La Etiqueta.

• Es la parte del producto que contiene la

información escrita sobre el artículo.
 La Etiqueta.
• Una etiqueta puede ser parte del embalaje
(impresión) o simplemente una hoja adherida
directamente al producto.
 Objetivos de la Etiqueta.
• Identificar el producto para distinguirlo de los
demás y proporcionar información acerca de
él para que tanto el vendedor como el
consumidor conozcan la calidad y el servicio
del mismo.
 Elementos de la etiqueta.
• Marca registrada.
• Nombre y dirección del fabricante.
• Denominación del producto y naturaleza del
mismo.
• Contenido neto y en su caso peso drenado.
• Número de registro ante la Secretaría de
Salud.
 Elementos de la etiqueta.
• Composición del producto (lista de
ingredientes ordenados según su proporción).
• Código de barras.
• Aditivos (Calidad y Cantidad).
• Fecha de fabricación, de caducidad, etc.
• Campaña de conciencia ecológica y protección
al ambiente.
 Características de la Etiqueta.
• Debe ser adaptable
al envase en
tamaño, color,
forma, etc.
 Características de la Etiqueta.
• El material debe ser
resistente para que
perdure desde la
salida del producto
del almacén hasta
llegar a las manos
del consumidor
final.
 Características de la Etiqueta.
• Debe estar
perfectamente
adherida al
producto, evitando
así que se desprenda
y genere confusión al
pegarse
accidentalmente a
otro articulo.
 Características de la Etiqueta.
• Debe contener todos
los elementos ya
descritos para evitar
dudas del
consumidor.
• Los colores
fosforescentes
deben evitarse.
 Clasificación de la Etiqueta.
• 1. Etiqueta Obligatoria.
– Es uno de los medios que dispone el gobierno
para proteger al consumidor en lo concerniente a
salud, y seguridad.
 Clasificación de la Etiqueta.
• 2. Etiqueta no obligatoria.
a. Sistemática : Informa de la composición y
propiedades de os productos.
b. Concebida y aplicada por los productores y
vendedores: Describen el contenido en forma
total o parcial.
Un medio eficaz e idóneo para garantizar al consumidor
la adecuada información consiste en incorporar los datos
respectivos en el producto mismo, es decir: empaque,
envoltura y etiqueta, pues esto permite que el
consumidor se cerciore de las características del
producto que adquiere.
Las actividades que consisten en diseñar y producir el
recipiente o la envoltura de un producto.

Este puede incluir hasta tres niveles de material.

Empaque de embarque o terciario.

Empaque Secundario
El empaque
necesario
para el Es el
almacenami
ento,
material que
protege al
empaque
Empaque Primario
identificació
no primario y
transporte. que se
desecha
Es el envase inmediato del producto.
cuando se va
a usar el
articulo.
Objetivo del Empaque

Proteger el producto, el
envase o ambos, y ser
promotor del artículo dentro
del canal de distribución.
 Funciones del Empaque
Contener y proteger al producto con una presentación
digna, respetable y estéticamente agradable.

Destacar el nombre o marca del producto de manera

eficaz, para que sea fácil de recordar y se pueda
distinguir claramente de otros productos similares o
análogos.

Procurar que el uso, consumo o aplicación del

contenido sea de manera sencilla, sin desperdiciarlo, con
una dosificación adecuada, y de fácil reutilización en caso
de que el contenido sea utilizado más de una sola vez.
 Funciones del Empaque
Informar de manera gráfica o textual, si el contenido
puede causar riesgo o daño a la salud humana, animal o
vegetal.

Promocionar al producto en el punto de venta y si es

posible, durante su transporte. El envase debe actuar
permanentemente como “vendedor silencioso”, y como
un espacio publicitario económico y eficaz.

Ofrecer un manejo fácil, seguro y eficaz para cualquier

tipo de consumidor (esto se conoce como ergonomía del
envase).
 Funciones del Empaque
Resistir a la compresión, vibración, caídas, choque
lateral, humedades y temperaturas, según sea el
producto. No debe ser fácilmente desgarrable,
perforable, así como desprender el aroma del contenido,
y según el producto que contenga, debe ser
impermeable a los gases húmedos o secos.

