Menu Italiano

ANTIPASTI

• Astice freddo alla crema di pepperoni

• Spuma di prosciutto e petti di Quaglic ai funghi porcini
• Insalatina di rucala, pepperoncini rossi all griglia e mozzarella di Bufalo
• Involtini di Prosciutto di Parma Fichi in stagione
• Involtini di Prosciutto di Parma e Melone
• Carpaccio di carne ai funghi Trifolati
• Carpaccio di Tonno fresco all olio di Crustacci
• Sardine fresche importate alla griglia
• Mitili alla Pugliese, conditi con Aglio e prezzemolo
• Scampi alla griglia con salvia e aglio
• Scampi Freddi salza Aurora
• Antipasto Adriatico, misto di Scampi, Calamari Seppie, Cozze, Vongole
• Antipasto classico bella Vista:
• Mortadella, Prosciutto, Salami, Sopressata, Funghi, Pepperoncini alla griglia
• Olive nere e verdi, Provolone e cigliegine di mozzrella di Bufalo

PRIMI PIATTI

• Spaghettini: alle vongole, o alle erbe

• Spaghetti alla Carbonara, o coi Frutti di marc, o alla Putanesca rossa
• Fettuccine al Tonno e Panna al Zafferano, o al Gorgonzola
• Tagliatelle al Ragu Bolognese, Parmigiano Reggiano
• Farfalle all salmone Fresco e Affumicato, Salsa Pomodoro panna alla Vodka
• Pappardelle del Piarta, ai frutti di mare

SECONDI PIATTI

• Tonno alla Stemperata, cipolline, capperi e olive

• Sogliola all’ Abbruzzese
• Bistecca alla fiorentina (si offre il NY Strip o Filettto di Manzo)
• Petto di Pollo all cacciatora
• Coniglio all Veneta
• Stuffato di cervo in stagione
• Quaglic Saporite
• Anatra all’arancia alla Toscana
• Fegato alla Veneziana
• Trippa in Umido

CONTORNI

• Fagiolini al pomodoro
• Spuma di Patate all Parmeggiano
• Finocchi Gratinati
• Asparagi Bianchi in Stagione
 • Melenzane al Fuhghetto
• Insalata Russa Alla Piemontese

DOLCI Vi offriamo la Linea

BINDI

FANTASIA NEL DESSERT…

Torta frutta di Bosco, Torta Rustica, Torta della Nonna, Tiramisu, Mousse Al Cioccolato Priterolle,
Toscanella,

E i gelati
Ciao Bella