LA PENTOLA A PRESSIONE

tempi medi di cottura (in minuti) dal fischio della valvola

PESCE LEGUMI VERDURE CARNI LESSE
(con due Bicchieri di (Copri con due dita di (Copri con due dita di (Copri di liquido)
Liquido) liquido) liquido) - cotechino 20-25
- ceci secchi 25 - broccoli 8-10 - gallina 20-25
- merluzzo 8-10 - ceci freschi 15-20 - carciofi - lingua manzo 60
- persico 4-6 - fagioli secchi 35 (a metà) 10 - lingua vitello 35
- polpo 15-20 - fagioli freschi 20-25 - cardi 12 - pollo 18-20
- seppie 2-4 - lenticchie s. 12-15 - cavolfiore int. 8-12 - polpa manzo 45-50
- salmone (tranci) 5-7 - lenticchie f. 10-12 - cavolfiore - polpa vitello 25-30
- trote 10-12 - piselli secchi 20-25 a cimette 4-5 - testina vitello 30
- piselli freschi 15-20 - fagiolini 4-5 - zampone 25-30
- patate intere 10-15
- zucca 4-5
- zucchine 2-3

www.casaorganizzata.4blog.info