Procesos Bioquímicos Diversidad Metabólica

Guía de Prácticas
Práctica de la Unidad II

PRÁCTICA No. 3 “NMP”

FECHA: GRUPO: F25, F26 y F28

* TIPO PRÁCTICA LABORATORIO FECHA:

No DE ALUMNOS POR PRÁCTICA (Máx.)
NOMBRE Y FIRMA DEL
PROFESOR
NOMBRE (S) DEL ALUMNO (S)
30
No. DE ALUMNOS POR REPORTE:
M.A. Isela Prado Rebolledo

VALOR DE
LA
TIEMPO ESTIMADO 5.0 Hrs. PRÁCTICA CALIFICACION

OBJETIVO
Determinar el NMP.
Aplicar y conocer la norma correspondiente.

MATERIAL Y EQUIPO.
1.- Campanas Durham.
2.- Autoclave.
3.- Parrilla eléctrica.
4 .- Balanza analítica
5.- Incubadora.
6.- Pipetas de diferentes volúmenes.
7.- Refrigerador.
8.- Mechero Fischer.
9.- Tubos de ensaye con tapón de rosca.
10.- Frascos de vidrio, con capacidad mínima de 150 ml.
11.- Gradilla.
12.- Matraz Erlenmeyer de 250ml.

REACTIVOS
1.- Solución desinfectante.
2.- Caldo bilis verde brillante.
3.- Caldo lactosado.
4.- Solución diluyente.

MUESTRA
1.- Agua tratada ó residual.

DESCRIPCIÓN
Investigar y reportar al menos 1 cuartilla; tema relacionada a la práctica.
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REALIZACIÓN
1.- Preparar el material a utilizar:
a) Lavar el material y secar.
b) Preparar el medio de cultivo requerido.
c) Realizar las diluciones requeridas.
2.- Aplicar la NOM-112-SSA1-1994 y NMX-AA-42-1987.

CUESTIONARIO
1.- Indicar cuáles son las unidades con las que se reporta.
2.- ¿Qué medios de cultivo se pueden utilizar y en qué etapas?
3.- ¿Qué gases produce la E. colli.?
4.- La presencia de E. colli en el agua, ¿Qué significa?
5.- ¿Cuáles son los parámetros que debe cumplir el agua tratada, el agua para riego y
el agua para consumo?

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