Denominacion: HUEVOS CON MAIZ Y TOCINETA

PRODUCTO CATEGORIA
HUEVOS HUEVO
INGREDIENTES 4 PAX CANTIDAD
huevos 4
aceite c/n
tocineta 3 tiras
maiz tierno 50 gr
sal c/n
pimienta c/n

ELABORACION
se ponen asar los huevos revueltos en una sarten donde se salteo el maiz y la tocin

OBSERVACIONES
EVOS CON MAIZ Y TOCINETA
TECNICA
ASADO
FOTO

ABORACION
a sarten donde se salteo el maiz y la tocineta.

ERVACIONES
 Denominacion: HUEVOS RELLENOS AL CURRY
PRODUCTO CATEGORIA
HUEVOS HUEVO
INGREDIENTES 4 PAX CANTIDAD
huevos 4
tomate 1
cebolla 1
curry c/n
piminta c/n
sal c/n
perejil 1
zumo de limon c/n
aceite c/n

ELABORACION
Picar la cebolla y el tomate muy finos. Calentar el aceite y la mantequilla en una sarté
dorar las cebollas.Añadir el curry y cocinar un par de minutos.Añadir el tomate, salar y
cocinar removiendo hasta que quede una mezcla espesa. Dejar enfriar.Cortar los huev
dos mitades iguales. Extraer las yemas, rallarlas y mezclarlas con la preparación de
curry.Rellenar los huevos con la mezcla y decorar con las ramitas de perejil.

OBSERVACIONES
EVOS RELLENOS AL CURRY
TECNICA
Hervido
FOTO

ABORACION
entar el aceite y la mantequilla en una sartén y
r un par de minutos.Añadir el tomate, salar y
mezcla espesa. Dejar enfriar.Cortar los huevos en
allarlas y mezclarlas con la preparación de
decorar con las ramitas de perejil.

ERVACIONES