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Direccin General de Educacin Media Superior

Bachillerato Tcnica No. 29

Mtodos de Investigacin

Indicador

PRESENTAN:

Fabin Chvez Anguiano


Ana Karen Cuevas Pacheco
Brenda Yaritza Silva Faras
Vanessa Silva Faras
Marco Antonio Torres Soriano

Tepames, Col. 4 de Junio de 2010

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NDICE
Pgina
INTRODUCCIN..... 1

DELIMITACIN....... 1

JUSTIFICACIN.......1

OBJETIVOS......2
General...2
Especficos.2

HIPTESIS...... 2

VARIABLES.. 2
Dependiente...2
Independiente....2

MARCO REFERENCIAL....... 3
Marco Terico3
Marco Histrico..9
Marco Conceptual13

DISEO METODOLOGICO......15
Enfoque....15
Tipo de estudio15
Temporalidad...15
Tcnicas e instrumentos15
Plan de programacin de recoleccin de datos.16
Plan de organizar, codificar y analizar los datos16

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.. 17

RESULTADOS.... 18

ANLISIS DE RESULTADOS...... 18

CONCLUSIN..... 20

BIBLIOGRAFIA 20

ANEXOS 21
Anexo N 1 Gua de preguntas...... 22

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INTRODUCCIN
En el presente proyecto se abordar el tema sobre los indicadores naturales, en el
cual se muestra informacin sobre el potencial de hidrogeno (pH), incluidos
procedimientos para realizar un indicador natural con productos de uso cotidiano el
cual permitir saber de una forma sencilla si una sustancia es acida, base o neutra.

DELIMITACION

Se aprender a fondo sobre lo que es un indicador natural; sustancia que cambia de


color segn entre en contacto con un cido o con una base. Los qumicos utilizan el
pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia.
Normalmente oscila entre los valores de 0 (cido) y 14 (bsico).
Por lo cual a travs de este experimento quedara claro este tema ya que al ponerlo
en prctica se podr indicar si la sustancia es cida, bsica o neutra.

JUSTIFICACIN

Este experimento est relacionado con la materia de qumica y es para que ustedes
conozcan y vean como se hace un indicador natural y sepas identificar si la sustancia
fue cida, base o neutra dependiendo el color. Para este proceso se utilizara la
lombarda (col morada), vinagre, agua y limpiador multiusos.

Dicho experimento causo motivacin para tener conocimiento sobre lo que es un


indicador natural, y las sustancias y productos que podemos utilizar para obtener
conocimientos necesarios y as saber las utilidades que podemos darle a un
indicador natural en la vida cotidiana.

Con ayuda de la informacin encontrada en la Internet, libros, aportaciones del


profesor y artculos cientficos, quedara entendible lo que es un indicador natural; al
saber el nombre de este tema se supo que se tendra que hacer cada paso indicado

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para llegar a tener un gran entendimiento y que no quedara ninguna duda de lo que
se har ante todos. Este experimento es comn pero efectivo ya que no es tan
utilizado en los laboratorios, porque ahora ya se cuenta con medidores de pH
(peachimetros) para medir si la sustancia es cida, base o neutra.

OBJETIVOS

General:
Demostrar por medio de productos (col, vinagre, agua y limpiador multiusos) la
reaccin que se presenta al mezclarlos y la obtencin que da un indicador natural.
Especficos:
Demostrar que este experimento es eficaz para identificar el tipo de sustancia.
Identificar cuales sustancias son de cada tipo es decir; cual ser cida, cual bsica y
cual neutra.

HIPOTESIS
El indicador natural va a definir si alguna de las sustancias utilizadas es acida, base o
neutra, dependiendo de su coloracin.

VARIABLES
Dependiente: La obtencin del indicador natural.
Independiente: La reaccin efectiva de los productos naturales (col, vinagre, agua y
limpiador multiusos).

