreadas correspondientes a sus características físico-
químicas, complementadas con la adición de abonos en caso necesario.

La plantación definitiva se puede disponer en líneas separadas entre sí por una distancia de 1,00 a
1,50 m. y entre plantas de la línea de 0,50 a 0,80 metros, pero esto es estimativo pues no hay, hasta
el momento, ensayos suficientes.

LABORES CULTURALES

Se recomiendan deshierbes para mantener el suelo libre de malezas. En caso necesario se aplique
riegos durante el periodo seco.

COSECHA

Las hojas se recogen cuando han llegado a su máximo desarrollo, un poco antes de la floración. Se
procede entonces a cortar las ramas que se dejarán secar a la sombra, al abrigo del polvo y la
humedad, hasta el momento en que se despojarán de sus hojas.

Epoca de recolección: A finales de invierno y durante el verano

USOS Y PROPIEDADES
Las hojas se utilizan como antiespasmódico, expectorante, diaforético, emenagogo, digestivo y
antihemorroidal (en uso externo), y también como cerco vivo.

80
Nª9: CULTIVO, COSECHA , OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DEL MARACUYÁ.

N. COMÚN: Maracuyá;
N. CIENTIFICO: Passiflora edulis L.
FAMILIA: Passifloráceas

Origen: Brasil (Amazonas).

Distribución geográfica: es común en toda América Tropical; pero menos difundida en relación a la
escala industrial que ha alcanzado la variedad roja o morada.

Descripción botánica

Es una planta perenne, trepadora de 50 a 80 m, que se adhiere a los soportes o tutores por medio de
zarcillos que salen de las axilas de las hojas. Estos zarcillos son filamentos de 40 cm, hojas
profundamente trilobuladas, alternas, con márgenes finamente dentados, miden de 7 a 20 cm de
largo y son de colores verdes intensos, brillantes en el haz y más pálidos y poco brillo en el envés.

Las hojas, tallos y zarcillos son redondos y de forma espiral, alcanzando longitudes de 30-40 cm.

Los tallos jóvenes son ligeramente angulados y cilíndricos en etapa adulta de color verde claro a
verde oscuro.

Las flores son perfectas y de gran vistosidad, de 5 cm de ancho; nacen solitarias a lo largo de los
brotes nuevos, casi auto-fecundables.

El fruto es una baya que va de redonda a ovoide, con un diámetro de 4-8 cm y de 6 a 8 cm de alto.
La cáscara es dura, tostada a veces, de 3 mm de grosor y está tapizada internamente por un tejido
blanco esponjoso de 6 mm de espesor, de superficie lisa y cerosa. La cavidad del fruto se presenta
más o menos llena de una masa aromática de sacos membranosos, de doble pared, llenos con un
jugo amarillo espeso y hasta un total de 250 pequeñas semillas negras y duras. Durante el
desarrollo, el color es verde brillante, pero, al madurar varía de púrpura oscuro con puntitos blancos
pálido a amarillo pálido y color naranja pálido. El peso oscila entre 70 y 150 g aproximadamente
verdes amarillentos, sus semillas pueden polinizarse entre parras.

El sistema radicular es totalmente ramificado, sin raíz pivotante y superficial, distribuido en un 90%
en los primeros 15-45 cm de profundidad. Por tal razón, no se deben realizar labores culturales que
remuevan el suelo y puedan dañar el sistema radicular y la producción en sí.

Variedades

1. Maracuyá amarilla (Passiflora edulis flavicarpa).

2. Maracuyá Morada (Passiflora edulis edulis)

81
CULTIVO

Condiciones Agro-Ecológicas

Es una planta de clima tropical; para su óptimo desarrollo, requiere de temperaturas promedio de 24
y 28 °C y alternancia de estación seca. Por encima de este límite y más allá de 32 °C el crecimiento
se acelera, pero la producción disminuye a causa de la deshidratación del estigma, lo que imposibilita
la fecundación de las flores.
.La variedad amarilla se adapta mejor en zonas bajas. Con una precipitación regular que va de 900-
1,500 mm por año y una precipitación mensual mínima de 80 mm. .Los mejores suelos van de franco
a franco-arenosos, con pH=5.5-7.0 aún crecen bien hasta con un pH= 8 (moderadamente alcalino).

Propagación y Fenología del Cultivo

La propagación de esta planta puede ser:

I. POR SEMILLA

Obtención: para obtener semilla de una planta, se debe tener en cuenta lo siguiente:

a. Que produzca frutos ovalados. Los frutos redondos dan un 10% menos del jugo.

b. Los frutos color naranja deben ser descartados, ya que su jugo tiene sabor a madera.

c. El tamaño del fruto debe ser mayor a 130 g.

d. Deben tener una corteza gruesa.

e. La planta madre debe tener un alto porcentaje de fructificación.

f. Los frutos deben tener la cavidad bien llena.

g. Los frutos deben tener un alto rendimiento de jugo, mayor a un 33%.

Preparación: Se saca la semilla de los frutos con una cuchara y se colocan en un recipiente
(semilla + pulpa) de 2-4 días. Durante este tiempo ocurre un proceso de fermentación de las
semillas. Luego, las semillas se lavan y se ponen a secar a la sombra. Se pueden almacenar
las semillas hasta 6 meses en un sitio fresco. No es aconsejable usar semillas que tengan
menos de 80% de germinación.
Siembra: la siembra puede hacerse en un germinador o directamente en bolsas plásticas. En
el germinador las plantas pueden permanecer alrededor de 30 días o se trasplantan al vivero
cuando tengan 10 cm de altura.

La siembra en bolsas plásticas es lo más práctico y económico.

a) Tamaño de bolsa: diámetro 12.5 cm y altura de 20 cm.

b) Sustrato: se hace a base de una mezcla de arena y estiércol en proporción

volumétrica 1-1

c) Siembra: se colocan 3 semillas bolsa. Una vez germinadas, se ralea alrededor de los
30 días o cuando las plantas tengan 10-15 cm de altura, dejando sólo una planta
/bolsas.

d) Trasplante: se trasplanta al campo definitivo de 1-2 meses después o cuando las

plantas alcanzan de 20-30 cm de altura.
82
2. POR ESTACA

Selección: se seleccionan las plantas con los mismos criterios que para la propagación por
semilla. Además se debe considerar lo siguiente:

a) El momento de corte de la estaca se debe hacer fuera del período de fructificación.

b) La estaca debe tener el grosor de un lápiz.

c) La estaca debe tener 3 nudos.

d) El corte basal se hace en un nudo y el apical sobre el último nudo (varios cm) y dejar
algunas hojas para favorecer el enraizamiento.

e) Se pueden utilizar hormonas para favorecer el enraizamiento de las estacas.

f) La estaca se introduce 213 de su longitud en el sustrato que contiene la bolsa plástica.

g) Trasplantar cuando se tenga 25-30 cm de altura.

Ciclo Vegetativo

El ciclo vegetativo en condiciones normales es de 20 meses, los cuales se corresponden así:

1. Siembra a floración: 180 días ( 6 meses )

2. Período de producción: 420 días (14 meses)

Cada cosecha grande tiene una duración de 2 meses, intercaladas con 2 cosechas pequeñas de 4
meses. Cuando no hay riego, las cosechas coinciden con los meses secos. Los períodos de lluvias
inducen la floración.

Vida útil de la plantación

La plantación normalmente tiene una vida útil de 2-3 años y si se maneja adecuadamente puede ser
hasta de 4 años.

Establecimiento de la Plantación

Orientación

x Por el viento: las filas o hileras de plantas deben orientarse en dirección al viento.

x Por el sol: la orientación de acuerdo al movimiento solar debe ser de norte a sur.

Distancia de plantación

Se usan diferentes distancias. Las más comunes son:

x Entre surcos: de 3 - 4 m.

x Entre plantas: de 2,5 - 4 m.

Ahoyado

x En suelos francos el hoyo debe tener 0,3 x 0,3 x 0,3 m.

x En suelos arcillosos el hoyo debe tener 0,4 x 0,4 x 0,4 m.

83
Densidad de plantación

Normalmente se utilizan densidades de 800 - 1.200 plantas/ha. En plantaciones altamente

tecnificadas se incrementan las poblaciones a 1.500 - 2.000 plantas/ha.

Vivero

Para la maracuyá, la siembra en viveros es prácticamente obligatoria. Se colocan de 3 a 4 semillas

en bolsas de polietileno de 15 x 20 cm. Las semillas tardan en germinar entre 20 a 30 días, una vez
germinadas se realiza el primer raleo dejando las 2 plantas más vigorosas para el trasplante
definitivo. La planta estará lista para el trasplante cuando tenga de 20 a 30 cm de altura,
aproximadamente a los 2 meses de plantada en el vivero.

Sistemas de Plantación

La planta de maracuyá necesita un sistema de tutores para su explotación comercial. Los sistemas
de soporte más recomendables son los siguientes:

Espaldera en "T" o Mantel

Este tipo de sistema forma un mantel o pérgola en la parte superior de la espaldera. Este sistema
generalmente se establece en zonas planas. Es conveniente colocar un poste de reforzamiento de la
estructura cada 20-30 m.

Para su construcción se requiere de postes de 2.40 m de largo por 10-15 cm de diámetro, los cuales
van enterrados a una profundidad de 40 cm ya una distancia de 6 m. En cada punta de los postes se
colocan travesaños de 120 cm de largo y de l0 cm de diámetro de ancho. Todos los postes deben ser
tratados con aceite quemado, por lo menos la parte que se va a enterrar, lo que ayudará a que el
poste tenga mayor vida.

Una vez colocados los postes y travesaños, se colocan tres hileras de alambre N° 10, uno de ellos va
sobre el centro de los postes y los restantes a una.distancia de 60 cm hacia fuera.

Espaldera Sencilla
Consiste en construir una espaldera vertical formada de postes distanciados a 2 m y una altura libre
de 1,5 - 2,0 m. Este sistema permite una mayor densidad de plantas por manzana, además permite
intercalar cultivos anuales en los tres primeros años de su desarrollo. Su construcción es similar al
tipo "T", con la diferencia de que este sistema solamente lleva 2 hilos de alambre, uno colocado
sobre la punta de los tutores y el otro a 1,5 m de la superficie del suelo.
Ventajas de la Espaldera Sencilla

x Mayor densidad de plantas permite intercalarse con cultivos permanentes en los 3 primeros
años.

x Para ambos tipos de espaldera se deben usar: postes tensores: 25 cm de diámetro, postes
soportes: 15 cm de diámetro.

Enramada

A nivel comercial se utiliza muy poco este sistema de siembra. Los postes se colocan en cuadro, a
seis metros de distancia entre ellos. Sobre los postes se colocan varas de bambú, guachipilín o
madero negro y sobre estos se ponen alambre o varas más delgadas

84
Amarres

El amarre de la planta de maracuyá debe hacerse desde el principio, utilizando una estaca sembrada
al lado de cada planta. Los tallos se van amarrando de trecho en trecho a la estaca con fibra de
polietileno, mecate de cabuya o burrillo de chagüite hasta que se alcanza el hilo superior.

PROBLEMAS FITOSANITARIOS

Plagas y enfermedades
Plagas y
Síntomas y Daños
Enfermedades
Acaro rojo o arañita En el envés de la hoja, causa amarillamiento y si es fuerte el ataque causa
roja. defoliación. Se presenta generalmente en épocas de sequía o de verano
Tetranychus sp. prolongado.
Chinche de pata de Se localiza de preferencia en el pedúnculo que sostiene el fruto. Los frutos
hoja. afectados por estos chinches generalmente se ponen corrugados y caen
Leptoglosus sp. pequeños.
Gusano defoliador.
Diuno juno juno
Marchitamiento o
Es la enfermedad más severa, la cual causa una decoloraicón rojiza en la
pudrición de la raíz.
raíz principal, amarillamiento de las hojas nuevas y luego marchitamiento
Fusarium oxisporum f.
general de la planta.
passiflorae
.

LABORES CULTURALES

La planta debe permanecer completamente libre de malezas para evitar que compita con el cultivo
por agua o nutrientes, particularmente en los estadíos iniciales de la plantación.

x Plateo

Se debe mantener la zona de plateo (circunferencia de 50-60 cm alrededor de la planta) libre

de malezas. Se debe recordar que el Maracuyá no tiene un sistema radicular extenso ni
profundo. El plateo se puede hacer en forma manual.

x Limpieza de calles, la destrucción de malezas en las calles se puede hacer mecánicamente.

Lo más importante es mantener una franja de 1,5 - 2,0 m sobre la hilera de plantas, libre de
malezas.

PODA

En el cultivo de maracuyá se realizan dos tipos de poda:

1. Poda de formación

Esta poda se hace para eliminar todos los brotes laterales que nacen en la base de cada
hoja, para evitar que la planta pierda vigor y así acelerar su llegada al hilo superior. Al llegar el
brote al hilo superior debe despuntarse para obligarlo a ramificar y guiar las ramas de acuerdo
al tipo de tutor que se utiliza. De esta fonna los dos o tres brotes dejados, crecerán con
rapidez fonnando las futuras ramas.

85
 2. Poda de limpieza

Consiste en eliminar ramas viejas o muertas y bejucos o guías que lleguen al suelo. Esta
labor se debe realizar después de cada cosecha.

CONDUCCIÓN Y PODA

Espaldera sencilla

a. Se inicia con una poda de fonnación que consiste en dejar de 2-3 guías principales.

b. Al alcanzar el segundo alambre, a cada guía se le poda la yema apical.

c. Las guías secundarias se orientan sobre la espaldera para tener una distribución unifonne.

d. Cabe la posibilidad, ya una vez colocadas las guías secundarias, volverlas a podar y
redistribuir nuevamente las guías terciarias.

e. Es conveniente no tener más de dos guías secundarias por cada día principal y no más de
dos guías terciarias por cada guía secundaria.

Espaldera en "T"

a. Se deja una sola guía, eliminando todos los brotes laterales.

b. Al llegar la guía a la parte superior, se deja crecer unos centímetros sobre la espaldera o
mantel, se ata y se elimina el brote terminal.

c. Se dejan crecer únicamente dos guías secundarias o ramas, las cuales se orientan una por
cada alambre.

d. Estas guías secundarias, se vuelven a poder una vez que alcanzan los alambres, lo que
provoca la fonnación de ramas fructíferas en un espacio relativamente corto.

e. Se distribuyen las ramas fructíferas alternativamente sobre la espaldera.

La conducción, para ambos tipos de espalderas, implica una poda de formación que está
complementada con dos labores adicionales. Las cuales son:

x Amarre: debe hacerse desde el establecimiento de la planta y consiste en colocar una estaca
en la cual se sujeta la planta, además de unirla con un cordel de fibra de polietileno al hilo
superior de la espaldera.

x Deschuponado: se deben eliminar todos los brotes laterales sobre la guía principal y las
secundarias para acelerar el crecimiento y desarrollo de las plantas.

x Poda de mantenimiento: se ha informado de incrementos hasta de 25% en la producción.

o Se puede hacer una poda liviana consistente en cortar a 30 cm, por debajo del
travesaño de la espaldera (T), todas las ramas que cuelgan.

o También se puede hacer una poda de las ramas colgantes, de manera que sus
extremos queden del suelo unos 50-60 cm, complementándose con una poda de
limpieza (ramas secas), más un raleo de ramas en exceso que permita una mejor
aireación y penetración de luz.

86
 o Otra forma de poda de mantenimiento es la remoción parcial o total de todas las
ramas colgantes.

RIEGO

Se puede usar riego por aspersión o gravedad. De manera práctica se han manejado ciclos de riego
cada 8-12 días. Independientemente del tipo de riego, se debe suministrar una lámina de agua
efectiva que corresponda a 80-100 m m /mes.

COSECHA Y RENDIMIENTO

Según Barbeau 1990, el ciclo floración-maduración de los frutos es aproximadamente de 2 meses.

En el cultivo tradicional, las plantas se transplantan a principios del invierno y comienzan a florecer
en Agosto-Septiembre, determinando un pico de producción en los meses de Octubre a Febrero.

Con riego complementario este período se puede alargar, sin embargo es recomendable dejar las
plantas en reposo vegetativo algunos meses antes que se inicien de nuevo las lluvias a fin de inducir
una fuerte floración

Según INTA, 1996; la floración del maracuyá ocurre entre los cinco y siete meses de sembrado, la
maduración del fruto ocurre entre los 60 y 65 días después de la floración. El punto de madurez
fisiológico o de cosecha se determina al tacto, oprimiendo con los dedos de la mano el fruto, si éste
se siente suave entonces es el momento oportuno de corte. Después que ha comenzado el primer
corte, se recomienda hacer cortes periódicos. La recolección se hace manualmente y se recomienda
hacerlo en sacos de fibra o canastos de bambú para su transporte a la casa de empaque. Otra forma
de hacer la recolección de los frutos es esperar que estos se desprendan de la planta, y para obtener
buena calidad se deben recoger el mismo día; de lo contrario pueden sufrir daños por animales y si
es período lluvioso estos se puede podrir.

Para exportación como fruta fresca es preciso cortar las frutas cuando comienzan a cambiar de color
y exportarlas de inmediato. A pesar de su aptitud en conservar sus características organolépticas
intactas durante varios días después de la cosecha, las frutas se arrugan rápidamente y eso
perjudica su presentación.

La producción por planta puede ser de 300 - 700 frutas /año. Cada planta produce un promedio de 10
a 15 Kg de frutas al año. Por hectárea se pueden esperar rendimientos de 8 a 12 Toneladas
métricas. En cultivos tecnificados se ha alcanzado hasta 30 Tm. La vida de una plantación no
sobrepasa los 5 años.

Se presentan dos cosechas muy marcadas y en períodos definidos: noviembre-enero y junio- agosto.
Durante los otros meses hay cosecha, pero es muy reducida durante los otros meses la producción
se reduce .pero sigue siendo continua.

USOS POTENCIALES DE PASSIFLORA EDULIS

x Alimenticio: se consume el jugo en helados, sorbetes, dulces, jaleas, tortas y salsas.

x Medicinal: sedante (alcaloide: cumarina) y antidepresivo (flavonoides y la sustancia Maltol).

x Estado Nutricional:

o 7 - 13% azúcar

o Rica en Niacina (2,2 mg en 100 g)

o Vitamina A (2,4 mg.

87
 o Buena fuente de Vitamina B 12 (0,1 mg), Vitamina C (30 mg) y Fósforo (12 - 24 mg).

INDUSTRIALIZACIÓN

La fruta ya sea para el mercado de consumo fresco como para la industrialización no debe presentar
daños por insectos, manchas de ninguna naturaleza.

El jugo de maracuyá se comercializa normal y preferencialmente para mercados externos como jugo
simple de 15° Brix o concentrado de 50° Brix.

El proceso de industrialización para jugo simple o concentrado, se inicia desde la recepción de la

fruta, pasando por una serie de procesos de lavado, corte y extracción del jugo hasta su empaque y
almacenamiento.

Nª10: CULTIVO, COSECHA , OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DE LA MELISA

O TORONJIL.

N. CIENTIFICO : Melissa officinalis L.

N. COMUN: Melisa o Toronjil
FAMILIA: Labiadas

Lugar de orígen: Norte de Africa, sur de Europa y región occidental de Asia.

Etimología del nombre científico

Expresa el carácter melífero de la planta y su aplicación medicinal.

DESCRIPCION BOTÁNICA

Planta herbácea perenne, erecta, glandular-puberulenta, con tallos cuadrangulares de 30 a 70 cm de

altura, ramificados. Hojas opuestas, pecioladas, dentadas, obtusas o agudas en el ápice,
redondeadas o cordadas en la base, de 2 a 6 cm de longitud, color verde oscuro en el haz, verde
claro y pubescentes en el envés. Flores con pedicelos cortos, cáliz de unos 5 cm, corola de color
blanco a rosado, amarillentas antes de abrirse, dispuestas en verticilos de 6 a 12 en las axilas
foliares. de entre 1 y 1,5 cm. Fruto, tetraquenio. Florece en primavera.

Toda la planta tiene un aroma agradable, que recuerda al del limón. Sabor aromático, ligeramente
cálido, amargo.

PARTE(S) UTILIZADA(S)
Las hojas desecadas en forma de infusión; La parte aérea en floración plena para la extracción de
aceite esencial.
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REQUERIMIENTOS
Clima

Templado a templado cálido. Sensible a heladas y fríos intensos.

Suelo

No es exigente en cuanto a suelo, produce mejor en los de consistencia media, profundos, frescos,
donde no se acumule humedad. Prospera también en tierras de aluvión, fértiles. En suelos secos y
arenosos su rinde es escaso.

. CULTIVO
MULTIPLICACION

Puede realizarse por semilla o por división de matas.

Por semillas:

Es conveniente partir de almácigos, sean a campo en invernadero.

Su poder germinativo promedio es del 30/40%, por lo que para obtener unas 500 plantas por m2 de
vivero se necesitará mas o menos 1 gr.

Por división de matas:

Se separa el mayor número posible de matas de una planta madre y se ubican en el lugar de cultivo,
distanciadas 0,70 m entre líneas y 0,30 a 0,40 m entre plantas de una misma línea

LABORES CULTURALES:

Los cuidados mas frecuentes son riego, eliminación de malezas y control de hormigas.

Cuando las plántulas alcanzan unos 10 a 15 cm de altura se las lleva al lugar definitivo, ubicándolas
en líneas distanciadas 0,70 m entre sí (esto según la maquinaria disponible), dejando 0,30 a 0,40
entre plantas de las líneas.

Una plantación puede permanecer en un sitio alrededor de 3, 4 años, al cabo de los cuales es
conveniente renovarla.

Se han comprobado ataques de ácaros (Tetranychus sp.) y también de hongos del género Septoria,
para ambos existen sendos productos para su control.