Proporcionar información acerca del cumplimiento de

la legislación en materia de medio ambiente del país al
que se destine el producto.
 Intocables

Llegan a ser empaques prácticamente inamovibles

durante años y su ciclo de vida es muy largo debido a su
presentación física y a la connotación psicológica que le
dan los consumidores.
 Efímeros

La mayoría de
los productos
cambian de
empaque con
frecuencia
(cada dos o tres
años
complementand
o o
sustituyendo la
función de la
publicidad).
Contenedores específicamente
diseñados para un solo uso y
para no ser llenado
nuevamente, como lo son las
envolturas.
Contenedores diseñados para ser
devueltos al envasador, para que
sea esterilizado y vuelto a llenar
con el mismo producto, como lo
son los envases de cerveza o
refrescos envasados en vidrio.
Contenedores diseñados para un solo uso, por lo que será
desechado o reciclado después de su primera utilización, tal
es el caso de los envases para refrescos y aguas embotelladas,
principalmente.
Contenedores diseñados para ser reprocesados después de su
uso, obteniendo un producto similar o diferente al original.
Es importante señalar que prácticamente todos los envases y
embalajes cumplen con esta función.
Contenedor diseñado para
intensificar el deseo de
adquisición de un producto
por parte del consumidor, al
ser exhibido en el sitio de
venta.
La publicidad puede
igualmente contribuir al
atractivo “punto de venta” de
un producto envasado.
Actualmente, los envases
deben cumplir con la función
del “vendedor silencioso”, ya
que es el único que promueve
al producto en los anaqueles.
Contenedor que se utiliza
para la comercialización al
detalle o menudeo de
unidades de consumo de
un producto.

Puede contener una o

varias porciones
individuales, así como ser
de tamaño “familiar”.
Contenedor especial
utilizado para presentar
un nuevo
producto o estimular las
ventas de un producto
existente.

Puede ser un diseño

diferente y puede
contener algún regalo, o
una oferta especial.
Generalmente se produce
en cantidades limitadas.

Este tipo de envase se ha

utilizado últimamente
para anunciar eventos
deportivos, rifas de autos,
etc.
El embalaje es aquel
material que envuelve,
contiene y protege los
productos, envasados;
facilita, protege y
resiste las operaciones
de transporte y
manejo, e identifica su
contenido.
El embalaje que más se
utiliza en la distribución
de productos a nivel
internacional son las
cajas de cartón
corrugado, debido a las
características de
economía, protección,
resistencia y fácil
acomodo en tarimas.
El material de empaque es de suma
importancia en la distribución de
mercancías y se define como el material o
producto colocado alrededor de uno o
varios artículos en el interior de un
embalaje, a fin de protegerlos contra
impactos y vibraciones a lo largo de la
distribución.
En la actualidad existe una gran variedad
de materiales de empaque, (poliestireno
expandido, burbujas de aire sellado,
bolsas de aire, honeycomb, espuma de
poliuretano, etc.) los cuales se utilizarán
dependiendo del producto a transportar,
ya que mucho tiene que ver el producto
con el material de empaque seleccionado.
Sistemas de
Embase y
Embalaje.
 Proteger a los productos y envases de consumo, y
mantenerlos juntos.

Cumplir con las normas y requisitos que deben aparecer

impresos sobre su superficie.

Adaptarse a las dimensiones estándares de la tarima.

Tener capacidad para resistir el apilado.

Permanecer estable cuando está paletizado.

Contener un número uniforme y coherente de unidades de

consumo para la venta al detalle, y presentar un diseño
ergonómico en cuanto a peso, volumen y forma, que permita
una manipulación eficiente.
 Reducir el máximo de espacios vacíos.

Tener una adecuada impresión, diseño e identificación.

Ser lo más ligero posible y a su vez, poder soportar la

carga requerida.

