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INFORME 1
El grupo decidió que este era el nombre adecuado para este producto,
por las siguientes razones:
1. Es el nombre que mejor específica las características del producto.
2. Habla del producto y aclara su diferenciación de mercado.
3. El hecho de que el nombre aclare la característica principal del producto
es indispensable para atraer al mercado meta de este producto, de
manera que si alguien que no puede consumir lactosa, pasa por la
góndola donde se encuentra la leche condensada, resignado por no poder
probar ese producto, vuelve a ver y se topa de frente con una etiqueta
que dice: “Leche Condensada Deslactosada” inmediatamente volteará y
verá que este producto satisface sus necesidades.
A todos los integrantes del grupo nos llama la atención este nombre para
nuestra empresa, ya que nos permitiría en un futuro ampliar la gama de
productos, pero siempre enfocados en la idea que estos no contengan lactosa,
como pueden ser helados, chocolates, yogurts, etc.
Clientes meta:
Nivel socioeconómico: seria un nivel medio-alto , pues es un
producto por decir, extra de la canasta básica de alimentos
que se acostumbra a consumir en las familias
costarricenses, por esta razón no podríamos incluir un nivel
socioeconómico bajo.
Edad promedio: esto sería muy variable, pero teniendo en
cuenta que las amas de casa son las que realizan las
compras generalmente, podríamos definir un rango de edad
de 25-50 años, también debemos tener en cuenta que el
producto es libre de lactosa y beneficia a personas adultas.
Género: principalmente mujeres
Misión
Producir, industrializar y comercializar en forma ética y profesional
productos saludables, con la mejor calidad y nivel de servicio por medio
de personas comprometidas con nuestros valores.
Visión
CConsolidarnos como una empresa preocupada por la salud de sus
consumidores, llevando al mercado soluciones en alimentos libres de
lactosa, ampliar la gama de productos a medida que vamos creciendo
Cuadro N°2
CENTROAMERICA
Valores en US$
Volumen en Kilogramos
IMPORTACIONES
2005 2006 2007 (P) 2008 (P)
Máximo Nivel de detalle Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen
SA-2002
Leche
40299 condensa
10 da 4,063 3,242 275,402 207,262 --- --- --- ---
SA-2007
---
Leche
40299 condensa
10 da --- --- --- --- 231,498 152,647 97,093 63,248
EXPORTACIONES
Máximo Nivel de detalle 2005 2006 2007 (P) 2008 (P)
Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen
SA-2002
Leche
40299 condensa
10 da 102,604 72,749 50,439 44,425 --- --- --- ---
40299 SA-2007 --- --- --- --- 129,866 83,143 107,488 68,277
10 ---
Leche
condensa
da
SALDO
2005 2006 2007 (P) 2008 (P)
Máximo Nivel de detalle Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen
SA-2002
Leche
40299 condensa -
10 da 98,541 69,507 224,963 -162,837 --- --- --- ---
SA-2007 5,029
Principio del
--- formulario
Leche Final del
40299 condensa - formulario
10 da --- --- --- --- 101,632 -69,504 10,395
Nota:
La suma de las cantidades y el saldo pueden no coincidir exactamente con el total, debido al
redondeo de las cifras.
Magnitud menor que la mitad de la fracción decimal más baja
0 empleada
--- No registra comercio
(p)
Cifras Preliminares
El total de la Selección pueden no coincidir con la suma de los Totales
de los Bloques, ya que solo se suma una vez cada país para evitar la
distorción en las cifras de comercio
Importaciones: Expresadas en Valor CIF incluye Costo, Seguro y Flete
Exportaciones: Expresadas en FOB (Libre abordo), no incluye seguro y flete
Fuente: SIECA
Costa Rica: Ingreso corriente mensual promedio del hogar, de acuerdo a las
características del hogar, jefatura y fuente de ingreso, ordenado por quintil de
ingreso corriente mensual per cápita del hogar y zona
CUADRO 3
Los tres ingredientes que conforman la materia prima del producto se pueden
adquirir en el país. La empresa costarricense Dos Pinos, distribuye su producto
de leche en polvo deslactosada, llamada delactomy. Por su parte el azúcar es un
producto de producción nacional con lo cual también se podrá adquirir en el país.
Anexos 1
1.2 Marca
1.3 Descripción del producto:
2.2 Dirección
4 OBSERVACIONES O CORRECCIONES
El abajo suscrito declara que la información dada en esta solicitud y la documentación que la
acompaña son verídicas
5.1 FIRMA DEL TITULAR O SU REPRESENTANTE LEGAL 5.2 Nº DE CÉDULA
7 RESULTADO
7.1 APROBADO RECHAZADO FECHA
REGISTRANTE
Anexo 2
SOLICITUD DE INSCRIPCIÓN SANITARIA DE ALIMENTOS Nº
El abajo suscrito declara que la información dada en esta solicitud y la documentación que la
acompaña son verídicas
( No dejar espacios en blanco, escribir claro de preferencia letra imprenta o de molde. libre de tachaduras ).
1 ERA
16
LUGAR DE NOTIFICACIÓN PERSONA FÍSICA O JURÍDICA PROPIETARIA DEL ESTABLECIMIENTO EMPRESA O NEGOCIO :
LUGAR DE NOTIFICACIÓN DEL PROPIETARIO DEL INNUEBLE O SU REPRESENTANTE LEGAN EN CASO DE PERSONA JURIDICA:
25
En mi carácter de:
Firmo en _________a las ____ horas del día __ del mes de _______del año___________.
Firma: __________________________________________________________________
Es auténtica: _____________________________________________________________
INSTRUCCIONES
Estudio de mercado
INFORME 2
Estimación de la demanda
Corto plazo
Mediano Plazo
• Crear en los clientes un sentimiento de lealtad hacia nuestros productos.
• Ser identificados dentro del mercado como un producto de calidad y
preocupados por la salud de nuestros clientes.
• Ser la empresa líder en la venta de leches condensadas libres de lactosas
en el país.
• Diversificar la línea de productos en yogurts, helados, chocolates, entre
otros, siempre bajo la característica de libres de lactosa.
• Lograr márgenes de ventas que permitan un crecimiento constante de la
empresa con miras a la exportación del producto.
Largo plazo
• Ser la empresa líder en la venta de productos libres de lactosa en Costa
Rica.
• Poder desarrollar diferentes líneas de productos con características
especiales para mercados con diferentes necesidades, siempre
relacionados con la salud y la nutrición.
• Lograr que los consumidores nos identifiquen como productos de
excelencia.
• Lograr la internacionalización de productos, primeramente en el mercado
centroamericano.
• Desarrollar producto que innovadores para satisfacer no solo las
necesidades del mercado costarricense, sino del mercado
centroamericano.
Mezcla promocional:
INFORME 3
El financiero
Centroamérica se recupera,
http://www.elfinancierocr.com/ef_archivo/2010/abril/25/opinion2248198.ht
ml Modificada 2009. Consultada 18 de Enero 2010.
Cuadros,
http://estadisticas.sieca.org.gt/siecadb/Estadisticas/MenuEstadisticas.asp?
Base=SIECA Modificada 2009. Consultada 18 de Enero 2010.
INEC
La Nación
http://www.ministeriodesalud.go.cr/
http://www.alimentacion.enfasis.com/notas/16347-entender-la-
intolerancia-la-lactosa-america-latina
http://estadisticas.sieca.org.gt/siecadb/Estadisticas/MenuEstadisticas.asp?
Base=SIECA