COSECHA
Materia Foliar Fresca

Se realiza previo a la floración, cortando los tallos a pocos centímetros del suelo. No debe retrasarse
el corte pues la planta toma un olor desagradable.

89
POSCOSECHA
En el primer año se realizará un solo corte. En los años posteriores se podrán realizar dos,

El producto de la cosecha se deja secar preferentemente a la sombra para posteriormente separar

las hojas. También puede secarse al sol o en secaderos mecánicos.

RENDIMIENTO
Materia Foliar Seca

1.000 a 2.000 kg por hectárea de hojas desecadas.

Esencia

El rendimiento en esencia es reducido, 0,2% sobre material ligeramente oreado.

USOS Y PROPIEDADES
PLANTA

x Como necta-polinífera, ya que sus flores son muy visitadas por las abejas.
HOJAS
x Propiedades ansiolíticas, estomacales, aromáticas, carminativas y antiespasmódicas.

x Se utilizan en forma de infusiones, extractos y decocciones.

x En licorería, herboristería y para obtener el aceite esencial.

ESENCIA
x En perfumería y en la preparación de cosméticos.

x En la preparación de diversas especialidades a base de melisa.

90
Nª11: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DE LA MENTHA

NOMBRE CIENTÍFICO: Mentha piperita L.

NOMBRE COMÚN: Mentha,
SINONIMIA: Hierba Buena de Pepermín

ALGUNAS GENERALIDADES
Esta especie de menta es la menta por excelencia, pero no proviene de una estirpe pura sino de la
hibridación de Mentha aquatica x Mentha viridis, originado en forma natural en Inglaterra alrededor
del siglo XVII y que ha sido multiplicada en forma agámica por todo el mundo desde entonces.

DESCRIPCION BOTÁNICA

Es una especie herbácea, vivaz, con tallos erectos, cuadrangulares muy ramificados, que puede
alcanzar una altura de 80 cm. Hojas opuestas pecioladas, lanceoladas o agudas, con bordes
aserrados, color verde oscuro en la cara superior y mas claro en la inferior. Flores agrupadas en
tirsos densos, color púrpura. Los estolones son de sección cuadrangular y crecen bajo y sobre la
superficie del suelo en todas direcciones.

Es de muy fácil hibridación con otras especies de menta

Suelo y Clima

Se desarrolla en gran variedad de suelos, pero son convenientes los ligeros, areno-arcillosos,
francos, humíferos o los de aluvión, especialmente los calcáreos, que sean fértiles, profundos y bien
drenados. El pH del suelo debe oscilar entre 6 y 7,5, es decir ligeramente ácido a ligeramente
alcalino. Si el suelo es arcilloso, compacto y seco, el crecimiento de la planta resulta menguado y su
rendimiento en esencia disminuye. También son desfavorables para su cultivo los terrenos bajos en
los que se estanca el agua.

Prospera en zonas de clima templado, con elevada luminosidad. En regiones en que se presentan
vientos fuertes y cálidos se deben instalar cortinas que reduzcan los daños que dichos vientos
puedan ocasionar.

CULTIVO

Método de Propagación:

Se efectúa por medio de trozos de estolones.

91
Propagación por estolones:

Se separan de las plantas madres de uno o dos años de edad, sanas, que no hayan sido atacadas
por "roya" y de inmediato se disponen una a continuación del otro en el fondo de surcos distanciados
por 70-80 cm, a una profundidad de alrededor de 6 cm; seguidamente se los cubre con tierra que se
comprime ligeramente.. El suelo debe contar con humedad suficiente.

La plantación debe realizarse a medida que se van preparando y seleccionando los estolones,
evitando mantenerlos mucho tiempo a la acción del sol, pues se marchitan con facilidad.

Si no han de ser plantados de inmediato, deben llevarse a lugares sombreados, ligeramente mojados
y cubiertos con lonas, o cubrirse con pasto, tierra, etc., aunque lo mejor es que sean plantados lo
antes posible.

Dado que los estolones se disponen directamente en el lugar definitivo, es necesario preparar el
terreno con suficiente anticipación y en forma esmerada, realizando las labores apropiadas.

.Preparación del suelo

Se realiza por medio de aradas y rastreadas necesarias que dejen el suelo bien desmenuzado. Se
debe prestar atención a la nivelación para evitar la formación de "bajos" donde pueda acumularse
agua, aunque se trate de una especie que se adapta bien a suelos húmedos.

Labores culturales

La menta requiere frecuentes deshierbes que se pueden realizar mediante implementos mecánicos,
complementados a mano, hasta el momento que los estolones se extienden en el espacio
comprendido entre los surcos; después, todo trabajo debe realizarse a mano hasta el momento de la
cosecha.

Es importante la eliminación de malezas porque algunos pueden colorear la esencia, conferir sabores
extraños, etc., lo que reduce la calidad de la producción.

Algunas plagas que pueden ser importantes son hormigas y pulgón lanígero (Kaltenbachiella
menthae Schoult).

El riego, debe ser frecuente, no debiendo faltarle agua en ningún momento; el aporque facilita el
riego por surco.

Duración de la plantación

La menta puede vegetar durante varios años en un mismo plantío, pero económicamente no da
buenos resultados en nuestro país, por lo que debe renovarse anualmente o cada dos años.

En el primer año se distinguen bien las líneas de plantación y el combate de malezas puede
realizarse mecánicamente. Después de la cosecha, los estolones se extienden en todas direcciones
y cubren completamente el espacio comprendido entre la línea, por lo que en la primavera siguiente
las líneas no se distinguen. En esta circunstancia no es posible mecanizar la lucha contra las
malezas y esto determina que sea conveniente renovar el cultivo todos los años.

Niveles de Fertilización

La clase de fertilizante que debe ser utilizada, época de aplicación, cantidad, etc., depende de las
características físico químicas del suelo; de todos modos, la aplicación de un fertilizante nitrogenado
orgánico es lo primero que debe ser considerado, aunque siempre será conveniente realizar un
análisis de suelo y la consulta a un profesional.

92
Plagas

Gusanos cortadores, coleópteros, hormigas, bichos canasto, etc., que pueden causar daños a las
hojas o a los brotes tiernos, llegando en el caso de ataques severos a defoliar las plantas. El control
puede realizarse con insecticidas adecuados.

Pulgon lanígero:

Se localiza en las raíces y puede provocar daños de importancia, especialmente si el suelo está
seco. Se hábito subterráneo hace que su control sea difícil.

Lo mejor son los métodos preventivos de control, entre los que se pueden citar:

1.- Elegir un área donde no se haya cultivado menta anteriormente.

2.- Elegir plantas sanas para las nuevas plantaciones.
3.- Lavar los estolones, para ello se puede usar alguna de estas soluciones:
a.- Sulfato de nicotina 300 cm3., jabón 250 grs., agua 100 litros.
b.- Aceite emulsionable 2 litros, agua 100 litros.

También pueden emplearse insecticidas específicos para combatir esta plaga, cuando el cultivo ha
sido invadido.

Principales Enfermedades

Roya

Producida por un hongo (Puccinia menthae) que ataca las hojas y los tallos. Se caracteriza por la
aparición de pústulas amarillentas que después se oscurecen hasta un todo pardo. Cuando el ataque
es muy intenso puede provocar la caída de las hojas. El control de esta enfermedad se puede
realizar con fungicidas orgánicos adecuados, aunque generalmente se acostumbra adelantar el
corte cuando se aprecia que el grado de infestación puede llegar a ser severo. Esta enfermedad es
poco frecuente en el país.

Antracnosis

Causada por un hongo (Sphaceloma menthae), se caracteriza por la aparición de manchas grises
con bordes pardos-rojizos en las hojas jóvenes, que pueden extenderse a los brotes provocando la
caída de las primeras y la muerte de los segundos. En nuestro país esta enfermedad no ha sido
identificada.

COSECHA
El momento mas adecuado para la cosecha varía según el destino de la producción.

Si es destinada a ser comercializada como hoja seca, la cosecha debe realizarse antes o al
comienzo de floración (prefloración).

Si es destinada a la obtención de esencia, debe realizarse en floración plena, que es cuando el

contenido total de esencia es mayor y de mejor calidad.

En este último caso deben hacerse algunas consideraciones sobre el referido momento y las
precauciones que deben tomarse. Cuando se trata de superficies reducidas puede esperarse hasta
la plena floración; pero cuando se trata de superficies grandes, se debe adelantar el corte, es decir a
principios de floración, lo que permitirá finalizar las tareas de cosecha cuando las últimas plantas
hayan llegado a floración plena.

93
Si se iniciara el corte en floración plena, se correría el riesgo de que comience la caída de las hojas
con las consiguientes mermas de la cantidad y de la calidad, pues disminuiría el contenido de mentol
aumentando el de mentona.

Si se dispone de un laboratorio puede determinarse el momento, mediante el análisis de muestras

pequeñas, cuando revelen la presencia de un 45% de mentol total en la muestra de esencia.

Se puede adelantar la cosecha antes de la floración cuando las plantas se hallan afectadas de
enfermedades que causen la caída de hojas.

La cosecha se realizará en días soleados, por la mañana o por la tarde, evitando hacerlo en días
nublados, con viento o cuando exista la posibilidad de precipitaciones.

En cultivos de poca superficie puede hacerse con hoz o guadaña, mientras que en cultivos extensos
conviene mecanizarla.

La menta en el segundo año florece antes, por lo que el corte puede adelantarse.

POSCOSECHA
MANEJO DE LA PRODUCCION

Hojas y Sumidades Floridas

Si el producto es destinado a su comercialización en herboristería, es necesario secarlo a la sombra

en locales bien ventilados.

En la pequeña producción las plantas pueden atarse en manojos dobles y ser colgadas de alambres,
etc. También puede extenderse sobre carpas, lo cual es conveniente en el desecamiento de
volúmenes grandes, en este caso además, se volteará las hierbas de tanto en tanto para lograr un
secado uniforme. Todo secamiento debe hacer bajo sombra con luz idirecta.

Debe tenerse la precaución de que el material no se humedezca con el rocío, lluvias, etc., pues
ennegrece con facilidad perdiendo valor comercial.

Según los destinos, pueden no separarse los tallos de las hojas.

El manipuleo de la menta conviene realizarlo en horas tempranas de la mañana y no en las más

calurosas, porque la planta se pulveriza con facilidad.

Esencia

Una vez realizado el corte se dejan las plantas sobre el terreno para que se oreen parcialmente
durante 1 a 2 días según las condiciones de la región y el estado de humedad del aire. Debe evitarse
llegar a un secado completo, ya que en tal estado la menta se torna quebradiza y se perderán hojas
en el manipuleo. Pasado ese tiempo se lleva al lugar de destilación.

La menta puede destilarse como planta entera o bien después de haber sido picada.

El tiempo de destilado es de 2 horas y más según el estado de la planta; cuanto mas fresca mayor
será el tiempo.

RENDIMIENTOS

Planta fresca: 11.000 a 18.000 lb por hectárea.

Planta seca: 3,000 a 5,000 lg por hectárea.
Esencia: 0,2 a 0,5% sobre material oreado. 1-2,5% sobre material seco. 20 a 45 kg/ha.
94
 OTROS USOS Y PROPIEDADES
Hojas y sumidades floridas

* En licorería.
* Para obtener la esencia.
* Como ingredientes en mezclas de especies amargas, resolutivas, vinagres aromáticos, especies
aromáticas y especies antinervinas.

Esencia

En la preparación de pastillas y golosinas.

* En la industria licorera, para preparar licores y jarabes.
* En perfumería, en la preparación de líquidos, polvos y pastas dentífricas.
* Propiedades semejantes a las hojas.
* Como aromatizante en pastelería, reposteria y confitería.
* Forma parte de numerosos preparados medicinales como tabletas, tinturas, bálsamos,
elixires, etc.
* En la industria de especialidades medicinales para enmascarar sabores y olores poco
agradables.
* En solución alcohólica actúa como colagogo.

Nª12: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DEL ORÉGANO

N. COMÚN: Orégano:
N. CIENTIFICO.: Origanum vulgare L.
FAMILIA. Labiadas.

Lugar de origen Europa central, meridional y Asia central.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

Especie herbácea, vivaz, perteneciente a la familia botánica de las labiadas, con tallos erectos,
ramificados, vellosos, que alcanza una altura variable entre 0,30 y 0,70 m. Las hojas son enteras,
ovales, opuestas, verdes, vellosas en su cara inferior, lisas en la superior. Las flores son pequeñas,
ordinariamente púrpuras, dispuestas en inflorescencias terminales; el cáliz con cinco dientes iguales
o casi iguales, brácteas lanceoladas u ovales. las semillas son pequeñas, ovales y de color marrón.

PARTE UTILIZADA
Las hojas y flores frescas o disecadas.

95
SUELO Y CLIMA

Prospera bien en diversos tipos de suelos, en los sueltos, sílico arcillosos, francos, humíferos y
calcáreos, que sean permeables; también en los arcillo-arenosos e inclusive prospera en lugares
áridos. En ese aspecto presenta mayor amplitud de adaptación que la mejorana, sin embargo los
terrenos arcillosos deben evitarse.

Clima templado a templado cálido.

CULTIVO
MULTIPLICACION

Puede realizarse por semilla, división de matas o esquejes. De los tres, los mejores son los dos
últimos.

Por semilla

Para ello se preparan almácigos en lugares reparados, con tierra bien nivelada y suelta, y fertilizada.

La siembra se realiza distribuyendo la semilla al voleo y cubriéndola con una ligera capa de tierra
suelta

Los cuidados posteriores se reducirán a riegos, eliminación de malezas, combate de hormigas, etc.

La germinación comienza a los diez días aproximadamente.

La siembra puede hacerse en invierno, o bajo riego, siendo esta le forma más adecuada.

Cuando las plántulas alcanzan cierto desarrollo es necesario hacer un transplante; éste se realizará
de acuerdo a la época de siembra; Se pueden adoptar distancias de 0,60 a 0,80 m. entre líneas y
0,30 a 0,40 m. entre plantas, colocando en cada hoyo dos o tres plantitas.

Las labores de transplante pueden hacerse según la extensión del cultivo,

Por división de matas
Es un método práctico. Para ello se seleccionan buenas plantas madres, y se separan matas con
raíces a las que se les recorta la parte aérea; luego se disponen en el campo a distancias de 0,60 a
0,80 entre líneas y 0,30 a 0,40 m. entre plantas.
Por esquejes
También de plantas madres seleccionadas pueden separarse esquejes que se harán arraigar en
vivero para, una vez desarrollados, llevarlos al campo definitivo a iguales distancias que las
mencionadas anteriormente.
LABORES CULTURALES
Los cuidados posteriores a la plantación se reducirán a carpidas, deshierbes, aporque y control de
hormigas. El riego es necesario en casos de sequías o en zonas de regadío donde las
precipitaciones anuales son insuficientes. Una plantación puede mantenerse en producción de cuatro
a seis años, después es preciso renovarla.

COSECHA
Para hoja seca, se hará cuando las plantas estén a comienzos de floración. Se las cortará varios
centímetros sobre el nivel del suelo. Se pueden realizar, normalmente, dos cosechas al año.

96
 POSCOSECHA
Hoja Seca

Una vez realizado el corte de la planta, se la deseca para extraer suficiente humedad para asegurar
su conservación.

Las plantas frescas se pueden secar en forma natural o mecánica. En el primer caso se puede hacer
bajo techo, o bajo secamiento artificial, según las condiciones ambientales de la zona, las
comodidades de que se disponga y la calidad que se desea conseguir del producto.

El secado mecánico se realiza en secaderos que resultan útiles para tratar grandes cantidades de
producto en poco tiempo, y en que la temperatura y el volumen del aire son controlables.

Una vez finalizada la desecación, se completa la preparación del producto mediante el batido de las
plantas utilizando rodillos provistos o no de dientes, para separar los tallos de las hojas y
posteriormente eliminando los restos de tallos, impurezas, etc., mediante zarandeos que facilitan la
limpieza y clasificación del producto.
Esencia
Se obtiene por destilación con vapor de agua, de las plantas frescas o desecadas, cortadas en el
momento de la floración. El proceso de destilación dura unas dos a tres horas.
RENDIMIENTO
Hojas y Sumidades Desecadas:

800 a 1.500 kg/ha sumando la cosecha de primavera y la de fin de verano.

Esencia:

0,50 - 1,00% sobre producto oreado.

0,15 - 0,40% sobre producto fresco.

USOS Y PROPIEDADES

Hojas y Sumidades desecadas:

Propiedades tónicas, amargo excitantes, antisépticas, expectorantes, diuréticas y sudoríficas.

Uso en licorería.
Como condimento y aromatizante de conservas alimenticias, salsas, ensaladas, etc.
Para obtener la esencia.

Esencia:

En perfumería y jabonería.
En la preparación de linimentos antirreumáticos.
En pomadas contra dermatitis (pediculosis).

IMPORTANCIA ECONOMICA
La demanda de hojas desecadas como condimento es muy buena cuando se trata de un producto
de calidad. En cambio es reducida la de esencia.

97
Nª13: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DEL ROMERO

N.COMÚN: Romero
N. CIENTIFICO.: Rosmariinus officinalis L. :
FAMILIA: Labiadas

Lugar de origen: Originaria de Europa.

DESCRIPCION BOTÁNICA

Arbusto siempreverde, perteneciente a la familia de las labiadas. Alcanza una altura variable de
hasta 2,50 metros. Los tallos son ramificados. Hojas lineales o laceolados lineares, sésiles, opuestas,
coriáceas, verde oscuro brillante en el haz, blanquecino tomentoso en el envés, punteado glandular y
un nervadura media prominente, borde revoluto. Flores de color azul violáceo pálido, dispuestas en
ramas axilares y terminales formando pequeños racimos. Olor aromático característico; sabor
aromático picante, canforáceo y amargo.

Es una planta melífera. Sus flores son muy visitadas por las abejas y su largo período de floración la
hacen recomendable para lugares donde haya colmenares.
PARTE UTILIZADA
Las hojas desecadas o frescas
Principales componentes activos
Aceite esencial, resina, un principio amargo, tanino.

El aceite esencial (Oleum Rosmarini)da a la droga las características de sabor y aroma y se halla
constituido de borneol, canfeno, alfa-pineno, alcanfor, cineol, dipenteno, etc.

REQUERIMIENTOS
Clima

El clima mas apto es templado, templado-cálido y de montaña.

Suelo

Es una especie rústica, no es exigente en cuanto a suelos, prospera bien en tierras ligeramente
permeables, areno arcillosas, calcáreas y en laderas de montañas áridas aunque soleadas. Es
particularmente apropiada para roquedades secas, aunque en este último caso se reduce el
rendimiento.

98
CULTIVO
REPRODUCCIÓN

Los cultivos pueden iniciarse por semilla o por estacas, pero en cultivos para industria conviene que
sean de este último modo.

Por semillas

Conviene realizar la siembra en almácigo a fines de invierno o para complementar hastecimiento de

agua con riego, se debe practicar todos los cuidados básicos tales como: riego adecuado,
desmalezado, protección contra plagas, enfermedades, altas temperaturas, etc. hasta el momento
del transplante. Las plántulas pueden disponerse entre 0,60 - 1,20 en todo sentido, tomando en
cuenta el terreno.

Por estacas

Se cortan ramas en trozos de 0,20 m de largo que se colocan en vivero a una distancia de 0,20 m
entre hileras y 0,15 m. entre plantas. Cuando hayan emitido raíces y sea factible su transplante se las
llevará al campo.

En términos generales, la densidad de plantación es de unas 10 a 15 mil plantas/ha.

LABORES CULTURALES

Los cuidados se reducen a carpidas, eliminación de malezas y aporques. Los riegos deben
suministrarse en caso necesario, particularmente en el momento de transplante; es una especie que
soporta bien las sequías. No se conocen plagas o enfermedades que causen daños económicos de
importancia.

COSECHA

Se realiza a partir del segundo o tercer año, cuando las plantas se hallan al comienzo de floración.
Se cortan los tallos con tijeras de podar, lo que favorece el posterior rebrote de matas con tallos
jóvenes de poca madera y abundantes hojas.

POSTCOSECHA

Hojas

Una vez realizada la cosecha se lleva la producción a desecado, que puede ser realizado en forma
natural o mecánica. Posteriormente se separan las hojas de los tallos, se limpia, clasifica, selecciona
y embala.

Esencia

Se obtiene destilando con vapor de agua las sumidades frescas o desecadas. Esta última forma es
conveniente pues permite separar las hojas de los tallos fácilmente y destilar únicamente hojas para
obtener una esencia de mayor calidad.

RENDIMIENTO

Hojas secas: 1.200 a 1.600 kg/ha.

Esencia: 1 a 2% sobre materia seca.

99
USOS Y PROPIEDADES
Hojas

x Estimulantes, tónica colagogas, diaforéticas y antisépticas.

x Condimento y aromatizante de comidas, preparación de mezclas y para obtener su aceite

esencial.

x En la preparación de extractos para numerosos medicamentos indicados para insuficiencia

hepática, litiasis biliar, colecistitis, colagogos, coleréticos, etc.

Esencia

x En perfumería para dar cuerpo a las colonias, perfumar jabones, etc.

x En medicina como ingrediente de linimentos antirreumáticos en combinación con otros,

aromaterapia, etc.

x En la industria tiene multiples aplicaciones.

Nª14: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DE LA RUDA

N. CIENTIFICO: Ruta graveolens L.

N. COMÚN: Ruda;
FAMILIA: Rutáceas

RUDA
Lugar de origen: Europa meridional. Naturalizada y cultivada en diversas partes del mundo.