Debe ser reutilizable, reciclable y, en un caso extremo,

incinerable para cumplir las normas de envase y embalaje
residuales y de medio ambiente que rigen en el país
destino.
 Madera
• Cajas.
• Charolas y Huacales.
• Tarimas.
 Ventajas de la Madera.
• Resistencia.
• Rigidez.
• Resistencia al impacto.
• Facilidad de trabajo.
• Elaboración de embalajes de gran tamaño.
 Desventajas de Madera
• Se hinchan con los rayos del sol, lo que
provoca un incremento en el volumen de los
embalajes y puedan partirse.
• Se pudren con la humedad, lo que genera
hongos que contaminan la carga, y que es
motivo de rechazo en la aduana del país de
destino.
• Requieren de un tratamiento especial,
Envases de Metal.
 1. Envases de Hojalata
• Los envases de hojalata se
utilizan principalmente para el
envasado de alimentos
procesados o en conserva,
pinturas, lacas y aceites,
lubricantes, aceites y aditivos
automotrices, así como
productos en aerosol.
 2. Envases de Aluminio.
Por su parte, el aluminio
se emplea para la
elaboración de latas de
dos piezas que son
utilizadas para el
envasado de bebidas
como refrescos, cervezas
y jugos, principalmente.
 Ventajas del Metal
• Versatilidad en su diseño.
• Alta resistencia.
• Bajo peso del aluminio.
• Ofrecen el mayor tiempo de vida de anaquel.
• Resiste altas temperaturas.
• Alta barrera contra los rayos ultravioleta.
• Barrera a gases y grasas.
• Anclaje eficiente.
 Desventajas del Metal.
• Reacción a la humedad, lo que genera la
oxidación del envase.
• Alto peso, lo que incrementa el costo del flete.
• La lámina de acero estañada es de
importación, lo que provoca un incremento en
el costo del envase.
Envases y Embalajes de Cartón.
 Envases y Embalajes de Cartón.
• Uno de los materiales que
más se utilizan para el
envasado y distribución es el
cartón, ya que por sus
características de resistencia
proporciona seguridad y
estabilidad a los productos a
lo largo de la trayectoria
logística, siendo los
principales tipos de envases
las cajas, tanto plegadizas
como las elaboradas de
cartón corrugado.
 1. Cajas Plegadizas
• Este tipo de cajas se
utilizan como
envases primarios
(que están en
contacto directo con
el producto) y como
envases secundarios
de productos ya
envasados.
 1. Cajas Plegadizas
• Las cajas de cartón
plegadizas ofrecen un
espacio amplio como
superficie de
exhibición, el cual
permite que en el
proceso de impresión
se pueda agregar
información,
imágenes y colores
con excelentes
resultados.
 Cajas de cartón corrugado.
• Actualmente, el cartón corrugado es el material más
utilizado para la fabricación de embalajes de una amplia
gama de productos, que van desde las frutas y verduras
frescas, los productos manufacturados presentados en
envases unitarios de consumo, los aparatos
electrodomésticos y los equipos y maquinaria industrial,
hasta la transportación tipo semi-granel de productos en
grandes cajones o tolvas.
 Ventajas del Cartón.
• Bajo costo.
• Amplia superficie.
• Comportamiento adecuado en el trazado, cortado,
plegado y manejo del cartón, ofrecen facilidad y
rapidez en la construcción, armado y llenado de las
cajas.
• Facilidad en el sellado de las cajas. Se pueden utilizar
todo tipo de adhesivos, así como de grapas.
• Son envases ligeros.
• Ofrecen rigidez y una adecuada resistencia a los
impactos.
 Desventajas del Cartón
• No ofrece barrera a gases. Es necesario utilizar
envases primarios como lo son las bolsas
selladas herméticamente.
• Es permeable al agua y a las grasas, por lo que
se debe aplicar un recubrimiento plástico o de
cera.
• Pierde resistencia estructural con la humedad
y el agua, por lo que se deben proteger las
cajas con una película plástica.
Envases y embalajes de Papel.
 Papel Kraft.
• Por su resistencia se
utiliza para la
elaboración de bolsas,
sacos multicapas y
papel para envolturas.
• Además, se utiliza como
base para la elaboración
de envases laminados
con aluminio, plásticos
y otros materiales.
 Pergamino Vegetal
• Por su resistencia a la
humedad, así como a las
grasas y a los aceites, se
utiliza para envolver
mantequilla, margarina,
carnes y quesos, así como
para envasar aves y
pescado.
• Con este papel, también
se envuelven artículos de
plata y metales pulidos.
 Papel Glassine y Papel resistente a las
grasas.
• Por su densidad y alto
grado de resistencia al
paso de las grasas y los
aceites, se utilizan en el
envasado de productos
alimenticios.
• De igual manera, se
emplean para envasar
grasas y aceites, tintas
para impresión y partes
metálicas.
 Papel Tissue
• Es utilizado para
proteger algunos
productos eléctricos,
productos de vidrio,
herramientas,
utensilios, zapatos y
bolsas de mano.
 Papel Encerado.
• Debido a que presentan
protección a los líquidos
y vapores, se utilizan
para el envasado de
alimentos como
repostería y cereales
secos, así como para la
industria de los
congelados.
Envases y embalajes de plástico
 Envases y embalajes de plástico.
• Sin duda, los envases de
plástico han tenido una
participación creciente y muy
importante dentro de la
industria de envase y
embalaje, principalmente por
ser envases económicos,
funcionales y ligeros, además
por sus propiedades de
resistencia, barrera y sellado,
con lo que cada día abarcan
más sectores industriales
para la distribución de sus
productos.
 PET
Tereftalato de Polietileno
• Se utiliza en la
elaboración de envases
para refrescos, aceites,
agua mineral,
cosméticos y frascos
varios (mayonesa,
salsas, etc.).
 PEAD
Polietileno de Alta Densidad
• Se utiliza en la
elaboración de envases
para alimentos,
detergentes, aceites
automotrices, shampoo,
cajas para pescados,
envases para pintura,
entre otros.
• El PEAD se emplea
también para la
elaboración de bolsas
para supermercados.
 PVC
Cloruro de Polivinilo
• El PVC se utiliza en la
elaboración de envases para
aceites, jugos, aderezos,
shampoo, garrafones de
agua purificada.
• De igual manera, en la
fabricación de blisters para
medicamentos, pilas,
juguetes y golosinas.
• En película flexible se utiliza
para envoltura de productos
en general
 PEBD
Polietileno de Baja Densidad
• Su transparencia, flexibilidad,
resistencia y economía, hacen
que esté presente en una
diversidad de envases, sólo o
en combinación con otros
materiales para elaborar
envases multicapa, y en
variadas aplicaciones como lo
son: bolsas para
supermercados, para
boutiques, para panadería,
para productos congelados,
productos industriales,
envasado de alimentos y
productos industriales (leche,
agua, plásticos, etc.).
 PP
Polipropileno
• Se utiliza para el
envasado de una gran
variedad de productos
como alimentos,
frituras, cigarros,
chicles, golosinas.
• En los sacos de rafia se
envasan papas,
cereales, azúcar y
productos industriales.
 PS
Poliestireno
• Se puede utilizar para el
envasado y distribución
de pescados y mariscos,
productos cárnicos, frutas
y verduras, productos
lácteos, bebidas, helados
y pastelería.
• Además, en la
distribución de aparatos
electrónicos, de audio y
video, así como juguetes.
 Otros
Otros plásticos
• Durante los últimos años,
los envases flexibles hechos
a partir de laminaciones, es
decir, de la combinación de
dos o más películas de
plástico, por ejemplo:
película de polietileno más
una película de
polipropileno, se han
presentado como una de las
opciones más prácticas para
hacer que los productos
lleguen de manera óptima
al consumidor final.
Envases de Vidrio
 Envases de Vidrio
• El envase de vidrio posee
una serie de cualidades
sobre todo para el envasado
de productos alimenticios:
es inerte, aséptico,
transparente, versátil,
hermético, higiénico,
indeformable, impermeable
al paso de los gases,
conserva aroma y sabor sin
ceder nada al producto que
contiene, además ofrece
imagen y mayor calidad al
producto.
 Tipos de Envase de Vidrio
Borosilicato