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MARCO REFERENCIAL

MARCO TEORICO
Un indicador es una sustancia colorida que cambia de tonalidad segn su forma
cida o bsica, algunos indicadores de potencial de hidrogeno (pH) son de origen
natural, los vegetales producen pigmentos que pueden ser indicadores de pH, la col
morada contiene un tinte muy fcil de extraer y utilizar como indicador de pH. Los
colores producidos por el indicador en presencia de cidos o de bases son bastante
llamativos y exactos para indicar pH, el nombre antocianinas pertenecen al grupo de
compuestos qumicos denominados flavonoides. Las cerezas, col morada, cebolla
morada, hortensias, maz azul y muchas otras flores y frutas contienen flavonoides.

Estos se pueden extraer fcilmente usando disolventes polares como el agua o el


etanol ya sea por maceracin de la planta, flor o fruto, o por calentamiento a bao
mara o a ebullicin. Los flavonoides son un amplio grupo de compuestos poli
fenlicos de bajo peso molecular, los cuales se encuentran en las frutas, en los
vegetales y tambin en algunos productos procesados a partir de los productos
naturales, tales como los jugos, los nctares y el vino, se les atribuyen propiedades
biolgicas importantes, como antiinflamatorios, antianalgeticos y anticancergenos.

El tema de las reacciones cido-base se brinda a realizar muchas experiencias


sencillas usando sustancias que se pueden encontrar fcilmente en un
supermercado, en una farmacia, e incluso en el hogar; no es necesario disponer de
material de laboratorio para realizarlas, basta con usar utensilios de cocina.

Por otra parte, al no requerir de material de laboratorio pueden realizarse incluso en


casa. Por supuesto, aunque las sustancias empleadas en las experiencias sean
fcilmente accesibles y asequibles, es necesario tener en cuenta las normas de
seguridad correspondientes, pues algunas de estas sustancias pueden resultar
peligrosas si no se manejan con las debidas precauciones. (Garca:2004)

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Las dos reacciones conllevan la hidrlisis del Ion amonio:
NH4+ + H2O NH3 + H3O+
Que est desplazado a la izquierda por la presencia en el medio de NH3.
Esta mezcla actuar, como disolucin reguladora del pH, como sigue:
Si se agrega un cido fuerte, los protones que ste coloca en el medio reaccionan
con el amoniaco para dar Ion amonio, que a su vez reaccionan para producir sal
amnica.
Si se agrega una base fuerte, los iones OH- reaccionan con el ion amonio
producindose amoniaco y agua.
REACCIONES DE NEUTRALIZACION
Las reacciones de neutralizacin son aquellas en las que intervienen un cido y una
base, dando lugar a la formacin de una sal con desprendimiento de agua:
Acido + Base ------------- Sal +Agua
En todo proceso de neutralizacin se cumple la ley de los equivalentes: el n de
equivalentes de cido debe ser igual al n de equivalentes de base:
n equiv. cido = n equiv. Base
Puesto que los equivalentes dependen de la Normalidad:

Deducimos:
Por ello, si denominamos:
NA la normalidad de la solucin cida. VA el volumen de la solucin cida.
NB la normalidad de la solucin bsica. VB el volumen de la solucin bsica
Quedar:

Expresin que se cumple en todas las reacciones de neutralizacin.


En la prctica, esta reaccin se utiliza para, conociendo la normalidad de una
disolucin cida o bsica, determinar la normalidad de otra, bsica o cida con la que
hacemos reaccionar (neutralizamos); mediante la adicin lenta y paulatina de la
disolucin conocida sobre un volumen conocido de la solucin problema que

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contenga un indicador adecuado para observar el cambio de color cuando se
produzca la neutralizacin completa.

Llamamos Punto de equivalencia, al valor del pH en el que los equivalentes de cido


y de base son exactamente iguales, diferenciando entre el valor terico y el
experimental determinado por la neutralizacin prctica. En las volumetras de
neutralizacin debe tenerse en cuenta que cuanto ms prximos se encuentren los
puntos de equivalencia terico y experimental, ms pequeo ser el error cometido
en la determinacin. Si la valoracin se hace de un cido fuerte con una base fuerte,
el punto terico de equivalencia es aproximadamente 7, se produce una total
neutralizacin en la disolucin, y la sal formada no se hidroliza.