Comentario: Con igual nombre popular se conoce a otra especie de la misma familia, Ruta
chalepensis L., que se diferencia principalmente por sus pétalos que tienen numerosas y delgadas
lascinias marginales.

DESCRIPCION BOTÁNICA

Planta perenne sub-arbustiva, leñosa en la base, que alcanza hasta un metro de altura,
siempreverde, aún en los inviernos mas rigurosos. Tallo redondeado, fuerte y erguido, con ramas
superiores herbáceas, leñosas en la base y cubiertas por una corteza rugosa. En sus ramificaciones
distales es liso, verde y herbáceo. Hojas pequeñas, blandas, 2-3 pinnadas, los últimos lóbulos
abovados cuneiformes, alternas, verdes azuladas o blanquecinas, con pequeños puntos glandulosos.
Flores de color amarillo o amarillo verdoso, dispuestas en corimbos situados en los extremos de las
ramas, con receptáculo alargado; pétalos 4-5 dispuestos en círculo, cáliz persistente. Fruto cápsula,
que a la madurez presenta numerosa semillas de color negro con forma arriñonada. Florece durante
la primavera y el verano.

100
La hojas tienen un fuerte olor, especialmente cuando son restregadas. Su gusto es amargo, caliente
y acre.

Partes Utilizadas:
Se utilizan las hojas y las flores.

COMPONENTES QUIMICOS AISLADOS

Los principales componentes son el glucósido rutina y aceite esencial. Este último se obtiene por
destilación de la planta fresca cuando sus flores están en botón. También se encuentran presentes
un principio amargo, gomas, resinas, materias tánicas, etc.

El aceite esencial contiene principalmente metilheptilcetona y también l-a-pineno, cineol, l-limoneno y

cantidades menores de metil-n-nonilcarbinol.
Suelo y Clima
Es poco exigente con respecto a suelos, prospera bien en terrenos secos, pedregosos y expuestos al
sol.

Clima templado o templado frío son los más favorables

.
CULTIVO
Se reproduce por semillas y por división de matas.

La siembra se efectúa enen almácigos, al aire libre o invernáculo. Cuando las plántulas alcanzan una
altura de 10 a 15 cm se transplantan, disponiéndolas a 0,70 m entre líneas y alrededor de 0,50 m
entre plantas de la misma línea.

Los cuidados culturales se reducen a proteger el cultivo de malezas principalmente, por medio de
deshierbes y carpidas, y además aporques.

El cultivo puede tener una duración de 10 años, pero hacia el final de este período se reduce
apreciablemente la producción de hojas.

COSECHA
En el primer año se realizará un solo corte. En los años posteriores se podrán realizar dos, uno en
primavera y otro en otoño.

Materia Foliar Fresca:

Se realiza en principio de floración (en estado de botón), recolectando las hojas y las sumidades
floridas.

Esencia:

Puede realizarse al comienzo de floración

POSCOSECHA
La ruda posee cierta toxicidad, por lo que se deben tomar precauciones para no mezclarla con otras
plantas, y además, identificar muy bien sus envases.
101
Materia Foliar

El producto de la cosecha se deja secar preferentemente a la sombra si se realiza secado natural.

También puede secarse en secaderos mecánicos.

Esencia

Tallos, hojas y flores, ligeramente oreados, se destilan en alambiques a vapor de agua para la
extracción de la esencia.

Rendimiento
Materia verde: 14,000 kg/año/ha en dos cortes.

Esencia: 0,06 a 0,09 % sobre material vegetal fresco.

USOS Y PROPIEDADES
x Propiedades rubefascientes, emenagogas, vermífugas, diuréticas y sudoríficas.

x Se la utiliza en afecciones nerviosas, histeria, hidropesía.

x Se uso en medicina veterinaria como antiparasitaria.

x Para extraer el aceite esencial.

x Para extraer el glucósido rutina. utilizado con fines terapéuticos en la protección de los vasos
capilares.

Nº15: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DE LA SALVIA

N.COMÚN: Salvia
N. CIENTIFICO: Salvia officinalis L.
FAMILIA: Labiadas

Lugar de orígen: Originaria del Mediterráneo oriental,: Grecia y Yugoeslavia, Cultivada en diversos
lugares del mundo.

Etimología del nombre científico

Proviene del latín salvare, en alusión a las propiedades que se le atribuían a esta planta. El nombre
officinalis indica que se trata de una especie de utilidad medicinal.

102
DESCRIPCION BOTÁNICA
Pequeño arbusto vivaz que puede alcanzar una altura de 0,20 a 0,60 m con numerosas ramas,
salientes y tomentosas. Hojas opuestas, enteras, gruesas, rugosas, de color verde grisáceo en el haz
y más claro en el envés, recubiertas por una pubescencia blanquecina, sobre todo en esta última; las
situadas en la parte inferior de la planta son largamente pecioladas y de limbo oblongo-lanceolado,
más o menos cordiforme en la base; las superiores son sésiles y agudas y de tamaño más pequeño.
Flores con pedicelo breve, dispuestas en espiguillas terminales en número de 2,4 y rara vez en 6,10
verticilos, de color azulado, violáceo, a veces blanco o rosáceo. Fruto, aquenio ovoide.

PARTE UTILIZADA
La hoja.
PRINCIPALES COMPONENTES ACTIVOS
Acido ursólico 1 a 2%, flavonoides, glucósidos de la luteolina y de la apigenina; ácidos: rosmarínico 2
a 3%, cafeico y clorogénico; principio amargo 0,35%, etc.

La esencia está localizada en toda la planta, pero especialmente en hojas y flores. En su

composición química están presentes thuyona, también denominada salviol (5 a 35%), terpenos,
pineno, cineol, borneol, ésteres, etc.

REQUERIMIENTOS
Clima

Prospera bien en clima templado, templado-cálido. presenta buena resistencia a las sequías.

Suelo

Es una planta rústica, se adapta a gran variedad de suelos; aunque prospera mejor en aquellos de
consistencia media, algo calcáreos y permeables. No le son favorables los suelos arcillosos y
húmedos.

CULTIVO
MULTIPLICACION

Puede realizarse por semilla o por división de matas.

Por semillas:

La siembra puede realizarse en almácigo, al voleo o en líneas, cubriendo bien las semillas con una
capa ligera de mantillo o tierra arenosa. La época más apropiada a inicio de invierno. En verano,
debe suministrarse riegos diarios. al almácigo; Los cuidados mas frecuentes son riego, eliminación
de malezas y control de hormigas.

El terreno destinado a la plantación definitiva deberá ser preparado cuidadosamente. El trasplante

puede realizarse cuando las plantitas alcancen unos 10 cm de altura o durante el otoño siguiente a la
siembra. Se dispondrán en líneas separadas 70 - 80 cm a una distancia de unos 50 - 60 cm entre
plantas de la línea. Por supuesto que las distancias mencionadas no deben tomarse en forma
estricta, sino que se adaptarán a las circunstancias de cada explotación.

103
También puede realizarse siembra de asiento, ubicando 2 o 3 semillas en cada golpe. Cuando las
plántulas hayan emergido lo suficiente se procederá a efectuar un raleo dejando la mas vigorosa de
cada hoyo.

Por división de matas:

Se separa el mayor número posible de hijuelos vigorosos de una planta madre adulta, selecionada, y
se plantan, podando previamente las raíces y las hojas, en el lugar definitivo a las distancias antes
mencionadas. La época puede ser a mediados, o a fines de invierno.

LABORES CULTURALES

Los cuidados se reducen a eliminación de malezas, aporques y aplicación de riegos en caso de

necesidad.

Una plantación puede permanecer en un sitio alrededor de 3 a 5 años, al cabo de los cuales es
conveniente renovarla. No se conocen enfermedades ni plagas de importancia económica.

COSECHA
La recolección de las hojas se hará antes de la floración o en sus comienzos cuando el destino sea la
producción de droga cruda y, en floración plena cuando el destino sea la obtención de esencia,
cortando las hojas a mano o con herramientas. El corte de las plantas conviene realizarlo a unos 15
cm desde el suelo y sin que las mismas se aflojen. Después del primer año es posible realizar 2
cosechas.

.
POSCOSECHA
Materia Foliar Fresca

La primera operación después de la cosecha es el secado, que si se realiza en forma natural

conviene que sea realizado bajo techo o a la sombra, pues se evita así la pérdida de esencia. (Ver:
Métodos de Secado).Una vez seca, se prepara según el destino comercial.

RENDIMIENTO

Materia Foliar

Se producen unas 500 a 1.200 kg de hoja desecada.

Esencia

El rendimiento en esencia es aproximadamente 1 a 2,5% sobre material seco.

USOS Y PROPIEDADES
Hojas

x Propiedades tónicas, coleréticas, antisépticas, antiespasmódicas, estimulantes, emenagogas,

etc.

x Condimento de salsas, alimentos envasados, sopas, etc.

x En forma de infusión, tintura o extracto fluído, para el tratamiento de sudores nocturnos,

asma, catarros, laringitis, afecciones bucales, etc.
104
 x En licorería.

x Para extracción de la esencia y la producción de extractos.

Esencia

x En perfumería, jabonería, cosmética.

x Condimento, en reemplazo de las hojas.

x En preparados farmacéuticos.

Nª16: CULTIVO, COSECHA, OTROS USOS Y/O PROPIEDADES DE ZACATE DE

LIMÓN

N.COMÚN: Zacate de Limón;

N. CIENTIFICO: Cymbopogon citratus Stapf
FAMILIA: Poaceae

Lugar de origen: Asia y Africa ecuatorial.

DESCRIPCION BOTÁNICA

Especie vivaz, cespitosa, perteneciente a la familia botánica de las gramíneas, con un rizoma corto,
ramificado, que origina numerosos macollos. Puede alcanzatr una altura de hasta 1,50 m. Las hojas
son largas, planas. En nuestro país no florece, pero en climas tropicales suele producir densas
panojas.

PARTE UTILIZADA

Las hojas, que tienen un marcado olor a limón.

COMPOSICIÓN

Su principal componente, al que debe sus aplicaciones, es un aceite esencial. El aceite es de color
amarillo, con intenso olor a limón; contiene citral (70 - 85%), geraniol, linalol, metilheptenona,
citronelal, limoneno, dipenteno, etc.

SUELO Y CLIMA

La calidad y la estructura del terreno ejercen una influencia importante sobre el rendimiento en
materia seca y aceite, como así también sobre la calidad de este último. Prefiere suelo areno-
arcillosos, drenados, profundos. También vegeta en los arenosos, pero provistos de suficiente

105
fertilidad, No prospera en los suelos compactos ni tampoco en los que se estanca el agua, o en los
muy secos. En éstos rinde poco aceite y con escaso contenido de citral.

Requiere clima tropical o subtropical, con lluvias abundantes (2.000 mm. o más). Es perjudicado por
las heladas intensas que provocan quemaduras en las hojas, por lo que deben elegirse terrenos poco
expuestos a ellas o con cierta altura.

CULTIVO
Preparación del suelo

Deben suministrarse al suelo las labores que correspondan según su composición y características,
hasta que la superficie quede desmenuzada.

En terrenos con pendiente, debe realizarse la preparación del suelo y su posterior plantación en
curvas de nivel, a fin de controlar los procesos de erosión hídrica comunes en zonas tropicales y
subtropicales.

Plantación

La propagación corriente es por división de matas (estolones), que se separan de las plantas
madres, de uno o dos años de edad. Se recorta la parte aérea y las raíces.

Los renuevos se pueden disponer en líneas distanciadas 1 m. y a 0,80 a 1 m. de separación entre

ellos. Se hace generalmente a mano colocando en cada hoyo de 1 a 3 renuevos, para suplir posibles
fallas. Luego de comprime el suelo a su alrededor. También puede abrirse un surco y colocar las
plantas en su centro, para luego aporcar y apretar.

La época de plantación puede extenderse según zonas.

Labores culturales

Se reducen a mantener el cultivo libre de malezas, para lo cual sólo basta realizar deshierbes cuando
las circunstancias lo ameriten. El crecimiento rápido de las matas limita y no permite su desarrollo en
breve tiempo.

Una plantación puede durar en producción económica unos 4-5 años; luego es preciso renovarla,
pero cambiando de lugar, pues se trata de una especie esquilmante.

En zonas de lluvias insuficientes es necesario recurrir al riego.

No se conocen plagas ni enfermedades de distinto origen que produzcan daños significativos en las
plantaciones del país.

COSECHA
La primera cosecha se obtiene a los 4 meses, pudiéndose obtener entre 3-4 cosechas por año. En
nuestro país se realiza cortando las hojas con machete, en verano o finales de invierno, cuando el
contenido de citral de la esencia es más elevado y de mayor aceptación en el comercio.

Se aconseja tomar como indicador para el momento de corte, cuando la punta de las hojas se pone
amarilla y el cuello de la planta toma color rojizo.

106
 POSCOSECHA
Tratamiento del producto

Efectuado el corte, se dejan orear las hojas en el campo durante 20-24 horas.

El material puede tratarse tal cual se recibe, es decir hojas enteras o bien se lo puede picar con una
picadora de forraje, en trozos pequeños.

El material cosechado puede ser secado y almacenado en lugares protegidos, para ser destilado en
otro momento.

Rendimiento

Hoja: El rendimiento promedio de materia verde, en nuestro país, puede estimarse en 6.000 kg. por
hectárea y corte, lo que totaliza 18.000 kgs. en dos cortes anuales.

Esencia: 0,2 a 0,4%. La cantidad de esencia obtenida en el primer año es baja, pero aumenta
durante el segundo y llega a su máximo entre el tercero y cuarto año, para volver a declinar
progresivamente. En plena producción se puede llegar a obtener 90 kgs. o algo más por hectárea.

USOS Y PROPIEDADES
Esencia

a.- Para obtener iononas y metil iononas; para la síntesis de vitamina A.

b.- Uso muy extendido en perfumería.
c.- En la preparación de jabones y detergentes.
d.- Para la separación del citral.

Hojas

a.- La infusión es considerada como antipirética, estomacal, carminativa y pectoral en Nicaragua.

b.- Para obtener la esencia.
c.- Después de la destilación, para forraje del ganado o mejoradora del suelo.

Citral

a.- Como agente de sabor

b.- En cosméticos y perfumería.

IMPORTANCIA ECONÓMICA

Buena demanda de la esencia, especialmente cuando el porcentaje de citral es elevado.

107
B.2) Secado, almacenamiento y conservación de plantas
medicinales

BREVE INTRODUCCIÓN
El secado y almacenamiento de las plantas medicinales hasta el momento de su utilización, requiere
una serie de técnicas aplicables incluso a otro tipo de plantas, como las especies de uso ipesticida, o
las de uso industrial, pero especialmente es importante en las medicinales, las cuales, dado el fin que
se les va a dar, precisan conservar las substancias activas en su máximo grado de efectividad.

LA ÉPOCA DE RECOLECCIÓN

La época de recolección de las plantas varía en función del contenido de las substancias activas
durante el ciclo vegetativo. Ese momento queda determinado por las características de la especie y
las partes de la planta que se van a recoger, sean hojas, raíces, flores, frutos, etc.

EN QUE CONSISTE EL SECADO

El secado de una planta, no es más que el proceso de extraer la humedad que contiene, para evitar
que se pudra, enferme o pierda las sustancias activas, además de permitir su almacenamiento por un
tiempo determinado antes de su utilización.

El secado de una planta no es En muchas ocasiones, antes de secar las plantas, se riegan
más que el proceso de extraer incluso para limpiarlas de tierra o polvo; se preparan, separan,
la humedad que contiene, para trocean, etc., según el caso, para a continuación proceder al
evitar que se pudra, enferme o secado propiamente dicho. Éste se puede realizar con calor natural
pierda las sustancias activas. o artificial; sea cual sea el sistema, el propósito es eliminar
progresivamente la humedad contenida en las partes útiles,
mediante técnicas adecuadas a cada especie de forma que no se pierdan o devalúen las sustancias
que se pretender retener.

EL PROCESO DE SECAMIENTO

Prácticamente sin excepciones las partes recolectadas deben ponerse a secar inmediatamente; se
evitará de esta forma que se marchiten o requemen. Por esta misma razón, salvo en algunos casos,
es necesario evitar el secado a pleno sol, dado que las substancias activas se reducen o alteran por
efecto de los rayos solares; así, las plantas ricas en aceites esenciales pueden llegar a perder entre
un quinto y una tercera parte de esas materias. Solamente en casos excepcionales se sitúan las
plantas a pleno sol, pero siempre por periodos muy cortos y previo a situarlas en un lugar
adecuadamente ventilado.

108
 El proceso de secado resulta más o menos sencillo dependiendo de que
Si el tiempo de partes de la planta que se va a manipular. Las hojas, por ejemplo, son
secado es excesivo, generalmente fáciles de tratar, no así los tallos y ramas. Si el tiempo de
se corre el riesgo de secado es excesivo se corre el riesgo de que la planta se reduzca a polvo,
que la planta se perdiendo las sustancias activas; un tiempo escaso, por su parte, puede
reduzca a polvo, provocar que la humedad que aún contienen las haga enmohecer o pudrirse.
perdiendo las En general, las partes más duras de la planta deben poder partirse con
sustancias activas. facilidad doblándolas y las más endebles deben conservar cierta rigidez sin
romperse al manipularlas ligeramente.

EL SISTEMA DE SECADO

El calor natural es el sistema de secado más adecuado, y el que da siempre los mejores resultados.
Obviamente, industrialmente con este sistema se obtiene un rendimiento inferior, ya que se está
limitado a la época veraniega. En este caso se recurre a secaderos donde la ventilación, temperatura
y humedad pueden ser regulados y mantenidos a un régimen constante.

En invierno es preciso calentar el lugar habilitado como secadero. En verano, El calor natural es el
sin embargo, se pueden alcanzan altos regímenes de secado. Las flores, por sistema de secado
ejemplo, si se les mantiene con calor natural en lugares cerrados, con sombra más adecuado, y el
y cercanos a un hueco de ventilación, pueden alcanzar el punto óptimo entre 3 que da siempre los
y 8 días; las hojas entre 4 y 6; las ramas necesitan periodos más largos. mejores resultados.
Algunas especies de las que se aprovechan sus ramas o frutos (hinojo,
eucalipto, salvia, albahaca, ruda, etc.), pueden incluso secarse en su propio lugar de cultivo, pero con
la precaución de que estén a recaudo del sol y la lluvia.

Algunas especies de las que se aprovechan ramas o frutos, como la salvia, pueden ser secados en
su propio lugar de cultivo si se les preserva del sol.

Las partes a secar deben colocarse en capas finas, bandejas o cajas de madera que dispongan
huecos por donde circule el aire; esto es especialmente importante si las cajas se van a apilar. Si el
volumen de plantas a secar es muy alto, se aconseja disponer de estantes que permitan removerlas,
al objeto de que las el secado sea proporcional en todo el conjunto. No es recomendable depositar
los productos directamente sobre el suelo, ni tampoco sobre hojas de papel impreso como periódicos
o revistas; debe utilizarse siempre papel blanco y muy limpio.

ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN.

Para el almacenamiento deben evitarse las bolsas y cajas de plástico. Si se trata de cantidades muy
importantes se utilizarán sacos de papel, cajas forradas de papel tratado, o sacos de tela; siempre
protegidos de la luz y la humedad. Periódicamente se deben revisar las plantas almacenadas,
comprobando cualquier alteración en el nivel de humedad, moho, insectos, etc.

Si se desea conservar las plantas enteras, pueden secarse en forma de ramilletes, atándolas juntas
por los extremos cortados y colgándolas con las flores boca abajo próximas a una corriente de aire
seco, por ejemplo una ventana, o simplemente al aire libre. Este sistema es el utilizado normalmente
para las flores secas como cardos o siemprevivas).

Existen especies que deben preservarse de la luz por su especial sensibilidad. Igualmente, algunas
otras pierden fácilmente su color inicial si se descuida el proceso de secado, como es el caso del
gordolobo.

109
El secado de semillas y frutos no suelen presentar problemas, pues son escasos en agua; sin
embargo, determinadas especies son especialmente sensibles a la humedad ambiental (las llamadas
higroscópicas), por ello, una vez desecadas deben conservarse en tarros de vidrio oscuros con tapas
tratadas higiénicamente y bien herméticas; además, no deben conservarse por tiempo superior a un
año; especies higroscópicas son por ejemplo, el malvavisco, flor de gordolobo, manzanilla , raíz de
perejil, naranjo agrio, entre otras.

Las plantas que contienen aceites esenciales, se deben tratar con especial cuidado. Una vez hayan
entrado en proceso de secado deben conservar siempre intactas las partes aéreas, incluso durante
su almacenamiento, el cual no deberá extenderse más de un año.

