Relaciones Energéticas

1. Fotosíntesis y sus efectos

1.1. Oxidación de hierro y uranio
1.2. Fijación de nitrógeno

2. Respiración
p a ó celular
ua

3. Enzimas

4. Digestión

5 Niveles tróficos
5. tróficos, cadena alimenticia
1
Catabolismo
Tipo de metabolismo donde se libera energía por la
ruptura de moléculas complejas Æ compuestos simples
™ Respiración celular, digestión

Anabolismo
Tipo de metabolismo donde se sintetizan
moléculas complejas Å compuestos simples
™ Fotosíntesis

2
 DIGESTION

¿Por qué es importante el proceso de digestión?

Porque las moléculas grandes no pueden entrar

fácilmente a la célula

Digestión es el proceso del rompimiento de moléculas

de comida en moléculas de menor tamaño para que
sean absorbidas por el cuerpo

3
™ Digestión es innecesaria en organismos autótrofos
¿Por qué?

™ Tipos de digestión
– Intracelular
– Extracelular
– Intracorporal
– Extracorporal
p

4
 Tipos de Digestión

1. Intracelular

™ Comienza dentro de la célula después de que la

célula por endocitosis introduce el alimento

™ Vacuolas alimenticias son la forma más simple de

digestión

™ Vacuolas recién formadas se usan con los lisosomas

(organelos que tienen enzimas digestivas)

5
6
7
 Tipos de Digestión

2. Extracelular

™ En la mayoría de animales, alguna parte de la

digestión ocurre fuera de las células

™ El rompimiento de moléculas ocurre afuera de las

células en compartimientos que son continuos con el
cuerpo
p del animal

™ Esto permite ingerir alimentos que son más grandes

8
™ Mayoría
y de animales
con sistema digestivo

™ Depende de enzimas
(digestión química)

™ Di
Digestión
tió mecánica
á i
también puede estar
p
presente

9
Organismos con digestión
i t & extracelular
intra t l l

algunos moluscos

10
Digestión extracelular
M
Mayoría
í de
d AAnimales
i l

11
Digestión extracelular puede ocurrir:

1. Cavidades gastrovasculares

Hydra

™ Son carnívoras y matan a sus

presas con unas estructuras
punzantes llamadas nematocistos

™ con los tentáculos llevan la presa

hacia la cavidad gastrovascular

™ ahí se secretan enzimas digestivas

que rompen el tejido de la presa
12
Digestión extracelular puede ocurrir:

2. Canal alimenticio o tracto digestivo

13
14
Digestión en el humano

™ En el estomago, enzimas como pepsina son

activadas cuando entra alimento y permite la
degradación de proteínas en polipéptidos
Æ digestión
g extracelular

™ Estómago además tiene bandas musculares en la

pared que ayudan con la acción física

™ Pocos nutrientes son absorbidos en el estómago

™ La mayoría de alimento y agua son absorbidos

por el intestino delgado
p g
Æ esto es mas fácil por la acción del estomago
15
 Tipos de Digestión

3. Extracorporal

™ En hongos, bacterias, y ciertas animales (chinches,

arañas).

™ No hay ingestión como tal, excepto en los animales.

™ Los saprófitos
p producen enzimas q
p que descomponen
p la
materia orgánica en nutrientes que se pueden absorber
(no hay aparato digestivo)

16
™ Hongo secreta enzimas
digestivas
Æ Lignina
g y celulosa no p
pueden
atravesar la pared celular

™ Las
L enzimas
i son excretadas
d
en el ambiente y esto luego
les p
permite absorber los
productos solubles como
aminoácidos y azúcares

Cuando sí hay ingestión,

l
luego di
digestion
ti
Æ digestión intracorporal 17
Basidiomycetes: único tipo de hongo capaz de
digerir la lignina (lignina peroxidasa Æ CO2)

18
Algunos autores
Al t clasifican
l ifi esta
t di
digestión
tió como extracelular.
t l l
Sin embargo, para fines de este curso se considera como
digestión extracorporal
No tienen sistema digestiva: bacteria, hongos, tenias

19
 HEMIPTERA (chinches)
Digestión extracorporal con ingestión

info@uvg.edu.gt

20
 ¿Y Ud?
• ¿Qué tipo de digestión tiene?

• P
Pues, depende
d d d
de su
filosofía...¿recuerdan la filosofía de la
d
dona? ?