Si, en cambio, se valora un cido dbil con una base fuerte, la sal producida se
hidroliza aadiendo al medio iones OH-, con lo que el punto de equivalencia ser
mayor que 7.Si se valora un cido fuerte con una base dbil, la sal producida se
hidroliza aadiendo al medio iones hidronio, con lo que el punto de equivalencia ser
menor que 7. (Sin autor: 2004 elergonomista.com/quimica/q10.html)

Un indicador es sustancia natural o sinttica que cambia de color en respuesta a la


naturaleza de su medio qumico. Los indicadores se utilizan para obtener informacin
sobre el grado de acidez o pH de una sustancia, o sobre el estado de una reaccin
qumica en una disolucin que se est valorando o analizando. Uno de los
indicadores ms antiguos es el tornasol (el papel tornasol rojo se vuelve azul cuando
se humedece con una solucin bsica; el papel tornasol azul se vuelve rojo al
humedecerse con una solucin cida), un tinte vegetal que adquiere color rojo en las
disoluciones cidas y azul en las bsicas.
Otros indicadores son la alizarina, el rojo de metilo y la fenolftalena; cada uno de
ellos es til en un intervalo particular de acidez o para un cierto tipo de reaccin
qumica. Los indicadores pueden ser naturales o artificiales.

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En la tabla se muestran algunos indicadores cido-base, o de pH, con sus intervalos
de viraje (intervalos de pH en los que cambian de color) y sus distintos colores segn
se encuentren en medio cido o bsico:

Nombre de la Intervalo Color del Color de


Sustancia de pH cido La Base

Azul de bromo fenol 3,0 - 4,6 Amarillo Prpura

Anaranjado de metilo 3.1-4.4 Rojo Amarillo

Rojo de metilo 4.2-6.2 Rojo Amarillo

Azul de bromo timol 6.0-7.6 Amarillo Azul

Tornasol 5.8-8.0 Rojo Azul


Fenolftalena 8.0-9.8 Incoloro Rojo Violeta

Amarillo de alizarina 10.1-12.0 Amarillo Violeta

(Gmez: 2009)

Qu son cidos y bases?


Los cidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se
pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan.

Los cidos:
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Tienen un sabor cido
Dan un color caracterstico a los indicadores (ver ms abajo)
Reaccionan con los metales liberando hidrgeno
Reaccionan con las bases en proceso denominado neutralizacin en el que ambos
pierden sus caractersticas.

Las bases:
Tienen un sabor amargo
Dan un color caracterstico a los indicadores (distinto al de los cidos)
Tienen un tacto jabonoso.
En la tabla que sigue aparecen algunos cidos y bases corrientes:
cidos y bases caseros

cido o base
donde se encuentra
cido actico vinagre
cido acetil saliclico aspirina
cido ascrbico vitamina C
cido ctrico zumo de ctricos
sal fumante para limpieza, jugos gstricos, muy corrosivo
cido clorhdrico
y peligroso
cido sulfrico bateras de coches, corrosivo y peligroso
amonaco (base) limpiadores caseros
hidrxido de magnesio (base) leche de magnesia (laxante y anticido)

Qu es el pH?
Los qumicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una
sustancia. Normalmente oscila entre los valores de 0 (cido) y 14 (bsico). En la
tabla siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias comunes.
pH que presentan algunas sustancias corrientes
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pH
jugos gstricos 2,0
limones 2,3
vinagre 2,9
refrescos 3,0
vino 3,5
naranjas 3,5
tomates 4,2
lluvia cida 5,6
orina humana 6,0
leche de vaca 6,4
saliva (reposo) 6,6
agua pura 7,0
saliva (al comer) 7,2
sangre humana 7,4
huevos frescos 7,8
agua de mar 8,0
disolucin saturada
8,4
de bicarbonato de sodio
pasta de dientes 9,9
leche de magnesia 10,5
amonaco casero 11,5
Qu es un indicador?
Los indicadores son colorantes orgnicos, que cambian de color segn estn en
presencia de una sustancia cida, o bsica. (Sin autor,
http://www.cienciafacil.com/Videoph.htm)

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Marco Histrico
La segunda mitad del siglo XIX, fue el inicio de las grandes sntesis orgnicas, y
como no poda ser, tambin el indicador cido base, que haban sido empleados
como productos naturales, iban a ser sintetizados a partir de 1868.

