BANQUET PRICING 
  Banquet Menu 
 
   
Canapés to start 
available on request  Main Items 
   

3 items $15pp  Crispy Skin Pork Belly 
4 items $20pp  green paw paw & escolar salad – nam jim dressing 
 
 
Roast Lemon & Tarragon Chicken  
 
spaghetti – garlic – chilli flakes – parsley 
   
Banquet Menu 1  Tingling Sesame Prawns 
Choose 3 Main Items 
green bean & spring onion salad 
$80 per person   
Dessert & sides included  Rare Roasted Eye Fillet 
 
charred butternut pumpkin, zucchini & capsicum – goats 
 
  fetta 
 
 
Whole Sea Salt &Szechwan Pepper Fish of the Day  
Banquet Menu 2 
Choose 4 Main Items  palm sugar caramel – bean sprouts – herbs 
 
$90 per person 
Grilled Chimichurri Lamb Chops 
Dessert & sides included 
  green beans – blistered cherry tomato 
   
   
This menu is based on a 
minimum of 20 people 
Sides 
 
 
Gluten free and other dietary  Char grilled ciabatta 
 
requirements can be accommodated at 
no extra charge so long as at least 72  Heirloom tomato – baby bocconcini – petite herbs 
 
hours notice is provided 
   Salad Leaves – chardonnay vinaigrette 
 
Due to produce availability some items 
may change slightly – if this was to occur  Cauliflower Gratin 
we would replace the menu item with 
produce of equal or greater value, 
 
 and of course would let you know in 
plenty of time 
Dessert  

  Chef’s mixed dessert platter