21
Algunas cuestiones sobre
digestión….

22
Eficiencia de lo
q e fija la vaca
que aca

• Fija aproximadamente el 10 %
• El resto, 90 %, se consume en:
– Pérdida
Pé did ded calor
l
– Energía para masticar
– Energía para encontrar
alimento
– Producir enzimas
– Digestión
• Produce heces

23
• Humano
– Idem a la vaca

24
 Heces
• De vaca y otros animales

• Hay descomponedores
– Ronrones
– Moscas
– Bacterias
– Hongos
– Nemátodos
– Etc.

(mas de 50% de un pastel humano = bacteria) 25

 Importancia de coprófagos
La coprofagía es el nombre
técnico de ingerir
excrementos propios o de
otros animales

26
 Ejemplo de Australia
• Hay canguros
–pero no habían vacas……

27
 Ejemplo
j p de Australia
• Como no habían vacas, al importarlas
– No existen descomponedores de heces fecales de vacas
– Se perdieron muchas hectáreas por heces

• Importaron descomponedores (“pastelero”) de EU

• P
Pero, habían
h bí iimportado
t d Bufo
B f marinus
i (
(sapo)
) para controlar
t l
plagas en caña
– Se comieron al “pastelero”
– No funcionó

ue o al
• Fueron a Africa
ca
– Abundantes “pasteleros”
28
• Más de 100 especies diferentes en un pastel
Escogieron a una de esas especies
 Ejemplo
j p de Australia

• El insecto pastelero es enorme

• El Bufo se lo come (comida grande).

• El pastelero
t l iinmediatamente
di t t rompe ell estomago
t d
dell
sapo y le sale del interior del cuerpo, como “Alien”…..

29
Datos interesantes

30
Extensión de los Sapos de Caña en Australia de 1940 a
1980 en intervalos de 5 años

31
32
 Relaciones Energéticas

1. Fotosíntesis y sus efectos

1.1. Oxidación de hierro y uranio
1.2. Fijación de nitrógeno

2. Respiración
p a ó celular
ua

3. Enzimas

4. Digestión

5 Niveles tróficos
5. tróficos, cadena alimenticia
33
 NIVELES TROFICOS Y
CADENAS ALIMENTICIAS

El nivel trófico se refiere a la posición de los organismos

en la cadena alimenticia.

Considerando el flujo de energía y materia en un

ecosistema los organismos
g se clasifican en 3 g
grupos:
p

1. Productores
Organismos capaces de captar y aprovechar E solar
Æ transforman sustancias inorgánicas pobres en E química
(agua, sales, CO2) en compuestos orgánicos ricos en
g q
energía química.
Æ organismos autótrofos: plantas y algas fotosintetizadoras
34
2. Consumidores
Aprovechan la materia orgánica del nivel alimentario o
trófico anterior – productores - para convertirla en
materia orgánica propia

primarios Æ herbívoros
Consumidores p

Consumidores secundarios Æ carnívoros

Consumidor terciario Æ consumidor secundario

y así sucesivamente.

3. Descomponedores
Bacterias moscas
Bacterias, moscas, hongos
hongos, y ronrones
35
Una cadena alimenticia es la ruta del alimento
desde el productor hasta el consumidor final.

Por ejemplo:

Una cadena alimenticia típica en un ecosistema de

campo pudiera ser:

pasto Æ saltamonte Æ ratón Æ culebra Æ halcón

36
Relaciones tróficas:

37
Consumidor
terceario
Consumidor
secundario
Consumidor
primario
y secundario
Consumidor
Consumidor
primario
primario

Productor
Productor

Descomponedores
38
Parece una cadena alimenticia simple
simple, pero hay varios
niveles tróficos.

Por ejemplo:

Al ingerir una hamburguesa, se están consumiendo varios

niveles:

- Plantas: lechuga, tomate, cebolla

- Carne
- Pan

39
El porcentaje de
energía absorbida
puede variar entre
1- 2.2% en plantas

40
 Herbívoros 7-10%

La energía esta distribuida en varias actividades como

q
la búsqueda de alimento,, masticación,, digestión,
g , etc.

La principal razón por la que las cadenas tróficas no tienen muchos

niveles tróficos es que la energía que queda para que pueda ser
empleada por el siguiente nivel es mínima, aunque cada nivel trófico es
mas eficaz que el anterior.
41
42