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Evento patrocinato da:

In collaborazione con:
REGIONE AUTONOMA
DELLA SARDEGNA Pro - Loco di Nurallao
Cavalieris de Nuradha
Gruppo Folk “San Pietro” Nurallao
Associazione Micologica Oristanese
. Ente Foreste della Sardegna
Unione Cuochi Regione Sardegna
Associazione Cavatori di Tartufi Nurallaese
GAL Sarcidano Barbagia di Seulo

VALORIZZIAMO IL TARTUFO
DEL SARCIDANO
Provincia di Cagliari

NURALLAO
Elaborazione grafica e stampa a cura dell’ufficio ENTE Foreste della Sardegna

GAL Sarcidano Barbagia di Seulo, foto Franco Sotgiu.


Domenica 03 Aprile 2011
NURALLAO Domenica 03 Aprile 2011
Programma

ore 08.00 - Escursione a ore 10.30 - Convegno ore 13.00 - Rassegna


cavallo sui (Salone parrocchiale) gastronomica:
“Sentieri del tartufo” “Il Tartufo una scoperta “Piatti a base di tartufo”, a
a cura di “Cavalieris de per il Sarcidano ed una opportunità di cura dell’Unione Cuochi
Nuradha” Sviluppo economico”.
(Piazza Franceschino Orrù)
Moderatore: Franco Sotgiu “A.M.O. “
prenotazione e- mail Saluto del Sindaco Salvatore Manca (€ 10,00 a persona prenotazioni:
stefano.meat@gmail.com  Geologo Antonello Frau “I tacchi calcari e Pro-Loco 0782-815232 / 0782-815327—
lo sviluppo dei suoli del Sarcidano come 0782-815439
humus naturale per il tartufo”. Associazione Cavatori Tartufi Nurallaesi
ore 09.00 - Apertura degli  Prof. Gian Franco Marras - Università 3496609670)
stand agro-alimentari e degli studi di Sassari Dipartimento di
Scienze Agronomiche “Le specie presenti
artigianali (via San Salvatore) in Sardegna - La tartuficoltura come fonte
di reddito, gli impianti in Sardegna”. ore 16.00 - Momento
 Dott.ssa Serafina Corrias. Ispettorato folkloristico
ore 09.30 - Inaugurazione Micologico provinciale ASL/CA. “La
Legislazione dei funghi e dei tartufi”
mostra micologica e dei tartufi, ore 18.00 - Conosciamo i
 Salvatorangelo Planta. Presidente del
mostra naturalistica dell’Ente GAL Sarcidano Barbagia di Seulo “Il tartufi: “Breve storia, cosa
Foreste della Sardegna marchio territoriale del GAL”.
 Gian Pietro Comandini Ass.re Attività
sono, dove vivono, come si
(Palestra comunale)
Produttive e Turismo della Provincia di riproducono, le specie del
Cagliari “La tutela da parte degli Enti
Locali, quali possibilità di sviluppo
Sarcidano”- Franco Sotgiu -
attraverso le produzioni locali”. (Salone parrocchiale)