110
VI. COMPONENTE C: LA INDUSTRIA NACIONAL

C.1) Empresas nicaragüenses que procesan plantas

medicinales, alimentarias, cosmeticas y otras especies
útiles

NOMBRE O RAZÓN REPRESENTANTE DIRECCIÓN ACTUAL TEL, FAX

SOCIAL LEGAL Y E-MAIL
Productos Denis López Vía 9 de Junio, Casa C- 61-45638-
Fitomedicinales 420, Masaya, 2ª
Entrada.
Natural Cápsulas Marvín Obando Reparto shick 2 c al 8814358
norte una y media al
este
ISNAYA María Rosa Herera Estela; Bo. Igor úbeda 713-4841
Fte. Escuela Anexa;
Fitofármacos XILONEM Carmen Ferrufino Planes de altamira 1 6066011
Casa N0 70 Apdo. 761:
Lab Loguet Gerardo Lopez Texaco Xolotlán 3 c 248-2633, Móvil:
abajo: 88-14170:
Fuente de Juventud Harold Alban Km 7 ½ Carretera Norte 88-16965
Shell Waspan 700 mts al
Sur :
Hermoso Sendero Oscar Dedbe Portón Cementerio o. 1c 248-5423-88-
N ½ c Oe : 46972-86-69372
Produc Medicinales Alberto Orozco Las Brisas. D-O: 279-8339.
Vida Abundante Luis Méndez Col. Centro América L - 311-1805
790:
Naturales el Gran Dia Fanor Pérez Km 4 ½ C.Norte 249-2859- 34-
13879
Productos Vida de Nic. Carlos Chavarría G. Km 13 Carret. Masaya 253-1755-86-
1500 al oeste 4 Esq. A 17372
Ticuantepe
Cimat Leonel Pérez ONG León, Pista de No resporta
Circunvalación.
Natural Life Abel Gutiérrez Estatua Montoya 2 c 265-5226-86-
Lago, 1 c. arriba: 58202
Pro-Salud Tomás Pérez R Silais 2c al Sur ½ al este 249-5938-88-
Bo.20 de Mayo: 64535
Natural Nagayu Róger Riguero Mateare Km 23 88-4403
Carretera Nueva a León
Bella Naturaleza Rubí Selva Radio 1c Lago Ex Sorb.. 270-6590
El pop:
Producto Integrales Gustavo de Trinidad Entrada del Hospital, PBX:222-4469
Naturaleza. Bautista 1 y ½ Abajo:
Medicina Verde Carlos López A. León frente al Cine 84-2771
Román
Naturales Cecalli Alejandro Floripe F. Km 144, Carretera 713-3448
Managua Esteli
Naturales Eco-Life Sonia Vado Km 29 ½ carretera a 222-7098 – 266-
Masaya Granada 6540
111
Centro Para el Jamileth Conrado De Copasa 3c al sur ½ Telefax: 268-
Desarrollo M/T abajo 0325-
(CEDEMETRA) Móvil: 87-96877
Naturo Salud. Wenceslao Suárez. Managua Texaco las 86-31237
Colinas, 200vrs al Este
Asociación Nocharis Mª Eugenia Morales Nandaime, Hospital, 3c 452-3060
al Norte
Clínica ODM-JC Haruo Yamaki Managua Farmacia Don 249-1271-248-
Busco, 1 c al Sur 5255
Fundación Entre Asunción Álvarez Moyogalpa isla de 459-4118
Volcanes Ometepe .
CIVITE Elia Pérez Rivas: 1 km Carretera a 453-3656
Tola
Laboratorios Rarpe Alberto Sánchez Managua: Km 4 249-1580
Carretera Norte
Laboratorios Ceguel Cesar. Guerrero Managua estatua 265-2025 265-
Salvador Mendieta 1c 1217
arriba 4 calle al sur casa
N0 e 330
Laboratorios “LA VIDA” Eduviges de Pérez Managua: Tiendota P 240-0031
del H, 2 C arriba.
Centro de Promoción Cora Martínez Tola Dpto. de Rivas 277-1199, 267-
Agraria (CEPA) Y Managua: 4971
Instituto de Medic. Serafina Espinosa Bilwi, Puerto Cabezas, 512-1308. 512-
Tradicional - URACCAN RAAN. 1305, 512-1297.
Especies “LA GATA” Daysi Rivas Hernández Mercado Oriental 248-1176. Móvil:
(conocida) 88-65142.
Colectivo de Mujeres Gladis Cáceres, Somoto Dpto. de Madriz. 722-2632-722-
INPRHU, Somoto. 2031
CANTERA . Ana bel torrez De Plaza el Sol 2c al sur 269-0717-270-
1c al norte 1571
ASPRODIC Alba Luz Roble Bo El Muñeco Boaco 542-1674
FON DEAGRO Maria de Tiago Banco Uno1c al este 20 772-6869-772-
vrs N 6918
FARMACIA la Hierba Ana triguero Rama de Telcor 1 c 517-0145
Buna Norte, 75 Vrs oeste
Proyecto FADES Ana Uriarte Santo Tomas Chontales 519-2601
Bo Sandino esso 2c
oeste,
NATURAL SHOOPE Martín Salvador Alarcón Los Robles 270-2822
DICFA-VIDA Carlos Aguilar Managua 278-6757
SOYNICA Lucy Morren Managua: de los 289-4955-289-
Semáforos Roberto 4941
Huembes 5 c al sur

112
 C.2) Actividad principal, productos elaborados, control de
calidad y registro sanitario.

Principal Actividad Ejerce

Tiene
Industrial Control
Nombre o Razón Social Productos y/o Derivados Registro
de
Sanitario
Calidad
SI NO SI NO
1. Productos Procesado de plantas
Tes, Cápsulas, Jarabes. ----- X ---- X
omedicinales medicinales.
Procesado de plantas
2. Natural Cápsulas Tes y cápsulas ----- X ---- X
medicinales
Procesado de plantas Tes, Jarabes, Cremas,
3. ISNAYA X ---- X ----
medicinales, e insecticidas.* Unguentos.
Procesado de plantas
4. Fitofarmacos XILONEM Tes, cápsulas y jarabes. ----- X ---- X
medicinales
Procesado de plantas Cremas, ungüentos, champú,
5. Lab Loguet X ---- X ----
medicinales y cosméticas, acondicionadores,.
Procesado de plantas Tes, Jarabes, cremas,
6. Fuente de Juventud X ---- ---- X
medicinales y cosméticas champus
Procesado de plantas
7. Hermoso Sendero Productos Homeopáticos. X ---- X ----
medicinales.
Procesado de plantas
8. Produc Medicinales Tes, jarabes y cápsulas. ----- X ---- X
medicinales
Procesado de plantas
9. Vida Abundante Tes y Cápsulas X ---- ---- X
medicinales
Procesado de plantas
10. Naturales el Gran Dia Tes, cápsulas y jarabes. X ---- ---- X
medicinales
Procesado de plantas
11. Productos Vida de Nic. Jarabes, tes y cápsulas. X ---- ---- X
medicinales.
Procesado de plantas
12. Cimat Tes y Jarabes,. X ---- ---- X
medicinales y cosméticas
Procesado de plantas Te, Jarabes, cremas,
13. Natural Life X ---- X ----
medicinales y cosméticas champús, cremas, fricciones
Procesado de plantas ----- ----
14. Pro-Salud Tes y Jarabes,. X X
medicinales - --
Procesado de plantas Tes, Jarabes, esencias,
15. Natural Nagayu X ---- X ----
medicinales y cosméticas champús, cremas.
Procesado de plantas
16. Bella Naturaleza Tes, jarabes y tinturas. X ---- ---- X
medicinales
Procesado de plantas
17. Producto Integrales Tes, pan integral, derivados
medicinales y productos X ---- X ----
Naturaleza. de soya, cereales, entre otros.
alimentarios integrales.
Procesado de plantas
18. Medicina Verde Tes y Jarabes X ---- ---- X
medicinales
19. Naturales Cecalli Tes y Jarabes. Tes y Jarabes X ---- X ----
Procesado de plantas Tes, Jarabes, esencias,
20. Naturales Eco-Life X ---- X ----
medicinales y cosméticas champús, cremas
21. Centro Para el desarrollo Procesado de plantas
Tes y baños restauradores. X ---- X ----
M/T (CEDEMETRA) medicinales
Procesado de plantas ----
22. Naturo Salud. Tes, esecias y extractos. ----- X X
medicinales --
Procesado de plantas
23. Asociación Nocharis Tes y Jarabes X ---- X ----
medicinales
Procesado de plantas
24. Clínica ODM-JC Tes. X ---- ---- X
medicinales

113
25. Fundación Entre Procesado de plantas
Tes y jarabes, ----- X ---- X
Volcanes medicinales
Procesado de plantas
26. CIVITE Tes, Jarabes y cremas. X ---- X ----
medicinales
Procesado de plantas
27. Laboratorios Rarpe Pastillas y Jarabes X ---- X ----
medicinales
Procesado de plantas
28. Laboratorios Ceguel Pastillas y jarabes. X ---- X ----
medicinales
Procesado de plantas
29. Laboratorios “LA VIDA” Cápsulas, jarabes, cremas X ---- ---- X
medicinales y cosméticas.
30. Centro de Promoción Procesado de plantas
Tes, tinturas y jarabes. ---- X ---- X
Agraria (CEPA) medicinales
31. Instituto de Medic. Procesado de plantas
Tes, jarabes, esencias X ---- X ----
Tradicional - URACCAN medicinales
Procesado de plantas
medicinales y otras especies. -----
32. Especies “LA GATA” Tes, X. ---- X
También vende materia prima
y materiales.
33. Colectivo de Mujeres
Procesado de plantas -----
INPRHU, Tes, jarabes, cremas, jabones X ---- X
medicinales
Somoto.
. Procesado de plantas
34. CANTERA Tes, jabones cremas, jarabes.j ----- X ---- X
medicinales. Y cosméticas.
Procesado de plantas
35. ASPRODIC Tes, ----- X ---- X
medicinales
Procesado de plantas Pronto iniciarán el procesado,
36. FONDEA-GRO ----- ---- ---- ----
medicinales están en etapa de cultivo.
37. FARMACIA la Hierba Procesado de plantas
Tes. X ---- X ----
Buna medicinales
Procesado de plantas
38. Proyecto FADES Tes, jarabes, cremas, jabones, X ---- ---- X
medicinales y cosméticas.
Procesado de plantas Tes, jarabes, esencias,
39. NATURAL SHOOPE medicinales, cosméticas y jabones, pam integral, X ---- X ----
alimentos integrales. cereales, etc.
Procesado de plantas Cápsulas, jarabes, cremas,
40. DICFA-VIDA X ---- X ----
medicinales y cosméticas- jabones, champús,
Leche, chorizo, sorbete etc.
Productos a base de soya y
41. SOYNICA De soya. Nutrientes a base de X ---- X ----
otras especies medicinales.
hojas de diferentes especies.

*) Las plantas insecticidas las distribuyen vivas, procedente de viveros.

114
VII. COMPONENTE D: COMERCIALIZACIÓN INTERNA DE
PLANTAS MEDICINALES

ESTE ES EL HIJO DE DOÑA DAYSI “LA GATA”, EL MAYOR EXPENDIO POPULAR

QUE FUNCIONA EN NICARAGUA. SEDE: MERCADO ORIENTAL.

EL NIETO DE DOÑA MARÌA, ATIENDE EL EXPENDIO POPULAR DE PLANTAS

MEDICINALES Y OTROS. ELLOS VIENEN DE LA “CONCHA”

115
1) NOMBRE COMÚN: ACHIOTE
NOMRE CIENTIFICO: Bixa orellana L.
FAMILIA: BIXACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
En el aspecto económico, el Achiote es una buena fuente remunerativa para muchos sectores
poblacionales, ya que comercializan la semilla por libra o por quintal, abasteciendo la industria de
condimentos empacados, quienes a su vez lo distribuyen en cartones de varias bolsitas, con
preferencia en misceláneas, pulperías, expendios, mercados y algunas veces vendiéndolo de casa
en casa. El precio promedio actual de la libra de achiote molido es lo equivalente a US$0.48 .

2) NOMBRE COMUN: AGUACATE.

NOMBRE CIENTIFICO: Persea americana Mill.
FAMILIA: LAURACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
El fruto en temporada de cosecha se comercializa en mercados, pulpería expendios populares,
venta ambulantes y unidades de producción, llegando a bajarse el precio cuando la producción llega
a los máximos niveles.
La hoja es cosechada por proveedores ambulantes de hierbas, quienes la venden seca y
ocasionalmente triturada, otertándola en algunos mercados de los departamentos. El precio
promedio actual de la libra de hojas picadas y secas es de US$2.40 (dos dólares con 40/100).

3) NOMBRE COMUN: AJO,

NOMBRE CIENTIFICO: Allium sativum L.
FAMILIA: ALLIACEAE

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION
Las áreas de cultivo con mejor tecnología, se encuentran en el valle de Sébaco donde la Misión
Técnica de China , desde los años 70, viene desarrollando una fructífera labor en beneficio de
pequeños productores. Hay que enfatizar que un buen porcentaje del consumo nacional es
importado, sobre todo, las variedades híbridas que son de porte grande.
Se comercializa hasta en los lugares más recónditos del País. Siendo la unidad de venta más
común, la "cabeza de ajo" como le llaman al bulbo. También se comercializa por "ristra" que trenza
varios bulbos, o bien lo afertan en bolsitas o badejas de diferentes tamaños y con diferentes pesos.

4) NOMBRE COMÚN: ALBAHACA MONTERA.

NOMBRE CIENTÍFICO:Ocimum micrantun wild

NOMBRE COMÚN: ALBAHACA EXTRANJERA.

NOMBRE CIENíIFICO:Ocimiun basilicum L.

FAMILIA (AMBAS) : LAMIACEAE.

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION
En Nicaragua crecen las dos especies, sin embargo la Montera es la que más prodomina, por su
capacidad reproductiva, pues se le encuentra en diferentes zonas del País, con más profusión en el
período lluvioso. En esta época los proveedores de hierbas es cuando cosechan toda la planta.
excepto raíces. Ya seca y picada, la ofertan por saco, quintal o libra. El más caracterizados centro de
comercialización es el Mercado Oriental de Managua donde se expende a un precio promedio de
US$1.60 (Un dólar con 60/100 de EUA).

116
5) NOMBRE COMÚN: ALGODÓN.
NOMBRE CIENTÍFICO: Gossypium barbadense L.
FAMILIA: MALVACEAE

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION
Desde el punto de vista medicinal, la hoja no se comercializa. Las personas interesadas la obtienen
por encargo, o directamente la colectan.

6) NOMBRE COMUN: ALTAMÍS

NOMBRE CIENTIFICO: Ambrosia cumanensis H.B.K.
FAMILIA: ASTERACEAE.

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION
El abastecimiento para cubrir la demanda de consumo, proviene en un alto porcentaje de la Región
IV del País. Se comercializa en algunos mercados de Managua, al igual que los de algunos
departamentos. El precio promedio actual de la libra de hojas secas, es de US$1.60 (Un dólar con
60/100 de EUA

7) NOMBRE COMÚN: APAZOTE.

NOMBRE CIENTÍFICO: Chenopodium ambrosioides L.
FAMILIA: CHENOPODIACEAE

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION
Los proveedores ambulantes de hierbas, obtienen la materia foliar incluyendo semillas. Ya seca y
picada la trasladan a los mercados, dondela ofertan a distribuidores mayoristas, quienes abastecen a
los detallistas, que son pequeños expendios de hierbas, algunas clínicas, farmacias, centros y otras
entidades naturistas. El precio promedio actual de la libra de materia foliar seca, es de C$$2.00 (Dos
dólares de EUA).

8) NOMBRE COMUN: AYOTE

NOMBRES CIENTIFICO: Cucurbita maxima (duschesnee),
FAMILIA: CUCURBITACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La producción de ayote, económicamente significa una fuente de ingresos para algunas familias
organizadas en cooperativas o en forma individual, ya que cotidianamente abastecen a los diferentes
mercados de los departamentos. Es una práctica regular de los comerciantes detallistas, cortar el
fruto en tajadas para viabilizar la preparación de sopa. El fruto entero es más priorizado por los
consumidores, para la elaboración de ayote en miel. El precio unitario promedio del fruto es de
US$0.96 (96/100 dólar de EUA).

9) NOMBRE COMUN: CAFE.

NOMBRE CIENTIFICO: Cofee arabica L.
SINONIMIA: Cofee mytifolia.
FAMILIA: RUBIACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
En la actualidad es cultivado en casi todas las regiones tropicales del Planeta. Son los mayores
productores del Orbe: Brazil, Colombia, Centroamérica, Costa de Marfil, Entre otros. En Colombia su
importancia cultural y económica, hasta fue motivo de inspiración en el libreto de una famosa
telenovela. En Nicaragua históricamente ha sido uno de lor rubros de exportación más influyentes en
la ecónomia, lo que ha estimulado la formación de especialistas en: agrotecnia, fitomejoramiento,
industrialización, etc. Para efectos de producción y mercadeo los productores nacionales se
mantienen organizados en Asociaciones, Comisiones, Cooperativas, Unión de Cafetaleros, etc.
117
10) NOMBRE COMUN: CALAGUALA.
NOMBRE CIENTIFICO: Polypodium aureun L.
FAMILIA: POLYPODIACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Los proveedores ambulantes de plantas medicinales, cosechan la raíz (rizoma), la pican y la secan,
para ofertarla por saco o por quintal, a los mayoristas de especies, o expendios de hierbas,
localizados en los principales mercados del País. Actualmente el precio promedio por libra de rizoma
seco es de US$2.00 (Dos dólares de E.U.A). Entre los distribuidores detallistas estan: centros
naturistas, tiendas, farmacias, clínicas y consultorios naturistas
.
11) NOMBRE COMUN: CAÑA FISTOLA.
NOMBRE CIENTIFICO: Cassia fistula L.
FAMILIA: CAESALPINACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Durante el período de madurez del fruto (vaina), algunas personas se dedican a colectarlo en sacos
y ofertarlo en mercados o distribuidoras de especies, siendo esta actividad más evidente en
Managua. En la actualidad el precio promedio de una docena de vainas, es de US $ 0.64 .

12) NOMBRE POPULARES: CARAO,

NOMBRE CIENTIFICO: Cassia grandis L.
FAMILIA: CAESALPINACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Para muchas familia de escasos recursos, el Carao es una fuente de ingresos, ya que colectan el
fruto (vaina) en sacos y lo venden en los principales mercados del País. También algunas micro-
empresas naturistas que procesan el vino de Carao, compran la vaina pagando directamente al
proveedor un mejor precio. El valor promedio actual de la vaina por docena es de US$1.20 (Un dólar
con 20/100).

13) NOMBRE COMUN: CERONCONTIL,

NOMBRE CIENTIFICO: Senna reticulata (Willd.) I & B.
FAMILIA: CAESALPINACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La población de arbolitos de Ceroncontil, en la actualidad resulta más que suficiente para dar
cobertura a la cada vez más creciente demanda. La hoja como parte utilizada por sus efectos
medicinales, se comercializa en mínimas cantidades. Algunos expendios de hierbas localizados en
los Mercados Oriental y Roberto Huembes (Central) de Managua, venden la libra de hojas secas al
precio promedio de C$20.00 (Veinte Córdobas), equivalente a US$1.60 (Un dólar con 60/100).

14) NOMBRE COMUN: CILANTRO;

NOMBRE CIENTIFICO: Eryngium foetidum L.
FAMILIA: UMBELLIFERAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Se cultiva en diferentes zonas del País, con mayor énfasis en la Zona Norte donde los pequeños
productores que son la mayoría, han logrado adquirir algunas técnicas de cultivo, que contribuyen en
una mayor y mejor productividad. La materia foliar, es colectada y ofertada fresca, amarrada
pequeños moños o manojos. Al igual que la Hierba Buena, la hoja de esta especie se distribuye por
diferentes expendios, a un precio promedio de US$ 0.70 la unidad (moño). La semilla se
comercializa en los mercados de los departamentos. El precio promedio actual de la libra de cilantro
seca, es de US$1.52 (Un dólar con 52/100 de EUA).
118
15) NOMBRE COMUN: COCO
NOMBRE GENUINO: COCOTERO
NOMBRE CIENTIFICO: Cocos nucifera L.
FAMILIA: PALMACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
El Cocotero se cosecha y se comercializa en todo el País. El fruto tanto en estado fresco, como
seco, se vende en los mercados, supermercados, expendios de frutas y vendedores ambulantes. El
precio promedio unitario actual es de US$0.24 (24/100 dolar de EUA).

16) NOMBRE COMUN: COLA DE ALACRAN,

NOMBRE CIENTIFICO: Heliotropium indicum L.
FAMILIA: BOAGINACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
No existen precedentes. Las personas entendidas en plantas medicinales, u otras interesadas en
utilizarla, la colectan directamente, o la obtienen por encargo.

17) NOMBRE COMUN: COLA DE CABALLO.

NOMBRE CIENTIFICO: Equisetum arvense L.
FAMILIA: EQUISETACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Algunas familias de diferentes lugares, principalmente del Norte y Occidente del País, se dedican a
colectar Cola de Caballo, que por estructura vegetal hueca, requiere de volúmenes de materia foliar
húmeda, para obtener un quintal de material seco. Se comercializa por mayor en los mercados
grandes de Managua, y en algunos mercados de los departamentos. El precio promedio actual de la
libra de esta planta en estado seco, es de US$2.00 (Dos dólares de EUA).

18) NOMBRE COMUN: CONTRAYERBA,

NOMBRE CIENTIFICO: Dorstenia contrajerba L.
FAMILIA: MORACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
De crecimiento espontáneo, esta especie se cosecha en pequeñas cantidades, ya que según los
proveedores de hierbas, requiere de mucho tiempo y trabajo conseguir volúmenes significativos, ya
que crece en brotes pequeños y dispersos. Se comercializa ocasionalmente por encargo. El precio
promedio de la libra de bulbo seco es de US$6.80 (Seis dólares con 80/100 de EUA).

19) NOMBRE COMUN: COPAL CARAÑO,

NOMBRE CIENTIFICO: Bursera graveolens H.B.K.
FAMILIA: BURCERACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La corteza y la hoja son colectadas por proveedores de hierbas. La corteza o cáscara, es cortada en
trocitos y al igual que la hoja, una vez secas son ofertadas en algunos mercados y expendios de
plantas medicinales, de los departamentos. El principal centro de distribución es el Mercado Oriental
de Managua. El precio promedio actual de la libra de corteza de caraño es de US$1.20 (Un dolar con
20/100 de EUA). La hoja que se comercializa menos, regularmente la venden en pequeños manojos,
a un precio promedio de US$0.40 (40/100 dólar de EUA).

