A ESTRUTURA DAS

MEMBRANAS
 MEMBRANA PLASMÁTICA

- Espessura aproximada de 5 nm ou 50
átomos.
(a)

(b)

Estrutura – Mosaico fluído.

 BICAMADA LIPÍDICA

Anfipáticas:
- fosfolipídeos;
- esteróis;
- glicolipídeos.
A BICAMADA LIPÍDICA É UM FLUIDO BIDIMENSIONAL
Características da bicamada:
- fluidez e
- flexibilidade

- “Nas células, assim como nas bicamadas sintéticas, as

moléculas de fosfolipídeos estão confinadas na sua
monocamada e não fazem flip-flop espontaneamente.”
A FLUIDEZ DA BICAMADA LIPÍDICA DEPENDE
DA SUA COMPOSIÇÃO

FLUIDEZ - a facilidade com que as moléculas lipídicas se movem no

plano da bicamada.
Fluidez em diferentes células

- depende da organização das caudas – hidrofóbicas.

- Bactérias e leveduras – temperaturas mais altas - produz

lipídeos de membrana com caudas mais longas e com poucas
ligações duplas (certo grau de insaturação).
- Vegetais – gorduras produzidas por plantas são insaturadas –
líquidas.
- Animais – gorduras produzidas por animais são saturadas –
sólidas.
Células animais – fluidez é modulada pela adição de colesterol
– mais rígida e menos permeável.
 A BICAMADA LIPÍDICA É ASSIMÉTRICA

ASSIMETRIA entre as duas metades da bicamada.

 Retículo endoplasmático

Membrana plasmática
Assimetria dos lipídeos é gerada no interior da célula

Síntese lipídeos – retículo endoplasmático.

Membranas - face citosólica – citosol.

- face não-citosólica – exterior ou face interna das
organelas.

Glicolipídeos – membrana plasmática e face não-citosólica. Síntese

no Complexo de Golgi.
GLICOLIPÍDEOS
 PROTEÍNAS DE MEMBRANA

Animais – 50% da massa da maioria das membranas

plasmáticas. Membrana contém cerca de 50x mais lipídeos que
proteínas.
 A maior parte das funções da membrana são desempenhadas
pelas proteínas.

CLASSE FUNCIONAL
Transportadoras

âncora

receptoras

enzimas
Camada
lipídica
Uma cadeia polipeptídica geralmente
atravessa a bicamada lipídica como
uma alfa-Hélice
PROTEÍNAS DE MEMBRANA PODEM SER SOLUBILIZADAS COM
DETERGENTE E ENTÃO PURIFICADAS
Apenas algumas proteínas de membrana têm estrutura
completa conhecida

Bacteriorrodopsina – cerca de 250 aá. é encontrada em grande quantidade

na membrana plasmática da arqueobactéria Halobacterium halobium, que
habita pântanos salgados.
A Membrana Plasmática é reforçada pelo córtex celular

Muitas membranas são reforçadas pelo córtex celular.

Ex: Hemácias.
HEMÁCIAS
A superfície celular é revestida por carboidratos
As células podem restringir o movimento das proteínas de
membrana