El primero indicador en ser sintetizado fue la fenolftalena, conseguida por Baeyer


condensando el anhdrido del cido ftlico (ortobencenodicarboxlico), con fenol, en
1871. De la fenolftalena salieron otros muchos indicadores, potenciando los cambios
de absorcin al introducir derivados sulfonados y bromados, estudiados por Lubs y
Clark a partir de 1915. As aparecieron el rojo fenol, el azul de timol, la timol ftalena,
el azul de bromo timol, azul de bromo fenol y el crisol entre otros.
Antes, en 1859, el francs Verguin, haba obtenido la fuchina, oxidando por
casualidad la anilina con cloruro de estao (IV), que tambin fue obtenida por
Hoffman poco despus.

Este compuesto sera el punto de partida de otros indicadores con estructura de


trifenilmetano, como el violeta de metilo, verde de metilo, el verde brillante, el verde
malaquita etc., caracterizados por tonalidades fuertes y brillantes a distintos pH.
Otra ruta de sntesis de indicadores fue de los colorantes azoicos, que dio lugar al
naranja de metilo (propuesto por Lunge en 1878). El segundo indicador cido-base
de este tipo en ser empleado, fue el rojo Congo, descubierto por Bottiger en 1884.
Despus se usaran el rojo de metilo (introducido por Rupp y Loose en 1908),
amarillo de alizarina etc. De estructura algo diferente entre los colorantes azoicos y el
tipo fuchina es el rojo neutro que tambin ser empleado en este trabajo.

Uso de los indicadores cido-base sintticos.


Por lo general se suelen emplear en forma de sales sdicas, por ser solubles en
agua. En caso contrario, se disolveran en etanol, lo cual tiene ms inconvenientes a

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la hora de usarse en la qumica a la gota, ya que la gota de alcohol tiende a
extenderse y desparramarse contactando antes de tiempo con los diferentes medios.

Dado que se conocen los distintos pK, en los equilibrios tautomricos entre las
formas con distinto color y como se ha explicado anteriormente, en el tema
Indicadores cido-base I, el cambio de color o viraje se produce aproximadamente
entre una unidad menos y otra ms del pK, se pueden comprobar los distintos
cambios de color. Muchas veces el color esperado no es el que aparece, pues dado
que se trata de formas en equilibrio, la combinacin de colores produce el que se
aprecia.

1 El origen del nombre de la fenolftalena, parece sencillo si nos remontamos slo a


su sentido qumico, sin embargo desde el punto de vista remoto, el fenol deriva del
griego phaino (Nv4<T), con el significado de yo alumbro, hacindolo derivar del
benzol (C6H6), que haba sido descubierto por Faraday como residuo del gas del
alumbrado de Londres, y la ftalena, procede del trmino nafta, cuyo origen es muy
remoto.
Se podra considerar derivado del egipcio Na-Ptah, porque era empleado en el culto
del dios egipcio del fuego, Ptah (Ftha), equivalente al Vulcano latino, ya que era un
lquido negruzco trado de Persia, que arda muy bien (petrleo).
De l derivarn la naftalina, obtenida en 1820, por Garden como residuo de la
destilacin del alquitrn de hulla, el naftaleno etc.

2 Su origen procede del de la planta de color rojo, fucsia, nombrada as por el


francs Plumier, en honor del botnico Leonhard Fuchs, que la descubri y que
coincidir con el trmino alemn Fuchs (zorra), en francs, renard, nombre a su vez
de la casa comercial Renard, que fabric por primera vez la fuchina o fucsina en
Lyon, en 1860.