119
20) NOMBRE COMUN: COPALCHIL
NOMBRE CIENTIFICO: Croton guatemalensis Lotis
FAMILIA: EUPHORBIACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La corteza con mayor énfasis, y la hoja en mínimas cantidades, significan una pequeña fuente de
ingresos para algunas familias, ya que son colectadas por personas que se dedican al comercio de
hierbas. Dichas partes medicinales son ofertadas por saco de material seco y picado en pequeños
trozos (la cáscara). Regularmente los principales intermediarios son los mayoristas de especies,
localizados en los principales mercados. el precio actual de la libra es de US$1.20 (Un dólar con
20/100 de EUA).

21) NOMBRE COMUN: CUCULMECA,

NOMBRE CIENTIFICO: Smilax spp.
FAMILIA: SMILACACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
El abastecimiento de raíz de Cuculmeca, proviene de diferentes lugares. Los proveedores
colectores obtienen directamente las cantidades requeribles, lo cual ha venido causando extinción
en algunas microzonas.
La raíz seca y picada en trocitos, es distribuida por los mayoristas de especies y expendios
naturistas, localizados en los diferentes mercados del País, siendo el Mercado Oriental y el
Mercado R. Huembes (Central) de Managua, los mayores distribuidores. El precio promedio
actual, de la libra de raíz seca de Cuculmeca colorada, es de US$0.96 (96/100 dólar de EUA).

22) NOMBRE COMUN: CHAN,

NOMBRE CIENTIFICO: Hyptis suaveolens (L.) Poit.
FAMILIA: LABIADAS.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION:
La raíz como parte utilizada en el tratamiento de algunas afecciones, no cuenta con tradicion
comercial. Mediante una minuciosa búsqueda, es posible encontrar pequeñas existencias de raíces,
en algunos expendios naturistas localizados en el Mercado Oriental, o en el Mercado Roberto
Huembes (Central), ambos de Managua. La semilla para refresco, si se comercializa por libra, en los
referidos centros de distribución, a un precio promedio actual de US$2.40 (Dos dólares con 40/100
de EUA).

23) NOMBRE COMUN: DORMILONA,

NOMBRE CIENTIFICO: Mimosa pudica L.
FAMILIA: MIMOSACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Los proveedores ambulantes de hierbas, colectan la materia foliar, la pican y la secan para ofertarla
en mercados y expendios de hierbas. Es los últimos años ha adquirido gran auge el mercadeo de
esta especie. En la actualidad el precio promedio cotizable de la libra de materia foliar es de
US$2.00 (Dos dólares de EUA). La raíz como parte medicinal también, se comercializa en pequeñas
cantidades a un precio promedio es de US$1.60 (Un dólar con 60/100 de EUA).

120
24) NOMBRE COMUN: ENELDO,
NOMBRE CIENTIFICO: Anethun graveolens L.
FAMILIA: UMBELIFERAS.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La producción de Eneldo en Nicaragua es limitada, en comparación con la amplia demanda que
por sus cualidades medicinales ha llegado a tener en los últimos 10 años. Al respecto, se ha
podido verificar que para satisfacer la cuota de consumo Nacional, se tiene que importar de
Guatemala, México, entre otros.
Se comercializa en los principales mercados de algunos municipios, tales como: Managua, León,
Chinandega, Estelí. El precio promedio de la libra de semilla es de US$2.40 (Dos dólares con
40/100 dólar de EUA).

25) NOMBRE COMUN: ESCALERA DE MICO

NOMBRE CIENTIFICO: Bauhinia guianensis Aubl.
FAMILIA: CAESALPINACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Las mayores concentraciones de la variedad colorada, que es la más utilizada, se encuentan en los
departamentos Matagalpa, Río San Juan, las dos regiones atlánticas, Chontales, Boaco, entre otros.
El bejuco es colectado por los proveedores de plantas, quienes lo pican, lo secan y lo trasladan a los
mercados, principalmente de Managua, donde es ofertado por quintal o por saco. Los más
caracterizados compradores y distribuidores, son los mayoristas de especies de los Mercados
Oriental y Roberto Huembes (Central). El precio promedio actual de la libra, es de US$1.20 (Un dólar
con 20/100 de EUA).

26) NOMBRE COMUN: EUCALIPTO.

NOMBRE CIENTIFICO: Eucaliptus spp.
FAMILIA: MYRTACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Para efectos medicinales, los colectores-vendedores de hierbas obtienen la hoja de cualquiera de las
variedades cultivadas en el Nicaragua. Una vez seca, la venden picada o entera en los mercados, o
ciertos expendios naturistas. Los mayores distribuidores de Eucalipto, son los mayoristas de
especies del Mercado Oriental de Managua. El precio promedio actual de la libra de hoja de
Eucalipto es de US$1.20 (1 dólar con 20/100 de EUA).

27) NOMBRE COMUN: GRAMA,

NOMBRES CIENTIFICOS:
Paspalun notatum Flugge
Paspalum taphorophylium Steud.
Paspalum saltense Arech.
FAMILIA: POACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION:
La personas interesadas en utilizar la raíz con fines medicinales, la colectan directamente en los
puntos de concentración, o la obtienen por encargo.

121
28) NOMBRE COMUN: GUAPINOL.
NOMBRE CIENTIFICO: Himenaea courbaril L.
FAMILIA: CAESALPINACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Una vez extraída, picada en trocitos y secada, la corteza es traslada a los distintos expendios de
productos naturales, que en su mayoría, se encuentran en los principales mercados del País.
Regularmente los mayoristas de especies de los principales mercados, son los que abastecen a los
distribuidoes al detalle. Actualmente el precio de una libra de corteza picada es de US$0.80 (80/100
dólar de EUA). En la venta al detalle la cáscara es ofertada en pequeños trocitos, empacados en
bolsitas y bandejas, a un precio promedio de US$0.48 (48/100 Dólar de EUA).

29) NOMBRE COMUN: GUANABANA.

NOMBRE CIENTIFICO: Annona muricata L.
FAMILIA: ANNONACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Según estudios realizados en Nicaragua, por la estación experimental de la Universidad de la
Florida, en Febrero de 1,970, la Guanábana fue incluída entre la especies ideales para la producción
de jugos de exportación. En la actualidad el fruto maduro y pre-maduro, se vende en algunos
mercados de los departamentos, a precios variables. La hoja se comercializa en pequeños manojos
frescos y por libra ya seca, en algunos expendios de hierbas. El precio por medio de la libra de
hojas secas y picadas, es de US$2.00 (Dos dólares de EUA.).

30) NOMBRE COMUN: GUAYABA.

NOMBRE CIENTIFICO: Psidium guajava L.
FAMILIA: MYRTACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La hoja como parte más utilizada en el tratamiento de algunas afecciones, es cosechada por los
proveedores de hierbas. Estos la secan y la venden entera o triturada, a los diferentes intermediarios
de especies, que tienen sus expendios en los principales mercados. El precio promedio por libra de
hoja seca, es de US$1.60 (Un dólar con 60/100. de EUA).

31) NOMBRE COMUN: HIERBA BUENA,

NOMBRE CIENTIFICO: Mentha c.f. citrata Ehrh.
FAMILIA: LAMIACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La cosecha regularmente se maneja en el contexto familiar. Las personas dedicadas al comercio de
la Hierba Buena, la preparan fresca en pequeños "moñitos", que ofertan en mercados,
supermercados, expendios de verduras, casa por casa, entre otros. El precio actual de un "moñito"
es de US$0.08 (08/100 dólar de EUA).

122
32) NOMBRE COMUN: HIERBA BUENA DE PEPERMIN, SINONIMIA: MENTA.
NOMBRE CIENTIFICO: Mentha piperita L.
FAMILIA: LAMIACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Casi el 90% del abastecimiento para el consumo Nacional de esta planta, viene en su mayor parte
de Guatemala y otros países. El porcentaje restante se obtiene de pequeñas parcelas
establecidas pricipalmente en los departamentos de Estelí, Matagalpa, Chontales y otras
parcelitas sembradas en huertos de otros departamentos.
Los principales distrbuidores mayoristas, se encuentra localizados en los Mercados Oriental y
Roberto Huembes (Central) de Managua. El precio promedio actual de la libra de materia foliar de
Hierba Buena de Pepermín, es de US5.60 (Cinco dólares con 60/100 de EUA). Al dtalle se vende
empacada en bolsitas y bandejas, a un precio promedio de US$0.48 (48/100 dólar de EUA).
También se distribuye al detalle, esencia y extracto de Mentha. Entre los distribuidores detallistas
están: Las farmacias, clínicas, tiendas, consultorios, centros y otros expendios naturistas.

33) NOMBRE COMUN: HIGUERA,

NOMBRE CIENTIFICO: Ricinus comunis L.
FAMILIA: EUPHORBIACEAE

PRODUCCION Y MERCADEO:
La hoja de esta planta en su contexto medicinal, no cuenta con tradicion comercial. Sin embargo el
Aceite de Castor (extraído de la semilla de Higuera), se expende en algunos mercados por litro o
fracción, a un precio promedio de US$2.00 (Dos dólares de EUA).

34) NOMBRE COMUN: HOJA TOSTADA.

NOMBRE CIENTIFICO: Licania arborea seem.
FAMILIA: CHRYSOBALANACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION:
No hay reportes de cosecha para comercialización. Las personas interesadas en darle uso
medicinal, obtienen la corteza directamente, o la encargan con amistades , o a proveedores de
hierbas. Estos últimos aplican un precio muy variable.

35) NOMBRE COMUN: HOMBRE GRANDE,

NOMBRE CIENTIFICO: Quassia amara L.
FAMILIA: SIMARUBACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La corteza de ramas y tallos, es cortada en pequeños trozos por los colectores-proveedores de
hierbas, quienes la trasladan a los principales mercados de las cabeceras departamentales, para su
venta. Regularmente lo venden por docena de trozos, siendo los principales compradores, algunos
mayoristas de especies, o algunos expendios de hierbas. La más segura y económica opción para
obtener Hombre Grande, se encuentra en los mercados Oriental y Roberto Huembes (Central). El
precio promedio actual de la docena de trozos, es de US$0.96 (96/100 dólar de EUA).

123
36) NOMBRE COMUN: JENGIBRE
NOMBRE CIENTIFICO: Zingiber officinale Roscoe.
FAMILIA: ZINGIBERACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
En la última Década el cultivo de Jengibre ha tenido un gran impulso, habiendo despertado el
interés de compañías extranjeras. Algunas se han establecido en Nueva Guinea de donde sale la
mayor producción.
Desde el punto de vista económico esta Zingiberácea, en los últimos años se ha convertido en una
buena fuente de divisas, ya que ya que la mayor parte de la producción es exportada a varios
países, entre ellos Costa Rica y el Salvador. En el contexto Nacional, el rizoma de esta especie se
comercializa en mercados, expendios de verduras, supermercados, algunas pulperías, entre otras.
Regularmente lo venden por libra o fracción. El precio promedio es de US$0.48 (48/100 dólar de
E.U.A)

37) NOMBRE COMUN: JICARO SABANERO

NOMBRE CIENTIFICO: Crecentia alata H.B.K.
FAMILIA: BIGNONIACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La hoja y la corteza de este árbol es colectada y ofertada en limitadas cantidades, por los
proveedores de hierbas, quienes abastecen por encargo a algunos ditribuidores, localizados
principalmente en los Mercados Oriental y Roberto Huembes (Central) de Managua. El rollo de
cáscara jícaro seca actualmente tiene un valor de US$0.40 (40/100 dólar de EUA); la libra de hojas
actualmente se cotiza a US$1.45 (Dolar de E.U.A).

38) NOMBRE COMUN: JIÑOCUABO COLORADO.

SINONIMIAS: JIÑOTE, INDIO DESNUDO,
NOMBRE CIENTIFICO: Bursera simaruba (L.) Sarg.
FAMILIA: BURSERACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La corteza o cáscara es colectada por proveedores ambulantes de hierbas. Después de ser secada,
la pica en pequeños trozos que ofertan por quintal o por saco. Entre los principales distribuidores de
Jiñocuabo, están los mayoristas de especies, que tienen sus tramos en los Mercados Oriental y
Roberto Huembes (Central) de Managua. En algunos mercados de los departamentos venden
corteza en pequeños rollos o manojos, a precios variables. Por mayor, el precio promedio de la libra
de corteza de Jiñocuabo, es de US$0.80 (80/100 dólar de EUA).

39) NOMBRE COMUN: JUANISLAMA,

SINONIMIA: RONDANA.
NOMBRE CIENTIFICO: Lippia alba (Mill) N.E. Browne
FAMILIA: VERBENACEA.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La hoja que es la parte medicinalmente utilizada, es colectada, secada y ha veces triturada, por los
colectores - proveedores de hierbas, quienes la ofertan en mercados de los departamentos, o la
entregan directamente a los expendios o centros botánicos. Los mayoristas de especies localizados
en los principales mercados de Managua, venden la libra de hoja seca al precio de US$2.00 (Dos
dólares de EUA). La venta al detalle se realiza en tiendas, farmacias, clínicas, consultorios, centros y
otros expendios naturistas.

124
40) NOMBRE COMÚN: LIMON AGRIO
NOMBRE CIENTÍFICO: Citrus aurantifolia (CHRIST).
FAMILIA: RUBIACEA

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La hoja como parte de la planta utilizada, en el tramiento de algunas afecciones, no se comercializa
por ningún lado. Esto se debe a la gran cantidad de árboles que diseminadamente se encuentra al
alcance de la población. Cuando alguien requiere hojas, regularmente las obtiene con vecinos, o por
encargo. El fruto si tiene una gran tradición comercial en diferentes escalas. Se encuentra de venta
por todos lados, ya sea por unidad, o por docena, a precios relativamente variables, dependiendo del
tamaño y la época. Las variedades híbridas como la Tahití, tienen una mayor demanda, ya que
además de se grandes, no tienen semilla, por lo tanto el precio es mayor.

41) NOMBRE COMUN: LLANTÉN.

NOMBRE CIENTIFICO: Plantago major L.
FAMILIA: PLANTAGINACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La planta entera es colectada por los proveedores de hierbas, algunos le cortan la raíz, la pican y la
secan, otros la dejan entera y sólo la secan, para ofertarla por sacos a los distribuidores de hierbas,
en su mayoría radicados en los principales mercados de los departamentos. Esta planta se escasea
en el período lluvioso que es cuando atraviesa su etapa de desarrollo, por lo que algunos
mayoristas de especies traen la hoja de Guatemala. La mejor opción para obtener hoja seca y
picada de Llantén, se encuentra en los Mercados Oriental y Roberto Huembes (Central) de
Managua. El precio promedio actual de la libra, es de US$2.80 (Dos dólares con 80/100 de EUA).

42) NOMBRE COMUN: MAÍZ.

NOMBRE CIENTIFICO: Zea mays L.
FAMILIA: GRAMINEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La cosecha del grano, al igual que sus derivados, se comercializa por los cuatro puntos cardinales
del País. El grano se distribuye por quintal, por arroba (25 lbrs), por medios de 20 y 14 libras, al igual
que por libra. Los precios unitarios históricamente, están entre los de mayor fluctuación en el Sector
de alimentos básicos. La parte más utilizada medicinalmente que es el estilo (pelo), no cuenta con
tradición comercial. Las personas cuando quieren obtener un lote de pelos (estilos), lo cortan
directamente, o lo encargan a lo proveedores de hierbas. Sin embargo, en una de los expendios
mayoristas del Mercado Oriental se pues obtener la libra a US$4.15 (4 dólares con 15/100).

43) NOMBRE COMUN: MANGO.

NOMBRE CIENTIFICO: Mangifera indica L.
FAMILIA: ANACARDIACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Económicamente el fruto de este árbol, significa una buena fuente de ingresos, principalmente para
familias de escasos recursos, quienes en el período de cosecha obtienen buenos ingresos
vendiéndolo sazón o maduro, por mayor o al detalle. La hoja se comercializa en pocas cantidades.
Algunos expendio menores de hierbas, localizados en los Mercados Oriental y Roberto Huembes
(Central) de Managua, venden la hoja en pequeños manojos al precio promedio de US$0.32 (32/100
dólar de EUA). Algunas entidades naturistas, tales como: clínicas, consultorios, tiendas, entre otros,
distribuyen la hoja de seca y picada, empacada en pequeñas bandejas de poroplás o termoformdas.
Algunas entidades la empacan en bolsas plásticas.

125
44) NOMBRE COMUN: MANZANILLA
NOMBRE CIENTIFICO: Matricaria chamomilla L.
FAMILIA: ASTERACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
En Nicaragua las zonas de mayor producción, tradicionalmente son El Valle de la Laguna, Estelí y
Wiwilí, Jinotega. Los productores de manzanilla han logrado adquirir excentes métodos en el manejo
de la cosecha, con énfasis en lo que a limpieza se refiere. Esto se debe a que en la última década,
se ha promovido bastante el uso de la flor, lo que implica un exhaustivo esfuerzo para ofertarla libre
de impurezas y materias extrañas. La flor y la rama de Manzanilla, se expenden en casi todos los
mercados de Nicaragua, sobre todo la rama, que tiene mayor tradición, ya que se encuentra hasta
en pequeñas distribuidoras. El precio promedio actual de la libra de flor, es de US$2.00 (Dos dólares
de EUA). En el caso de la materia foliar (rama), esta se vende por libra, o en moños pequeños a
precios variables. La libra de manzanilla en rama, actualmente tiene un costo de US$0.96 (96/100
dólar de EUA).

45) NOMBRE COMUN: MARAÑON

NOMBRE CIENTIFICO: Anacardium occidentale L.
FAMILIA: ANACARDIACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La corteza de este árbol, se distribuye en algunos de los pequeños expendios de hierbas localizados
en los Mercados Oriental y Roberto Huembes (Central) de Managua. Regularmente la ofertan en
pequeños manojos a un precio promedio de US$0.40 (40/100 dólar de EUA).

46) NOMBRE COMUN: NARANJO AGRIO

NOMBRE CIENTIFICO: Citrus aurantium L.
FAMILIA: RURACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Económicamente es una buena fuente de ingresos, sobre todo para sectores poblacionales de
escasos recursos, ya que el fruto se comercializa a buen precio, durante casi todo el año. La hoja
para uso medicinal, es colectada por los proveedores de hierbas, quienes la ofertan por saco en
algunos expendios naturistas localizados en los principales mercados de los departamentos. El
precio promedio actual de la libra de hojas es de US$2.00 (Dos dólares de EUA).

47) NOMBRE COMÚN: ORÉGANO OREJÓN;

NOMBRE CIENTÍFICO: Coleus amboinicus LOUR.
FAMILIA: LABIACEAE.
NOMBRE COMÚN: ORÉGANO DE HOJA FINA;
NOMBRE CIENTÍFICO: Lippia graveolens HBK;
FAMILIA: VERBENACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Se ha comprobado que las dos especies presentan un bajo rendimiento al deshidratarlas para ser
comercializadas, debido a su excesiva humedad. Un buen pocentaje del abastecimiento nacional,
proviene de Guatemala, ya que la producción local no satisface la demanda. La hoja de ambas
especies se comercializa por libra en algunos mercados, principalmente el Oriental y el Roberto
Huembes (Central) de Managua. El precio promedio actual de la libra es de US$1.60 (Un dólar con
60/100 de EUA). La hoja en polvo para efectos culinarios, se expende envasada en frascos y sobres,
siendo distribuida en supermercados, misceláneas, tiendas de abarrotes, etc.

126
48) NOMBRE COMUN: PAPAYA.
SINONIMIA: PAPAYO.
NOMBRE CIENTIFICO : Carica papaya L.
FAMILIA : CARICACEAE .

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
En la actualidad la mayor producción de esta Caricáceae proviene de las regiones II y IV , siendo los
departamentos de Rivas, Granada, Masaya, Carazo, León y Chinandega, unos de los más
productivos.
El fruto se comercializa en todos los mercados del país, a precios muy variables. En la actualidad se
exporta a algunos países de Centro América. La semilla o la hoja para uso medicinal, no cuentan con
tradición comercial, regularmente se obtiene por encargo, o colectadas directamente

49) NOMBRE COMÚN: PICO DE PAJARO.

SINONIMIA: LENGUA DE PAJARO.
NOMBRE CIENTÍFICO: Senna occidentalis (L.) Link.
SINONIMIA: Cassia occidentalis L.
FAMILIA: CAESALPINACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La hoja o la raíz para efectos medicinales son colectadas por encargo. No se conocen precedentes
de comercialización.

50) NOMBRE COMÚN: PLATANO.

VARIEDADES MAS UTILIZADAS EN NICARAGUA: BANANO, PLATANO Y GUINEO CUADRADO
NOMBRE CIENTÍFICO: Musa x paradisiaca L.
FAMILIA: MUSACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
En Nicaragua, el departamento de Rivas es el que produce más plátanos (M. Paradiasica) y guineos
(M.sinensis); en el caso del banano (M. Sapientum), el mayor productor es Chinandega.
En la actualidad tanto el plátano, como el banano, son importantes rubros de exportación. La hoja
para uso medicinal, se expende por menudeo en algunos centros, farmacias y tiendas naturistas.
Regularmente la distribuyen empacada en pequeñas bolsitas o bandejas, a un precio promedio de
US$0.48 (48/100 dólar de EUA).

51) NOMBRE COMUN: ROMERO

NOMBRE CIENTIFICO: Rosmarinus officinalis L.
FAMILIA: LABIADAS

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
Casi todo el abastecimiento nacional de Romero, tradicionalmente proviene de Centroamérica,
principalmente de Guatemala. Se comercializa en los diferentes mercados del País. El precio
promedio de la libra, es de US$2.40 (dos dólares con 40/100 de EUA).

