Físico-Química Wiliam Oliveira

Estudo das dispersões ou soluções

Uma dispersão é um sistema onde um as compõe. Logo, elas podem ser:
material está disseminado em forma de soluções verdadeiras, soluções coloidais
minúsculas partículas (visíveis ou não), no ou suspensões (em ordem crescente de
meio de outro material. tamanho).
As dispersões podem classificadas
em função do tamanho das partículas que
Principais características dos sistemas dispersos

Soluções: são misturas homogêneas que uma parte do soluto é precipitado.

são formadas por um soluto dissolvido em Sistema instável.
um solvente (substância em maior
A temperatura sempre influência na
quantidade no sistema). Por isso mesmo,
capacidade de dissolução de um soluto
a classificação de uma solução é dada em
em um determinado solvente. O gráfico
função do estado físico da mesma, já que
do coeficiente de solubilidade do soluto
o solvente está disponível em maior
em função da temperatura é chamado de
quantidade.
curva de solubilidade do soluto.
As soluções podem ser sólidas, líquidas ou As dissoluções podem ser de duas
gasosas. naturezas:
1) endotérmica, quando a quantidade
Observação: a água é considerada um
de soluto que pode ser dissolvida é
solvente universal.
favorecida com o aumento da
temperatura, fazendo com que o sistema
Coeficiente de solubilidade: é a
formado absorva mais calor;
quantidade máxima de soluto capaz de se
dissolver totalmente em uma quantidade 2) exotérmica, quando a quantidade de
padrão de solvente (geralmente 100 g ou soluto que pode ser dissolvida é
100 mL de água pura) em uma favorecida somente com a redução da
determinada temperatura. temperatura, o que faz com que o sistema
libere calor.
Classificações das soluções
• Saturada: a quantidade de soluto é
exatamente proporcional a do ponto de
solubilidade.
• Insaturada: solução que não atingiu
o ponto de saturação, ou seja, a
quantidade de soluto dissolvido é menor
que a descriminada pelo ponto de
solubilidade.
• Super-saturada: solução que tem
uma quantidade maior de soluto
totalmente dissolvido à uma temperatura
diferente da ambiente. Ao ser resfriada,
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Região das
soluções
supersaturada
s
(instáveis)
Região das
soluções
insaturadas ou
não saturadas
(estáveis)
(instáveis)

Exemplo de curva de
solubilidade
de uma substância genérica