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3 Nombre impuesto por el marqueting de la casa alemana AGFA, que lo comercializ
en 1888. Se eligi, debido a la fascinacin que ejercan los trminos africanos en la
sociedad berlinesa, en la incipiente colonizacin de aquel continente.

La tabla de indicadores sintticos empleados y sus cambios de color en funcin del


pH, es la dada, sealndose las regiones del viraje:

Problemas en su uso:
Los cambios de color que se dan anteriormente, pueden experimentar numerosas
variaciones, especialmente en la fotografa a la gota, que necesita de focos de luz,
para poder captar desde muy cerca las variaciones de color.

Estos focos producen un cierto calentamiento del sistema, que alteran el producto
inico del agua. De forma que al aumentar la temperatura, se desplaza hacia el lado
alcalino la coloracin cida del indicador sensible a las bases, por lo que un cambio
de color tendr lugar a una concentracin de OH- mayor que a la temperatura
normal.
Con indicadores sensibles a los cidos, esta desviacin de la regin del viraje, se
produce hacia el lado cido. De esta forma el anaranjado de metilo que tiene una
regin de viraje entre pH 3,1 y 4,4 a 18 C, pasa a ser entre 2,5 y 3,7, si la
temperatura aumenta hasta los 80 C.
Muchos de los colores indicados en la tabla en la regin descrita, se producen por
mezcla de otros colores, como por ejemplo en el caso del azul de bromo timol, cuyos
cambios de color se deben a las absorciones de la luz de las siguientes formas en
equilibrio.

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4 El producto inico del agua es 10-14, a 25 C, lo que produce un pKw=14. Si la
temperatura disminuye, el pKw aumenta, hasta 14,5 a 15 C, y si la temperatura
aumenta, el pKw disminuye hasta 13,5 a 40 C, que son los mrgenes de
temperatura entre los que oscilan las experiencias presentadas.

La aparicin del color verde en el medio de la regin, se debe a la combinacin de


los colores azul y amarillo de las formas en equilibrio entre pH 6 y 8. Lo mismo ocurre
con las combinaciones azul y rojo que produce una tonalidad violcea, a pH elevado.
En otros indicadores, como el anaranjado de metilo o naranja de metilo (del tipo
diazoico), dado que el cambio de color es menos radical (rojo-amarillo), no se
producir este fenmeno.

(Sin autor: http://www.heurema.com/QG/QG8/INDICADORESAB2.pdf)

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Marco Conceptual
Lombarda: Planta hortcola, variedad de col o repollo, de hojas moradas, grandes,
firmes, muy apretadas y unidas por la base.
Inico: adj. Relativo a los iones. Carga inica; enlace inico.
Fenolftalena: s. f. Sustancia orgnica que acta como indicador de la acidez en las
reacciones de cido-base.
Viraje: Cambio de orientacin en las ideas, intereses, conducta, actitudes, etc.
Pigmentos: Materia o sustancia colorante que se halla en las clulas.
Antocianinas: Cada uno de los pigmentos que se encuentran disueltos en el
citoplasma de las clulas de diversos rganos vegetales, y a los cuales deben su
color las corolas de todas las flores azules y violadas y de la mayora de las rojas, as
como tambin el epicarpio de muchos frutos.
Flavonoides: Los flavonoides son pigmentos naturales presentes en los vegetales y
que protegen al organismo de los daos producidos por sustancias o elementos
oxidantes como los rayos ultravioleta, la contaminacin ambiental y de sustancias
nocivas presentes en los alimentos
Maceracin: Mantener sumergida alguna sustancia slida en un lquido a la
temperatura ambiente, con el fin de ablandarla o de extraer de ella las partes
solubles.
Asequibles: adj. Que puede conseguirse o alcanzarse.
Hidrlisis: f. Qum. Desdoblamiento de la molcula de ciertos compuestos orgnicos
por accin del agua.
Neutralizacin: Proceso qumico mediante el cual una sustancia o un compuesto
qumico pierde sus propiedades cidas o bsicas.
Hidroliza: adj. Qum. Que ha experimentado un proceso de hidrlisis.
Corrosivo: Que causa o produce desgaste progresivo de una superficie por
rozamiento o por una reaccin qumica.
Bromados: Roer la broma [la madera].
Roer: Raspar con los dientes una cosa, generalmente un alimento, arrancando parte
de ella.