52) NOMBRE COMUN: RUDA

NOMBRE CIENTIFICO: Ruta graveolens L.
FAMILIA : RUTACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La producción nacional de Ruda, tradicionalmente ha sido generada por pequeños productores,
siendo su mayoría del departamento de Masaya. Estos cotidianamente abastecen los mercados de
Managua, ofertando pequeños lotes de moños o manojos de materia foliar fresca. Unos pocos
entregan lotes ensacados, a los mayoristas de especie. El precio promedio actual de la libra de Ruda
127
seca, es de US$5.60 (cinco dólares con 60/100 de EUA). Sin embargo, la distribución de material
fresco por menudeo, es la que predomina. El precio promedio de US$0.32 (32/100 dólar de EUA).

53) NOMBRE COMÚN: SALVIA,

SINONIMIAS: SALVIA SANTA, CIGUAPATE.
NOMBRE CIENTÍFICO: Pluchea symphytufolia (MILLER) TRILLS
FAMILIA: ASTERACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La hoja es colectada por personas dedicadas al comercio de hierbas. Después de ser sometida a un
proceso secado artesanal, la trasladan a los diferentes mercados, donde la ofertan por libra o por
saco. Los lugares donde más se comercializa esta especie, son los mercados Oriental y Roberto
Huembes (Central) de Managua. El precio promedio actual de la libra de hoja seca, es de US$2.00
(dos dólares de EUA)

54) NOMBRE POPULAR : SAN DIEGO.

NOMBRE CIENTIFICO : Tagetes erecta L.
FAMILIA : ASTERACEAE .

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
La hoja y/o la flor como partes de la planta utilizadas medicinalmente, no se comercializan. En
algunos mercados vende la plantita pequeña en bolsas de polietileno

55) NOMBRE COMUN: SAUCO

NOMBRE CIENTIFICO: Sambucus mexicana Presl. ex. A. DC.
FAMILIA: CAPRIFOLIACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION:
La flor se comercializa en pocas cantidades en algunos mercados, principalmente en los de
Managua. El precio actual de la libra de flor seca es de US$2.95 (dos dólares con 95/100 de EUA).

56) NOMBRE COMÚN: SABILA

NOMBRE CIENTÍFICO: Aloe vera L.
FAMILIA: ALOACEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
El cultivo de esta especie ha alcanzado un gran auge en el último decenio, ya que de una población
de plantitas diseminadas en el ámbito nacional, actualmente hay plantíos compactos hasta de 1
hectárea bajo riego. La vaina se comercializa en algunos expendios naturistas, localizados en los
principales mercados, siendo el precio unitario promedio de US$0.40 (40/100 dólar de EUA).
También en los mismo lugares distribuyen plantitas pequeñas a precios muy variados, dependiendo
del tamaño
.
57) NOMBRE COMUN: SOYA
NOMBRE CIENTIFICO: Glicine max (L.) Merril.
FAMILIA: LEGUMINOSAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
En nuestro país, la Soya viene siendo utilizada con bastante auge en las tres últimas décadas. Sin
embargo, es a partir de 1,981 cuando empieza a recibir un mayor impulso, debido a sus cuantitativas
y cualitativas propiedades nutritivas. En la actualidad, existen diferentes entidades por casi toda
Nicaragua, las que además de promover el uso de la Glicine max, han creado su propia
infraestructura donde elaborar leche, chorizo, torta, harina, carne, sorbete, etc. Entre las entidades
especializadas en procesado y distribución de Soya se encuentra: SOYNICA a través de la Casa
128
Nutren, y la Empresa, “Productos Integrales Naturaleza”, ambas de Managua. También en
diferentes municipios se han formado distintas agrupaciones, en forma de colectivos de mujeres,
cooperativas, núcleos familiares, entre otras, quienes además de procesar y distribuir productos de
Soya, enseñan a la población cómo preparar y sacarle mejor provecho alimentario a la Soya. Esta
experiencia ha tenido óptimos resultados en Santa Lucía, Somoto, Masatepe, Rivas, León, al igual
que en diferentes barrios de la Capital.

58) NOMBRE COMÚN: TAMARINDO.

NOMBRE CIENTÍFICO: Tamarindus indica L.
FAMILIA: LEGUMINOCEAE

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION:
Económicamente el tamarindo significa una buena fuente de ingresos para muchas familias, ya que
venden la pulpa del fruto libreada, en "tamugas" a buen precio, se puede localizar en pulperías,
mercados, expendios populares y ventas ambulantes. La hoja para efectos medicinales, se obtiene
por encargo, o colectándola directamente del árbol.

59) NOMBRE COMÚN: TOMATE

NOMBRE CIENTÍFICO: Licopersicum esculentum Mitt.
FAMILIA: SOLANACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION:
El tomate, económicamente es un importante rubro que se cultiva en casi todo el País. El área total
cultivada se ha incrementado considerablemente en los últimos diez años. Este aumento en la
producción nacional es coherente con las plantas procesadoras de frutas y vegetales instaladas en el
Valle de Sébaco, Nandaime, entre otras. La hoja para uso medicinal, no se comercializa por ningún
lado.

60) NOMBRE COMUN: ZACATE DE LIMÓN,

NOMBRE CIENTIFICO :Cymbopogon citratus D.C. Stapf
FAMILIA : POACEAE.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION:
La hoja de esta especie medicinal es bien aprovechada económicamente por los proveedores de
hierbas, ya que la cosechan, la pican y la secan, para venderla en los principales mercados de
algunos departamentos. Los principales distribuidores son los mayoristas de especies radicados en
los mercados de Managua. Estos comercializan la hoja seca picada por mayor. El precio actu l de la
libra de Zacate de Limón es de US$1.60 (Un dólar con 60/100. de EUA).

61) NOMBRE COMÚN: ZORRILLO,

SINONIMIAS: IPACINA, ANAMÚ
NOMBRE CIENTIFICO : Petiveria alliacea l.
FAMILIA : PHYTOLACACEAE .

PRODUCCIÓN Y COMERCIALILACION:
Algunas personas dedicadas a la comercialización de hierbas, arrancan la raíz utilizando piochas o
cobas. Después de colectada, proceden a picarla, lavarla y secarla, para luego ofertarla en algunos
mercados, o la entregan directamente por encargo. El precio promedio actual de una libra de raíz,
seca, en trocitos, es de US$0.80 (0.80/100 de dólar de EUA).

129
OBSERVACIONES:

a) En este Estudio de Producción y comercialización, sólo se enfatiza la procedencia, y

algunos aspetos productivos de aquellas especies, que son de importancia enonómica
para el País, empero, en lo concerniente al Mercadeo, si, se ha profundizado. Lo
concerniente a la calidad y buenas prácticas de manufactura (BPM), será incluido en
el Componente Industrial.

b) El total de plantas estudiadas es de 63, el orden numérico es 61. Ello se debe a que
las 2 especies silvestres de Orégano de Oreja Fina y la Albahaca Montera, por
razones de afinidad integral, van fusionadas respectivamente con el Orégano Orejón
y Albahaca Extranjera.

130
VIII. CONCLUSIONES

x Con este Estudio se ha podido evidenciar una vez más, que el uso de plantas medicinales es
una alternativa viable y barata, en beneficio de la Salud.

x Existe en Nicaragua una amplia gama de especies medicinales y otras especies útiles, que
pueden ser aprovechadas en Medicina Veterinaria, al igual que en la formulación de
insecticidas y fungicidas naturales.

x La producción orgánica de plantas medicinales no se aplica de acuerdo a planes

específicamente diseñados, algunas unidades de producción de plantas medicinales por
razones de ubicación, tiende a ser contaminada con agroquímicos, lo cual no es conveniente.

x Aunque no se pudo determinar en cifras la producción total por especie, debido a la

complejidad que presenta la recolección de las especies silvestres, si, se pudo comprobar,
que nuestra producción de plantas medicinales, es insuficiente para satisfacer la Demanda
Nacional, teniendo que importarse aproximadamente 52 especies, provenientes de
Guatemala , México, Honduras , Costa Rica, entre otros países.

x No existe un Plan de Mercadeo Interno, ni Externo. El único esquema capaz de ser verificado
o estudiado es el mercadeo tradicional, cuyo proceso de comercialización por especie se
presenta en este estudio.

x No se ejerce ningún control sanitario por parte del MINSA y el MAGFOR, tanto en la etapa de
cultivo, cosecha y conservación, de donde se obtiene la materia prima, como en la etapa de
formulación y comercialización de medicamentos herbarios.

x El conocimiento sobre cultivo, cosecha, conservación, formas de preparación, posología etc,

de plantas medicinales, es manejado tradicionalmente por unos pocos ONG’s y 3
universidades, quienes cuentan con agrónomos, biólogos, farmacéuticos y médicos para
desarrollar los diferentes procesos. Sin embargo, es evidente que la gran mayoría de técnicos
y profesionales agropecuarios de Nicaragua, que laboran en otros ONG’s e instituciones
como MAGFOR, INTA, MARENA MIFIC, entre otras, no cuentan con conocimientos
tecnológicos sobre plantas medicinales, ya que no han recibido entrenamiento o capacitación,
como sucede con sus colegas de Mexico Guatemala, Honduras y Costa Rica., donde existe
centros experimentales de plantas medicinales y otras especies útiles, manejados por
técnicos de los entes arriba mencionados.

131
IX. RECOMENDACIONES

x Se debe impulsar el cultivo, uso y preparación de plantas medicinales y otras especies útiles,
en la formulación de insecticidas y pesticidas naturales para uso interno, con expectativas de
exportación. Este propósito se puede lograr a través de un programa de carácter Nacional,
mediante la iniciativa del IICA, donde puedan incorporarse el MAGFOR, el MINSA, la
OPS/OMS , el INTA y el MIFIC .

x Nicaragua necesita la promulgación de una Ley de Agricultura Orgánica, la cual ya existe en

muchos países del Continente. Dicha Ley puede ser impulsada por el IICA y asumida en todo
su aspectos por el MAGFOR .

x Se debe considerar como una prioridad, la aprobación de una Normativa, que permita ejercer
un control y vigilancia fitosanitaria permanente, en el cultivo cosecha y conservación de
plantas medicinales y otras especies útiles. Esto permitiría obtener una materia prima de
óptima calidad, que influiría en las buenas prácticas de manufactura (BPM), lo cual es un
ineludible requisito, para la formulación de los diferentes preparados, a base de plantas
medicinales y otras especies útiles. En este informe se adjunta como Apéndice Nº1: la
Propuesta de “Normativa Nacional para el uso de Productos Naturales Medicinales”.

x Es muy importante la implementación de un Programa de Capacitación, sobre cultivo,

cosecha, conservación, uso y preparación de plantas medicinales y otras especies útiles,
dirigido a técnicos y /o profesionales del MINSA, MAGFOR, INTA, MARENA, ONG’s afines y
productores.

132
X. BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS

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146
XI. ANEXOS
A: FORMULARIO DE LA ENCUESTA – CONSULTA

Pag. 1 de 2
ENCUESTA/CONSULTA NACIONAL SOBRE
PLANTAS MEDICINALES ÚTILES EN ATENCIÓN PRIMARIA

OBJETIVO: Evaluar las cualidades terapéuticas de plantas medicinales, con un

evidenciable arraigo etnobotánico , e investigadas Científico-Técnicamente, presentando
la viabilidad integral, para ser utilizadas en la Atención Primaria de Salud.

1. DATOS DE LA PERSONA ENCUESTADA

1.1. Nombres y
Apellidos:_____________________________________________________________;

1.2 Profesión u Oficio: ______________________;

1.3.Institución(siglas):______________________;

1.4. Dirección Personal, o del

Trabajo:____________________________________________________;

1.5. E – Mail:_________________________ 1.6. Tel:_____________1.7. Apdo.

Ptal.____________;

1.8. Municipio: ________________________; Departamento: _____________________;

2. EXPERIENCIA Y/O CONOCIMIENTO(S) ADQUIRIDO(S)

2.1: Tiempo de Trabajar con plantas medicinales:_____años; 2.2 . Marque con X si

Usted ha desarrollado
o ejercido con plantas medicinales, alguna (s) actividad (es) de la (s) siguientes:
Investigación:___;
Conocimiento Tradicional:___: Estudio:_____ Docencia :___ ; Ejercicio ProfesionaL:___;
Producción:___;
Comercialización:___; Otros:______________________:

OBSERVACION(ES):______________________________________________________
____
________________________________________________________________________
____

3. LISTADO DE PLANTAS MEDICINALES PROPUESTO PARA LA CONSULTA

147
A) PLANTA MEDICINAL B) PARTE(S) UTILIZADAS USO(S) MEDICINAL(ES)
3.1: ACHIOTE Hoja___; Flor___; Fruto ___; Otra___,
______________________

3.2: AJO Bulbo___; Hoja___; Planta___; Otra___;

______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.3: ALBAHACA Hoja___; Flor___; Planta___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.4: APAZOTE Semilla___; Hoja___; Planta___;Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.5: AYOTE Semilla___; Fruto___; Hoja___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.6: CALAGUALA Rizoma___; Hoja___; Corteza___; Otra___;
____________________
________________________________________________________________________
_______________
3.7: CANELA Corteza___;Hoja___:Flor___Otra___;
_____________________

PAG. 2 DE 2

A) PLANTA MEDICINAL B) PARTE(S) UTILIZADAS USO(S) MEDICINAL(ES)

3.8: CILANTRO Semilla___: Hoja___; Planta___;Otra__ ;
_______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.9: COCO Agua___; Fruto___; Estopa___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.10: COLA DE CABALLO Planta___; M Folliar___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_________________
3.11: ENELDO Semilla___; Hoja___; Flor___; Otra___;
________________________

148
________________________________________________________________________
_______________
3.12: EUCALIPTO Hoja___; Flor___; Planta___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.13: GUAYABA Hoja___; Fruto___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.14: HINOJO Semilla___; Hoja___; Flor___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_________________
3.15: JENGIBRE Rizoma___: Hoja___; Planta___;Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.16: LINAZA Semilla___; Hoja___; Planta___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.17: LLANTÉN Hoja___; Planta___; Raiz___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.18: MAIZ Estilo (Pelo)___; Fruto___; Otro___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.19 MANZANILLA Flor___; Planta___; Fruto___;Otra___;
________________________________________________________________________
_______________
3.20 MARACUYÁ Hoja___; Fruto___; Planta___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.21 MENTHA Hoja___; Planta___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.22: NARANJO AGRIO Hoja_X_; Flor___; Fruto___; Otro___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.23: ORÉGANO Hoja___; Planta___; Otro___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________

149
 3.24 ORTIGA Hoja___; Planta___; Raiz___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.25: PAPAYA Fruto___; Latex___; Semilla___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.26: PLÁTANO Fruto___; Hoja___; Tallo___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.27: SÁBILA Pulpa o Jugo de la Vaina___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.28: SALVIA Hoja___; Flor___; Planta___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.29: SAUCO Flor___; Hoja___; Planta___; Otra___;
_______________________
________________________________________________________________________
_______________
3.30: TOMATE Hoja___; Fruto___; Planta___; Otra___;
______________________
________________________________________________________________________
______________3.31: VALERIANA Raiz___; Tallo___; Hoja___;
Otra___; __________________________
________________________________________________________________________
_______________
3.32: ZACATE DE LIMÓN Hoja___; Tallo___; Otra___;
________________________
________________________________________________________________________
_________________
IMPORTANTE: Agregue las 3 hojas en blanco (adjuntas), información adicional, si
considera y conoce otras Especies que deben ser incluidas.

OBSERVACIÓN: Esta actividad como Fuente Primaria de información, se desarrolló de manera

personal y electrónica.

150
 B: ANTEPROYECTO DE LEY DE MEDICINA TRADICIONAL

LEY DE MEDICINA TRADICIONAL Y ALTERNATIVAS TERAPÉUTICAS.

LA ASAMBLEA NACIONAL DE LA REPUBLICA DE NICARAGUA

CONSIDERANDO

Que la Constitución Política establece que los nicaragüenses tienen el derecho, por igual, a
la salud y que el Estado establecerá las condiciones básicas para su promoción,
protección, recuperación y rehabilitación, correspondiéndole también dirigir y organizar los
programas, servicios y acciones de salud y promover la participación popular en defensa
de la misma.

II

Que también los nicaragüenses tienen derecho de habitar en un ambiente saludable, por lo
que es obligación del Estado la preservación, conservación y rescate del medio ambiente y
los recursos naturales.

III

Que en el último decenio se ha venido manifestando en todo el mundo la tendencia y el

interés por el uso de la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas y la atención que se le
presta, así como su incorporación a los sistemas de salud, lo que ha venido a ser reforzado
con la Estrategia sobre Medicina Tradicional 2002-2005 publicado por la Organización
Mundial de la Salud, con el objetivo de formular políticas, fomentar las seguridad, la
eficacia y la calidad, garantizar el acceso, y promover el uso racional para lograr un mayor
reconocimiento y respaldar su integración a los sistemas de salud.

IV

Que la Medicina Tradicional históricamente ha venido siendo accesible y asequible en

países subdesarrollados, utilizándose para tratar o prevenir dolencias y enfermedades
crónicas y para mejorar al mismo tiempo la calidad de vida.

Que en Nicaragua al igual que en otros países de la región la Medicina Tradicional forma
parte importante del acerbo cultural y ha tenido influencias culturales e históricas que han
dificultado su evaluación sistemática, frenando con ello los procesos de normación y
regulación, lo que ante la falta de una legislación específica pone en riesgo el
aprovechamiento y la preservación de la biodiversidad y la protección de los reservas de
plantas medicinales como materia prima para el desarrollo sostenible de esta Medicina.

151
 En uso de sus facultades

HA DICTADO

La siguiente,

LEY DE MEDICINA TRADICIONAL Y

TERAPIAS COMPLEMENTARIAS PARA NICARAGUA

CAPITULO I

DISPOSICIONES GENERALES

Arto. 1 La presente Ley tiene por objeto establecer las regulaciones para la protección,
promoción y reconocimiento del ejercicio de la Medicina Tradicional y Terapia Complementaria
que se realiza en las Comunidades Indígenas y campesinas, de manera colectiva o individual en
todo el país.

Arto. 2 También son objetivos de esta Ley, el establecimiento de mecanismos para regular
el aprovechamiento, la preparación, distribución y comercio de plantas y hierbas medicinales
utilizados en el ejercicio de la Medicina Tradicional y Terapia Complementaria.

Arto. 3 El Estado promoverá la realización de estudios sobre la biodiversidad y los recursos

naturales existentes en el país que son usados como materia prima para la Medicina Tradicional y
Terapia Complementaria, asegurando a la vez el reparto equitativo de los beneficios obtenidos por
la comercialización de los conocimientos, así como garantizar la protección de la Propiedad
Intelectual de las Comunidades Indígenas y campesinas, individual o colectiva, o demás personas
naturales que se dedican a esta actividad.

Arto. 4 Para efecto de esta Ley, se entiende como Medicina Tradicional, a la suma de
todos los conocimientos, aptitudes y prácticas basados en la teorías, las creencias y las
experiencias autóctonas de las distintas culturas, tengan o no explicación, que utilizan para
mantener la salud y para prevenir, diagnosticar o tratar las enfermedades físicas y mentales.

Arto. 5 Las comunidades indígenas y campesinas y la población en general, tienen derecho a

hacer uso de sus propias medicinas y a realizar sus prácticas de salud tradicionales, lo que
incluye el derecho a la protección de plantas, animales y minerales de interés vital desde el punto
de vista medicinal.

Estos derechos no menoscaban el derecho de acceso a las instituciones, establecimientos,

servicios y programas de salud que impulse el Gobierno de la República, de conformidad a esta
Ley y demás leyes vigente en materia de salud.

Arto. 6 Las Políticas de Salud públicas tomarán en cuenta la valoración de la cosmovisión y las
prácticas de la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas de las Comunidades Indígenas y
Campesinas, propiciando la inclusión de cada una de ellas en el Sistema de Salud del país.

Arto. 7 En el aprovechamiento de los recursos biológicos o de la biodiversidad en las Regiones

Autónomas de la Costa Atlántica, se deberán reconocer los derechos de las Comunidades
Indígenas establecidos en la Constitución Política, el Estatuto de Autonomía, la Ley General del
Medio Ambiente y los Recursos Naturales y demás leyes vigente sobre la materia.

152
 Arto. 8 El Estado fomentará y promoverá una visión integral de la Medicina Tradicional y
Terapias Alternativas, con respecto a la medicina formal del Sistema de Salud que se utiliza en el
resto de la población. Sin embargo, el proceso de incorporación y desarrollo de las técnicas,
métodos y procedimientos que se utilizan en la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas se
realizará a partir del conocimiento o validación científica de la autoridad competente de cada una
de ellas.

CAPITULO II

DEFINICIONES

Arto. 9 Para efectos de esta Ley, se establecen las definiciones siguientes:

Acupuntura: Método terapéutico de origen chino que consiste en introducir agujas metálicas en
los tejidos del cuerpo humano, con el fin de provocar reacciones positivas y de beneficios
curativos.

ADPIC: Acuerdos sobre aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el
comercio. El ADPIC es obligatorio para todos los miembros de la Organización Mundial de
Comercio.

Aprovechamiento: El uso o explotación racional y sostenible de los recursos naturales y

ambientales.

Aromaterapia: Es una terapia basada en aromas que se extraen de numerosas plantas, árboles y
hierbas y de diversas partes de las mismas, como raíz, hojas. Esta estrechamente ligada a los
masajes terapéuticos.