Vidrio que contiene Boro, lo

cual lo convierte en vidrio
neutro.

Se utiliza normalmente para

envases farmacéuticos,
tales como productos de
laboratorio, frascos para
inyectables, ampolletas,
etc.
 Tipos de Envase de Vidrio
Calizo Tratado

Vidrio con tratamiento de

Ferón ó Dióxido de Azufre,
normalmente utilizado para
envases conteniendo
sueros, bebibles o
inyectables.

Deben su estabilidad
química a su superficie libre
de Álcali.
 Tipos de Envase de Vidrio
Calizo

El vidrio calizo es el más

utilizado para la elaboración
de envases.

Con él se obtienen envases

para alimentos, vinos,
licores, cerveza, agua,
productos farmacéuticos,
cosméticos y perfumería,
refrescos, etc.
 Tipos de Envase de Vidrio
No Parenteral

Se utiliza únicamente en la
elaboración de envases
para productos inyectables.
Envases Asépticos
 Envases Asépticos.
• Este sistema incrementa
la vida útil de los
productos manteniendo
la cadena en frío,
evitando su
contaminación,
principalmente por
hongos y levaduras.
 Envases Asépticos.
• Se ha hecho posible una
distribución racional y
económica de
productos alimenticios
reteniendo su sabor y
valor nutritivo incluso
después de ser
almacenados durante
varios meses sin
refrigeración.
 Envases Asépticos.
• Actualmente, los
envases asépticos más
utilizados son los
multilaminados, que
están elaborados a
partir de tres materiales
principalmente: papel,
plástico y aluminio.
Referencias.
Guia de Empaque para la Exportación.
Bancomext.