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Fucsina: Colorante slido usado para teir de rojo oscuro.
Anilina: s. f. Lquido aceitoso, txico, inflamable, de color marrn claro a temperatura
ambiente, que se extrae del alquitrn de hulla y se emplea como disolvente y en la
fabricacin de medicamentos, colorantes, barnices, resinas y explosivos.
Azoicos: adj. QUM. Que contiene nitrgeno.
Tautomrico: adj. tautomricas, (Qumica) de la tautomera, perteneciente a la
existencia de una sustancia en diversas formas
Naftalina: (nombre comercial del naftaleno, C10H8) es un slido blanco que se
volatiliza fcilmente y se produce naturalmente cuando se queman combustibles.
Tambin se llama alquitrn blanco y alcanfor blanco, y se ha usado en bolas y
escamas para polillas.
Alquitrn: Sustancia densa y pegajosa, de color oscuro y olor fuerte, que se obtiene
por destilacin del petrleo, de la madera, del carbn vegetal o de otra materia
orgnica y se emplea principalmente en el calafateo de buques, revestimiento de
tuberas, en la industria farmacutica y como impermeabilizante en la pavimentacin
de caminos.
Hidrnimo: Es el nombre propio por el que se designa una masa de agua.
Hidronimia es el estudio de los hidrnimos y de cmo las masas de agua reciben su
nombre y stos son transmitidos a lo largo de la historia.
PK: Porcentaje de Carbono.

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DISEO METODOLGICO
Enfoque
Se utilizar el enfoque cualitativo, ya que las tcnicas que formaran parte sern la
observacin y la descripcin del experimento al momento de determinar el color de la
sustancia a realizarse. Con ayuda del profesor se supo que tipo de enfoque sera ya
que este tipo de experimento es fcil de realizarse y de determinarse.

Tipo de Estudio
El estudio que se utilizara es el descriptivo, ya que se especificar como es un
indicador natural y como se obtendr la sustancia cida, base o neutra por medio de
productos caseros, con solo observar el color al momento de introducir la lombarda
en estos productos.

Temporalidad
La duracin de este proyecto es de cuatro meses a partir del 8 de Marzo al 4 de
Junio de 2010.

Tcnicas e instrumentos
La tcnica de observacin estructurada ser con ayuda de la gua de preguntas para
obtener los resultados.

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Plan de programacin de recoleccin de datos
Para realizar este experimento se tomar como base las respuestas de la gua de
preguntas (ver anexo N 1), tambin la informacin obtenida para lograr el objetivo
planteado.

Plan de organizar, codificar y analizar los datos


Una vez obtenidos los resultados se presentaran estos por medio de una tabla
especificando las sustancias que se utilizaran, el color, y el tipo de estas.
Adems se colocarn fotografas para que se compruebe lo escrito en la tabla que
mostrarn el proceso y resultados.