Autoridades Indígenas: Son los representantes de los Pueblos y Comunidades Indígenas electos
conforme a los procedimientos y tradiciones de cada población según sus costumbres o
regulaciones internas.

Biodiversidad: El conjunto de todas y cada una de las especies de seres vivos y sus variedades
sean terrestres, acuáticos, vivan en el aire o en el suelo, sean planta o animales o de cualquier
índole: Incluye la diversidad de una misma especie, entre especies y entre ecosistemas, así como
la diversidad genética.

Bíoprospección: Es la exploración de arreas naturales silvestres con el fin de búsqueda de

especies, genes o sustancias químicas derivadas de los recursos biológicos, para la obtención de
productos medicinales, biotecnológicos u otros medicamentos.

Biotecnología: Es toda aplicación tecnológica que utiliza sistemas biológico y organismos vivos o
sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.

Conservación In si tu: A la conservación de los ecosistemas y hábitat naturales, así como al

mantenimiento y recuperación de poblaciones viables de especies en sus entornos naturales, y en
el caso de las especies domesticadas y cultivadas, en los entornos en que hayan desarrollado sus
propiedades específicas.

Derechos Colectivos: Conjunto de sistemas tradicionales y jurídicos por medio de los cuales las
comunidades indígenas y campesinas reglamentan y protegen los derechos colectivos
tradicionales referidos a la producción de conocimientos colectivos propios de cada cultura, ya
sean estas orales, espirituales, sagrados y cualquier otra manifestación cultural susceptible de
derechos.

Desarrollo Sostenible: Mejorar la calidad de la vida humana sin rebasar la capacidad de carga de
los ecosistemas que la sustentan.

153
Ecosistemas: La unidad básica de interacción de los organismos vivos entre sí y su relación con el
ambiente.

Flora Medicinal: El conjunto de plantas que utilizadas en su estado natural, poseen propiedades
útiles para el tratamiento de la enfermedades de los seres humanos.

Homeopatía: Sistema terapéutico que consiste en curar las enfermedades mediante el uso de
sustancias cuyos efectos son semejantes a los síntomas que se quieren sanar.

Materia Prima: Todas las sustancias activas o inactivas que se utilizan para la fabricación de
productos farmacéuticos, tanto si permanecen inalterados o si experimentan modificaciones o son
eliminadas durante el proceso de fabricación.

Medicamentos Herbarios: Son los preparados o la materia de origen vegetal que proporcionan
beneficios a la salud humana, que contiene componentes brutos o procesados de una o más
plantas. Comprenden las hierbas, los materiales herbarios, las preparaciones herbarias y los
productos herbarios acabados.

Medicina Tradicional: Conjunto de conocimientos, cantos y rituales que poseen los pueblos y
comunidades indígenas de manera colectiva, adquiridos por generaciones sobre las propiedades
y uso de la Biodiversidad o recursos biológicos en atención a las enfermedades de los seres
humanos espirituales o sintomáticos.

Medicamentos Naturales: Substancias o mezclas de estas, cuyo origen sea evidentemente

natural, con efectos terapéuticos preventivos, curativos o rehabilitatorios, que se presenta en
forma farmacéutica, tizana, decocción, u otro preparado básico que se identifique por su actividad
farmacológica, composición química, actividad biológica y características físicas.

Período Transitorio: El que establece el ADPIC para que las partes miembros ajusten sus
prácticas y legislaciones nacionales a lo establecido en el Acuerdo.

Plantas Medicinales: Aquellas cuya calidad y cantidad de principios activos tienen propiedades
terapéuticas comprobadas científicamente en beneficio de la salud humana.

Producto Herbario: El formado por partes aéreas o subterráneas de plantas u otro material vegetal
o combinaciones de este en estado bruto o en preparaciones que constituyen una forma
farmacéutica, para uso terapéutico tradicional.

Terapeutas: Personas capacitadas y reconocidas que se dedican al ejercicio de la Terapéutica.

Terapia o Terapéutica: Técnica aplicada por el terapeuta que permite que el paciente llegue a
lograr la cura, relajación u otros síntomas positivos en lo físico, mental y espiritual.

Terapias Complementarias: Se utiliza para referirse a un amplio grupo de prácticas sanitarias que
no forman parte de la tradición de un propio país, o no están integradas en su Sistema de Salud.

Terapias Manuales: Se refiere a los masajes que al ser aplicado a través de la técnica del uso de
las manos, inciden de forma simultánea en los físico, emocional, psicológico y espiritual de las
personas.

154
 CAPITULO III

AMBITO Y AUTORIDAD DE APLICACIÓN

Arto. 10 Las disposiciones de la presente Ley se aplicaran a toda actividad que se relacione
con el desarrollo y práctica de la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas, realizadas por los
miembros de la Comunidades Indígenas o Campesinas, de manera colectiva o individual en el
país, en todos sus aspectos, incluyendo lo que se denomina terapias alternativas o medicina
complementaria o alternativa.

Arto. 11 El Ministerio de Salud como institución rectora de la Política y la aplicación de la

legislación en materia de salud en el país, deberá crear la Dirección de Medicina Tradicional y
Terapia Complementaria adscrita a este Ministerio, quién será la autoridad competente para la
aplicación de la presente Ley y su reglamento.

Arto. 12 En el caso de las Regiones Autónomas de la Costa Atlántica se estará a lo

dispuesto en el Arto. 11 del Capitulo IV de la Ley General de Salud, publicada el 7 de mayo del
2002.

Arto. 13 La Dirección de Medicina Tradicional y Terapia Complementaria tendrá entre sus

funciones las siguientes:

a.- Formular y elaborar una estrategia que conlleve acciones conjuntas con las Comunidades de
manera colectiva o individual, a la promoción y desarrollo de la medicina tradicional y terapias
complementarias, como un instrumento de apoyo a la atención primaria de salud, promoviendo
al mismo tiempo, el estudio y aprovechamiento sostenible de la biodiversidad y principalmente de
las plantas medicinales en su conjunto.

b.- Impulsar y promover en coordinación con las autoridades regionales y locales, la

conservación y protección de la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas, así como
establecer políticas, programas y planes conjuntos para la incorporación de esta al sistema de
salud.

c.- Apoyar a las Comunidades indígenas y campesinas para que el uso comercial de los
conocimientos sobre los recursos biológicos que surjan de las investigaciones en sus territorios
sean en beneficio de la colectividad.

d.- Promover e incentivar la atención primaria de salud que ejerce la Medicina Tradicional en las
comunidades indígenas y campesinas, y fomentar programas educativos a la población en
general sobre el uso adecuado y sostenible de las plantas medicinales.

e.- Elaborar en consulta con las comunidades las normas y procedimientos que permitan la
validación de los conocimientos ancestrales y que a su vez normen las investigaciones de
prospección, bioprospección o cualquier otra investigación asegurando los derechos de las
comunidades y garantizando una equitativa distribución de los beneficios que se obtengan.

f.- Apoyar y colaborar con las Comunidades indígenas y campesinas en la realización de

gestiones ante las instituciones respectivas para patentar, promover y comercializar los
conocimientos tradicionales.

g.- Apoyar por medio de campañas de publicidad el uso de la Medicina Tradicional y Terapias
Alternativas como medio de prevención de enfermedades.

h.- Realizar capacitaciones al personal de salud sobre el uso de las plantas medicinales
científicamente validadas para la atención primaria de salud.

155
 Arto. 14 En los Centros o Clínicas de Salud de cada Municipio se creará una Unidad
organizativa para el desarrollo de la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas, con el objetivo
de promover, prevenir, diagnosticar, curar o lograr la recuperación y rehabilitación de personas
enfermas que son susceptibles de recibir tratamiento de Medicina Tradicional.

Estas Unidades trabajaran en el territorio de manera conjunta con el Sistema de Salud Local, en el
desarrollo de acciones asistenciales, docentes e investigativa y serán al mismo tiempo las
representantes homólogas de la Dirección de Medicina Tradicional del MINSA.

CAPITULO IV

DE LA MEDICINA TRADICIONAL

Arto. 15 La presente Ley reconoce la contribución de los conocimientos, las innovaciones y

las prácticas tradicionales de las comunidades indígenas y campesinas, colectiva o individual,
que han venido desarrollando sobre los recursos biológicos y aplicándolos a la atención primaria
de salud en estos lugares.

Arto. 16 Los programas y proyectos de salud que tienen influencia o incidencia en las
comunidades indígenas y campesinas, deberán ejecutarse de conformidad a los valores
interculturales de cada lugar, que permita lograr una respetuosa relación entre la Medicina
Tradicional y los servicios de atención médica del sector salud.

Arto. 17 El Ministerio de Salud en conjunto con las Comunidades establecerán un sistema

de reconocimiento y validación de los conocimientos existentes y de las personas que se dedican
a la medicina tradicional que diagnostican enfermedades y aplican tratamientos a los enfermos en
los territorios de las comunidades indígenas y campesinas.

Arto. 18 El Ministerio de Salud en coordinación con las autoridades de las Comunidades

indígenas y campesinas establecerán sobre la base de la costumbre y tradiciones, los parámetros
y límites del ejercicio de la medicina tradicional con respecto a la medicina académica

Arto. 19 El Ministerio de Salud establecerá incentivos que promuevan la práctica colectiva

de la Medicina Tradicional, su promoción e investigación. Dichos incentivos deberán tomar en
cuenta los conocimientos, la costumbre y cosmovisión de la práctica de la medicina tradicional de
modo que no altere las culturas existentes.

Arto. 20 El Ministerio de Salud, establecerá las prohibiciones y sanciones a la mala práctica

de la medicina tradicional, de conformidad a lo dispuesto en esta Ley y su reglamento, respetando
lo establecido en el derecho consuetudinario de las comunidades indígenas y campesinas.

Arto. 21 Se les denomina médicos tradicionales ancestrales, a las personas que dentro de
las comunidades indígenas y campesinas, se les nombra chamanes, curanderos y sukias, cuyas
técnicas se enmarcan en el uso de plantas y /o minerales, y cuyos conocimientos son transmitidos
de generación en generación por medio del derecho consuetudinario.

Arto. 22 Las instituciones de salud que atienden a las comunidades indígenas y campesinas
por medio del Sistema de Salud, promoverán y fomentaran el uso de la Medicina Tradicional,
debiendo registrar y acreditar a las personas que usen estos métodos tradicionales, brindándoles
el apoyo necesario para el desarrollo de sus actividades.

El Ministerio de Salud establecerá los mecanismos necesarios para que el personal de estas
instituciones de salud pública, reciban la capacitación necesaria sobre los conocimientos básicos
de la cultura, costumbres e idioma que se usan en estas comunidades, que les permita colaborar
y apoyar las labores de la Medicina Tradicional.
156
 CAPITULO V

DE LA INVESTIGACION DE PROSPECCIÓN Y

BIOPROSPECCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD

Arto. 23 Todo proyecto o programa que involucre el acceso a los recursos naturales y al
conocimiento tradicional de las comunidades indígenas y campesinas, deberán ser consultados
de manera amplia y aprobados de previo por las Comunidades en sus respectivas asambleas.

Arto. 24 La realización de investigaciones para la recolección, prospección y bioprospección

sobre los recursos biológicos o de biodiversidad dentro de los territorios de las comunidades,
serán permitidos con el consentimiento previo e informado a las autoridades locales
correspondientes y de conformidad a lo dispuesto en la presente Ley y su reglamento. El
Ministerio de Salud y el Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales, MARENA, en coordinación
con las autoridades de las comunidades velaran por su cumplimiento efectivo.

Arto. 25 Las investigaciones deberán realizarse de manera integral, evitando considerar

aspectos aislados de la cultura y hábitat de los comunitarios, debiendo por tanto usar métodos que
no atenten contra la seguridad individual, la comunidad y el medio ambiente.

Arto. 26 La realización de estudios sobre los recursos biológicos o de la biodiversidad en

tierras indígenas o campesinas por parte de personas particulares o institutos de investigación y
Universidades , podrán realizarse previo acuerdos contractuales con las autoridades locales
supervisados por el Ministerio de Salud, quién deberá garantizar los derechos y demás
prerrogativas de los miembros de las comunidades de manera colectiva o individual.

Copia de estos acuerdos serán dados a conocer al Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales,
MARENA, para su control y seguimiento.

Arto. 27 Las solicitudes de patentes de invención que tengan como base los conocimientos,
innovaciones y prácticas de las comunidades en general, deberán ser aprobados y autorizadas
por el MINSA. El interesado deberá indicar el origen y lugar donde se obtuvo el conocimiento que
sirvió de base para la invención.

Arto. 28 En los Acuerdos contractuales que se hace referencia en los artículos anteriores se
deberán asegurar al menos:

a.- Informar previamente a las autoridades correspondientes sobre los objetivos de la

investigación y los resultados que se esperan obtener, así como la elaboración de un plan de
conservación in si tu de las especies nativas.

b.- Que el MINSA y el MARENA, así como los miembros de las Comunidades y entendidos en la
materia, puedan acceder a los procedimientos, métodos y tecnología utilizadas en la investigación.

c.- No se podrá solicitar patentes de invención sobre las especies nativas, ni los productos
derivados del uso de la biotecnología sin el consentimiento y la aprobación expresa de las
comunidades a través de sus autoridades constituidas correspondientes.

d.- Las recolecciones de inventarios, muestras de plantas medicinales o cualquier otro recurso de
la biodiversidad por parte de los investigadores, deberán levantarse con muestras adicionales
para ser entregadas a la Dirección de Medicina Tradicional del MINSA.

157
 e.- Asegurar que las comunidades recibirán los beneficios económicos que se obtengan de las
investigaciones y que tengan como base de sus conocimientos, innovaciones y prácticas, una
aplicación comercial o que sean patentados debidamente.

Arto. 29 El MINSA deberá brindar el apoyo necesario a toda persona o institución que
demuestre capacidad para aportar conocimientos y experiencias que sean de utilidad para el
desarrollo y fortalecimiento de la Medicina Tradicional. Debiendo además de formar un banco de
datos sobre investigadores e instituciones que se dedican a la investigación de la Medicina
Tradicional en todos sus aspectos.

CAPITULO VI

DEL REPARTO DE BENEFICIOS

Arto. 30 El acceso a los conocimientos, innovaciones y prácticas de las comunidades,

además de requerir la celebración de acuerdos contractuales deberán asegurar un reparto
equitativo y justos de los beneficios del conocimiento, sea directa o indirectamente.

Arto. 31 El MINSA en coordinación con las autoridades indígenas regionales y locales

deberán establecer los mecanismos necesarios que aseguren esta distribución de beneficios sin
afectar la cultura y costumbre de las comunidades.

Arto. 32 Las autoridades Regionales o locales deberán garantizar que un porcentaje de los
beneficios destinados a la colectividad sean invertidos en programas o proyectos de conservación,
protección y fomento de los recursos naturales del lugar, que permita mantener la sostenibilidad
de la materia prima para la Medicina Tradicional.

Arto. 33 El MINSA y otras instituciones del Estado involucradas en el tema, deberán promover y
asegurar la participación de representantes de las comunidades indígenas y campesinas en los
eventos nacionales e internacionales que se realicen sobre Medicina Tradicional o temas afines.

CAPITULO VII

DE LOS DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL

Arto. 34 Ninguna persona sin la debida autorización podrá alegar derechos de Propiedad
Intelectual, sobre los conocimientos, innovaciones y prácticas colectivas de las comunidades
indígenas y campesinas.

Arto. 35 El Ministerio de Fomento, Industria y Comercio, MIFIC, en conjunto con las

autoridades regionales y locales serán los encargados de establecer las regulaciones para la
validación y registro de los conocimientos, innovaciones y prácticas de las comunidades, de
conformidad a la legislación vigente sobre la materia.

Arto. 36 Los resultados de las investigaciones a que se hacen referencia en los artos. 43 y
44 podrán ser sujetos de derechos de Propiedad Intelectual previo cumplimiento de los requisitos
de conformidad a la legislación vigente.

158
 CAPITULO VIII

DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Arto. 37 El uso y aprovechamiento sostenible de las plantas medicinales se deberá realizar

en armonía con el interés social, ambiental, sanitario y económico del país. En este sentido se
considera a las plantas medicinales como patrimonio de la Nación, no así a las provenientes de
cultivos que pueden ser de dominio privado.

Arto. 38 Las plantas y sus mezclas y los preparados obtenidos de diversas formas quedan
sujeto a lo establecido en el Artículo 126 de la Ley de Medicamentos y Farmacias, Ley 292, del 4
de febrero de 1999.

Arto. 39 Se considera planta medicinal a toda especie vegetal que sin originar
perturbaciones tóxicas, haya manifestado en su uso tradicional, propiedades favorables a la
restauración de la salud.

Arto. 40 El Ministerio de Salud deberá levantar y dar a conocer públicamente mediante

Acuerdo Ministerial, un inventario anual de plantas medicinales cuya calidad y cantidad de
principios activos tengan propiedades terapéuticas para la salud humana. Asimismo el listado de
aquellas con toxicidad comprobada o potencialmente tóxicos.

Arto. 41 El derecho de aprovechamiento sostenible de plantas medicinales sobre la base del

inventario que de a conocer el MINSA, deberá sustentarse en la realización de acciones
orientadas al mantenimiento del equilibrio ambiental, a la distribución de beneficios obtenidos de
ellas y al respeto que se le de a las comunidades.

Arto. 42 Corresponde al Ministerio Agropecuario y Forestal, MAG-FOR y al Ministerio del

Ambiente y Desarrollo, MARENA, en conjunto con las autoridades regionales y locales, la
formulación y ejecución de programas, planes y políticas para el ordenamiento, aprovechamiento
y conservación de plantas medicinales silvestres, para lo cual deberán:

a.- Realizar evaluaciones periódicas que determinen la biomasa existente y registren las
variedades de plantas con atributos medicinales.

b.- Promover e incentivar programas de forestación y reforestación.

c.- Promover la creación de unidades productivas en las comunidades y en áreas urbano-

marginales de plantas medicinales, así como jardines botánicos, viveros y semilleros con la
participación activa de estas comunidades y demás instituciones del sector público y privado.

d.- Establecer un régimen de protección preventiva sobre aquellas plantas medicinales que se
encuentren en vías de extinción, para asegurar su conservación y uso sostenible.

e.- Fomentar la exportación de plantas medicinales con valor agregado.

Arto. 43 Las investigaciones y la divulgación de los usos farmacológicos, toxicológicos,

clínicos y formas de consumo de las plantas medicinales corresponde al MINSA, a través de la
Dirección de Medicina Tradicional con el apoyo o involucramiento de las Universidades y
organismos vinculados al tema y la participación de las autoridades regionales y locales.

Arto. 44 El MINSA con la participación de las Universidades y organismos vinculados al

tema, con la aprobación de las autoridades regionales y locales, serán los encargados de las
investigaciones y de la divulgación de los aspectos biológicos y fitoquímicos, de la caracterización
morfológica y molecular de las plantas medicinales.

159
Arto. 45 El MINSA elaborará la Guía Terapéutica de las plantas medicinales con el fin de
sistematizar y dar a conocer los usos de las mismas en beneficio de la salud humana.

Arto. 46 La adulteración o suplantación de plantas medicinales que afecte su calidad o que

cuestionen la efectividad de su uso medicinal o materia prima para la industria farmacéutica será
sujeto de sanción de conformidad a la Ley de la materia.

Arto. 47 Todos los Centros de Educación Superior deberán incluir en sus programas de
estudios asignaturas que hagan referencia a las plantas medicinales, identificación, usos,
componentes, haciendo énfasis en las que existen en el país y en los conocimiento y habilidades
de la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas.

CAPITULO IX

DE LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE MEDICINA TRADICIONAL

Arto. 48 La comercialización de los productos derivados del conocimiento, innovaciones y

prácticas de la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas podrán efectuarse en el ámbito
nacional e internacional, de conformidad a lo establecido en la legislación nacional y a los
Convenios Internacionales ratificados por Nicaragua, sin perjuicio de lo establecido en el Artículo
127 de la Ley 292, Ley de Medicamentos y Farmacias del 4 de febrero de 1999.

Arto. 49 El Ministerio de Salud en coordinación con las autoridades regionales y locales,

establecerá las subvenciones requeridas para la elaboración de los productos con el fin de
cumplir con los requisitos exigidos por las autoridades respectivas para su comercialización,
garantizando que cada producto que llegue al consumidor sea seguro, efectivo y técnicamente
aceptable.

Arto. 50 El MINSA deberá ejercer los controles sobre la calidad del producto durante el
acopio de la materia vegetal, la preparación y la elaboración de los productos terminados para
usarlo en la Medicina Tradicional y Terapias Alternativas. Dichos controles implican aspectos
físicos, fitoquímicos y microbiológicos.

Arto. 51 Siempre que se brinde un mismo trato a los productos de la medicina tradicional de
origen nacional, se podrá permitir la importación de productos medicinales provenientes de
pueblos indígenas de otros países. El MINSA regulará y tomará las medidas correspondientes
para su introducción.

Arto. 52 Para el funcionamiento de establecimientos fabricantes de medicamentos a base de

recursos naturales y el registro sanitario de los productos obtenidos, será necesario contar con
una Licencia sanitaria otorgada por el MINSA con una vigencia de diez (10) años, la que podrá ser
renovada por un mismo período cuando se solicite con dos (2) meses de anticipación al
vencimiento de la misma.

Arto. 53 Todo beneficiario de una Licencia Sanitaria deberá contar con un plan gradual de
cumplimiento para la implementación, desarrollo y aplicación de las buenas prácticas de
manufactura y normas técnicas y ambientales de fabricación. El reglamento de esta Ley regulará
los procedimiento y requisitos para obtener la Licencia Sanitaria.

Arto. 54 Los interesados en una Licencia Sanitaria para la fabricación de medicamentos a base
de recursos naturales deberán demostrar que disponen de los recursos técnicos, económicos y
humanos para llevar a cabo esta actividad.

Arto. 55 Las buenas prácticas de producción garantizan la confiabilidad en la calidad de los

productos y facilitan su comercialización, por lo que también las autoridades competentes deberán
160
controlar las condiciones de almacenamiento y transporte que aseguren la protección de los
productos contra las posibles agresiones del medio ambiente.

Arto. 56 Si el MINSA en uso de sus facultades de inspección, vigilancia y control sobre estos
establecimientos encontraré que no cumplen con las condiciones técnicas y sanitarias y demás
disposiciones legales, deberá imponer de inmediato las medidas sanitarias de seguridad que
sean necesarias, sin perjuicio de las sanciones administrativas que se consideren procedentes.

Arto. 57 Los productos medicinales a que se refiere el Arto. 43, requieren para su
producción, importación, exportación, procesamiento, envase, empaque, expendio y
comercialización de un Registro Sanitario extendido por la Autoridad Competente con una
vigencia de diez (10) años, previo el cumplimiento de los requisitos técnicos- científicos, sanitarios,
ambientales y de calidad establecidos en la legislación vigente.

Este registro sanitario deberá diferenciar a los productos incluidos en la lista básica oficial del
MINSA y a las no incluidos en esta lista básica, además de considerar como requisito la
evaluación legal y la evaluación farmacéutica. El Reglamento de la presente Ley establecerá los
procedimientos y demás requisitos para su implementación.

CAPITULO X

DE LA MEDICINA COMPLEMENTARIA O ALTERNATIVA

Arto. 58 Se considera Medicina Complementaria o Alternativa al trabajo que involucra la

utilización de masajes, psicoterapia, uso de plantas y terapias y otras prácticas de atención de
salud, que no necesariamente entran dentro del sistema de la medicina tradicional propia del país
o no están integradas al sistema de salud.

Arto. 59 El MINSA con el fin de fortalecer y ordenar el funcionamiento de esta actividad,

levantará un registro de las personas y tipo de terapias que se realizan en el país, con el fin de
promover su uso racional identificando a la vez las más seguras y eficaces para la salud de la
población.

Arto. 60 El MINSA establecerá un Plan para la incorporación gradual de los métodos

terapéuticos más usados en el país al Sistema de Salud, entre estos los siguientes:

Fitoterapia,

Terapias Manuales (Digitopuntura,

Masajes Terapéuticos, Reflexología, Quiropraxia, So Thai Ho),

Acupuntura (Auricoloterapia, Electroacupuntura, Etc.)

Homeopatía,

Homotoxicología (Terapia Neural,

Terapia Celular)

Terapia Floral,

Apiterapia,

Fisioterapia,

161
 Psicoterapia,

Iridología,,

Aromaterapia,

Talasoterapia (Baños de Mar),

Moxibustión,

Hidroterapia,

Ayunoterapia,

Cromoterapia,

Enzimoterapia macrobiótica,

Hipnosis,

Bioenergética (Reiky,

Terapia de cuarzos, Tai chi),

Musicoterapia

Meditación Trascendental

Ventosas

Energía Curativa (Piramidal, Universal,)

Nutrición Científica(Trofoterapia,

Germinados, Citroterapia),

Barroterapia,

Helioterapia,

Termoterapia (Baño de Temascal, Sauna, )

Ozonoterapia

CAPITULO XI

DE LAS INFRACCIONES Y SANCIONES

Arto. 61 Constituye infracción administrativa las violaciones a lo establecido en la presente Ley

y su reglamento. El MINSA conocerá e investigará las infracciones apoyándose en las autoridades
regionales y locales del lugar donde se cometió la infracción, valorando la gravedad de la misma e
imponiendo las sanciones que le fueren aplicables en el marco de su competencia y de conformidad
a la Ley de la materia, sin perjuicio de las responsabilidades penales y civiles a que tenga que
sujetarse el infractor.

162
 La sanción a un miembro de la Comunidad indígena o campesina, deberá ser informada de
inmediato a las autoridades constituidas de la Comunidad a la que pertenece para su conocimiento,
seguimiento y control.

Arto. 62 Para efectos de esta Ley se consideran infracciones graves las siguientes:

a.- Impedir por cualquier medio el derecho de las comunidades indígenas o campesinas, colectiva
o individual, a disfrutar, enriquecer y transmitir su cultura, idiomas y demás costumbres.

b.- Discriminar a los miembros de las comunidades indígenas y campesinas sin darle ninguna
participación en las decisiones que tienen que ver con sus comunidades y el uso de los recursos
naturales.

c.- Impedir la realización de las Asambleas u otras actividades propias de la tradición indígena.

d.- Presentarse como representante de los indígenas y campesinos sin la debida documentación
legal y formal.

Arto. 63 Si las conductas antes descritas son realizadas por funcionarios públicos en el
ejercicio de sus funciones, la sanción se deberá duplicar con respecto a la original.

CAPITULO XII

DISPOSICIONES FINALES

Arto. 64 El Poder Ejecutivo deberá contemplar en el Presupuesto General de la República para

el Ministerio de Salud, la asignación respectiva para la creación y funcionamiento de la Dirección de
Medicina Tradicional establecida en el Artículo 10 de esta Ley.

Arto. 65 Las disposiciones establecidas en los Capítulos I y II del Título III de la Ley General del
Medio Ambiente y los Recursos Naturales, serán complementarias a esta Ley en lo que fueren
aplicables.

Arto. 66 La presente Ley será traducida en los diferentes idiomas que se hablen en el país,
incluyendo el español y reglamentada por el Poder Ejecutivo en el plazo establecido por la
Constitución Política.

Arto. 67 La presente Ley entrará en vigencia a partir de su publicación en La Gaceta, Diario

Oficial.

Dado en la Sala de Sesiones de la Asamblea Nacional a los días del mes de del año
.

PRESIDENTE SECRETARIO

163
C: GLOSARIO DE TÉRMINOS BOTÁNICOS

A
ACAULECENTE: Acaule.

ACAULE: Se aplica a las plantas de tallo tan corto que parece inexistente, de forma que las hojas
nacen a ras del suelo, como ocurre en el llantén, el Diente león, etc.

ACINTADA: Dícese de las hojas, pétalo, etc.

ACORAZONADO: En el términos vulgares, sinónimo de cordiforme.

ACRESCENTE: Dícese del órgano o de cualquier parte del vejetal, que continúa creciendo después
de formado; por lo tanto, que tiene crecimiento adicional.

ACUMINADA: Terminado en un acumen.

AGUDA: Dícese de la hoja o de cualquier órgano foliáceo, cuando sus bordes forman en el ápice del
mismo, un ángulo agudo.

AGUZADA: Que se vuelve agudo; un poco agudo.

ALADO: Provisto de ala o de alas.

ALTERNA: Dícesede las hojas que son alternas, cuando se allan como por gradas, unas después de
las otras.

ANGULOSO: Que tiene ángulos, lo mismo si se trata de órganos laminares, que sise refiere a otro
macizo.

AOVADA: Sinónimo de ovado.

APICALES: Relativo al ápice que se halla en él: En esta planta los pétalos tienen un escotadura
apical. Se opone a basal.

APICE: Término usual, empleado en botánica en el sentido corriente en cuanto nos referimos al
ápice geométrico del órgano respectivo.

ARBUSTIVO: Parecido al arbusto o de su misma condición, por su consistencia leñosa y por su

parte.

ARQUEADO: Curvado a manera de arco.

ARTICULADAS: Clase de los pteridófitos caracterizada por el tallo difereciado en entrenudos bien
manifiestos, con las hojas, ralativamente al tamaño del mismo, pequeñas, numerosas y verticiladas.

ACENDENTE: Cuando se habla de los rendimientos seminales implatantados en el ovario, o de la

savia, y se dice que son ascendentes, se entiende que los rudimientos indicados se elevan sobre la
placenta en dirección al ápice ovárico, o que la savia sube hacia el extremo superior de la planta.

ASIRSE: ASIR: Término usual que refiriéndose a los vegetales, expresa la acción de arraigar.
164
ASERRADO: Término usual , sinónimo de serrado.

ASPERO: Escabroso.

B
BASALES: (Plural).Propio de la base o relativo a ella.

BAYA: Llámase baya, cualquier fruto, monocárpico o sincárpico, con el epicarpio generalmente
delgado y el mesocarpo y el endocarpo carnoso y más o menos jugosos.

C
CADUCO: Dícese del órgano poco durable, como las hojas de los árboles caducifolios.

CAEDIZO: Dícese de cualquier parte vegetal que cae fácilmente, como los pétalos de las rosas.

CALIZ: Verticilio externo del perianto hetrroclamídeo.

CANESCENTE: Dícese de las plantas de los órganos vegetales que se hallan cubiertos de vellos
blancos y cortos, como si fueran a encarnecer.

CAPA: Término usual empleado amenudo en botánica.

CARNOSO: Que tiene carne o la consistencia de la misma: fruto carnoso, hojas carnosa, raíz
carnoso, etc.

CAULINARES: (Plural). concerniente al tallo: hojas caulinares, por opocición a las basilares o
radicales.

CIMA: Inflorescencia cuyo eje remata en una flor, lo propio de los ejes secundarios que van
surgiendo en sus costados.

COMADA: (COMA): Grupo de hojas o de brácteas amodo de copete, como se ve en el ápice de

ciertas influencias e infrutescencias.

COLORADO: En botánica significa a veces de color distinto del verde.

COMPRIMIDO: Aplícase a cualquier órgano que pudiendo ser rollizo o globuloso tiene sección más o
menos elíptica o laminar, y por consiguiente, parece como si hubiera eatado sometido a presión.

CONCAVO: Con cavidad.

CORAZON: Término usual con el que, tratándose de órganos o partes orgánicas vegetales, se
designa metafóricamente su parte interna; el corazón de untronco de árbol, esto es el duramen.

CORIACEO: De consistencia recia, aunque con cierta flexibilidad, como el cuero.

165
CORIMBO: Inflorescecia en que las flores están igualadas casi todas en su cima por sus propios
cabillos, que nacen a distancias diferentes en el pedúnculo común, y suben proporcionalmente para
formar la figura de una maceta.

CORIMBIFORME: De forma de corimbo, inflorescencia semejante a un corimbo: cima corimbiforme.

CAROLA: En las flores de parianto heteroclamideo, el verticilio del mismo generalmente de textura
más fina que el externo.

CORONADO: Previsto de corona, en cualquiera de su acepciones.

CULMO: Tallo fistuloso y articulado de la gramíneas.

CUNEIFORME: De figura de cuña o parecido a la sección longitudinal de una cuña, cuando se trata
de órganos laminares, como las hojas, que es lo más frecuente.

CUATRILOBULADO: ( Cuadrilobulado). Que costa de cuatro lóbulos.

CRENADO: Orlado de festoneado, como la hoja de la betónica.

CRENULADO: Como crenado o festoneado más pequeños.

CRESPO: Aplícase a los pelos más o menos ensortijados, a las hojas de superficie desigual en el
borde y como rizada, etc, hojas crespas.

D
DIC IDUO: Caedizo.

DIHISCENTE: Que se abre, ablando de un fruto o esporangio, de una antera, etc.

DENTADO: Aplícase a los órganos o miembros macizos que tienen prominencias a modo de dientes,
como los frutos de algunos Adonis; o a los que siendo laminares, como hojas, pétalos, etc., los
presentan semejantes a los de una sierra, pero menos agudos.

DIOICA: Aplícase a las especie vegetales en que se presenta el fenómeno de la diecia.

DRUPA: En general se llama así c ada suerte de fruto carnoso con hueso en su interior.

E
ELIPSOIDES: Nombre dado provisionalmente a cada uno de cierto corpúrculos, de naturaleza y
función desconocida, que se encuentra en las células de chilomonas (criptomonadales).

ELIPTICA: De figura de elipse o parecido a ella.

EMARGINADA: En botánica, con una muesca o en talladura poco profunda, generalmente en el

ápice y las más veces tratándose de hojas.

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ENTERA : Término usual con que se expresa la absoluta integridad marginal de un órgano lamina,
generalmente de todas suerte de filomas.

ENVAINANTE: envainador.

EQUINADO: Armado de espinas o de aguijones que recuerdan los del erizo.

ESCABROSO: Lieno de asperezas, de tricomas cortos y rígidos que se aprende bien con el tacto.

ESCABRUSCULO: Escabriúsculo; apena escabroso.

ESCAMOSO: Que tiene escamas, como los bulbos de la azucena y las yemas, los tallos y las hojas
cubiertos de pelos escuamiformes o de catafilos de parecida naturaleza.

ESCAPO: Es el tallo que, arrancado de una rizoma, bulbo etc., está desprovisto de hojas y trae las
fores en el ápice.

ESCORPIOIDE: Se emplea en todos aquellos casos en que se trata de algo relacionado con la
espiral: cima inípara.

ESPINA: (Latín spina), dícese del órgano o la parte orgánica axial braquiblasto afilo, raíz.

ESTAMBRE: Porción apical de las hojas carpelar, de forma varida, las más veces provista de células
papilares y de cual rezuma en muchos casos, un humor azucarado y pegajoso.

ESTALONES: (Plural).Brote lateral, más o menos delgado, a menudo muy largo, nace de la base de
los tallos tanto se arrastra por la superficie del suelo, como si se desarrolla de bajo de él.

ESTOLONIFERIO: Dícese de la planta, del rizoma, etc., que producen estalones.

ESTRIGOSO: Aplícase a los tallos, hojas,etc., cubiertos de pelos ígidos o de notable asperezas.

F
FASCICULADO: Agrupado formado a modo de un hacecillo.

FISTULOSO: Que tiene una o varias fístulas; dícese especialmente del tallo, pedicelo, etc., hueco en
su interior tubuloso como las cañas.

FOLICACEOS: relativo o parecido a las hojas de las plantas.

FOLICULO: Fruto monocarpelar, seco y deshcente, que se abre por la sutura ventral, generalmente
polispermo, como el de la Espuela de galán.

FOCIOLO: Dícese de la lámina foliar articulada sobre el raquis de una hojas, sobre las divisiones del
mismo, como en las hojas de los Altramuces, de los tréboles y de la Robinia.

G
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GAJO: fracción de una parte reproductiva de algunas plantas que contienen flores o frutos. Rama de
árbol, sobre todo cuando está desprendida del tronco.

GLABRA: Desprovisto absoluctamente de pelo o vello.

GLOBULAR: De figura de glóbulo.

GLOMERULOS: En las inflorecencias, la formada por una cima sumamente contraída de forma más
o menos globulosa.

H
HERBACEA: Que tiene aspecto de hierbba, y principalmente que no está lignificado: planta
herbácea, por oposición a la planta leñosa.

HIRTULO: ( del latín hírtulos, diminutivo de hirtus), un poco o ligeramente hirto.

I
IMPARIPINNADO: Dícese de las hojas pinnada, cuyo raquis remata en un folíolo, de los cual resulta
que el número total de los folíolos es impar.

INDEHISCENTE: Que no se abre.

J
JASPEADAS: Veteado como el jaspe.

L
LAMINA: En la corolas dialipétalas, la parte superior ensanchada de muchos pétalos que se
resuelven en flores.

LANCEOLADA: Aplícase a los órganos laminares, como hojas, brácteas, pétalos, etc.

LEÑOSO: Que es de la consistencia o de la naturaleza de la leña.

LENTICULAR: De forma de lenteja.

LOBADO: Dividido en gajo o lobos.

LOBULOS: ( plural). lobo o gajo pequeños.

168
M
MACOLLA: conjunto de vástagos nacidos de la base de un mismo pie.

MADURO: Aplícase al ovario, al esporóforo, etc., espora etc., capaces de germinar; y las semillas o
a cualquier clase de diseminulos viables.

MARGEN: extremidad, orilla o bordes de una cosa.

MENBRANACEO: Parecido a una membrana .

N
NABO: Raíz principal, axonomorfa, tanto si es napiforme como si no.

NUEZ : Se trata de un fruto simple seco que ni se abre, ni se fragmenta naturalmente al llegar a la
madurez.

O
OBLANCEOLADO: EL prefijo "ob" le da el término el sentido opuesto o invertido es decir la forma de
lanza es hacia adentro, con la parte ancha hacia afuera.

OBLONGADA: Más largo que ancho, o excesivamente largo.

OBOVADO: De forma ovada, pero en la parte ancha en ápice; transovado.

OBTUSO: Aplícase al filoma, sea hoja bráctea, pétalo, etc., cuyos bordes forman en el ápiece del
mismo un ángulo obtuso; se dice tanbién de un órgano macizo no acabado en punta o ramo.

ONDEANTE: En este caso, la lámina foliar es completamente plana y las ondas se forma en su
contorno.

OVADOS: Dícese de los órganos laminares, como hojas pétalos, etc., de figura de huevo, colocado
de manera que su parte más ancha corresponde a la inferior del órgano que se trata.

OVARIO: Recipiente constituído por la base de una hoja carpelar concrescente por sus bordes, o por
varias hojas carpelares soldadas, por lo menos, en su parte inferior, en la que contiene el rudimiento,
a los rudimentos seminales.

OVALO: En la reproduccón sexual heterógama, el gameto femenino, mayor que el masculino e

inmóvil.

P
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PANICULA: Inflorescencia compiesta de tipo racemoso, en la que los ramitos van decreciendo de la
base del ápice, por lo que toma aspecto piramidal.

PARIPINNADA: Se aplica a la hoja pinnada, cuyo raquis carece de folíolos terminal, por donde
resulta que el número de elementos que la componen, es par.

PECIOLADO: Dícese de la hoja provista de pecíolo, por oposición a la carece de él, que se llama
sésil.

PEDICELO: Dícese del cabillo o rabillo de una flor, en las inflorescencias compuestas.

PEDUNCULO: Cabillo o rabillo de una flor, en la inflorescencia sinple, o una inflorescencia.

PENNADA: Pinnado.

PERENNE: Dícese del vegetal que vive tres o más años.

PETALO: En la corola cada una de las hojas que la componen, por lo regular de colores vistoso o
blancos, y de forma muy variable de unas a otras plantas.

PELIFORME: de forma de pelo.

PINNATI: Prefijio empleado en terminología para dar idea de algo que se dispone como la barbas de
las plúmas con respecto al raquis de la mismas.

PINNATISETAS: ( Adjetivo) se da este nombre a la hoja o acualquier órgano foliáceo de nervaduras

pinnadas, cuando está tan profundamente dividido, que los esgmentos resultantes aicanzan el
nervio medio.

PERIFORME: De forma parecida a la de una pera.

PLANTIO: Aplícase a la tierra, o sitio plantado, o que se pueda plantar.

POLIGAMO: Aplícase a la planta en que se manifiesta el fenómeno de la poligamia.

PUBERULENTO: como pubérulo.

PUBECENTE: Dícese de culquier órgano vegetal, cubierto de pelo fino y suave como un bozo.

PUNTIAGUDA: Que tiene aguda la punta.

PUYON: Pimpollo o brote de las plantas .

R
RACIMO: Prototipo de las inflorescencias llamadas por esta razón racemosas, que corresponden a
la ramificación monopódica.

RAMIFICARASE: Dividirse en ramas el tronco o tallo de una planta.

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RAMIFERIO: Que tiene ramas, ramoso.

RAQUIS: Eje principal de una inflorescencia compuesta de gramíneas y por extención, eje de
cualquier inflorescencia.

RASTRERA: Aplícase al tallo que se tumba y crese apollándose en el suelo.

RECEPTACULO: Es la base que sirve de asiento a las diversas pertenencias florales.

RECORTADO: Dícese de las hojas y otras plantas cuyo bordes tiene muchas y muy señaladas
desigualdades.

RENIFORME: De forma de Riñon, o de contorno parecido al de un riñón.

ROLLICITA: (Diminutivo). En término usuales sinónimos de cilíndrico o quizás mejor de cilindráceo.

S
SARMENTOSA: Dícese de planta con ramas leñosas, delgadas,. flexibles y nudosas que puedan
apoyarse en los objetos próximos.

SEPALO: En un principio se reservó el nombre de sépalo a cada una de las piezas que componen
los cálices dialisépalos.

SESIL: Dícese de cualquier órganica que carece de pie o soporte.

SUBORBICULAR: Casi de forma circular o redonda.

SURCADA: Asurcada y surcado.

T
TRANSVERSAL: Término usual empleado en botánica para concretar la orientación.

TERNADO: En general, sinónimo de ternos.

TREPADORA: Término de uso corriente; en botánica se aplica a las plantas que no pudiéndose
valer de sí mismas para mantenerse enhiestas, se encaraman a cualquier soporte, como otra planta,
un muro, un peñasco, etc., por medio de zarcillo.

TUBERCULOS: Porción caulinar engrosada en mayor o menor grado, generalmente subterránea.

TRUNCADA: Cortada de através.

U
UMBELA: Inflorescencia racemosa simple, centrípeta o crópeta, con el extremo de raquis o eje
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principal ensanchado en mayor o menor grado, para formar un receptáculo del cual arrancan todos
los pedicelos.

UNBRICADO: De forma de olla.

V
VALVADA: Que tiene valvas.

VERTICE: Punto en que concurren los dos lados de un ángulo , o las caras de un ángulo poliedro.

VERTICILO: Dícase de las hojas, ramitas, flores etc., dispuestas en verticilio.

VERTICILIO: Inflorescencia formada de pedúnculos muy cortos, que a trechos rodean el tallo o las
ramas.

Y
YERMOS: En fitogeografía, aplícase al termino sin bosque ni cultivos.

Z
ZARCILLO: Es un hilo, por lo común enroscado, con el cual se agarra la planta en algún otro cuerpo.

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