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES DIA MES

ELECCION DEL TEMA 15 MARZO

DELIMITACION 17-18 MARZO

JUSTIFICACION 18-23 MARZO

OBJETIVOS 23-24 MARZO

VARIABLES 13-14 ABRIL

PREGUNTAS DE INVESTIGACION 15-20 ABRIL

HIPOTESIS 20-21 ABRIL

MARCO REFERENCIAL 21 ABRIL

CRONOGRAMA 4 MAYO

FICHAS BIBLIOGRAFICAS 5 MAYO

UNIVERSO PUBLICACIN Y MUESTRA 5 MAYO

DISEOS DE LAS TECNICAS 12-13 MAYO

APLICACIN DE LOS INSTRUMENTOS 13 MAYO

REALIZAR EXPERIMENTOS 18-21 MAYO

ORGANIZAR DATOS 25-26 MAYO

ANALISIS DE DATOS 25-26 MAYO

INTERPRETAR DATOS 1-2 JUNIO

CONCLUSION 1-2 JUNIO

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Resultados
Se dedujo que a partir del experimento realizado se obtuvo la reaccin esperada, al
combinar el limpiador multiusos con la lombarda el color de la reaccin fue verde y el
tipo de sustancia fue base, al mezclar el agua con la lombarda la reaccin fue
azulada y la sustancia fue neutra y la combinacin de la lombarda con el vinagre fue
de color rosa y la sustancia fue cida.

Para asegurar estos resultados se utiliz el papel tornasol y con ayuda de este
comprobamos lo dicho anteriormente.

Anlisis de resultados
Los resultados que se obtuvieron en este experimento se exponen en la siguiente
tabla, los productos son precisamente los que se utilizaron, la seccin de color de
reaccin fue el que se obtuvo al mezclar la col con los otros 3 productos y por ltimo
el tipo de sustancia se determin si esta fue cida, base o neutra.

PRODUCTOS COLOR DE REACCIONES TIPO DE SUSTANCIA

Lombarda

Multiusos Verde BASE

Agua Azulado NEUTRA

Vinagre Rosa ACIDA

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Las siguientes imgenes comprueban lo expuesto en la tabla anterior para que se
pueda observar con ms precisin el resultado que se obtuvo.

Imagen 1: La col morada ya hervida


extrayendo su lquido.

Imagen 2: El agua con un poco Imagen 2: El vinagre con un Imagen 2: El limpiador


del lquido de la col morada y poco del lquido de la col multiusos con un poco del
su tipo de sustancia morada y su tipo de sustancia lquido de la col morada y su
acompaado de papel tornasol. acompaado de papel tornasol. tipo de sustancia acompaado
de papel tornasol.

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Conclusin
Un indicador es una sustancia colorida que cambia de tonalidad segn su forma
cida o bsica son de origen natural, los vegetales producen pigmentos que pueden
ser indicadores, la col morada contiene un tinte muy fcil de extraer y utilizar como
indicador natural. Los colores producidos por el indicador en presencia de cidos o
de bases son bastante llamativos y exactos para indicar el tipo de sustancia.

Por lo anterior el proyecto de investigacin dentro de sus objetivos era encontrar el


indicador natural para ello se sigui una serie de pasos con ayuda de productos
caseros fciles de conseguir entre ellos col morada, vinagre, agua y limpiador
multiusos y con ellos se llev a cabo el experimento en el cual se extrajo la solucin
de la col morada y se lleg a la afinacin de que, el lquido de la col con el limpiador
multiusos, genera un color de gama verde; con el vinagre un color de gama rosa; y
con el agua azul.

A partir del experimento realizado se logr el objetivo planteado y se comprob la


hiptesis, por lo tanto se concluye que se obtuvo lo esperado en el proyecto.

Bibliografa

Garca, A, (2004) Panreac Qumica phindicadoresnaturales.blogspot.com/

Sin autor,(2004) Indicadores de pH elergonomista:


elergonomista.com/qumica/q10.html

Gmez, C. (2009) Captulo 3:Indicadores de PH mailxmail:


mailxmail.com/curso-qumica-ph-nivel-medio/indicadores-ph

Sin autor, Indicador de pH natural ciencia fcil: cienciafacil.com/Videoph.html

Sin autor, heurema.com/QG/QG8/INDICADORESAB2.pdf

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ANEXOS

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Anexo N 1 Gua de preguntas

1. Qu color se obtendr al mezclar el jugo de la lombarda con el vinagre?

2. Qu color se obtendr al mezclar el jugo de la lombarda con el multiusos


casero?

3. Qu color se obtendr al mezclar el jugo de la lombarda con el agua?

4. Qu color ser la sustancia cida?

5. Qu color ser la sustancia bsica?

6. Qu color ser la sustancia neutra?

7. Este indicador es realmente eficaz?

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